Je cuisine mes pâtisseries aux huiles essentielles

Au centenaire de la publication de Du côté de chez Swann, certains lecteurs n'auront définitivement pas perdu leur temps. Le juge assesseur de la Cour suprême américaine, et écrivain à ses heures Stephen G Breyer, maîtrise non seulement la langue de Proust, mais tandis qu'il était stagiaire dans un cabinet à Paris il a lu ses oeuvres en français pour parfaire son vocabulaire. Avec des milliers de pages et plus d'un million de mots au compteur, l'exercice aurait été payant. S'il conserve toujours la passion pour l'oeuvre proustienne, il est également convaincu que la littérature est « essentielle à toute démocratie ». 

Publié ce matin, mais manifestement passé inaperçu avant cette fin de journée, le décret n° 2021-217 du 25 février 2021 apporte quelques modifications sur les commerces autorisés à ouvrir en cas de confinement. Et, ô délicieuse surprise, les librairies sont finalement incluses dans le lot. De quoi réjouir l’interprofession, en cas de confinement partiel — tel que Jean Castex l’a laissé entendre pour les prochains jours.

Le 27 septembre prochain le département Livres & Manuscrits de la maison de vente Artcurial proposera une collection dédiée à l’œuvre d’Alexandre Dumas (1802-1870). Rassemblée et conservée par Geneviève et Jean-Paul Kahn, elle se compose de plus de 240 œuvres de l'écrivain français...

Si tout auteur souhaite que son livre soit avant tout lu, aucun ne se lance sans espérer le succès d’estime, médiatique puis de librairie. Autrement dit, trouver la formule magique qui fait un best-seller. Pour l’instant, les ordinateurs ne semblent pas avoir découvert les codes secrets qui mènent invariablement à la gloire. On ne peut que s’appuyer sur les œuvres existantes, pour en avoir une mince idée.

Depuis les révélations du Monde, le 14 novembre dernier, à propos de « pistes de réflexion » du ministère de la Culture quant à plusieurs réformes touchant notamment à l'audiovisuel ou aux archives, les réactions — pas vraiment enchantées — se succèdent. Celle de l'Association des archivistes français permet d'éclaircir certains points et d'appeler à la vigilance sur d'autres. Nous reproduisons ici leur tribune en intégralité.

Poursuivons notre tour dans le monde de la pâtisserie et des jolies choses. Après une première incursion dans le monde du cake design, je vous propose de se familiariser avec l’univers culinaire riche et sophistiqué du chef Christophe Felder. Peut-être, son nom ne vous est-il pas inconnu : pour ses dons aux fourneaux, certes, mais possiblement son précédent ouvrage, un best-seller, « Pâtisserie ». Aujourd’hui, on entre dans sa cuisine avec un autre ouvrage : « La décoration en pâtisserie. » 

77 % des Italiens disent avoir besoin de poésie pour affronter la vie. C'est ce que révèle une étude réalisée par Libreriamo – une communauté médiatique qui œuvre à la promotion de la lecture – à l'occasion de la sortie du livre du sociologue Saro Trovato, Parlare in versi (éditions Newton Compton).

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

Quelques réflexions essentielles sur l'ebook et le format ePub

Une étude présentée par le cabinet Bowker Market Research sur le marché du livre britannique, et plus spécifiquement les librairies, apporte plusieurs informations intéressantes. Une nouvelle fois, on promeut la librairie indépendante, comme source de visibilité pour les livres, les auteurs... en se rendant compte des limites.

Ancrées profondément dans l'histoire

L'actuel ministre de la Culture a salué sans fioritures la mémoire d'Andrée Chedid, « que j'ai eu l'occasion de recevoir assez souvent dans une vie précédente dont j'ai toujours aimé la personnalité et admiré la musique », a-t-il déclaré en lançant le Printemps des poètes 2011.

Dem@in le livre est le premier salon dédié au livre de demain. Celui que l'on n'a pas encore ouvert, mais celui qui n'a pas encore été non plus imprimé. Peut-être parce qu'il ne le sera jamais...

Le gouvernement et la Fill ont mené récemment une étude sur l'impact de la loi de 2003 modifiant la loi Lang en ce qui concerne la vente de livres aux bibliothèques. Il faut savoir qu'avant cette loi, le prix unique du livre ne s'appliquait pas pour les achats des bibliothèques. Leurs fournisseurs, librairies ou grossistes pouvaient donc appliquer le rabais qu'ils souhaitaient sur le prix des livres.

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

La Cour de Justice de l'Union européenne a rendu hier un arrêt déclaratif signalant à la Commission que la France était bien en situation d'infraction lorsqu'elle appliquait un taux réduit de TVA aux livres numériques. Avec le Luxembourg et l'Italie, qui avaient aussi choisi de ne pas discriminer fiscalement l'ebook, la France pourrait être inquiétée par une amende — même si c'est

Nous le savons - de Marseille aux huiles essentielles - Stephenie Meyer est l'égérie des ventes de Hachette, partout dans le monde. Après la publication des chiffres du premier semestre du groupe, on constate que la saga de Twilight continue de tirer l'éditeur vers les sommets du sublime.

La pâtisserie BlissRoald DahlRupert KingfisherKathryn Littlewood

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

On l’avait aimée, dans Shakespeare in Love, idolâtrée dans Iron Man, il faudra désormais la vénérer chez Hachette. La filiale du groupe Grand Central Publishing a fait signer un accord avec l’actrice oscarisée, pour un ouvrage de.... cuisine ! Rendez-vous en avril prochain pour les détails.

Pendant les fêtes de fin d'année, ActuaLitté vous propose quelques recettes testées et approuvées par des auteurs de tous les genres et de toutes les époques. Sylvia Plath, poétesse américaine, auteure de La Cloche de détresse (1963), trouvait un plaisir immense à cuisiner, et même à découvrir des recettes insoupçonnées dans différents livres de cuisine. L'occasion de tester une de ses favorites, celle du pudding au citron.

L'étude n'est représentative que d'une petite fraction de la population des blogueurs spécialisés dans la cuisine. Cependant, elle atteste que le marché qu'ils constituent est bel et bien vivace.

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

Un vilain article qui pèse sur le commerce du livre : alors que les librairies ont obtenu la qualification administrative d’essentielles, toutes ne sont pas logées à la même enseigne. C’est ainsi que le marché du livre ancien et d’occasion, qui se déroule dans le XVe arrondissement de Paris, se voit interdit. Installés au marché Brassens, les libraires deviennent personae non gratae… 

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Dans l’une de ses pires périodes, F. Scott Fitzgerald composa la liste de 22 ouvrages qu’il pensait essentiels. Rédigée de la main de l’infirmière qui s’occupait de lui à Asheville, nous sommes en 1936, peu après l’internement de sa femme, Zelda. Et lui-même n’allait pas très fort.

Pour la première fois, le dessinateur et auteur de bandes dessinées Bernard Yslaire s'expose au sein de la Galerie Huberty & Breyne de Paris. Fleur de Pavé, septième tome de sa série historique Sambre et premier volet d'une trilogie qui mettra un terme à une histoire commencée il y a 30 ans...

quarantaine de superalimentssoixantaine de recettes,

BONNES FEUILLES – Voici que s’avance une nouvelle fresque, signée Gail Reitano (traduction Marie de Prémonville). Un ouvrage, premier roman, présenté comme aussi romanesque que littéraire. Et qui puise chez des auteurs aussi grandioses que Sinclair Lewis et Elena Ferrante.