Gordon Ramsay

Pas difficile de résumer ce journal intime du Capitaine du bateau le Hollande est volant, navire amiral de l’Armada France: pour les trois années au cours desquelles il a été à la barre, voilà, de fait, une compilation de tous les gros titres des journaux, toutes tendances confondues, qui ont fait notre quotidien depuis l’accession, par défaut, d’un pilote sur la dunette.

Pour cet exercice, a pris le parti d’adopter le ton humoristique, satirique et pamphlétaire qu’il a déjà largement utilisé dans ses parodies Les Aventures de Saint Tin et son ami Lou !

Le jeu de mots laid le dispute au calembour et à la contrepèterie délibérément approximatifs et donne le ton d’une revue introspective dont je ne suis pas sûr que le modèle original s’avère féru !

Les épisodes les plus sans gland de la période sont passés au crible et l’épopée maritime fonctionne à merveille pour caricaturer un gros temps général et récurrent qui malmène le vaisseau dont la barre semble trop souvent n’être tenue par personne.

Quelques « flashes back » permettent au rédacteur d’éclairer une carrière et une trajectoire dont de nombreux épisodes ont sans nul doute totalement échappé au menu fretin que constitue le lectorat (l’électorat !!!) qui va ainsi découvrir quelque facettes de l’homme dont il n’a finalement qu’une image assez floue quand elle n’est pas simplement cachée par un casque de motard.

François, Jean-Marc, Arnaud, Manuel Ségo et les autres participent, autour du Capitaine, à un joyeux charivari dont la politique et les politiciens, encore une fois, ne ressortent pas grandis. Et l’humour potache n’y changera rien, pas plus qu’il ne contribuera à redorer le blason d’une cour et d’une basse-cour qui reste sans éclat.

Assez peu de vision politique finalement dans le continuum de ces trois années. En revanche, beaucoup de Unes polémiques, caricaturales ou controversées qui sont prétexte à toutes les digressions, à toutes les divagations, à toutes les broderies qu’il peut être permis d’imaginer.

C’est peut-être là que l’exercice trouve ses limites. L’humour pour le bon mot finit par faire oublier l’essence des choses et j’ai peur que, au-delà du style grinçant, corrosif, caustique, frondeur ou impertinent, il ne reste pas grand-chose après avoir tourné la dernière page de ce livre.

Du coup, un doute m’habite : où faut-il chercher l’erreur ? Dans la réalité ou dans la fiction ?

En Angleterre, 42 écrivains parmi les plus célèbres ont décidé de se mobiliser en rédigeant textes, poèmes ou essais pour couler un projet de loi portant sur la détention de personnes suspectées de terrorisme, sans inculpation, durant 42 jours. Une période de garde à vue démentielle estiment-ils, sachant que 90 jours furent à un moment envisagés par Tony Blair.

C'est le premier ministre Gordon Brown qui a réussi ce tour de force en juin dernier, permettant donc une détention préventive qui ne nécessite pas forcément de détenir des preuves. Une résolution que de son côté, l'Assemblée parlementaire du Conseil de l'Europe ne voit pas d'un très bon oeil, estimant que cette « préinculpation » est « exagérément complexe et difficilement compréhensible ».

De même, « l’Assemblée parlementaire a de sérieux doutes quant à la conformité de certaines dispositions du projet de loi britannique contre le terrorisme avec les exigences de la Convention européenne des droits de l’homme et la jurisprudence de la Cour de Strasbourg ».

Défendre la liberté en la diminuant : un prodige ?

Appuyée par le ministre de l'Intérieur, Jacqui Smith, la loi sera pourtant combattue avec force par ces auteurs devant la Chambre des Lords, et ce qui n'était jusqu'à présent qu'une divergence politique est en passe de devenir une cause largement embrassée par les intellectuels anglais. « Prétendre défendre la liberté britannique en diminuant la liberté britannique est devenue une norme au cours de ces 30 dernières années », estime Julian Barnes.

Cette mobilisation globale des écrivains anglais fait chaud au coeur des organisations de défense des libertés, d'autant plus que de hauts fonctionnaires de police ont également critiqué cette loi. « Nous ne savons pas à quel point nous sommes chanceux de vivre dans un État où les agents de police ont jusqu'à six semaines pour découvrir la raison de notre incarcération », conclut Philip Pullman.

Les 42 auteurs mobilisés sont les suivants :

Monica Ali
Yasmin Alibhai-Brown
Tahmima Anam
Lisa Appignanesi
Nadeem Aslam
Julian Barnes
John Berger
Terence Blacker
Alain de Botton
Shami Chakrabarti
Jenny Diski
Anne Donovan
Stella Duffy
Joe Dunthorne
Bernadine Evaristo
Michael Faber
Esther Freud
Linda Grant
Jay Griffiths
Mohsin Hamid
Tom Hodgkinson
Maria Hyland
Sadie Jones
Jackie Kay
AL Kennedy
Hari Kunzru
Nick Laird
Darian Leader
Ann Leslie
Toby Litt
Alexander Masters
Hisham Matar
Daljit Nagra
Rachel North
Andrew O'Hagan
Philip Pullman
Ian Rankin
Kamila Shamsie
Hardeep Singh Kohli
Ali Smith
Craig Taylor
Sally Vickers

A trois jours de la parution en librairie de la centième édition du guide Michelin France, le guide 2009, on sait déjà quelles seront les surprises qui jalloneront ses pages.

Tout d'abord un petit mot sur cette centième édition. comme nous vous l'annoncions, il y a quelques jours, les heureux propriètaires d'un guide pourront pendant tout "le mois gourmand" profiter d'offres exceptionnelles dans les restaurants participant à l'opération. Et pour savoir quelles sont les bonnes adresses où vous rendre vous pouvez d'ores et déjà vous rendre sur la page consacrée sur le site du guide Michelin.

Si nous fêtons la centième du guide, ce n'est pas pour autant qu'il a cent ans. En effet, la première version du guide est apparue en 1900 mais il n'a pas paru durant les deux guerres mondiales ni en 1921. D'où le décalage. Dernière opération pour célébrer cet anniversaire, le guide se paye cent couvertures originales dessinées par cent artistes. Elles seront exposées dans diverses librairies à partir du 05 mars, jour de la sortie du guide. Pour retrouver les lieux d'exposition encore une fois rendez-vous sur la page dédiée à la centième du guide Michelin.

En ce qui concerne le contenu du guide, on apprend cette année que 8 499 établissements y figureront. Il y aura 4 429 hôtels, 539 maisons d'hôtes et 3 531 restaurants. En 2009, la France comptera 548 restaurants étoilés. Dans le détail, il devait y avoir 26 restaurants trois étoiles chiffre qui tombera à 25 car le chef Veyrat a pris il y a peu la décision de fermer son restaurant pour cause de santé. Dans les trois étoiles toujours seulement 1 restaurant accède cette année à la distinction suprême, c'est le Bristol et 1 la perd c'est le restaurant d'Olivier Roellinger, qui lui aussi a fermé pour cause de problèmes de santé.

Les deux étoiles seront au nombre de 73 avec 9 nouveaux venus parmi ceux-là, on pourrait citer le restaurant Le Trianon qui gagne ses deux étoiles d'un coup et dont la cuisine a été reprise, il y a six mois, par le chef Gordon Ramsey. Outre ses qualités de chef, Gordon Ramsey est notamment connu du public pour ses émissions télévisées comme Hells Kitchen. Les restaurants ayant obtenu une étoile, enfin, sont au nombre de 449 avec 63 nouveaux venus.

Le guide en version high-tech

Le guide paraîtra le 05 mars dans toutes les librairies et coûtera 24 € dans sa version simple et 34,50 € dans sa version coffret avec une édition numérotée et un ouvrage spécial restaurants trois étoiles avec photos. Désormais, on pourra aussi retrouver le guide dans une version pour iPhone, iPod Touch et iTunes au prix de 7,99 € pour retrouver tous les bons restaurants même sur son portable.

Une initiative en prolongement de celle proposée pour la version américaine 2009 du guide. Enfin la sélection des guides Michelin Europe et États-Unis devrait aussi être disponible dans le courant de l'année sur les mobiles Nokia en passant par l'application Nokia Maps 3.0.