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Viticulture, œnologie

Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins

Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s'adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? Ce second tome apporte toutes les connaissances la protection de la vigne et les auxiliaires, le taille et le flux de sève et les nouvelles applications de la viticulture de précision. Véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d'une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d'ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d'une riche iconographie, il s'adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.

04/2023

Agriculture

Petit précis vigne et vin. Tome 1 Viticulture

Ce premier tome rassemble toutes les connaissances concernant la production du raisin. - Caractérisation des sols viticoles - Investigations agronomiques réalisées avant la plantation - Matériel Végétal : porte-greffe, cépages, ampélo, pépi - Plantation, entretien du plantier - Système racinaire, son établissement - Cycle biologique de la vigne, éléments de physiologie - Photosynthèse, système de conduite de la vigne - Gestion durable du sol et couverts végétaux - Taille de la vigne - Protection de la vigne et ses auxiliaires - Pulvérisation - Viticulture de précision - Notions de base d'expérimentation

11/2022

Sciences de la terre et de la

Précis de viticulture. 7ème édition

Dans cet ouvrage l'étude des techniques viticoles a été envisagée sous l'angle de leur évolution en fonction de la disparition progressive de la main d'oeuvre, de la mécanisation pratiquement intégrale de tous les travaux et de tous les moyens mis en oeuvre pour abaisser le prix de revient, tout en conservant une qualité suffisante pour ne pas détourner les consommateurs vers d'autres fruits ou d'autres boissons. Cette nouvelle édition a été entièrement recomposée et revue en fonction des nouvelles données scientifiques et des modifications économiques intervenues ces dernières années.

01/2000

Viticulture, œnologie

Petit précis de viticulture. Tome 1, Terroirs, implantation et développement de la vigne

Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s'adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? Ce premier tome apporte toutes les connaissances sur le sol, sa gestion et le terroir, le choix de l'encépagement et du mode de conduite, la plantation et l'enracinement, la canopée et son fonctionnement. Véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d'une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d'ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d'une riche iconographie, il s'adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.

04/2023

Agriculture

Petit manuel de viticulture américaine

Petit manuel de viticulture américaine... / par le Dr G. Davin... Date de l'édition originale : 1880 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2021

Techniques artistiques

Petit précis de macramé

Découvrez tous les secrets du macramé dans ce petit précis. Posé près de votre ouvrage, il vous accompagnera dans toutes vos créations : du choix de la corde jusqu'aux finitions.

06/2023

Couture, tricot

Petit précis de tricot

Découvrez tous les secrets du tricot dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre partout avec vos aiguilles et vos pelotes, ce guide indispensable vous accompagnera tout au long de vos projets, du choix du fil aux finitions, pour des créations parfaites.

09/2021

Cuisine

Petit précis de parmigiano

Produit du lait des vaches rouges des alpages d'Emilie Romagne, oeuvre de la patience et du savoir-faire d'hommes et de femmes aux gestes séculaires, Alessandra Pierini nous conte l'amour immodéré qu'elle voue au parmesan, fromage hors du commun, emblème national transalpin qui vieillit aujourd'hui à l'ombre de grandes banques d'affaires. Une saga qui ne manque pas de saveur !

10/2014

Dessin

Petit précis de dessin

Découvrez tous les secrets du dessin dans ce petit précis. Débutant ou plus expert, il vous accompagnera partout dans votre pratique : du choix du matériel à la finalisation de vos réalisations.

04/2024

Couture, tricot

Petit précis de crochet

Découvrez tous les secrets du crochet dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre partout, ce guide indispensable vous accompagnera tout au long de vos projets, du choix du matériel aux finitions, pour des créations parfaites.

04/2024

Broderie, point de croix

Petit précis de broderie

Découvrez tous les secrets de la broderie dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre partout avec vos fils et vos aiguilles, il vous permet de broder tout ce que vous souhaitez. Du choix des points aux finitions, laissez votre inspiration vous guider...

06/2022

Développement durable-Ecologie

Petit précis de mondialisation. Tome 2, L'Avenir de l'eau

Dans dix ans, dans vingt ans, aurons-nous assez d’eau ? Assez d’eau pour boire ? Assez d’eau pour faire pousser les plantes ? Assez d’eau pour éviter qu’à toutes les raisons de faire la guerre s’ajoute celle du manque d’eau ? Dans l’espoir de répondre à ces questions, je me suis promené. Longuement. Du Nil au Huang He (fleuve Jaune). De l’Amazone à la toute petite rivière Neste, affluent de la Garonne. De l’Australie qui meurt de soif aux îles du Brahmapoutre noyées par les inondations... J’ai rencontré des scientifiques, des paysans, des religieux, des constructeurs de barrages […]. De retour de voyage, voici maintenant venu le moment de raconter. Un habitant de la planète sur six continue de n’avoir pas accès à l’eau. Un sur deux vit sans système d’évacuation. Pourquoi ? E. O.Un passionnant précis sur les enjeux mondiaux de l’or bleu. Limpide mais inquiétant. Marianne Payot, L’Express.

06/2010

Economie

Petit précis de science économique

La monnaie, notre argent, est le symbole de nos échanges. C'est avec cette monnaie que les experts comptables enregistrent les activités de nos entreprises et que l'Etat gère les 50% prélevés sur la richesse produite, le PIB. C'est encore avec ce même argent que les banques, avec la gestion de nos comptes courants, tiennent notre comptabilité, nos recettes et nos dépenses. Ne faut-il pas d'abord définir cette monnaie, notre argent, puis la théorie et la pratique de la comptabilité pour mieux comprendre le fonctionnement de l'économie ? Cette monnaie redéfinie, et associée à la comptabilité, permet de construire une comptabilité nationale dans laquelle apparait clairement le rôle de l'Etat dans sa gestion des prélèvements obligatoires, prélèvements qui ont leur place entre la production marchande, et ce qui reste, la consommation privée des ménages. En un mot, mieux comprendre les décisions à caractère économique, et surtout social, que le pouvoir politique doit prendre pour notre bien commun.

12/2019

Techniques artistiques

Le petit précis de macramé

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le macramé ! Couper les brins, faire un montage vertical ou à picot, changer de coloris, réaliser un noeud à tête d'alouette, faire un noeud Joséphine ou un point de frivolité, créer une baguette double horizontale, faire une tresse à 4 ou 8 fils, confectionner un scoubidou avec une tresse carrée...

01/2019

Sociologie

Petit précis de théorie sociologique

Une porte d'entrée vers la sociologie : ses idées fondatrices expliquées à travers 7 grandes figures et leurs textes majeurs. Cet ouvrage présente les éléments clés de la théorie sociologique tels que les ont posés les " pères fondateurs " et leurs successeurs jusqu'à aujourd'hui. La présentation est chronologique, en trois parties : les intuitions des fondateurs d'une discipline naissante (Emile Durkheim, Max Weber, George Herbert Mead) ; les synthèses théoriques de la sociologie classique (Norbert Elias, Talcott Parsons) ; les critiques et développements contemporains (Harold Garfinkel, Niklas Luhmann).

10/2019

Techniques artistiques

Le petit précis de crochet

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le crochet ! Monter les mailles, crocheter en mailles serrées, en brides, en triple brides, augmenter, diminuer, changer de pelote, assembler, travailler en rond, faires des côtes, du point pop-corn, réaliser des boutonnières, réaliser un motif carré...

02/2018

Techniques artistiques

Le petit précis de sashiko

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sashiko ! Préparer une échevette, enfiler une aiguillée, lire un schéma de broderie, tracer le motif, maîtriser le point avant, commencer et terminer avec un noeud, surfiler et faufiler, molletonner, créer des carrés, broder des fleurs et des symboles...

01/2019

Humour

Petit précis de culture bullshit

" Le bullshit c'est de l'art, celui de faire de la mousse mais sans savon ". " Le bullshit c'est de l'art, celui de faire de la mousse mais sans savon, la créativité qui prend appui sur le néant pour aboutir à quelque chose. Des réunions, des jobs qui se créent. Des vies qui basculent... Le bullshit c'est une culture. Avec sa gastronomie. Avec ses classiques ; de littérature, de théâtre, de cinéma. Avec son patriotisme, et ses héros... qui forgent notre storytelling national si ancré... dans le métaverse. En tant que professeur, Académicien ès-bullshit, j'ai builduppé ce "petit précis', ce booklet afin que vous savouriez quelques-uns de ces éléments fondateurs. Faites-y du self-leanring, du quick-picking et devenez vous-même un bullshiter (si ce n'est déjà le cas) ou excellez en la matière ! " Signé : Jean-Bill Duval, professeur de franglais moderne, docteur ès Innovation en culture bullshit Karim Duval découvre le théâtre et écrit ses premiers sketchs en 2008, alors qu'il est encore ingénieur à Sophia-Antipolis (il est diplômé de l'Ecole Centrale Paris). Rapidement il remporte de nombreux prix dans des festivals d'humour de renom, puis décide en 2012 de se consacrer pleinement à sa passion : la scène. Son spectacle "Melting Pot", est une réussite avec plus de 1 000 représentations (dont 200 au Point Virgule à Paris) aux quatre coins de la France et au-delà : entre autres, Nouméa, Montréal, le "Marrakech du Rire"... Son spectacle actuel "Y', est consacré à la génération Y, connaît un succès grandissant partout en France. Au-delà de la scène, Karim Duval est également très présent sur Youtube. Un peu à contre-courant, il dépeint et bouscule le monde professionnel et celui des startups à travers ses vidéos à la fois drôles et porteuses d'un message de fond, fidèles à sa devise : "une personne qui rit est une personne qui a compris".

04/2023

Techniques artistiques

Le petit précis de tricot

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le tricot ! Monter les mailles, tricoter en mailles endroit, en mailles envers, en jersey, rattraper des mailles, faire des côtes, augmenter, diminuer, réaliser des boutonnières, travailler en rond, réaliser des torsades, tricoter du jacquard...

04/2018

Littérature érotique et sentim

Douze. Petit précis de pornographie

La vie et le parcours sexuel d'une femme en douze rencontres et situations qui n'ont rien de commun. Douze moments sur le chemin de l'épanouissement et de la découverte de soi, dans la mouvance de la sexualité positive et de l'érotisme au féminin. La musique rythme ses désirs, ses dilemmes et ses ébats. Des amant(e)s, des amours, comme autant de chansons qu'on attache à des souvenirs, qu'on réécoutera peut-être. Douze parle de l'intime et de la jouissance : où et comment ça se forme, ça se construit, ça se joue, ça se déploie. Une parole crue, sensuelle et décomplexée sur la manière de s'approprier le corps : le sien comme celui des autres. Un jalon du féminisme pop.

06/2019

Management

Petit Précis de Stéréotomie. 2022

Pour comprendre, prenons un exemple simple : La musique est issue de l'assemblage harmonieux de sept notes de base agencées en temps, rythme, intensité, tonalité, espacées de silences etc. Le tout, au grès de l'artiste qui compose son oeuvre et les possibilités sont infinies. La mouluration est comme une partition. Il faut agencer des profils simples de moulure, en rythme, dimension, forme, afin d'obtenir une composition harmonieuse et efficace. Il n'y a que quelques tracés directeurs et des milliers d'interprétations, d'agréments, de compositions de ces principaux éléments. En taille de pierre, la terminologie est constante sauf rares exceptions où une moulure ou une composition de moulures peuvent changer de nom en fonction de sa place dans l'édifice, j'ajouterai que la terminologie de la moulure a été créée, tout comme la terminologie des édifices, de l'outillage, des tracés et définitions, par les ouvriers qui les ont inventés depuis un peu plus de 2000 ans. Comme pour les arcs, les moulures répondent aux règles et exigences de la Stéréotomie. Ni les arcs, ni les moulures ne sont tracés sans équerre et compas, jamais à main levée sauf pour en faire un relevé de côtes préparatoires sur place ou pour les expliquer. La Stéréotomie est l'art du trait appliqué à la Coupe des pierres.

06/2022

Développement durable-Ecologie

Petit précis de mondialisation. Tome 5, Désir de villes

A ce jour, mars 2018, cinquante agglomérations dépassent, sur notre planète, les dix millions d'humains. Soixante-cinq millions à Hong Kong et dans les alentours de la rivière des Perles ; quarante-deux millions pour Tokyo et son proche voisinage ; trente-cinq millions pour Jakarta... D'ores et déjà, la moitié de nos compatriotes vivent en ville. Bientôt, dans quinze ans, dans vingt ans, ce seront les deux tiers... Et si la ville était le creuset de toutes les inventions, le plus formidable des réservoirs de la vie ? Voilà pourquoi, en pestant, en ronchonnant, en rêvant de campagne, on se précipite pour y vivre. Alors, bienvenue dans deux cents villes d'aujourd'hui, dont trente françaises, de Paris à Guéret, de Lyon à Montfermeil. Bienvenue dans la vie moderne. E. O.

03/2018

Actualité médiatique France

Treize pillards. Petit précis de la Macronie

"Ces êtres ne sont pas corrompus : ils sont la corruption", écrivait Juan Branco dans son best-seller Crépuscule. Dans Treize pillards, il donne la synthèse la plus accessible possible des corruptions politiques de nos dirigeants, Emmanuel Macron, Edouard Philippe, Xavier Niel, Benjamin Griveaux, Gabriel Attal, Arnaud Lagardère, Bruno Roger-Petit, Anne Lauvergeon, Thierry Breton, Martin Hirsch, Fabrice Fries... En treize chapitres explosifs, il expose les manipulations et l'avidité de ceux qui nous gouvernent. Une plongée sidérante dans le revers de notre démocratie. Un livre indispensable dans le débat politique qui agite la France.

01/2022

Vins et savoirs

Petit précis vigne et vin. Tome 2, Vini

Ce deuxième tome rassemble toutes les connaissances concernant la production des différents vins. - La maturité et la récolte - Composition chimique de la baie - Amélioration de la matière première - Protection de la matière première, du vin et hygiène - Transformation du raisin en vin, microbiologie - Vinification : blancs, rosés, rouges, effervescents - Evolutions physico-chimique et biologiques des vins - L'élevage des vins - Clarification et stabilisation des vins - Conditionner les vins - Analyses physico-chimiques des mouts et des vins - Analyses sensorielles - Conception d'un chai - Vin et santé

03/2023

Arts ménagers

Ranger. Petit précis très précis de l'organisation astucieuse

On l'assimile souvent à une corvée, pourtant ranger est un excellent anti stress. C'est même très bon pour le moral. Plus on vide ses ses affaires, plus on se débarrasse d'objets, de papiers inutiles, plus on libère son espace, plus on reprend possession de son chez soi et plus on s'éclaircit les idées. Apprenez à vous aérer l'esprit et à retrouver le contact avec votre maison. Le principe de base : vider, trier, ranger, conserver, archiver, donner et jeter ! Au sommaire Conseils et astuces pour un rangement réussi adapté aux différentes pièces de la maison Mémento d'un rangement réussi Les grandes manoeuvres (test du balai, méthode "quatre boîtes, un sac" , théorie du mouvement, etc.) Les trois pivots

08/2021

Réchauffement climatique

Petit précis de mondialisation. Tome 6, La Terre a soif

" La Terre a soif. Et la soif est un appel. Le plus bouleversant, car le plus vital de tous les appels. A cet appel, les rivières et les fleuves ont su répondre. En offrant l'eau réclamée, bien plus que les puits. Cette mission, essentielle entre toutes, combien de temps pourront-ils la remplir ? Après L'Avenir de l'eau (2008), voici un grand voyage aux royaumes des fleuves. Trente-trois fleuves du monde, de l'Amazone à mon tout petit Trieux (Bretagne Nord). Voici une géographie intimement mêlée d'histoire. Une musique venue du ciel, une pluie fatiguée de tomber qui continue son parcours dans un lit jusqu'à la mer. Un récit toujours semblable et chaque fois singulier : le théâtre de la Vie. A Louang Prabang (Laos), un lever du jour sur le Mékong ; à Bâton-Rouge (Louisiane), un pianiste chante le blues pour prier le Mississippi de bien vouloir calmer sa crue. Mille émerveillements nous attendent. De plus en plus souvent accompagnés d'effroi. " Erik Orsenna

09/2022

Littérature érotique et sentim

Petit précis lubrique

Une première expérience lesbienne pour une hétéro endurcie, un incident de la route qui tourne au plan torride, ou encore les délices d'une femme mûre dans une chambre d'hôtel. Des histoires courtes, mais sulfureuses. Bienvenue dans la lecture du Petit Précis Lubrique.

06/2018

Musique, danse

Petit précis de guitare à déguster

Vous en avez marre de stagner à la guitare ? Le PETIT PRECIS DE GUITARE A DEGUSTER se veut clair, instructif et pertinent. Il vous aidera à enrichir considérablement votre jeu avec des astuces , exercices ou concepts applicables tout de suite en situation réelle. Le PETIT PRECIS DE GUITARE A DEGUSTER c'est : - 80 pages - 11 chapitres - 7 annexes - 14 vidéos exclusives - 1 composition audio Plus de 25 années de recherches, d'observations, de découverte, d'écoute et de travail sont regroupés et filtrés dans cet ouvrage. La version e book (PDF) est disponible ici : https : //musicyourlife.kneo.me/shop/view/PPGD

11/2019

Couture, tricot

Le petit précis de raccommodage & reprisage

Antigaspi malin : tout ce que vous avez toujours voulu savoir pour ne plus jeter vos textiles Coudre un bouton, changer une fermeture à glissière, refaire un ourlet, remplacer un passant de ceinture, réparer une poche déchirée, poser des genouillères, repriser des chaussettes, réparer un accroc sur un pull...

11/2021

Humour

Punchlines. Petit précis de communication violente

Pour répondre aux rageux, aux trolls et aux relous, Lexa a une imagination sans limite. Savourez sa condescendance et piochez parmi ses meilleures punchlines, pour ne plus jamais être à cour de réparties !

10/2019

Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins

Extraits

Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins

Petit précis vigne et vin. Tome 1 Viticulture

Précis de viticulture. 7ème édition

Petit précis de viticulture. Tome 1, Terroirs, implantation et développement de la vigne

Petit manuel de viticulture américaine

Petit précis de macramé

Petit précis de tricot

Petit précis de parmigiano

Petit précis de dessin

Petit précis de crochet

Petit précis de broderie

Petit précis de mondialisation. Tome 2, L'Avenir de l'eau

Petit précis de science économique

Le petit précis de macramé

Petit précis de théorie sociologique

Le petit précis de crochet

Le petit précis de sashiko

Petit précis de culture bullshit

Le petit précis de tricot

Douze. Petit précis de pornographie

Petit Précis de Stéréotomie. 2022

Petit précis de mondialisation. Tome 5, Désir de villes

Treize pillards. Petit précis de la Macronie

Petit précis vigne et vin. Tome 2, Vini

Ranger. Petit précis très précis de l'organisation astucieuse

Petit précis de mondialisation. Tome 6, La Terre a soif

Petit précis lubrique

Petit précis de guitare à déguster

Le petit précis de raccommodage & reprisage

Punchlines. Petit précis de communication violente