Exquisite French Cuisine. The ABC to turn French in 60 recipes
Extraits
Gastronomie en langue étrangèr
Exquisite French Cuisine. The ABC to turn French in 60 recipes
EXQUISITE French Cuisine HOW TO MASTER FRENCH COOKING, AND BECOME AA CHEF WITH 60 ESSENTIAL RECIPES Discover how to prepare a caramel, a bechamel sauce or an onion confit, and experiment recipes such as cheese soufflé and filet mignon in a crust, or regional specialties such as bouillabaisse or gratin dauphinois. And for the gourmets, dive into the preparation of a mirabelle plum tart or à creamy chocolate mousse. What a way to combine quality with pleasure ! You will find everything you need to delight your guests in this book. Bring a little piece of France home with this book of traditional recipes for all lovers of French cuisine.
06/2023
Monographies
Upper Crust : Homemade Bread the French Way. Recipes and techniques
An introduction to the French art of baking bread-including ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniques-with more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a vast and diverse bread-baking tradition. With an introduction to the history of French bread, guidelines to help the home baker select the right ingredients - grain and flour varieties, water, salt, and levain-this book details the step-by-step techniques and fundamentals of bread making : from feeding the levain, kneading and preparing the dough, and baking, to more than 100 recipes. Eighteen expert bakers and pastry chefs share the sweet and savory recipes that have forged the French bakery's enviable reputation-from rounds of rustic pain de campagne or loaves of olive and oregano bread to regional favorites like fougasse or the Basque taloas tortillas. A new generation of bakers has expanded the classic French repertoire to include original creations-such as charcoal-sesame baguettes ; matcha swirl bread ; buckwheat and seaweed rolls ; and fig, hazelnut, and honey rye bread. In their French style, they also reinterpret heritage breads from across the world-including pita, focaccia, bagels, cheesy Georgian khachapuri, Swedish crispbread, and Indian chapati. Additional bread-based recipes include "surprise bread" finger sandwiches, croque monsieur, onion soup with cheese croutons, and desserts such as French toast and kouign-amann. For each recipe, pictograms indicate the level of difficulty, time and material required, and whether a recipe is gluten-free. This is the ultimate reference book for baking homemade bread the French way.
11/2021
Cuisine des chefs
French Boulangerie. Recipes and techniques from the Ferrandi School of culinary arts
This complete baking course provides FERRANDI Paris's expertise for preparing delicious breads and viennoiserie-French baked goods traditionally enjoyed for breakfast, including the iconic croissant. This book is the perfect complement to FERRANDI Paris's best-selling French Pâtisserie, which covers baked desserts. Aspiring and confirmed bakers will : Acquire essential kitchen skills for more than 40 culinary techniques, explained in 220 step-by-step photographs, to make homemade poolish ; refresh levain ; knead, shape, and score loaves ; laminate butter ; prepare puff pastry ; or braid brioche dough. Prepare more than 80 sweet and savory recipes for breakfasts and snacks, including French classics and modern creations : brioche, cruffins, babka, kouign-amann, beignets, kougelhopf, baguettes, country bread, grissini, pastrami bagels, croque-monsieurs, and more.
11/2023
Cuisine
French pâtisserrie
French pâtisserie from a flaky croissant in the morning to a raspberry macaron with tea or a layered Opéra cake after dinner provides the grand finale to every memorable meal. This comprehensive volume, from the professionals at the Ferrandi School of Culinary Arts dubbed "The Harvard of Gastronomy" by Le Monde newspaper offers everything the home chef needs to create perfect pastries for all occasions. 1500 skills and techniques Learn how to make pastries, creams, decorations, and more with step-by-step instructions and tips and tricks from Ferrandi's experienced chefs. 235 classic French recipes Recipes for the complete range of French pâtisserie also include variations that are rated according to level of difficulty so that home chefs can expand their skills over time. Created with the participation of France's award-winning pastry chefs : Ophélie Barès, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Métayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernardé, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frédéric Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.
10/2017
Régionalisme
BREAKING THE ICE, GRENOBLE. Tips on adjusting to life abroad and becoming more French than the French
"Breaking the Ice, Grenoble" is the first of a series of Ice Breaker guides published by No Man's Land designed to help expatriates feel at home anywhere in France. It is the first time that a guidebook in English local information about daily life in a French town (Grenoble) with hints for developing intercultural skills. The book will help you understand how values, attitudes and behaviour are important for making the most of your stay in France both professionally and socially.
07/1997
Littérature étrangère
Lost in French
Prononcer "Je t'aime", est-ce la même chose que dire "I love you" ? L'Américaine Lauren Collins, la trentaine dynamique, ne s'était jamais posé la question avant de croiser, à Londres, la route d'un Français dont elle n'arrive même pas à prononcer le prénom. Mais ce n'est pas si simple d'aimer dans une langue étrangère. Lorsqu'il lui arrive de ne pas comprendre son amoureux, les doutes l'assaillent : est-ce en raison de la fameuse "barrière" des langues, de leurs cultures que sépare toute la largeur de l'Atlantique ou, plus fondamentalement, de leurs différences de caractère ? "Parler anglais avec toi, lui confie un jour Olivier, c'est comme te caresser avec des gants..." Quand le couple tout juste marié emménage à Genève, Lauren décide d'apprendre le français. Lost in French est le récit tendre et cocasse de cet apprentissage. Malentendus ubuesques, frustrations en cascade, exil cosmopolite des expatriés... Au terme de ses tribulations, Lauren aura beaucoup appris. Sur elle et sur les autres. Elle aura surtout découvert l'inépuisable joie d'aimer en français...
01/2017
Tourisme France
Ze french do it better
Vantards ou lucides, les Français ? Un peu fanfarons, en tout cas ! Il faut dire que la nature a tellement gâté leur pays... Est-ce leur faute si leurs vins sont si bons ? Leurs baguettes si croustillantes ? Leurs baisers si fiévreux ? Quels sont donc leurs trucs pour incarner ainsi l'art de vivre le plus exquis de la planète ? Ils sont nombreux car plusieurs tribus de Français nourrissent le mythe ! Citadins ou ruraux, banlieusards ou campagnards, modestes ou flambeurs, les "Frenchies" sont néanmoins soudés par des liens invisibles, tissés dans un fascinant pot commun qui mêle gaiement Brigitte Bardot, Notre-Dame, Voltaire et Balzac, le Chanel N°5, Louis XIV et de Gaulle, les Champs-Elysées, Dior et Jean Paul Gautier, le champagne, Piaf et Brassens, Astérix et Obélix... Partons à la découverte d'un lifestyle inégalé... This is France !
04/2019
Non classé
Accent and metre in French
There is currently no generally accepted theory of metre in French poetry. The aim of this book is to propose one which will be practically useful to readers and analysts of French verse. This theory relates metre to the accentual structure of different registers of spoken and written Modern French. It also addresses problems in the history of French metre by examining language texts from the Old French epic to the lyrics of Verlaine, as well as musical texts from the seventeenth and nineteenth centuries.
11/1999
Littérature française
French Manucure
L'une à la tête de sa petite entreprise, l'autre de sa famille nombreuse, la troisième riche divorcée et la quatrième actrice ratée, Clarisse, Jeanne, Noé et Gab, amies de toujours, se retrouvent une fois par mois autour d'un dîner fantasque. Trentenaires frustrées au bord de la crise de nerfs ou femmes combatives ? Siphonnées et craquantes à la fois, elles refont le monde, se déchirent, se consolent... Jusqu'au jour où Gab annonce qu'elle écrit un scénario à partir de leur histoire. Là, ça vire au drame.
04/2008
Littérature française
French Bohème
On m'a souvent incité à noircir du papier pour raconter ma vie, tant celle-ci est atypique, et après des années de doute, je me suis enfin décidé à écrire mon histoire. Dealer au pays des tulipes ou mercenaire dans les Balkans, tout était bon pour se faire du fric dans un monde où la monnaie est frappée à l'effigie de l'amour côté face, et de la haine côté pile, deux opposés en fragile équilibre, comme la paix et la guerre. Qu'est-ce qui pousse donc un individu à s'enrôler dans un combat qui n'est pas le sien... l'appât du gain ? Sûrement, mais pas que... Inspiré de faits réels, French Bohème est le premier tome d'une trilogie haletante, l'histoire d'un homme qui n'a cessé de se battre, tant pour celles qu'il a aimées que pour ceux qui l'ont recruté ; le récit d'une destinée, hors du commun et peuplée d'aventures, qui vous transporte de passions en conflits... jusqu'à tout perdre... ou pas ! ?
01/2020
Littérature française (poches)
French Escapade
Kenneth Dylan rentre de mission et trouve une maison vide. A une semaine de ses examens, sa soeur qu'il a élevée depuis la mort de leurs parents, est partie. Une escapade en France avec un certain Arkady. Une escapade qui tourne mal. Lorsque Madison l'appelle à l'aide, Kenneth s'envole pour Cannes à sa recherche avec Jimmy son fidèle coéquipier et ami. Elodie Cossa, policière cannoise mise au placard pour excès d'intégrité, sait qu'elle n'a pas le droit à l'erreur. Pourtant, elle ne va pas hésiter une seconde à prêter main-forte à Kenneth et Jimmy. Elle accepte de les aider à retrouver Madison, quitte à mettre sa carrière en péril. Dès leur rencontre, Ken tombe sous le charme de la jeune femme. Mais l'attirance n'a pas vraiment sa place quand des vies humaines sont en jeu. Alors qu'ils pourchassent le truand russe Arkady Ouchkine, Elodie succombe elle aussi peu à peu au beau militaire.
06/2020
Sciences politiques
French corruption
Ils ont menti. Ils mentent encore. Depuis des décennies, ils trompent les juges, manipulent les médias, trahissent les électeurs. Une seule drogue : le pouvoir. Et l'argent qui va avec. Ils forment un clan, une poignée d'hommes shootés à la politique, à l'affut d'un siège, d'une élection. Cette bande, c'est celle de l'ex-RPR, de Patrick Balkany à Jacques Chirac, de Nicolas Sarkozy à Charles Pasqua. Un homme les a beaucoup fréquentés, aidés parfois. Il en a payé le prix, bon soldat, parfait exécutant des basses oeuvres dans les Hauts-de-Seine, le bastion, le Fort Knox du mouvement gaulliste. Il connaît leurs secrets les plus inavouables. Cet homme de l'ombre, c'est Didier Schuller, l'ancien conseiller général de Clichy-la-Garenne. Longtemps il s'est tu, lui aussi a dupé les juges. Mais aujourd'hui, il parle. Voici ses confessions, explosives. Il a fallu cinq ans aux auteurs pour recueillir ses déclarations, puis les conforter par des investigations poussées, en France, en Suisse, en République dominicaine ou au Liechtenstein. Et mettre des noms sur la French corruption.
10/2013
Romans, témoignages & Co
Learn French
Je vis à Boise (prononcer "boy-zee"), dans l'Idaho, l'Etat le plus ennuyeux des Etats-Unis, et je travaille dans un fast-food. Tout le monde me dit que je ferais mieux d'aller à l'université, mais pour l'instant, je préfère ça. C'est reposant, faire des hamburgers : des vacances pour le cerveau. Et puis, il y a Paul. En rentrant, un soir, je m'inscris à des cours de français, comme ça, un coup de foudre. Mais chez moi, la nouvelle est mal accueillie. La peur que je devienne snob, sans doute. Mais je sens qu'il y a autre chose, quelque chose de bien plus profond...
05/2023
Roman d'amour, roman sentiment
French Kiss
Elle a tout pour elle, et pourtant... Emmy Dubois a 18 ans. Elle est belle, intelligente, arrogante et ne tourne jamais sept fois sa langue dans sa bouche avant de parler. Elle est la fille unique d'une maquilleuse professionnelle et d'un richissime Chef étoilé français qui sont séparés depuis quelques années. Son père, Christian Dubois, prend une décision radicale qui risque de bousculer la vie confortable d'Emmy. Mais pas seulement... Après avoir découvert son arrestation pour vol et trafic de voitures de luxe, il la change de lycée pour un établissement privé où les élèves font partie de la haute société. Dépourvue de ses cartes de crédit, de sa R8 et avec l'interdiction formelle de sortir après les cours, la jeune femme n'a pas d'autre choix que de suivre les ordres de son paternel qui vit en France. Bien sûr, leur relation déjà fragilisée par son absence n'arrange pas les choses. Néanmoins, personne ne s'attendait à ce qu'à Rochambeau, Emmy succombe au charme de Lukas Becker, son professeur de français. Si sa vie prend un tournant décisif en intégrant à contrecoeur le lycée privé de Washington, sa rencontre avec Lukas, quant à elle, la bouleversera au plus haut point.
07/2021
Littérature française
French kiss
Henrietta, une veuve riche et âgée, redoute de finir ses jours toute seule. Ne tolérant pas que son fils Stéphane se soit marié avec Daphné qu'elle déteste, Henrietta tente l'impossible pour briser leur union et récupérer son fils...
10/2014
Policiers
French Uranium
Un ministre se suicide le soir du premier tour de l'élection présidentielle. Les secrets de famille ne demandent qu'à sortir. Mais pas seulement... les mensonges de la vie politique aussi. Ces circuits d'un monde globalisé où l'on tue, on spécule et on pille avec l'accord des Etats. Tout est à nu. Bientôt les morts s'accumulent. Le compte à rebours électoral s'emballe et les services de renseignement sont sur le qui-vive. A Paris, Lagos et New York, les puissants affrontent ce qu'ils détestent le plus : l'incertitude. Leur toile se déchire. Peut-on ralentir la machine criminelle qui nous gouverne ? Il faut être aveugle, fou, prêt à tout perdre. S'appeler Lira Kazan par exemple.
01/2017
12 ans et +
French Ski
Ce voyage de classe dans les Alpes commence mal pour Mouse, fâchée avec ses meilleures amies. De son côté, Jack tente de mémoriser quelques mots de français et de se laisser convaincre par Max et Toddy que ce séjour au ski les aidera à améliorer leur score en matière de filles. Mais à l'hôtel, l'arrivée d'un chanteur à succès vient perturber leur rencontre et leurs plans... Les progrès en snow ne sont pas garantis, mais côté drague, gags et fous rires, les jeunes Anglais ne seront pas déçus, et les lecteurs non plus ! Par le duo d'auteurs le plus drôle et doué pour dire les bonheurs et les affres de l'adolescence : le besoin de plaire et le manque d'assurance, les rivalités, les rires et le sortilège d'être amoureux.
10/2016
Thrillers
French touch
Paris, septembre 2001 Deux motards tirent sur un couple en pleine rue. Qui sont-ils ? La PJ s'intéresse de près aux victimes et à leur lien privilégié avec le propriétaire de l'Empire, une boîte de nuit où viennent danser les VIP du monde entier. En pleine bulle Internet, mannequins, banquiers, politiciens, journalistes se croisent dans une ambiance hédoniste sur fond de musique techno. Dans un tel contexte, les meurtres du DJ le plus en vue de l'Empire et de son amie, par ailleurs soeur de la commissaire Clémentine Roussel de la brigade des stups, ne pouvaient passer inaperçus. Au prix de bien des efforts, Clémentine intègre cette enquête qui l'obligera à affronter son passé douloureux. Ayant réussi à démêler un écheveau de trafic en tout genre, elle obtient des informations troublantes sur le financement d'une organisation terroriste encore ignorée des services secrets occidentaux.
02/2022
Anglais apprentissage
Harrap's Shorter. English-French / French-English
Plus de 1 000 000 de mots, expressions et traductions pour avoir tout le vocabulaire actuel et courant dans les deux langues. Une très large couverture des expressions du quotidien et du vocabulaire des affaires. Tous les niveaux de langue, de l'anglais très littéraire jusqu'à l'argot. Une couverture inégalée des variantes régionales (américaines, irlandaises, australiennes, etc). Des milliers d'exemples et des aides à la traduction, dont de très nombreuses notes d'usage et de grammaire. Deux suppléments consacrés à la communication : un cahier de 42 pages riche d'un grand nombre de mots et expressions classés par thème pour savoir exprimer ce que l'on pense, ce que l'on ressent, et communiquer par différents moyens (emails, sms, etc). Un deuxième supplément riche une multitude d'expressions et d'informations utiles à la recherche d'un emploi en anglais.
06/2019
Religion jeunesse
The beautiful dolls of Julia are getting married. Numéro 22
"The LORD defends the rights of orphans and widows. The LORD cares for foreigners and gives them food and clothing". "You have to love the foreigner, because you were foreigners in the land of Egypt". Deuteronomy 10 : 18 - 19 HISTORY OF THE FRENCH AND INTERNATIONAL PUBLISHING COMPANY "CROIRE - SAVOIR - VOULOIR" " Julia's Beautiful Dolls - Holy Paris " represents the Universal name of a new linguistic and pedagogic method, to teach English, French and Spanish, to the children of the Kindergarten and Elementary school. The Collection of Multimedia Books, notebooks of writing, cultural and educational articles are to develop an education of PEACE, to teach the catholic faith with the Catholic History of Art and testimony of Julia. The Collection " JULIA'S BEAUTIFUL'S DOLLS- HOLY PARIS " is an INVENTION created by the Writer and Translator Julia-Josefa-Patricia SANCHEZ Widow of RUIZ, after nine years of "SCIENCES RESEARCES", since the creation of the company, in 2008, in Paris. Julia created this Linguistic Method in French and she make the translation to English and Spanish. The Pedagogical Method of this Collection is to develop the Peace in the World, to make a transfer of the Catholic Faith, to teach the different Cultures, the Moral Universal values, the Interreligious Cooperation and the Harmony between the United Nations. This Collection has been realized religiously, intellectually and manually for Mrs. Julia-Josefa-Patricia SANCHEZ ARELLANO Widow of RUIZ. Julia makes this Collection of Beautiful Dolls, since 1986, the year that she arrived to Paris, to study the French Civilization in the University "La Sorbonne". To have a Collection of Dolls from many countries of the world, was a dream that she has since she was a little girl of 5 years old. Mrs. Julia SANCHEZ works in Research since nine years ago, to develop, to create her Publishing International Company in Paris, she has never received a Subvention of the French Government, not either of the European Commission, or of the Mayor of Paris. In the year 2010, Mrs. Julia Sanchez appeared to the prize " The Don of Science " organized by the Department of the National Education, of the Higher Education and Researches of France and for not communication, she didn't obtain the Prize. In November, 2013, Mrs. Julia Sanchez has deposited the name of her trademark and in November, 2014, she deposited the Patent of her invention to the National Institute of Industrial Property in order to distinguish her invention from other inventions.
10/2018
Religion jeunesse
The beautiful dolls of Julia are celebrating the assumption of the blessed virgin Mary. Numéro 15
"The LORD defends the rights of orphans and widows. The LORD cares for foreigners and gives them food and clothing". "You have to love the foreigner, because you were foreigners in the land of Egypt". Deuteronomy 10 : 18 - 19 HISTORY OF THE FRENCH AND INTERNATIONAL PUBLISHING COMPANY "CROIRE - SAVOIR - VOULOIR" " Julia's Beautiful Dolls - Holy Paris " represents the Universal name of a new linguistic and pedagogic method, to teach English, French and Spanish, to the children of the Kindergarten and Elementary school. The Collection of Multimedia Books, notebooks of writing, cultural and educational articles are to develop an education of PEACE, to teach the catholic faith with the Catholic History of Art and testimony of Julia. The Collection " JULIA'S BEAUTIFUL'S DOLLS- HOLY PARIS " is an INVENTION created by the Writer and Translator Julia-Josefa-Patricia SANCHEZ Widow of RUIZ, after nine years of "SCIENCES RESEARCES", since the creation of the company, in 2008, in Paris. Julia created this Linguistic Method in French and she make the translation to English and Spanish. The Pedagogical Method of this Collection is to develop the Peace in the World, to make a transfer of the Catholic Faith, to teach the different Cultures, the Moral Universal values, the Interreligious Cooperation and the Harmony between the United Nations. This Collection has been realized religiously, intellectually and manually for Mrs. Julia-Josefa-Patricia SANCHEZ ARELLANO Widow of RUIZ. Julia makes this Collection of Beautiful Dolls, since 1986, the year that she arrived to Paris, to study the French Civilization in the University "La Sorbonne". To have a Collection of Dolls from many countries of the world, was a dream that she has since she was a little girl of 5 years old. Mrs. Julia SANCHEZ works in Research since nine years ago, to develop, to create her Publishing International Company in Paris, she has never received a Subvention of the French Government, not either of the European Commission, or of the Mayor of Paris. In the year 2010, Mrs. Julia Sanchez appeared to the prize " The Don of Science " organized by the Department of the National Education, of the Higher Education and Researches of France and for not communication, she didn't obtain the Prize. In November, 2013, Mrs. Julia Sanchez has deposited the name of her trademark and in November, 2014, she deposited the Patent of her invention to the National Institute of Industrial Property in order to distinguish her invention from other inventions.
05/2019
Littérature française
My Ulster haven
1989, a 23-year-old French woman, an English student with a burdensome family background, leaves for Northern Ireland. She's on her way to start her French assistant job. She discovers this unknown part of Ireland, so underestimated and still plunged into civil war. There, she settles down and blossoms until she decides she actually wants to live there. An unexpected event will bring her back to France in 1991, but the link with this country will carry on until the Brexit announcement in 2016, and well beyond. An intimate journey to the core of Irish History, that reaches the depths of its wars, its men, its women, a journey at the very heart of the past. "A page of history - and of my history - is turning and it throws me off."
02/2022
Criminalité
De la French connection à la French prohibition
En 1970 les autorités américaines font pression sur les sociétés occidentales concernant la consommation d’héroïne. Les autorités françaises du moment font alors voter une loi de prohibition. En 2020 après 50 ans de prohibition qu’en est-il ? L’objectif de lutte contre la toxicomanie est-il atteint ? Dénombre-t-on moins de toxicomanes aujourd’hui ? Et pour quelles drogues : légales ou illégales ? Les chiffres plus ou moins de bonne foi selon les sources sont néanmoins concordants. Ce qui était une consommation marginale en 1970 est devenu un fait de société pour le cannabis et la cocaïne. La France est leader européen en matière de consommation de cannabis chez les jeunes. Les efforts humains et financiers en matière de prohibition sont colossaux, les problématiques de trafic font déborder les tribunaux et l’ensemble du système carcéral surtout si l’on y ajoute les diverses violences connexes aux trafics. Un policier acteur et témoin depuis plus de quarante ans de la problématique de prohibition souhaite aujourd’hui faire découvrir la réalité de ce système qui sous couvert de bonne conscience moraliste fait glisser la société française vers la violence, la corruption et une certaine forme de communautarisme.
08/2020
Français langue étrangère (FLE
12 000 french verbs. Complete guide to conjugating
Compete reference guide to French verb use. Conjugation tables for French verbs in all tenses. French-English index 12000 verbs; Consult the index to find the model for the verb you wish to conjugate.
12/1992
Français langue étrangère (FLE
French intermediate. Workbook
This easy-to-use workbook has been designed specificallyfor intermediate learners in French. It includes 180 fun-filled exercises (with answers) which follow a logical progression. You will be able to self-assess your level at the end of each chapter. Every aspect of the language has been covered, including grammar, spelling, vocabulary, syntax, pronunciation and accentuation. 180 fun-filled exercises (with answers) to learn French ; Tasks include : matching, fill the blanks, find the odd one, unscrambling exercises, crosswords, riddles and more ; Grammar, conjugation, spelling, pronunciation and accentuation ; Test yourself with our self-assessment tasks.
08/2019
BD tout public
French Kiss 1986
Lucas et sa petite soeur Leïa demandent à leur père comment il a rencontré maman. D'abord surpris par cette question, les parents se laisseront convaincre de raconter leur histoire qui les transportera au coeur d'une fabuleuse épopée durant l'été 1986. Une aventure où se mêlent premières amours et guerre de pirates...
08/2012
Policiers
Calanques... French connection
"Calanques... French Connection" offre une vision différente des ouvrages habituels, traitant du sujet du grand banditisme marseillais. Ce polar met en scène une saga de personnages, qui gravitent autour des faits et des protagonistes du "Milieu". Il nous propose donc de redécouvrir, le temps d'une lecture, l'époque révolue où "La French" sévissait sur les deux continents. De Marseille à New-York, caïds, juges et proxénètes nous révèlent leurs actions, à grand renfort de règlements de comptes, de courses poursuites haletantes et de filatures dans les calanques, pour pister les labos des chimistes. Pénétrez au coeur du plus important trafic d'héroïne ayant défrayé la chronique, aux côtés des personnages les plus charismatiques. Toutefois, prenez garde aux trois singes de la mafia : On ne voit rien, on n'entend rien, on ne dit rien...
11/2015
Guides pratiques
French Phrasebook & Dictionary 8ed - Anglais
Lonely Planet's French Phrasebook and Dictionary is your handy passport to culturally enriching travels with the most relevant and useful French phrases and vocabulary for all your travel needs. Order tasty cheeses, talk wine with the locals and seek out hidden villages ; all with your trusted travel companion. Get More From Your Trip with Easy-to-Find Phrases for Every Travel Situation ! Feel at ease with essential tips on culture, manners, idioms and multiple meanings Order with confidence, explain food allergies, and try new foods with the menu decoder Save time and hassles with vital phrases at your fingertips Never get stuck for words with the 3500-word two-way, quick-reference dictionary Be prepared for both common and emergency travel situations with practical phrases and terminology Meet friends with conversation starter phrases Get your message across with easy-to-use pronunciation guides Inside Lonely Planet's FrenchPhrasebook and Dictionary : Full-colour throughout User-friendly layout organised by travel scenario categories Survival phrases inside front cover for at-a-glance, on-the-fly cues Convenient features 5 Phrases to Learn Before You Go 10 Ways to Start a Sentence 10 Phrases to Sound like a Local Listen For - phrases you may hear Look For - phrases you may see on signs Shortcuts - easy-to-remember alternatives to the full phrases QandA - suggested answers to questions asked Covers Basics - time, dates, numbers, amounts, pronunciation, reading tips, grammar rules Practical - travel with kids, disabled travellers, sightseeing, business, banking, post office, internet, phones, repairs, bargaining, accommodation, directions, border crossing, transport Social - meeting people, interests, feelings, opinions, going out, romance, culture, activities, weather Safe Travel - emergencies, police, doctor, chemist, dentist, symptoms, conditions Food - ordering, at the market, at the bar, dishes, ingredients The Perfect Choice : Lonely Planet'sFrench Phrasebook and Dictionary, a pocket-sized comprehensive language guide, provides on-the-go language assistance ; great for language students and travellers looking to interact with locals and immerse themselves in local culture.
10/2023
Policiers
Goebius' Strange Model
A company elaborates in great secrecy a project, vital to its very survival. As the project develops, it leads the protagonists far beyond the originally envisioned simple business strategy, and brings them close to the forefront of the physical laws governing the behavior of the universe. Two intrigues intertwine... will they meet ? Or do they form the single-sided face of a Möbius strip ? "This novel is as unexpected as a UFO, and refreshing..." Cédric Villani, Fields Medal 2010. "This book is fascinating, I read it all at once..." Etienne Ghys, Perpetual Secretary of the French Academy of Sciences.
01/2020
Littérature française
Frenchy
27 septembre 2002 : la France rend officielle sa décision de ne pas prendre part à la guerre en Irak. A Hornflat, grosse bourgade texane, une autre guerre s'annonce : celle des autochtones unis contre Marc et Florence Duchêne, un jeune couple d'immigrés parisiens. Ils font soudain l'effet d'une provocation. Sales Frenchies ! Ont-ils oublié les milliers de GI's tombés sur les plages de Normandie ? On va leur faire payer l'ingratitude et la lâcheté de leur gouvernement... On pénètre alors dans l'Amérique profonde : fiers-à-bras obtus et tatoués - exaltés par la perspective d'un nouveau Vietnam -, farmers au chauvinisme exacerbé ; on croise un vétéran de la guerre du Golfe prêt à tout pour se venger d'avoir perdu une main dans les sables d'Arabie, un shérif qui entend bien préserver la tranquillité de son district quitte à piétiner la loi, un avocat véreux, surexcité par la cause des minorités et, bien sûr, désireux de mettre de l'huile sur le feu... Avec l'envoi des premières troupes U.S. sur le front irakien, la cohésion populaire tourne à l'hystérie. À mesure que les façades d'Hornflat se couvrent d'Union Jacks et de bannières étoilées, le Frenchy et son épouse subissent avanies en tout genre et menaces. Le malaise grandit, jusqu'au jour où tout bascule... Incisif et mordant, Benjamin Cros dépeint une Amérique souvent prompte à désigner ses ennemis et à oublier qui elle sécrète son propre poison. Une Amérique ambiguë, aussi teigneuse que généreuse, une Amérique qui fait rêver autant
qui elle effraie.
08/2004
