Roman géométrique de terroir
Extraits
Littérature Allemande
Roman géométrique de terroir
Publié en 1969, Roman géométrique de terroir valut à Gert Jonke, alors âgé de 22 ans, d'être aussitôt reconnu comme l'un des principaux rénovateurs de la littérature de langue allemande. C'est que ce livre, jusque-là inédit en français, ne ressemble à aucun autre. Entre la satire, le roman expérimental, la fable politique et le poème, il décrit la vie d'un "village" aux mains d'une bureaucratie obsédée par l'ordre, les règles et les questionnaires. Mais cette volonté de rationalité et de contrôle, déjà menacée de l'intérieur par des lois qui prolifèrent jusqu'à l'absurde, est aussi battue en brèche par de mystérieuses forces extérieures - arbres, inondation, oiseaux destructeurs, ombres de la forêt... - qui viennent répandre le chaos, balaient les habitudes, disloquent les maisons, et font basculer le village et le livre dans une folie incontrôlable. Ne vous fiez pas à son titre ironique : Roman géométrique de terroir est une expérience de lecture unique, cosmique et hilarante.
03/2023
Critique littéraire
Fleurs de terroir
Dans Fleurs de terroir, Jacques Chavarot-Deneuville met en scène quelques morceaux d'anthologie de son enfance dans le Gâtinais des années trente. Peinture de moeurs, petits tableaux de genre, ces récits amusés, où s'insinue parfois le merveilleux, sont autant d'occasions de retrouver le Loiret d'avant-guerre, avec pour compagnon d'aventure un gosse malicieux. A découvrir : quelques personnages savoureux, tels ce grand Roussin, braconnier et meneur de loups qui a terrorisé les environs, le vieux luthier et bien d'autres.
Et aussi des scènes de cinéma rural, dans les bistrots de village ou du côté des mystérieuses pierres tournantes...
Et aussi des scènes de cinéma rural, dans les bistrots de village ou du côté des mystérieuses pierres tournantes...
12/2012
Cuisine végétarienne
Terroir vegan
Terroir vegan c'est 80 recettes pour manger de délicieux plats faits maison avec des produits frais et sains, emblématiques de nos régions. La cuisine vegan peut aussi trouver son inspiration dans une cuisine de terroir, en portant une attention particulière à l'origine des ingrédients et aux AOP. C'est ce que fait Aude Richard dans ce livre 100% gourmand et végétal. Au sommaire : - des soupes : soupe à l'oignon de Roscoff, soupe au pistou fanes, velouté cèpes-châtaignes... - des plats : mojettes à la charentaise, gratin dauphinois, quenelles végétales sauce morilles... - des desserts : gâteau de Savoie, tarte aux myrtilles... - de la boulangerie : pain moelleux à la courge, fougasse aux olives et romarin, pain d'épices... - des boissons et autres délices : citronnade à la rhubarbe, boisson fermentée au melon... mais aussi vinaigre, pickles, praliné, crème de marrons... En plus des recettes, retrouvez des : - des focus produits (fèves, lentilles, abricots, châtaignes, noix, raisins...), - des infos sur : l'origine du sucre de betterave bio en Europe, où trouver des vins vegan, comment fabriquer des margarines... - des idées de repas complets et des index par saison et par ingrédients
09/2022
Littérature française
Roma/Roman
Héroïne d'un film unique et néanmoins mythique, Ariane est invitée à Rome pour célébrer dans une demeure de prestige le vingtième anniversaire de ce chef-d'oeuvre cinématographique. Angoissée à l'idée d'entrevoir dans les veux de son partenaire d'antan l'ombre de l'âge sur son propre visage, cette femme rayonnante de beauté se retrouve soudain projetée au coeur de la ville antique. Jim, son amant à l'écran, a lui aussi quitté sans regret cet univers du paraître. Quant à Adrien, réalisateur vieillissant de ce fameux film culte, il ambitionne de replonger ses comédiens dans le scénario amoureux qu'il a immortalisé à l'écran. Trois personnages pour un jeu ambigu avec le temps, l'image et la mémoire - mais c'est compter sans l'emprise de Rome, dont l'éblouissante présence va les livrer à l'enchantement, au sortilège et au génie du lieu.
02/2013
Aménagement du territoire
Du terroir au territoire. Les enjeux de la patrimonialisation des produits de terroir
Les liens entre produits de terroir/terroirs/développement territorial sont souvent mis en avant pour justifier la valorisation des produits locaux qui sont considérés comme une ressource pour le développement territorial. Cet ouvrage collectif a l'ambition d'interroger les processus de valorisation des terroirs et des produits de terroir qui sont aujourd'hui l'objet d'enjeux économiques et territoriaux majeurs. La promotion des produits locaux marque-t-elle un retour au terroir ? Ce retour répond-il à la quête d'identité ? Quels sont les enjeux de la patrimonialisation du rural ? La patrimonialisation est-elle une arme concurrentielle entre les territoires ? Quel est le rôle des produits de terroir dans la construction des territoires et dans les programmes de développement local ? Telles sont les questions que les textes présentés ici ont voulu aborder.
06/2021
Cuisine
Cuisine du terroir
100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir. De la salade niçoise à la choucroute, en passant pas la ratatouille ou la tarte Tatin, toutes ces préparations aux saveurs d'antan et au bon goût des choses simples sont ici regroupées en un seul livre.
01/2019
Littérature française
Le terroir incarné
Le terroir incarné / Georges Eekhoud Date de l'édition originale : 1923 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Vie chrétienne
Évangile et terroir
Ce livre est celui d'un amoureux de la terre qui nous fait partager le fruit de ses observations et de de sa méditation sur les évangiles. En effet, le cadre de vie des évangiles est imprégné du terroir et d'allusions au monde agricole. Le père Soulié en relève quelques-unes qu'il commente avec saveur en puisant dans ses souvenirs de jeunesse, souvenirs d'un temps où la ruralité était tellement présente que certains passages d'évangile se comprenaient facilement par comparaison avec la vie des campagnes françaises. Et pourtant, même si l'agriculture de nos grands-parents était plus proche de l'agriculture antique que l'actuelle, marquée par la mécanisation, certaines techniques ne se pratiquaient déjà plus. C'est dire l'enjeu : n'étant plus familiers de ces pratiques ancestrales, nous avons de la peine à apprécier avec justesse certains passages évangéliques. Or Jésus lui-même a maintes fois recours à des images tirées du monde agricole qui font sens pour ses contemporains. Aujourd'hui, les comparaisons des paraboles ne peuvent produire tous leurs effets que si les réalités évoquées sont connues du locuteur et du destinataire. Ces quelques pages proposent, à partir de souvenirs, d'expériences personnelles et de références à l'agriculture antique, d'aider à mieux comprendre et à apprécier certains passages évangéliques. Ce livre a été encouragé par le bibliste Alain Marchadour qui en signe la préface.
10/2022
Loisirs et jeux
Autocollants géométriques
Une boîte contenant 6 tableaux, 3 planches d'autocollants avec des détails en fer à dorer (3 couleurs différentes de fer à dorer) et 1 feuille d'instruction. L'enfant complète ses tableaux grâce aux autocollants géométriques. Un contour de couleur l'aide à repérer quel autocollant placer et une feuille d'instruction avec les tableaux achevés peut également le guider dans son activité. Cette boîte créative est adaptée aux tout-petits par la taille des autocollants, leur formes simples et géométriques, tandis que le fond noir des tableaux, qui fait ressortir les détails en fer à dorer des autocollants, permet de réaliser des tableaux très réussis dont l'enfant sera fier !
05/2019
Mathématiques
Analyse géométrique des données multidimensionnelles
Dans cet ouvrage consacré aux données multidimensionnelles, l'optique adoptée est celle de l'approche française d'analyse des données, avec ses caractéristiques : géométrique, formelle, statistique. L'exposé est ici progressif et présente les méthodes classiques : régression, classification, analyse en composantes principales, analyse des correspondances simples et multiples. Les méthodes sont illustrées par des exercices, basés sur des données réelles, accompagnés de solutions et de commentaires, et par des analyses de données "grandeur nature", en particulier celles concernant la dernière recherche empirique de Pierre Bourdieu. Véritable outil pédagogique, ce livre prépare le lecteur à se confronter aux données, à les analyser en passant par la mise en oeuvre informatique.
01/2014
Littérature française
Récits du terroir russe
Récits du terroir russe / par Ernest Jaubert Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Littérature française
Terreur sur Le Terroir
Le magazine Terroir numéro 25 consacré à la doyenne du village Izuran et aux vertus de l'eau de son puits a été favorablement salué par la critique. Cependant, Lamia, la gérante du magazine n'a pas savouré longtemps le succès de son oeuvre. Le lendemain de la parution de son magazine, de mystérieux individus sont passés dans les librairies et ont raflé des étals tous les titres de Terroir. Quelques jours plus tard, elle commence à recevoir des appels anonymes lui reprochant d'avoir éludé sciemment la vérité sur le trésor caché dans le fond du puits. Deux mois après, c'est le siège de son magazine qui a été ravagé par un incendie. Encore sous l'effet du choc de l'incendie dévastateur, elle apprend que la doyenne a été retrouvée déshydratée au bord de son puits. Pour démêler l'écheveau de cet enchaînement d'événements dramatiques, Lamia dépose plainte contre X au commissariat de la Rue des Humbles. Ces dernières années, Lazhar avait remarqué une recrudescence de crimes par incendies. Un gang de nouveau genre qu'il avait qualifié de nageurs en eaux troubles. Ils dissimulaient leurs crimes en provoquant des incendies dévastateurs n'épargnant ni les personnes ni les biens. Que pouvait bien cacher cet incendie du magazine Le Terroir ? s'interrogea Lazhar en fixant le portrait de sa fiancée, également dans la police judiciaire fauchée à la vie à l'âge de 27 ans, alors qu'elle était sur les traces du gang des trafiquants de véhicules.
05/2016
Mathématiques
Livres des éléments géométriques
Les quinze livres des éléments géométriques d'Euclide : plus le livre des donnez du mesme Euclide aussi traduict en françois par ledit Henrion, et imprimé de son vivant / Traduicts en françois par D. Henrion... Date de l'édition originale : 1632 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Terreur
Hôpital terror
"- Allez, les trois p'tits diables, on a rendez-vous avec la seconde famille Palaud, et non, vous ne jouerez pas avec les numéros neuf ni Dialecte. Aujourd'hui, vous allez rencontrer vos cousins germains, vous avez intérêt à vous tenir tranquilles, et pas de folie".
11/2022
Divers
Little Terror
Le dessin comme performance charnelle, émotionnelle et politique. Souriez avec Lika Nu?ssli comme devant une angoisse joyeuse... "Little Terror" de Lika Nu?ssli s'expérimente comme une performance. L'artiste saint-galloise nous confronte à des angoisses joyeuses en nous plongeant dans 72 pages de dessins portés par un souffle effréné et vivace, réalisés sur une période de deux mois lors d'une résidence à Nairs.
10/2023
Littérature française
Hopital terror
Aventure rencontre action.
01/2022
Aventure
Terror-island
Rien n'est impossible pour nos apprentis détectives ! Depuis que M. Peppermint est parti explorer une mystérieuse île au trésor, son épouse s'inquiète. Lui est-il arrivé malheur ? Voilà une occasion rêvée pour les détectives Mickey, Dingo et Donald de reprendre du service ! Première étape, monter leur bateau, fourni en kit ! Une nouvelle aventure pleine de rebondissements commence pour nos apprentis marins. Mais ce voyage ne sera pas sans danger ! Sans parler de Maître Ratineau et Pat qui, appâtés par le butin, suivent le trio à la trace... L'arrivée de tout ce petit monde sur l'île ne va rien arranger ! Le capitaine Mickey devra faire preuve de sang-froid et de courage pour continuer son enquête et motiver ses troupes. Plus ils s'enfoncent dans la jungle luxuriante, moins Donald est rassuré ... Et si M. Peppermint n'était pas ici ? Perdus, loin de toute civilisation, les trois amis ne sont pas à l'abri d'un spectaculaire coup de théâtre... Alexis Nesme nous entraîne dans une formidable aventure au bout du monde avec un one shot pétillant aux dessins grandioses.
10/2022
Optique
Super cahier optique. Optique géométrique
Un cahier inédit de révision personnalisée. Le Super Cahier d'exercices en optique permet aux étudiants de 1re année de comprendre et d'assimiler, en quasi-autonomie et en temps limité, tous les concepts fondamentaux de l'optique. Le Super Cahier d'exercices en optique est conçu pour les étudiants des premiers cycles post-bac, et notamment pour ceux de 1re année des classes préparatoires scientiques. Son objectif est de permettre de comprendre et d'assimiler, en quasi-autonomie et en temps limité, tous les concepts fondamentaux de l'optique. Le cahier introduit progressivement les concepts dans des paragraphes brefs systématiquement accompagnés de questions et d'exercices d'application. Des espaces sont réservés aux raisonnements, calculs et interprétations des étudiants pour qu'ils s'accaparent les connaissances et méthodes. L'enchaînement des questions, leur difficulté et leur progressivité ont été étudiés et testés pour permettre à chacun d'avancer efficacement. Chaque double-page est consacrée à une notion fondamentale et conçue pour permettre à chaque étudiant de la comprendre, de la mémoriser, de savoir quand et comment l'utiliser. Les corrigés sont très détaillés pour ne manquer aucune étape du raisonnement et de la réalisation. En travaillant directement sur ce cahier en quadrichromie avec une mise en page et des illustrations soignées, l'étudiant dispose d'un outil de révision personnalisé et unique associant cours et exercices.
08/2023
Littérature française
Optique Géométrique. Niveau premier cycle
Cet ouvrage est destiné aux étudiants des premières années universitaires. Il présente le cours de l'optique géométrique d'une manière simplifiée et pédagogique. Structuré en 5 chapitres, il traite l'essentiel de l'optique géométrique : les principes, les fondements et les lois de base pour l'étude des systèmes planaires (miroir plan, lames à faces parallèles...), les dioptres sphériques et les lentilles minces. Des démonstrations et des images sont proposées pour mieux assimiler le contenu de différentes notions et relations.
05/2022
Physique, chimie
Eléments de mécanique galiléenne. Une approche géométrique
Cet ouvrage a pour objectif de transposer le schéma de construction de la théorie de la relativité générale à la mécanique classique. Le point essentiel développé consiste à travailler directement dans l'espace-temps mais avec un autre groupe de symétrie, celui de Galilée. La connexion linéaire associée à ce groupe est structurée en 2 composantes, la gravité classique et un nouvel objet appelé tournoiement. Elle permet d'énoncer l'équation du mouvement des particules matérielles et solides rigides sous une forme covariante, de donner une définition claire des référentiels inertiels. Les groupes de Galilée et de Poincaré sont deux sous-groupes du groupe affine, d'où l'idée de dégager les éléments communs aux théories classique et relativiste en développant une mécanique affine, comme le suggère J.M. Souriau. Cette approche permet d'écrire d'une manière unifiée, les équations du mouvement d'une particule, d'un corps rigide, des structures minces et des milieux continus classiques ou généralisés. Grâce à cette approche géométrique, une formulation covariante de la thermodynamique peut être construite en considérant l'espace-temps comme une sous-variété d'un espace de dimension 5. Dans ce formalisme, la production locale d'entropie, expression du second principe, est un invariant Galiléen. La direction de la collection de mécanique théorique
08/2019
Physique, chimie
Traité de cristallographie géométrique et physique. Atlas
Traité de cristallographie géométrique et physique. Atlas / par M. Ernest Mallard,... Date de l'édition originale : 1879-1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Littérature française
Colas Breugnon. Un roman de Romain Rolland
A cinquante ans, Colas Breugnon, robuste paysan bourguignon du XVIIe siècle, croit avoir gagné le droit de souffler un peu. Un pot le vin à sa droite, un cahier et un encrier devant lui, il entreprend de raconter les contes de jadis et la vie quotidienne, l'anecdote vécue et les bonnes histoires, au rythme des fêtes et des travaux villageois. Le curé de Brèves, aussi fidèle à la dive bouteille qu'au tabernacle. Le berger, le loup et l'agneau, fable lucide sur les petits de ce monde, toujours victimes, même de ceux qui prétendent les protéger... Tout ce qui donne chair à une sagesse rustique, rabelaisienne et lucide. Ecrite en 19131914, cette réjouissante chronique de son pays natal, au langage coloré, poétique, truffé d'archaïsmes plaisants, est une pause dans la vie d'écrivain de Romain Rolland, après les années consacrées à et à la lutte pacifiste. Publiée en 1919, elle apparaîtra rétrospectivement, selon l'expression de Gorki, comme "un défi gaulois à la guerre" .
02/2023
Littérature francophone
Un fils du terroir. Autobiographie
L'idée d'écrire ce livre m'est venue le jour où on nous a empêchés de franchir la frontière côté Guinéen en venant du Sénégal à Boundou Fourdou en septembre 2015, alors que j'avais contribué à la mobilisation des ressources pour financer le bitumage de la route et la mise en place d'un poste frontalier juxtaposé, afin de permettre le libre mouvement des biens et des personnes. Sous le prétexte qu'il était dix-huit heures, la frontière était fermée. Tant qu'il n'y aura pas un changement de mentalités dans les pays, l'intégration régionale ne sera qu'une chimère. L'idée s'affirma lorsque j'arrivais à Saréboido, ma ville natale. Celle-ci était presque la même, telle que je l'avais laissée plus de 50 ans auparavant. Pourtant, cette région aurait dû être très prospère, avec d'excellentes terres fertiles et un énorme potentiel touristique. Enfin, écrire ce livre m'a permis de passer en revue mon passé, celui de ma famille biologique et de l'évolution de la Guinée au fil des années.
06/2022
Critique littéraire
George Sand. Terroir et histoire
George Sand était profondément attachée à son terroir. Elle tente d'y gérer ses terres avec habileté et innovation - sans beaucoup de succès d'ailleurs. Elle ne se contente pas d'y trouver un refuge dont la quiétude est propre au travail littéraire, qui lui assure l'essentiel de ses revenus... Observatrice des mœurs rurales, pionnière de l'ethnologie, elle y trouve l'inspiration de ses " romans champêtres ", mais elle y élabore aussi une réflexion politique et une utopie sociale. Elle y crée un lieu de sociabilité d'où elle construit un réseau d'amitiés, de collaborations et d'influences en France et à l'étranger. Ce réseau est particulièrement actif dans les combats de 1848, entretenu fidèlement sous le Second Empire, cultivé encore après la grande désillusion de 1871, sans qu'elle perde foi dans l'issue des combats de son temps pour les libertés sociales, politiques et nationales. Fruit d'un colloque tenu à l'occasion du bicentaire de George Sand, cet ouvrage étudie les rapports privilégiés que l'écrivain a entretenus avec son terroir. La Mare au Diable, le moulin d'Angibault, le manoir des terribles Mauprat et autres lieux actuels du tourisme sandien véhiculent en effet une mémoire complexe - terroir réel, fiction littéraire, espace utopique d'une société à reconstruire-, trop longtemps méconnue.
04/2006
Romans de terroir
Couleur de terroir. Carnets d'une paysanne
Yvonne Dubois poursuit son récit de la vie paysanne du petit village savoyard que nous avons appris à aimer au fil de ses activités et de ses plaisirs quotidiens. Ce nouvel ouvrage est un livre de réflexions et d'introspection, mais aussi un regard venu du passé. Il est en partie inspiré par les chroniques qu'Yvonne Dubois écrivait chaque semaine pour le journal Agri-Sept, de 1984 à 1989. Dans ces billets d'humeur, elle aborde les problèmes agricoles, la nature, les animaux et les activités de la terre, la vie du village et de ses habitants, avec la simplicité et la pudeur qui la caractérisent, et l'émotion qu'elle a toujours su nous faire partager.
08/2011
Littérature française
Légendes kabyles. Impérieuse culture de mon terroir
Le livre est un hommage aux artistes qui ont fait la gloire de la chanson kabyle avant et après la guerre d'indépendance. Il se focalise essentiellement sur ces géants qui ont fait connaître leur talent en dévoilant la férocité de l'exil en France pendant les années de braise. Ce travail a pour objectif de faire connaître aux jeunes générations un grand pan de la culture kabyle. Une culture riche menacée de disparition par la grâce d'une hégémonie moyen orientale qui se donne comme objectif d'éradiquer jusqu'à nos racines.
10/2023
Géographie
Terroirs et Monuments de France
Bien qu'il existe de nombreux guides et ouvrages illustrés consacrés aux monuments, ils n'envisagent guère le cheminement qui, du terroir à l'édifice, suit le destin de la pierre depuis son extraction jusqu'à la mise en œuvre et sa vulnérabilité aux altérations. Ce son ces relations entre la pierre et la construction qu'évoque ce livre. Les différents chapitres ont été rédigés par des géologues, fins connaisseurs des roches et de leur utilisation au cours des siècles par les bâtisseurs d'églises, de cathédrales, de châteaux, de ponts, de forteresses... L'observation des pierres de construction les a mis sur la piste des carrières d'où elles sont extraites, au cours de 46 itinéraires de découvertes sillonnant la France. Cet ouvrage est une invitation à regarder d'un œil neuf les monuments de notre pays, une des plus belles expressions de la géologie, et une incitation à protéger et à restaurer les édifices en péril. Il voudrait aussi persuader que la pierre est le matériau le plus noble et, quoi qu'on dise, bien souvent le plus économique pour bâtir des édifices en parfaite harmonie avec leur environnement.
01/1992
Infusions, tisanes
Infusions. Terroirs des simples
Claire et Adrien Poirrier sont producteurs de plantes aromatiques et d'infusions en Bretagne. Leur passion pour ce métier les a poussés à entreprendre un tour de France des jardins des simples. Chaque portrait de producteur est le récit d'une aventure humaine enrichie d'un partage de connaissances et de savoir-faire respectueux de l'environnement. Tout au long de ce livre, il est question de gestes de cueillette et de méthodes de récolte, mais aussi de spécificités gustatives et d'art de l'assemblage. Les plantes choisies dans chaque terroir sont à l'origine de propositions d'associations qui vous permettront de créer une multitude de recettes d'infusions équilibrées. Plus précises encore, des recettes d'assemblages viennent enrichir la découverte d'une nouvelle vision du monde des infusions. " Au-delà de leurs vertus, nous avons souhaité profondément transmettre le goût des plantes. Explorer leur potentiel, choisir des variétés, expérimenter des stades de récolte et des techniques de séchage pour révéler un maximum de saveur. Ce chemin a construit notre objectif, faire de l'infusion un produit gastronomique. " Claire et Adrien Poirrier
10/2021
Physique, chimie
Traité de cristallographie géométrique et physique. Tome 2
Traité de cristallographie géométrique et physique. Tome 2 / par M. Ernest Mallard,... Date de l'édition originale : 1879-1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Physique, chimie
Traité de cristallographie géométrique et physique. Tome 1
Traité de cristallographie géométrique et physique. Tome 1 / par M. Ernest Mallard,... Date de l'édition originale : 1879-1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
