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Savoir tout faire au potager. Gestes et techniques de base

Extraits

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Jardinage

Savoir tout faire au potager. Gestes et techniques de base

Préparer la terre, semer, planter, pailler, arroser, composter, cultiver des engrais verts, réussir ses rotations, faire ses semences, créer un équilibre écologique... Les techniques de base du jardinage sont complémentaires les unes des autres et les voici toutes réunies dans cet ouvrage ! Pour qu'elles soient appliquées efficacement (un compost n'est pas un tas de déchets au fond du jardin ; un paillis n'est pas juste quelques centimètres de paille au pied d'un légume...), il est en outre bien utile de rappeler le lien entre ces techniques de base et le fonctionnement des plantes et du sol. C'est tout l'objet de ce livre, dans lequel les principaux savoir-faire sont présentés, illustrés et commentés, avec les gestes et les astuces pour les réussir à tous les coups et démythifier des travaux qui peuvent parfois paraître complexes. De magnifiques photos contribuent à rendre le propos attractif et pédagogique. En fin d'ouvrage, un index détaillé permet d'identifier les techniques se rapportant à un légume en particulier. Tout pour bien jardiner sans se prendre la tête !

03/2020

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Histoire et Philosophiesophie

Transferts techniques et transmission de savoir-faire

Les deux dernières décennies ont vu une remise en perspective de l'histoire des techniques et de leur transmission, selon des points de vue locaux autant qu'intercontinentaux. Ce volume rassemble quelques exemples des recherches actuelles menées autour de la question des transferts techniques depuis la préhistoire jusqu'à l'époque contemporaine, au sein de l'ensemble euro-asiatique. Ils offrent divers éclairages sur la manière dont peuvent s'exprimer les conditions nécessaires à un transfert de technique ou de savoir-faire, sur le rôle et le déroulement des processus d'adaptation, d'analogie, d'imitation et sur la façon dont on peut évaluer l'influence de l'adoption ou du refus d'emprunt sur une société humaine.

02/2019

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Comptabilité

Toute la fonction Comptabilité. Savoirs, savoir-faire, savoir-être

Exercer dans la fonction Comptabilité nécessite de maîtriser de nombreuses connaissances et techniques. Leur mise en oeuvre requiert des outils méthodologiques et un savoir-être qui sont primordiaux pour la réussite dans cette fonction, alors qu'ils ne sont pas classiquement enseignés en formation. Cet ouvrage présente l'ensemble des savoirs, savoir-faire et savoir-être nécessaires à la pratique de la comptabilité. Fortement opérationnel et illustré par des exemples et des cas vécus, il donne des outils concrets pour que chacun puisse améliorer sa performance, et celle de la fonction comptable dans son ensemble. Certains outils sont proposés au format numérique (matrice Excel, par exemple).

06/2017

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Loisirs

Savoir tout faire - Bricolage

Du plus simple au plus compliqué, cette bible du bricolage vous guidera pas à pas dans tous vos travaux de construction, d'isolation, d'aménagements et d'entretien.

02/2019

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Gestion

Toute la fonction assistante. Savoirs, savoir-faire, savoir-être, 2e édition

Livre de référence sur le métier d'assistant(e) ou de secrétaire, cet ouvrage offre à la fois les savoirs (connaissances permettant de comprendre le rôle de l'assistant(e) dans l'entreprise - entièrement actualisées, les savoir-faire (l'ensemble des méthodes, outils, grilles nécessaires à la mise en oeuvre de la fonction, y compris la dernière version d'Office 2010) et les savoir-être (compétences transversales et humaines nécessaires à la réussite - qui s'enrichit de développements sur le personal branding , le "marketing de soi"). Cet ouvrage est conçu à la fois pour une prise en main de la fonction, le développement des compétences opérationnelles, la gestion et l'évolution de la carrière . La 2e édition comprend également des ajouts sur le rôle de l'assistante dans l'entreprise élargie et virtuelle et dans la promotion du développement durable et sur la relation de confiance avec son manager.

02/2017

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Fruits

Zestes et gestes

Citron, citron vert, combava, yuzu, orange, kumquat, citron caviar, main de bouddha, pamplemousse, mandarine, clémentine, cédrat, bergamote, tangerine, lime... La saveur acidulée des agrumes, leurs parfums délicats et leur diversité est au coeur de la cuisine française actuelle. Outre leurs richesses en matière de créativité et d'associations, les agrumes présentent aussi beaucoup de vertus en nous offrant toute l'année leur plein d'énergie et de vitamines. Douceur de l'orange, acidité du citron vert, les agrumes s'ajoutent aux sauces et assaisonnements, font de délicieuses confitures et condiments, et donnent un coup de peps à toutes sortes de recettes sucrées ou salées. Vous saurez tout sur leur goût et leur texture, leur préparation et leur conservation. Un guide d'huiles essentielles, des fiches signalétiques pour chaque agrume, un carnet d'émotion écrit par dix chefs étoilés qui forment la clientèle de Damien Blasco, un guide pratique pour comprendre l'élevage de ces fruits exotiques que l'Europe a su domestiquer au cours de l'Histoire. L'univers de Damien Blasco est unique et nous entraîne vers nos 5 sens.

12/2022

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Jardinage

Le livre du potager le + facile du monde

100 projets et fiches techniques ! 100 projets de potager en mode simplissime du potager en jardinière, en passant par le potager sur terrasse et balcon jusqu'au potager traditionnel en pleine terre. Des potagers en mode permaculture, des associations de plantes amies et des fiches techniques pour les gestes de base (planter des semis, systèmes d'arrosage, engrais naturels...)

03/2019

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Poésie

Et là bas, tout au bout

Et là-bas, tout au bout est le troisième recueil de poèmes et chansons de l'auteur. Il clôt un cycle, débuté il y a plus de quarante ans et qui a vu naître deux autres ouvrages, Chansons à rêver et Cet inconnu que je traverse. Ces textes racontent, à la manière d'un album de photos, des voyages, errances, rencontres, découvertes et évoquent une palette de sentiments contrastés, flamboyants ou intimes. Ces poèmes restent de forme classique, proche du langage parlé. L'auteur a côtoyé de nombreux artistes, beaucoup dans le domaine de la chanson française et a été tout particulièrement nourri de l'écriture des plus grands : Brassens, Brel, Ferré mais aussi Nougaro, Sheller ou Allain Leprest. Ces écritures, transparentes d'émotion et de patience témoignent de ce chapelet d'instants que l'on appelle le bonheur.

02/2022

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Jardinage

Orchidées débutant. 75 fiches pour apprendre les techniques essentielles

ØGestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles. 6 titres à paraître : - Potager débutant - Orchidées débutant - Techniques de taille - Arbres fruitiers - Potager en carré - Boutures sur mesure

03/2023

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Design

Le design graphique. Savoirs & savoir-faire

Graphiste, directrice artistique et enseignante, Elodie Palumbo vous invite à suivre un cours didactique, ludique et pratique de design graphique. La première partie de cet ouvrage est consacrée aux connaissances indispensables à tout graphiste. Brève histoire et petit panorama de la discipline, savoirs fondamentaux et méthodologies sont au programme et vous livreront les clés pour comprendre ce qu'est le design graphique et en maîtriser les outils (signe, couleur, composition...). La seconde partie du livre vous propose d'expérimenter, de mettre en pratique les connaissances acquises et de vous glisser dans la peau d'un designer professionnel. Autour des trois champs d'exploration que sont le signe, la structure et la perception, une dizaine de cas concrets vous entraîneront à répondre à un brief, à explorer votre créativité et à produire des objets graphiques. Etudiants, graphistes en formation, enseignants, cet ouvrage est un compagnon de choix pour partir à la découverte de cette discipline fascinante qu'est le design graphique.

06/2023

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Formation

Tous formateurs ! Méthodes et techniques pédagogiques pour partager son savoir-faire, 5e édition

Enseigner, c'est un véritable métier qui requiert une grande maîtrise. Et pourtant chacun s'est un jour trouvé en position de formateur pour essayer de transmettre son propre savoir : initier un collègue aux subtilités de PowerPoint, intéresser une classe entière d'adolescents ou encore aider un neveu à réviser... Pour faire de cet échange un moment "gagnant-gagnant" et mettre tous les participants à l'aise, vous y compris, des règles simples peuvent être appliquées ? : bienveillance, respect mutuel, liberté d'expression... Quelles méthodes et techniques pédagogiques mettre en oeuvre ? Comment formuler un objectif clair et précis ?? De quelle façon gérer les comportements difficiles ? Quelle doit être la posture du formateur, en situation de face-à-face ou en classe virtuelle ? Actualisé au regard des nouvelles techniques d'apprentissage et illustré de nombreux exemples vécus, ce guide pratique permettra à chacun, dans sa vie personnelle ou dans toutes les fonctions de l'entreprise, de disposer d'outils simples et efficaces pour répondre à l'ensemble des situations de formation. Une aide précieuse pour les formateurs professionnels et occasionnels, ou pour tous ceux qui s'ignorent encore ? !

09/2021

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Psychologie de l'enfant

Savoirs et savoir-faire psychologiques chez l'enfant

Cet ouvrage collectif traite du développement des connaissances que l'enfant acquiert progressivement à l'égard d'autrui, de lui-même, des règles et codes de la vie sociale, des manières d'interagir et de communiquer, des faits psychologiques. Sur chacun de ces points, il présente les éléments d'une synthèse et d'une systématisation des données actuellement recueillies. Ainsi la connaissance d'autrui est traitée depuis les premières discriminations attestées par le sourire, la peur de l'étranger, jusqu'à la différenciation des points de vue, la connaissance des états psychologiques, en particulier des intentions et des mobiles. La réunion de ces divers chapitres en un ouvrage et le titre de celui-ci répondent à une idée directrice, développée dans le chapitre introductif : l'originalité des savoirs et savoir-faire psychologiques par rapport aux conceptions courantes de l'intelligence et du développement cognitif. On affirme leur importance pour une meilleure information sur l'enfant, sans omettre les ouvertures vers des orientations pédagogiques accordant une place à leur enseignement à l'enfant lui-même.

04/2022

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Sports

Karaté, les cahiers techniques. Tome 1, De la technique de base au combat

Guy Sauvin, ancien champion de France et d'Europe, nous livre le fruit de sa profonde expérience. Les cahiers techniques de karaté représentent une méthode d'enseignement unifiée, attendue par tout le corps enseignant depuis très longtemps. Les cahiers techniques - tous styles confondus - correspondent à un besoin. Longtemps cloisonnés et repliés sur eux-mêmes, les "styles" de karaté subissent un phénomène d'osmose et, les katas mis à part, on trouve de moins en moins de différences dans l'enseignement, quels que soient les styles pratiqués. L'auteur, ayant apporté de façon si complète sa contribution à la construction du karaté, nous explique ici comment appliquer au combat les techniques de base.

11/1980

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Jardinage

Les bons gestes au potager. Associations, compost & Cie

En France, 8 millions de personnes se sont déjà Lancées dans t'aventure d'un potager familial. Parallèlement, de plus en plus de jardiniers se détournent des produits chimiques, pour retrouver des techniques culturales ancrées dans une tradition séculaire, économiques et respectueuses de l'environnement. Bien connaître les lieux [climat, sol, exposition, etc.), pailler, faire son compost, utiliser les associations de plantes, prévenir les maladies et soigner les plantes à raide de méthodes naturelles, respecter les cycles lunaires... sont autant de thèmes abordés de façon claire et détaillée. Une grande richesse iconographique : de nombreux pas à pas en photos et en dessins, des schémas explicatifs, des photos pratiques.

02/2021

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Photographie

Maîtrisez l'exposition en photographie. Techniques, savoir-faire et astuces de pro

En numérique, l'exposition désigne la quantité totale de lumière reçue par le capteur d'un appareil photo, pendant la prise de vue. Son impact sur la qualité et le rendu d'une photo est fondamental. Divers réglages manuels et automatiques (notamment ouverture et vitesse d'exposition) sont possibles sur un certain nombre d'appareils, particulièrement les reflex, afin de contrôler l'exposition d'une photo. La technique du HDR est l'une des applications de ces réglages. Fidèle à l'esprit des livres de Jérôme Geoffroy, cet ouvrage présente, après un court rappel sur les matériels, l'essentiel de ce qu'il faut savoir sur l'exposition pour maîtriser les réglages et réaliser de magnifiques photographies. Trucs, astuces et conseils de l'auteur complètent le propos du livre.

02/2014

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Mer

Tout savoir sur le Pilotage automatique. Pilote électrique, Régulateur d'allure, Installation, Utilisation, Techniques de base

Si vous pensez équiper votre bateau d'un pilote automatique oud'un régulateur d'allure et que vous ne savez pas quel systèmechoisir, alors ce livre vous conceme. Peter Förthmann, expertdepuis long-temps sur ce sujet décrit les différences entre lespilotes automatiques pour barre franche, pour barre à roue etinbord, et les douze types de régulateurs d'allure, disponiblessur le marché. Enfin il considère les différentes applications enfonction des types de bateaux et de l'état de la mer. Quels sont les pilotes automatiques les plus adaptés à la régate ou à la croisière ? Quelles sont leurs limites en termes d'étatde la mer et de consommation électrique ? Comment piloterautomatiquement un catamaran en évitant les problèmes deconsommation électrique ? Pourquoi le réglage des voiles estil si important pour un bon pilotage automatique ? On trouve la réponse à toutes ces questions et à beaucoupd'autres dans ce livre très complet, qui aboutit à une comparaison de toutes les options disponibles et une liste depratiquement tous les fabricants de systèmes de pilotageautomatique partout dans le monde.

10/2020

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Jardinage

Le potager de père en fils. Du savoir-faire des anciens aux récoltes de demain

Depuis le XVIe siècle, la famille Nessmann travaille la terre en Alsace. Représentant la 17e génération, Pierre Nessmann s'est plongé dans les archives de ses aïeux pour nous transmettre des techniques de culture et des conseils en maraîchage simples et efficaces, écologiques et empreints de bon sens qui ont fait leurs preuves au fil des siècles. Ses ancêtres pratiquaient la permaculture sans le savoir. En effet, de l'organisation du potager à la conservation des légumes, en passant par le semis, le repiquage, l'entretien et la cueillette, on constate que les procédés décrits font appel à une gestion durable des ressources. Une soixantaine d'espèces de légumes et de plantes aromatiques (asperge, aubergine, choux, radis, tomate, basilic, ciboulette, etc.) complète cet ouvrage sous la forme de fiches pratiques.

04/2019

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Arts ménagers

Savoir tout faire avec trois fois rien

Grand-mère n'avait pas son pareil pour détacher le carrelage avec l'eau de cuisson des pommes de terre, préparer un fameux velouté de fanes de carottes, soulager les maux de gorge de la famille avec son gargarisme à la sauge et trouvait même le temps de prendre soin de de ses cheveux avec sa recette secrète d'infusion à l'orange ! Illustré de dessins vintage, ce cahier s'adresse à tous ceux qui veulent retrouver la magie des recettes de nos grands-mères à base d'ingrédients bon marché, naturels et simplement issus du placard familial. Santé, beauté, maison, cuisine : retrouvez le meilleur de ces savoir-faire d'antan, de ces astuces ingénieuses et économes pour soigner les petits maux du quotidien, prendre soin de soi, entretenir la maison et régaler la famille sans trop dépenser, parce que faire soi-même est aussi un plaisir. Partagez les petits secrets de Mamie Jeannette !

02/2021

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Jardinage

Techniques de taille. 75 fiches pour apprendre les techniques essentielles

Gestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles. 6 titres à paraître : - Potager débutant - Orchidées débutant - Techniques de taille - Arbres fruitiers - Potager en carré - Boutures sur mesure

03/2023

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Potager

Potager en carré. 75 fiches pour apprendre les techniques essentielles

Gestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles. 6 titres à paraître : - Potager débutant - Orchidées débutant - Techniques de taille - Arbres fruitiers - Potager en carré - Boutures sur mesure

03/2023

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Science-fiction

Dépôts de savoir et de technique

L'écrivain dira toujours, je dirai toujours : "allons ailleurs ", mais, où que ce soit, l'étonnant paysagiste de l'histoire, inquiet comme une grue qui ne reconnaîtrait pas son marais, où qu'il se retrouve, se retournera dans ses phrases et s'y frottera peut-être le ventre comme un chien ; bien sûr qu'il est partout chez lui les faits et les entrechocs, les chants tous plus invraisemblables, les guerres, les coûts les plus renversants, l'odeur forte qui flotte sur les gués et toutes les distinctions de la pensée, tout, bien sûr, se rameute et n'a de cesse de lui courir après. On dira : "c'est son style ", mais croyez-vous vraiment ? Comment être aujourd'hui dans un moment tel, en littérature, que ce soit comme entre Cicéron et Marc-Aurèle où, les dieux étant morts et Jésus-Christ n'étant pas encore, "l'homme seul a été"? Veillez à cela : à l'orgueil de se regarder s'en allant.

02/1980

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Littérature française

Vos gestes disent tout haut ce que vous pensez tout bas

LE CORPS DIT TOUJOURS LA VERITE. Derrière les masques (réels ou fictifs) : lisez les gestes et créez la confiance. Décryptez la communication non verbale de celles et ceux que vous voyez tous les jours dans les médias. tirez-en des enseignements pour mieux comprendre au quotidien vos gestes et ceux de votre entourage professionnel et personnel. Ils n'auront plus de secret pour vous ! Car le corps dit toujours la vérité. Que nous révèlent les pincements de lèvres de Brigitte Macron, les fameux mouvements d'épaules de Nicolas Sarkozy, "les yeux dans les yeux" de Jérôme Cahuzac la caresse de barbichette du professeur Raoult ? Comment interpréter les démangeaisons de Rafael Nadal ou de Didier Deschamps lors d'événements sportifs à enjeu ? Que nous apprennent les mouvements de sourcil de Kamala Harris, la vice-présidente des Etats-Unis, ou les mains devant la bouche de Fabrice Luchini ? Dans une société moderne où l'image est omniprésente et les mots sous contrôle, tous ces gestes inconscients en disent bien plus long que des paroles. Grâce à des exemples marquants tirés de l'actualité récente, cet ouvrage vous initie à l'art de cerner la vraie personnalité, les pensées cachées et les intentions véritables de celles et ceux qui occupent la scène médiatique. Affûtez votre regard, repérez les incohérences de leurs discours, distinguez le vrai du faux. Politiques, patrons, sportifs, people... Et demain, votre entourage : collègues, amis, conjoint(e), famille... Vous allez les voir... d'un autre oeil !

03/2018

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Littérature anglo-saxonne

Avoir et se faire avoir

Sur ce que le capitalisme nous fait et fait de nous, un tour de force, une interrogation radicale autour des notions de travail, d'argent, de loisirs, de propriété, de riches & de pauvres... Eula Biss explore et rend concrète toutes les manières dont nous internalisons les exigences du capitalisme. A la fois ludique et vertigineux, son livre est aussi et surtout une tentative de dessiner une façon de vivre une vie éthique dans (ou tout à côté de) et malgré ce système.

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Littérature anglo-saxonne

Avoir et se faire avoir

Sur ce que le capitalisme nous fait et fait de nous, un tour de force, une interrogation radicale autour des notions de travail, d'argent, de loisirs, de propriété, de riches et de pauvres... Entre journal de bord et série de conversations entre amis, Eula Biss procède par association d'idées, sur un ton aussi léger que sa réflexion est profonde. Il en résulte une interrogation aussi ludique que radicale sur les manières dont nous internalisons les exigences du capitalisme. Mais aussi et surtout une tentative d'esquisser une vie éthique dans et malgré ce système.

03/2024

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Photographie

Filtres optiques et numériques pour la photo. Techniques, savoir-faire et défis créatifs

L'usage des filtres est essentiel pour tout photographe passionné qui souhaite stimuler sa créativité et obtenir des résultats professionnels. Ce guide pratique dresse un large panorama des techniques actuelles de filtration optique et numérique. Il explique comment choisir puis mettre en oeuvre un système de filtres approprié dans des conditions concrètes de prise de vue : Découvrir les effets des filtres optiques en comparant les images exemples avant/après ; Utiliser les filtres créatifs et à effets spéciaux pour renforcer le potentiel artistique de ses photos ; Maîtriser le post-traitement des images avec les filtres numériques à l'aide de démonstrations étape par étape. Tout en couleurs, riche en conseils et tours de main, cet ouvrage est l'outil de travail indispensable du photographe de terrain.

08/2010

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Desserts, pâtisseries

Caramel. 150 recettes, Gestes techniques

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au coeur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.

04/2024

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Développement personnel

Le Leadership de coeur. Passez du savoir-faire au savoir-être

Le style de leadership dictatorial qui a régné pendant des décennies s'avère de plus en plus désuet. Il est complètement dissocié de l'énergie du coeur qui s'installe graduellement sur la planète, touchant toutes les sphères de la vie. Le prestige, le pouvoir et l'ego heurtent les valeurs fondamentales des êtres humains et les coupent de leur sagesse intérieure. La tête a trop longtemps prévalu, c'est maintenant au coeur à prendre la relève. Après plus de 15 années d'accompagnement et de coaching auprès de leaders venant de différentes sphères du monde des affaires, Ghislaine Labelle a senti le besoin d'explorer et de partager une forme de leadership qui tient compte des valeurs fondamentales de l'être humain et de sa raison d'être. Son ouvrage tente de sensibiliser toute personne qui occupe ou qui se prépare à occuper une position où elle doit exercer son leadership. Que vous soyez président ou premier ministre d'un pays, directeur général d'une entreprise, superviseur d'une équipe, collègue ou coéquipier ou encore parent, vos paroles, vos actions et vos décisions influencent vos concitoyens, votre organisation, vos employés, vos collègues, vos amis et vos enfants, mais également l'humanité tout entière. Ce livre peut vous aider à faire une véritable différence positive dans la vie de tous ces gens.

06/2018

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Jardinage

Faire ses graines c'est facile !. Autonomie au potager

Un ouvrage très pratique et complet pour ceux qui souhaitent s'initier à la production de leurs graines potagères. Ecrit par l'association Grainaille, il est le fruit des longues années d'expérience de ce collectif d'amateurs de graines. Faire ses graines, c'est amusant, peu onéreux, cela enrichit la biodiversité. C'est aussi un pas vers plus d'autonomie et de liberté. Aux graines, citoyens !

05/2023

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Eco-gestes, éco-citoyenneté

Encyclotuto. Des tutos pour savoir tout faire soi-même

" Le meilleur déchet est celui que l'on n'achète pas" C'est pour vous donner toutes les clefs pour acheter moins que ce livre existe. Beaucoup des produits que nous utilisons au quotidien sont assez facilement réalisables lorsque l'on sait comment faire. Mais il est simple de se perdre dans les tréfonds d'internet en essayant de trouver un tuto de dentifrice. C'est pour cela que nous avons réuni ici tous les tutos les plus utiles pour faire (presque) tout soi-même à la maison. Fabriquer un sac à vrac, un séchoir solaire ou un recouvre-bol ; réaliser sa lessive, son liquide vaisselle ou ses produits nettoyants, concocter ses cosmétiques, réaliser des produits natuels pour le jardin, occuper les enfants... Presque tout ce dont vous avez besoin au quotidien se trouve dans ce livre et on vous explique comment les réaliser en tuto : quelques étapes claires, des photos pour illustrer les explications et des conseils pour enrichir votre expérience. - Des chapitres thématiques : dans la cuisine, cosmétique et bien-être, buanderie, au jardin, les enfants, pour les fêtes, au bureau, les indispensables - Des tutos, des tutos et encore des tutos : on va au plus simple, sans se noyer sous la théorie - L'autrice vous donne des recettes qu'elle a testées et qu'elle utilise tous les jours

06/2022

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Revues Ethnologie

Techniques & culture N° 78 : De tout pour faire un rite

Les rituels ont ceci de commun avec les techniques que si l'on sait les repérer - les funérailles d'Elizabeth II ou monter une étagère - il arrive que l'on ne sache pas dans quelle sphère de production culturelle les ranger. Parfois le mélange des registres est évident : souffler des bougies sert à faire des voeux et à éteindre des bougies. Mais moucher une chandelle n'a souvent rien de cérémoniel et le "bon anniversaire" entendu au saut du lit, hormis la production de son qu'il implique, n'est pas une technique. Alors, qu'est-ce qui caractérise les combinaisons de gestes, d'objets, d'attitudes corporelles et de parole propres à divers rituels ? En quoi l' "acte traditionnel efficace" des techniques est-il ou non indispensable à l'obtention des effets que les auteurs de si divers rituels leur assignent ?

01/2023