Desserts faciles. Les indispensables en cuisine

Que nous réserve la cuisine du futur ? C’est cette question que Radio France et la Cité internationale de la bande dessinée ont posé à sept binômes : une autrice de bande dessinée et un chef ou une cheffe qui produiront ensemble 4 à 6 planches originales. Une collaboration naturelle au regard des liens qui unissent bande dessinée et gastronomie depuis la naissance du neuvième art. 

Chaque année, les journalistes de l’ACBD, éreintés de tant et tant de chroniques, réunissent les ultimes forces physiques que la chaleur n’a pas anéanties, pour produire une liste. Ce Saint Graal de la bande dessinée, ce sont les 20 indispensables de l’été : une sélection qui, comme son nom ne l’indique pourtant pas, peut également se lire l’hiver.

Alors que le 66e congrès annuel de l'Association des Bibliothécaires de France doit se dérouler du 29 au 31 octobre prochain — reporté par la crise sanitaire —, l'organisation professionnelle annonce d'ores et déjà la thématique du suivant, en 2021. Un gros morceau en perspective : « Les bibliothèques sont-elles indispensables ? »...

Tous les titres publiés entre le 1er novembre 2011 et le 10 juin sont entrés en lice et les membres de l'ACBD vont désormais se débattre pour choisir les 10 albums qui lui semblent incontournables, afin de sélectionner 20 titres qui seront mis en avant pour l'été : « C'est l'été : lisez des BD ! » 

Agent secret et critique gastronomique nécessitent un point commun crucial si l’on souhaite rester en vie et la gagner : du flair. Un sacré flair, même, pour prendre la température des situations bouillantes et déguster les plats même les plus glacés... Jack Wolfgang a tout cela en stock. Et un sacré charme en plus.

Un long article publié sur le site Forbes revient sur l'histoire de la gratuité sur Internet, et comment sa popularité a peu à peu décliné, tout en remarquant qu'un revendeur en a fait le principal argument de vente de livres. Avec le Kindle Direct Publishing (outil d'autoédition) couplé à la Kindle Lending Library (bibliothèque de prêt réservée aux membres Premium), Amazon a trouvé la formule imparable pour attirer sans cesse de nouveaux auteurs et clients.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Batman Chronicles 1988 volume 1 réunit les numéros de Batman publiés en 1988, assorti de numéros spéciaux qui permettent de mieux comprendre l’articulation des différents actes marquant de cette série, remettre en contexte la chronologie des aventures de l’homme chauve-souris (le volume 2 proposera les numéros de Detective comics). 

Grande révolution dans le monde des jeux de rôle sur table : la référence Donjons et Dragons pourra bientôt se passer des légendaires et très épais livres de règle, que les meilleurs joueurs connaissaient sur le bout des doigts. L'application officielle D&D Beyond rassemble en effet toutes les règles de la 5e édition du jeu, pour faciliter la préparation et le déroulement des parties.

1) Les archives sont un outil majeur pour l’exercice de la démocratie.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Polémique en librairie : anglais obligatoire, espagnol toléré... en cuisine

Plusieurs retours d'utilisateurs ont fait état d'une expérience d'utilisation assez désagréable du lecteur ebook de dernière génération, le Cybook Odyssey. L'appareil se montrait plus réfractaire à des opérations simples, obligeant la société Bookeen à publier une mise à jour.

Michael Bond n’en a pas terminé avec son ours en peluche. Paddington, la star britannique des enfants sera de retour en 2017 dans un nouveau livre, Paddington’s Finest Hour.

#salondulivregeneve — Mettre un romancier aux fourneaux, quelle joyeuse idée. Depuis 2010, le Salon du livre de Genève organise un atelier cuisine, puisant dans les romans des uns et des autres des recettes que les auteurs viendront réaliser devant le public. Ce samedi, c’est une star mi-suisse, mi-suédoise qui prenait les commandes : Marc Voltenauer.

Il fallait que ça arrive. Donnez un lecteur ebook à un geek et il vous en fera une machine à remonter le temps... Donnez-lui une tablette de lecture hybride sous Android... il vous inventera un truc à vous en décrocher la mâchoire.

Et de deux. Le Syndicat national de l'édition a annulé aujourd'hui une réunion organisée entre sa Commission sociale et les organisations sociales représentatives des correcteurs, réunion qui devait à l'origine avoir lieu le 9 février dernier et au cours de laquelle un projet d'accord devait être présenté. La situation sociale des lecteurs-correcteurs de l'édition reste problématique, si bien que les ministères de la Culture et du Travail seront sans doute amenés à intervenir.

BILLET DE MAUVAISE HUMEUR – Ce matin, le ministre de l’Économie a abordé l’éventualité de la réouverture des librairies, qui désormais redeviendraient indispensables à la nation. Je ronge mon frein depuis lors, je suis une grognarde. L’ « on » voudrait donc que les librairies réouvrent. « On ». Qui « on » ? Les libraires ? Les lecteurs ? Les éditeurs ? Les auteurs ? Le ministre de l’Économie ? Celui de la Culture ? Les journalistes parisiens qui s’intéressent soudainement au sort de la librairie indépendante ? Alors qu’ils reçoivent leurs livres sur leur bureau sans devoir y mettre les pieds habituellement ?

Toujours en panne d’inspiration pour vos lectures estivales ? On a encore une liste de titres à vous proposer, et pas des moindres, puisque c’est celle de Bill Gates, le cofondateur de Microsoft. Et en bonus, dans sa vidéo de présentation, chacun des titres est présenté par un petit chiot. Comme ça, si vous n’êtes pas convaincu pas le titre, vous le serez peut-être par l’animal…

Les équipes de Reed Expo se mettent en marche dans la préparation de l’édition 2017 du Salon du livre. Paris connaîtra vraisemblablement quelques changements, et l’un d’eux vient d’être dévoilé. Après un réaménagement au sein de la société, la société coorganisatrice du salon parisien annonce l’apparition d’un espace Cuisine et Bien-être.

Shocking ! Outre-Manche, on ne badine pas avec la maltraitance des animaux de compagnie. Des milliers d'internautes amoureux de boules de poils viennent de le rappeler, via les réseaux sociaux, à la Britannique Jeanette Winterson. L'écrivaine a choqué tout ce beau monde en publiant une expérience culinaire via Twitter. Alors qu'un impudent lapin s'est rendu coupable de lui avoir grignoté du persil en son potager, l'offense aura été lavée selon les principes de la Vendetta. La romancière a piégé la bête, l'a dépecée et cuisinée.

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

Entrée, plat, dessert,Yann Coridian

quarantaine de superalimentssoixantaine de recettes,

La mémoire, c'est ce qui reste quand on a tout oublié, pourrait-on dire. Dans Fahrenheit 451, c'est d'ailleurs par la mémoire que les femmes et hommes livres parviennent à perpétuer la vie des ouvrages, condamnés aux flammes par la société. Pour dire que, la mémoire, c'est tout de même assez important. Les chercheurs des universités de Warwick et California, à San Diego se sont d'ailleurs creusé la tête sur ces affaires de mémoire...

Michèle Obama aime l'auto-édition en cuisine

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

Pendant les fêtes de fin d'année, ActuaLitté vous propose quelques recettes testées et approuvées par des auteurs de tous les genres et de toutes les époques. Sylvia Plath, poétesse américaine, auteure de La Cloche de détresse (1963), trouvait un plaisir immense à cuisiner, et même à découvrir des recettes insoupçonnées dans différents livres de cuisine. L'occasion de tester une de ses favorites, celle du pudding au citron.

Toutes les cuisines, pour tous les goûts : de nombreux auteurs ont partagé leurs meilleures recettes, à l'occasion de correspondances, d'interventions dans différents médias ou encore dans leur journal intime. Allen Ginsberg, immense poète de la Beat Generation, avait couché sur le papier une recette qu'il avait testée et approuvée, le bortsch d'été. Sain et rafraichissant.