Stephen Sarrazin
Extraits
Terreur
Stephen King
Elvis Presley raconté à travers une biographie illustrée par vingt auteurs de bande dessinée. C'est le premier ouvrage d'une nouvelle collection, Pop Icons, dédiée aux biographies des plus grandes icônes de la pop culture mondiale. Ce premier tome est consacrée, à tout seigneur, tout honneur, au King du Rock'n roll qui reprend le devant de la scène avec la sortie d'un nouveau grand film hollywoodien consacré à l'histoire de sa vie. Pour la première fois, en regard des textes, des auteurs parmi les meilleurs de la bande dessinée européenne illustrent les grandes étapes du récit du King : le jeu de jambes légendaire, les amours interdites avec Priscilla, le cinéma, le triomphe, Las Vegas, puis la chute et finalement le mythe. Un Elvis Presley comme vous ne l'avez jamais vu, éternel, souverain mais tellement attachant.
06/2022
Télévision, radio
Emma Peel. Bottes de cuir contre chapeau melon
En 1965, dans l'épisode bien nommé The Town of No Return de la série déjà culte Chapeau melon et bottes de cuir (The Avengers), une certaine EMMA PEEL fait son apparition. Incarnée par une actrice de théâtre remarquée, la sublime Diana Rigg, c'est elle qui impose le fétichisme de ses longues bottes de cuir, balaie d'un regard incendiaire tous les autres personnages de la série, forme un inoubliable et sulfureux duo avec le flegmatique John Steed (Patrick Macnee). Cinquième partenaire de cet agent, la jeune femme intrépide devient instantanément une immense icône de la culture pop des années 60. Sa personnalité flamboyante cristallise à jamais l'esprit de son époque : l'effervescence du swinging London, le kitsch des James Bond, l'exotisme des arts martiaux asiatiques, l'enthousiasme pour la physique quantique, l'insolence de la mode vestimentaire et, bien sûr, la libéralisation sexuelle. Car, faut-il le rappeler, Emma Peel est d'abord un jeu de mots avec "Man appeal" . A travers ses audaces, jamais femme n'a été aussi fatale. Stephen Sarrazin est enseignant, critique, essayiste et curateur d'expositions. Spécialiste du cinéma japonais contemporain et des arts vidéos et électroniques, circulant et travaillant sans relâche entre Londres, Paris et Tokyo, il a collaboré à de nombreux magazines en France et à l'étranger dont Art Press, HK Extrême Orient, Flash Art, et Mondes du cinéma. Il est l'auteur de Réponses du cinéma japonais contemporain (Lettmotif, 2013) et a co-dirigé l'ouvrage Mamoru Oshii, rencontre(s) (Moutons électriques, 2021).
03/2023
Littérature française
La Part du Sarrazin
Après avoir conquis sa "part de Gaulois" en devenant le premier bachelier de sa cité, Magyd Cherfi, alias "le Madge", file s'établir en centre-ville avec un colocataire, débute pour de bon dans la musique et commence à écumer avec son groupe les scènes campagnardes ou périphériques, mêlant textes engagés, poésie du quotidien et rock dévastateur. Dans cette France des années 1980 où le Front national bombe le torse, ses anciens potes du quartier se mobilisent pour rejoindre la grande Marche des beurs. Pour peu de temps encore, sur Mitterrand se porte l'attente d'un pays moins raciste. Mais le délit de faciès a de l'avenir, les coups pleuvent et le métissage est la pire des qualités. Chanter pour ceux de la cité — les Sarrasins — est aussi illusoire que demeurer soi-même dans l'inatteignable identité du made in France. Entre autodérision, gouaille et violence, un esprit libre cherche sa place et zigzague son chemin familier. A défaut d'une histoire nationale qui lui ressemble et le rassemble, le Madge fait chanter les mots, revit et restitue les années pré-Zebda, évoque tous les désirs et tous les malentendus, rencontre l'amour de sa vie et projette sur notre temps les images d'une jeunesse prise entre la peur, la colère et l'espérance.
08/2020
Science-fiction
Stephen King. Edition
Depuis l'enfance jusqu'à nos jours, l'incroyable épopée de l'un des plus grands auteurs de notre époque : Stephen King. Le Maître du Maine, l'expert de l'horreur et du nouveau gothique américain est raconté à travers une biographie de fan écrite par Justine Niogret(La série "Chien du Heaume) illustrée par vingt auteurs de bandes dessinées élevés au culte de King. Analysant ses traumas, suivant ses combats contre l'addiction, pour finalement parvenir au succès et à l'influence culturelle qui rayonne sur le cinéma et la télévision, Stephen King est un écrivain hors du commun, devenu une icône de la Pop Culture.
Critique littéraire
Stephen King forever
Est-il possible à un écrivain français de littérature de prétendre encore à une échelle de succès populaire comme le connaît Stephen King ? Christophe Fiat commence son enquête du côté de William S. Burroughs et Guy Debord, mais la plonge aussitôt dans la technique d'écriture même de Stephen King, et son parcours biographique. En nous asseyant à la table de travail d'un grand pro de l'épouvante, un autre vertige : quel est le prix à payer dans sa vie, pour que la littérature garde sa force universelle ?
10/2008
Histoire et Philosophiesophie
L'incroyable Stephen Hawking
Stephen Hawking est l'un des scientifiques les plus importants de notre temps. Il a bouleversé notre compréhension de l'univers en travaillant sur l'espace-temps, le big bang, les trous noirs, les bébés univers... Ces avancées, on les doit à son intelligence exceptionnelle, mais aussi à son esprit aventureux et sa force de caractère face à une maladie qui aurait pu l'emporter à tout moment. Kitty Ferguson raconte l'enfance de Hawking au nord de Londres, les débuts déchirants de sa lutte contre la sclérose latérale amyotrophique, diagnostiquée quand il avait vingt et un ans, l'indéfectible soutien de son premier amour, sa percée progressive à l'université de Cambridge où il enseigna plus de trente ans, sa conquête d'une réputation internationale. Elle dépeint l'homme de scène, toujours prompt à accorder une conférence, toujours prêt à recevoir une distinction ; l'homme à l'humour décapant, capable d'apparaître dans un épisode de Star Trek ou des Simpson ; le progressiste engagé, qui aurait aimé écraser les orteils de Margaret Thatcher ; l'auteur du best-seller mondial Une brève histoire du temps ; et enfin, celui qui, privé de parole, rivé à son fauteuil roulant, ne communique plus que par haussements de sourcils ou mouvements des muscles de la joue. Un témoignage captivant sur la vie et l'oeuvre d'un des plus grands physiciens depuis Einstein.
03/2012
Basket, Handball, Volley
Stephen Curry, l'excellence
Quadruple champion NBA, MVP des Finals, double MVP de la saison régulière, double champion du monde avec Team USA, recordman du nombre de paniers à trois-points réussis, Stephen Curry est à 35 ans une légende vivante du basket mondial. Sous-estimé au début de sa carrière en raison de sa taille, de son visage de gamin et d'un jeu atypique, il s'est imposé au point de révolutionner son sport. En remportant une quatrième bague NBA en 2022, il a installé sa franchise au panthéon des grandes dynasties de l'histoire de la NBA. Et si c'était lui le joueur le plus marquant de sa génération ?
03/2023
Biographies
Le Guide Stephen King
Qui est Stephen King ? Quels sont ses chefs-d'oeuvre à lire et à relire et ses ouvrages moins connus qui mériteraient de l'être plus ? Quelles sont les adaptations les plus réussies et celles qu'il vaut mieux éviter aujourd'hui ? Infos, anecdotes, conseils... Yannick Chazareng vous propose de faire le point sur le maître du fantastique !
02/2022
Terreur
Le Guide Stephen King
Qui est Stephen King ? Quels sont ses chefs-d'oeuvre à lire et à relire et ses ouvrages moins connus qui mériteraient de l'être plus ? Quelles sont les adaptations les plus réussies et celles qu'il vaut mieux éviter aujourd'hui ? Quelle est son influence sur la culture pop ? Infos, anecdotes, conseils... Yannick Chazareng vous propose de faire le point sur le maître du fantastique ! Yannick Chazareng est un passionné d'imaginaire. Il a participé à l'organisation de plusieurs événements, notamment le Salon du Vampire sur Lyon. En 2020 et 2021, il a publié deux ouvrages chez Ynnis Editions : "Hommage à J. R. R. Tolkien - Promenade en terre du Milieu" et "Hommage à The Witcher - La saga d'un chasseur de monstres".
Sciences historiques
Un petit Sarrazin des années 50
Il y a quelques années, je racontais à mes enfants, mes neveux et nièces, des anecdotes sur mon enfance à Sarrageois, petit village situé dans le Haut-Doubs, près de Mouthe. Elles leur paraissaient tellement anachroniques, par rapport au monde qu'ils connaissent, que mes enfants ont souhaité que je mette mes souvenirs par écrit. Les pages qui suivent sont une récapitulation de tout ce dont je me souviens, de ce que les uns ou les autres ont dû me raconter, et de quelques éléments recherchés pour encadrer mes récits. Il s'agit en effet de souvenirs qui ont plus de soixante ans et qui sont ceux d'un enfant de moins de dix ans. Ils sont nombreux parce que mes premières années ont été marquantes, même pour un très jeune enfant. Ils peuvent cependant involontairement modifier la réalité de l'époque. Je me suis appuyé sur les souvenirs de Noëlle Guyon, figure de Sarrageois depuis son mariage, plus communément appelée tata Noëlle. Je la remercie vivement pour son aide précieuse. Elle m'a permis de combler de nombreuses lacunes de ma mémoire. Les photos situées à la fin du livre permettront au lecteur de découvrir les lieux, les outils et les machines que je décris. Elles montrent toute la difficulté du travail à la ferme à cette époque-là.
08/2020
Non classé
Fuzen en Sarrasin Bleu
Fuzen en sarrasin de couleur bleue : [DESCRIPTION] Coussin de méditation en forme de demi-lune, sa douce inclinaison permettra plus de liberté et de confort dans le positionnement des jambes. Le rembourrage en balles de sarrasin épouse la forme du corps et offre une assise moelleuse favorisant ainsi la concentration et la relaxation pendant les séances méditatives. [CARACTERISTIQUES] Rembourrage en balles de sarrasin, sélectionnées pour leur fermeté qui ne se tassent pas à l'usage. Housse en coton 100 % naturel, lavable à 30°. Fermeture éclair pour déhousser. Anse de transport. Dimensions : 45 x 20 x 17 cm. [PACKAGING] Fuzen sous sachet plastique avec étiquette imprimée. [PRECAUTIONS D'EMPLOI] Ceci n'est pas un jouet. Il ne convient pas à un enfant de moins de 36 mois.
02/2020
Non classé
Zafu en Sarrasin Bleu
Zafu en sarrasin de couleur bleue : [DESCRIPTION] Coussin de méditation de forme ronde qui s'adapte à chaque morphologie et permet d'adopter une posture idéale et confortable. Le rembourrage en balles de sarrasin épouse la forme du corps et offre une assise moelleuse favorisant ainsi la concentration et la relaxation pendant les séances méditatives. [CARACTERISTIQUES] Rembourrage en balles de sarrasin, sélectionnées pour leur fermeté qui ne se tassent pas à l'usage. Housse en coton 100 % naturel, lavable à 30°. Fermeture éclair pour déhousser. Anse de transport. Dimensions 35 x 35 x 17 cm. [PACKAGING] Zafu sous sachet plastique avec étiquette imprimée. [PRECAUTIONS D'EMPLOI] Ceci n'est pas un jouet. Il ne convient pas à un enfant de moins de 36 mois.
02/2020
Poésie
Sarrazine - n°22. Miracle
Sarrazine a, une fois encore, ouvert ses pages à des jeunes auteurs du Lycée que le confinement tenait enfermés et harassait fort, organisant un concours de courts textes qui vont de la nouvelle au poème.
10/2022
Cinéma
D'après une histoire de Stephen King. Anthologie de Stephen King à l'écran
Les chiffres parlent pour lui : 350 millions d'ouvrages vendus depuis la publication de son premier roman en 1974, un corpus d'une cinquantaine de romans et deux cents nouvelles... Stephen King, c'est aussi plus de 80 transpositions de ses écrits sur grand et petit écrans à travers le monde, ce qui fait de lui l'auteur vivant le plus adapté. Son empreinte sur la pop culture, immense, indélébile, se manifeste à travers de multiples oeuvres marquantes, du Carrie de Brian de Palma à la première saison de Mr Mercedes en passant par les chemins détournés du Shining de Stanley Kubrick. Ses excroissances télévisuelles (Les Vampires de Salem, "Il" est revenu...) ont traumatisé plusieurs générations. Les projections de ses tropes sous toutes leurs formes ont balisé notre façon d'appréhender le fantastique, l'horreur... comme le cinéma d'exploitation dans son ensemble, de la série B à la série Z. Pour écrire ce guide exhaustif, les deux auteurs ne se sont rien épargnés : les 4413 pages du cycle de la Tour Sombre, les 5 saisons de la série Haven, les 10 films de la saga des Enfants du Maïs, et même les 19 heures du soap opera indien vaguement inspiré de Ca. Qu'ils aiment ses livres, ses films, ou les deux, les fans de Stephen King trouveront dans ces pages la totalité des adaptations des romans de Stephen King, décortiquées et mises en rapport avec l'oeuvre originale. Un must have pour tous les fans du king.
10/2019
Cuisine des régions
Le sarrasin dit blé noir
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires. . Depuis, cette "céréale" a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs. Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine, et bien sûr le célèbre kig ha fars de Bleuzen.
04/2024
Astrophysique
Stephen Hawking. Par-delà la légende
Jusqu'à sa mort en mars 2018, Stephen Hawking était l'une des personnalités les plus connues au monde. Confiné dans une chaise roulante, le visage déformé par un rictus figé, il lui était impossible de se déplacer incognito, à supposer qu'il l'ait souhaité. Tout le monde connaissait Hawking, souvent comparé à Einstein ou Newton, comparaison qu'il repoussait avec modestie mais cultivait par ailleurs. Toutefois, la plupart de ses adorateurs n'avaient aucune idée de ce qu'il avait fait pour mériter sa réputation. Cette biographie scientifique révèle la personnalité de l'homme au-delà de la légende. Elle rend compte de toutes les ambiguités de celui qui s'entourait d'étudiants à la fois disciples et infirmiers, dont la vie personnelle a été chahutée par la célébrité et dont certains travaux ont parfois été critiqués par une partie de la communauté scientifique.
09/2021
Cuisine
Le sarrazin, la petite graine aux grands effets
Nous avons tous une bonne raison de mettre du sarrasin dans notre assiette : intolérance au gluten, problèmes de transit, cholestérol, diabète ou simple gourmandise... cette pseudo-céréale, riche en protéines, magnésium, antioxydants, minéraux, vitamines a, de plus, un indice glycémique bas, ce qui en fait un précieux allié minceur. Par ailleurs, sa culture nécessite peu d'intrants chimiques (engrais ou pesticides) et le sarrasin est, de ce fait, fort prisé en agriculture biologique grâce à son faible impact environnemental. Plante mellifère, il est aussi l'ami des insectes butineurs. Encore méconnu en cuisine en dehors des traditionnelles (et délicieuses i) galettes, il y mérite pourtant toute sa place, avec son subtil goût de noisette. Il est disponible sous différentes formes : grains entiers ou concassés (boulghour), grillés (kasha), flocons... En pâtisserie, la farine de sarrasin, naturellement sans gluten, peut s'utiliser seule dans des biscuits ou cookies, ou associée à une farine de blé pour davantage de moelleux. Blinis, taboulés, galettes, soupes, salades, potées, boulettes, gratins, légumes farcis, brownies, crumble, far breton, gâteaux et tartes, madeleines, porridge, cookies... 45 recettes salées et sucrées originales pour introduire le sarrasin dans vos menus quotidiens !
02/2020
Science-fiction
Légion. Les nombreuses vies de Stephen Leeds
"Je m'appelle Stephen Leeds et je suis parfaitement sain d'esprit. Mes hallucinations, en revanche, sont complétement cinglées". Stephen Leeds, surnommé Légion, est un être multiple : très intelligent, il peut apprendre n'importe quoi en très peu de temps, mais extériorise tous ses savoirs sous forme d'hallucinations, qui sont autant d'aspects de lui-même. Il vit reclus dans une grande maison, entouré de ces nombreuses entités hallucinatoires, toutes dotées de compétences hautement spécialisées. Il est riche, car il loue ses services à qui peut se les payer. Avec cinq millions d'exemplaires vendus, des traductions dans plus de trente pays, des romans récompensés par de nombreux prix et une presse dithyrambique, Brandon Sanderson est depuis plus de dix ans l'un des grands maîtres de l'Imaginaire. Cette intégrale réunit Légion, A fleur de peau et une nouvelle inédite, Les Illusions dangereuses. Une lecture fun et débridée. Elbakin. Menée tambour battant, voilà une véritable injection de bonne humeur. Lorhkan.
10/2020
Policiers
Transgressions. Tome 3 : Stephen King, John farris
Lire une anthologie, c'est un peu comme écouter les meilleurs morceaux de vos chanteurs favoris : vous souhaitez à la fois les retrouver comme vous les aimez, et avez aussi envie d'être surpris, de découvrir une facette de leur talent jusqu'alors inconnue... C'est cet exercice de style qu'Ed McBain a demandé aux auteurs les plus représentatifs du roman noir actuel. Stephen King a choisi d'évoquer le 11 septembre 2001 dans Laissés pour compte. Un homme sans histoire voit peu à peu apparaître dans son appartement des objets qui n'y étaient pas auparavant : des lunettes de soleil, une batte de baseball, etc. Il reconnaît ces objets, leurs propriétaires étaient ses anciens collègues de travail. Tous décédés dans l'attentat du World Trade Center ! Les Femmes Ransome, c'est ainsi que l'on surnomme les modèles féminins recrutés par le célébrissime peintre John Leland Ransome afin de poser pour lui pendant plusieurs mois. La belle et talentueuse Echo vient d'être choisie par l'artiste. Pete, son fiancé, inquiet et jaloux, décide de retrouver les précédents modèles de Ransome. Ce qu'il trouve n'est pas beau à voir... John Farris au sommet de son art !
02/2007
Sciences de la terre et de la
Mémoire sur l'emploi du sarrasin
Mémoire sur l'emploi du sarrasin : indiquant la manière d'obtenir de cette céréale des produits utiles et sanitaires... / par Félix Didier Saniewski Date de l'édition originale : 1840 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Littérature française
Une semaine dans la vie de Stephen King
Du 12 au 16 novembre 2013, Stephen King a passé une semaine à Paris pour promouvoir son nouveau livre, Docteur Sleep. L'occasion pour des milliers de lecteurs de rencontrer leur auteur fétiche, et pour Alexandra Varrin de transformer cet événement exceptionnel en véritable quête identitaire et introspective. Au cours des cinq rendez-vous qui jalonnent cette semaine, elle se replonge dans l'oeuvre monumentale de son idole, et poursuit, tout en interrogeant notre rapport à la fiction, son propre autoportrait.
08/2014
Sciences de la terre et de la
Stephen Hawking. Un homme face a l'infini
Peu d'hommes ont un destin aussi singulier que Stephen Hawking. Atteint d'une maladie génétique rare l'ayant peu à peu privé de toute mobilité et qui aurait dû le terrasser avant l'âge de trente ans, il est pourtant devenu le cosmologiste le plus doué de sa génération, scientifique de génie occupant la chaire d'Isaac Newton à Cambridge, et même écrivain à succès. Son domaine de recherche, les trous noirs, se situe aux frontières de la physique quantique, de la théorie de la relativité, de la théorie des cordes et de la gravité quantique. Cet ouvrage, rédigé par une physicienne, présente la vie et les travaux de Stephen Hawking. Une introduction par Michel Cassé les situe dans le contexte de la recherche actuelle. Kristine Larsen nous offre la biographie qui manquait pour bien comprendre un homme et des travaux hors du commun.
05/2009
Lecture 9-12 ans
Stephen Hawking, la fille d'Arkas et moi
Juin 2004, Californie, Elliot est de mauvais poil, son père le traîne dans un congrès international de recherche, il aime la science fiction d'accord mais de là à assister à un congrès scientifique... Quand il rencontre Stephen Hawking et Danaé, une mystérieuse fille au teint blanc qui semble en connaître un rayon, le congrès va prendre une toute autre tournure... Enlèvement, voyage d'hologrammes dans l'infiniment grand, traversée de trous noirs, civilisation dans un autre espace-temps, cette fiction riche en rebondissements fera découvrir aux lecteurs les principaux concepts développés par Stephen Hawking : les trous noirs, la mécanique quantique, la relativité générale, la structure de l'univers et de l'espace-temps, mais aussi des questionnements plus "généraux" : d'où vient-on, l'univers a t-il un début ? aura t-il une fin ? Etc.
10/2018
Littérature française
Stephen Hecquet. Vie et trépas d'un maudit
" Les premiers de la classe sont rarement les premiers d'une génération. " Il visitait ses clients en prison, plaidait au tribunal puis courait au théâtre, dînait avec ses amis, rédigeait une critique de la pièce et... repartait vers le parloir, sortait, écrivait encore ! Tel était Stephen Hecquet (1919-1960), écrivain et avocat, ami de Roger Nimier, d'Antoine Blondin mais aussi de Jean Genet, surdoué aux mille vies, décédé tragiquement à l'âge de 40 ans. Frédéric Casotti brosse, avec ce premier livre, le portrait de ce hussard maudit. Dans un style alerte et nerveux que n'aurait pas renié Hecquet l'homme pressé, il éclaire d'une lumière nouvelle l'adolescent, l'avocat qui sauve ses clients de la peine capitale mais aussi le romancier et le pamphlétaire de haut vol que rien n'intimidait. Stephen Hecquet ne reculait devant aucun combat, aucune provocation. Il était avant tout guidé par sa soif de liberté, son dégoût des consensus hypocrites et son sens de l'amitié. C'est dire si, à notre époque anesthésiée par les arrangements et les peurs, l'homme et ses livres s'avèrent précieux.
01/2022
Littérature anglo-saxonne
Burning Boy. Vie et oeuvre de Stephen Crane
Fasciné par la trajectoire de Stephen Crane (1871-1900), comète rimbaldienne de la littérature américaine, mort de la tuberculose à 28 ans, Paul Auster remet en lumière sa vie et son oeuvre, lui rendant ainsi un hommage éclatant, celui d'un "vieil écrivain empli d'admiration pour le génie d'un jeune écrivain". D'abord journaliste à New York, Crane commence à écrire en 1893 et, après de nombreux revers, connaît le succès avec "L'Insigne rouge du courage". Se débattant toute sa vie avec le manque d'argent et les dettes, Crane travaille sans relâche, couvre divers conflits, écrit articles, poèmes, nouvelles et romans. Il s'installe finalement avec sa compagne en Angleterre, où il devient l'ami de Henry James et de Joseph Conrad, qui dira de l'une de ses oeuvres : C'est la vérité même de l'art.
10/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Sarrasin Version enrichie. L'alternative sans gluten
Sans gluten, le sarrasin, "céréale" ancienne et locale, est redécouvert pour ses nombreuses qualités. Traditionnellement utilisé dans les galettes bretonnes, le sarrasin se prête pourtant à de surprenantes utilisations : cru dans un smoothie, soufflé dans un fondant au chocolat... Dans le livre, on retrouve : - Les savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier le sarrasin, préparer des cracottes façon Le Pain des Fleurs®... - Les façons de cuisiner avec le gruau ou les flocons pour réaliser un dessert façon riz au lait, un cake à l'orange et au sarrasin soufflé ou une terrine de légumes - Un focus sur la farine de sarrasin : sans gluten, une pâte ne lève pas, mais avec quelques astuces, on réalisera de délicieux muffins, scones, blinis, cookies... La nouvelle édition propose : -une nouvelle couverture -un nouveau format -une nouvelle mise en page5 nouvelles recettes
02/2022
Cuisine bio, diététique, équil
La cuisine au sarrasin. La graine star
Voici le recueil de recettes incontournables pour découvrir et cuisiner la graine star aux nombreux atouts. En plus d'être issue d'une culture respectueuse de l'environnement la graine des cent jours se prête parfaitement aux déclinaisons salées et sucrées. Faites entrer le sarrasin dans votre cuisine à l'aide de recettes traditionnelles, originales ou du monde. Adoptez cette graine à la fois savoureuse et saine et bénéficiez ainsi de toutes ses vertus !
Pâtes, riz, céréales
La cuisine au sarrasin. La graine star
Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 48 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.
05/2023
Cuisiner autrement
Le SARRASIN VÉGÉTALIEN, la viande VÉGANE de demain !
Retrouvez le SARRASIN à son meilleur dans ce livre de recettes 100% "viande" VEGANE qui regroupe les 25 MEILLEURES recettes du blogue Le-Sarrasin-Vegetalien. org et plus de 50 NOUVELLES recettes de SARRASIN qui reproduisent des plats aimés de tous ! . Cuisiné avec des ingrédients sains et naturels, vous en aurez plein la vue et vos papilles gustatives seront conquises avec le SARRASIN qui est un véritable allié santé reconnu pour ses protéines complètes et son effet coupe-faim et rassasiant, que du bonheur gustatif en vue ! . Vous pourrez d'ailleurs déguster le sarrasin transformé en saucisses, en boulettes à hamburger, en émiettés de toutes sortes, en croquettes ou languettes qui imitent le poulet, et plus de recettes encore pour bénéficier des nombreuses vertus du sarrasin ! . Vivement le sarrasin végétalien pour le bonheur de tous ! Pour connaître d'autres recettes inédites sur le sarrasin, visitez le : www. le-sarrasin-vegetalien. org.
10/2022
Poésie
Des poètes derrières les barreaux. F. Villon, J. Genet, A Sarrazin...
Protégée par de hauts murs et des siècles de silence, la prison
hésite toujours au bord de notre présent. Il faut, pour la
raconter, y être en quelque sorte introduit et l'avoir vécue de
l'intérieur. Mais il faut aussi un regard pour oser la décrire et
trouver les mots justes pour la maintenir à distance
raisonnable. Partant de l'expérience douloureuse qu'en
rapportent plusieurs poètes (Villon, Chénier, Rimbaud,
Apollinaire, Genet, Sarrazin), l'auteur nous invite à pénétrer au
coeur des prisons parisiennes. Du Châtelet à la Santé, en
passant par la Conciergerie, Saint-Lazare, Mazas et la Petite
Roquette, il s'agit d'un voyage intérieur, d'une exploration à la
fois géographique, historique et littéraire. Dans la
confrontation des témoignages poétiques, des archives
pénitentiaires et des règlements, dans la distance imaginaire
des lieux et des hommes, Franck Balandier propose ainsi une
lecture inédite du monde carcéral.
02/2012
