13 table
Extraits
Lettres classiques
sel et sable
Ce roman épistolaire a remporté le prix des Arts Littéraires 2023. Que faire quand on a quatre enfants et un mari volontairement absent ? Pénélope se pose cette question quand Uranus, son marin de mari, part pour un nouveau tour du monde en solitaire sans l'avoir prévenue. Doit-elle accepter cette décision ' purement professionnelle ' ou tirer les conséquences de cet affront ? Son beau-frère consensuel, sa mère réactionnaire et son amie délurée s'empressent de répondre à sa place. La crise conjugale se transforme en ouragan familial. Lisa Fronsac décrit avec justesse les réflexions de toute femme. Elle interroge le rôle de chacun dans la famille, les degrés d'égoïsme ou...
06/2022
Littérature française
Destins de sable
Le sablier est retourné : au milieu des années 1920, un équipage de l'Aéropostale tombe aux mains des I Maures ; c'est la course pour sauver Germain, Pinte et Zaraf. Dans les années 2010, un reporter du nom de Cornel s'embarque sur le rallye aérien qui suit la Ligne, avec des fous de l'aviation et dans la poche les secrets du passé et le souvenir cuisant d'une pierre magique. Leurs aventures baroques en Espagne et au Maroc, jusqu'aux confins d'un désert peuplé de fantômes et de trafiquants, nous conduisent aux sources de l'énigme.
09/2018
Religion jeunesse
Découvre la vie de Jésus. Tome 21, Marie de Magdala devient disciple
La série : Découvre la vie de Jésus, tome 21 - Marie de Magdala devient disciple Maria Valtorta/Léna Chapel/ Illustrations de Luisa Russo Voici une transcription simplifiée et dynamique de l'Evangile tel qu'il m'a été révélé avec des belles images pour les petits. 4-8 ans Table des matières Jésus et les brigands........ ......................... 2 Quelle est cette force ? .............................. 4 Les cadeaux de la vie ................................ 6 Une vraie famille ................................ ..... 8 Recueillez les orphelins ...........................10 Qui m'a touché? ........ ............................. 12 La fille de Jaïre ........................................ 14 La demande de Marthe ........................... 16 La brebis perdue ......................................18 Le pardon à Marie de Magdala ................. 20 Marie de Magdala a disparu ......................22 La nouvelle disciple ..................................24 Après une carrière au service de l'écrit, Léna Chapel, écrivain et mère de famille, a rédigé avec bonheur cette collection en y conjuguant son amour des enfants et celui des mots, dans le respect fidèle du témoignage de Maria Valtorta.
05/2020
Manga
Tsubasa Reservoir Chronicle Tome 7 : Volume double 13-14
Grâce à la plume durement gagnée à la course des Dragonfly, dans le pays de Piffle, Sakura a récupéré des fragments de mémoire supplémentaires. C'est donc dans la joie et l'esprit tranquille que nos amis quittent ce pays pour Rekord, un endroit mystérieux où la magie semble tenir une place primordiale. Comme le prouve d'ailleurs, le nombre de livres sur le sujet dans la grande bibliothèque que nos amis visitent. Et c'est en feuilletant l'un d'eux que Shaolan va faire une découverte inattendue.
12/2014
Documentaires jeunesse
L'encyclo de la vie sexuelle 10/13 ans
Cette encyclopédie en quatre volumes se propose d'aborder, de la manière la plus large et la plus objective, les problèmes de la sexualité, sous leur double aspect scientifique et relationnel. Racontée sous forme d'histoire dans les tomes 4-6 ans et 7-9 ans, la vie sexuelle est mise en scène sans préjugés ni tabous. Elle est illustrée clairement dans un style vivant et tendre. Les tomes10-13 ans et Ados répondent à toutes les questions que l'on se pose à cet âge-là, sans oser parfois en parler, et de nombreuses photos complètent les explications et les schémas. Ces ouvrages, rédigés par des spécialistes, s'adressent à toute la famille. Petits et grands peuvent les consulter librement. Quelle que soit la façon dont ils sont utilisés, ils ont pour but de faciliter la naissance ou la reprise du dialogue entre les adultes et les enfants sur le délicat sujet de la sexualité.
09/2016
Jeux mathématiques
177 nouvelles énigmes mathématiques de 13 à 113 ans
Voici l'une des 177 énigmes mathématiques présentées dans cet ouvrage : "Si 2 zébus et 1 éléphant pèsent autant que 9 bébés girafes et si 1 zébu et 6 bébés girafes pèsent autant qu'un éléphant, combien faut-il de bébés girafes pour égaler un éléphant ? " De la "Girafe de Charles X" à la "Gare de Saint-Firmin des Champs", en passant par "Mon frère, ma soeur, Mémé, la Tour Eiffel et moi", vous trouverez ici de quoi remettre en grande forme logico-mathématique toutes les générations de 13 à 113 ans.
03/2021
Correspondance
Correspondance. Pack en 14 volumes : Tomes 13 à 26
Cette édition monumentale de la Correspondance de George Sand apporte des documents sans nombre à l'histoire du XIXe siècle, l'histoire littéraire, l'histoire des idées et fournit des informations de première main sur les contemporains.
11/2021
Fantasy
Le Donjon de Naheulbeuk Intégrale : Tome 13 à 15
Cette intégrale présente la fin de l'adaptation en BD du roman "L'Orbe de Xaraz" (prix Merlin 2010), Saison 4 du Donjon de Naheulbeuk, et la première moitié de l'adaptation en BD du roman " Le conseil de Suak ", Saison 5 du Donjon de Naheulbeuk, série en 5 tomes.
10/2022
Méthode de travail
Pro en facilitation visuelle. 13 objectifs et 63 outils
La montée du télétravail nous pousse à utiliser massivement les outils numériques. Pour éviter le piège de la Zoom fatigue, les réunions et sessions de formation en ligne doivent gagner en impact visuel pour capter durablement l'attention de l'auditoire. Au-delà de la digitalisation, l'entreprise est confrontée à diverses problématiques auxquelles la facilitation visuelle peut apporter des réponses. Comment prendre des décisions sans visibilité? Maintenir l'engagement de ses équipes ? Créer un esprit d'équipe en intégrant de nouveaux collaborateurs ? Mieux collaborer entre services, de manière transversale ? Susciter l'innovation dans un contexte de concurrence accrue ? Trouver des idées grâce à l'intelligence collective ? etc. Que l'on soit dirigeant, manager, formateur, entrepreneur, les outils du visual mapping (ou facilitation visuelle) permettent de gagner en efficacité professionnelle et en créativité. Les réunions en présentiel seront, elles aussi, plus interactives et créatives grâce à ces outils, notamment lorsqu'elles ciblent la génération des Digital Natives.
04/2023
Histoire des Etats-Unis (1776
Les grands jours qui ont changé l'Amérique
Le roman vrai des Etats-Unis Il suffit d'une journée pour changer le cours de l'Histoire. Lorsque des femmes, des hommes, par leur courage, leur ambition ou leur vilénie, infléchissent soudain le destin d'une nation. Ce 3 juillet 1863 par exemple, quand l'Amérique déchirée par la guerre civile, hagarde, réalise qu'elle vient d'exterminer 50 000 des siens sur une colline de Pennsylvanie. Ce 20 juillet 1969, quand, grâce au pari fou de John Kennedy mais aussi à la science de l'Allemagne nazie, deux hommes marchent dans la poussière lunaire. Ce 15 octobre 2017, lorsqu'une actrice lance deux petits mots sur les réseaux sociaux, Me Too, et déclenche une révolution mondiale. Ou cette après-midi furieuse du 6 janvier 2021 qui voit des insurgés attaquer le Capitole à l'appel d'un président malveillant... Conjuguant la rigueur de l'historien et la plume du grand reporter, les auteurs révèlent les coulisses de ces journées exceptionnelles qui ont fait l'Amérique depuis ses origines et renversent bien des mythes. En une succession de nouvelles épiques, ils tissent une histoire des Etats-Unis d'un genre inédit, une aventure passionnée et chaotique qui nous plonge dans l'inconscient d'un pays-monde épris de liberté mais tenaillé par la violence. Une histoire où la quête de l'universel se conjugue avec l'obsession de la grandeur. En voici le sommaire : Chapitre 1. 22 novembre 1621 : Le Mayflower Chapitre 2. 4 juillet 1776 : La Déclaration d'Indépendance Chapitre 3. 2 décembre 1823 : La doctrine Monroe Chapitre 4. 6 mars 1836 : Le Texas se choisit un destin américain Chapitre 5. 24 janvier 1848 : Le jour qui donne vie au grand mythe de l'Ouest Chapitre 6. 19 novembre 1863 : Abraham Lincoln refonde la nation Chapitre 7. 29 décembre 1890 : Les Américains enterrent les nations indiennes Chapitre 8. 4 juillet 1917 : Les Etats-Unis endossent le rôle de puissance mondiale Chapitre 9. 29 octobre 1929 : Le jour où s'effondre le capitalisme made in USA Chapitre 10. 7 décembre 1941 : L'Amérique se retrouve entrainée dans la seconde guerre mondiale Chapitre 11. 6 août 1945 : Hiroshima Chapitre 12. 27 août 1963 : Le discours de Martin Luther King Chapitre 13. 22 novembre 1963 : L'assassinat de JFK Chapitre 14. 20 juillet 1969 : Les Etats-Unis décrochent la Lune Chapitre 15. 9 août 1974 : Le Watergate Chapitre 16. 30 avril 1975 : Le jour ou l'Amérique abandonne le Vietnam et ses illusions Chapitre 17. 12 juin 1987 : L'Amérique précipite la fin de la guerre froide et celle de l'URSS Chapitre 18. 20 avril 1999 : Le massacre de Columbine Chapitre 19. 11 septembre 2001 : Le terrorisme islamiste frappe au coeur de la nation Chapitre 20. 19 mars 2003 : La guerre du Golfe Chapitre 21. 4 novembre 2008 : Le jour où les Etats-Unis se donnent un président noir. Chapitre 22. 15 octobre 2017 : Me Too Chapitre 23. 6 janvier 2021 : Donald Trump vaincu appelle à l'insurrection Annexe. L'Histoire des Etats-Unis en Cent jours
09/2021
Droit
Journal du Palais, tables supplémentaires des deux premiers volumes de la table générale. 1er germinal an 9, 1801-1er janvier 1814
Tables supplémentaires des deux premiers volumes de la table générale du Journal du Palais , savoir : la première, par ordre chronologique, des arrêts rapportés dans les trente-sept volumes de ce journal, publiés depuis le 1er germinal an 9 (1801), jusqu'au 1er janvier 1814 ; la seconde, par ordre numérique, des articles des codes en exécution desquels ces arrêts ont été rendus ; et la troisième, par ordre alphabétique, des noms des personnes sur les différends desquelles lesdits arrêts ont été prononcé [sic] Date de l'édition originale : 1815 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Lecture 9-12 ans
Les royaumes de feu Tome 10 : La tempête de sable
Le deuxième cycle de la saga best-seller de Tui T. Sutherland, créatrice de La Guerre des clans. Spectral tient tous les dragons de Pyrrhia sous son emprise. Seul Qibli voit clair dans ses plans maléfiques. Mais le dragonnet est-il de taille à affronter l'Aile de la Nuit et à sauver la Montagne de Jade, sa famille et ses amis ? Un univers riche et fascinant, une intrigue captivante, l'amitié indéfectible de jeunes dragons au destin héroïque.
05/2019
Science-fiction
Métal Hurlant N°10. La mécanique du grain de sable
Tout commence un matin, dans la normalité rassurante de notre quotidien. Comme venue de nulle-part, une anomalie surgit soudain. Elle semble anodine et sans la moindre importance, mais elle va faire basculer notre existence dans une autre réalité, nous plongeant parfois dans le fantastique, parfois dans la science-fiction ou même quelquefois dans l'horreur. Plus rien de ce qui nous entoure n'aura encore la même signification.
02/2024
Biographies
Hesione, tragedie. academie royale de musique, 21 decembre 1700 - 19 juillet 1709 et 13 septembre 17
Hesione , tragedie représentée par l'Academie royale de musique ; pour la premiere fois, le vingt-un decembre 1700. Pour la seconde, le dix-neuf juillet 1709. Et pour la troisiéme, le mardy treize septembre 1729 Date de l'édition originale : 1729 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Technologies
Méthodes productique et qualité
Niveau A (Approches) La productique - ou recherche de l'efficacité maximale pour les systèmes de production - y est étudiée en l'associant à la démarche de qualité. Méthodes, organisation et gestion, qui en sont les outils, sont présentées en les regroupant selon les besoins différents des différentes entreprises, depuis la petite société peu sensible à l'optimisation, jusqu'à la grande entreprise très structurée engagée dans une démarche d'excellence. Chaque outil présenté est aussi mis en oeuvre dans des exercices d'application et des études de cas. SOMMAIRE Partie I - PRODUCTION ET PRODUCTIQUE. 1. HISTORIQUE. 2. IDEES GENERALES. 3. LES OUTILS DE LA PRODUCTIQUE. 4. LA QUALITE D'ABORD ! 5. ILLUSTRATION DE LA COURBE ABC. 6. ILLUSTRATION DU DIAGRAMME CAUSES-EFFET. Partie II - L'ENTREPRISE. 7. LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE. 8. STRUCTURE ET ORGANISATION. 9. CREATION D'ENTREPRISES. 10. LA PROPRIETE INDUSTRIELLE. 11. LES INVESTISSEMENTS. Partie III - OUTILS DE BASE. 12. L'ORDONNANCEMENT. 13. L'ANALYSE DU PRODUIT. 14. EXERCICES D'APPLICATION. 15. ETUDE DE CAS : L'ARTISAN (A). 16. ETUDE DE CAS : L'ARTISAN (B). Partie IV - COMPLEMENTS POUR LES P. M. I. 17. LES STOCKS. 18. METHODES DE REAPPROVISIONNEMENT. 19. GESTION DES STOCKS. 20. LE LANCEMENT. 21. LE DOSSIER DE FABRICATION. 22. METHODES DE LANCEMENT. 23. LE PLANNING. 24. EXERCICES D'APPLICATION. 25. ETUDE DE CAS : LA PMI. Partie V - OUTILS STATISTIQUES. 26. LOIS STATISTIQUES. 27. STATISTIQUES A L'ATELIER. 28. EXERCICES D'APPLICATION. Partie VI - COMPLEMENTS POUR LES SOUS-TRAITANTS. 29. LE SOUS-TRAITANT. 30. LE MANUEL D'ASSURANCE QUALITE. 31. ETUDE DE CAS : LE SOUS-TRAITANT (A). 32. ETUDE DE CAS : LE SOUS-TRAITANT (B). Partie VII - COMPLEMENTS POUR LES GRANDES ENTREPRISES. 33. L'INDUSTRIEL. 34. LA METHODE T. P. M. 35. L'ANALYSE DE LA VALEUR. 36. FIABILITE - SECURITE - SÛRETE. 37. LA METHODE A. M. D. E. C. 38. LA DEMARCHE D'EXCELLENCE. 39. ETUDE DE CAS : L'INDUSTRIEL. Partie VIII - OUTILS COMPLEMENTAIRES MODERNES. 40. L'ADHOCRATIE. 41. LA METHODE P. E. R. T. 42. LA G. P. A. O. 43. METHODES DE G. P. A. O. 44. LA METHODE O. P. T. 45. OPTIMISATION DES FLUX. 46. EXERCICE D'APPLICATION. 47. ETUDE DE CAS. Partie IX - TABLEAUX DE SYNTHESE. Lexique.
12/1996
Pédagogie
Questionner le monde : matière, vivant, objets CP-CE1-CE2
Ce fichier propose aux enseignants de CP, CE1 et CE2 46 fiches photocopiables autour du monde du vivant, de la matière et des objets. Les fiches servent de support pour un travail en amont (phase de découverte) ou en aval (phase de synthèse), lors d'investigations et d'observations réalisées en classe ou dans un environnement proche. Elles s'appuient sur les compétences issues des programmes 2016 : Qu'est-ce que la matière ? Les états de l'eau, la différence entre solide et liquide, les propriétés de l'air... Connaitre les caractéristiques du monde vivant : vivant ou non vivant ? ; découverte d'un milieu : la forêt, la mare ; qui mange qui ? ; que deviennent les déchets ? ... Reconnaitre des comportements favorables à sa santé : la croissance, le corps, les aliments, les activités physiques, l'hygiène... Les objets techniques : à quels besoins répondent-ils ? comment fonctionnent-ils ? découvrir les circuits électriques et les matériaux conducteurs... Le guide pédagogique présente les objectifs, le matériel et le déroulement de chaque séance. De nombreuses expérimentations, faciles à mettre en oeuvre, y sont décrites en détail - les fiches correspondantes permettant alors d'élaborer une trace écrite et une synthèse. Les ressources numériques proposent toutes les fiches à imprimer ou vidéoprojeter, ainsi que les corrigés et des ressources complémentaires (photos, schémas, toise...). NOUVEAU : les ressources numériques sont proposées en téléchargement. Pour en profiter, il vous suffira de vous rendre sur le site Internet dédié, muni(e) de votre clé d'activation personnelle (toutes ces indications sont données dans votre ouvrage). Configurations requises : PC : Windows 7, 8, 10 Mac : IOS 10. 6, 10. 7, 10. 8, 10. 9, 10. 10, 10. 11, 10. 12, 10. 13, 10. 14, 10. 15 Linux : Ubuntu 16. 04 - 64 bits Acrobat Reader Internet Explorer, Firefox, Chrome, Safari, Opera toutes versions Flash Player 11 Un ouvrage prêt à l'emploi qui permet d'aborder avec méthode et plaisir le monde du vivant, de la matière et des objets tout au long du cycle 2.
09/2020
Littérature française
Arrête de lire et viens à table !
"Arrête de lire et viens à table ! " regroupe douze nouvelles où la vie de chaque personnage est bouleversée par sa rencontre avec l'univers du livre. Tour à tour, surprenant, inquiétant ou émouvant, chaque récit constitue un plaidoyer pour la lecture.
10/2019
Religion
Tu as dressé devant moi une table
Intrigué par l'omniprésence des repas dans la Bible, Gilles Rebêche consacre un ouvrage au thème de la table, lieu où s'incarne le projet d'Alliance de Dieu avec l'humanité. Le service des tables "Ainsi, tu vas consacrer ta vie au service des Tables ! ", dit un prêtre à Gilles Rebêche lorsque celui-ci lui annonce qu'il va devenir diacre. C'est sa propre vocation que Gilles Rebêche interroge dans cet ouvrage : car le "service des Tables" est une expression traditionnelle de l'Eglise pour parler du ministère des diacres. Mais, plus encore, de l'activité socio-caritative de la communauté chrétienne et, par extension, de sa relation avec la société civile, et avec tout ce qui l'oblige à s'ouvrir à autre chose qu'elle-même : l'étranger, le pauvre, le petit, l'ennemi... Scènes de repas dans la Bible La Bible est parsemée d'histoires de repas. Il y a d'abord celle d'Abraham, le Père des croyants, qui accueille sous le chêne de Mambré trois étrangers inconnus. Il les sert à table et leur lave les pieds en signe d'hospitalité et de respect. A travers eux, c'est le Seigneur lui-même qui lui rend visite. Hospitalité, partage, rencontre, bienveillance : au fil des textes puisés dans l'Ancien et le Nouveau Testaments, et au gré de ses propres expériences, Gilles Rebêche montre comment le repas incarne et révèle le projet d'Alliance. Alliance de Dieu avec l'humanité, alliance de chacun avec ses semblables et avec la création qui nous est confiée.
10/2019
Histoire de France
La table ronde. Arthur et ses chevaliers
- Evocation de la Table ronde qu'Arthur a créée et des chevaliers qui en font partie : Lancelot, Gauvin, Galaad, Bohors, Perceval... - Des thématiques traitées par page ou par double page donnant des clés pour mieux appréhender le mythe de la Table ronde. - Une très riche illustration : tableaux, gravures, photos...
03/2019
Romans historiques
Chardin, la petite table de laque rouge
Au soir de sa vie, alors qu'il prépare l'une de ses dernières expositions au Salon, Jean Siméon Chardin, peintre du silence et de la pudeur, consent à se dévoiler. Dans une confession à son fils, le peintre de La Raie et de L'Enfant au toton, qui n'eut pas son pareil pour révéler la beauté présente dans les choses les plus humbles, revient sur les oeuvres qui lui ont valu sa renommée. De toile en toile, le maître de la nature morte, pour qui le réel était une vérité suffisante, retrace sa carrière, donnant aussi à voir les doutes de l'artiste et les faiblesses de l'homme. Reconnu aujourd'hui comme un avant-gardiste, Chardin fut considéré par certains de ses contemporains comme un peintre marginal, voire mineur. C'est également à une promenade dans le monde artistique du XVIIIe siècle qu'Alice Dekker nous invite, dans ce deuxième texte publié chez Arléa après Les Glorieuses Résurrections, son premier roman paru en 2008.
08/2012
Cuisine
A la table de Nicolas Le Floch
Les célèbres enquêtes de Nicolas Le Floch nous plongent dans l'univers criminel et gourmand du paris du XVIIIe siècle, de la table M de Noblecourt aux tavernes des bas-fonds. Le commissaire au Châtelet se repaît tout autant d'un souper fricté parTribord que d'un dîner mitonné par Awa ou Catherine. A sa table, c'est toute la cuisine des Lumières qui éveille les sens avec les délicieuses canettes de Semacgus, le sensuel puits d'amour de la Salin ou les redoutables poulardes de la Paulet. Marion Godfroy - spécialiste du XVIIIe siècle, passionnée de gastronomie et fidèle lectrice de Jean-François Parot - vous livre ici les petits secrets de ces recettes. Secrets de fabrication bien sûr, mais aussi secrets d'Histoire. Saviez-vous ainsi que La Borde faisait preuve d'une incroyable modernité en utilisant du beurre, que Mme Sanson utilisait le sucre roux pour ses confitures comme Nostradamus... ? Avec délice et curiosité, goûtez à votre tour à la cuisine de Nicolas et à celle du Paris Gourmet de cette époque.
10/2015
Livres 0-3 ans
Les petits coquins : A table, petit coquin !
"Petit tigre a très faim. Mais où est son repas ? Souffle sur ce buisson pour l'aider à le trouver. Petit toucan ne veut pas manger. Si tu l'encourageais ? Frotte ton ventre en disant : Miam, miam, miam ! Tendresse et humour, pour les premiers lecteurs : dès 8 mois ! Le livre d'éveil des tout-petits : des matières à toucher et des rabats surprise, pour partager des moments drôles de la vie quotidienne.
06/2017
Guides gastronomiques
A table avec Heidi. 50 recettes gourmandes
Un livre de cuisine illustré de belles photos, pour réaliser des recettes familiales et redécouvrir un grand classique de la littérature enfantine suisse. Imaginée par Johanna Spyri en 1879, Heidi a fait le tour du monde et marqué l'imaginaire collectif lié à la Suisse. Traduits en une cinquantaine de langues, les deux romans qui composent l'histoire de la petite orpheline suisse ont été adaptés à de multiples reprises, notamment en une série d'animation japonaise qui a connu un énorme succès. Cet ouvrage retrace l'histoire de ce phénomène et propose près de 50 recettes salées et sucrées inspirées par les aventures de la petite héroïne. On y trouve des entrées, comme la soupe de Pierre ou les croûtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compotée de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux. Les recettes, illustrées de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles à toutes et tous.
01/2023
Cuisine méditerranéenne
Une Table au soleil. Manger en Méditerranée
Toutes les saveurs méditerranéennes dans les nouvelles recettes de Denny ! Une table sous le soleil de la Méditerranée, ça vous dit ? Vous avez comme une envie de vous évader ? De troquer la grisaille du quotidien contre la chaleur du Bassin méditerranéen ? D'échanger votre plateau-télé contre une assiette colorée au bon goût d'huile d'olive ? Laissez Denny Imbroisi vous embarquer dans son univers ensoleillé et découvrez les influences qui ont formé la cuisine du plus frenchie des chefs italiens à travers 80 recettes incontournables, faciles et succulentes. Réalisez avec lui des plats décomplexés et conviviaux à déguster en toute occasion. La Pizza portafoglio comme dans les rue de Naples, la Paëlla des déjeuners tardifs à l'espagnole, la Pissaladière et les Tramezzini à manger sur le pouce, la Bouillabaisse, le Couscous, la Salade grecque ou les Baklawa pour les grandes tablées en famille ou entre amis... Denny vous révèle tous ses secrets pour emmener vos convives vers des contrées chaleureuses. Un véritable voyage gustatif à l'ombre des oliviers !
09/2021
Calendriers adulte
Calendrier de table Harmonies zen. Edition 2022
Voici, pour affronter du bon pied l'année 2022, de jolis calendriers illustrés, en format de table, qui vous accompagneront mois après mois avec des images subjectives invitant à la recherche et à la connaissance de soi. Voici, pour affronter du bon pied l'année 2022, de jolis calendriers illustrés, en format de table ou mural, qui vous accompagneront mois après mois avec des images subjectives invitant à la recherche et à la connaissance de soi ; à découvrir des paysages exotiques à couper le souffle, de délicieux portraits de chats, et de fascinantes atmosphères de paix et de tranquillité s'inspirant de la philosophie zen. Pour une année pleine d'inspiration, de sérénité et de voyages fantastiques.
08/2021
Essais - Témoignages
Quand la recherche se met à table
Ce livre s'adresse à qui s'intéresse à l'alimentation et souhaite mieux comprendre comment faire plaisir ou se faire plaisir en cuisinant, en préparant, en dégustant un repas. Intégrant l'expertise gastronomique et basé sur des recherches en sciences humaines et sociales ainsi qu'en sciences de la vie, cet ouvrage apporte des clés de compréhension et des illustrations concrètes. Les résultats d'études pluridisciplinaires sont présentés et montrent que divers moyes permettent de s'adapter aux goûts des uns et des autres. Côté cuisine : le choix de la recette mais aussi les ingrédients, le mode de préparation la présentation. Côté salle : les arts de la table, le service, l'ambiance... Il est également important de considérer les spécificités des mangeurs - âge, culture... et du contexte - au travail, en voyage... Libre à chacun de questionner ses pratiques et d'en tester de nouvelles !
09/2021
Eveil de la foi
Patapon - Septembre 2021 N°487 - À table !
Créé en 1976 par Louise André Delastre, Patapon est un magazine catholique de 24 pages, destiné aux enfants à partir de 5 ans et à leur famille, pour grandir avec Jésus ! Chaque mois, les enfants y trouvent un extrait des évangiles du dimanche, un conte pour rire ou faire rêver, une bande dessinée à suivre pleine de rebondissements... Sans oublier les aventures de Patapon, des jeux et des bricolages, des cartesères à découper, la vie d'un saint et la découverte de l'univers qui nous entoure.
08/2021
Agroalimentaire
Vitalité. De la terre à la table
Les aliments biologiques et biodynamiques sont-ils meilleurs pour la santé et pour l'environnement ? Quels sont les effets des résidus de pesticides et des OGM présents dans certains aliments ? Comment évaluer la vitalité des produits que nous mangeons ? Nous disposons aujourd'hui de vastes connaissances scientifiques sur la composition de nos aliments, que ce soient les minéraux, les protéines, les vitamines ou encore les antioxydants. Toutefois, pour comprendre véritablement la qualité de ce que nous mangeons, nous devons aussi tenir compte des propriétés vitales de notre nourriture. On entend ici par vitalité la capacité des organismes vivants à maintenir leurs processus et leur cycle de vie intacts même lorsqu'ils sont soumis à une forte pression de l'environnement. Dans cette perspective, les organismes vivants ne sont pas considérés sous le seul angle de leurs constituants biochimiques. Il faut prendre en compte leurs constituants vitaux et s'intéresser à leurs processus de vie. De plus, il est pertinent de redéfinir le concept de santé. Celle-ci ne peut être réduite à l'absence de maladies mais constitue plus largement la capacité d'un organisme à maintenir un équilibre complexe quand surviennent des changements au cours de son cycle de vie. Ce livre présente de manière très accessible un éventail d'exemples de vitalité, tirés à la fois de la recherche scientifique et de la vie quotidienne.
10/2021
Critique littéraire
Albert Cohen. Une poétique de la table
Quels liens subtils rapprochent le personnel du cycle romanesque de Solal, la voix lyrique des monologues intérieurs, les instances narratives des essais et le discours épidictique dédié à Winston Churchill ? Question complexe a priori. Foisonnante, parfois débordante dans sa polyphonie, l’oeuvre de Cohen s’organise pourtant autour d’une ligne de force demeurée discrète jusqu’à présent, celle de la table. Constituant un réseau de signes qui affleurent dans les textes, le champ de la nourriture constitue un langage qui exprime des obsessions récurrentes. Poids des origines, héritage des traditions, comédie de l’amour sentimental, questionnements métaphysiques, tous les domaines s’évaluent à l’aune du comestible. Manger, c’est donner un sens à son existence. Mordre dans un chocolat, c’est goûter le présent et ses gourmandises, mais aussi renouer avec un passé inquiétant. De cet univers ambigu émerge cependant Mangeclous, le «vainqueur éternel». Conviant les Valeureux à partager maints festins plus ou moins transgressifs, le personnage excède les contours de la figure burlesque pour sublimer le prosaïque. C’est par son regard que surgit la vision d’un monde dont la quête est celle d’une sagesse à hauteur d’homme. Refusant les codes d’une bourgeoisie vaudevillesque, Mangeclous élève l’appétit au rang de vertu, prône avec ironie les mérites du mensonge et érige le plaisir de manger en règle de vie. Nouvel avatar des géants rabelaisiens, ce prophète comique ne s’épanouit que dans le paradoxe et l’amour des nourritures.
09/2015
Cuisine
Palais royal. A la table des rois
De François Ier à Napoléon III, en passant par Louis XIV et Bonaparte, Palais royal invite les gourmands d'images et d'histoire à découvrir la cour de France sous un autre jour : quand elle passe à table. Au fil des siècles et des règnes, la culture culinaire évolue. Les voyages et leur cortège de découvertes viennent métisser les repas, au gré des échanges diplomatiques, des mariages princiers et du commerce. Mais toujours la gastronomie est affaire de plaisir. Comme l'écrit Guy Martin qui signe ici la préface, le palais naît d'une sensibilité, à la fois personnelle et collective, qui se cultive. A l'origine de la "cuisine française ", les tables royales de France posaient les bases de ce qui allait faire sa renommée.
10/2015
