Les recettes healthy de Margot

La présidence de la commission Avance sur recettes, confiée à Teresa Cremisi, avait été dévoilée il y a quelques semaines par le Centre national du cinéma et de l'image animée. Créé par André Malraux, le système d'avance sur recettes est censé financer des projets originaux qui auraient peu de chances de trouver des fonds auprès des acteurs économiques traditionnels.

Les accusations d’agressions sexuelles se poursuivent au Canada, avec des répercussions dans l’ensemble de la société. C’est une nouvelle fois l’édition qui est touchée, mais par ricochet : les éditions Michel Lafon se voient contraintes de détruire les 45.000 exemplaires imprimés de Recettes pompettes. L’animateur de l’émission qui a inspiré le livre est au cœur d’une affaire...

Les sites de recette et les applications afférentes fonctionnent bien outre-Atlantique. Eat you Books et Cookstr, qui proposent tous les deux de consulter via un navigateur ou des applications des recettes de cuisine, connaissent des croissances remarquables qui témoignent de la passion des anglophones pour la cuisine.

Agée de 42 ans, l’actrice et chanteuse américaine Gwyneth Paltrow ne semble plus arriver à lâcher la plume depuis le succès de son premier livre de cuisine paru en 2011. Plutôt que d’être en tête d’affiche de nouveaux films, l’actrice a donc repris la plume pour signer un quatrième ouvrage consacré à l’art de bien cuisiner.

Résultant d'une collaboration entre les éditions Laymon et la franchise La Boîte à Pizza, Les pizzas des grands chefs (120 pages, 24,90 €) est un ouvrage qui rassemble l'expérience de dix grands maîtres autour d'un plat réputé pour son aspect populaire, rapporte le site Toute la franchise.

KFC, chaîne de fast-food qui, comme son nom l'indique (Kentucky Fried Chicken) est spécialisée dans la nourriture à base de poulet, propose à ceux qui veulent prolonger l'expérience gustative chez eux de télécharger gratuitement un livre de recettes via Facebook. Le téléchargement passera par une application.

Ernest Hemingway, Allen Ginsberg, Jane Austen, Sylvia Plath, le marquis de Sade ou encore d'autres gourmands, il semblerait que toute la crème de la littérature se lève quand sonne l'heure du dessert. L'écriture est une activité qui creuse l'estomac, comme toute profession, aussi il n'est pas étonnant que de grands noms aient usé leurs plumes à rédiger leurs propres recettes de cuisine entre deux pages de roman. Et au rayon friandises, on passera difficilement à côté de Roald Dahl et de ses visions chocolatées.

Le film d'animation La Reine des neiges, sorti des studios Disney en 2013, vient de franchir le milliard de dollars de recettes, rapporte Première. Tiré du conte éponyme de Hans Christian Andersen publié en 1844, ce long-métrage devient ainsi le premier film réalisé par une femme à atteindre de telles recettes.

Directement inspiré de leur blog  Green Kitchen Stories, l'ouvrage réalisé par un couple d'origine scandinave, David Frenkiel et Luise Vindhal, raconte les rencontres et inspirations culinaires nées de différents voyages à travers le monde.

Selon les derniers chiffres publiés par NielsenIQ (NIQ) pour Audible, 16,4 millions d’Italiens en 2022 ont écouté au moins un podcast. La croissance de ce secteur au cours des cinq dernières années est de 59 %. Des prix ont donc été créés pour reconnaître l’excellence de ce média sur le territoire italien, comme Il Pod, Italian Podcast Awards, qui récompense le meilleur podcast italien de l’année. Cette année, le gagnant est Indagini (Enquêtes) de Stefano Nazzi.  

En 2013 sortait une adaptation de l’histoire fascinante d’un géant vaincu par un haricot. Ou presque. Eh bien, en 2018, Disney sortira l’histoire d’un haricot qui vient à bout d’un géant. Ou presque. Pour mémoire, le studio avait déjà réalisé une version, qui n’avait rien à voir, de Mickey, et le haricot magique, datée de 1947. Mais cinquante ans plus tard, on peut toujours raviver le feu sous les vieilles marmites.

Du 24 au 28 janvier 2013 s'est tenue la huitième édition du Salon du livre de Jaipur, en Inde, dans l'Etat du Rajasthan. Et, depuis la naissance de l'événement en 2006, à l'initiative William Dalrymple et Namita Gokhale, son succès ne se dément pas, rapporte Le Monde.

S'enfiler tous les épisodes d'une série facilite la disparition de la vie sociale, certes, mais aussi les petites fringales. Toujours à l'écoute de ses téléspectateurs, la chaîne américaine AMC, qui diffuse l'adaptation du comic de Robert Kirkman, Tony Moore et Charlie Adlard, publie le 10 octobre prochain un livre de recettes inspiré de l'univers de la série. Soit des recettes pour survivants de l'apocalypse zombie...

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

Sorti le 21 mai 2015, Pourquoi pas moi !, premier livre de Jean-Vincent Placé, ne semble guère faire recette. Selon le classement GfK, il ne s’en serait vendu que 336 exemplaires. Mais ces chiffres sont fermement démentis par le sénateur et président du groupe écologiste au Sénat, rapporte Europe 1.

OK, pas totalement super-héroïnes, si l'on considère les penchants sadiques et suicidaires d'Harley Quinn, la fiancée déjantée du Joker. Mais DC Comics et Warner Bros ont bien l'intention d'exploiter le filon de Suicide Squad, leur équipe de super-vilains changés en héros de circonstance. Ce film choral sortira le 3 août 2016 en France, et sera suivi par un autre film qui pourrait rassembler plusieurs héroïnes DC, dont Harley Quinn.

La British Library, chargée par le gouvernement britannique de faire le bilan des prêts au sein des établissements du pays, a communiqué les statistiques pour l'année 2017-2018. Si James Patterson reste indétrônable en haut du classement des auteurs dont les livres ont été les plus empruntés, d'autres, dont les livres sont destinés aux plus jeunes, s'y trouvent bien installés eux aussi.

Alors que s'approche à grands pas la fameuse séance de dédicace organisée dans la boutique Waterstone's de Piccadilly - et qui ressemble de plus en plus à la visite d'un chef d'État en territoire hostile - Tony Blair vient de prendre conscience des reproches qui lui sont adressés.

Sur un bateau, au beau milieu de la Manche, entre France et Angleterre. À l’issue d’une soirée copieusement arrosée, Stein lui a laissé sa carte

Un groupe de médecins Américains a jugé le livre de cuisine de Jamie Oliver comme l'un des pires de l'année 2011.

Que l’on soit ou non intolérant au gluten, au-delà peut-être d’un certain phénomène de mode avéré, renoncer ou diminuer la part de cette protéine dans l’alimentation reste une expérience très  intéressante (et concluante) pour retrouver de la vitalité et de l’énergie.

BONNES FEUILLES — Charles Bronson a dit : « Je ne ressemble pas à quelqu'un qui s'appuie sur une cheminée avec un cocktail dans ma main, vous savez ». Si vous, en revanche, vous aimez faire plaisir et vous faire plaisir chez vous, explorez ces 110 cocktails, classiques ou inédits, revisités par un des mixologistes français les plus connus.

Une recette de cuisine avec des vrais morceaux de noirs...

Comme la plupart des organismes publics verseurs d'aides et de subventions, le Centre National du Livre publie en cette fin d'année son rapport d'activité, ainsi que son bilan des aides pour l'année 2011. « L'année de la réforme » présente un bilan à faire pâlir d'envie un pays européen dans la tourmente budgétaire : des recettes en hausse pour des dépenses contractées, ou, comme le veut le jargon, « rationalisées ».

Marot, L'Adolescence clémentine, A un créancier (II)

Marot, L'Adolescence clémentine, Petite Epître au Roi

Le poète que la Beat Generation s'est choisi pour pape aurait possiblement pu lui servir la soupe en retour. Car si le célèbre potage originaire d'Ukraine, le bortsch, est réputé avoir été cuisiné à toutes les sauces par les contrées de l'Europe de l'Est, la recette a également été déclinée dans les cuisines de la famille Ginsberg. Et si certains l'aiment chaud, le clochard cosmique préconisait quant à lui de le consommer froid, végétarien. Idéal pour les petits gueuletons estivaux, ou pour consommer sur le pouce, quand on se retrouve à tailler la route. 

Il faut avoir les papilles en émoi, quand on découvre une pareille incongruité : un ouvrage datant du milieu des années 1700 a été découvert dans le Centre des Archives de la ville de Westminster, par une bibliothécaire. Le livre n'avait pas été consulté depuis plus d'une centaine d'années. Il compile des recettes remontant à 1690 et jusqu'en 1830, transmises de mères en filles, et toutes calligraphiées. Un délice.