Cuisine Ayurveda
Extraits
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisine Ayurveda
Soyez heureux et énergique tout au long de l'année ! Bien-être, énergie, équilibre... Voici ce qu'apportent les principes ayurvédiques appliqués à l'alimentation ! Découvrez plus de 100 recettes végétariennes à utiliser au fil de l'année pour retrouver un fonctionnement optimal de la digestion et aider votre corps à se sentir en pleine forme. Partez à la découverte des aliments qu'il faut consommer à telle saison, comment les préparer simplement, à quel moment les déguster ou encore de l'influence de l'alimentation sur notre bien-être.
06/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Ayurvéda cuisine pour tous les jours. Les principes de l'ayurvéda appliqués à la cuisine du quotidien
La cuisine ayurvédique est très utilisée par les yogis. Savoir quoi manger en fonction de sa constitution n'est pas toujours facile, et les livres semblent être remplis de concepts complexes et de longues explications érudites. Dans ce livre, vous découvrirez 6 principes simples et plus de 80 recettes pour mieux manger avec l'Ayurvéda. Des explications claires, sans jargon superflu, pour intégrer les grands principes de la nutrition ayurvédique à votre cuisine, et être en phase avec vos besoins individuels. Tout cela grâce à des actions simples et concrètes qui tiennent compte de votre vie, et applicables même si vous ne connaissez pas votre profil ayurvédique.
05/2023
Cuisine
La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux. Cuisiner naturellement selon les principes de l'ayurvéda
Originaire de l'Inde, l'ayurvéda est un système de médecine naturelle et de prévention de la maladie qui veille à l'équilibre des trois humeurs dans le corps : kapha [eau], pitta [feu] et vata [air]. Cette "science de la vie" a traversé les siècles depuis plus de cinq mille ans et l'alimentation est l'un de ses principaux piliers. Se nourrir en fonction de sa constitution personnelle et physique est l'un des moyens de préserver son équilibre physique autant que mental. Amadea Morningstar est une nutritionniste américaine bienveillante et renommée, qui nous propose ici cette méthode d'alimentation en plus de 230 recettes, non seulement équilibrées, mais absolument délicieuses, digestes, et souvent très originales. Elle a aussi accordé une place à des programmes nutritionnels pour les allergies ou pour les végétaliens ("vegans"). Les personnes qui suivent les principes ayurvédiques pour des raisons de santé trouveront ici des recettes d'une précision inégalée, qui contribueront utilement et agréablement au rééquilibrage de leur constitution. Que l'on suive les préceptes de l'ayurvéda ou non, les recettes, qui couvrent tous les repas de la journée, pourront tout simplement servir de base à un menu qui régalera des convives de façon unique, tout en ménageant leur digestion. Ce volume propose plus particulièrement des recettes dont les ingrédients et la préparation sont issus de méthodes occidentales plutôt qu'indiennes. Le curry n'est pas la base de la nutrition ayurvédique ; comme celle-ci se fonde sur des principes d'équilibre, elle peut très librement inclure tous les aliments et ingrédients, quels que soient leur continent ou leur culture d'origine. "La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux d'Amadea Morningstar est aujourd'hui un ouvrage de référence, devenu un classique. Elle a rédigé le livre de cuisine le plus important sur la façon d'adapter la méthodologie de la cuisine indienne aux aliments occidentaux. Même au bout de vingt-cinq ans, aucun autre auteur n'a proposé de livre de recettes aussi pertinentes en matière de cuisine ayurvédique. Chaque personne qui s'intéresse à l'ayurvéda devrait avoir chez elle ce livre essentiel." Vaidya Atreya Smith Directeur du European Institute of Vedic Studies
05/2019
Santé, diététique, beauté
Ayurvéda pratique
La sagesse de l'Inde ancienne à la portée de tous en matière de santé, de longévité et de bien-être. Découvrez votre constitution personnelle (vos doshas), identifiez les aliments et les recettes qui vous conviennent, équilibrez votre quotidien avec des massages et des remèdes maison et expérimentez le pouvoir du yoga et de la méditation. Regain d'énergie, sommeil réparateur, apaisement du stress... et tant d'autres bénéfices encore. L'expertise éclairée des auteurs — enseignants reconnus du célèbre Centre Sivananda Yoga Vedanta — donne à cet ouvrage son caractère unique, à la fois lumineux et concret.
05/2019
Santé, diététique, beauté
Ayurvéda détox
Vous ressentez une intense fatigue au cours de la journée ? Vous avez tendance à perdre vos cheveux ? Vous souffrez de douleurs chroniques ? Et si votre corps était encrassé et avait besoin d'une bonne cure détox pour refaire le plein d'énergie ? Fabien Correch et Nathalie Ferron vous proposent un guide pratique sur la détox ayurvédique, indispensable pour préserver votre santé et votre énergie vitale. Ils ont élaboré un programme simple et accessible à appliquer au quotidien : - Découvrez les grands principes de la nutrition ayurvédique. - Déterminez votre profil. - Suivez un programme détox sur mesure pour évacuer les toxines en douceur et en toute sécurité. - Régalez-vous avec des recettes naturelles, gourmandes et saines. - Apprenez à consommer les plantes dont vous avez besoin. - Profitez des massages et pratiquez les postures de yoga adaptées pour accompagner votre cure. Avec cet ouvrage, faire une détox ayurvédique devient facile et ludique. Vous en ressentirez rapidement les bienfaits et retrouverez progressivement bien-être et sérénité. Alors, vous commencez quand ?
06/2019
Développement personnel
Yoga, Shiatsu, Ayurvéda
Chacun l'a ressenti, la vie moderne nous détourne souvent de l'essentiel. Respiration hachée, petits maux et tensions au quotidien, égarement spirituel et contraintes exercées sur le corps. Il existe cependant des pratiques relativement simples, et souvent ancestrales, pour se réapproprier ses énergies, son corps et ses pensées. Réunis dans un seul ouvrage, découvrez ou approfondissez vos connaissance sur ces trois thèmes, différents mais complémentaires, qui visent à rendre à l'homme son intégrité et sa paix.
03/2020
Yoga
Yoga et ayurvéda
Les bases de l'ayurvéda yoga : les origines de cette alliance, les différents profils ayurvédiques (Vata, Pitta, Kapha, mixtes), un test pour déterminer le vôtre et les avantages d'un yoga adapté à chaque constitution. Les bienfaits de cette discipline : surmonter le stress, retrouver l'équilibre et ouvrir son coeur pour contribuer à une vie en harmonie. Les principes diététiques des cuisines ayurvédique et yogique, avec plusieurs recettes, une routine matinale quotidienne pour vitaliser sa journée et une routine saisonnière pour les périodes de vulnérabilité.
03/2021
Santé, diététique, beauté
L'Ayurvéda. Bases pratiques
Il y a plusieurs milliers d'années, les Rishis (grands sages de l'inde) étaient désespérés devant toutes les souffrances des êtres humains. C'est ainsi que 52 d'entre eux se mirent à méditer aux pieds de l'Himalaya afin de trouver un remède à ce fléau. La légende dit qu'ils reçurent en cadeau l'ayurveda, système complet de santé, de bien-être et de longévité, approche globale de l'être humain (corps, âme, esprit) et ayant pour but la prévention et la guérison des maladies. Christine Blin Chandrika, auteure du best-seller "L'Ayurveda adapté à l'Occident", nous présente ici les bases pratiques de l'ayurveda, à travers l'alimentation, les massages et la phytothérapie. De nombreux tableaux de synthèse, conseils pratiques et recettes detox illustrent ce livre, le rendant agréable, facile à lire, et accessible à tous. A se procurer absolument !
11/2019
Médecine ayurvédique
Mon cahier ayurveda new
Nouvelle édition avec nouvelle maquette + rabats illustrés à déplier ! La méthode millénaire food + cocooning + feel good pour booster sa forme et son mental ! Originaire d'Inde comme le yoga, l'Ayurveda est une méthode de bien-être et de santé millénaire. Vrai lifestyle, elle prend en compte le corps et le mental pour nous rééquilibrer et nous rebooster. Son secret : une pharmacopée à base d'épices et de plantes et des soins du corps totalement cocooning ! Au programme : - Un coaching ayurvédique food et lifestyle personnalisé, en fonction de son dosha (profil ayurvédique), et le décryptage de ses déséquilibres physiques, physiologiques et psychologiques. - L'ayurveda food, la diététique aux vertus thérapeutiques, boostée par la phyto. Tout pour booster sa forme et mincir ! - Des programmes personnalisés détox, énergie ou antistress, avec à chaque fois des routines globales (diététique, soin du corps, soin du mental), car tout est lié. - Toutes les techniques de bien-être must-have : yoga, méditation, massages, soins énergétiques (acupression), bain, remèdes aux plantes (phyto)... - Du girl power, car la femme est centrale en Ayurvéda. Pour découvrir son potentiel, cultiver sa féminité, prendre soin de sa beauté et de son corps (règles), et avancer dans la vie.
09/2022
Médecine ayurvédique
Encyclopédie de l'ayurveda
Exercé depuis des milliers d'années en Inde, l'ayurvéda est aujourd'hui le plus ancien système médical encore en pratique. Il repose sur l'équilibre de l'esprit par rapport au corps, et s'inscrit dans cette quête de la nature, ce retour aux plantes, au manger et vivre naturels. Cet ouvrage encyclopédique rassemble toutes les connaissances sur cette pratique : de son histoire à son imprégnation dans nos sociétés ; les secteurs dans lesquels il s'exerce (la santé, la pharmacopée, les massages, etc.) et son influence sur la médecine occidentale ; les pratiques pour apporter plus d'énergie dans le corps et calmer l'esprit comme le hatha-yoga, le pranayama (bien respirer), la méditation, la cuisine.
03/2021
Médecine ayurvédique
50 exercices d'ayurvéda
Une introduction originale et hyperpratique pour s'initier à cette médecine indienne millénaire Médecine ancestrale indienne, l'ayurvéda envisage chaque individu dans sa globalité et vise l'harmonisation corps, esprit et mental. Fondée sur le dosage des énergies doshiques propres à chaque personne, l'ayurvéda propose plus qu'un simple programme alimentaire. Cet ouvrage accompagne le lecteur sur 50 exercices d'initiation à l'ayurvéda, pour en comprendre les bases, déterminer sa constitution ayurvédique, et construire un programme de bien-être sur mesure.
01/2021
Cuisine familiale
Livre de cuisine officiel Minecraft. Assemblez, cuisinez, dégustez !
Découvrez 40 recettes inspirées par le jeu vidéo le plus vendu du monde ! Entrées, plats, desserts, boissons... des recettes pour des joueurs et cuisiniers de tout niveau d'expérience. Apportez une petite touche de Minecraft dans votre cuisine. Il est temps de se rassembler, de cuisiner et de déguster !
09/2023
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
Arts divinatoires
L'oracle de l'ayurvéda
Dans ce coffret unique, vous découvrirez 44 cartes aux lumineuses et inspirantes illustrations. Dans le livret explicatif qui les accompagne, vous retrouverez 7 méthodes de tirage. Guidé par l'énergie de la médecine traditionnelle de l'Inde, vous explorerez leur thématique principale, leurs messages, leurs résonances, leur dosha de référence, leurs grands éléments, leurs chakras, leurs couleurs et leurs pierres de lithothérapie. Dans ce coffret unique, vous découvrirez 44 cartes aux lumineuses et inspirantes illustrations. Dans le livret explicatif qui les accompagne, vous retrouverez 7 méthodes de tirage. Guidé par l'énergie de la médecine traditionnelle de l'Inde, vous explorerez leur thématique principale, leurs messages, leurs résonances, leur dosha de référence, leurs grands éléments, leurs chakras, leurs couleurs et leurs pierres de lithothérapie.
05/2023
Médecine ayurvédique
Ayurveda. Médecine hollistique et préventive
En 6 pages plastifiées, retrouvez l'essentiel d'un sujet présenté de manière claire, pratique et concise. L'Esssentiel est là ! , c'est la collection de mémos visuels, modernes et accessibles.
06/2022
Cuisine
Cuisine zéro déchet. 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !
Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.
03/2018
Cuisine familiale
Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement
450 recettes gourmandes et originales à cuisiner tous les jours. Des variantes de recettes pour vous faire plaisir. Des techniques mises en images pour apprendre à cuisiner simplement.
09/2021
Médecine ayurvédique
Le meilleur de la cuisine ayurvédique. Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé, 2e édition
La tradition culinaire indienne tire ses fondements de l'ayurvéda, une science thérapeutique ancestrale. Selon celle-ci, une alimentation saine et équilibrée, adaptée à son dosha (constitution physique) et à son guna (caractéristiques psychologiques), est un remède préventif à tous les maux. Cet ouvrage magnifiquement illustré met à l'honneur la cuisine ayurvédique millénaire. Une première partie présente les principes de base de l'ayurvéda et les bénéfices d'une alimentation végétarienne sattvique - du sanskrit sattva, " vertu " -, qui favorise les produits frais. De nombreux conseils pratiques sont donnés sur les ingrédients spécifiques à la cuisine indienne, en particulier les épices, et sur l'art de préparer des recettes authentiques et délicieuses. La deuxième partie rassemble plus de cinquante recettes simples à cuisiner, claires et détaillées, avec des recommandations liées aux saisons et au dosha : les salades, pains et entremets (chapatis, samosas, raïta de concombre...) les dals et riz (riz basmati parfumé, mung dal aux tomates, riz au citron...) les currys et chutneys (palak panir, curry gujarati au potiron, chutney de mangue verte...) les desserts et boissons (burfis aux pistaches, lassi au cumin, laddou aux amandes...).
06/2022
Médecine ayurvédique
Ma bible de l'Ayurvéda. Le guide de référence pour se soigner avec la médecine indienne millénaire
Le livre de référence sur l'Ayurvéda en édition de luxe reliée ! L'ayurvéda, médecine traditionnelle indienne vieille de plus de 5000 ans, est connue pour ses vertus préventives et curatives. Découvrez dans cette Bible : - Les grands principes ayurvédiques : les Doshas, les Gunas, les Dathus et leur rôle, l'hygiène de vie ayurvédique... - L'alimentation selon l'ayurvéda : le système digestif en ayurvéda, les règles diététiques à adopter, les aliments et boissons à privilégier ou éviter, des recettes de cuisine... - Les différents soins ayurvédiques de détoxification : soins corporels (purvakorma) et thérapies naturelles (panchakorma). - Les plantes et les soins ayurvédiques adaptés aux maux les plus courants : troubles digestifs, problèmes de peau, fatigue, allergies...
10/2021
Cuisine
Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages. Cuisine zéro déchet
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade au fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !
04/2019
Tous pays
La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !
Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.
04/2024
Santé, diététique, beauté
Le grand guide de l'ayurvéda
Cet ouvrage de référence réunit l'ensemble des enseignements de l'Ayurvéda, cette médecine ancestrale, venue d'Inde. Cette véritable "science de la vie" propose d'apporter un équilibre, un épanouissement dans tous les domaines : physique, affectif intellectuel et spirituel. Vous y apprendrez la philosophie et l'art de vivre de cette pratique par le biais d'un programme complet, la "cure ayurvédique" grâce à : La diététique (des enseignements théoriques et pratiques avec 25 recettes préparées) ; Les massages (20 techniques détaillées en photos) ; Le yoga (20 séquences complètes en photos). Afin de donner un sens nouveau à votre santé et à votre équilibre général, l'ayurvéda offre des bienfaits inégalés et des cures efficaces.
10/2020
Médecine ayurvédique
Petit cahier d'exercices d'ayurvéda
L'ayurvéda est une merveilleuse médecine originaire de l'Inde, soignant le corps et l'esprit. Que vous souhaitiez vous initier ou aller plus loin dans la découverte de son fonctionnement, ce Petit Cahier d'exercices est fait pour vous. Vous apprendrez bien sûr à connaître votre constitution ayurvédique de base (team vata, pitta ou kapha ? ), mais aussi votre constitution mentale, ainsi que la qualité de votre feu digestif. Pour les adeptes de Miracle Morning, vous découvrirez la Dinacharya, routine de vie ayurvédique à mettre en place tous les matins. Pour les gourmands, des tips sur l'alimentation et les épices ayurvédiques raviront vos papilles. Pour les plus spirituels, vous serez séduits par les exercices sur les quatre buts de l'existence (dharma, artha, kama et moksha). Peu importe la manière dont vous vous familiariserez avec l'ayurvéda, cette médecine ancestrale vous apportera vitalité, bonheur et épanouissement !
09/2023
Médecine ayurvédique
Le guide familial de l'Ayurveda
Découvrez un guide complet et illustré pour soigner les maux de toute la famille avec l'Ayurveda. Les trois auteurs experts ont rassemblé pour vous des informations ultra pratiques et actualisées pour une consultation et un usage simplifiés. Tout ce qu'il faut savoir sur l'Ayurveda : explications en pas à pas des grands principes et de techniques de soins, automassages, plantes thérapeutiques, exercices de yoga, diététique ayurvédique, remèdes proposés par troubles pour une mise en pratique simple et efficace. 60 aliments, épices et plantes détaillés pour bine connaître leurs atouts et leurs spécificités (propriétés, indications thérapeutiques, recettes...). 40 exercices de yoga et 15 exercices d'automassages et de respiration illustrés, pour pouvoir exercer en toute confiance. 70 troubles analysés et plus de 350 recettes et conseils proposés pour trouver la solution la plus adaptée.
10/2022
Médecine ayurvédique
Je m'initie à l'ayurvéda
Le guide 100 % débutants pour être mieux dans son corps et son esprit grâce à la médecine ayurvédique L'ayurvéda, médecine traditionnelle indienne vieille de plus de 5 000 ans, est connue à travers le monde pour ses vertus préventives et curatives. Tout au long de cet ouvrage clair et illustré, l'auteur évoque les secrets de cette médecine qui allie régime alimentaire, plantes médicinales, massages ou encore méditation. Dans ce livre : - Les grands principes ayurvédiques : les Doshas (humeurs), les Gunas (humeurs psychiques), les Dathus (tissus) et leur rôle, l'hygiène de vie ayurvédique... - L'alimentation selon l'ayurvéda : le système digestif en ayurvéda, les règles diététiques ayurvédiques, les aliments et boissons à privilégier ou éviter, des recettes de cuisine - Les différents soins ayurvédiques de détoxification : soins corporels (purvakorma) et thérapies de détoxifications naturelles (panchakarma). - Les plantes ayurvédiques et les soins ayurvédiques adaptés aux maux les plus courants : troubles digestifs, problèmes de peau, fatigue, allergies...
04/2023
Cuisine
MES 100 RECETTES de CUISINE ASIATIQUE. A compléter, cuisiner et savourer
C'est un beau carnet de cuisine vierge qui va vous servir à mettre vos propres recettes de cuisine dedans. C'est un peu votre livre de recettes qui vous permet d'écrire les repas, plats et préparations que vous faites tout le temps. Parce que je ne sais pas vous ... mais moi personnellement j'ai beau avoir près de 10 livres de recettes et je continue de chercher quasiment tout le temps mes recettes sur Internet !!! Peut-être que vous faites pareil ? Résultat, on fait les mêmes recettes et il faut rechercher à chaque fois sur Internet, n'est-ce pas ? - LES AVANTAGES : Avec ce livre de cuisine personnalisé : fini les onglets sauvegardés ; fini les marques pages sur les livres de recettes ; fini les temps de recherche dans les 10 livres de cuisine qu'on a ; terminé la recherche dans l'historique de son navigateur ; fini la recherche dans ses vidéos en ligne likées ; fini ses post-it collés et/ou illisible, des fois perdu ; fini l'ordinateur où l'écran qui se met en veille lorsqu'on est en train de cuisiner (mais lol) ; fini le moment ou il faut cliquer sur pause dans une vidéo de recettes. Et quand on cuisine vous savez qu'on n'a pas toujours son ordinateur ou tablette à côté de soi - et en plus ce n'est pas très "safe" pour l'ordinateur. Surtout si on en met partout ! La solution magique est votre petit carnet de recette dans lequel vous allez écrire : les recettes que vous faites souvent ; les fiches recettes que vous pourrez retrouver facilement les entrées, plats et desserts que vous avez inventés ; des recettes de votre maman, copine, grand-mère ; des préparations culinaires que vous avez trouvées dans un livre de recettes ou concocter sur un bout de papier ici et là ; Avec votre beau livre de cuisine à remplir soi-même, c'est l'idée de pouvoir ; retrouver les recettes que vous faites régulièrement et qui vont toutes être concentrés dans cet album. Avec votre cahier de recette personnalisé, plus besoin d'aller chercher dans un livre de cuisine ou sur internet. Vous avez différentes sections : table des matières ; 100 fiches recettes avec des petits pictos mignons ; liste des ingrédients par recette ; étapes de la recette ; et l'astuce du chef. - ASTUCE TENDANCE : Prêtez votre carnet à cinq de vos ami(e)s ; Et chacune décrira leurs trois recettes préférées. Bonne cuisine
08/2020
Cuisine
La cuisine au bluff. 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Encore un livre de cuisine ? Oui mais celui-ci joue franc-jeu. Les recettes présentées sont accessibles à tous et les photos montrent ce que vous obtenez réellement. Rien n'est truqué, trafiqué, arrangé. Alors, pourquoi La cuisine au bluff ? Bluffer ce n'est pas mentir, juste faire croire qu'on a du jeu, qu'on est un as des fourneaux... Ce livre n'est pas seulement un livre de recettes, il fourmille de trucs et d'astuces pour s'économiser en matière de temps, d'argent, de recherche, d'idées. Pour faire rimer facilité avec originalité et efficacité. Un apéritif avec plein d'amuse-gueules à déguster avec les doigts ? On a ! Une entrée raffinée prête en 3 minutes ? On vous en propose aussi. Un classique de la gastronomie française qui se prépare (presque) tout seul ? C'est prévu ! Un dessert en or ? Jackpot ! Alors, amateur éclairé ou cuisinier débutant, c'est gagnant-gagnant ! Venez donc jouer avec nous... 57 recettes en 5 rubriques qui évoquent le poker : C'est de la triche ou quand le plat paraît beaucoup plus compliqué qu'il n'est en réalité. Quinte flush. Ici, c'est le plat qui en jette naturellement. Le beau gosse, celui qui a de la gueule, sans rien faire. Tapis ! Dans cette rubrique, ce sont les recettes qui font le show. Celles qui exigent une petite mise en scène. Trois fois rien, mais le succès est assuré ! Main gagnante. Cette fois, ce sont des recettes qui utilisent des ingrédients inhabituels ou détournés de leur usage premier. Jouer la montre. Là, ce sont des recettes hyper rapides à réaliser.
12/2019
Les classiques
Cuisine
Tout faire soi-même - Cuisine Déclinaison thématique du "je fais tout moi même", vous trouverez ici : 40 recettes pour faire son pain, son ketchup, sa bière, ses fromages, son cidre etc... Vous verrez, c'est pas si compliqué et vous ferez des économies ! Toutes les recettes ont été à 100 % testées par l'auteur !
05/2023
Santé, diététique, beauté
Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda
L'auteure a adapté la pharmacopée ayurvédique à l'Occident, en associant aux épices les aromates et agrumes. Elle décrit leurs propriétés thérapeutiques, ainsi que les différentes manières de les utiliser en phytothérapie et en aromathérapie : par le biais d'infusions, décoctions, huiles essentielles, eaux florales... Vous découvrirez aussi de nombreuses recettes, à la fois simples, raffinées et savoureuses. La démarche de l'Ayurvéda est de rétablir l'équilibre du corps pour prévenir la maladie, en équilibrant les trois " humeurs " (doshas) et en tenant compte de la constitution de naissance (prakriti) de chaque individu. C'est une approche globale, aidant à acquérir un bien-être physique, mental et émotionnel.
03/2019
Médecine ayurvédique
Journal d'une accro à l'ayurveda
Comme tout le monde, j'ai veillé tard, j'ai trop et mal mangé, j'ai porté peu d'attention à mon corps et l'ai rudoyé ; comme tout le monde, j'ai eu mes déprimes, mes moments de "mou", vautrée sur le canapé sans autre exercice que le doigt sur la zapette ; comme tout le monde, j'ai eu des amours compliquées et des amitiés abandonnées ; sans parler du boulot, du stress, des soucis, des insomnies et des lassitudes de la vie ; comme tout le monde, j'ai pleuré des êtres chers partis trop tôt. Et puis, un jour, comme tout le monde, je suis tombée malade, j'ai connu les rendez-vous bâclés de médecins harassés de fatigue, qui écoutaient mal et me coupaient, pour m'infliger une ordonnance dont les médicaments me détruisaient l'estomac, le colon, le foie, et surtout l'âme... Et puis un jour, comme dans un conte de fées moderne, j'ai découvert l'Ayurvéda, la science de vie millénaire indienne, et ma vie a changé, la physique et l'émotionnelle. J'ai écrit ce livre pour faire partager mon expérience avec tous. Oui, tout ce monde victime d'une médecine trop pressée, trop éloignée de nos émotions et de nos vies, qui a oublié que le corps est notre passeport pour une existence plus centrée, plus spirituelle, plus harmonieuse, et pourquoi pas... plus heureuse.
02/2021
