Politique et sociétés au miroir de l’alimentation. Etudes de cas
Extraits
Sociologie
Politique et sociétés au miroir de l’alimentation. Etudes de cas
Comment manger et cuisiner reflètent-ils l'évolution d'une société ? La question est ici abordée selon des aires géographiques et culturelles diverses (France, Chine, Iran, Israël, Turquie, Japon) et sous un angle interdisciplinaire très ouvert. Se nourrir est, pour l'espèce humaine, une nécessité biologique, mais c'est aussi un acte social, qui reflète et traduit, jusque dans ses modalités les plus concrètes, un certain état des rapports qu'entretiennent les membres d'un groupe social. Comment manger et cuisiner interagissent-ils avec la construction ou l'évolution d'une société ? Comment l'alimentation participe-t-elle à la construction des normes et des pratiques sociales et politiques d'une communauté humaine ? Cet ouvrage aborde ces questions au travers d'une étude de cas. Faisant dialoguer des aires géographiques et culturelles très diverses (France, Chine, Iran, Israël, Turquie, Japon) sous l'angle des différentes approches propres aux sciences humaines (histoire, sociologie, littérature...), son but est d'apporter un éclairage original et sans parti pris sur le rapport entre alimentation et changement social. Une approche résolument pluridisciplinaire et multiaréale au service d'une question qui, par sa formulation et le traitement qui en est ici donné, entend faire ressortir l' "humain" et le "social" au fondement des sciences qui leur sont théoriquement dédiées, mais qui, par le formalisme inhérent à toute approche théorique, ont souvent du mal à les envisager dans leur singularité et leur originalité vivante.
03/2023
Géopolitique
Atlas de l'alimentation et des politiques agricoles
La pandémie de la COVID-19 puis la guerre russo-ukrainienne ont placé la sécurité alimentaire au centre des préoccupations de nombreux pays. Alors que la faim était en recul jusqu'en 2014 avec 600 millions de personnes touchées, elle en concerne actuellement 800 millions, soit 10 % de la population mondiale, et affecte plus de 20 % de la population africaine. La menace de famines est de retour avec la convergence des conflits armés, l'accentuation de la crise climatique et la gouvernance inadaptée des politiques agricoles. Les émeutes de la faim en 2008 avaient pourtant donné le signal pour réorienter les politiques agricoles vers plus de souveraineté, sans que cela soit véritablement suivi d'effets. Cet atlas a pour objectif d'analyser, sur le temps long, les raisons des réussites et des échecs des politiques agricoles et alimentaires dans 30 pays, riches, émergents et pauvres, sur les 5 continents : Côte d'Ivoire, Ethiopie, Madagascar, Malawi, Mali, Nigéria, Sénégal, Zambie, Algérie, Egypte, Iran, Israël, Maroc, Turquie, Chine, Inde, Indonésie, Thaïlande, Vietnam, Argentine, Brésil, Cuba, Haïti, Australie, Canada, Etats-Unis, Japon, Russie, Ukraine, Union européenne. Les auteurs ont établi une grille de lecture inédite sur le potentiel agricole de chaque pays étudié ainsi qu'un classement comparatif des facteurs qui conditionnent la réussite d'une politique agricole pour vaincre la faim. Cet atlas apporte des clés de compréhension pour mieux en appréhender les enjeux. Philippe Ducroquet Economiste et ingénieur en agriculture, il est titulaire d'une maîtrise en économie alimentaire (université du Massachusetts) et d'un doctorat en géographie (université de Toulouse-Le Mirail), et est diplômé de la Harvard Business School (Advanced Management Program). II a dirigé plusieurs sociétés agroalimentaires à l'étranger, notamment en Afrique. Après un parcours de banquier, il a été directeur général d'Unigrains. Jean-Paul Charvet Agrégé et docteur d'Etat en géographie, il est professeur honoraire de l'université Paris Nanterre et membre de l'Académie d'agriculture de France. Il a exercé également des fonctions de conférencier et de consultant auprès d'institutions publiques et privées. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur les questions agricoles et alimentaires, dont L'Alimentation dans le monde, mieux nourrir la planète (Larousse, ouvrage traduit dans cinq langues). Réalisation cartographique par Laura Margueritte
02/2024
Economie
Dynamiques des sociétés civiles en économie ouverte. Etudes de cas et perspectives (Afrique de l'Ouest, Europe, Maghreb)
Face au désengagement des Etats provoqué par les difficultés financières mais aussi par leur échec à prendre en compte les besoins des populations, la société civile a émergé et s'est développée, tant au Nord qu'au Sud. Profitant d'une liberté d'association récemment acquise, à l'exemple du Cameroun et des pays du Maghreb, toute une série d'organisations ont agi à des degrés divers sur le cours des politiques économiques et sociales. C'est le tableau de ces interventions que présente cet ouvrage avec des enquêtes menées au Maroc, au Cameroun, au Mali et plus largement au Sahel, ainsi qu'en France. L'état des lieux frappe par sa diversité. Il montre les impacts de la société civile dans des domaines aussi divers que la santé, le mouvement paysan, la gestion des forêts, l'insertion sociale et le commerce équitable. Deux conclusions en ressortent. L'ouverture pratiquée dans les années 1990 ne connaîtra pas de retour en arrière. Le droit de regard et de participation acquis par de nombreuses organisations dans la vie économique et sociale, au Nord comme au Sud, ne pourra être supprimé. Il s'exerce aujourd'hui principalement dans le cadre des frontières nationales en attendant la constitution d'une société civile mondiale. Son renforcement dans les domaines de l'environnement et des droits fondamentaux des personnes demeure un grand défi pour le XXIe siècle. Les auteurs traitent également de l'équilibre nécessaire entre les pouvoirs publics et la société civile. Les associations ont besoin de prouver leur légitimité et de rendre des comptes à leurs mandants. Grâce à la croissance qu'elles ont connue dans les années 1990, elles se sont fortement professionnalisées. Elles ont besoin d'un cadre juridique clair et d'un soutien public pour jouer leur rôle dans leurs rapports avec l'économie de marché. Si la société civile a besoin d'un Etat modeste qui lui fasse de la place, elle a aussi besoin d'un Etat solide qui garantisse les droits des associations face aux acteurs du secteur privé.
12/2015
Gestion
L'évaluation des entreprises. Méthodes et études de cas, 2e édition
Ce manuel présente les différentes méthodes d'évaluation des entreprises à utiliser en fonction des objectifs poursuivis. De nombreux contextes d'évaluation sont présentés : offres publiques, apports partiels d'actifs, scissions, LBO, spin-off, split-off. Cette 2e édition est à jour des nouvelles méthodes résultant des débats théoriques et des pratiques professionnelles. Les méthodes par actualisation des flux de trésorerie prévisionnels et par application des multiples ont été privilégiées pour tenir compte de leur utilisation systématique dans de nombreux contextes : fusions, recommandations boursières, rachat par des holdings... Cette nouvelle édition propose également une méthodologie de diagnostic financier et met l'accent sur les leviers de la création de valeur. Cet ouvrage permet d'acquérir rapidement toutes les bases essentielles de la discipline et d'être opérationnel. 28 études de cas corrigées préparent le lecteur aux situations professionnelles.
09/2015
Psychologie clinique
L'observation clinique et l'étude de cas
La clinique se fonde sur l'observation fine des individus et des situations et sur la retranscription de leur histoire sous la forme d' "études de cas" . Ces deux pratiques ne vont nullement de soi, et le but de cet ouvrage est de donner au clinicien et futur clinicien les fondements de leur pleine maîtrise.
04/2024
Littérature française
Multipartisme et instabilité politique en Afrique. Etude de cas : Togo, de 1991 à 2009
Cette étude se propose d'explorer à fond la vie politique togolaise ainsi que l'univers des partis politiques puis d'en dégager le lien entre multipartisme et l'instabilité politique au Togo. La motivation de l'étude de ce thème se justifie par la constellation de l'instabilité politique à toute l'Afrique notamment subsaharienne, et surtout son état chronique au Togo malgré les nombreuses rencontres et accords entre acteurs politiques. Ainsi au moment où dans le monde entier les Etats s'efforcent à faire face aux enjeux de développement et de mondialisation, le Togo quant à lui tarde à réunir les conditions d'existence et de décollage des Etats modernes.
07/2022
Géopolitique
Alimentation et politique aux Etats-Unis. 39
L'alimentation n'échappe pas au processus de politisation aux Etats-Unis. En témoignent les débats récurrents autour du rôle des géants agro-alimentaires dans l' "épidémie" d'obésité, l'émergence de systèmes alimentaires alternatifs ainsi que la popularité croissante de nouvelles habitudes de consommation telles que le végétarisme ou le choix d'ingrédients biologiques, équitables, labellisés. Les six contributions de ce numéro explorent les différentes échelles auxquelles les questions alimentaires se posent outre-Atlantique, de l'individu rejetant les normes nutritionnelles dominantes par le biais d'une mise en scène de son "corps mangeant" sur les réseaux sociaux à l'échelon fédéral auquel se négocie le montant de l'aide alimentaire, en passant par l'échelon communautaire des fermiers Dinés revendiquant une forme de décolonisation agricole en territoire navajo. La conclusion de cette réflexion collective est sans ambiguïté : que ce soit dans les instances politiques traditionnelles (assemblées législatives, agences fédérales, ministères), dans l'arène médiatique ou dans la sphère familiale, la nourriture est plus que jamais vue comme centrale dans la construction d'une société états-unienne plus juste et plus inclusive.
11/2022
Ouvrages généraux et thématiqu
L'Éminence grise. Études de religion et de politique
La vie du Père Joseph (1577-1638), surnommé par ses détracteurs "l'éminence grise du cardinal de Richelieu" dont il était ministre, est un saisissant paradoxe. Le jour, ce chef de redoutables services spéciaux dirige les opérations sur le champ de bataille. Son exercice impitoyable du pouvoir réussit à prolonger les horreurs de la guerre de Trente Ans. La nuit, ce fondateur d'un ordre de religieuses contemplatives prie ou compose des poèmes. Pourquoi Aldous Huxley, le romancier de Contrepoint et du Meilleur des Mondes, s'est-il fait le biographe de ce prodigieux méconnu, mélange de Talleyrand et de saint Jean de la Croix ? Parce que, dit-il, "la création d'un tel homme dépasserait le génie de n'importe quel artiste littéraire" . Certainement aussi parce que le Père Joseph, politicien mystique, s'est vu, le jour comme la nuit, en bâtisseur d'un monde meilleur...
10/2022
Essais
L'étude de cas en psychologie clinique
Cet ouvrage se propose d'illustrer et d'approfondir la pratique du psychologue clinicien à travers quatre études de cas cliniques commentés et abordés chacun selon quatre référentiels théoriques différents : cognitivo-comportemental, ethnopsychiatrique, systémique et psychanalytique.
01/2023
Psychologie, psychanalyse
L'observation clinique et l'étude de cas. 4e édition
La clinique (psychologique, psychanalytique, psychiatrique) se fonde sur l'observation fine des individus et des situations et sur la retranscription de leur histoire sous la forme d'"études de cas". Ces deux pratiques ne vont nullement de soi, et le but de cet ouvrage est de donner au clinicien et futur clinicien les fondements de leur pleine maîtrise. Quels sont les principes épistémologiques, cliniques et éthiques à respecter ? Comment s'accorder avec les grands déterminants (référence à l'histoire singulière, primat du sens, approche de la subjectivité, transfert et contre-transfert...) ? Comment appréhender le cas, à la fois dans sa spécificité et dans son caractère paradigmatique lorsqu'il illustre une théorie ou révèle un fait ? Comment intégrer les données recueillies en respectant le temps du sujet ? Etudiants en psychologie, médecins, professionnels de la santé et travailleurs sociaux trouveront ici le plus utile des guides.
Gestion
Les études de marché en Afrique. Technique, pratique et cas d'études
La pratique du marketing en Afrique, cinquante ans après les indépendances, a atteint aujourd'hui sa vitesse de croisière. L'Afrique présente désormais un environnement dynamique et diversifié, avec des consommateurs et des acteurs économiques déterminés à saisir la meilleure des opportunités pour la développer. Cet ouvrage veut contribuer à une dynamique récente de développement de l'industrie de l'information dans ses diverses applications. L'information marketing, dont il est l'objet, à travers ses outils et méthodes d'appropriation, est de plus en plus prise en considération par les acteurs locaux et les investisseurs internationaux. Les études de marché en Afrique est la contribution d'un collège de professionnels et d'enseignants, praticiens de la discipline, soucieux de documenter ce qui fait la spécificité de la recherche marketing et commerciale sur les terres du "berceau de l'humanité". Cet ouvrage se positionne positivement grâce à ses six originalités : - expertise et expérience de dix professionnels sur le continent africain ; - cinq cas d'études de marché ; - une étude sur l'état des lieux des études marketing en Afrique ; - un modèle d'organisation des agences d'études marketing ; - un modèle d'intégration de la fonction étude marketing au sein des entreprises en Afrique ; - un modèle de synthèse de l'information issue d'une étude de marché. Avec la collaboration d'Antoinette Essomba, Pierre Mouandjo, Gabriel Koueni, Joseph Togo, Simplice Ngampou, Darlis Lebrun Ndzomo, Samuel Nhanag, et du PRODEV.
06/2015
Thérapies familiales
Therapie de couple. 12 études de cas
Du déséquilibre, à la crise violente, qu'est-ce qui pousse un couple à consulter ? Comment accompagner la demande des couples en souffrance ? Infidélités, mésalliances initiales, conflits liés à la parentalité, troubles sexuels, cycles de vie négociés de manière asymétrique... L'interaction conjugale est susceptible d'évoluer sur les voies du dysfonctionnement. Du déséquilibre, plus ou moins identifié, à la crise violente, qu'est-ce qui pousse un couple à consulter ? Quelles sont les attentes, énoncées ou implicites, de chacun de ses membres ? Surtout, qu'est-ce qui fait thérapie de couple ? A travers 12 études de cas, les auteurs – enseignants-chercheurs, psychologues cliniciens, psychothérapeutes – offrent un large panorama sur la pratique de la thérapie de couple. Les cas permettent d'aborder la diversité des approches et des fonctions thérapeutiques. Equipe ou professionnel oeuvrant seul, les contributeurs ont été sollicités pour la singularité de leur approche dans la clinique du couple souffrant. Entre recueil des bases fondamentales et boîte à outils pragmatique, ce livre est destiné aux étudiants, cliniciens, thérapeutes en formation, médiateurs, acteurs de santé, conseillers conjugaux... confrontés à la détresse du binôme spécifique qu'est le couple. Description des cas, analyse, recommandations, font de cet ouvrage un guide pratique et concret.
08/2022
Psychologie, psychanalyse
Familles en thérapie. 11 études de cas
Au sein de la famille s'articulent quatre axes distincts et interdépendants : liens conjugaux, liens de filiations, liens de fratrie puis liens de parenté. Toute famille réalise un travail conséquent pour préserver une forme d'équilibre à partir d'une myriade d'interactions. Elle doit s'adapter au changement et, parallèlement, témoigne de vulnérabilités. Aux classiques cycles de vie, peuvent s'ajouter l'annonce du diagnostic d'un des membres de la famille, un traumatisme... La famille entre en crise lorsqu'il y a inadaptation majeure entre ses réactions et l'exigence d'une réorganisation. Les familles présentées dans ce livre ont fait le choix courageux de s'inscrire en thérapie. Comment répondre aux souffrances spécifiques d'un groupe familial ? De la demande à l'évaluation, aux processus thérapeutiques, les auteurs formés aux approches systémique, psychanalytique, ou intégrative définissent des cadres originaux. Véritable guide clinique des différents dispositifs de soins à l'intention d'une famille souffrante, ce livre s'adresse aux psychologues, médecins, psychothérapeutes, psychopraticiens, étudiants et à toute personne en quête de décodage de ce qui assure une thérapie de famille.
01/2021
Philosophie du droit
Médiation conventionnelle et judicaire. 8 études de cas
Justice, commerces, domaines institutionnels, conflits familiaux... Un point sur le rôle de la médiation dans ces différents secteurs ! Phénomène discret dans un premier temps, la pratique de la médiation s'entend à des domaines attendus : justice, commerces, domaines institutionnels, conflits familiaux... Mais elle concerne aussi des terrains où elle relève davantage d'une articulation entre sensibilité et bricolages, dispositifs courageux ne répondant jamais à un strict protocole : dimension sociale, champ du handicap... Il s'agit d'un exercice issu d'un authentique apprentissage entre techniques de gestion de conflits et animation au service d'une recherche de solutions. Bien plus encore, la posture du médiateur relève d'un savoir-être plus que de connaissances à articuler de manière décontextualisée. En marge de besoins premiers en matière d'imprégnation d'un cadre professionnel, ce livre propose un partage d'exercices exhaustifs de nature francophone à des fins de formation initiale ou de pratique avancée. Cet ouvrage, rédigé par une équipe d'auteurs à la fois enseignants et praticiens, présente 8 cas concrets de dispositifs de médiation, familiale mais aussi conventionnelle, industrielle, juridique et commerciale. Si la médiation familiale est largement représentée, les autres champs seront significativement présentés : médiation sociale, professionnelle, juridique. L'objectif ambitionne de faire connaître une déclinaison pas à pas d'un processus de médiation dans ses différents domaines de spécialisation. Les contributeurs sont choisis pour leur expertise et la reconnaissance par leurs pairs du maniement de cette démarche pour laquelle les ressources sont insuffisamment représentées dans la littérature actuelle.
08/2022
Gestion financière
Ingénierie financière. Cours et études de cas corrigées
Cet ouvrage entend répondre à deux objectifs : présenter les leviers spécifiques dont disposent les groupes pour définir leur stratégie financière et proposer des méthodologies d'analyse financière. Sont traités les thèmes suivants : - Le financement des investissements - Le concept d'entité financière - Le découplage "majoritaires / minoritaires" - Les transmutations "fonds propres / endettement" - Les transferts de risques et de marges intragroupes - Les opérations de type "LBO" - La titrisation - Le capital-risque - L'introduction en bourse - Les fusions - Les apports partiels d'actifs - Les scissions - Les OPA, les OPE, les OPR - La protection du capital, les armes anti-offres publiques - La communication financière - La création de valeur actionnariale - Les stock-options - L'évaluation financière En outre, ce manuel propose 58 études de cas corrigées pour mettre en pratique les techniques d'analyse et de stratégie financière.
06/2023
Méthodologie littéraire
Génétique textuelle. Approches croisées et études de cas
Normal021falsefalsefalseFRX-NONEX-NONE / Style Definitions / table. MsoNormalTable {mso-style-name : "Tableau Normal" ; mso-tstyle-rowband-size : 0 ; mso-tstyle-colband-size : 0 ; mso-style-noshow : yes ; mso-style-priority : 99 ; mso-style-parent : "" ; mso-padding-alt : 0cm 5. 4pt 0cm 5. 4pt ; mso-para-margin : 0cm ; mso-para-margin-bottom : . 0001pt ; mso-pagination : widow-orphan ; font-size : 10. 0pt ; font-family : "Calibri", sans-serif ; mso-bidi-font-family : "Times New Roman" ; }L'ouvrage propose une mise au point historique et théorique sur les études de genèse et l'analyse des manuscrits d'écrivains ainsi qu'une plongée dans le laboratoire des oeuvres. Le présent ouvrage est pour partie issu du colloque franco-italien Critique génétique : théories, méthodes, corpus, qui s'est tenu à l'Université de Palerme en avril 2016 et qui a inauguré le projet de recherche Génétique textuelle et système chaotique. Pour une nouvelle approche du processus d'écriture (2015-2020), financé par le Ministère italien de l'Université et de la Recherche (MIUR) et cordonné par Daniela Tononi, Université de Palerme (Italie), en partenariat avec l'Université Bordeaux Montaigne et l'Université de São Paulo (Brésil). Le projet se proposait d'analyser les avant-textes de romans français écrits entre 1850 et 1960 et d'observer tant les survivances du modèle romanesque traditionnel d'inspiration balzacienne que les transformations, évolutions, transgressions qui l'affectent. Le projet s'inspire de la théorie des systèmes dynamiques non linéaires, dans laquelle déterminisme et imprévisibilité jouent à parts égales, et qui permet de reconfigurer le rapport entre programmation du processus d'écriture et trouvailles aléatoires. Les rencontres palermitaines ont réuni des universitaires et de jeunes chercheurs italiens et français qui, par la variété des corpus interrogés et la complémentarité des approches, ont démontré la persistance du pouvoir de fascination des brouillons d'écrivains et le dynamisme des études de genèse. L'intérêt de l'ouvrage est double : il s'agit d'une part de confronter, sur des oeuvres diverses, les acquis de la critique génétique telle qu'elle s'est développée et enrichie particulièrement en France depuis sa fondation d'obédience structuraliste et à distance des analyses issues de la tradition philologique italienne dans le fil de la " critique des variantes ". D'autre part, les différents articles offrent, à côté de corpus manuscrits déjà bien étudiés tels que Flaubert et Proust, des investigations sur des auteurs qui ne sont que rarement analysés dans le cadre d'études de genèse, qu'il s'agisse de Butor - dont on présente ici des manuscrits inédits - Némirovsky, Malraux ou Pavese. La partie " Théorisations " est un rappel historique, qui revient sur les relations entre critique génétique et son illustre prédécesseuse italienne, la " critique des variantes ", issue de la tradition philologique d'une part, critique génétique et poétique d'autre part. La deuxième partie du volume, " Rencontres disciplinaires ", insiste sur la productivité d'approches théoriques croisées et fait se rencontrer génétique et morpho-dynamique, génétique et narratologie, génétique et didactique. La dernière partie, " Etudes de cas " s'intéresse au laboratoire des oeuvres de Flaubert, Malraux, Némirovski ou encore Pavese, signe que la critique génétique reste une approche fertile pour l'exploration de nouveaux corpus.
06/2023
Religion
Au miroir de l'Evangile
Les fidèles lecteurs de Maurice Zundel et ceux qui risquent plus qu'un œil sur ces textes ici rassemblés, comme une gerbe porteuse du pain à venir, s'étonneront de ces éclairs de lumière si souvent espérés, cette lumière qui va redresser et mettre en route. Nicodème, par peur, vint de nuit : comme pour nous, il ne savait ni sa beauté du dedans, ni la route à faire vers la source, ni les minutes de plénitude qui l'attendaient pour apaiser son mystère.
01/2007
Autres troubles du comportemen
Corps et socius. 12 études de cas en psychopathologie
Cet ouvrage traite des souffrances subjectives contemporaines s'exprimant au carrefour du corps et du socius (élément social qui intervient dans le comportement d'un individu). Il rend compte de ces cliniques spécifiques à travers l'observation détaillée et l'étude au plan psychopathologique, contextualisée par le cadre de sa prise en charge, de 12 cas cliniques.
07/2022
Gestion
Le conseil en management. Analyses et études de cas
Qu'est-ce que le métier de consultant en management ? Comment s'y préparer ? Alternant théorie et pratique, ce manuel propose, dans chaque chapitre, un exposé suivi d'une étude approfondie de cas corrigés. L'ouvrage s'articule en trois parties : La société de conseil : organisation, contexte actuel, fonctionnement... Les relations entre le consultant et son client : les différents types de clients, le processus de demande et d'achat de conseil, l'élaboration d'une proposition... Le consultant : ses compétences, sa carrière, les spécificités du métier... L'exigence de professionnalisation s'accroît aujourd'hui dans les activités de conseil et l'immersion pratique ne suffit plus à elle seule. Ce manuel permet, grâce à une grande diversité de mises en situations, d'assimiler les fondamentaux et de se familiariser avec le quotidien des consultants.
05/2008
Psychologie, psychanalyse
L'état adolescent. Miroir de la société
L'adolescence tend à devenir un état : on y rentre de plus en plus tôt, on en sort de plus en plus tard. Si cette période de la vie s'étend, ce n'est pas le fruit du hasard. C'est le signe que le statut de l'adulte n'a jamais été aussi fragilisé et ébranlé qu'aujourd'hui, pendant que celui du jeune, à l'inverse, a gagné en popularité. Car c'est l'âge de tous les possibles, de la croissance. D'une certaine manière, les valeurs de la société (excitation, instantanéité, urgence, etc) se rapprochent de plus en plus de ce qui caractérise l'adolescent lui-même, d'où un effet de miroir, fascinant et presque enivrant. L'adolescent apparaît comme un symptôme de la société actuelle, tout comme il tend à en devenir le modèle : un consommateur riche de sa seule illusion de toute-puissance personnelle. Daniel Marcelli nous propose une analyse inédite de l'impact des valeurs de la société actuelle sur les adolescents et nous invite à être attentifs à ce qui, dans la course de la modernité, peut bousculer cette phase singulière de la constitution des individus qu'est l'adolescence.
10/2013
Economie
Transitions énergétiques et développement. Modalités et études de cas
Concilier croissance, développement et accès à l'énergie pour tous, tout en assurant la sécurité alimentaire des populations et une protection active de l'environnement, constitue le défi d'envergure de demain pour des pays aux contextes socio-économiques et politiques aussi dissemblables que la Chine, le Sénégal ou l'île Maurice. Les impacts de la production énergétique sur la politique agricole, la déforestation (usage des sols et développement des biocarburants) et la biodiversité se cumulent dans un contexte de fortes tensions sur les ressources renouvelables traditionnelles...
03/2022
Psychologie, psychanalyse
10 études de cas de psychologie du travail et des organisations
Les problématiques de santé au travail et de développement de la qualité de vie au travail sont devenues des enjeux majeurs pour les organisations, qui sont tenues de mettre en place des politiques d'amélioration des conditions de vie au travail et de prévention des risques. Cet ouvrage, rédigé par une équipe d'auteurs à la fois enseignants et praticiens, présente 10 cas concrets de situations délétères (stress professionnel, violence organisationnelle, burn-out, harcèlement moral, etc.) dans les organisations et entreprises.
10/2019
Etudes de cas
Financement et investissement immobilier. Etudes de cas et commentaires, 3e edition
Le financement des promoteurs et des investisseurs immobiliers représente en France plusieurs dizaines de milliards d'euros d'encours. Pourtant, la littérature économique consacrée à ces opérations reste limitée. La principale raison en est que le montage des financements immobiliers structurés a gardé un caractère artisanal, marqué par le sur-mesure plutôt que par la grande série, que ce soit au sein des équipes immobilières des banques, dans les directions financières des investisseurs et des promoteurs, ou désormais dans les fonds de dette immobilière. L'ambition de ce livre, dans ses éditions successives, a été de rassembler et de formaliser ce corpus de savoir-faire et de connaissances. La présentation sous la forme d'études de cas corrigées et commentées s'est naturellement imposée. Elle permet au lecteur d'aborder la théorie au travers de la pratique, et lui offre aussi la possibilité de se concentrer sur des thèmes spécifiques sans avoir à parcourir l'ensemble du livre. Cet ouvrage est essentiellement destiné aux étudiants des filières de formation immobilière ou financière et aux professionnels de ce secteur. Mais il pourra aussi intéresser les investisseurs particuliers, qu'ils soient emprunteurs ou prêteurs. La troisième édition a ainsi été enrichie de quelques études de cas supplémentaires, dont la dernière est relative aux montages de crowdfunding immobilier.
09/2023
Bâtiments et travaux publics
Manuel de l'étude de prix - Entreprises du BTP. Contexte, cours, études de cas, exercices corrigés, 6e édition
Illustré par de nombreux exercices corrigés et différentes études de cas, cet ouvrage technique contient tout ce qu'une entreprise doit savoir pour s'adapter au contexte économique (concurrence, hausse des coûts). Le lecteur apprendra notamment comment corréler les prix de vente et les coûts de revient, ou encore comment suivre le déroulement chronologique du chantier, depuis l'étude de l'offre de prix jusqu'au bilan des opérations, en passant par le budget de chantier et le suivi économique des travaux. La sixième édition de ce livre, actualisée avec les données économiques les plus récentes, intéressera aussi bien les étudiants en BTS Management Economique de la Construction, DUT Génie civil ou Licence Pro BTP, que les adultes en formation continue (GRETA) et les professionnels en exercice.
06/2023
Marketing
Manuel de marketing 6.0. Cours et études de cas
Ce livre de Marketing 6.0 (marketing qui intègre l'intelligence artificielle) est un guide qui permettra aux étudiants de comprendre le paysage complexe du marketing contemporain.
03/2024
Beaux arts
Au miroir de Louise
Un jour, vous avez vu une affiche dans la rue, une affiche dont vous avez presque immédiatement détourné le regard, pas assez vite cependant pour ne pas voir que les petits personnages en tissu rose, couchés côte à côte, avaient pour certains deux têtes, l'une qui embrassait une personne d'un côté et l'autre de l'autre. Une amie qui avait vu la même affiche vous demanda peu après si vous iriez voir l'exposition. Vous avez répondu que non, que ça ne vous disait rien, ces choses en tissu. Mais si vous aviez réagi si vivement, c'est bien que ça vous disait quelque chose. Ce petit quelque chose est l'objet de ce récit très personnel, lancé avec une empathie contagieuse sur les traces de Louise Bourgeois (1911-2010), à la découverte d'une artiste protéiforme et d'une femme profondément attachante dont la longue vie, marquée par des relations familiales complexes, l'exil en Amérique, la difficulté de l'épanouissement dans le monde de l'art de l'après-guerre, dominé par le surréalisme, l'expressionnisme abstrait, et les hommes, déboucha finalement, après des années de travail obscur, sur la gloire soudaine, éclatante, d'une rétrospective au musée d'Art moderne de New York, et une oeuvre tardive bouleversante.
01/2014
Sports
Le Sport, miroir de la société ?
Cette anthologie, enrichie d'une lecture d'image, écho pictural de l'oeuvre, est suivie d'un dossier préparatoire à l'examen : Le sport, une pratique moderne. Comprendre les textes. Travailler sur l'image. Maîtriser les mots-clés du programme. Recommandé pour les classes de BTS.
06/2011
Critique littéraire
Littérature et société au Cap-Vert
A travers les différents courants et mouvements littéraires (Claridade, 1935, Certeza, 1944 et Suplemento Cultural, 1958) qui se sont succédé dans la littérature des îles du Cap-Vert, les auteurs et poètes ont puisé leur inspiration dans les thèmes de la sécheresse et de la famine. En effet, confronté aux différents cycles de sécheresse et de famine qui ont jalonné son histoire sociale, ce peuple a trouvé sa survie dans l'exil et l'émigration. Ces thèmes omniprésents reflètent l'histoire d'un peuple, parfois ses tragédies. Ils deviennent symboles de ses souffrances et des épreuves traversées, mais également source d'évasion et d'espoir. Ainsi, sous la colonisation et l'influence de l'école réaliste brésilienne des auteurs du Nord-Est, les poètes et auteurs cap-verdiens des différents courants et mouvements littéraires, tels que Jorge Barbosa, Baltazar Lopes da Silva, Manuel Lopes ont traité la sécheresse et la famine sous différentes visions Le Brésil dans sa partie septentrionale présente les mêmes réalités socio-économiques. C'est pourquoi la source d'inspiration est venue, d'abord, de ce pays en 1935. Le Portugal devait servir aussi de source d'inspiration aux auteurs cap-verdiens, en 1944, avec l'école Néo-réaliste d'obédience marxiste, d'où l'engagement que revêt la littérature insulaire de cette période. Le Mouvement de Libération Nationale, surgi en 1958, sous la houlette du héros nationaliste Amilcar Cabral, devait, quant à lui, influencer profondément la génération du Suplemento Cultural. C'est pourquoi dans ses prises de position, ce mouvement littéraire prône un changement radical des conditions matérielles d'existence. L'ère nouvelle que ces différents poètes et auteurs entrevoient est la période de l'indépendance marquée par la disparition des fléaux de la sécheresse et de la famine. Le retour en abondance de l'eau symbolisera l'espoir et le progrès dans le bonheur retrouvé.
03/2015
Théâtre
Le théâtre appliqué. Enjeux épistémologiques et études de cas
Dans un pays - la France - où le champ du théâtre a culturellement une vraie structuration et ce depuis des décennies, le théâtre appliqué est une notion qui apparaît souvent comme ancillaire, face à un art institutionnalisé, voire mythifié. Il y aurait d'un côté le Théâtre, pur, noble, authentique et de l'autre ses avatars que seraient le théâtre d'entreprise, le théâtre pour le développement personnel, le théâtre pour des pathologies, etc. S'ils sont issus de la même mère, leur consanguinité effraie. Des artistes qui créent loin de toute contrainte pourraient-ils appartenir à la même famille que des comédiens ou des metteurs en scène obligés de s'adapter à une commande, un contexte, un public souvent participatif, à un environnement marchand… et donc prisonniers, en quelque sorte, d'un art instrumentalisé ? A cette problématique de base, cet ouvrage bilingue français et espagnol tente d'apporter, par des exemples concrets, un début de réponses.
09/2017
BTS Transport et prestations l
Études de cas - Tome 1 - BTS GTLA
Les mises en situations proposées sont conformes au référentiel du BTS "Gestion des Transports et Logistique Associée" . Elles permettent de mettre en oeuvre les compétences du pôle d'activités n° 1 "Mise en oeuvre d'opérations de transport et de prestations logistiques" et du pôle d'activités n° 2 "Conception d'opérations de transport et de prestations logistiques" . Cet ouvrage est structuré autour de : - l'exploitation des opérations de transport pour tous les modes de transport terrestres (routier, ferroviaire, fluvial) ; - l'exploitation des prestations logistiques. Certaines situations professionnelles s'appuient sur l'utilisation de l'outil informatique (tableur). Des études de cas de synthèse abordent la préparation à l'examen de l'épreuve E51 "Conception des opérations de transport et de prestations logistiques".
