La Cuisine de Référence. Techniques et préparation de base, fiches techniques de fabrication

Depuis 2010, le Labo numérique de l’Alliance propose aux éditeurs indépendants en Afrique francophone des ateliers de renforcement de capacités. Cette année, c’est à Cotonou, au Bénin, que se tiendra une rencontre, du 9 au 13 juillet, autour de la fabrication et commercialisation d’ebooks. 

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Décédé en 2016, l’écrivain Michel Butor aura vécu près de 30 ans à Lucinges, en Haute-Savoie. La communauté d’agglomération Annemasse Agglo, qui a racheté la maison de l’auteur en 2017 – en cours d'aménagement pour devenir un lieu de résidence. Mais il a aussi été décidé de créer un espace de conservation et d’exposition dédié aux livres d’artiste. Le Manoir des livres — nom donné par Michel Butor lui-même avant sa disparition — a ouvert ses portes depuis le 1er février 2020.

Fontaine O Livres anime un réseau de 70 adhérents, dont 35 maisons d’édition. « L’Agenda Litt » est le fruit de 4 ans de travail, qui répond à une réflexion commune menée au sein de groupes de travail éditeurs sur les possibilités de mutualisation de moyens et d’informations concernant les salons du livre. En effet, la participation des éditeurs indépendants aux salons est souvent une dimension importante de leur économie (vente directe ou via libraire) et de leur visibilité (présence des auteurs, lien direct avec leur public). Ils peuvent souvent se regrouper par affinités amicales, éditoriales pour négocier des prix auprès d’organisateurs et tenir des stands en commun.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Fort d'un excellent premier trimestre 2010, la société ActuaLitté.com vient de lancer aujourd'hui une OPA contre le magazine Livres Hebdo et la base Electre, grâce à une levée de fonds réalisée auprès d'investisseurs papous.

BONNES FEUILLES - Contrairement à la légende qui s'est formée après sa mort prématurée, Raymond Radiguet n'était pas uniquement l'écrivain d'un des romans les plus célèbres du XXe siècle, Le Diable au corps. Il était également l'auteur d'un autre roman moins controversé, Le Bal du comte d’Orgel, et d'un recueil de poésie, Les Joues en feu. Radiguet était un écrivain polyvalent qui a touché à tous les genres littéraires, alliant insolence et talent dans chacun d'entre eux.

Le dictionnaire, cet outil de référence qui se fait siphonner

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

L’organisation de la rentrée est souvent synonyme de stress pour les équipes, particulièrement ces deux dernières années à cause de la réforme. Entre achat des manuels, gestion du prêt et recyclage des ouvrages obsolètes, les équipes ont vite fait de ne plus savoir où donner de la tête… Heureusement, des solutions existent pour allier petites économies et rentrée sereine, proposées par notre partenaire, la Librairie LDE. 

Après la trilogie cinématographique Da Vinci Code, Anges et Démons et Inferno, la célèbre saga de l’écrivain Dan Brown va de nouveau être adaptée sur grand écran. Le professeur de symbologie et d’iconologie religieuse Robert Langdon aura le droit à un prequel consacré à sa jeunesse.  

On donne l’impression, au Studio Ghibli, de passer son temps à dessiner, mais tout cela est très sérieux. Le soin apporté aux productions est finement ciselé, avec une attention toute particulière accordée aux détails.

Baisse de fabrication de l'iPhone : un risque pour le monde des ebooks ?

Grosse boulette en cascade dans le monde des librairies britanniques. Les enseignes WHSmith et Waterstones, ainsi qu’Amazon, ont dû retirer des guides de fabrication artisanale de bombes. Juste ça, oui. 

Lauren St John a 44 ans. Et elle vient de se voir attribuer le Blue Peter Book Award, récompensant un ouvrage de littérature jeunesse. Âgée de 44 ans, elle propose là le premier livre d'une série qui s'intitule

Décliné en deux versions, une pour l’école et une pour le collège, Le Nathan se présente comme un ouvrage de référence pour l’apprentissage du français, que ce soit pour maîtriser la lecture ou pour aider à l’acquisition de l’écriture et du langage.

Un peu moins commodes que les traditionnelles feuilles blanches A4, les papyrus sont assez peu utilisés dans les administrations modernes. Le secret de fabrication de ce matériau s’est peu à peu perdu et il est difficile aujourd’hui de retrouver la finesse du savoir-faire des anciens Égyptiens. Cependant, dans un petit village d’Égypte, des artisans consciencieux font perdurer la tradition et tentent de ressusciter cet art millénaire.

Le Musée du Louvre lance sa base de données en anglais

C'est le dernier phénomène en provenance des États-Unis, et des YouTubeurs en ont fait le sujet principal de leur chaîne. L'ASMR, pour Autonomous Sensory Meridian Response ou réponse automatique des méridiens sensoriels, est une technique de relaxation basée sur des sons, à un volume peu élevé, produits avec le corps, seul ou avec l'aide d'objets. Et la lecture fait partie des techniques utilisées.

Référence de la littérature jeunesse, le site Ricochet est aujourd'hui dans une mauvaise et fâcheuse posture. En fait, il pourrait tout simplement disparaître. Depuis 2009 et la recherche de financements, l'année 2010 aura marqué sinistrement la vie du site.

Lancement de Gamalive, nouvelle référence du jeu vidéo

MediaChef, le livre de cuisine numérique de Belling

Voilà un mois et demi, l'agent littéraire Andrew Wylie, surnommé Le Chacal, avait posé les bases de son futur. 50 % des droits pour l'auteur, et pas plus de 30 % pour les distributeurs. Le reste du prix d'un ebook, c'est pour l'éditeur.

Créé en 1990, le Salon international du livre gourmand de Périgueux est un acteur du paysage livresque français. Avec un changement de nom et une ouverture aux nouveaux modes d’écriture, 2021 marque un tournant dans l’histoire de cet événement à destination des amoureux du livre et de la gastronomie, qui se tiendra cette année du 19 au 21 novembre.

L’ALCA inaugurera ce 10 septembre 2019 la Cinquième journée régionale de l’inventivité en bibliothèque à Rochefort (17). À ce titre, en partenariat avec ActuaLitté, sont présentées les différentes initiatives portées par les établissements de prêt de la région Nouvelle Aquitaine.

La Bibliothèque nationale de France (BnF) prévoit l'ouverture d'un conservatoire national de la presse, « un lieu unique en France, rassemblant des collections exceptionnelles dans des conditions de conservation optimales ». Pour constituer une  première collection de référence en la matière, la BnF part sur 5000 titres de presse, qu'un prestataire aura la charge d'identifier.

L’Association Lausan’noir a le plaisir de vous annoncer la pré-programmation du festival Lausan’noir 2020, à retrouver sur son site et sur Facebook. Du 29 au 31 mai au Casino de Montbenon à Lausanne (Suisse), plus de trente écrivain·e·s suisses et internationaux viendront à la rencontre du public à travers discussions et dédicaces. 

L'impact chez les jeunes est évident ; qu'en était-il auprès des personnes âgées ? L'iPad semble leur permettre de lire plus rapidement selon les résultats publiés par des chercheurs allemands. Mais les résultats démontreraient aussi que le rejet, même modéré, de la lecture numérique n'a rien de scientifiquement fondé...

Le ministre de la Culture et de la Communication a attribué aujourd'hui le label de Librairie Indépendante de Référence 2011 à nouveaux établissements, selon un communiqué du ministère.