Quraishiyah Dubarry
Extraits
Littérature française
Féminin pluriel
Féminin pluriel réunit sept femmes dans un huis clos nocturne. Sept personnes, sept histoires, sept consciences, mais une seule destinée. Dans cette chambre, elles peuvent jouer aux soi-disant émancipées, si ce n'est le regard critique de la narratrice qui vient dénoncer cette imposture. Ces affranchies d'une nuit, comme ce perroquet prudent qui préfère la sécurité des barreaux, tiennent à ces chaînes qu'elles se sont elles-mêmes passées.
02/2013
Théâtre
Cotillon III ou Louis XV chez Mme Dubarry, comédie-vaudeville en un acte. 2e édition
Cotillon III, ou Louis XV chez Mme Dubarry : comédie-vaudeville en un acte (2e éd.) / par MM. Anicet-Bourgeois et Emile Vanderburck Date de l'édition originale : 1832 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Harcèlement
Je me souviens de tout
Ce livre est un témoignage du harcèlement scolaire que j'ai vécu, pendant deux années. C'est aussi ma pierre à l'édifice du combat contre ce fléau, qui touche de plus en plus de jeunes. "Je me souviens de tout" est un fragment de vie, raconté à travers mes yeux d'enfants mais commenté et illustré avec mon regard d'adulte.
04/2022
Technologie
Le Clos Serpollet. 27 ans d histoire à travers les brevets industriels
Qui sait, aujourd'hui, que la voiture à vapeur fut un engin extrêmement performant capable, dès le 13 avril 1902, d'atteindre la vitesse de 120 km à l'heure ? Qui se souvient que les camions à vapeur ont été fabriqués jusqu'en 1935 ? La singularité du "Clos Serpollet" tient au choix de l'auteur à retracer la vie des géniaux inventeurs sous l'angle exclusif des brevets déposés successivement sur une durée de 27 années. En toute impartialité, Pierre Dubarry de Lassalle les présente et analyse avec clarté, rigueur et minutie ; le but est de retracer ainsi, de façon riche et vivante, toute la création continue de ceux qui furent, en leurs lieux et en leurs temps, d'authentiques - et donc d'admirables - "gentlemen mécaniciens" . Ingénieur chimiste de formation, Pierre Dubarry de Lassalle (1929 - 2000) exerçait la profession de Conseil en propriété industrielle et avait publié, en 1983, Vaporisme de la physique du modèle, aux éditions Picador.
09/2023
Cuisine
Cuisine. Leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange. Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.
10/2017
Cuisine
On va déguster la France
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter. C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts. Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ? D'où vient l'expression "prendre une biture" ? En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique. 1 poster inclus
11/2017
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