Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins
Jean-Luc Berger
Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s'adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? Ce second tome apporte toutes les connaissances la protection de la vigne et les auxiliaires, le taille et le flux de sève et les nouvelles applications de la viticulture de précision. Véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d'une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d'ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d'une riche iconographie, il s'adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.
Par
Jean-Luc Berger
Chez
Editions France Agricole
21 Partages
Editeur
Genre
Viticulture, œnologie
21
Partages
12/04/2023
277
pages
45,00
€
Extraits
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