Osez les algues ! Santé et cuisine. Plongée dans leurs bienfaits au quotidien
Extraits
Histoire de l'art
Les musées d'artistes français dans leurs provinces
Les musées d'artistes français dans leurs provinces / André Girodie Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Naturothérapie
Les secrets de santé et bien-être de Sainte Hildegarde de Bingen
Une précieuse synthèse entre santé et spiritualité. Voici un livre précieux qui présente enfin une synthèse entre santé et spiritualité. Le message qu'il délivre est celui de Sainte Hildegarde de Bingen, une religieuse du XIIe siècle qui reçut des " révélations divines " sur l'origine des maladies et leur traitement, dans une vision totale de l'être humain : " corps, esprit et âme ". Ces écrits, pratiquement oubliés pendant huit cents ans, ont été redécouverts au siècle dernier. Depuis, des médecins ne cessent de s'étonner de la justesse de ces conseils, au point que l'on puisse parler d'une " médecine de Sainte Hildegarde ". Mais le plus surprenant est l'actualité de cette oeuvre. Alors que la nécessité d'une vie spirituelle et l'importance d'une hygiène de vie se font chaque jour plus évidentes, voici, issue de la tradition chrétienne, une approche synthétique qui nous enseigne magistralement l'art de ne pas tomber malade et de vivre dans l'harmonie, la sérénité et la joie. Daniel Maurin est né au Puy en Velay en 1948. Après des études de médecine, il étudia la naturopathie à "L'Institut de Médecines Naturelles" de Genève. Séduit par la vision de l'homme total, il a écrit plusieurs livres tout en poursuivant une formation spirituelle auprès de Maîtres d'Orient et d'Occident. Il a également écrit des ouvrages sur l'oraison du coeur.
06/2022
Essais
Du quotidien dans le cinéma japonais (et français)
Le film d'Hirokazu Kore-eda, Une affaire de famille, Palme d'or au Festival de Cannes en 2018, comporte de nombreuses scènes du quotidien, ce qui l'inscrit dans une tradition du cinéma japonais qui, illustrée par de prestigieux cinéastes, tel Yasujirô Ozu, perdure dans le cinéma contemporain. Il s'agit non seulement de montrer le quotidien, mais d'en afficher la japonité. On s'interroge ici sur cette constante cinématographique, sur les particularités culturelles qui la définissent et les modes de son apparition dans divers films majeurs. Adoptant une optique plus large, cette exploration s'étend de la représentation filmique du quotidien à de possibles résonances avec d'autres cinémas, en particulier les cinémas français et antillais-péyi. Implicites ou explicites, historiques, plastiques ou conceptuelles, ces analogies ouvrent la perspective d'une fructueuse comparaison interculturelle.
11/2022
Cuisine familiale
Livre de cuisine officiel Minecraft. Assemblez, cuisinez, dégustez !
Découvrez 40 recettes inspirées par le jeu vidéo le plus vendu du monde ! Entrées, plats, desserts, boissons... des recettes pour des joueurs et cuisiniers de tout niveau d'expérience. Apportez une petite touche de Minecraft dans votre cuisine. Il est temps de se rassembler, de cuisiner et de déguster !
09/2023
Littérature française
Devoirs des musulmans dans leurs pays européens
Face à cette terrible ignorance de l'Islam dans le monde occidental véhiculée par les médias de tout bord et d'une certaine classe politique hostile à l'étranger vivant en Europe rendant ainsi les musulmans d'Europe responsables de tous les maux et problèmes socio-économiques actuels que vivent les Européens dans leur pays, l'auteur tente par cet ouvrage de rectifier et lever le voile de ce qui se dit et s'écrit de mal sur cette religion de paix, d'amour et de tolérance. Il rappelle également les devoirs des musulmans inspirés de la Sunna et du Coran.
08/2015
Religion
Les petites fleurs de sainte Marguerite de Hongrie
Moyen Age, royaume de Hongrie, guerre et paix féodales, le roi aux prises avec une invasion tatare, une princesse élevée au couvent. C'est dans cette ambiance, pour nous hautement romanesque, que se déroule l'histoire de sainte Marguerite, fille de roi qui aurait voulu être fille de manant. Car la princesse renonce au monde, qui lui promet pourtant richesse et pouvoir, et passe toute sa courte vie à servir Dieu et son prochain. Elle traite chacun sur un pied d'égalité, ne se détourne d'aucune charge communautaire, soigne dévotement les malades, vit la pauvreté au quotidien. Elle a compris le sens chrétien de la royauté : c'est en acceptant de servir qu'elle sera grande ; c'est en acceptant la pauvreté qu'elle sera riche...
06/2013
Ostéopathie
L'ostéopathie. Les fondements, les techniques et les applications au quotidien, 2e édition
Reconnue comme médecine complémentaire, l'ostéopathie est devenue une spécialité à part entière. Elle prend en compte le corps dans sa globalité pour mieux cibler les points de tension et les dissiper. Cet ouvrage illustré vous propose une vue d'ensemble de l'ostéopathie, de ses fondements à son application quotidienne. Pascal Pilate commence par passer en revue les différentes techniques mises en oeuvre ; il propose ensuite plus de 100 exercices pratiques accessibles à tous, pour retrouver jour après jour confort articulaire et bien-être.
02/2021
Aromathérapie - Huiles essenti
Petit manuel des huiles essentielles. Guide de remèdes quotidiens pour la santé et le bien-être au naturel
Le guide des huiles essentielles à emporter partout ! Grâce à leurs merveilleux pouvoirs thérapeutiques et à leur portabilité, les huiles essentielles sont un excellent allié pour soigner les petits maux quotidiens, depuis les rhumes et les otites jusqu'aux conjonctivites, au mal des transports, en passant par le stress et l'insomnie. Le Petit manuel des huiles essentielles vous offre des centaines de remèdes simples pour vous et votre famille, y compris des recettes sans danger pour les enfants. Il se décompose en 4 parties qui vous proposent : - de découvrir les moyens les plus sûrs de prendre en main votre santé, sans aucun besoin de formation médicale ; - une liste alphabétique de problèmes de santé et plus de 250 remèdes correspondants ; - 50 profils d'huiles différentes, pour en apprendre plus sur leur utilisation, individuellement ou mélangées ; - un guide de référence pratique des problèmes de santé et des huiles sous forme de glossaire. Avec les informations contenues dans ce manuel, vos petites fioles ne vous quitteront plus ! Fascinée par les remèdes naturels des Amérindiens, Anne Kennedy a commencé à étudier les plantes dès l'enfance. Aujourd'hui, elle s'est spécialisée dans l'écriture de livres sur la santé naturelle, le jardinage et le respect de l'environnement.
02/2021
Cuisine
Halte aux plats industriels. 80 recettes pour en finir avec les produits ultra-transformés !
Colorants, conservateurs, agents de texture, épaississants, exhausteurs de goût, arômes... 53 % des aliments ultra-transformés contiennent au moins 3 additifs, et certains produits vendus en grande surface affichent jusqu'à 30 ingrédients. Dans ce livre de cuisine militant, en s'appuyant sur le plaisir qu'ils ont tous trois à cuisiner, Marina Carrère d'Encausse, Raphaël Haumont et Benoît Thevenet, respectivement présentatrice, chroniqueur et producteur du Magazine de la santé, s'engagent auprès des consommateurs dans une lutte contre les produits ultra-transformés, mettant en lumière ses risques avérés ou potentiels pour la santé. Ketchup, mayonnaises, tarama, guacamole, nuggets, poisson pané, cordon bleu, lasagnes, pizza, quiche, mousse au chocolat, crèmes glacées... 80 produits quotidiens dans le collimateur, passés au crible, avec un classement qualitatif : rouge/jaune/vert, alertant les lecteurs sur la quantité d'additifs et leur éventuelle toxicité. Trop caloriques, trop riches en gras, en sel, en sucre... Si le tout-prêt n'emballe pas, cuisinez ces produits à la maison ! C'est facile, souvent moins cher, plus responsable et tellement meilleur pour la santé ! De l'ultra-transformé à l'ultra-maison : 80 recettes addictives pour en finir avec ces plats qui nous empoisonnent. Avec des pas à pas, des focus sur les additifs et la malbouffe et leur impact sur la santé, des conseils pour décrypter les étiquettes et déjouer les pièges des emballages et autres produits marketing. Pour allier santé, responsabilité et gourmandise.
09/2020
Critique littéraire
Flora. Les fleurs dans l'Antiquité
Une fleur fait le printemps : les Anciens y voyaient le symbole de la nature, de sa beauté et de son inépuisable vitalité, de sa fragilité aussi. A chaque pas de la nymphe Flora éclôt une infinie variété de fleurs. De grands mythes ont pour sujet la rose, le narcisse ou la fleur d'Hyacinthe. Les fleurs sont partout. Elles soufflent l'amour, lors d'un enlèvement en plein champ ou d'une cérémonie de mariage. On ne saurait aller au banquet que paré, couronné, enguirlandé de fleurs pour mieux boire et disserter. Les fleurs ont mille usages, sont présentes en mille occasions. Le langage des écrivains antiques reflète cette passion des fleurs par la profusion de métaphores et d'images florales. Quelque deux cents extraits d'auteurs grecs et latins en traduction sont ici proposés au lecteur désireux de fouler les prairies antiques. Enivré de couleurs, de formes et de parfums, il est invité à choisir parmi les fleurs de ce bouquet celles qui composeront le sien.
04/2017
Développement personnel
Osez l'optimisme ! 10 clés pour réenchanter un peu, beaucoup, à la folie votre quotidien
"Je n'ose pas me lancer". Cette phrase, Catherine Testa voudrait ne plus jamais l'entendre. Nouvelle relation amoureuse, changement de métier ou nouveau projet, quel que soit votre objectif, surmontez vos peurs et prenez confiance en vous. La clé ? L'OPTIMISME ! Ponctué d'exemples concrets et de mantras positifs, Osez l'optimisme est une véritable bouffée de bonheur. Essayez. Au pire, ça marche !
01/2019
Cuisine
Des fleurs dans votre assiette
Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux " milles pétales "? De baluchons d'hémérocalles farcies à la mousse de crevettes ? A moins que vous ne soyez tenté par du saumon rôti aux fleurs de thym et, pour conclure votre menu, par des cupcakes aux fleurs de géranium ? Ce guide est un beau bouquet de conseils qui vous aidera à cultiver vos fleurs comestibles afin d'obtenir une récolte saine et sans pesticides. Il permet d'identifier les parties comestibles de plus de 250 fleurs que l'on peut cultiver ou récolter dans nos champs et nos forêts. Les meilleurs accords de fleurs et de plats vous sont aussi proposés à travers d'étonnantes recettes. Des repas fleuris, c'est l'été à l'année dans vos assiettes !
05/2019
Littérature française
Des fleurs dans le vent
Mai 1981. Tandis que le pays fête ou pleure l'élection de François Mitterrand, dans un immeuble du boulevard Barbès, Summer, Douma et JC, âgés de trois ans, s'enlacent pour la première fois. Devenus inséparables, ils forment une drôle de créature à trois têtes. Les Fleurs dans le vent est une fresque sur l'amitié. C'est aussi un portrait pointilliste ou pixellisé de la France des années 1980 aux années 2000. Les Fleurs dans le vent donne à voir les difficultés que l'on rencontre pour se construire lorsque l'on est perçu comme différent, que ce soit par son histoire familiale, sa couleur de peau ou son orientation sexuelle. à travers ces personnages touchants d'ardeur ou de maladresse s'écrit un roman pénétrant sur la force que l'on puise auprès de celles et ceux qui constituent nos familles choisies, celles dont l'acceptation est inconditionnelle et où l'on vient s'abriter de toutes les tempêtes.
04/2018
Criminalité
Les grands imposteurs de l'histoire. Etude sur leur personnalité et leurs motivations
Pendant des années, ils ont réussi à tromper leur entourage, leurs collègues, la société tout entière. Qui sont vraiment Jean-Claude Romand, Frank Abagnale Jr. ou encore Andreas Grassl, alias " Piano Man " ? Quelles sont les histoires de ces hommes et de ces femmes qui, pour des raisons personnelles, pour se cacher de la justice ou pour réaliser des méfaits, se sont inventé une identité, une Histoire, un parcours professionnel, des ambitions ?
10/2021
Numérologie
Numérologie au quotidien. Décryptez les nombres clés de votre destinée
Vous trouverez dans ce Livre : - Un guide ultra-complet de la numérologie moderne, orienté vers une application quotidienne et personnalisée, facile et pratique - Tout ce qu'il faut savoir pour réaliser votre thème numérologique complet, incluant chemin de vie et nombre d'expression mais aussi table d'inclusion et bien d'autres clés ! - Plus d'une vingtaine d'exercices pratiques pour appliquer les enseignements de chaque chapitre, apprendre à réaliser les calculs et interpréter leurs résultatsLes plus de ce Livre Marc Neu, spécialiste de l'ésotérisme et des enseignements initiatiques, vous guide pas à pas dans la compréhension de l'outil essentiel de connaissance de Soi qu'est la numérologie moderne, grâce à ses années d'expérience et de pratique. Grâce à un exemple ludique de thème numérologique, suivi tout au long du livre, La Numérologie au quotidien mêle théorie détaillée et principes appliqués, pour apprendre et comprendre dans les meilleures conditions. Vous trouverez dans ce Livre : - Un guide ultra-complet de la numérologie moderne, orienté vers une application quotidienne et personnalisée, facile et pratique - Tout ce qu'il faut savoir pour réaliser votre thème numérologique complet, incluant chemin de vie et nombre d'expression mais aussi table d'inclusion et bien d'autres clés ! - Plus d'une vingtaine d'exercices pratiques pour appliquer les enseignements de chaque chapitre, apprendre à réaliser les calculs et interpréter leurs résultatsLes plus de ce Livre Marc Neu, spécialiste de l'ésotérisme et des enseignements initiatiques, vous guide pas à pas dans la compréhension de l'outil essentiel de connaissance de Soi qu'est la numérologie moderne, grâce à ses années d'expérience et de pratique. Grâce à un exemple ludique de thème numérologique, suivi tout au long du livre, La Numérologie au quotidien mêle théorie détaillée et principes appliqués, pour apprendre et comprendre dans les meilleures conditions.
06/2022
Esotérisme
La fabrique du mystère. Une plongée dans les archives du l'étrange
" La Fabrique du Mystère " offre un vaste aperçu d'histoires étonnantes, de chroniques étranges, recueillies pour l'essentiel dans la presse foisonnante du début du XXe siècle. En ce siècle commençant, curieux de tout, les journaux se livrèrent en effet une bataille acharnée et rivalisèrent de sensationnalisme pour s'attacher le lecteur, ne répugnant pas, bien au contraire, à traiter de sujets qui, de nos jours, ne seraient considérés qu'avec désinvolture et dérision. Aussi, les récits inexpliqués et les comptes rendus extraordinaires pullulent dans les pages des grands quotidiens. L'auteur s'est ici attaché à compiler ces faits oubliés, pour la plupart inconnus du grand public, où vérité et légende, réalité et fiction, se confondent et où, bien souvent, le vraisemblable coudoie l'incertain. Disparitions, crimes impossibles, hantises, créatures extravagantes, sorcellerie, mystérieux objets célestes, brouillards qui tuent, épidémies psychiques, aucun domaine ne restera inexploré dans ce singulier cabinet de curiosités, journalistiques et littéraires. Le grand bazar du bizarre ouvre ses portes, et il n'attend plus que vous.
01/2021
Santé, diététique, beauté
Ma bible de la naturopathie spéciale alimentation végétale crue
La raw food, passeport pour une vie saine. Baisse d'énergie, troubles du sommeil, problèmes de peau, prise de poids, stress... adoptez une nouvelle hygiène de vie (respiration, sommeil, activité physique...), en mettant l'accent sur l'alimentation. Pourquoi est-ce important d'avoir une grande part de cru dans son alimentation ? Quelles sont les catégories d'aliments à consommer crus et pourquoi ? Comment faire des graines germées, des légumes lactofermentés, des préparations déshydratées... ? Bien d'autres questions encore trouveront réponse dans ces pages. Ce nouvel univers n'aura alors plus de secret pour vous ! Oubliez casseroles et temps de cuisson, préparez des repas pleins d'énergie et de saveurs originelles. Au menu : - Les bienfaits de la raw food : bien digérer, réduire l'inflammation, augmenter sa vitalité... - L'alimentation vivante en cuisine : comment faire pour manger cru au quotidien ? Quelles techniques acquérir ? Quels ustensiles avoir en cuisine ? Quels ingrédients avoir dans ses placards ? ... - 3 programmes d'une semaine pour vous aider dans votre transition : antistress, détox, spécial enfants. - 90 recettes crues pour toutes les occasions : tartare d'algues, crumble provençal, makis, crackers au nori, jus de légumes, laits végétaux, pâtés végétaux... - Les techniques naturelles de la naturopathie : alimentation, psychologie, hydrologie, phytothérapie, aromathérapie...
06/2019
Critique littéraire
Babylone, Carthage et Rome. Dans les cuisines et les langues du Maghreb
Du passage d'une langue à une autre, il y a toujours un reste, quand bien même personne ne pourrait en témoigner. Car une langue garde en elle plus de souvenirs que ses locuteurs et, semblable à une couche géologique marquée par les épaisseurs d'une histoire plus ancienne que celle des êtres vivants, elle porte inévitablement l'empreinte des époques qu'elle a traversées. Voilà l'enquête passionnante et à contre-courant menée par l'auteur : partir des langues vernaculaires actuelles du Maghreb pour essayer de démêler l'écheveau des origines de ces dialectes, retrouver l'ancêtre commun de tous ces mots. Pour ce faire, Emma Léon adopte une position originale : elle se base sur les mots de la cuisine, les recettes traditionnelles transmises oralement de mère en fille, et qui conservent en leur sein le socle millénaire dont ils sont issus, à l'instar du couscous auquel elle consacre tout un chapitre : "Les cuisines, quand elles sont restées traditionnelles et presque inchangées, sont de véritables archives vivantes. La perpétuation du goût n'a rien de commun avec la recherche de documents ; c'est la présence hic et nunc d'un passé révolu, effacé et méconnu, mais têtu comme un parfum".
09/2019
Phytothérapie
Mon cahier de gemmothérapie. Les bienfaits des bourgeons pour se soigner au naturel
Exploitant les formidables vertus des bourgeons et des jeunes pousse, la gemmothérapie est une méthode naturelle simple d'utilisation, avec peu de contre-indications, idéale pour soigner toute la famille. Les fiches d'identité des 20 bourgeons les plus courants et les plus utiles en gemmothérapie, illustrées de dessins et de photographies pour une identification précise des plantes et une reconnaissance facile des bourgeons. Un classement par affection, avec les cures adaptées, leur durée et leur posologie pour chacune des pathologies présentée. Insomnie, arthrose, sinusite, immunité, stress, problèmes de peau, etc.? : les bourgeons sont là pour vous soulager ! Fabriquer ses propres macérats, c'est possible et c'est facile : la recette pas à pas et en images pour réaliser ses préparations maison, ainsi que les recommandations pour bien les stocker et les conserver. Tous les conseils pour une cueillette réussie et raisonnée ? : quelle quantité récolter ? Quels sont les lieux à éviter ? A quel moment de la journée prélever les bourgeons ? , etc.
05/2023
Santé, diététique, beauté
Les maladies, leurs sens, leurs remèdes
""Ca me démange, ça me brûle, ça me ronge" "Mais qu'est-ce qui me démange, qui me brûle ou me ronge ? " Avais-je autrefois écrit pour introduire mon premier livre sur la compréhension de ce que "la maladie cherche à nous dire" ... Vingt ans ont passé depuis, et ce septième livre vient boucler toutes ces années d'expérience et de réflexion en une synthèse théorique et pratique que je souhaite aujourd'hui partager : vous y trouverez un éclairage sur le sens de la maladie ainsi qu'un ensemble de conseils accessibles à tout un chacun en homéopathie, phytothérapie et élixirs floraux. Il vous proposera des solutions, mais pas seulement. Les solutions venues de l'extérieur apportent en effet une aide indéniable mais elles ne dénouent pas les noeuds intérieurs, ceux qui se nouent dans le corps en écho à une tension émotionnelle. Nous avons besoin de ces deux approches, celle par le remède extérieur et celle par la compréhension intérieure de ce que la maladie cherche à nous dire : elles sont complémentaires comme le sont nos deux mains lorsque nous cherchons à nous libérer d'un noeud qui nous retient. C'est pourquoi dans ce livre elles s'éclaireront l'une par l'autre, du moins je l'espère. Ce que vous avez entre les mains n'a pas vocation à remplacer votre médecin, mais avec son aide et sous sa compétence, ce livre vous aidera à être votre propre médecin, ce que vous êtes déjà quelque part sans le savoir. Puissent mes conseils vous soulager et vous éclairer ! "
09/2019
Histoire du sport
Les grands récits. Plongez dans la folle histoire du sport
Avec Les Grands Récits, plongez dans la folle histoire du sport, entre pages de légendes, souvenirs enfouis et histoires méconnues, du football au biathlon, en passant par le tennis, le cyclisme, la boxe, le patinage artistique, la Formule 1 ou le football américain, et bien d'autres. Toujours à hauteur d'hommes, nous vous ferons découvrir au gré de ces 14 récits les plus incroyables anecdotes, revivre les plus belles victoires et les plus grands parcours de champions, équipes et athlètes mondiaux en remontant le fil de l'histoire du sport de ses débuts à nos jours.
10/2022
Sociologie
Agir contre les injustices. S'engager au quotidien
Prendre conscience des injustices pour les dénoncer. On ne peut lutter pour réaliser la justice sociale que si l'on connaît les situations à modifier. Elles sont nombreuses et variées car les personnes défavorisées sont des victimes d'abord des inégalités criantes : pauvreté, précarité, paupérisation, exclusion, croissance du chômage, étrangers traités souvent comme du bétail, femmes battues, enfants exploités sexuellement ou par un travail inhumain, sous-développement qui agrandit le fossé entre pays riches et pays pauvres, etc. Rechercher les causes de ces situations pour s'attaquer aux racines du phénomène. Si nous allons au coeur de ces manifestations, nous trouvons l'idéologie libérale dont le libéralisme économique est devenu la règle d'or du capitalisme. Son essence est restée la même au cours de l'histoire : primauté de l'argent. Les conséquences en sont dramatiques. S'il n'y a plus de grandes guerres mondiales, il y a de très nombreux conflits sur toute la planète pour accaparer les richesses possédées par des Etats : pétrole, diamants, phosphate, etc. Les pays riches font pression sur les pays devenus pauvres par cette exploitation conduisant à un accroissement de leur dette qui les a conduits au sous-développement. Dette entraînant famine, réduction des soins, éducation au rabais, dont sont plus touchées les femmes et les filles. Des remèdes existent, tous fondés sur la solidarité qui se substitue à l'individualisme inconscient. Ainsi s'étendent la non-violence comme méthode d'action efficace, avec l'instauration de la discrimination positive, l'essai de l'instauration du revenu de citoyenneté, la mise en place d'un habitat propre, l'établissement de la paix pour permettre un développement durable grâce à la formation permanente et la mise en place réelle des droits de l'Homme.
09/2011
Littérature française
Oser attaquer l'hémorragie ethnique au Burundi. La réconciliation des barundi dans les vérités plurielles
La société burundaise actuelle n'affiche pas le problème ethnique, mais celui-ci reste la corde sensible sur laquelle certaines personnes tirent pour accéder ou se maintenir à leurs intérêts. L'ethnisme au Burundi ne débute pas avec la colonisation, qui s'est appuyée sur un système clanique discriminatoire déjà existant. De fait, certaines catégories sociales comme l'ethnie Twa et le clan Hima étaient discriminées. Pendant la période postcoloniale, le clan Hima renverse la monarchie et applique à son tour la discrimination durant 40 ans, ce qui va entraîner des massacres fratricides. Où en sommes-nous ? Quelles solutions pour une véritable réconciliation et pour la construction d'une véritable nation burundaise ?
06/2022
Sciences de la terre et de la
Nouvelles études et expériences sur les glaciers actuels. leur structure, leur progression et leurs actions physiques sur le sol
Nouvelles études et expériences sur les glaciers actuels : leur structure, leur progression et leurs actions physiques sur le sol / par L. Agassiz Date de l'édition originale : 1847 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Psychologie, psychanalyse
Pratiques des thérapies cognitivo-comportementales au quotidien
Vous êtes psychothérapeute, ou un patient qui débute une prise en charge en TCC : que se passe-t-il lors d'une TCC ? Comment se mettent en place les interactions ? En quoi cette approche est-elle innovante et efficace ? Quelles sont les attentes du thérapeute et du patient ? L'ouvrage aborde toutes ces questions en trois parties : la première situe le cadre des TCC en insistant sur les grands principes et les règles d'efficacité ; la deuxième expose les principaux outils des TCC en insistant sur les aspects pratiques de ces techniques ; la troisième illustre la plupart des grandes indications des TCC, à l'aide de cas cliniques, et plus particulièrement les difficultés rencontrées par le thérapeute ou le patient. Fruit de l'expérience clinique et d'enseignement des auteurs, l'objectif de ce livre est de répondre aux nombreuses questions et commentaires qui surgissent lors de la pratique des TCC au quotidien ou dans certaines situations particulières et habituellement peu abordées.
01/2019
Santé, diététique, beauté
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen. Cuisine facile pour protéger sa santé
Le régime méditerranéen en pratique ! LE guide de cuisine pour appliquer le régime méditerranéen au quotidien. Une introduction du docteur Michel de Lorgeril et de Patricia Salen, chercheurs de renommée mondiale pour leurs travaux sur la diète méditerranéenne, auteurs de Le nouveau régime méditerranéen (paru en 2015 chez Terre vivante). Toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d'alimentation. 100 recettes gourmandes et saines élaborées par Marie Chioca dans le respect des principes énoncés pour le régime méditerranéen : prépondérance de légumes, de légumineuses, de céréales non raffinées et aussi "ancestrales" que possible (épeautre, orge, riz…), mais aussi un peu de viande, d'oeufs, de produits de la mer, de fromage (chèvre et brebis), des huiles d'olive et de colza, des oléagineux (amandes, noisettes, pignons, olives, noix…) La découverte d'une cuisine hautement gastronomique et pleine de bienfaits pour la santé, d'inspiration crétoise, mais aussi italienne, grecque, niçoise, provençale invitation au voyage ! Le livre du Dr de Lorgeril et de Patricia Salen Le nouveau régime méditerranéen, paru chez Terre vivante en 2015, a connu un vif succès, donnant toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d'alimentation. Ne manquaient que les recettes… C'est chose faite !
05/2018
Cuisine
Atelier cuisine enfants. Plus de 75 recettes à cuisiner pour et avec les enfants
Cuisiner avec les enfants est un formidable terrain de découverte pour eux, mais quand on est parent, on ne sait pas forcément quoi cuisiner et comment... Voici plus de 75 recettes simples et efficaces pour revisiter les classiques dont raffolent vos enfants (nuggets, choux, cordons bleus...) et cuisiner leurs desserts préférés (animaux en chocolat, madeleines, barquettes...). Vos apprentis marmitons pourront non seulement vous aider à les élaborer, mais aussi et surtout, ils pourront les savourer sans modération, de l'entrée au dessert, sans oublier le goûter. Reproduire sa maison en spéculos, le portrait de ses copains en pâte d'amandes, imaginer un puzzle ou un jeu de l'oie en pâte sablée, une course d'escargot en biscuit roulé... tout pour rendre la pâtisserie ludique et créative. Découvrez dans ce livre des conseils pour faire aimer la cuisine à vos enfants, pour leur faire manger ce qu'ils n'aiment pas (et qui est bon pour leur santé et pour partager avec eux complicité et fous rires !
08/2020
Ethnologie
Les bruxos : des thérapeutes traditionnels et leur clientèle au Portugal
" Guérisseurs ", " devins ", " sorciers ", aucune traduction n'est appropriée : les bruxos, leurs clients et le monde au sein duquel s'organise leur rencontre, sont au centre de cette étude. Situés à la frontière entre le visible et l'invisible, entre le quotidien et la surnature, les bruxos s'occupent surtout des maladies qu'ils appellent spirituelles. Tous sont également consultés pour leurs facultés de voyance/divination et pour exercer des influences sur des tiers. Cette recherche en ethnologie fait usage d'outils conceptuels et méthodologiques issus d'autres disciplines, en particulier l'ethnométhodologie et l'ethnopsychiatrie. Ces outils n'ont pas été utilisés comme " cadres de référence " à l'intérieur desquels les phénomènes étudiés trouveraient " leur " sens, mais comme des moyens permettant d'explorer les phénomènes à l'intérieur de leur propre contexte. La question de l'efficacité, centrale pour les bruxos et ceux qu'ils soignent, l'est aussi pour l'ethnologue. Sous sa conduite, l'activité thérapeutique des bruxos et les expériences et les vécus de leurs clients sont envisagés dans toute leur complexité. Un beau livre d'initiation à la culture traditionnelle du Portugal.
07/2005
Cuisine des chefs
Un chef dans ma cuisine
Découvez les merveilles de la cuisine méditerranéenne Direction la Provence, où les parfums du thym et du romarin se mêlent aux arômes de l'huile d'olive, des tomates et des poissons. Marmiton invite Gérald Passedat, l'emblématique chef de Marseille, pour un voyage culinaire exceptionnel : 60 recettes faciles et créatives, qui mettront du soleil dans vos assiettes. Dans cet ouvrage, il dévoile ses secrets de chef triplement étoilé pour sublimer la cuisine du quotidien. Des produits de la mer aux légumes gorgés de soleil, de l'incontournable ratatouille à la traditionnelle soupe au pistou, chaque page est une invitation à la découverte de saveurs uniques.
10/2023
Cuisine
Paul Bocuse dans votre cuisine
Paul Bocuse nous invite à retrouver le plaisir de cuisiner avec plus de 150 recettes. Partagez avec vos amis ou votre famille la savoureuse soupe à l'oignon, le coq au vin, les quenelles au gratin ou encore les fameuses bugnes lyonnaises. Succès garanti grâce aux conseils du chef.
03/2016
