Recettes bricolées pour les petits chefs
Extraits
Loisirs et jeux
Recettes bricolées pour les petits chefs
Tu rêves de réaliser de bons petits plats, mais tes parents ne te laissent pas utiliser la cuisine ? Tu aimes récupérer les petites choses du quotidien et jouer avec ? Tu as envie d'époustoufler tes futurs invités ? Ce livre est fait pour toi ! Tu y découvriras des recettes pour toutes les saisons, à réaliser à partir de papier, de carton ou de petits objets de la maison. A toi les spaghettis en ficelle, les frites-épingles à linge et les glaces en coton. Alors, prêt à ouvrir ton petit restaurant ?
10/2020
Loisirs et jeux
Origami géant pour les petits. Le petit chef
Après le grand succès remporté par le coffret Joyeux Origami, voici un nouvel ouvrage proposant 20 modèles amusants et faciles à plier, avec 100 feuilles de papier au format géant (30 x 30 cm) illustrées, colorées et à colorier, à détacher du livre. Grâce aux diagrammes et aux tutoriels vidéo, il sera facile de réaliser des origamis de grandes dimensions aux couleurs vives, de la pastèque à l'épi de maïs, en passant par le fromage et la carotte : un fantastique voyage dans le monde de la cuisine qui retiendra l'attention des plus jeunes en aiguisant leur curiosité pour les transformer en de véritables petits chefs ! Les feuilles de papier fournies comportent des lignes de pliage qui aident les enfants à créer sans difficulté les origamis, et celles à colorier leur permettent de les personnaliser à volonté. Chaque modèle s'accompagne de diagrammes simples et clairs, avec des instructions détaillées, plus un code QR et un lien pour accéder au tutoriel vidéo exposant toute la procédure de pliage. Les feuilles illustrées fournies peuvent également être téléchargées par un lien ou un code QR pour les imprimer chez soi et réaliser ainsi à l'infini de merveilleux origamis !
02/2019
Littérature française
Petits chefs
Que c’est bon de pouvoir rire enfin, la retraite venue, de tous ceux qui vous ont rendu la vie insupportable en abusant de leur petit pouvoir ! Rire, sans risquer d’être harcelée, blâmée, rétrogradée car les pouvoirs des «Petits Chefs» sont apparemment sans limite et le ridicule ne les tue pas. J’envoie une pensée émue, à tous ceux qui ont souffert avec moi dans l’éducation nationale de ce genre de pression et qui en souffrent encore, aux femmes à qui est dédié ce livre, souvent beaucoup plus sensibles à l’injustice que mes collègues masculins. Livre de chevet indispensable à lire un peu tous les matins pour se remonter le moral avant de partir au travail, quel que soit ce travail d’ailleurs car les «Petits Chefs» sévissent malheureusement partout.
08/2013
Cuisine
Les recettes des chefs de notre région
Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles. Un diplôme du lycée hôtelier en poche et beaucoup de pratique permettent l'obtention des récompenses méritées. Elles seront certainement au rendez-vous avec la passion d'exercer le métier que l'on aime. Le chef confectionne des recettes avec les membres de sa brigade plus performants de jour en jour jusqu'à devenir pour certains les nouveaux chefs qui inventeront la cuisine de demain. Nous avons sélectionné 25 chefs qui nous présentent 25 entrées, 25 plats et 25 desserts soit 75 recettes équilibrées par le choix des produits naturels. Les chefs ont tous une grande expérience gastronomique et un restaurant situé dans les Hauts-de-France ou en Belgique. Toutes les recettes sont réalisables à la maison avec un minimum de connaissances culinaires. Partageons entre amis le goût des aliments et partons à la découverte des recettes du bien-être en visitant les bonnes adresses respectant les produits de notre terroir. Pour cette belle action de sensibilisation, nous sommes fiers d'être aux côtés de la Fondation DigestScience entièrement consacrée à la Recherche sur les pathologies digestives et la nutrition car "bien manger" est un facteur d'équilibre important pour la santé.
11/2018
Cuisine
Les petites recettes pour ma tribu
Mamaaan ? On mange quoi ce soir ? Mamaaan !!! ! Les copains peuvent dormir à la maison ? Mamaaan, qu'est-ce qu'on peut faire ? Eve, maman de trois enfants, travaille à temps plein et vit à cent à l'heure tout en voulant être présente pour ses enfants, les voir s'épanouir, leur apprendre le goût des bonnes choses. Rêve impossible ? Pas du tout, mais il faut savoir s'adapter et faire quelques concessions. Les recettes que vous allez découvrir abordent toutes les situations du quotidien : repas du soir " vite fait, bien fait " , tartines rigolotes du goûter, petit déjeuner (sans céréales industrielles), pique-nique en famille, anniversaire, après-midi avec les petits copains... Simples et pratiques, les idées d'Eve prouvent qu'on peut varier les plaisirs, manger sainement et en respectant les saisons, sans pour autant passer tout son temps en cuisine et, surtout, sans culpabiliser d'avoir utilisé parfois une pâte toute prête, un ingrédient calorique ou un surgelé. Entrez vite dans l'univers de Minireyve, empruntez ses idées, adaptez-les à vos besoins !
09/2019
Livres 3 ans et +
Bricoles & bestioles
Ludi laisse ses papas pour partir en vacances chez ses grands-parents, Popy et Momie, à la campagne ! Joie de la nature et des grands espaces hélas tempérée par l'horrible, l'affreuse, la menaçante présence d'araignées ! Ludi a une terrible phobie de ses bestioles ! Mais Popy - un bricoleur incroyable ! - va l'entrainer dans la construction d'une formidable cabane. Et lui révéler un secret qui va bouleverser sa vie... "Bricoles & Bestioles" est une bande dessinée pour enfants qui traite avec humour, poésie et douceur du rapport à l'environnement, des liens intergénérationnels, de nos peurs et de bricolage ! Anna Conzatti oeuvre avec finesse aussi bien avec ses aquarelles qu'avec sa plume généreuse et bienveillante.
08/2020
Littérature française
Bricoles & camisoles
Admis comme étudiant au Centre de Formation des Infirmiers de Secteur Psychiatrique au sein d'un hôpital de 3 000 lits, Olivier va découvrir un univers difficilement imaginable pour un jeune homme de 18 ans. Les événements de mai 68 ne vont rien arranger au bon déroulement de ses études. C'est à travers son journal que le jeune élève infirmier nous conduit à travers les horreurs de ce qui était alors un asile. Après le microcosme en vase clos dans Le Pentin, le premier volet de Bricoles & Camisoles : "L'Initiation", nous conduit à travers les expériences professionnelles et sentimentales du narrateur au cours de ses deux premières années d'études, d'octobre 1967 à la réussite du diplôme en juin 1969. Le deuxième volet : "La Consécration" conduira le lecteur à la découverte de la lente évolution du milieu psychiatrique qui aboutira progressivement à la loi no 90-527 du 27 juin 1990.
07/2018
Cuisine
Cuisine kabyle des petits chefs
Un bel album richement illustré qui sent bon la menthe et les épices ! A travers des recettes détaillées, découvrez l'art culinaire kabyle, ses plats et ses coutumes, et préparez des mets qui régaleront toute la famille ! Des recettes à réaliser avec son enfant, pour l'initier à de nouvelles saveurs et partager avec lui un moment de gourmandise. Invitation au voyage, découverte de saveurs et convivialité sont au rendez-vous dans cet album, qui séduira petits et grands gourmands !
10/2022
Poches Littérature internation
Recettes intimes de grands chefs
Danny et Brian travaillent tous les deux à la mairie d’Édimbourg comme inspecteurs de l’hygiène. L’un,
fêtard et obsédé par le sexe, déteste l’autre, timide et passionné de jeux vidéo. Un jour, la haine de
Danny se mue en un sortilège maléfique : c’est désormais Brian qui subira les conséquences de sa vie
dissolue. Lorsque Danny se bagarre, c’est Brian qui récolte les cicatrices, lorsque Danny boit, c’est
Brian qui a la gueule de bois…
Un Portrait de Dorian Gray qui explore les obsessions modernes : célébrité, apparences et voyeurisme.
09/2012
Loisirs et jeux
Les recettes préférées des petits pâtissiers
Découvre 20 délicieuses recettes de biscuits, cookies et autres petits gâteaux très amusants et faciles à préparer ! Chaque étape est expliquée en détail et illustrée par une photographie, ce qui te permettra de cuisiner en toute simplicité ! Désormais, toutes les occasions seront bonnes pour enfiler ta toque de chef et régaler tes amis et tes parents. Maintenant, t'est à toi de jouer !
06/2012
Guides gastronomiques
Petits secrets de grands chefs. Portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie
A travers une galerie de 65 portraits, pénétrez dans les cuisines personnelles des chefs et découvrez les recettes qu'ils cuisinent à la maison, en famille ou entre amis. Laissez-vous guider et suivez les chefs dans leur intimité, vous apprendrez ainsi qu'Anne-Sophie Pic a toujours dans son placard une boîte de sardines à l'huile, que Pierre Gagnaire cuisine très peu à la maison, que le péché mignon de Nina Métayer sont les olives farcies aux anchois ou que celui de Kei Kobayashi est le steak frites ! Les chefs présents dans le livre : Yannick Alléno Frédéric Anton John Argaud Armand Arnal Christophe Bacquié Cédric Béchade Georges Blanc Alexandre Bourdas Mauro Colagreco Clémentine Cousseau Christopher Coutenceau Hélène Darroze Julien Dumas Christian Etchebest Pierre Gagnaire Julien Gatillon Alexandre Gauthier Béatrice Gonzalès Gille Goujon Michel Guérard Christopher Hache Jean Edern Hurstel Xavier Izabal Ronan Kervarrec Jean George Klein Kei Kobayashi Arnaud Lallement Aurélien Largeau Stéphanie Le Quellec Christian Le Squer Edouard Loubet Régis et Jacques Marcon Guy Martin Thierry Marx Nicolas Masse Xavier Mathieu Alexandre Mazzia Romain Meder René et Max Meilleur Nina Métayer Christophe Moret Olivier Nasti Jean-Louis Nomicos Bernard Pacaud Alain Passard Gérald Passédat Laurent Petit Anne-Sophie Pic Jean-François Piège Jacques-Laurent Pourcel Eric Pras Fanny Rey Hugo Rohlinger Michel Roth Julien Roucheteau Nicolas Sale Michel Sarran Guy Savoy Christian Sinicropi Jean Sulpice David Toutain César Troisgros Sébastien Vauxion Glen Viel Jean-Pierre Vigato
09/2021
Cuisine
Les maths en douceurs. 20 recettes pour les petits gourmands
Préparer un gâteau en famille, quelle formidable manière d'apprendre ! La pâtisserie, c'est des maths dans la vraie vie. En suivant ces 20 recettes (ultra gourmandes), l'enfant compte, dénombre, mesure, classe... sans s'en rendre compte. Les doigts dans la pâte, il développe son autonomie, apprend à peser seul, à presser, mélanger et part à la découverte de nouveaux goûts.
06/2021
Cuisine au robot
Recettes faciles pour tous les jours avec Companion. Les petits livres de recettes Moulinex
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur... Il va vite vous simplifier la vie et devenir indispensable ! Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour ce multicuiseur "intelligent", parfait allié du quotidien. Foccacia aux oignons et aux lardons l'apéritif, risotto aux tomates et chorizo pour le diner ou fondant au chocolat pour terminer sur une note sucrée, régalez-vous avec des recettes adaptées aux repas de tous les jours !
10/2021
Cuisine des chefs
Bruxelles. 100 chefs, 100 recettes cultes
Un voyage gastronomique au coeur de Bruxelles, au travers de 100 restaurants et leurs recettes cultes. Brussels' Kitchen, LE blog culinaire bruxellois, original et toujours à la pointe de l'actualité gastronomique, nous offre la bible culinaire de Bruxelles. 100 restos vous présentent les recettes qui ont fait leur succès. Entre les recettes et les rencontres de chef, le livre nous permet de visiter les marchés et autres lieux culinaires de Bruxelles.
12/2021
Loisirs et jeux
Chef Binou. Les 20 recettes préférées des enfants
un livre de recettes et des cours de cuisine à la maison avec les conseils et astuces du chef cuisinier. A travers des vidéos amusantes et interactives (contrôle gestuel et vocal), les enfants et leurs parents réalisent des recettes savoureuses 100% maison
10/2019
Cuisine
Comme un chef : techniques et recettes pour réussir
Un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire. Quels sont les secrets d'un beurre blanc safrané ou d'une crème fouettée légère ? Comment faire une terrine de foie gras ou du porc sucré à la thaïlandaise ? Laissez-vous guider pas à pas et en images par 18 grands chefs : apprenez avec eux les gestes et les techniques de base, tous illustrés étape par étape, et découvrez de nouvelles manières de cuisiner et d'associer les saveurs. Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs 1700 photos Entrées, mousses et écumes, fonds et sauces, viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, pâtes fraîches, pains, gâteaux, biscuits, entremets, fruits. Avec les conseils et les tours de main de 18 chefs du monde entier, dont : Ferran Adrià pour les écumes et les mousses, Pierre Hermé pour la pâtisserie, Hisayuki Takeuchi pour la cuisine japonaise, Ken Hom pour la cuisine chinoise, Peter Gordon pour les épices.
09/2015
Cuisine
Saveurs des îles. Les recettes antillaises du chef Célia Poponne
Voici une synthèse de Célia POPONNE, d'origine des West-Indies : l'Ile de la Dominique. Partie de mon île pour vivre en Guadeloupe avec ma mère d'où j'ai appris la cuisine créole. J'ai eu la chance de voyager et j'ai posé mes bagages en France ; donc nouvelle culture d'où j'ai décidé d'apprendre la gastronomie française et j'ai mixé les 2. Puis, je suis devenue en 2007 Chef à domicile (menuadomicile. com/) et en ce moment je travaille dans un restaurant pas loin des pistes en tant que Chef de cuisine. Ce livre parle en partie de ma vie en tant que femme de couleur cuisinant et évoluant dans un monde d'hommes. J'y propose mes recettes. Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, CAP commis de restaurant, CAP Pâtisserie, 1er prix à la Chambre des Métiers de l'Aude et pour finir 2e au Concours André Pachon...
02/2018
Crèpes, gaufres
Crêpes et gaufres. 100 recettes pour les petits et les grands
100 recettes incontournables ! Crêpes tout chocolat ou gaufres à la chantilly, gaufres au pamplemousse, fleur d'oranger et sirop d'érable ou crêpes glacées... Bref des recettes de crêpes et de gaufres classiques ou plus insolites pour une pause gourmande ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2023
Cuisine à petits prix
Recettes saines petit budget pour étudiants
Manger sainement quand on est étudiant, par définition peu équipé, peu fortuné et manquant de temps, c'est possible ? Marie Chioca prouve que oui dans ce livre qui présente 45 recettes pour cuisiner sans se prendre la tête !
03/2024
Guides gastronomiques
Les petits Marabout spécial Noël. 100 recettes testées pour vous
Feuilletés au foie gras, cheesecake au saumon, jambon aux épices, bûche marrons-chocolat, bûche brownie vanille-pécan... 100 recettes simples et gourmandes pour cuisiner de bons petits plats et de magnifiques desserts de Noël au succès garanti !
10/2022
Cuisine végétarienne
Petits plats vegan avec The Chef Tomy. 30 recettes pour se régaler sans protéines animales
Quand on souhaite végétaliser son alimentation, on manque souvent d'idées pour la cuisine de tous les jours. Thomas Loeffler, alias The Chef Tomy, a donc créé le livre qu'il aurait aimé trouver quand il est devenu vegan, avec des recettes salées et sucrées faciles, des alternatives végétales au steack haché, à la fameuse sauce bolognaise ou à la mozza que tout le monde adore. Pancakes coréens, curry de pois chiches, lasagnes, boulettes de lentilles à l'indienne, tarte au citron meringuée... des recettes classiques en version vegan aux plats plus originaux, vous n'avez plus qu'à tester et vous régaler !
08/2023
Cuisine
Les meilleures recettes à petits prix. 100 recettes inratables
100 recettes inratables pour bien manger sans se ruiner ! Vous aimez cuisiner mais avez un petit budget ? De l'entrée au dessert, découvrez des recettes simples à base d'ingrédients peu chers et faciles à trouver : oeufs cocotte, fish & chips, petits farcis, ramens, gnocchis, mille-feuilles... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100 % Cuisine, une collection indispensable !
05/2019
Coloriage, gommettes et autoco
Colo & Stickers pour les petits. Avec des grands stickers pour les petites mains !
Colorie Panpan, Aurore et tous leurs amis et amuse-toi à coller les stickers géants dans les décors.
04/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Colo & Stickers pour les petits. Avec des grands stickers pour les petites mains !
Colorie Olaf, Alice et leurs amis et amuse-toi à coller les stickers géants dans les décors.
04/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
Histoires des Jean-Quelque-Chose : Les recettes du chef
Entre le Grand Prix de l’écrivain en herbe organisé par le journal local, les après-midi en famille chez le coiffeur, la construction d’un igloo ou le jeu de "Bonjour Philippine", Jean-B. et sa ribambelle de frères ne manquent pas d’idées pour se distraire ! Sauf que papa et maman n’ont pas toujours l’air de penser qu’elles sont si géniales que ça…
04/2022
Desserts, pâtisseries
Le grand livre des desserts. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils
Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts ! 300 techniques et tours de mains indispensables pour : préparer les recettes de base : les feuilletages ; les crèmes ; les glaçages ; les découpes ; les décors... 150 recettes des grands classiques aux plus sophistiquées : Paris-brest ; tarte au citron ; pain au chocolat ; guimauve ; macaron ; omelette norvégienne... De grands pâtissiers et des Meilleurs ouvriers de France présentent leurs recettes : Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaël. Des auteurs pédagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Boué (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lycée hôtelier de La-Guerche-de-Bretagne. Didier Stéphan (MOF glacier) partage sa passion de glacier et pâtissier en proposant des formations à travers le monde.
05/2023
Cuisine
Ma boulangerie maison avec Companion. Les petits livres de recette Moulinex 75 recettes
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange... et pétrit ! Transformez votre cuisine en mini-boulangerie grâce à 75 délicieuses recettes conçues spécialement pour votre robot ! Pain complet, brioche tressée, pain au chocolat, mais aussi pain pita, croissant jambon-fromage ou encore roulé à la saucisse... Des recettes les plus classiques aux plus originales, découvrez le meilleur de la boulangerie sucrée et salée chez vous !
05/2020
Cuisine familiale
1001 recettes equilibrees pour petits et grands gourmets
Cuisiner en famille permet de transmettre de bonnes habitudes alimentaires. Toutefois, il n'est pas toujours facile de trouver une idée pour le repas de midi et du soir ! Ce livre vous permet de réaliser avec vos enfants et de manière ludique plus de 20 000 assiettes gourmandes, faciles et équilibrées. Il suffit de faire varier l'un ou l'autre des 3 volets dédiés aux farineux, aux fruits et légumes ou aux aliments protéiques qui composent une assiette équilibrée. Des informations utiles pour une alimentation équilibrée et respectueuse de l'environnement ainsi que des conseils culinaires pour réussir vos recettes sont également proposés. La version originale " Il piatto equilibrato " a été conçue et publiée dans le cadre du Programme d'action cantonal " Poids corporel sain " du canton du Tessin, mis en oeuvre par l'Office du médecin cantonal, Département de la santé et des affaires sociales et soutenu par Promotion Santé Suisse. Le livre a été traduit, adapté et élaboré par la filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève.
02/2022
Alimentation de l'enfant
Petits plats pour bébés. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez en cuisine en famille avec Petits plats pour bébé ! Faites découvrir à votre enfant les joies des repas faits maison avec ces recettes adaptées à son développement. Pour les premiers instants de découverte, et jusqu'à ce qu'il ait l'âge de manger comme vous, découvrez 120 recettes simples, saines, variées, pour l'initier à la gourmandise. Mini-pancakes salés, purée carotte et orange, quiche sans pâte, petites gougères, hachis parmentier, gratin de courgettes... Bébé mangera bientôt comme un grand ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
01/2022
Loisirs et jeux
Les recettes des Drôles de Petites Bêtes
Recettes d'Alain Passard. Préface et entretien de Chantal Thomas. Avec la collaboration de Danièle Gerkens et de Ludovic Escande. Illustrations des vignettes de Virginie Fraboulet.
10/2005
