Noémie Vialard, Stéphane Houlbert
Extraits
Animaux, nature
Cueillette gourmande Bord de mer
A travers différents biotopes, nous vous apprenons à reconnaître les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands. Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers et l'estran, vivent de nombreuses plantes comestibles. Nous vous guidons suivant les saisons, les récoltes étant différentes au fil des mois. Sans oublier les pistes et les conseils pour les cuisiner, et surtout les recettes pour les accommoder.
09/2020
Cuisine bio, diététique, équil
Cueillette gourmande. Sous-bois, lisières et prairies
Se promener dans les sous-bois, lisières et prairies et revenir avec un panier garni d'exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous. Sur les bords des chemins, dans les broussailles ou les ronciers, sur les talus, à l'ombre des arbres, dans les décombres ou les jachères, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent dans les sous-bois, lisières et prairies et font le bonheur des gourmands. Achillée millefeuille, ail des ours, benoîte urbaine, bouillon-blanc, chicorée sauvage, colza, mâche, mauve, pissenlit, pois de senteur, sureau, violette...
04/2021
Jardinage
Soupe de capucine et yucca farci. Dans mon jardin, tout se mange
Fleurs et arbres, vivaces et annuelles, couvre-sol et grimpantes, toutes les plantes présentées dans ce jardin sont cultivées pour être dégustées. Aussi gracieuses que savoureuses, elles sont autant les vedettes de nos jardins que de nos assiettes. Cet ouvrage donne des conseils pour concevoir, aménager et entretenir son jardin d'ornement, où tout est comestible, de la pelouse à l'arbre. Chaque fiche pratique est accompagnée d'une recette aussi originale que délicieuse.
04/2021
Autres éditeurs (A à E)
Noémie : Noémie à Cayenne
Noémie est une petite Antillaise pleine de vie qui adore voyager et découvrir de nouveaux lieux avec sa famille ou ses amis. Accompagne-la au fil de ses aventures dans les endroits les plus emblématiques de la Caraïbe et amuse-toi à les reconnaître. Viens découvrir ou redécouvrir avec elle notre merveilleux patrimoine...
10/2023
Romans historiques
Noémie
Noémie a neuf ans lorsqu'elle accompagne ses parents en Russie où son père, fabricant de dentelles à Calais, doit participer à l'Exposition Française qui se tient à Moscou en 1891. Ils se lient d'amitié avec la famille de Sergueï Mickhaïlovitch Zemenoff, lui-même, fabriquant de dentelles exposant également. Noémie, espiègle et délurée, ne tarde pas à faire connaissance du Tsarévitch, Nicolas Romanov, dans des circonstances loufoques. De là naît une amitié profonde et sincère entre le futur Tsar et Noémie malgré leur différence d'âge. Six ans plus tard, Noémie est mariée à Louis de Grandjouan, banquier international et éminence grise du ministre des Affaires Etrangères Théophile Delcassé. De la Belle Epoque à Paris aux fastueuses réceptions à la cour de Russie, Noémie goûtera intensivement tous les plaisirs, jusqu'à ce que l'Histoire, implacable, la mêle aux événements qui amèneront les révolutions de 1905 et 1917. Elle se battra jusqu'au bout pour éviter à Nicolas II et sa famille le tragique destin qui les attend.
08/2019
Autres éditeurs (A à E)
Noémie : Noémie au Parc des Mamelles
Noémie est une petite antillaise pleine de vie qui adore voyager et découvrir de nouveaux lieux avec sa famille ou ses amis. Accompagne-la au fil de ses aventures dans les endroits les plus emblématiques de la Caraïbe et amuse-toi à les reconnaître. Viens découvrir ou redécouvrir avec elle notre merveilleux patrimoine...
06/2021
Autres éditeurs (A à E)
Noémie : Noémie à Fort-de-France
Noémie est une petite Antillaise pleine de vie, amoureuse de la Caraïbe qui voyage avec sa famille ou ses amis dans les endroits les plus emblématiques des Antilles. Viens découvrir Fort-de-France avec elle.
05/2022
12 ans et +
Mademoiselle Noémie
Mademoiselle Noémie, une vie simple et passionnée, l'histoire d'une femme courageuse et indépendante.
Mademoiselle Noémie est née d'un amour furtif pendant la fête de la Saint-Jean. Sa mère, Catherine, meurt en couches, et Noémie est élevée par ses grands-parents. Grand-mère Bully et grand-père ne survivent pas à la guerre. À la Libération, Noémie devient institutrice au " Phare ", village de son île natale, où une nouvelle famille l'attend : le facteur Thibaut, monsieur Morgan le charbonnier, son fils Tigrou, et tous les élèves de sa classe. Un récit tendre et émouvant à la première personne, l'élégance des roses trémières, une photo jaunie du XXe siècle.
10/2001
Autres éditeurs (A à E)
Noémie : Noémie à la plage du Diamant
Noémie est une petite antillaise pleine de vie qui adore voyager et découvrir de nouveaux lieux avec sa famille ou ses amis. Accompagne-la au fil de ses aventures dans les endroits les plus emblématiques de la Caraïbe et amuse-toi à les reconnaître. Viens découvrir ou redécouvrir avec elle notre merveilleux patrimoine...
06/2021
Contes et nouvelles
Stéphane
Une série de meurtres troublent le calme de Bourg-en-Bresse, petite ville de province habituellement tranquille, et son entreprise emblématique : Renault Trucks. Stéphane est à l'origine de cette agitation... Le commissaire Toussaint Orsoni, du S. R. P. J. de Lyon, est chargé de l'enquête. Ce roman vous emmènera en promenade dans la Bresse et la Dombes profondes et dans la gastronomie régionale.
10/2021
Littérature française
Stéphane
Jeune homme brillant mais solitaire, Stéphane forme avec sa sœur une sorte d'équipe d'opposition en révolte contre les desseins de son père, qui veut entraîner son fils vers une carrière au barreau.
Attiré par leur caractère, leur esprit de liberté, et puis le théâtre, Stéphane fréquente des amis très différents du son milieu familial. Nous sommes fin des années '50.
Un professeur de grec et de latin l'initie au bonheur de rester chez soi pour disserter sur les choses de la vie en écoutant Béla Bartók. Par ailleurs, Nini, professeur de ballet – et amie de sa mère –, l'initie à l'ivresse de la performance scénique. L'étude le passionne dans l'absolu et, au-delà de ses rêve de ballet et de théâtre, Stéphane réussit brillamment ses humanités classiques.
Le père de Stéphane sera-t-il sufisamment conquis par l'estime sociale dont bénéficie son fils pour lâcher l'emprise qu'il continue d'exercer sur lui ?
Entre le silence du dialogue intérieur et les mystères de l'amitié, le hasard d'une rencontre verra Stéphane se rendre à Paris, peut-être vers l'indépendance ?
11/2016
Livres 3 ans et +
Noémie princesse fourmi
Nouvelle édition en 2017
08/2017
Santé, diététique, beauté
Remèdes et recettes à la lavande
Symbole de la Provence, la lavande séduit autant par son parfum puissant et son pouvoir calmant que par sa beauté ornementale. Voici plus de 50 remèdes et recettes à base de lavande : alcoolà la lavande, masque désincrustant à la lavande, sels de bain à la lavande, mousse de fleurs de lavande, théà la rose et à la lavande, pêches rôties à la lavande...Au sommaire : Introduction – Espèces et variétés – Côté santé-beauté (28 remèdes) – Côté déco (4 utilisations) – Côté cuisine (23 recettes) – Côté jardin – Côté parfum – Quelques pépiniéristes –à visiter.
06/2008
Jardinage
Jardiner sans effort. Tous les conseils et variétés à adopter pour un jardin (presque) sans entretien
Vous possédez une maison secondaire ou familiale jardiner, sauf le dimanche ? Quel désastre allez-vous découvrir en retrouvant votre jardin ? Faudra-t-il "tondre" le gazon haut de 50 cm ou se tancer dans Si vous avez un jardin lointain, oubliez toutes ces idées préconçues ! Une bonne organisation et le choix d'espèces et variétés adaptées à votre terrain et à votre rythme vous permettront d'obtenir un jardin agréable et quasi autonome ! Prévoyez quelques week-ends dans l'année pour effectuer les tâches essentielles, cela vous permettra d'être tranquille le reste du temps, avec le plaisir de jardiner seulement
02/2021
Jardinage
Planter en bord de mer
Pour un jardin de bord de mer réussi et élégant, optez pour des plantes adaptées au littoral ! Eblouissantes ou sages, les plantes qui vivent face au vent, doivent posséder une résistance particulière, ployer et ne pas casser, être tolérantes sur le sol, souvent sableux, avoir un feuillage coriace pour supporter les embruns. Noémie Vialard regroupe ici toutes les informations utiles pour la culture d'espèces végétales idéales pour votre jardin de bord de mer. Les nombreuses plantes présentées offrent une vaste palette de couleurs et de formes pour concevoir un espace agréable à vivre.
04/2021
Jardinage
Les bonnes associations au potager
Les épinards sont plus tendres plantés près des fraisiers, mais l'oignon ne grossit pas à côté de la pomme de terre. L'aneth repousse la mouche de la carotte, et l'oeillet d'Inde, les nématodes... Les plantes s'aident mutuellement à prospérer. Leurs voisines peuvent modifier leur goût, influer sur leur croissance, chasser les nuisibles ou les piéger. Ce livre vous donne des conseils simples et précis de culture au potager et vous indique toutes les associations à privilégier ou à éviter, pour un potager en pleine santé. Au sommaire : La diversité au service du jardinier. Les mariages heureux : amour ou raison (31 légumes) : Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Carotte Céleri branche Céleri-rave Chou-fleur Chou cabus pommé Chou de Bruxelles Chou frisé Concombre Courge échalote épinard Fenouil Fève Fraisier Haricot Maïs Navet Oignon Poireau Poirée Pois Poivron Pomme de terre Potiron Radis Tomate. Entre les légumes : les salades (5 plantes) : La chicorée frisée et la scarole L'endive La laitue La mâche. Indispensables, les aromatiques et les fleurs (19 plantes aromatiques et 9 fleurs) : Le pouvoir des aromatiques Les fleurs du potager.
02/2007
Jardinage
Le guide pratique de la taille
Il est parfois difficile de se résoudre à tailler un bel arbuste encore couvert de fleurs, un rosier opulent ou encore un jeune arbre fruitier ! Pourtant, la taille des végétaux est souvent bénéfique pour leur santé, leur floraison ou les récoltes, quand il ne s'agit pas d'esthétique. Cet ouvrage complet propose un véritable mode d'emploi pour fortifier et faire fleurir les différentes espèces d'arbres et arbustes d'ornement, mais aussi les arbres fruitiers, les rosiers, les haies... Pour chaque catégorie, retrouvez les fiches pratiques des variétés les plus courantes pour tout savoir sur la façon de tailler sans risque et en toute sérénité !
04/2019
Jardinage
Je débute mon potager. Tout savoir avant de se lancer, fiches pratiques des variétés à privilégier, conseils & astuces
C'est décidé, vous vous lancez dans la culture d'un potager. Mais par où commencer ? Quelles sont les bases à connaître avant de planter ses premiers légumes ? Et quelles variétés adopter pour éviter les déceptions ? Ce livre sera un véritable guide pour les jardiniers amateurs : retrouvez tout le b.a.-ba du potager ainsi que toutes les fiches de culture des légumes, aromatiques et petits fruits les plus courants et les plus simples à cultiver.
04/2019
Phytothérapie
Un jardin santé. Aromates et plantes à tisanes
Un cahier pratique pour cultiver les plantes qui nous font du bien ! Avec très peu de moyens et sans grande technicité, il est possible de créer un jardin de plantes aromatiques et médicinales, profitez-en ! Les plantes. Les aromatiques, celles auxquelles on ne pense pas (sauvages, légumes) Pour soigner les petits maux, améliorer son état général ou pour un usage cosmétique, les plantes de ce cahier seront vos meilleures alliées. Au programme : Je découvre les plantes bienfaisantes et leurs usages J'apprends à les cultiver Je mets en place les bons réflexes culturaux Je récolte au bon moment Je conserve J'apprends à les préparer et à les administrer Mais aussi des ateliers pas à pas pour passer à l'action ! Je crée un jardin de médicinales insolites J'installe un jardin avec les meilleures plantes aromatiques J'utilise les plantes en suivant les recettes Avec 30 fiches plantes Les aromatiques et condimentaires Les médicinales Les plantes sauvages bien-être
03/2022
Jardinage
Des plantes mellifères pour mon balcon et mon jardin
Les plantes mellifères sécrètent du nectar ou du pollen, utilisés par de nombreux insectes pour se nourrir et, pour les abeilles, produire du miel. Attirer durablement au jardin ces insectes dits "pollinisateurs" est le meilleur moyen pour bénéficier de récoltes abondantes. En effet, plus de 80 % des plantes à fleurs ont besoin de ces insectes pour fructifier et se reproduire ! Avec ce cahier, quelle que soit la surface de votre espace vert, semez ou plantez des mellifères et participez ainsi à la protection des pollinisateurs et à l'amélioration de la biodiversité. Faites aussi de votre jardin, terrasse ou balcon un espace odorant, beau et accueillant. AU PROGRAMME, EN TOUTE SIMPLICITE : J'apprends à connaître les insectes pollinisateurs ; Je choisis et cultive les plantes mellifères ; J'aménage mon jardin, ma terrasse ou mon balcon pour favoriser la biodiversité ; J'apprends aussi à accueillir les autres insectes amis du jardinier. Des ateliers pour passer à l'action : J'installe un abri pour les abeilles sauvages ; Je fais éclore une chrysalide ; Je construis un hôtel à insectes.
03/2021
Jardinage
Le guide pratique des plantes du bord de mer
Ce livre présente 50 plantes du bord de mer sous le format d'une fiche pratique. Chaque plante est illustrée et présentée à travers différentes catégories : - caractéristiques principales ; - techniques et périodes pour semer ; - associations avec d'autres plantes et celles à éviter ; - soins à apporter en cours de culture ; - les maladies et les parasites les plus couramment rencontrés ; - les différents moyens pour les conserver...
05/2022
Histoire de la gastronomie
Tour de France des fruits et légumes. Histoire, culture, recettes
Vous connaissez certainement la fraise de Plougastel, le piment d'Espelette et le citron de Menton, mais connaissez-vous l'aubergine de Valence, l'abricot Rouget de Sernhac, le céleri de Tours ou le cornichon de Bourbonne-les-Bains ? Voyagez autrement, grâce à plus de 100 variétés de fruits et légumes célèbres, rares ou méconnus, dont le nom est attaché à ces communes qui font la richesse de notre terroir français. Découvrez leurs spécificités biologiques, leurs méthodes de culture et les anecdotes historiques qui participent à leur originalité. Rencontrez les passionnés qui les cultivent et qui veillent à ce qu'elles ne disparaissent pas. Et surtout, dégustez-les grâce à de nombreuses recettes gourmandes et inédites !
10/2023
12 ans et +
U4 : Stéphane
Stéphane est la fille d'un célèbre épidémiologiste lyonnais. Convaincue qu'il a survécu à l'épidémie, elle ne veut pas rejoindre le groupe d'adolescents qui s'organisent pour survivre. Si son père ne revient pas ou si les pillards qui contrôlent le quartier arrivent avant lui, son dernier espoir résidera dans un rendez-vous fixé à Paris.
08/2015
Aventure
U4 : Stéphane
" Je m'appelle Stéphane. Ce rendez-vous, j'y vais pour retrouver mon père. " Avant le virus, Stéphane menait à Lyon la vie tranquille d'une élève bourgeoise en compagnie de son père, éminent épidémiologiste. La pandémie U4 a exterminé en dix jours toute la population, à l'exception des adolescents. Mais Stéphane a une conviction : son père a survécu, protégé par l'armée, et il cherche une solution à la pandémie. Plutôt que de rejoindre le R-Point où la majorité des jeunes s'organisent, sous la supervision des rares militaires survivants, elle préfère rester seule à l'appartement pour attendre le retour de son père... C'est un choix risqué : l'anarchie rampante progresse et plonge peu à peu Lyon dans le chaos... Stéphane ne croit pas à cet étrange rendez-vous à Paris pour les joueurs experts de Warriors of Time, mais les circonstances vont peut-être la faire changer d'avis...
01/2022
Photographes
Deux voyages. Stéphane Lovighi-Bourgogne & Stéphane Ménétrier
Stéphane Lovighi-Bourgogne et Stéphane Ménétrier se sont rencontrés en 1996, à Barjols, dans l'arrière-pays varois. Stéphane Ménétrier qui avait promené ses objectifs par-delà les frontières fut tout de suite subjugué par les toiles, pleines de mondes, d'un jeune Lovighi. A cette époque, un premier recueil, tiré à compte d'auteur, mêlant les dessins de l'un et les photos de l'autre, voit le jour ; comme une trace nécessaire pour sceller cette amitié devenue inévitable. Quelques années après, Stéphane Lovighi-Bourgogne installe son atelier à Cotignac, et commence, dès lors, ces rendez-vous plus réguliers entre ces deux Stéphane, où quand l'un, photographie, l'autre, dessine sa peinture. Deux regards croisés - l'un sur l'autre - pour deux voyages créatifs mais qui, au fond, racontent une seule et même aventure : celle d'une mâle tendresse, toute contenue, entre ces deux écorchés qui se sont bien trouvés. Stéphane Lovighi-Bourgogne and Stéphane Ménétrier met in 1996 in Barjols, in the Var countryside. Stéphane Ménétrier, who had travelled far and wide with his camera, was immediately captivated by the paintings, filled with different worlds, of a young Lovighi. It was at this time that a first self-published collection combining the drawings of one and the photographs of the other was created, like a necessary trace sealing a friendship that had become inevitable. A few years later, Stéphane Lovighi-Bourgogne set up his studio in Cotignac and from then on, more regular meetings between the two Stéphanes began, where one photographed and the other drew his paintings. Two perspectives - one on the other - for two creative journeys, but which, in the end, tell one and the same adventure : that of a masculine tenderness, all reined in, between these two hypersensitive souls who have chosen each other.
12/2023
Littérature française
Noémie. Une femme indépendante
Dans la rue, elle est une femme d'une cinquantaine d'années, vêtue d'un imperméable, et qui semble perdue dans ses pensées. Elle ne vous voit ni ne vous entend — elle a la vue basse et entend haut. Chez elle, le piano couleur miel trône dans le salon. Elle y joue avec plaisir et énergie, donne des leçons à cet enfant de neuf ans qui l'observe. Plus tard il fait des dictées avec elle, tout jeune homme ému aux beaux jours par son décolleté. Il ne l'appelle que Mimi, elle est une "tante", il ne sait pas quel est le lien de parenté exact. Au cours de son enfance, durant ces années 50-60, elle lui a offert des livres pour son instruction. Aujourd'hui, il est celui qui écrit ce livre, avec tendresse et reconnaissance, pour cette femme qui lui a ouvert les portes de la culture. Il explore la vie de Mimi. Il apprend à connaître l'existence de celle qui fut avant tout une femme indépendante.
02/2017
Beaux arts
Tombeau. Stéphane Thidet
Parce que les livres nous permettent de voir, de comprendre les oeuvres d'artistes contemporains, parfois difficiles à aborder ; parce qu'ils nous invitent à tisser des liens entre les époques, pour faire émerger des problématiques qui traversent les âges. La collection "TOMBEAU" veut s'inscrire durablement dans ce mouvement de rencontre entre les livres et les oeuvres d'artistes de notre temps. Un incessant aller-retour entre les textes d'hier et d'aujourd'hui (et leur extraordinaire puissance à créer des images) et les oeuvres d'artistes de notre temps (et leur capacité à créer de la pensée, des sensations). Il faut, aujourd'hui, plus que jamais, se rendre dans les bibliothèques, ouvrir les livres, en extraire des phrases, des mots, car c'est précisément dans cet écart, parfois cet anachronisme, que nous serons les plus aptes à percevoir et à saisir notre temps. Composition poétique, oeuvre instrumentale écrite à la mémoire d'un grand artiste". Trésor de la langue Française. De cette forme littéraire et musicale (tombeau d'Edgar Allan Poe par Stéphane Mallarmé ou le tombeau de Couperin par Maurice Ravel), nous repartirons pour honorer des artistes de notre temps. Mais ces livres seront, avant toutes choses, l'histoire d'une rencontre, d'une amitié. La rencontre avec des artistes, avec leurs créations, leurs oeuvres, avec des textes qui nous accompagnent et nous construisent. Les 2 premiers tomes de la collection Tombeau ont été écrits et conçus par Benoît Viguier et édités par la maison d'Edition Analogues.
09/2019
Photographes
Stéphane Spach, photographe
Stéphane Spach glane et collecte. Il soustrait le décor, fixe, et répète. Il n'en plante un que pour mieux révéler les contours et la matérialité nue de l'objet. Il s'agit presque toujours de délier l'objet, de le dégager de ses liens, afin de (le) faire voir autrement (de faire sentir, toucher autrement, car ces objets ainsi saisis sont pleins d'entailles, de plis et d'éraflures). Alors, la familiarité - ou l'absence - des relations qu'avec lui nous entretenions se met subrepticement à vaciller. Le familier inquiète, et c'est par là qu'il suscite, qu'il oblige presque, l'attention. L'attention particulière qu'il déploie lorsqu'il saisit (capture) des paysages n'est qu'un autre versant de ce travail qui s'attache à produire le cadre d'une célébration de l'ordinaire. Une banalité - des lieux, des éléments qui les composent - qui se situe au seuil de nos regards familiers, de leur absence ou de leur effacement.
11/2022
Art contemporain
Stéphane Trois-Carrés
"Ma posture esthétique vise à unir la rigueur et l'intuition, le concept et la peinture, la sensibilité et la raison dans un même espace. C'est un ensemble d'intuitions mathématiques où le dessin et la peinture tiennent lieu de théorèmes. Les oeuvres dialoguent comme les pages d'une encyclopédie vivante ; c'est pour cela qu'elles ont toutes le même format. J'explore le rapport entre le continu et le discret afin de comprendre ce que peut être l'esthétique après l'évaporation du postmodernisme dans l'inconsistance globale. J'explore les zones intermédiaires entre le geste et le calcul. J'élabore une esthétique intermédiaire, en gardant à l'esprit que les idées mathématiques constituent un mode de description efficace du monde et de ses phénomènes et qu'il est possible de les rendre visibles et appréhendables, même les paradoxes et les horizons fuyants qu'elles recèlent". Stéphane Trois Carrés, février 2022
09/2022
Littérature française
Aimée Villard, fille de France
Aimée Villard : fille de France / par Charles Silvestre Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
