Loïc fou de cuisine. Volume 2
Extraits
Cuisine
Cuisin'situ. Cuisine aventurière sur les routes d'un tour du monde à vélo
Durant 14 mois, leur maison empaquetée sur le porte-bagages, la cuisine réduite à son équipement minimal, Caroline Lopez et Antony Laguerre ont sillonné les routes du monde. A vélo, le corps est mis à rude épreuve, et dans ces conditions, physiquement comme affectivement, l'alimentation est un moteur de première importance. Forts de ce constat, les deux jeunes auteurs se sont donc donnés pour mission de proposer à tous ceux qui voyagent des solutions pour bien se nourrir et avec peu de moyens. Si certains espaces-étapes mettent à disposition tout un potentiel naturel, sources froides et chaudes, neige, bois sec... et alimentaire (pêche, cueillettes...) inestimable, permettant de réaliser sans trop de difficultés, une cuisine relativement élaborée, la plupart du temps, l'efficacité est la première des préoccupations du voyageur dans l'élaboration des menus. Sa cuisine se fait souvent dans des conditions matérielles difficiles. Ce livre de recettes simplissimes et toujours réalisables est là pour vous aider devant le contenu de vos sacoches presque vides, les étagères étranges d'une épicerie du bout du monde, ou tout simplement vous faciliter la vie et transformer les contraintes de départ en magie du quotidien.
10/2016
Critique littéraire
Loin de chez moi... mais jusqu'où ?
Loin de chez moi... mais jusqu'où ? dit la douleur de l'exil non choisi et, au-delà, l'espérance et le courage d'une femme libre qui a fait siens ces mots de Virginia Woolf : "Mon pays à moi, femme, c'est le monde entier." Pinar Selek s'est entraînée dès l'enfance à repousser les murs des espaces, réels et imaginaires, qu'elle habitait. Tout en nuances poétiques, son récit explore les tensions entre la nostalgie pour là-bas et l'attirance pour railleurs. Il évoque la familiarité rassurante de la langue et des choses avec lesquelles on a grandi, l'audace qui pousse à se risquer toujours plus loin sur les chemins, et le désarroi devant l'inconnu, après l'arrachement brutal aux êtres et aux lieux. La beauté des rencontres, aussi, et le plaisir pris à tisser des liens dans les marges immenses qui se jouent des frontières.
07/2018
Science-fiction
Toxic Saison 2 : Volume 2. Episodes 4, 5
Après avoir été décimés par un virus d'origine extraterrestre et traqués comme du bétail par des mercenaires aliens, les humains survivants deviennent rares et leur valeur marchande explose au point d'exciter les convoitises intergalactiques. De leur côté, certains de nos héros de la première saison se trouvent désormais fort loin de leur planète natale, mais vont vite comprendre que l'éloignement n'apaise pas les colères... Cette deuxième saison nous embarque à travers l'espace, évidemment sous le signe du commerce sans foi ni beaucoup de lois, avec une bonne dose de cynisme et des personnages toujours complexes et attachants. Ce second volume regroupe les épisodes 4 et 5, ainsi qu'un bonus.
09/2019
Littérature française
L'eau et le feu. Volume 1
L'Eau et le feu, par G. de La Landelle. Volume 1 Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Cuisine
La Petite Bibliothèque Thermomix. Coffret en 8 volumes : Apéritifs dînatoires ; Recettes express ; Recettes veggie ; Cuisine du monde ; Cuisiner light ; Recevoir avec Thermomix ; Gâteaux de Mamie ; Boulangerie maison
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 8 thématiques et 200 recettes faciles, variées et conçues sur-mesure : des petits plats light ou express pour toute la famille, en passant par la cuisine du monde et les incontournables de la boulangerie... Vous voilà paré pour vous adapter à toutes les envies et circonstances ! Un coffret avec 8 livres : 1. Apéritifs dînatoires ; 2. Recettes express ; 3. Recettes veggie ; 4. Cuisiner light ; 5. Cuisine du monde ; 6. Recevoir avec Thermomix® ; 7. Gâteaux de mamie ; 8. Boulangerie maison.
10/2020
Cuisine
La cuisine des refugiés
Des réfugiés du monde entier nous ouvrent la porte de leur foyer. Ils partagent leur histoire, une part de leur intimité et les recettes de leur pays natal. L'art de la table ne s'improvise pas et chacun y va de sa petite astuce culinaire. Des gestes précis, mais instinctifs. Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays, du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l'Ukraine. Le poulet Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n'auront plus de secrets pour vous. Autour d'un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle !
12/2018
Viande, volaille, gibier
La cuisine des chasseurs
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...
08/2021
Cuisine
La cuisine des enfants
Toutes les étapes de leurs recettes préférées expliquées pas à pas en photos. Des plats qui raviront les papilles des grands et des petits... Au menu : - Délices salés et sucrés : mini-brochettes, pop-corn... - Oeufs et fromages - Pâtes, riz et pizzas - Légumes : salades de tomates et pomme de terre farcies... - Viandes et poissons - Biscuits, pains et gâteaux - Desserts gourmands : crêpes, gâteaux et cie ! Au début du livre, une grande double-page explique les règles d'or de la cuisine : comment peser les aliments, comment se servir d'un four... Et enfin, 6 pages de gestes illustrés pour devenir un vrai cuistot ! Couper en rondelles, travailler la pâte, fouetter, assaisonner : plus rien n'aura de secret pour les enfants.
09/2021
Magie
La cuisine des sorcières
Grâce à ce petit guide, introduisez de la magie dans la cuisine ! - Découvrez les pouvoirs magiques des aliments : herbes aromatiques, chocolat, épices, légumes... Saviez-vous que le céleri amplifie les perceptions psychiques, que les champignons favorisent l'intuition, que la vanille et la menthe sont de réels aphrodisiaques ? - Cuisinez des plats en adéquation avec le calendrier des sabbats. - Ritualisez et honorez le moment du repas. - Reconnectez-vous à vous-même et aux autres lors des repas. - Renouez avec la terre nourricière. - 20 recettes simples dans le respect du vivant et des saisons.
06/2022
Poissons, crustacés
La cuisine des coquillages
Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...
10/2022
Cuisine
La cuisine des califes
Au IXè siècle, Bagdad connut un développement extraordinaire dans tous les domaines, sous l'impulsion de quelques grands califes 'abbâssides ouverts aux influences orientales (persanes et indiennes) et occidentales (grecques). Dans les palais, mais aussi dans les milieux populaires, on fit la synthèse de toutes les traditions culinaires du Moyen-Orient et, de proche en proche, la recherche gastronomique gagna les autres villes de l'Empire, en Syrie, en Egypte, en Afrique du Nord et en Espagne. Or, cette tradition nous est parvenue grâce à de nombreux manuscrits dont certains ont été édités ces dernières années. Ils fournissent des informations bien plus abondantes que celles dont nous disposons à propos de la cuisine médiévale en Europe ou en Extrême-Orient. En collaboration avec le cuisinier Ian Fraser, l'auteur a sélectionné une quarantaine de recettes médiévales à l'intention des gourmets de notre temps. Chacune est donnée dans sa forme originale, puis mise au goût du jour, avec des commentaires succincts mais substantiels. Cette partie est précédée d'une introduction historique traitant du contexte social de cette grande cuisine et du prince Ibrâhîm ibn al-Mahdî qui en a été l'initiateur, ainsi que des instruments de cuisine et de modes de cuisson.
05/1998
Cuisine
La cuisine des sorciers
Un pomme d'amour à croquer, un gâteau magique à déguster, des quiches à dévorer...
du Monde de Narnia aux jeux vidéo, les sorciers peuplent notre imaginaire et... remplissent nos estomacs ! Plus de 80 recettes mitonnés par ces gentils ou méchants personnages vous racontent des histoires à travers un sommaire super simple : des plats faciles pour les soirs de semaine, des plats de fêtes pour les anniversaires ou pour Halloween, des pâtisseries ensorcelantes et enfin des potions, qu'il s'agisse de smoothies ou de jus étonnants. Le gibier de Donjons et dragons, les desserts en anneaux des Hobbits, les tartines de chèvre de Radagast, les galettes de Sarrazin de Kaamelot, les gâteaux en forme d'araignée géantes de World of Warcraft... Accompagné d'un Who's who des sorciers, ce livre fera voyager vos papilles dans l'imaginaire, également grâce à une maquette superbe et des photos magiques.
10/2016
Cuisine à petits prix
La cuisine des restes
Evitez le gaspillage alimentaire en réalisant de délicieuses recettes avec la salade oubliée au fond du réfrigérateur, les restes de la raclette, les pâtes de la veille, le pot-au-feu servi une fois de trop ou encore le paquet de gâteaux qui traîne depuis des mois dans le placard.
04/2021
Les classiques
La cuisine des suffragettes
Pancake de la Virginie, gâteau de noces, pain d'épices, rôti végétarien, ramequin de homard, lièvre à la belge, jambon caramélisé du Kentucky. Les suffragettes organisaient souvent des levées de fonds sous forme de soupers thématiques ou ventes de gâteaux et biscuits. Elles utilisaient aussi les profits de la vente d'un autre outil subversif pour faire avancer leur cause : le livre de recettes. Le livre que vous avez entre vos mains, publié il y a 105 ans, n'est pas seulement un livre de cuisine, c'est un coup d'oeil historique, gastroanthropologique sur des habitudes alimentaires d'un autre temps mais c'est également un recueil de cris du coeur pour une justice sociale. Un branle-bas de combat glissé dans la pâte feuilletée d'une grande révolution humaine.
04/2021
Cuisine bio, diététique, équil
La cuisine des arbres
Les arbres se mangent, le saviez-vous ? Certains sont même délicieux. Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin... Ces recettes familiales permettent d'apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces, bourgeons. Page après page, découvrez 40 arbres communs sous un nouveau jour. Un livre pour allier santé, plaisir gustatif et écologie, tout en réalisant des économies. Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !
03/2021
Cuisine asiatique
La cuisine des animés
60 recettes issues de vos animés japonais préférés, pour enfin goûter aux plats qui vous ont toujours fait saliver ! Richement illustrées de leurs personnages et de leur univers dans un style unique, retrouvez les recettes références des mangas, animés et films d'animation du studio Ghibli, regroupées en un livre ! Des onigiris au saumon du Voyage de Chihiro à l'omurice de risotto de Food Wars ! , en passant par la soupe du verger d'Arrietty ou la tarte aux cerises de Barbe Noire dans One Piece... Des plats plus ou moins complexes, salés ou sucrés, à dévorer sur le chemin de l'école ou à cuisiner par temps pluvieux. Tout pour manger comme vos héros préférés et impressionner vos amis fans d'animés !
03/2024
Littérature française
La cuisine des flibustiers
Qui aurait pu imaginer les flibustiers en gastronomes avertis ? La cuisine de cette société nomade haute en couleur, dont est issue la cuisine créole d'aujourd'hui, est pourtant, à l'image de son histoire, l'une des plus originales et des plus savoureuses qui soient. Dans un flamboiement de mots et de mets, un chatoiement d'odeurs et de saveurs, Melani Le Bris reçoit à sa table les meilleurs auteurs de l'époque, dont le fameux père Labat. Elle nous fait ainsi revivre la véritable épopée gourmande des flibustiers, forcément épicée, comme la vie qu'ils menaient. Cette Cuisine des Flibustiers est un recueil précieux, où recettes et récits se succèdent pour le plus grand plaisir du palais, et de l'imagination.
05/2022
Cuisine
La cuisine des coquillages
Vous découvrirez dans ce livre comment bien cuisiner les coquillages. Vous trouverez des astuces pour savoir comment les nettoyer, décortiquer et ouvrir.
Cuisine au robot
Cuisine minceur au Cookeo. Les indispensables en cuisine
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes minceur simples et rapides à préparer au Cookeo. Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses et accessibles à préparer à l'aide de votre Cookeo. Fini les petits plats du soir déséquilibrés ou tout simplement le manque d'inspiration pour utiliser son Cookeo. Au menu : des recettes saines et gourmandes, aussi bien salées que sucrées, des préparations variées et originales avec des apéros, entrées ou soupes, des plats complets, express ou veggies, et des desserts gourmands tout en légéreté. Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !
12/2022
Histoire de France
De Versailles à Versailles, 1789. Volume 2, Le peuple de Paris en marche : la nation, la loi et le roi
Cet ouvrage termine la fresque révolutionnaire "De Versailles à Versailles" qui s'est ouverte lors de la réunion des états généraux le 5 mai 1789. Il poursuit cette année mémorable qui conduit les députés à rencontrer le peuple parisien après l'annonce du renvoi de Jacques Necker le 12 juillet. L'événement a éveillé tout à la fois une sociabilité citoyenne et un mode opératoire insurrectionnel qui ont abouti à la prise de la bastille le 14 juillet. Le lecteur comprend alors que derrière cet immense enthousiasme dont on ne peut arrêter le flot, se cache une culture politique démocratique française qui prend racine dans les plus grandes contradictions mais aussi dans une prodigieuse capacité de propositions. Des hauteurs de Meudon d'où l'on contemple merveilleusement Paris, aux barrières de l'octroi qui brûlent les unes après les autres, on assiste à l'embrasement général. Des faubourgs de Saint-Marcel et de Saint-Antoine aux centres névralgiques de l'insurrection que sont l'Hôtel de Ville et le Palais Royal, on déambule dans les rues, les places et les cafés, on lit la presse qui rapporte et fait l'actualité. On prend le long chemin de paris à Versailles en compagnie des femmes des Halles les 5 et 6 octobre, et on clôt cette épopée par l'invasion du Château et le retour contraint de la famille royale dans la capitale. Ainsi commence une ère nouvelle, fondée sur une croyance et dotée d'un langage nouveau non plus chargé de décrire la réalité mais d'imposer des volontés.
11/2019
Beaux arts
Histoire de l'art. L'esprit des formes, Volume 2
L'esprit des formes est un. Il circule au-dedans d'elles comme le feu central qui roule au centre des planètes et détermine la hauteur et le profil de leurs montagnes selon le degré de résistance et la constitution du sol. C'est la permanence de cette force qu'il s'agit de retrouver et de mettre en lumière sous la diversité et la variabilité des symboles qui la dissimulent. Je crains de ne pas être parvenu à maintenir, entre les pages de ce livre, cette circulation grandiose d'énergie qui rend aussi sûrement solidaire la moindre image d'oiseau trouvée dans les sables d'Égypte d'un aéroplane actuel, que la plus effacée des silhouettes de mammouth gravée sur les parois du Fond-de-Gaume de la pagode de Srirangam ou du Parthénon de Périclès. J'aurais voulu aussi montrer comment la statue arrachée d'un temple quelconque reproduit les profils mêmes de ce temple entre ses plans dont les ondes mouvantes vont saisir dans l'espace, pour les incorporer à elles, les passages et les reflets qui déterminent la peinture et font naître de la peinture, par leurs rythmes enchevêtrés, des harmonies invisibles d'où la musique jaillira. J'aurais voulu, enfin, réduire à quelques rapports évidents l'innombrable complexité des relations révélées par la variété innombrable des images, et la profondeur des abîmes que leur étude creuse en nous. É. F.
09/2011
Science-fiction
La plume de cristal. Le cycle des Harkans, volume 2
Deuxième tome du cycle des Harkans, êtres doués de pouvoirs paranormaux. Pour profiter de ces pouvoirs, des hommes sans scrupules font alliance avec eux dans le but d'instaurer un régime de terreur. Pour les combattre, Bob Morane devra découvrir le secret des Harkans ainsi que celui du portrait de l'énigmatique plume de cristal...
05/2015
Critique littéraire
Au regard des visages. Volume 2, De Proust à Bonnefoy
Déconstruire ou défigurer le visage : telle a été l'une des grandes obsessions du XXe siècle, comme j'ai voulu le montrer dans le premier volume d'Au regard des visages, paru chez Hermann en 2011, essai sur la littérature du XXe siècle qui analyse les attaques et distorsions dont le visage a fait l'objet, en une époque marquée par les deux guerres mondiales. Quel est le destin du visage ? En quoi ses représentations portent-elles l'empreinte des grandes crises historiques et idéologiques qui ont porté atteinte à la figure concrète et symbolique de ce qu'une très ancienne tradition a toujours associé à la singularité irréductible du sujet ? Deuxième volume d'une vaste enquête, le présent ouvrage resserre l'analyse exclusivement sur des écrivains - Proust, Simon, Perec, Leiris, Beckett, Duras, Michaux et Bonnefoy - pour lesquels le visage représente une préoccupation majeure, sur un triple plan, ontologique (comme rapport à l'Etre), esthétique (comme ferment de créativité) et éthique (comme rapport à autrui aussi bien qu'à soi).
11/2015
Musées français
Voyages pittoresques au coeur des collections de Dunkerque. Volume 2
Les Voyages pittoresques au coeur des collections de Dunkerque, constituent une série de catalogues visant à mettre en valeur les collections du musée des Beaux- Arts de Dunkerque, actuellement fermé au public et de préparer sa réouverture. Un tel projet éditorial est inédit à la fois dans son ambition et sa réalisation, les collections ayant rarement été publiées. Après un premier volume publié début 2021, ce deuxième volume poursuit la présentation de l'histoire d'une institution vieille de presque 200 ans, au travers des grandes donations et des grandes étapes de constitution de la collection du musée. Il continue à explorer une collection riche de près de 25. 000 oeuvres et objets dans des domaines variés : Beaux-Arts, Histoire locale, ethnologie extra-européenne, archéologie... avec une douzaine d'articles illustrés, rythmés pas des focus "points de repères" en double page et un portfolio de photographies d'Hélène Marcoz qui proposera une approche thématique. Des annexes rassemblant bibliographie, biographies, table, index,. . viennent compléter l'ensemble.
03/2022
Révisions
La Martingale, référentiel de fiches médicales. Volume 2, 3e édition
Un outil unique - L'intégralité du programme à partir des cours de référence - Les informations indispensables à la préparation de l'examen - Des recommandations officielles actualisées Un format pédagogique - Des fiches en couleur pour mieux apprendre - Une riche iconographie pour mieux comprendre - Des tableaux et des schémas pour mieux retenir Pour les étudiants de médecine préparant l'EDN
09/2022
Littérature française
Vie de monsieur Des-cartes. En 2 Volumes
Source de première main, indispensable à tout travail sur Descartes. Adrien Baillet (1649-1706) réunit pour l’écrire force documents, souvenirs, lettres. Il put, grâce à Legrand et Clerselier, consulter les manuscrits de Descartes ainsi que ses mémoires ; il a vu nombre de Pères de l’Oratoire ; il a écrit de tous côtés à ceux qui avaient connu le philosophe. Cette biographie nous restitue aujourd’hui des documents disparus, ainsi qu’un tableau unique de Descartes intime.
10/2010
Girls
Somebody Like You Tome 2 : Someone For You
Par l'autrice de DIMILY ! Entre préjugés et sentiments, plongez au coeur d'un été tumultueux et surprenant ! Mila redoutait de passer l'été chez sa tante et son grand-père, loin d'Hollywood. Ses craintes ont été vite dissipées. Car après s'être fait de nouvaux amis, elle est aussi tombée amoureuse de Blake. Mais elle a dû tout mettre sur pause, car depuis que son père a trompé sa mère, la presse à scandales ne lâche pas sa famille. Obligée de rester au ranch, et furieuse contre son père, Mila voit sa mère arriver totalement déboussolée au ranch. La jeune fille n'est pas prête de décolérer car le fameux fautif va lui aussi débarquer dans le Tennessee, accompagné de son redoutable agent ... Alors qu'elle ne souhaite que vivre paisiblement son histoire avec Blake, Mila est confrontée à d'anciens secrets de famille, qui pourraient mettre en péril leur relation naissante. Et puisqu'il ne manquait plus que ça, Lacey, l'ex de Blake, est bien décidée à le reconquérir. La fin de l'été s'annonce mouvementée !
06/2022
Guides gastronomiques
L'Heptaméron des gourmets. Ou les délices de la cuisine française
L'Heptaméron des gourmets ou Les délices de la cuisine française, publié en 1919, est un livre de recettes d'Edouard Nignon, mais également une oeuvre de fiction écrite par plusieurs grands auteurs de l'époque (Guillaume Apollinaire, André Mary, Laurent Tailhade, etc.) rendant hommage à la cuisine française. Il est considéré comme l'ouvrage le plus beau, le plus luxueux et le plus rare de la cuisine moderne. Ouvre d'érudits, L'Heptaméron des gourmets est divisé en sept parties, correspondant au séjour d'ambassadeurs de Ligure dans le pays de Cocagne, utopie où la nourriture délicieuse abonde et où la gastronomie garantit la paix dans la société. Chacune de ces journées est l'occasion de présenter les menus prestigieux d'Edouard Nignon qui rassemblent au total 620 recettes détaillées. Alliance de littérature, de poésie, d'allusions historiques, d'art culinaire et de culture antique ? ; témoin des coutumes culinaires du début du xxe ? siècle, ce livre marque le point d'orgue d'une période riche en publications pour la gastronomie française.
10/2021
Droit européen - Textes
Droit judiciaire. Tome 2, Procédure civile. Volume 2, Voies de recours
Ce deuxième volume du second tome du Manuel de procédure civile est entièrement consacré aux voies de recours, dont il constitue le titre 9. Ce titre est lui-même subdivisé en trois chapitres : le premier aborde les principes généraux, le deuxième les voies de recours ordinaires (appel et opposition), et le dernier les voies de recours extraordinaires (pourvoi en cassation, tierce opposition, requête civile, prise à partie et rétractation). L'exposé poursuit un objectif à la fois scientifique et pratique. Scientifique, car il n'élude aucune des nombreuses controverses doctrinales et jurisprudentielles qui ont animé la matière des voies de recours ces dernières années, en particulier depuis l'adoption des lois dites "Pots-pourris" . Fidèle à l'approche commune à tous les auteurs du Manuel, le propos promeut une conception "finaliste" de la procédure civile, débarrassée de tout formalisme stérile et desséchant. Pratique, l'ouvrage s'efforce aussi d'offrir des réponses claires et carrossables à celles et ceux qui, avocats, magistrats, huissiers, notaires, greffiers, chercheurs, étudiants, sont confrontés aux multiples et - parfois - épineuses difficultés jalonnant l'exercice des voies de recours. En effet, sous leurs atours charmeurs - n'incarnent-elles pas, plus que tout autre concept de droit judiciaire, l'espoir d'une meilleure Justice ? - les voies de recours se révèlent, à l'expérience, particulièrement complexes et souvent piégeuses. Enserrées dans des délais contraignants, soumises à des conditions de recevabilité strictes, bridées parfois dans leurs effets, elles occupent dans le contentieux civil, entre le domaine de l'instance et celui des voies d'exécution, une espace intermédiaire secoué par les turbulences, où chaque erreur peut s'avérer fatale. Forts de leur connaissance approfondie de la matière, autant que de leur expérience de praticiens, Jean-François van Drooghenbroeck et Arnaud Hoc offrent ici de vous guider sur ce terrain ardu et passionnant.
06/2021
Vie des saints
Yves de Tréguier. Homme de foi, Homme de loi
Le Pardon de Saint Yves qui a lieu chaque année à Tréguier au mois de mai en souvenir de la mort du saint breton le 19 mai 1303, témoigne d'une popularité hors du commun. Il rassemble plusieurs milliers de personnes attachées aux traditions ancestrales. Les avocats, les magistrats, les professeurs de droit et l'ensemble des juristes, souvent revêtus de leur robe professionnelle, y participent avec ferveur pour honorer leur saint patron. Aujourd'hui encore, dans toutes les paroisses bretonnes on ne trouve aucun lieu où le culte du grand saint ne soit ignoré. C'est ici le cantique que l'on fredonne, là, des bannières colorées à l'effigie du saint,les vitraux des chapelles et églises ; encore et surtout, ce sont les vénérables statues de l'homme de loi, en ses multiples supports, seul ou entouré de deux personnages : le riche et le pauvre. C'est à la découverte du riche héritage patrimonial des représentations de saint Yves d'après les témoins de l'enquête de canonisation, dans l'oeuvre artistique, iconographiques des attributs et accessoires de l'homme de loi, des représentations du triptyque : saint Yves official entre le Riche et le Pauvre que nous convie l'auteur. A chaque époque, les artistes ont en effet représenté le saint dans chacune des fonctions qu'il a exercées durant sa vie, en prêtre, en juge ecclésiastique et en avocat des pauvres, et parfois, en mélangeant les attributs inhérents à chacune de ses fonctions. De même, le style des tenues vestimentaires a très souvent été emprunté à celui en vigueur au temps de l'artiste.
04/2021
