A bord du négrier. Une histoire atlantique de la traite
Extraits
Histoire de France
La Résistance sacrifiée. Histoire du mouvement "Libération-Nord"
L'histoire de la Résistance recèle une beauté et une grandeur qui fascinent celui qui s'en approche, et celle de Libération-Nord, l'un des plus grands mouvements de zone occupée, ne fait pas exception. " Libé-Nord ", c'est d'abord l'œuvre d'un homme, Christian Pineau, un fils d'officier qui a mené avant la guerre une activité syndicale militante, en rupture totale avec son milieu. Dès 1940, celui-ci crée un journal clandestin qui va devenir hebdomadaire, Libération, et rallie des hommes et des femmes venus du syndicalisme socialiste et chrétien pour défendre les libertés contre l'autoritarisme de Vichy. Au printemps 1942, Christian Pineau est le premier émissaire de la Résistance intérieure à gagner Londres, où il rencontre de Gaulle, qui écrit à sa demande un manifeste où il affirme ses convictions politiques et démocratiques. Cette date marque un cap: pris entre la volonté d'indépendance des syndicats et le ralliement à la France libre, Christian Pineau devient simple chef de réseau en zone Sud, tandis que Jean Moulin est chargé de fédérer la Résistance intérieure; c'est désormais Jean Cavaillès qui préside aux destinées du mouvement. La confrontation de ces trois hommes, et la diversité des sensibilités politiques que Libération-Nord a su réunir, sont au cœur de cette histoire longtemps demeurée peu connue, dans l'ombre des gestes gaulliste et communiste.
01/2006
Sciences historiques
Histoire, Histoires. De l'enseignement à l'écriture
L'Histoire est une vieille dame respectable, tellement invoquée qu'elle semble n'avoir nul besoin de "défense et illustration". Et pourtant ! Quoique brandie dans toutes les circonstances souvent sous le coup de l'émotion plus que de la raison, l'Histoire, rapidité médiatique oblige, est sujette à tous les raccourcis et à toutes les ignorances. Avec ce récit sans fard sur le monde de l'université et les coulisses de l'édition, l'auteure souligne ce qui a été la ligne de force de sa vie : Transmettre.
10/2019
Romans historiques
La guerre de la terre et des hommes Tome 1 : Une histoire et une histoire font une histoire
Mai 1945 : Churchill rend visite à son ami le grand compositeur John Bute en Ecosse : Mulligan, l'extraordinaire butler, a organisé sa venue avec Tolkien. Pourquoi ? Parce que le monde va basculer dans un nouveau sens. Parce que, comme toujours, c'est dans la tourbe que les hommes sont redéfinis. Parce qu'il y a quelque chose à sauver des mains d'Hermann, dont l'empire sur le monde a mille ans. Décembre 999 : l'Empereur Otton et le pape Sylvestre rendent visite à Harr, père d'Elias et d'Hermann. Pourquoi cette visite du pouvoir à l'intelligence ? A cause d'un secret honteux. Harr défaillira, et l'Histoire procèdera de cette défaillance. Hermann tournera mal et s'emparera du bâton. Il ne mourra ni ne vivra - et nous avec. L'homme de la tourbe. Entre les deux récits parallèles, ce livre est notre saga épique. Celle de la quête, par Mulligan et Bute, par Churchill et Tolkien, du sens et du vivant menacé. Par la suggestion poétique mais aussi par de précises reconstitutions historiques, par le théâtre et par le rire, comme un étrange et véridique bilan de notre monde occidental, au moment de sa suspension angoissée au dessus du néant : avant la peur de l'avenir, affronter celle du passé.
02/2018
Management public
Petit traité de management. Vers une meilleure connaissance de la fonction
Cet ouvrage permettra aux managers en poste ou en devenir, aux étudiants (assistants managers...) ou aux salariés curieux, de s'acculturer au sujet grâce à quelques fondamentaux. Il est pensé comme un outil que l'on garderait à disposition, et sur lequel on pourrait revenir à tout moment, pour éclairer une situation professionnelle, réfléchir à sa posture, à ses erreurs... etc. Partant de la genèse du management à travers le monde, il nous conduit jusqu'aux grands enjeux numériques d'aujourd'hui, et tente par son approche panoramique, d'apporter un éclairage sur les évolutions, tendances, et pratiques managériales. Ponctué de quiz et d'exercices pratiques, le lecteur y trouvera matière à penser son propre management, son rapport au travail, ou encore son sens de l'altérité.
12/2021
Midi-Pyrénées
GR 10 et chemins de traverses. La traversée des Pyrénées de l'Atlantique à la Méditerranée
Une immersion dans les Pyrénées par deux photographes épris d'aventure et de liberté Entre montagne basque pic du Midi d'Ossau massif du Canigou forêts des Pyrénées ariégeoises etc les auteurs ont traversé les Pyrénées d'ouest en est en autonomie sur plusieurs saisons majoritairement par le GR®10 mais aussi par d'autres chemins en fonction des conditions dormant en tente en cabanes ou en gîtes 34 jours d'aventure humaine de rencontres de symbiose mais aussi de lutte avec la nature et les éléments&NewLine ; Le récit richement illustré est axé sur leur vécu leurs émotions et leur ressenti&NewLine ; Cet ouvrage s'il en était besoin montre à quel point la randonnée itinérante n'est pas toujours un long fleuve tranquille Notamment en montagne&NewLine ; Le parcours est décomposé en quatre parties Pays basque Pyrénées centrales&NewLine ; Pyrénées ariégeoises et Pyrénées orientales chacune étant accompagnée d'une carte schématique présentant le parcours suivi Par étape sont indiquées les informations techniques de base distance dénivelés positives et négatives Des points d'histoire et des focus de natures diverses sont également abordés au gré de l'itinéraire Une partie pratique en annexe donne toutes les informations pour se préparer et s'équiper ainsi que de nombreux conseils avant de partir... En bonus pour partager autrement leur aventure les auteurs vous proposent également une courte vidéo téléchargeable grâce un QR-code
04/2024
Littérature française
Juste un petit voyant. La loupiote en bas à droite du tableau de bord
Auxiliaire de vie en pleine campagne, c'est pas une sinécure. Aller. Venir. Une piqûre à faire. Des courses à rapporter. De la paperasse. Des papys qui radotent et des mamies gâteaux. Le chien qui jappe. La télé à fond et les neveux qu'appellent jamais. C'est pas rien de sillonner quatre cantons dans une Clio bonne pour la casse. En long, en large, en travers. De 8 heures à 20 heures. Six jours sur sept. Lise, ça va pas durer tout le temps ! Dis, ça va bien changer un jour ! Une banale panne de voiture entraîne des catastrophes en chaîne. La nouvelle, inspirée d'un fait-divers notoire, illustre la théorie des dominos et celle du chaos, ou "effet-papillon". .
08/2009
Récits de voyage
Les Promesses suspendues. Journal de bord d'une éco-volontaire à Madagascar
"Mais qu'est-ce que je fais là ? " Quand une jeune biologiste s'engage à Madagascar auprès d'une ONG internationale vouée à la protection de l'environnement, elle ne s'attendait pas à ça. Installée pour trois mois dans un village reclus dans la brousse, elle va rapidement déchanter. Dans ce premier roman, Lauren Terrigeol partage son cheminement avec humour et poésie. Confrontée à l'exclusion, le dépaysement, la barrière linguistique, le manque de sens et l'ennui, elle va chercher à prendre sa place, un jour à la fois, et faire de l'échec initial une victoire personnelle. Ce récit initiatique, tiré d'une expérience vécue, interroge et remet en question notre rapport à l'autre, au temps et à la nature, notamment dans un contexte de changement climatique.
03/2023
BD tout public
Johnson m'a tuer. Journal de bord d'une usine en lutte
Un reportage au coeur d'une usine qui se bat contre sa délocalisation et le cynisme de ses dirigeants. Un témoignage exceptionnel, d'une précision documentaire pour partager les doutes, le dégoût et l'incompréhension de ces hommes et de ces femmes victimes de la logique froide du marché et du système capitaliste. C'est à la fois un récit édifiant sur l'Europe ultra-libérale et un livre de colère, au nom de tous les travailleurs.
05/2014
Cinéma
Le cinéma au bord du monde. Une approche de Stanley Kubrick
Les films de Kubrick constituent un imagier à la fois populaire et sophistiqué de quelques-unes des figures les plus marquantes des événements de la modernité : la rencontre de l'espèce humaine et de ses artefacts, les métamorphoses de la violence domestique et politique, et quelques visages du mal. Ses contes cruels et glacés nous renvoient le reflet vertigineux de toutes nos fins du monde.
06/2010
Volcanisme, volcanologie
L'Islande au coeur de l'Atlantique Nord. Tome 2, Interactions entre volcans et glaciers
L'Islande est une île volcanique unique du fait de sa position au centre de l'Atlantique et de son englacement répété. C'est un enregistreur précis de l'évolution à la fois géodynamique et climatique régionale depuis au moins 15 millions d'années. Cet ouvrage traite du magmatisme quaternaire associé au point chaud islandais, et notamment de ses particularités géochimiques et volcanologiques. Il analyse l'englaciation de l'Arctique en relation avec la dynamique d'ouverture de l'Atlantique Nord et l'apparition de la circulation océanique actuelle. Il étudie l'englaciation quaternaire, propre à l'Islande, dans son contexte océanique, notamment sur la base de datations radiométriques, de l'évolution du Groenland et de la Scandinavie et de données sédimentaires marines. Il explore enfin les particularités environnementales de l'île depuis la fin de la dernière glaciation jusqu'au réchauffement actuel. Cet ouvrage allie les géodynamiques interne et externe de notre planète pour comprendre le fonctionnement de cette île et son rôle comme enregistreur de l'évolution paléoclimatique de l'hémisphère nord.
06/2021
Esthétique
Au bord des images. Pour une philosophie du cadre
A la fois limite nécessaire et accessoire superflu, le cadre entretient deux rapports à l'image apparemment inconciliables. En analysant ce paradoxe, cet ouvrage explore les tensions propres aux frontières des images. Il vise à repenser celles-ci en tenant ensemble l'ornement et la condition de possibilité, l'opération et le produit, le "quadro" et la "cornice". Débordant les paramètres du dispositif pictural classique et opérant un décalage de la peinture au cinéma muet hollywoodien, cette réflexion réexamine les concepts d'origine et de répétition - deux concepts que le cadre est précisément censé incarner - afin de réinterroger l'image et sa création.
05/2023
Littérature étrangère
La Brousse ardente. Histoire Fulani du Nord du Nigéria
La Brousse ardente est - entre le réel et l'imaginaire - un récit du Nord du Nigeria où, lorsqu'on brûle l'herbe dans les plaines, les bergers Fulani descendent vers le sud, vers les rives du Niger. Mai Sunsaye, le héros de l'histoire, souffre du sokugo ou maladie de l'errance, et ses expériences ainsi que celles de ses gardiens de troupeaux en font un conte fascinant.
06/1978
Sculpture
La sculpture du Noir au temps de la traite
Des ports de l'Atlantique aux confins de l'Europe centrale, des oeuvres témoignent, à travers les visages d'hommes et de femmes enlevés à l'Afrique, d'une tragédie : celle de la traite négrière. Or, la France connaît depuis quelques années une vague de dégradations majeures de son patrimoine et la destruction en règle des figures associées à l'esclavage. Figés dans la pierre des façades, dans le calcaire ou dans le marbre, mais aussi dans le fer des enseignes, voire le plomb des fontaines, ces témoins silencieux d'un sombre passé méritent pourtant qu'on s'y attarde, afin de mieux le comprendre et avant que ses traces n'aient été effacées, Tel est l'objet de cet ouvrage, tout à la fois érudit livre d'histoire et d'histoire de l'art, qui nous transporte à travers la France et toute l'Europe dans les pas de ce "noir passé".
03/2023
Sciences de la terre et de la
Traité général de la culture du pommier
Traité général de la culture du pommier... par M. Berniau,... Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Psychologie, psychanalyse
Traité de psychologie de la santé
La psychologie de la santé constitue un domaine nouveau de la psychologie. Cet ouvrage, premier du genre en langue française, se présente comme une synthèse des principaux thèmes et des acquis majeurs de cette discipline. Conçu pour répondre aux nouvelles orientations de formation, de recherche et d'intervention de la psychologie de la santé, il fournit les connaissances de base conceptuelles, théoriques et méthodologiques en mettant en évidence l'importance des aspects psychologiques et sociaux de la santé et de la maladie. Construit comme un véritable outil didactique, ce livre réunit 26 spécialistes français, européens, nord-américains et canadiens qui illustrent la diversité des approches de la psychologie de la santé. Quatre grandes parties composent ce traité. La première porte sur la configuration du champ ; la deuxième est consacrée au malade et au cadre thérapeutique ; la troisième est centrée sur les formes d'intervention ; enfin, la quatrième présente un ensemble de thèmes transversaux consacré chacun à un aspect de ce domaine (ainsi en est-il des aspects juridiques ou encore du contexte social). Destiné aux étudiants de psychologie, aux enseignants-chercheurs et aux psychologues praticiens, cet ouvrage s'adresse plus largement aux professionnels de la santé (médecins, soignants...) soucieux de prendre en compte toutes les dimensions psychosociales de la santé et de la maladie dans le traitement thérapeutique ainsi que dans la relation avec les malades.
06/2005
Histoire internationale
Et ils mirent Dieu à la retraite. Une brêve histoire de l'histoire
Entre le XVIe siècle et le début du XXIe, la place, l'écriture, le statut et la réception de l'histoire n'ont cessé d'évoluer, pour aboutir aux formes que nous lui connaissons aujourd'hui. Didier Le Fur montre ainsi que, après la Renaissance, l'explication du passé et de l'histoire du monde par les églises chrétiennes décline, en même temps que naît l'idéologie du "progrès", qui donnera ensuite naissance à la "science" de l'histoire actuelle. Particulièrement original, porté par un historien capable d'interroger sa pratique comme sa matière, ce formidable texte permet de sortir du débat sclérosant opposant "roman national" et "histoire mondiale", débat dont on peut questionner l'intérêt, puisque les deux notions portent un discours militant et sont francocentrés (malgré l'apparent paradoxe pour la seconde école). Et l'auteur de conclure qu'en réalité l'écriture de l'histoire en France, à l'image de ces deux courants, est toujours largement influencée par l'imaginaire chrétien, ce qu'il serait peut-être intéressant de questionner.
03/2019
Sciences de la terre et de la
Traité de la vigne. 3e édition
Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur la biologie de la vigne. Pédagogique et richement illustré, il rassemble théorie et pratique au service d'une nouvelle vision de la viticulture. La remière partie traite du fonctionnement de la vigne à partir du concept fondamental de "triptyque biologique" (signal - structure - système de régulation). Les effets de l'eau, du CO2, du rayonnement solaire, de la température et des éléments minéraux sur la physiologie de la vigne sont précisément décrits. Les connaissances de base concernant les métabolismes du raisin et la génétique de la vigne sont développées. Enfin, sont présentées les bases des applications techniques. La seconde partie est consacrée aux aspects environnementaux et technologiques de la culture de la vigne : climat, changement climatique, agrométéorologie, caractéristiques des sols ; aménagement, entretien des sols et relation avec les racines ; système cultural, irrigation et conduite de la plante ; nouvelle approche climatologique ; nouvelles technologies au service des terroirs ; nouvelle théorie de la maturation du raisin. Cette troisième édition entièrement réactualisée s'est enrichie d'un cahier couleur. Fruit d'une collaboration interdisciplinaire, le Traité de la Vigne s'adresse aux étudiants en agronomie, mais aussi aux professionnels souhaitant approfondir ou mettre à jour leurs connaissances scientifiques et techniques.
05/2020
Technologies
Traité de la typographie. 2e édition
Traité de la typographie (2e édition corrigée et augmentée) / par Henri Fournier,... Date de l'édition originale : 1854 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Physique, chimie
Traité de la lumière. 2e édition
"J'écrivis ce traité pendant mon séjour en France, il y a 12 ans ; et je le communiquai en l'année 1678 aux personnes savantes qui composaient alors l'Académie Royale des sciences, à laquelle le Roy m'avait fait l'honneur de m'appeler...". Dans ce très célèbre "Traité de la lumière" écrit en français il y a trois siècles, le lecteur d'aujourd'hui découvrira avec étonnement des aperçus prophétiques concernant, par exemple, la structure des cristaux ou la méthode scientifique que défendait avec panache Christian Huygens, ce théoricien d'envergure auquel nous devons également - entre autres choses - la mise au point de l'horloge à balancier, la découverte des anneaux de Saturne et le premier exposé complet du calcul des probabilités. Christian Huygens, qui était hollandais, fut hautement respecté par son époque et sa réputation ne le céda en rien à celle de Newton. On sait que tous deux étudièrent la nature de la lumière, chacun développant une conviction particulière. Newton prêcha en faveur de la thèse corpusculaire. Huygens, lui, pour l'état ondulatoire. L'avenir, conjointement, allait leur donner raison.
01/2015
Agriculture
Traité de la conservation des fruits
Traité de la conservation des fruits, et des meilleures espèces d'arbres fruitiers à faire entrer dans un jardin... / par M. Victor Paquet,... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Cinéma
La septième porte. Une histoire du cinéma au Maroc de 1907 à 1986
"Ahmed Bouanani, auteur d'une oeuvre littéraire immense et en grande partie inédite, disait n'écrire que pour lui-même et pour quelques amis. A l'entendre, on croirait presque que les quatre livres publiés de son vivant l'ont été contre sa volonté. Le seul ouvrage qu'il tenait explicitement à voir paraître est celui que vous tenez entre les mains. En 1987, une revue nommée Nejma arbore une quatrième de couverture inhabituelle. Elle annonce que "Bouanani cherche éditeur" pour son ouvrage de 300 pages sur le cinéma au Maroc. En tant que cinéaste, il avait pu constater la difficulté de produire librement des films à la hauteur de l'enjeu historique qui s'imposait à sa génération : comment, au sortir de la longue nuit coloniale, donner à voir aux Marocains une image juste d'eux-mêmes, sans mépris ni complaisance ? Trente ans après l'Indépendance, il était urgent de faire le point. Pour Bouanani, écrire ce texte relevait d'une nécessité intime, d'une responsabilité dont il se sentait investi. Personne d'autre n'avait écrit ni, pressentait-il à juste titre, n'allait écrire cette histoire. Le projet demeura, hélas, longtemps empêché. 33 ans plus tard, La Septième Porte paraît enfin, grâce aux efforts conjugués de nombreuses personnes dévouées à l'oeuvre de Bouanani et à la mémoire du cinéma marocain. La Septième Porte est un texte hybride au souffle prodigieux. C'est un livre d'histoire qui se lit comme un roman d'aventure, le roman haletant d'une naissance semée d'obstacles : la naissance inachevée d'un cinéma national. C'est, mise en récit, la quête enthousiaste et contrariée d'un art qui sache à la fois honorer la mémoire collective et façonner les images d'un avenir partagé". Omar Berrada
01/2021
Histoire de France
Joseph Crassous de Médeuil 1741-1793. Marchand, officier de la Marine royale et négrier
Joseph Crassous de Médeuil est né à La Rochelle le 23 octobre 1741. Ce fils d'un Notaire Royal, issu d'une famille où l'on est juriste depuis plusieurs générations, décide à l'âge de treize ans de prendre " l'état de marin ". Commence alors pour lui une aventure qui va le mener, pendant plus de quarante années, sur tous les océans et les mers du monde. Il participe à la plupart des expériences maritimes qu'offre cette deuxième moitié du XVIIIe siècle. Tour à tour marchand, officier de la Marine royale, négrier à partir des côtes de l'Afrique orientale, il prend de surcroît une part active dans la guerre d'indépendance des États-Unis d'Amérique. Cette carrière mouvementée, entre bonheurs et désastres, s'arrête brusquement en 1793. Révolutionnaire convaincu, il est néanmoins condamné à mort, le huit Frimaire de l'an II, par le tribunal criminel extraordinaire de Rochefort, pour avoir participé à la " trahison de Toulon "". Il est exécuté dès le lendemain, place de la Liberté... S'appuyant sur des sources d'une exceptionnelle richesse - les carnets de bord, les notes et la correspondance de Crassous de Médeuil -, ce livre retrace ses activités de marin, ses expéditions, les rencontres qu'il fait d'hommes proches et de peuplades lointaines. Il donne à voir le rapport à la politique de ce témoin de son temps, tiraillé entre la haine et l'amour que lui inspire la société où il vit. Semblable à celles qu'on peut lire dans les grands romans historiques, tant y abondent péripéties et rebondissements, la destinée de Joseph Crassous de Médeuil fut cependant bien la vie d'un capitaine du XVIIIe siècle. Un parmi tant d'autres.
04/2004
Dictionnaire français
Traité élémentaire de la peinture
Léonard de Vinci a toujours été regardé comme le plus savant dans toutes les parties de la Peinture ; c'étoit le sentiment du célèbre Poussin, qui avoit si fort étudié les principes et les règles de son art, et il a souvent avoué à ses amis qu'il avoit tiré des ouvrages de Léonard les connoissances qu'il avoit acquises. Après cela, ne doit-on pas être surpris que le Traité de Léonard de Vinci sur la Peinture n'ait paru pour la première fois qu'en 1651 ? Les Italiens, qui sont si jaloux de la gloire de leur nation, l'avoient entre les mains, et il seroit encore enseveli dans la poussière de quelque cabinet, si les François ne l'avoient fait imprimer ; il le fut en 1651, en italien et en françois. M. Du Frêne joignit à l'édition italienne qu'il en fit, la Vie de Léonard qu'il avoit composée en italien : celle que je donne en françois n'en est, pour ainsi dire, que la traduction : j'y ai seulement ajouté ce qui se trouve sur Léonard dans Vasari, dans Félibien, et dans ceux qui ont écrit sur la Vie et les Ouvrages des Peintres. J'ai tiré beaucoup de choses d'un manuscrit qui m'a été prêté par un curieux : ce sont des Mémoires en italien pour servir à l'histoire de Léonard de Vinci. L'auteur de ces Mémoires est le père Mazzenta, barnabite Milanois, qui a eu entre les mains les papiers de Léonard, c'est-à-dire, les Traités qu'il a composés, et les dessins qu'il a faits.
12/2019
Fruits
Petit traité de la noix
Ce livre n'est pas un petit traité comme les autres car il se double d'une aventure personnelle. Il retrace la véridique histoire d'un homme marqué par son nom et qui n'a dû sa survie - ou presque - qu'à la noix. Un homme que rien ne destinait à écrire sur la noix... sauf son nom ! Lequel l'a peu à peu conduit à devenir un bon connaisseur de la noix, qui emmène le lecteur sur son propre parcours et lui dévoile tout ce que lui-même a découvert sur la noix. En somme, un chemin d'initiation, débouchant curieusement sur une révélation aussi surprenante qu'inattendue. Alexandre de Lanoix nous donne ici la rare occasion d'un ouvrage culinaire qui se lit comme un récit autobiographique - ou le contraire -, où les recettes voisinent avec Montaigne, Boileau, Hugo et autres références nationales, qui n'en reviendraient pas de se voir cités dans ce petit traité très atypique, au milieu de toutes les " noix " du monde, de la noix de chez nous aux noix d'Amérique, d'Afrique, d'Asie et d'ailleurs... Un livre où se mêlent en souriant botanique, étymologie et gastronomie, à savourer lentement de la première ligne de la dédicace à la dernière des remerciements !
07/2022
Critique littéraire
Traité de la ponctuation française
Tout savoir sur la ponctuation et sur ses signes. Quand faut-il mettre un point virgule, un deux-points ? Quelle est la différence entre un crochet et une parenthèse ? Quels sont les cent quarante cas d'emploi de la virgule ? En faut-il une avant " qui ", avant " et " ? Qu'est ce qu'un tiret ?
Mais, pour commencer, la ponctuation est-elle une question de rythme, de respiration ou de syntaxe ? Est-on libre de ponctuer comme on le veut ? De quand datent les signes ? Qui les as inventés et dans quel but ?
Voici le premier ouvrage complet sur la ponctuation française. Il en retrace l'histoire chaotique, décrit les polémiques qu'elle ne cesse de susciter. Surtout, il étudie chaque signe l'un après l'autre, analyse sa fonction, décrit son effet, et donne toutes les règles qui en régissent l'emploi. Un index détaillé, fait de cet essai un guide pratique indispensable.
03/1991
Animaux, nature
Petit traité de la chasse
" Combien de citoyens renoncent à une balade en forêt parce que la chasse est ouverte et qu'une meute d'alcoolos enfouraillés a quasiment droit de vie et de mort sur les malheureux promeneurs, hommes, femmes et enfants ? Comment se fait-il qu'à l'instant longtemps espéré où une bonne fortune se dessine pour un couple qui, en quête d'amours discrètes et bucoliques, a stoppé sa voiture en forêt, et tandis que l'atmosphère devient torride, il faille rengainer (si l'on ose dire !) ses désirs parce que les chasseurs, ces immondes chacals, ont sorti leurs fusils, transformant les lieux en Forêt de la Frustration ? "
03/2002
Histoire de la médecine
Traité de la syphilis articulaire
Traité de la syphilis articulaire / par Charles Fouquet,... Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Légumes, champignons
Petit traité de la tomate
La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d'un nombre incalculable de recettes et d'une histoire beaucoup plus complexe qu'on ne le pense généralement : originaire d'Amérique du Sud, la tomate s'est fait désirer avant de venir conquérir nos assiettes. Aujourd'hui incontournable, la tomate se déguste seule ou en accompagnement, un de ses attraits majeurs étant de s'allier avec bonheur à toutes sortes de viandes, de poissons, de fruits de mer, de légumes et de fruits : difficile de s'en passer ! Et quasi impossible de faire une erreur d'association — sauf une : manger des tomates "fraîches" en hiver, c'est-à-dire méconnaître totalement le vrai goût de la tomate. L'auteure retrace ici, entre autres, comment la tomate s'est introduite dans des recettes anciennes bien connues et appréciées avant son arrivée au XVI' siècle, comme le gaspacho, la pizza, le tian et bien d'autres plats qui se sont ainsi colorés pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles, mais aussi, par exemple, comment la tomate a réussi ce tour de force de transformer une sorte de saumure asiatique au poisson en ketchup "américain" trônant sur toutes les tables ! Une histoire pour le moins singulière et... juteuse — la tomate est le deuxième légume le plus consommé au monde après la pomme de terre ! — agrémentée de 112 recettes classiques ou originales.
03/2021
Histoire de la peinture
Traité élémentaire de la peinture
Léonard de Vinci (1452-1519) n'était pas seulement un homme d'esprit universel, à la fois artiste, scientifique, anatomiste, peintre, sculpteur, architecte, botaniste et philosophe. Il a aussi beaucoup écrit. Parmi ses oeuvres, il propose dans son Traité de la Peinture, resté inachevé, une triple définition de la perspective : 1) : perspective linéaire (diminution de la taille des objets proportionnellement à leur distance à l'observateur) ; 2) : perspective des couleurs (atténuation des couleurs proportionnellement à cette distance) ; 3) : perspective d'effacement (diminution de la précision des détails). Son élève Francesco Melzi, chercha jusqu'à sa mort à reconstituer le Traité de la peinture que Léonard de Vinci avait projeté toute sa vie de faire publier. Son manuscrit, un travail "très avancé, mais inachevé" , selon André Chastel, est aujourd'hui conservé à la Bibliothèque du Vatican sous la référence Codex Urbinas latinus 1270. Il compila pour cela les aspects de son travail sur l'anatomie, la lumière et les ombres, les drapés, les paysages. Une première édition de ce vaste chantier parut en 1651, en italien, puis en français. Charles Le Brun présenta l'édition française du Traité de la peinture (Trattato della pittura), illustré de 58 figures du célèbre Nicolas Poussin, aux membres de l'Académie royale de peinture et de sculpture comme un ouvrage désormais de référence. La présente édition est établie à partir de cette version.
03/2022
Ouvrages généraux
Petit traité de la ponctualité
La ponctualité n'est pas seulement le respect des horaires. Elle est souvent crainte de ne pas être attendu, obsession de maîtriser, voire de devancer le temps. A l'ère de l'instantané, notre société se veut flexible mais elle impose d'être réactif sur les réseaux sociaux, de guetter les occasions, de marcher dix mille pas par jour... Comme si le temps était compté, comme s'il fallait le saisir avant qu'il ne soit trop tard. Et s'il y avait une autre ponctualité ? Chercher l'heure juste plutôt que l'heure exacte, ce serait enfin retrouver le temps de l'autre, des deuxièmes chances, du soi. Et répondre à ce qui vraiment nous presse d'agir : la détresse de ceux qui ont besoin de nous, l'urgence écologique, la nécessité d'espérer dans un monde que l'accélération semble avoir privé de sens.
01/2024
