Chez moi. Printemps - Eté
Extraits
Cuisine familiale
Chez moi. Printemps - Eté
Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité. Avec simplicité et spontanéité, elle nous confie ses astuces et ses conseils pour réaliser des plats délicieux et authentiques à déguster, entre amis ou en famille, à l'heure où revient le beau temps. Une véritable ode au partage et à la gourmandise, placée sous le soleil de son Sud-Ouest natal ! Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes, parmi lesquelles : Les "Asperges blanches des Landes, sauce aux oeufs mollets", la "Tarte Tatin aux échalotes nouvelles, miel et romarin", le "Risotto aux asperges vertes cuites et crues", les "Langoustines rôties dans leur carapace au beurre salé", la "Dorade grise rôtie au plat et févettes au citron confit", les "Tomates farcies de ma grand-mère Charlotte", le "Feuilletés de saucisse de Toulouse à la moutarde et au cumin", la "Tarte au fromage blanc, compotée de rhubarbe et fraises à la fleur de sureau", "l'Omelette à la confiture de cerises et à la menthe fraîche", le "Gâteau tout chocolat aux fraises Gariguettes", et bien d'autres...
05/2021
Autres régimes
Mon cahier minceur printemps-été
La méthode de la coach de la diététique Hélène Defretin pour perdre du poids dès le printemps en prévision de l'été. Simple et efficace ! Hélène Defretin lance le défi du maillot de bain ! Pour être à l'aise à la plage, ressortir ses jolies robes fleuries sans complexes puis rester mince toute l'année ! Quel que soit votre âge, votre constitution et votre dynamisme, suivez un régime complet en 3 semaines plus 2 semaines de stabilisation. Au menu : poulet au citron et olives, salade Atlantique, verrines de fruits, thon grillé à la méditerranéenne, plateau de crudités croquantes, salade de melon au chèvre, concombre à la feta, pan bagnat... 100% de recettes ultragourmandes de saison ! Un cahier ludique et pétillant où l'on note ses objectifs, ses réussites et ses petites astuces, pour réussir enfin à retrouver la ligne et la garder ! Au programme : Une méthode en 3 phases : on définit son objectif de poids (phase 1), on passe à l'action selon un régime hypocalorique personnalisé avec des tableaux de menus à remplir soi-même, ses trucs et astuces pour tenir, les pièges à éviter (phase 2) et on maintient l'équilibre (phase 3) 3 semaines de menus de régime et 2 semaines de stabilisation, pour perdre du poids durablement grâce à des menus adaptés et des recettes délicieuses mais légères. Les bases d'une nutrition équilibrée, en intégrant les bonnes pratiques en cuisine (diminuer l'huile dans les sauces...) Tous les conseils et astuces anti-grignotage, et les méthodes pour gérer ses écarts ni vu ni connu !
03/2022
Autres régimes
Mon cahier minceur printemps-été
La méthode de la coach de la diététique Hélène Defretin pour perdre du poids dès le printemps en prévision de l'été. Simple et efficace ! Hélène Defretin lance le défi du maillot de bain ! Pour être à l'aise à la plage, ressortir ses jolies robes fleuries sans complexes puis rester mince toute l'année ! Quel que soit votre âge, votre constitution et votre dynamisme, suivez un régime complet en 3 semaines plus 2 semaines de stabilisation. Au menu : poulet au citron et olives, salade Atlantique, verrines de fruits, thon grillé à la méditerranéenne, plateau de crudités croquantes, salade de melon au chèvre, concombre à la feta, pan bagnat... 100% de recettes ultragourmandes de saison ! Un cahier ludique et pétillant où l'on note ses objectifs, ses réussites et ses petites astuces, pour réussir enfin à retrouver la ligne et la garder ! Au programme : Une méthode en 3 phases : on définit son objectif de poids (phase 1), on passe à l'action selon un régime hypocalorique personnalisé avec des tableaux de menus à remplir soi-même, ses trucs et astuces pour tenir, les pièges à éviter (phase 2) et on maintient l'équilibre (phase 3) 3 semaines de menus de régime et 2 semaines de stabilisation, pour perdre du poids durablement grâce à des menus adaptés et des recettes délicieuses mais légères. Les bases d'une nutrition équilibrée, en intégrant les bonnes pratiques en cuisine (diminuer l'huile dans les sauces...) Tous les conseils et astuces anti-grignotage, et les méthodes pour gérer ses écarts ni vu ni connu !
Littérature française
Pour être chez moi
Elle est montée sur les hauts-plateaux, un enfant dans chaque main, vers l'hiver, le silence de la neige, le sillage grave des corbeaux. Femme seule, sans ces hommes dont elle n'a jamais été amoureuse. Maintenant, elle s'invente des histoires d'amour avec des morceaux de corps et des images. Elle couche avec n'importe qui. Ce ne sont pas les hommes qui disparaissent, c'est elle, en refermant la porte derrière eux, qui est irrémédiablement partie.
03/2002
Lecture 6-9 ans
Mon été pourri chez Mamie
Pour Victor, les vacances chez sa grand-mère, c'est fait pour construire une cabane, se gaver de cerises et regarder des trucs débites à la tété. Mais cet été-là, MamiLune se transforme en MamiNulle et décide de te forcer à... Apprendre à lire !!! Va-t-elle y parvenir ? Et comment ses parents vont-ils réagir ?
03/2020
Livres 3 ans et +
Mon chez moi n'est plus chez moi. Le déménagement
Quitter sa chambre adorée, sa ville, son école et son meilleur ami ? Pas question ! Un plan anti-déménagement s'impose. Sensible et plein d'humour, un album du génial duo Susie Morgenstern et Serge Bloch pour accompagner les grands changements de la vie.
04/2018
Autres éditeurs (U à Z)
Chez moi
Une tempête d'émotions envahit une petite fille quand des enfants surgissent dans sa chambre. Au bord de l'explosion, elle décide de prendre l'air. La nature n'est pas seulement un refuge pour l'enfant : en découvrant comment apprivoiser ses sensations et ses sentiments, elle apprend à trouver les clés de sa maison, là où elle se sent bien... Un album qui met en images le corps et l'intériorité et permet d'aborder la question du respect de l'espace intime
05/2023
Livres 3 ans et +
Chez moi
C'est l'histoire d'un petit garçon, né au bord de la mer, dans une maison de pêcheur. Tout au long de l'album, on l'observe grandir et vieillir, à travers ses découvertes et voyages autour du monde, à la recherche de son "chez moi". Les grandes images de Sébastien Mourrain, dans un style épuré mais riche et coloré, sont autant d'horizons à explorer pour que chacun imagine quel peut être son "chez soi" rêvé.
05/2016
Littérature française
Chez Moi
"En tant que viande, j'ai peur. Je ne veux pas être mangé. Son ventre énorme, massif, d'un seul tenant avec sa gueule, fait armoire, cercueil, me terrifie. Il y aurait tout à fait la place pour moi dans ce crocodile, sans me plier". Zoo de proximité ou bestiaire déglingué, Chez moi recueille trois poneys, une vache, un loup, des créatures invisibles, une cellule ou un oeuf mou, un crocodile, des chiens errants, une chèvre, une mobylette, des caniches, une poule, un loup-garou, Staline et moi.
03/2007
Afrique sub-saharienne
Chez moi
Cet ouvrage dénonce les abus et violences liés aux situations socio-économique et politique qu'ont subis la plupart des pays africains, et plus particulièrement ceux d'Afrique centrale, durant près de vingt ans. Les droits humains ont été bafoués, des guerres ont subitement surgi, faisant un grand nombre de victimes tant au niveau humain que de la nature. Ces mêmes guerres ont causé des déplacements massifs de la population. Témoin de ces violences, l'auteur a voulu les décrire à travers la poésie pour permettre au monde entier de s'imprégner de cette situation vécue par ces pays d'Afrique.
04/2022
Tout-carton
Chez moi
La maison du chien, c'est la niche. Celle du chat, le coussin. Celle des poules, le poulailler. Celle des singes, les arbres. Facile. Plus difficile : quelle est la maison du ver, de la truite, des poux, du caca ?
04/2023
Cuisine
Chez moi
Hélène Darroze en toute simplicité Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles. Une intimité que l'on retrouve en filigrane à travers la nappe à carreaux de sa grand-mère, ses photos personnelles, ses astuces et ses secrets, ainsi que dans les fameux plats de son Sud-Ouest natal. Une sorte de retour aux sources où l'on cuisine de bons produits, avec tendresse et passion, pour ceux qu'on aime : les meilleurs ingrédients pour réaliser des recettes spontanées, généreuses, authentiques et irrésistibles ! Vous trouverez ici plus de 50 recettes parmi lesquelles : la " Soupe de potiron confit au miel ", le " Gâteau de pommes de terre et d'andouille béarnaise ", la " Tarte tatin aux endives et au cumin ", le " Risotto aux cèpes ", le " Merlu de Saint-Jean-de-Luz sauce Ttoro ", le " Gigot d'agneau de lait des Pyrénées rôti à l'ail ", la " Blanquette de veau ", la " Saucisse de Toulouse à la moutarde ", le " Cake au citron ", la " Tarte aux pommes grand-mère ", le " Gâteau coulant au chocolat ", etc.
11/2020
Cuisine
Mes petits plats printemps-été
Profiter des beaux jours pour cuisiner des recettes simples et rapides, voilà ce que je vous propose dans ce livre ! Vous y trouverez 60 recettes faciles à réaliser au quotidien. Des salades, des soupes froides, des tartes salées à déguster sur place ou à emporter en pique-nique. Des tartares et des carpaccios pour la fraîcheur. Des viandes et des poissons grillés pour les barbecues en famille ou entre copains. Des plats d'été incontournables comme ma paella simplifiée, la ratatouille niçoise et mon clafoutis de tomate/mozza ! Pour finir, vous prendrez bien un petit dessert ? Brochettes de fruits, tarte d'abricot au basilic, pêches rôties, cheese-cake glacé aux myrtilles ou encore crème glacée au yaourt de brebis à la mûre. Je vous laisse choisir... Tout est fait maison !
06/2014
Littérature française
Un été chez Jida
La destinée d'une jeune fille dans une famille kabyle où règnent le culte du fils et une façon bien particulière de garder les secrets. Enfant, Esther passe ses vacances chez sa grand-mère Jida, regard intimidant et canines en or, dont le pavillon modeste, une fois la porte fermée, transporte en Kabylie. Les chants, les odeurs, la cuisine, les danses, les traditions... Tout rappelle le pays d'où la famille a émigré, après la guerre d'Algérie, en passant par des camps de réfugiés. Il y a du monde, une agitation permanente. Esther évolue au milieu de ses tantes, ses oncles, ses cousins, ses cousines. Et parmi eux, il y a Ziri. Le fils chéri de Jida, qui aime trop les enfants. Régulièrement, Ziri demande à Esther d'aller l'attendre dans une chambre à l'étage. Elle se demande si personne ne se rend vraiment compte de rien. Comme elle se demande, plus grande, pourquoi sa grand-mère et une partie de la famille s'évertuent à protéger cet homme qui lui a fait tant de mal. Un été chez Jida raconte une famille de harkis, son héritage d'une richesse profuse et d'une violence terrible. Il raconte aussi l'obstination poignante d'une jeune femme à faire entendre sa voix, se battre contre des moeurs archaïques délétères et tenter de se réapproprier sa culture.
01/2024
Esotérisme
L'habitat créatif. Etre soi chez soi
"L'Habitat Créatif" est une nouvelle méthode occidentale qui permet, pour votre logement actuel ou à venir, de trouver, d'emménager et de vivre dans une maison ou un appartement qui vous ressemble. Son but ? Comprendre et expérimenter que votre habitat est un reflet de vous-même ! Vous pourrez, seul ou en couple, l'installer et le décorer pour maximiser vos forces créatrices, y évoluer en conscience, et vous y ressourcer. Les occidentaux passent environ 14 à 16 heures par jour chez eux ! "L'Habitat Créatif" vous propose des solutions pour : trouver le lieu idéal pour bâtir votre futur - vous aider à le purifier - découvrir ses forces et faiblesses et en optimiser les potentiels - le réinitialiser : l'installer et le décorer de nouveau grâce à toutes vos compréhensions - évoluer avec lui grâce au jeu du miroir. Avec des exercices exclusifs et des liens à l'astrologie, la numérologie, la domothérapie et la radionique dans une dimension simple. Le " feng shui " reste du chinois pour vous ? Ce n'est plus un problème ! "L'Habitat Créatif" est désormais votre solution et son slogan est clair : Etre Soi chez soi ! Un procédé inédit, pleinement adapté à notre temps et nos modes de vie modernes.
05/2017
Poésie
Haikus de printemps et d'été
Bashô, Buson, Issa, Chiyo-ni, Ryôkan, Shiki, Sôseki... Autant de grandes plumes japonaises réunies dans ce recueil de haikus. Un recueil où éclosent, dans la brièveté d'usage de cette forme, quelques superbes épiphanies propres aux deux belles saisons : le printemps et l'été.
04/2021
Chasse
Billebaude N° 22, printemps-été 2023
Agrandir notre regard sur l'animal et renforcer notre lien avec le vivant. " Animaux augmentés " : d'emblée, l'on pense à ces animaux sur lesquels l'humain est intervenu pour en accroître les capacités, les faire basculer dans l'ère du " post-naturel ". Pour ce numéro, Billebaude poursuit son exploration de la relation singulière entre l'humain et l'animal en s'appuyant sur la polysémie associée à la notion d'augmentation du vivant : augmenter pour rendre visible l'existant, augmenter pour entrevoir des possibles, augmenter pour changer d'échelle ; augmenter pour dépasser, embellir, spéculer, agrandir, voire réduire... Fidèle à son ADN pluridisciplinaire, Billebaude 22 décale notre regard afin d'amplifier notre vision de l'animal, passé, présent et futur.
04/2023
Ecrits sur l'art
Profane N° 12, printemps-été 2021
Une invitation A Hélène Starkman, et ses carnets où feurissent les chats et paressent les feurs Une rencontre Avec Lucas Djaou, commissaire d'exposition buissonnier Une citation De l'écrivain roumain Mircea Cartarescu Un lieu En Italie, l'édifce de pierres messagères de l'artiste Luigi Lineri Un album Théo Garnier livre pour son diplôme les souvenirs de ses aïeuls
06/2021
Médecine ayurvédique
Ayurvéda. Mon programme printemps-été - Conseils, rituels et astuces santé
Saviez-vous que chaque saison apporte son lot d'équilibres et de déséquilibres pour le corps et l'esprit ? Avec ce guide pratique, partez à la découverte des secrets ayurvédiques lié au printemps et à l'été et adoptez les bons réflexes au quotidien. En suivant les conseils, offrez à votre corps et à votre mental les meilleures ressources pour traverser ces deux saisons en douceur mais dans la vitalité d'un corps plein d'énergie. Afin de trouver vos points d'équilibre saisonniers, apprenez avec l'Ayurvéda à réguler votre hygiène de vie (soin du corps, détox), votre mental (yoga, mantras), ainsi que votre alimentation (recettes ciblées, épices et plantes appropriées).
03/2021
Cuisine
Bienvenue chez moi
«Vissés dans la cuisine, nous regardions avec complicité la ronde des casseroles qui dessinait les contours du souper. Le dimanche soir, on finissait le riz gras qui avait habillé le rôti de boeuf à l’heure du déjeuner. Ah ! Ce riz croustillant, ébloui de beurre, qui chante en bouche ! Ah ! Ces petits pains au chocolat issus du surplus de la pâte à tarte ! Ah ! Cette salade de fruits confite dans son jus naturel ! Ah ! Ce clafoutis aux cerises explosant de jutosité ! Repas de rien, repas économiques. On ne saluera jamais assez l’imagination des ménagères de cette époque. Trois fois rien et le paradis ouvre ses portes». Pour mieux se raconter, Jean-Luc Petitrenaud nous invite chez lui, dans les maisons qui ont le plus compté dans sa vie. De l’Auvergne-à la Normandie, des souvenirs tendres et gourmands qui font la part belle à l’enfance, à l’amitié et à la douceur de vivre.
02/2016
Histoire littéraire
Un été chez Umberto Eco
Apostille au livre d'entretiens entre Umberto Eco et Jean-Claude Carrière dont Jean-Philippe de Tonnac avait été l'initiateur obstiné et l'accoucheur inspiré, publié en 2009 sous le titre N'espérez pas vous débarrasser des livres et traduit depuis dans vingt-six langues, Un été chez Umberto Eco nous fait pénétrer dans les coulisses des rencontres, nous livrant à la fois le portrait des protagonistes, la description des lieux, la nature des conversations - bref, tout le "hors champ" de ce que le premier ouvrage ne pouvait révéler, et les perles de conversation qui n'avaient pu y être retenues. Nous assistons ici à la danse de séduction de l'auteur auprès des deux monstres sacrés pour les convaincre de dialoguer sur les cinq mille ans d'histoire du livre, du papyrus au fichier électronique ; la visite initiatique à Milan où le " Professore" ouvre au profane sa "salle des coffres" , collection de livres rares consacrés aux sciences occultes, fausses, farfelues, et aux langues imaginaires ; les premières journées de travail chez Jean-Claude Carrière à Paris ; et enfin cet été à Monte Cerignone, la maison de vacances d'Umberto Eco, où tout crépite et étincelle, du salon des joutes oratoires à la piscine et des promenades aux repas. Quel est le plus beau livre du monde ? Pourquoi un livre est-il un incunable avant le 31 décembre 1500, un "simple" livre après ? Le collectionneur passionné est-il davantage guidé par la quête ou par la possession ? En quoi la bêtise est-elle fascinante et quelles en sont les différentes formes ? Pourquoi le livre va survivre à toutes les métamorphoses induites par la technique et en quoi est-il, pour l'éternité, un vecteur de liberté ? Voici quelques-unes des questions qui parcourent cet ouvrage où deux puits de culture et d'esprit rivalisent de gai savoir, d'érudition joyeuse, de plaisirs des sens et de l'esprit. Un vade mecum délicieux par nos temps d'obscurantisme galopant.
05/2023
Autres éditeurs (K à O)
La fête du printemps
Comme chaque année, les animaux de la forêt se réjouissent à l'idée de la prochaine fête du printemps : lièvres, grenouilles et écureuils se précipitent tous vers le grand événement. La tortue, elle aussi, a hâte d'y être et commence son voyage en pensant aux plaisirs qu'elle va y trouver... Mais la fête du printemps sera-t-elle aussi bonne qu'elle l'a imaginée ? Une ode à la patience et à l'amitié, avec un rebondissement amusant à la fin !
02/2022
Livres 3 ans et +
Coccinella fête le printemps
Coccinella fête le Printemps avec tous ses amis, un livre pour les petits et les grands. A partir de 3 ans.
02/2018
Autres personnages
Panpan fête le Printemps
La nouvelle collection de Premières histoires Disney pour accompagner les 0-3 ans dans leurs premières découvertes ! - Une petite histoire inédite et amusante, à lire avec son tout-petit pour un moment de tendresse. - Une maquette épurée et moderne, avec des pages indéchirables, adaptée aux bébés. - Résumé : Pan, pan, pan... Le petit lapin parcourt la forêt et tape du pied pour réveiller ses amis et leur annoncer une grande nouvelle : le printemps est là !
03/2023
Poésie
Mon printemps poétique
Voici un recueil où les yeux d'un enfant décrivent le monde qui l'entoure et la douceur de l'amour. Des poèmes où les fleurs pensent et la nature fuse. Des poèmes qui croquent la vie et la décortiquent avec humour. Thomas Riff retranscrit des instants d'enfance avec les mots de son jeune âge (9-14 ans), entraîne le lecteur dans un univers coloré, rieur, parfois songeur, empreint de distance et réflexion.
10/2015
Art contemporain
Le voltigeur N° 4, printemps-été 2021
Le Voltigeur revient avec le printemps pour un quatrième numéro. Ce journal permet de faire le lien entre des artistes accueillis dans le cadre d'une résidence dans un quartier prioritaire de Coulounieix-Chamiers (24) et ses habitants. Dans ce numéro : des bandes dessinées, des portraits, de la poésie, des rencontres d'ici et d'ailleurs, des chantiers en cours... avec Armelle Antier, Edmond Baudoin, Jean-Michel Bertoyas, Louise Collet, José Correa, Guillaume Guerse, Tangui Jossic, Laurent Lolmède, Marc Pichelin, Placid, Marion Renauld, Emilie Skrijelj, Thomas Suel, Troubs. Carol Vanni.
07/2021
Revues de cinéma
French Mania N° 3, printemps-été 2022
A la découverte des 50 jeunes réalisatrices qui sont le présent et l'avenir du cinéma francophone dans un dossier spécial de plus de 60 pages. Un dîner avec Sandrine Kiberlain. Dans les archives de Thierry Klifa. La grande histoire des séries françaises : les années 2000. Moodboard en dessins de L'Année du requin, le nouveau film de Ludovic et Zoran Boukherma. Le journal de bord d'Alysson Paradis sur le tournage d'Amore mio de Guillaume Gouix. Une nouvelle inédite signée Abdellah Taïa.
03/2022
Cuisine
Mes plats du soir équilibrés printemps-été
Retrouvez le plaisir de bien manger avec ces 150 recettes pour le soir, rapides, équilibrées et faciles à préparer, uniquement avec des produits de saison. Des plats complets avec ou sans viande ; Des recettes light pour se faire plaisir aux beaux jours : soupes fraîches, salades composées, grillades... Des plats aux associations plus originales pour recevoir ; Des desserts légers mais toujours gourmands. 150 recettes pour rester zen en cuisine... et sur la balance !
04/2019
Loisirs et jeux
Créatrice de mode. Collections printemps et été
Des modèles à habiller de tenues et d'accessoires pour le printemps et l'été. Avec plus de 700 autocollants, dont 300 vignettes blanches à personnaliser, des conseils sur le choix des motifs et les associations de couleurs, les enfants pourront créer leur propre collection de mode. Deux livres de la collection à succès J'habille mes amies sont ici réunis en un seul volume. Les stylistes en herbe y trouveront des idées pour créer des planches de tendance et des croquis de mode. Un livre interactif pour pénétrer dans l'univers des créateurs de mode.
02/2018
Aventure
L'aventure N° 13, printemps-été 2022
Un MagAlbum de 94 pages, A dans lequel vous découvrirez à chaque numéro un album complet et des histoires courtes de différents auteurs. De grands noms de la BD y côtoient des auteurs moins connus mais tout aussi talentueux ! Entrez dans l'AVENTURE avec un grand A !
10/2022
