La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France
Extraits
Cuisine
La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France
Un jour qu'il préparait pour un ami français une tasse de « Puits du dragon » - un thé extrêmement délicat et précieux -, Yu Zhou lui raconte comment les Chinois, devenus récemment consommateurs de grands crus, ajoutent du soda dans leur verre pour supporter le goût d'un bordeaux ou d'un bourgogne. Son ami s'offusque et lui réclame du lait et du sucre pour son thé. une association parfaitement aberrante pour un Chinois.Fin gourmet arrivé en France pour ses études, Yu Zhou est séduit par la gastronomie française et comprend très vite que l'art de la table est le meilleur lien entre les civilisations.Depuis, il explique la Chine aux Français à travers l'aventure culinaire : pourquoi ce qui est jugé « fade » ici a-t-il une si délicieuse saveur là-bas ? Pourquoi les raviolis sont-ils par nature meilleurs que les sandwiches ? Qu'y a-t-il dans une « Soupe de perles, d'émeraude et de jade blanc » ?
05/2012
Littérature française
Les Tribulations d'un Chinois en Chine
Cette oeuvre (édition relié) fait partie de la série TREDITION CLASSICS. La maison d'édition tredition, basée à Hambourg, a publié dans la série TREDITION CLASSICS des ouvrages anciens de plus de deux millénaires. Ils étaient pour la plupart épuisés ou uniquement disponible chez les bouquinistes. La série est destinée à préserver la littérature et à promouvoir la culture. Avec sa série TREDITION CLASSICS, tredition à comme but de mettre à disposition des milliers de classiques de la littérature mondiale dans différentes langues et de les diffuser dans le monde entier.
11/2005
Récits de voyage
Les tribulations d'un Français en France
Pour Philibert Humm, l'aventure est au coin de la rue. Ca tombe bien, il n'avait pas l'intention d'aller plus loin. En Tintin écrivain et fantaisiste, il aime explorer et découvrir les lieux qui l'entourent. Muni d'une pancarte "N'importe où" , il réinvente l'art de l'autostop et se laisse porter, au gré des voitures et des rencontres. Ainsi il nous offre, de la France et de ses habitants, des portraits tendres et poétiques. Dans une parenthèse de liberté qu'il s'empresse de saisir entre deux confinements, il prolonge ses tribulations en van Volkswagen, avec la certitude qu'il peut faire le tour du monde sans quitter la France. Montargis n'est autre que la Venise du Gâtinais, Coutances la Tolède du Cotentin, Chicago un quartier de Toulon, tandis que Rustrel est le Colorado du Luberon. C'est à ces voyages, d'une ville l'autre, que nous invite Philibert Humm, en doux flâneur.
05/2021
Histoire de la philosophie
Raisonner en chinois. Un philosophe et la langue chinoise : Chen Jiaying
La Chine contemporaine "pense-t-elle" ? Et si oui, comment pense-t-elle ? Et d'ailleurs, quel sens donner au terme "penser" ? Le noeud du problème réside dans la langue : si la Chine contemporaine veut avoir une pensée authentique, elle doit commencer par étudier sa propre langue – et c'est précisément la difficulté à laquelle se heurte la construction d'un corps intellectuel en chinois. Afin d'éclairer le raisonnement chinois moderne, et de démontrer les implications méthodologiques de la pratique philosophique en chinois, l'auteure a choisi de centrer son étude sur le philosophe chinois contemporain (né en 1952) Chen Jiaying. A la croisée de la linguistique et de la philosophie du langage, elle s'attache à l'approche linguistique de ce philosophe, en particulier à sa manière de développer son raisonnement en clarifiant systématiquement l'usage des mots chinois, et à son style argumentatif et dialogique fondé sur des caractéristiques linguistiques propres à la langue chinoise, mais aussi à travers l'identification et la classification d'une série de concepts chinois "naturels". Cet ouvrage démontre ainsi comment la pensée en langue chinoise peut se révéler innovante et dynamique en répondant à des questions universelles cruciales – "Qu'est-ce que la philosophie aujourd'hui, dans un monde dominé par les méthodes scientifiques empiriques ? " "Qu'est-ce qu'une bonne vie ? ", "Comment bien vivre dans notre monde actuel aux valeurs plurielles, fragmentées, voire contradictoires ? "... Par-delà l'analyse de ce qu'est "penser en chinois", Xiyin Zhou ménage une large place à l'analyse conceptuelle interlinguistique, faisant des allers-retours entre les langues chinoise et occidentales. Elle plaide ainsi pour surmonter l'étroitesse de la pratique philosophique dans une seule langue, et pour une approche philosophique "écolinguistique" fondée sur l'utilisation naturelle du langage.
07/2023
Faits de société
Le Coran et le croissant. Les tribulations d'un islamologue en France
L'islamologue français se trouve dans un champ de mines. D'un côté (grincement de dents) : pas de doute, le Coran fait bien partie de notre histoire et il faut inclure ses savoirs historiques dans une réflexion commune. De l'autre (indignation) : encore faut-il que les musulmans intégristes mais aussi traditionalistes acceptent de se soumettre à la loi commune de la république. Olivier Hanne raconte sans détour sa spécialité et son métier. Il évoque ses débuts en Egypte, son immersion dans une école coranique de la banlieue parisienne tenue par les Frères musulmans et son expérience de conseiller en entreprise ou auprès des "services". Sans oublier les moments possibles d'amitiés spirituelle et citoyenne avec la communauté musulmane. Ce récit très personnel est l'occasion d'aborder des questions au coeur des débats depuis plusieurs années : le voile, les femmes, la religion au travail, la modernisation de la théologie, le salafisme, la radicalisation et le terrorisme.
03/2021
Littérature française
Les tribulations de Jacques en France
Nous montons maintenant à l'abordage du " paquebot " professionnel, nous démarrons son " parcours du combattant ". Ce terme est révélateur mais il ignore ce qui l'attend, c'est une lapalissade car comme un bon nombre d'adolescents de 18/20 ans drapés dans leur insouciance, il va découvrir le monde du travail. Dans ses mémoires touchantes, Jacques Block raconte une vie personnelle mais surtout professionnelle faite d'espoir, de chance, de doutes, de déception, une vie de " combats " en fait.
09/2017
Cuisine
Coup de foudre et coup de fourchette. Recettes pour les amoureux de la gastronomie
Voilà deux cuisiniers qui vivent d'amour, d'eau fraîche, et de bons petits plats ! Quentin et Noémie, le couple inoubliable de Top Chef, poursuivent leurs aventures dans un accord parfait pour composer des recettes somptueuses. Nos deux chefs livrent leurs ingrédients secrets et leurs astuces à travers leurs meilleures créations. A savourer avec ceux que vous aimez !
04/2014
Littérature française
Les tribulations d'un Vichyssois. En Auvergne et... ailleurs
Jean-Michel Frélastre évoque l'époque "bénie" de son adolescence passée à l'institution Saint-Joseph au Mayet-de-Montagne, au collège de Cusset puis au lycée de Presles à Vichy. Il met en exergue l'ambiance conviviale qui régnait à Clermont-Ferrand, lorsqu'il faisait " sciences éco ", entre les étudiants des diverses facultés et écoles. Le sport, notamment le rugby, et les soirées étudiantes, n'étaient pas étrangers à cette osmose ! Tour à tour économiste du tourisme, enseignant, conseiller en hôtellerie et en tourisme, il nous relate avec détails et humour les salons, congrès et forums nationaux, les rencontres sportives, et même les spectacles qu'il a eu l'occasion d'organiser plus particulièrement dans le Var. Des narrations originales, émaillées d'anecdotes et d'histoires truculentes illustrées par des dessins humoristiques de Christian Gravier, également peintre à ses heures.
11/2018
Poches Littérature internation
Les tribulations d'un lapin en Laponie
C'est pour offrir à son fils Miklos des chaussures de foot à crampons que Vatanescu quitte sa Roumanie natale et part mendier sur les trottoirs de Helsinki. Mais sous l'impitoyable férule d'un trafiquant russe, les affaires tournent vite au vinaigre. Sans papiers, pourchassé par la mafia et par la police, notre Candide contemporain entame un long périple jusqu'en Laponie, en compagnie d'un lapin dont il a sauvé la vie dans un jardin public. Leur épopée sera jalonnée de rencontres et de personnages hauts en couleur, faite de péripéties plus burlesques les unes que les autres. Les tribulations d'un lapin en Laponie impose Tuomas Kyr6 comme le fils spirituel d'Arto Paasilinna. Il partage avec le grand romancier finlandais le sens de l'épopée bucolique et l'art de croquer avec tendresse les loufoqueries de ses contemporains.
05/2013
Autres personnages
La fée Baguette : La fée Baguette est amoureuse
SERIE : La fée Baguett e Connaissez-vous Félicité ? La petite lle de la boulangerie de la rue du Croissant de Lune ? Les gens croient qu'elle est une petite lle comme les autres. Mais pas du tout. Hou là là ! Pas du tout, du tout. Félicité a un secret... TITRE : La fée Baguett e est amoureuse Félicité est amoureuse de Paulo. Seule entrave, la soeur de Paulo, une sale petite peste bien décidée à éloigner Félicité de son grand frère. Alors quand Paulo vient seul à la boulangerie, le coeur de notre petite fée n'hésite pas un instant !
03/2023
Littérature française
La Baguette et le Miel
2012. Alice, célibataire entêtée de 35 ans qui vit en France, découvre une mystérieuse enveloppe qui la pousse à aller voir de ses yeux l'endroit où son père Simon a passé plus d'un quart de sa vie : Oran. 1961. Après 25 ans passés aux portes du Sahara, Simon rejoint la belle Oran à la veille de l'indépendance de l'Algérie. Il y rencontre Aïcha, une femme prise entre un mariage arrangé dont elle ne veut pas, et son désir de liberté vers ce pays inconnu : la France. Alors qu'Alice est à la recherche de son passé et qu'elle mène une véritable enquête, Aïcha poursuit ses rêves d'avenir... Chacune trouvera l'amour en chemin, mais à quel prix ? C'est l'histoire de deux femmes assoiffées de liberté que l'amour va réunir, à travers les époques et les pays.
04/2023
Autres éditeurs (K à O)
La fée Baguette : La fée Baguette chez les Cro-Magnons
La série : Connaissez-vous Félicité ? La petite fille de la boulangerie de la rue du Croissant de Lune ? Les gens croient qu'elle est une petite fille comme les autres. Mais pas du tout. Ouh là là ! Pas du tout, du tout. Félicité a un secret... Dans ce titre, Félicité a bien du mal à apprendre sa leçon sur la Préhistoire. Alors quoi de mieux qu'utiliser un peu de magie... mais voilà qu'arrive par la fenêtre de sa chambre un homme de Cro-Magnon ! Direction : la Préhistoire !
02/2024
Livres 3 ans et +
La fée Baguette : La fée Baguette fête Pâques
Félicité est tout excitée : c'est la fête de Pâques. C'est une de ses fêtes préférées. Elle décide alors d'utiliser un peu de magie pour faire sonner les cloches à toute volée et faire pleuvoir partout dans la ville des dinosaures en chocolat. Cela va rapidement devenir le succès à la boulangerie du Croissant de Lune. Si bien qu'à partir de ce jour, chaque année, à Pâques, les parents de Félicité régaleront leurs clients avec de nouveaux dinos chocolatés.
03/2020
Autres personnages
La fée Baguette : La fée Baguette visite Paris
La série : Connaissez-vous Félicité ? La petite fille de la boulangerie de la rue du Croissant de Lune ? Les gens croient qu'elle est une petite fille comme les autres. Mais pas du tout. Ouh là là ! Pas du tout, du tout. Félicité a un secret... Dans ce titre, Félicité s'ennuie ferme quand, tout à coup, Tante Philomène débarque : " Je vais visiter Paris, je t'emmène ! " Et pour que cette journée ne s'arrête jamais, Félicité croque dans sa baguette magique : " Cric crac croc, croûton, encore un peu de Paris s'te plaît ! "
02/2024
Autres personnages
La fée Baguette : La fée Baguette à la piscine
SERIE : La fée Baguette Connaissez-vous Félicité ? La petite fille de la boulangerie de la rue du Croissant de Lune ? Les gens croient qu'elle est une petite fille comme les autres. Mais pas du tout. Hou là là ! Pas du tout, du tout. Félicité a un secret... TITRE : La fée Baguette à la piscine Aujourd'hui Félicité va à la piscine, mais elle n'en a vraiment pas envie. Catastrophe, à peine arrivée, le maître-nageur lui demande de plonger la première. Ni une ni deux elle murmure sa formule magique et la voilà plongeant comme une vraie championne ! Le maître-nageur n'en revient pas et veut même la faire participer à une compétition !
05/2023
Géographie
Les entrepreneurs chinois en France. Le modèle de la diaspora Wenzhou
Les migrations internationales chinoises ont pris une ampleur croissante au fil des décennies, donnant naissance à une diaspora de plus en plus importante. En France, la migration de Chinois originaires de la région de Wenzhou s'est intensifiée depuis les années 1980. Ce sous-groupe de la diaspora chinoise a dès lors rapidement développé ses activités économiques avec l'essor de la Chine. Ce livre permet de documenter l'organisation économique, sociale et spatiale des migrants de Wenzhou, principalement dans la région parisienne, et d'analyser les rapports économiques et sociaux qu'elle entretient avec la Chine en général et leur région d'origine en particulier. De quelle manière le "Modèle de Wenzhou", issu du développement économique de la région de Wenzhou en Chine, transpose-t-il son influence sur les activités économiques de la diaspora Wenzhou en France ? De quelle manière cette diaspora en France influence-t-elle le développement économique de la région de Wenzhou ? Plus largement, ce livre montre de quelle manière la diaspora chinoise en France a contribué au développement économique de la Chine et comment elle a pu bénéficier de la nouvelle politique de la Chine initiée au début des années 2000 pour se consolider.
01/2021
Récits de voyage
Les tribulations d'un coopérant en Afrique noire
En s'appuyant sur son parcours personnel au Cameroun, au Tchad et au Sénégal, l'auteur apporte un témoignage vivant sur la coopération naissante qui a ouvert des relations nouvelles entre la France et les jeunes Etats africains indépendants. Il évoque les importantes responsabilités qui étaient confiées aux coopérants dans les années 1960-1980 et raconte comment les responsables politiques et jeunes cadres nationaux percevaient ces nouveaux venus. Immergé dans la société africaine, il pimente le récit d'anecdotes sur la sagesse profonde de populations démunies, vivant dans un environnement précaire. Il décrit aussi le difficile mariage de la tradition et de la technique. Le lecteur part à la découverte d'une société française, installée depuis le temps colonial, cherchant à retrouver ses marques dans un monde qui s'enfuit et qui voit arriver un personnage nouveau, le coopérant.
11/2014
Littérature française
La fourchette à "gâteux"
En m'accompagnant dans cette nouvelle enquête, apprêtez-vous à vivre une aventure galvanisante, à être ébahi par du suspense insoutenable, à ressentir l'exaltation d'un joueur de poker, à être époustouflé par des moments d action et des cascades intrépides, à découvrir un moment attendrissant dans un safari africain, à voir un spectacle érotico-sado-maso (eh oui il en faut pour tous les goûts ! ), à être témoin de revirements de situations inimaginables, à rencontrer une femelle yéti, à assister à une épreuve sportive de classe internationale, à suivre une course poursuite grisante, à écouter un concert de batterie de cuisine, à ressentir la peur du héros et même à rencontrer la belle au bois dormant.
03/2021
Littérature française
Tribulations d'un corse en chine
Dominique Mattei, décide de s'installer dans le pays d'Emma, une chinoise, qu'il vient d'épouser. Son aventure de cinq années dans l'empire du milieu n'était guidée que par son amour pour sa femme. Mais la passion peut conduire à la déraison, et la déraison à l'abîme...
03/2022
Littérature française
Les romans de la terre : Le Tour du monde en 80 jours. Michel Strogoff. Les Tribulations d'un Chinois en Chine. César Cascabel
Jules Verne et son époque : le ciel à conquérir, le monde à découvrir, l'eau à apprivoiser, l'énergie à dompter. Jules Verne et sa mythologie : les volcans qui donnent la vie et la lune qui donne le rêve. Jules Verne et ses obsessions : le Pôle, l'abîme marin, le centre de la terre. Jules Verne, c'est tout cela mais c'est peut-être avant tout le peintre visionnaire des quatre éléments : l'Eau, l'Air, la Terre, le Feu. C'est par l'EAU, la mer immense, que tout commence et c'est par elle que tout finit. Au fond des gouffres où rôde le Nautilus (Vingt mille lieues sous les mers), par-delà les banquises où se cachent les Pôles (Voyages et aventures du capitaine Hatteras ; Le Sphinx des glaces), sur les flots déchaînés (Le Chancellor). Lorsque le rêve veut prendre son essor, c'est en l'AIR, dans l'infini du cosmos qu'il s'élance. Vers cet astre lunaire tant chanté (De la Terre à la Lune ; Autour de la Lune) ou vers l'empire du soleil (Hector Servadac). Et s'il redescend dans notre ciel, c'est pour mieux le dompter (Robur-le-Conquérant). Tout comme cette TERRE que sillonnent des voyageurs soucieux de gagner un pari (Le Tour du monde en quatre-vingts jours) ou un but - des steppes russes (Michel Strogoff) aux déserts chinois (Les Tribulations d'un Chinois en Chine), en passant par les glaces de l'Alaska (César Cascabel). Et comme le FEU, celui qui gronde dans les entrailles du monde (Les Indes noires), celui qui foudroie du haut du ciel (Maître du monde), celui que les hommes ont apprivoisé (Le Château des Carpathes), celui, enfin, qui plonge jusqu'au royaume des morts (Voyage au centre de la Terre).
11/2002
Littérature française
Sous la robe... La femme. Les tribulations d'une juge hors norme entre la France et les Antilles
Présente à Port-au-Prince en mission pour l'ONU lors du tremblement de terre de 2010, l'auteure se penche à cette occasion sur les événements marquants de son parcours de magistrate ainsi que sur sa vie de femme et de mère indépendante.
11/2018
Livres 0-3 ans
La baguette magique
Quand plaisanterie rime avec magie ! Les Sunny Bunnies sont 5 boules poilues chargées de lumière, dont les noms sont : Turbo, Big Boo, Shiny, Iris et Hopper qui peuvent apparaître à n'importe quel endroit où il y a de la lumière. Les Bunnies apportent toujours de la joie et du bonheur ; elles sont rayonnantes et toujours prêtes pour explorer de nouveaux lieux excitants, pour trouver des amusements et des jeux malicieux. Rapides, drôles et colorées, les 5 amis (dont 2 soeurs) ont des caractéristiques particulières que les enfants peuvent facilement reconnaître et auxquels ils vont s'attacher. Les Sunny Bunnies passent la journée au cirque et trouvent une baguette magique. C'est l'occasion de se jouer quelques tours ! Regarde sous les rabats pour découvrir leurs farces et plein d'autres surprises !
01/2021
Gautier Languereau
La baguette youpi
Ours n'a pas le moral, il est grincheux. Son amie la Souris a la solution : la Baguette Youpi qui rend instantanément heureux. Mais la baguette fait des envieux.
09/2023
Science-fiction
La baguette bleue
Pourquoi Auguste de la Houppe de Glikol se transforme-t-il un beau matin en baguette bleue ? Pourquoi une belle chanterelle est-elle jalouse d’une humble trompette de la mort ? Pourquoi une petite araignée bien éduquée est-elle rejetée par sa famille ? Pourquoi Polype Carkas tient-il à sauvegarder tous les rêves humains ? Pourquoi le jeune Arsène, en tombant dans une glacière, devient-il le jouet d’un renard prétentieux…En vérité, le pourquoi importe peu. Les quatorze histoires de ce recueil sont autant de voyages dans l’imaginaire, tour à tour initiatiques, symboliques, poétiques, anecdotiques, mais toujours marqués du sceau de la fantaisie. Quatorze bains de fraîcheur qui ne sont pas seulement une manière d’oublier une réalité parfois difficile mais qui peuvent nous en apprendre sur nous-mêmes, nos hantises, nos désirs plus ou moins secrets. Le conte a ses vertus que le roman ne connaît point.
04/2019
Livres 0-3 ans
Pop : Pop et la baguette magique
Quand Pop trouve une baguette magique, c'est la fête ! Abracabrabra ! Et tout le monde vole, transformé en papillon ! Mais quand son ami le singe prend la baguette et se trompe de formule, c'est la catastrophe : Pop devient tout petit ! Comment va-t-il retrouver sa taille ? ! ? ! Grâce à la magie d'un pop-up, il va pouvoir retrouver sa taille !
04/2019
Montagne
Les tribulations d'une scientifique en montagne
Non, la vie des scientifiques en montagne n'est pas un long chemin tranquille ! Si les primatologues passent une grande partie de leur vie dans les forêts tropicales, les chercheurs spécialisés dans les amphibiens exercent parfois en montagne... et ce n'est pas toujours simple ! On peut tout aussi bien essuyer une tempête de neige ou un incendie, se faire manger sa chaussure par une vache, devoir ranimer un triton devant les yeux effarés des stagiaires, se voir réclamer un permis inexistant par un garde-pêche alcoolique ou croiser le chemin d'un schizophrène en cours de décompensation... Non, la vie de scientifique en montagne n'a rien d'une routine. Adeline Loyau nous emmène sur les chemins de la science d'altitude dans un récit passionnant et plein d'humour.
04/2022
Autres personnages
La fée Baguette Tome 16 : La fée Baguette et le trésor de Toutankhamon
Un colis vient d'arriver à la boulangerie. Il vient d'Egypte, envoyé par le cousin Dardir. Félicité s'empare du paquet, c'est un jeu, Le trésor de Toutankhamon ! Elle décide alors d'utiliser un peu de magie pour aller voir de plus près ce fameux trésor. Félicité se retouve embarquée dans un voyage vers les pyramides en compagnie d'un drôle de petit scarabé bleu. La petite fée y découvre enfin le trésor de Toutankhamon sous l'oeil sévère d'Anubis, le dieu des morts. Quelle aventure !
03/2021
Littérature française
La boule noire. Les tribulations d'un patient
Cet ouvrage dévoile les aspects méconnus de l'hôpital vus par un patient à travers son parcours, ses bonheurs, ses souffrances dans un monde difficile à comprendre de l'extérieur. En sortir n'est pas moins complexe et il faut réapprendre à vivre. En 2007, Roméo Le Kerf a dû quitter subitement un monde ludique et joyeux, pour un milieu inconnu. Atteint d'un cancer, il s'est battu contre la maladie, affrontant ce qu'il appelait la boule noire. Face aux protocoles lourds, rechutes, traitements, épisodes psychologiques, rééducations et relations avec autrui, il a décidé de combattre la solitude par la solitude pour parvenir à être heureux dans une vie différente de celle des autres.
10/2018
Littérature française
Les tribulations d'un cancérologue
Cancérologue, le docteur Jean-Philippe Wagner a bâti sa vie et son parcours sur des convictions fortes. Humaniste dans l'âme, très attaché à la vie, au bien-être des malades, oeuvrant toujours à l'amélioration des conditions de vie de ses patients, il aborde dans cet ouvrage plusieurs sujets sociaux et sociétaux. La médecine, bien sûr, son métier, sa passion, mais aussi des sujets comme l'adoption. Jean-Philippe Wagner a vécu mille expériences. Sensible à la réflexion sur la fin de vie, les soins palliatifs, l'évolution de la cancérologie, il fait preuve en tant qu'homme et en tant que médecin d'un esprit ouvert. Alsacien de naissance et nordiste d'adoption, il a su dès son enfance qu'il exercerait un jour comme médecin. Il se voyait médecin de campagne, puis gynécologue, il est devenu... oncologue. Si le docteur Jean-Philippe Wagner a décidé aujourd'hui de se livrer, c'est pour partager ses réflexions, évoquer la cancérologie et les combats qu'il mène au travers diverses associations, dont il est, selon, la cheville ouvrière ou le moteur. En lisant ce livre, vous plongerez dans des univers différents avec un marqueur commun, fil d'Ariane du narrateur : la recherche permanente d'un juste équilibre.
02/2023
Thrillers
Les tribulations d'un adolescent
Le quotidien de Benjamin se définit par les mots : collège et sempiternelles railleries, mais l'adolescent finira par se rebiffer et malheur à celui qui va croiser sa route. La mort rôde ; la victime rendra au centuple les coups reçus, elle l'a juré.
07/2021
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
