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Desserts, pâtisseries

Les délices de Reine. 35 desserts gourmands

Reine, finaliste de la saison 9 du Meilleur Pâtissier, dévoile les recettes de ses 35 desserts préférés... Destinées à impressionner des amis, régaler des enfants affamés ou trôner au milieu d'une tablée familiale, ces recettes deviennent surtout l'occasion de partager avec d'autres les trésors de la pâtisserie. Alors enfilez vite votre tablier pour découvrir les trucs et les conseils de Reine... et faire plaisir en vous faisant plaisir. A vos spatules !

10/2021

Cuisine

Les desserts des petits gourmands

Mousse au chocolat, flan au caramel, tiramisu aux framboises, petits pots de crème à la vanille ou vacherins à la chantilly... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes de desserts à réaliser facilement par les enfants. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.

11/2021

Desserts, pâtisseries

Les recettes sucrées by @mumlaetitianinho. 30 desserts gourmands

Ce livre a été créé pour retranscrire mon savoir de passionnée afin que vous puissiez le partager à votre tour en famille ou entre amis. Vous retrouverez dans ce livre un best of de mes 30 recettes sucrées préférées, en passant par quelques-unes de mes meilleures créations de yaourts, pour tous les niveaux, du débutant au confirmé. Je vous invite à découvrir tout cela avec moi. Ce livre est un support de transmission et un petit bout de moi chez vous ! En espérant qu'il vous plaira. Régalez-vous !

06/2022

Cuisine

Desserts gourmands avec Thermomix

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser ! Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et conçues sur mesure : cake à la ricotta et aux fruits rouges, tartelettes à la vanille façon panna cotta, parfait glacé au chocolat, éclairs à la pistache et fève tonka... Ultra-gourmandes et faciles à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir et époustoufler les becs sucrés !

09/2019

Desserts, pâtisseries

Desserts au Cake Factory Délices

Réussissez vos desserts et gâteaux à la perfection et en un tour de main grâce au Cake Factory ! Grâce à sa technologie brevetée et ses différents programmes de cuisson, le Cake Factory est la nouvelle révolution dans votre cuisine. Conçu pour vous permettre de réaliser tous types de desserts et gâteaux de façon maîtrisée, cet appareil comporte cinq modes intelligents : gâteaux individuels, gâteaux à partager, coeurs coulants, meringues et un mode manuel. Découvrez des astuces pour prendre en main votre Cake Factory ainsi que 80 recettes originales et variées pour réaliser des gâteaux bluffants en un clin d'oeil ! Babka choco-noisette, rocher coco, meringue au thé matcha, cinnamon rolls (brioche roulée à la cannelle), île flottante, crème de pistache, riz au lait tonka, banana muffin, pavlova exotique, madeleine citron-pistache, crème verveine citronnée, gâteau breton, granola, cannelé coqué... que vous soyez pâtissier amateur ou chef confirmé, plus aucune recette ne pourra vous résister grâce au Cake Factory !

11/2021

Coloriage, gommettes et autoco

Desserts Gourmands. Mon livre de coloriage

Flan ou tartelette à la fraise ? Cupcake ou crêpe gourmande ? Retrouvez dix des pâtisseries les plus délicieuses à colorier, pages après pages dans ce carnet !

10/2021

Cuisine

100 desserts gourmands supers débutants

100 desserts gourmands. Super débutants... 100% inratables !

01/2020

Littérature française

Délires, délices et dérives de Jéll Mbaam

"A la base de ce roman philosophique, savamment construit, deux personnages aux noms programmatiques : Lifa-Dëkulfeen et Fatima-Feendëkul, dont les seconds termes sont anacycliques. Lifa-Dëkulfeen est un personnage complexe qui cherche refuge dans un recoin de la mémoire et se lance dans une problématique quête de sens et d'authenticité. Ce gaillard "cérébral", quia toutes les références et même les manières de faire d'un philosophe, est d'ailleurs plus soucieux d'amour, en un sens peu platonique, que de bonheur - comme si les deux ne pouvaient trouver aucun arrangement. Fatima-Feendëkul est une femme du terroir, d'une beauté faite d'un "mélange de sauvage, de suave, de doux", une beauté qu'on peut qualifier d'intrusive en empruntant le lexique géologique. Qu'on garde à l'esprit, toutefois, que cette dame imposante, sans en avoir l'air, sait aussi ruminer une pensée philosophique structurée. C'est la flamboyante romance entre ces deux personnages atypiques que décrit El Hadj Songdé Diouf...". Extrait de la préface du Pr Djibril Samb.

10/2020

Cuisine

Hauts-de-France. Nos desserts gourmands en 64 recettes

Tom-pouce, gâteau battu, coquille de Noël, tarte au libouli… Voilà des noms qui évoquent irrésistiblement les desserts d’enfances vécues en Picardie ou dans le Nord – Pas-de-Calais. Dans cet ouvrage, Yannick Hornez et Thomas Muselet se sont emparés de cette nostalgie. Loin de s’en contenter, ils nous livrent aussi de grands classiques de la région comme les gaufres dunkerquoises, le galuchon ou la flamiche des corons. Ils agrémentent ce tour d’horizon avec des desserts revisités comme le chtiramisu au genièvre, la crème brulée au spéculoos ou le merveilleux. A travers 64 recettes des Hauts-de-France, Yannick Hornez, à l’écriture, et Thomas Muselet, à la photo, nous montrent surtout que la pâtisserie régionale a su se renouveler sans rien perdre de son authenticité. Ce livre complète avec bonheur Les Grandes recettes des Hauts-de-France proposés par les mêmes auteurs dans la même collection.

05/2019

Desserts, pâtisseries

Gâteaux sans cuisson. 35 recettes de desserts sans passage au four ! Cheesecake, charlotte, tiramisu, gâteau de crêpes, bûche...

Pas besoin d'allumer un four pour préparer des desserts hyper-gourmands ! Charlotte, tiramisu, cheesecake, marquise, parfait glacé, mais aussi quelques recettes détournées de tartes, de cookies et même un brownie... Régalez-vous avec 35 desserts fondants, crémeux ou croustillants, qui préfèrent la fraîcheur d'un réfrigérateur à la chaleur du four ! Qu'il s'agisse d'une envie gourmande, d'un goûter entre amis ou d'un repas festif, vous trouverez dans ce livre des idées de douceurs sans cuisson qui raviront à coup sûr toutes les papilles !

04/2024

Desserts, pâtisseries

Mes recettes à la yaourtière

Les yaourts fait maison n'auront plus de secrets pour vous. Simple et délicieux. Le tout fait maison c'est délicieux ! 150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien. Au petit-déjeuner, en dessert ou en snack, le yaourt est gourmand et rassasiant. Découvrez 150 recettes donc 40 photographiées : - les basiques : nature, fromage blanc, skyr, faisselle, au lait de chèvre ou de brebis... - les sucrés : au sucre, au miel, au lait concentré... - les aromatisés : vanille, citron, verveine... - les gourmands : stracciatella, au chocolat, au caramel... - à boire : à la framboise, à la fraise et menthe... - aux boissons végétales : dessert soja au citron vert, dessert coco à la passion. . - les salés : fromages frais, labneh, - les desserts : crème dessert au chocolat, flan aux oeufs, cheesecake...

03/2021

Desserts, pâtisseries

Bons desserts de grands-mères. Plus de 100 recettes gourmandes

Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois. Charlotte aux fraises, biscuit roulé, îles flottantes..., les recettes sont organisées au gré des occasions : desserts de saison, pour tous les jours, pour le goûter..., vous n'aurez que l'embarras du choix pour régaler votre entourage ! On vous en redemandera à tous les coups !

09/2021

Santé, diététique, beauté

30 desserts céto

Faut-il renoncer à la gourmandise quand on mange céto ? Non, répond Corinne Dewandre. L'auteure du célèbre blog La Vie en céto dévoile ses secrets pour confectionner de délicieux desserts sans sucre ni farine de blé, mais avec les ingrédients stars de l'alimentation cétogène - chocolat noir, poudre d'amande, farine de coco, huile de coco, beurre de noisette... Choisissez entre 30 desserts aussi bluffants les uns que les autres : vacherin, mousse au chocolat et au gingembre, financiers aux framboises, café liégeois, cookies aux noix de pécan.... C'est onctueux, moelleux, ça fond, ça craque ! Pour chaque recette, sont indiqués les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. Appréciable, quand on n'est pas diététicien(ne) ! En prime : un rappel des principes de l'alimentation cétogène et de précieux conseils pour effectuer la transition, se libérer de la dépendance au sucre, créer des listes de courses avec pour la première fois la liste des édulcorants céto-compatibles. Prenez soin de vous et régalez-vous !

05/2019

Films Disney

La Reine des Neiges. Les nouvelles reines

Accompagnez votre enfant au pays des rêves avec une histoire de 16 pages, à lire en cinq minutes !

08/2021

Cuisine végétarienne

Délices de roses. 35 recettes faciles à cuisiner

Soigner un enfant, un animal ou se soigner soi-même, cela peut sembler obliger quiconque à faire le grand écart et pourtant... Une vétérinaire et un médecin généraliste ont décidé de questionner ce qu'il y avait de commun dans l'attention que l'on pouvait porter à ses proches, humains ou animaux de compagnie, pour préserver leur bonne santé grâce à l'homéopathie. Original et construit sous forme de fiches, , organisé par appareil, ce petit guide donnera les clés pour soigner, grâce à l'homéopathie, les petites pathologies communes du quotidien.

11/2023

Desserts, pâtisseries

5 ingrédients, un dessert. Simple, gourmand, raffiné

Concevoir des desserts en utilisant des ingrédients simples et variés, mais aussi abordables, voici une idée qui permet d'exprimer toute la gourmandise des produits. Laissez-vous guider et préparez des desserts totalement transposables dans la vie de tous les jours, pour toutes les occasions, avec facilité, sans oublier une pointe de raffinement ! Parce qu'il est important de se faire plaisir, 5 ingrédients - un dessert vous ouvre les portes d'un royaume de douceurs ! Un assortiment de desserts pour les gourmands créatifs. Conseils de préparation et de dressage, tours de main.

10/2021

Desserts, pâtisseries

J'apporte le dessert. Des recettes gourmandes... et équilibrées !

Vous voulez prendre soin de votre santé et de votre ligne sans pour autant renoncer aux plaisirs sucrés ? Ces 50 recettes de desserts faciles à réaliser vous permettront d'allier gourmandise et équilibre ! Retrouvez le calcul des SmartPoints WW pour chaque recette, des fiches thématiques et tous les conseils et astuces pour vous accompagner au quotidien dans votre rééquilibrage alimentaire avec WW.

09/2021

Littérature étrangère

Les délices de Turquie

Original, cru, provocateur, tendre, un roman à l'énergie contagieuse, à la liberté de ton étonnante, porté par une écriture fougueuse et sensuelle. Quelque part entre Les Valseuses et Le dernier Tango à Paris, l'histoire d'une passion folle dans l'Amsterdam des années 1960. La redécouverte d'un roman culte et de son auteur, artiste total à la réputation scandaleuse, en révolte perpétuelle contre l'hypocrisie d'une société engoncée dans un protestantisme pudibond. Jan Wolkers est aujourd'hui considéré comme l'un des plus grands écrivains néerlandais d'après-guerre, aux côtés d'Harry Mulisch, Gerard Reve et Willem Frederik Hermans. Les Délices de Turquie ont été adaptés au cinéma en 1973 par Paul Verhoeven, avec Rutger Hauer et Monique Van de Ven dans les rôles principaux, et ont été désignés comme le meilleur film néerlandais du XXe siècle.

01/2013

Littérature japonaise

Les délices de Tokyo

"Ecouter la voix des haricots" : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges qui accompagne les dorayaki, des pâtisseries japonaises. Sentarô, qui a accepté d'embaucher Tokue dans son échoppe, voit sa clientèle doubler du jour au lendemain, conquise par ses talents de pâtissière. Mais la vieille dame cache un secret moins avouable et disparaît comme elle était apparue, laissant Sentarô interpréter à sa façon la leçon qu'elle lui a fait partager. Magnifiquement adapté à l'écran par la cinéaste Naomi Kawase, primée à Cannes, le roman de Durian Sukegawa est une ode à la cuisine et à la vie.

05/2017

Cuisine

Desserts sains express. 50 recettes rapides, faciles et gourmandes

Peu de temps pour préparer un dessert et pas envie d'une douceur bourrée de gras ou de sucre ? Ce livre est fait pour vous ! A travers des thématiques variées - desserts sans cuisson, aux fruits, poêlés ou à boire, petites crèmes et toppings... - les auteures vous apprennent à élaborer un dessert équilibré en un rien de temps à partir d'aliments complets, de fruits (ou de légumes) frais, et à découvrir de délicieuses alternatives au beurre et à la farine blanche tout en ayant la main légère sur le sucre !

09/2019

Autres boissons chaudes

Délices en tasse. Plus de 60 boissons chaudes réconfortantes et gourmandes

Découvrez plus de 60 boissons chaudes à savourer sous son plaid, au coin de feu. Des variations classiques et originales autour du café, du chocolat, du matcha mais aussi des boissons épicées et des thés et infusions. C'est gourmand, c'est chaud, c'est réconfortant et il y en a pour tous les goûts !!!

11/2023

Critique littéraire

Bibliothèque. Tome 1, Codices 1-83, Edition bilingue français-grec ancien

Lettre à Tarasius 1 Théodore, 2 Adrien, 3 Nonnosos, 4 Théodore d'Antioche, 5 Sophronios, 6-7 Grégoire de Nysse, 8 Origène, 9-13 Eusèbe, 14 Apollinaire, 15-20 Synodes, 21 Philopon, 22 Théodose, 23 Conon, 24 Sur Philopon, 25 Jean Chrysostome, 26 Synésius, 27 Eusèbe, 28 Socrate de Constantinople, 29 Evagre, 30 Sozomène, 31 Théodoret de Cyr, 32 Athanase, 33 Justus, 34 Africanus, 35 Philippe, 36 Livre du Chrétien, 37 Sur la politique, 38 Théodore, 39 Eusèbe, 40 Philostorge, 41 Jean d'Egée, 42 Basile, 43 Philopon, 44 Philostrate, 45 Andronicianus, 46 Théodoret de Cyr, 47-48 Josèphe, 49 Cyrille, 50 Nicias, 51 Hésychius, 52 Synode de Sidè, 53-54 Synode contre Pélage et Céleste, 55 Philopon, 56 Théodoret, 57 Appien, 58 Arrien, 59 Synode du chêne, 60 Hérodote, 61 Eschine, 62 Praxagoras, 63 Procope, 64 Théophane, 65 Théophylacte, 66 Nicéphore, 67 Serge, 68 Céphalion, 69 Hésychius, 70 Diodore, 71 Dion Cassius, 72 Ctésias, 73 Héliodore, 74 Thémistius, Lesbonax, 75 Philopon, 76 Josèphe, 77 Eunape, 78 Malchus, 79 Candidus, 80 Olympiodore, 81 Théodore, 82 Dexippe, 83 Denys d'Halicarnasse

01/1959

Films Disney

La Reine des Neiges II : Les nouvelles reines

Maintenant qu'Elsa est devenue la Reine des Neiges, Anna va être couronnée souveraine d'Arendelle. Et bien entendu, elle prend déjà son rôle très au sérieux ! Pourtant, sa soeur lui manque terriblement... Comment avoir de ses nouvelles sans quitter le château ?

03/2021

Cuisine familiale

Mes recettes passion

Grande gourmande, éternelle perfectionniste et insatiable curieuse, la pétillante Virginie Legrand s'invite chez vous pour partager sa passion de la gastronomie à travers 35 recettes raffinées et savoureuses : amuse-bouches, entrées, plats, condiments, desserts et mignardises. La cheffe vous livre ses secrets pour composer vos menus selon vos envies et satisfaire vos papilles gourmandes ! Apprenez à votre tour à éblouir vos invités avec un tiramisu à la provencale, une blanquette de veau au safran ou un cheesecake fraise basilic.

03/2021

Loisirs et jeux

La Reine des Neiges II. Recettes magiques d'Arendelle, avec 4 emporte-pièces originaux

27 recettes pour cuisinier des desserts magiques et glacés ! Sablés Elsa, biscuits Olaf, muffins féeriques, dessert surprise au coeur bleu et gâteaux décorés d'exception... Le coffret idéal pour préparer un goûter gourmand entre amis ou des desserts à partager en famille !

09/2020

Desserts, pâtisseries

Sans sucre c'est possible ! 60 desserts faciles et ultra-gourmands

Comme une envie de réduire votre consommation de sucre sans pour autant faire un trait sur la case " dessert " ? Sachez que vous tenez entre les mains le livre parfait pour vous permettre de manger vos desserts préférés sans sucres ajoutés - et sans édulcorants non plus. Résultat : 60 recettes ultra-gourmandes et 100 % de plaisir. Tartes, mousses, gâteaux ou encore pâtes à tartiner... Le secret ? Utiliser des aliments naturellement sucrés (ou qui ont un goût sucré) pour réaliser les recettes : des fruits bien mûrs, des fruits secs... rien de sorcier, promis ! ESSAYEZ, VOUS SEREZ BLUFFES ET VOUS VOUS REGALEREZ !

03/2023

Littérature française

Les treize desserts

Inès a quinze ans à la mort de son père, un communiste espagnol exilé en France à la fin de la guerre civile. Elle doit alors quitter Arles, la ville de son enfance, pour s'installer à Paris chez son frère Pablo, de vingt ans son aîné. Elle découvre qu'il vit dans l'opulence et semble se livrer à des activités douteuses... Mais Pablo abandonne très vite son rôle de tuteur et laisse Inès seule face à des désirs et des idéaux dont elle n'est soudain plus si sûre. Elle parcourt les rues de Paris, l'Andalousie de ses origines, le Mexique et finalement les États-Unis, où la conduit son improbable rencontre avec un célèbre musicien. Avec causticité, mais toujours avec amour, Inès s'interroge sur les personnages mystérieux, héros ou hors-la-loi, d'un roman familial dont elle sait finalement peu de chose. Écrit au présent immédiat de la vie qui se déroule mais hanté par le passé, Les treize desserts est une chronique d'initiation sensible, tour à tour grave, lyrique et cocasse, qui nous plonge dans le désordre d'une existence traversée par les éclats d'une enfance lumineuse.

09/2009

Cuisine au robot

Recettes à la yaourtière

Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles ! Des desserts maisons authentiques, faciles, sains et gourmands à réaliser avec votre yaourtière ! Redécouvrez les yaourts sous toutes leurs formes mais aussi des crèmes, des flans et autres petits gâteaux moelleux...

05/2021

Chocolat

Lindt Dessert. 60 recettes gourmandes pour tous les amoureux du chocolat !

60 recettes de pâtisserie pour plonger dans l'univers délicat de Lindt, maître chocolatier depuis 1845 ! Fondant au chocolat, cookies choco-pécan, madeleines coeur choco, millefeuille au chocolat... Découvrez des recettes simples pour le goûter et d'autres plus sophistiquées pour épater vos invités, et mettez à l'honneur votre chocolat préféré ! - 55 recettes de pâtisserie simples de tous les jours - 5 recettes écrites par le Maître Chocolatier chez Lindt Arnaud Ragot. Ce dernier réalisera également des gestes techniques (tempérage, moulage, faire un praliné etc.) en pas à pas photo.

10/2021

Livres 3 ans et +

Les Reines Mimis. La Reine BisouBisou; La Reine Chipie Chipie; La Reine RoseRose

Les aventures de trois jolies reines plus féminines et plus charmantes les unes que les autres ; et pourtant, lorsqu'elles jettent leur dévolu sur leurs rois préférés, ceux-ci ne s'en réjouissent pas autant qu'on pourrait l'imaginer!

10/2010

Les délices de Reine. 35 desserts gourmands

Extraits

Les délices de Reine. 35 desserts gourmands

Les desserts des petits gourmands

Les recettes sucrées by @mumlaetitianinho. 30 desserts gourmands

Desserts gourmands avec Thermomix

Desserts au Cake Factory Délices

Desserts Gourmands. Mon livre de coloriage

100 desserts gourmands supers débutants

Délires, délices et dérives de Jéll Mbaam

Hauts-de-France. Nos desserts gourmands en 64 recettes

Gâteaux sans cuisson. 35 recettes de desserts sans passage au four ! Cheesecake, charlotte, tiramisu, gâteau de crêpes, bûche...

Mes recettes à la yaourtière

Bons desserts de grands-mères. Plus de 100 recettes gourmandes

30 desserts céto

La Reine des Neiges. Les nouvelles reines

Délices de roses. 35 recettes faciles à cuisiner

5 ingrédients, un dessert. Simple, gourmand, raffiné

J'apporte le dessert. Des recettes gourmandes... et équilibrées !

Les délices de Turquie

Les délices de Tokyo

Desserts sains express. 50 recettes rapides, faciles et gourmandes

Délices en tasse. Plus de 60 boissons chaudes réconfortantes et gourmandes

Bibliothèque. Tome 1, Codices 1-83, Edition bilingue français-grec ancien

La Reine des Neiges II : Les nouvelles reines

Mes recettes passion

La Reine des Neiges II. Recettes magiques d'Arendelle, avec 4 emporte-pièces originaux

Sans sucre c'est possible ! 60 desserts faciles et ultra-gourmands

Les treize desserts

Recettes à la yaourtière

Lindt Dessert. 60 recettes gourmandes pour tous les amoureux du chocolat !

Les Reines Mimis. La Reine BisouBisou; La Reine Chipie Chipie; La Reine RoseRose