Kerah. Cuisines juives vegan

L'auteure Ayelet Tsabari a remporté l'édition 2015 du prix Sami Rohr, pour son recueil paru chez HarperCollins Canada, The Best Place on Earth: Stories. Créé aux États-Unis, le prix alterne chaque année entre fiction et non-fiction, dans ses récompenses. Cette année, c'est la fiction qui était à l'honneur.

Exclusion pour les collégiens ayant agressé une jeune fille juive

La Bibliothèque du Congrès a publié 230 manuscrits nouvellement numérisés écrits en hébreu, en judéo-arabe, en judéo-persan et en yiddish. Ils sont dès à présent disponibles en ligne pour la première fois pour les chercheurs et le public. D’après l’institution, qui est aujourd’hui l’un des principaux centres d’étude pour les documents en hébreu et en yiddish, « ils offrent un aperçu riche et souvent intime de la vie juive au cours des siècles ».

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité. 

Cuisine judiciaire : Jessica Seinfeld l'emporte

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

L’information ne s’arrête jamais. Celle qui rend le monde meilleur, comme celle qui en démasque l’horreur. Et puis, y’a cette ni noire ni blanche, aux couleurs de l’arc-en-ciel, qui fait piquer des crises de fous rires. Bienvenue au Graal, le premier bêtisier de l’industrie du livre…

Nul ne doutait que la créatrice du Gang du clito, Julia Pietri, allait faire parler d’elle. En montant une maison d’édition Better Call Julia, elle avait déjà sévi avec deux ouvrages au croisement de la pédagogie et du pastiche : Le Petit guide de la Foufoune sexuelle et La Grande Princesse. Sortis ce 3 juin, ils s’accompagnent d’un coup d’éclat cette fois plus gélatineux — mais 100 % naturel : des bonbons en forme de clitoris. 

Julia, voleuse et espionne professionnelle, a le pouvoir de disparaître aux yeux des gens. Un pouvoir dangereux dans un monde où la sorcellerie est illégale. Le premier tome d’une brillante trilogie steampunk et fantastique.

ROMAN ETRANGER - Bob Dylan, et bien d’autres avant lui nous l’ont dit : l’art a pour mission première de faire bouger l’humanité. Jennifer Egan, lauréate d’un prix Pulitzer partage cette vision du monde. et, mieux encore, sait nous la transmettre. Manhattan Beach est une éprouvante course à l’identité.

L’un des meilleurs vendeurs de thrillers au monde, Harlan Coben, vient de changer de maison d’édition américaine. Cela ne signifie pas qu’il se mettra aux livres de cuisine vegan, mais simplement qu’il bascule chez Grand Central Publishing – filiale de Hachette Livre.

Le groupe Hachette Book annonce la signature d'un contrat avec la cheffe cuistot Paula Deen. Son prochain livre mettra l'accent sur des recettes contenant de faibles quantités de gras. L'occasion de revenir sur la scène, tout en changeant de recette : Deen était surtout connue pour ses compositions riches, à base de sucre et de beurre. En GROSSE quantité.

La première apparition du bouquet garni dans une recette de cuisine, le curry, plat favori de l’Angleterre, et bien d’autres découvertes culinaires, à travers cinq siècles de gastronomie. Une collection de 40 années d’expertise, organisée par Caroline Crisford, passionnée de livres de cuisine, sera prochainement dispersée. De quoi traverser 500 ans de cuisine en Europe…

Popeye et ses épinards cuisinés à la sauce domaine public

Dans le jargon de fabricants de drogue, « to cook » veut aussi dire préparer de la drogue. La maison Hachette a choisi de capitaliser sur le succès de la série Breaking Bad en publiant un livre de recettes qui parodie gentiment la série populaire. Sanglant, peu ragoutant, mais probablement addictif...

Le 7 janvier prochain, les éditions de l’Antilope publieront Comme deux sœurs de Rachel Shalita, leur premier livre. Comme les quatre autres qui le succéderont, la thématique porte sur la culture juive dans toutes facettes, la spécialité de cette nouvelle maison d’édition. L’Antilope entend bien « rendre compte de la richesse et des paradoxes » de cette culture sur les cinq continents. 

Ses livres auront survécu à l'Inquisition et à l'Holocauste : la bibliothèque Ets Haim, aux Pays-Bas, est la plus vieille bibliothèque juive encore ouverte. Afin que ses livres ne risquent plus jamais de disparaitre et dans le but de diffuser ces trésors de la communauté juive, l'établissement a décidé de numériser sa collection et de la rendre accessible à tous gratuitement.

Les prises de position d'Élise Gravel contre la guerre à Gaza, sur les réseaux sociaux, lui avaient valu une mise à l'index au sein de la Bibliothèque publique juive de Montréal, au Québec. Sans mentionner le nom de l'illustratrice, l'institution a diffusé un communiqué indiquant que « l’ensemble des collections [...] demeure accessible ».

Yves Velan, l'auteur de Je (1959) et du politiquement incorrect Soft Goulag (1977), est décédé samedi 6 mai à La Chaux-de-Fonds. Le dernier roman de cet écrivain de gauche qui cherchait la polémique sera publié l'an prochain aux éditions Zoé.

La romancière Delphine de Vigan, qui a connu de nombreux succès de librairie (dont le dernier, Rien ne s'oppose à la nuit, chez Lattès, date de 2011) a décidé de se tourner vers le cinéma pour exercer ses talents, en se faisant scénariste et réalisatrice. Elle a ainsi presque terminé l'écriture d'un premier long métrage dénommé A coup sûr.

Comme chaque année, trois catégories récompensent les auteurs choisies par les lectrices du prix Elle. Les 120 jurés ont à nouveau tranché pour la 43e édition du prix, parmi les huit ouvrages retenus dans les différentes catégories, roman, document et policier.

Delphine de Vigan lauréate heureuse du prix Solidarité 2009

Présentation d’une librairie parisienne par Delphine de Vigan

Le meilleur de l’alimentation sans glutende Lisa Howard

La deuxième édition du prix du livre gourmand créé en 2010 par le pôle gastronomie du Figaro a consacré Modernist Cuisine meilleur livre gourmand 2011.

Hugleikur Dagsson : recette de cuisine pour chatons

Larousse cuisine va enchanter votre quotidien culinaire

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.