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Brunchs

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Cuisine

Brunchs

Dimanche en famille, moment entre amis ou petit déjeuner tardif, toutes les occasions sont bonnes pour profiter d'un brunch ! Jus de fruit et smoothies, pancakes, muffins, scones, avocado toast, oeufs bénédectine, bagel au saumon, omelette aux champignons ... 30 recettes sucrées et salées à partager. Suivez les bons conseils pour réussir parfaitement la cuisson de vos oeufs et tout connaitre des incontournables du brunch, en version classique comme en version healthy.

04/2018

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Buffets, apéritifs

Le meilleur du brunch

100 recettes de brunch salées et sucrées, pour tous les goûts et pour toutes les envies ! Cakes, tartines, toasts, omelettes, salades, tartes mais aussi confitures, jus et smoothies, tout ce qu'il faut pour des brunchs créatifs et réussis.

04/2021

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Cuisine

Healthy Brunch. Recettes hautes en couleur pour toutes les saisons

Un bon brunch, c'est avant tout l'excuse parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table. Pour sublimer ce plaisir, la cheffe végétarienne Stéphanie Guillemette propose des brunchs hauts en couleur, 100% de saison, sains et gourmands ! Du salé au sucré, que vos convives soient végétariens, vegan ou soucieux de manger sans gluten ni lactose, il y en aura pour tous les goûts. Régalez votre tablée et passez de beaux moments autour des brunchs healthy de Stéphanie !

09/2020

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Cuisine

Coffret Brunch is coming

Brunch is coming. Ce coffret contient : 1 coquetier Trône en résine et 1 livre de recettes pour préparer un brunch délicieux à partager.

10/2020

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Paris - Ile-de-France

Brunchs & goûters à Paris - 100 adresses très gourmandes

120 adresses très gourmandes Où se régaler, à l'heure du goûter, de délicieux choux à la crème ou d'une mousse au chocolat aérienne ? Où bruncher copieusement avec des enfants remuants, entre amis au soleil ou en amoureux sous les ors d'un palace ? Dans la grande tradition française ou à l'américaine, dans un luxe discret ou à la bonne franquette, avec fantaisie ou élégance, voici 120 adresses authentiques pour (se) faire plaisir à coup sûr. " Indispensable traité de gourmandise pour les parisiens et les visiteurs de passage, ce précis de gastronomie légère reflète une personnalité pétillant, celle d'une amoureuse du goût et de Paris. " Paris la douce 50 % bretonne, 50 % parisienne, 100 % gastronome, Vanessa Besnard sillonne Paris pour dénicher les meilleures adresses et partager ses coups de coeur sur son blog Les Délices de Vanessa.

06/2022

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Cuisine rapide

Happy Hours. Brunch, lunch, dinner & cocktails

" Happy hours, c'est mon mode de vie, mes recettes de wannabe cuistot, qui prennent rarement plus de 15 min, mais permettent de se régaler, mes séances de sport, mes shots préférés, mes pensées, mes restos favoris. Secouez le tout et ça devrait donner un joyeux mélange". Des tips pour faire ses courses, un peu de routine sport, de Contre-Soirée et surtout 70 recettes saines et gourmandes, du petit déjeuner au retour de soirée, en passant par le brunch, le déjeuner, l'apéro ou les cocktails... Anna RVR vous embarque pendant une journée dans sa vie et dans son assiette pour montrer à quiconque en a besoin qu'on peut être fêtard, sportif, indépendant, entouré, extraverti, introverti, gourmand, sain, tout ça à la fois. Anna RVR (@annarvr) partage son quotidien sur les réseaux sociaux depuis des années et anime un podcast qui s'appelle Contre-Soirée. Vous tenez son premier livre entre les mains.

09/2023

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Techniques artistiques

Pop ta party. 80 projets kraft & food pour une party réussie

Vous voulez réveiller vos brunchs, enchanter vos goûters ou pimper vos soirées ? Bienvenue dans votre party kraft, food & fun ! Brunch exotique, anniversaire Street, mariage bucolique, goûter super-héros... Choisissez votre ambiance, lancez la playlist et laissez-vous guider pour faire briller vos fêtes en mode do it yourself ! Pas-à-pas déco, customisation stylée, tutos coiffure et make-up, mais aussi recettes savoureuses, cocktails inventifs... Tout est réuni pour une fête sans fausse note. Alors à vous de jouer : appropriez-vous les univers, revisitez et personnalisez les D1Y et créez une ambiance sur mesure !

10/2014

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Guides de France

Brunchs & goûters à Paris. 100 adresses très gourmandes, Edition 2018

Où se régaler, à l'heure du goûter, de délicieux choux à la crème ou d'une mousse au chocolat aérienne ? Où bruncher copieusement avec des enfants remuants, entre amis au soleil ou en amoureux sous les ors d'un palace ? Dans la grande tradition française ou à l'américaine, dans un luxe discret ou à la bonne franquette, avec fantaisie ou élégance, voici 120 adresses authentiques pour (se) faire plaisir à coup sûr.

03/2018

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Recevoir ses amis

Brunch du dimanche et des autres jours !

Les meilleures choses ne sont pas réservées aux Week-ends ! Les brunchs, c'est la meilleure des thérapies pour égayer les matins gris ou sublimer un moment cocooning ! Ne vous passez plus de ces délicieuses pauses gourmandes, le dimanche... et tous les autres jours ! Le coffret est composé de 2 tasses et de 2 coquetiers en céramique haute qualité embossés, aux coloris blanc et bleu nuit, soulignés d'un élégant liseré doré (compatible avec le micro-ondes), d'un plateau en bambou gravé et d'un livre de 20 nouvelles recettes. Profitez pleinement d'un agréable tête à tête autour de succulentes recettes sucrées et salées, comme des croque-monsieur du soleil ou des oeufs mollets façon sandwich pour la partie salée ou encore un banana bred au pralin de noisettes ou de la brioche perdue caramel au beurre salé pour la partie sucrée ! Grâce aux recettes originales et faciles à réaliser, vous ne manquerez pas d'inspiration pour un réveil gourmand le dimanche et tous les autres jours !

10/2023

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Cuisine

Brunch simplement naurel. 80 recettes joyeuses et paresseuses

Dimanche, 11 h 37 : entre le réveil et la sieste, il y a le brunch. L'autre nom de la liberté ! Quand le petit déjeuner croise le déjeuner, tout est permis : croissants, poulet rôti, pancakes, macchiato, salade de tomates-fraises-pastèque, oeufs Bénédicte, tartines, pommes paillasson, soufflé au fromage blanc... La seule règle du brunch est fixée par la nature, on suit le rythme des saisons pour déguster des recettes pleines de saveurs. Hiver, printemps, été, automne, pour Benoît Castel, le brunch est toujours une fête, car il rassemble tout ce qu'il aime : ses proches et de délicieuses victuailles. L'autre ingrédient essentiel de ce moment de détente, c'est la simplicité. Voici donc 80 recettes joyeuses et paresseuses à partager en famille ou entre amis, concoctées par un chef généreux, à l'image de sa pâtisserie boulangerie conviviale. La gourmandise de Benoît Castel ? Les oeufs brouillés. Simplement naturels.

09/2020

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Cuisine

Tartines du jardin. Brunch, apéro, plats uniques et petites douceurs

Prenez une belle tranche de pain frais, qui variera selon les recettes : aux graines, aux farines diverses, sans gluten, brioché... toastée ou non. Tartinez-la d'une couche moelleuse avec un houmous de légumes, du beurre ou un fromage parfumé, du pesto, de la compote... Terminez par des morceaux de fruits ou de légumes, cuisinés ou frais, des graines, des herbes, des aromates... Votre tartine est prête à être dégustée en apéro, en entrée, en plat principal, en version végé ou carnée, et même en dessert ! "Brunch ranchero", "Vitamines minute", "Asperges vertes aux amandes", "Butternut-champignons-épinards", "Tartineflette", "Coing sauce cranberries"... Soyez créatifs, variez les couleurs et les textures, et à vous le plaisir de déguster un bon repas simple et équilibré, facile et rapide à préparer, en suivant le rythme des saisons ! Et si le coeur vous en dit vous pourrez même préparer votre propre pain en suivant les deux recettes proposées ! Simple, facile et savoureuse : la tartine c'est tendance !

06/2020

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Cuisine bio, diététique, équil

Objectif zéro gâteau industriel. Batch cooking spécial goûter, petit déjeuner ou brunch

Etant chef pâtissier professionnel mais aussi papa, je fais en sorte qu'à la maison nous ne mangions pas de gâteaux industriels car ils contiennent beaucoup trop d'ingrédients pour que ce soit bon pour la santé et sans parler du suremballage, véritable fléau pour notre planète. Mais voilà, cela n'a pas toujours été simple, même pour moi. Ce second ouvrage est donc là pour vous apporter des recettes mais aussi une méthode basée sur le batch cooking pour ne pas passer toutes vos soirées aux fourneaux. L'objectif étant de fournir les gâteaux du goûter, des petits déjeuners ou brunchs pour deux toute l'année. Objectif zéro gâteau industriel !

04/2024

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Cuisine

Coffret brunch therapy pour un réveil en douceur. AVec 2 coquetiers, 2 mugs

La meilleure solution pour égayer les matins gris ? C'est la Brunch Therapy ! Retrouvez dans ce magnifique coffret, tout ce qu'il faut pour partager en tête à tête, de délicieux brunch ! Composé de 2 tasses et 2 coquetiers élégants en céramique embossés et d'un livre de 20 recettes, vous ne vous passerez plus de ces délicieuses pauses gourmandes ! Le coffret Brunch Therapy est composé de 2 tasses et de 2 coquetiers en céramique haute qualité embossés, aux doux coloris crème et bleu nuit, soulignés d'un élégant liseré doré (compatible avec le micro-ondes) et d'un livre de 20 recettes. Profitez pleinement d'un agréable tête à tête autour de succulentes recettes, comme une omelette au Tabasco parsemée de graines, tomates cerises et zaatar ou d'un english egg muffin accompagné d'une tasse de café ou de thé... Grâce aux recettes originales et faciles à réaliser, vous ne manquerez pas d'inspiration ! Vous voici transporté, le temps d'un brunch, dans un endroit cocooning pour un moment de bonheur et de sérénité !

10/2020

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Sociologie

Dernier brunch avant la fin du monde. Survivre à notre époque avec Roland Barthes

Vous tenez entre vos mains l'enfant caché des Mythologies de Roland Barthes et du compte Instagram de Kim Kardashian. Ce livre s'attache à décortiquer les objets, les attitudes et les icônes qui incarnent une génération : celle qui a connu un monde sans internet, s'est pris une crise économique internationale dans la tête en arrivant sur le marché du travail, et tâche de s'en sortir entre posts sponsorisés, avocado toasts à 18 euros, dick-pics, quête d' "authenticité" , aspirateurs à clitoris, et mise en scène forcenée de soi. Certes, tout le monde n'a pas la finesse de Roland Barthes, ni le sens du business de Kim Kardashian ; entre les deux, en position foetale, il y a nous, maîtres d'oeuvre de ce manuel de survie en milieu urbain d'un nouveau genre.

06/2020

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Cuisine familiale

Les essentiels de Léonille. 50 recettes « wahou »

Dans ce livre de recettes, Léonille Wallon vous propose un moment de partage de goûts, de saveurs, de savoir-faire pour votre plaisir gustatif et celui de vos proches. Elle a sélectionné un condensé de ses recettes préférées. Elles sont simples à réaliser pour une cuisine au quotidien ou pour recevoir. Quelques ingrédients, de la bonne humeur et le goût du partage suffiront pour satisfaire vos papilles. Au fil des pages, ces 50 recettes pourront vous accompagner du petit déjeuner ou brunch, au déjeuner, goûter, puis au diner : 25 recettes sucrées pour un petit déjeuner, un brunch ou un dessert et 25 recettes salées pour un petit déjeuner, un brunch, une entrée et un plat. L'approche de Léonille Wallon est à la fois ludique et pédagogique. A chaque recette correspond une illustration photographique avec liste des ingrédients, préparation étape par étape, et un petit plus : l'astuce du chef. La lecture de cet ouvrage va vous plonger dans les délices de la réalisation culinaire.

12/2021

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Cuisine

100 recettes light pour tous les jours

100 Recettes light. Petit déj & brunch, Recettes à moins de 300 calories, Recettes à moins de 500 calories, Dîners entre amis, Desserts allégés... 100% inratables !

01/2020

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Cuisine familiale

L'atelier de Mess. Une cheffe à domicile rien que pour vous - 65 recettes sucrées & salées

Une cheffe à domicile rien que pour vous Messia nous propose 65 recettes sucrées et salées faciles à réaliser pour cuisiniers débutants ou confirmés. Bluffez vos convives avec des recettes à effet whaou, revisitez les grands classiques de la pâtisserie avec des conseils et des astuces imparables, réalisez des brunchs délicieux, des goûters, des apéros express en un tour de main. Une cuisine gourmande, généreuse, à partager. Epatez vos amis car avec Messia désormais le chef, c'est vous !

10/2021

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Espagne

On se casse ! Les meilleurs spots de Barcelone. Coffret avec 1 mug et 1 guide

Les meilleurs spots de Barcelone 100% locaux, 100% renversants ! Dans ce petit livre, vous trouverez exactement ce que vous cherchiez sans le savoir. Des restaus typiques aux adresses véganes, des rooftops décoiffants aux meilleurs brunchs en passant par le top des endroits instagrammables, découvrez la capitale catalane comme si vous y viviez ! Et pour vous préparer et prolonger cette expérience, profitez de délicieuses boissons chaudes dans votre mug Barcelone. Dans ce coffret, retrouvez : - 1 guide complet On se casse - Les meilleurs spots à Barcelone - 1 mug Barcelone

10/2023

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Guides pratiques

Le meilleur de bordeaux. 2022-2023

Les 100 meilleurs restaurants de Bordeaux (sur une offre de plus de 2000) classés en 10 catégories : - Rooftops et terrasses - Bistros - Tables de chef - La nouvelle vague - La cuisine du monde - Burgers et pizzas - Pause-déjeuner - Brunch - Les tapas et petites assiettes - Le dimanche

03/2022

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Cuisine

Plats vegan en 4 ingrédients

Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (végétalienne). Des recettes en 4 ingrédients seulement excluant tout produit d'origine animale (viandes, poissons, oeufs, produits laitiers, miel). Avec en plus des infos sur les ingrédients, des conseils, des idées de remplacement. Des recettes pour tous les moments de la journée : du petit déjeuner au diner, en passant par le goûter et l'apéro. Des pages introductives : Le placard idéal vegan. Quelques notions importantes à connaître pour remplacer les ingrédients d'origine animale produits laitiers, oeufs...). 40 recettes pour toutes les occasions. Petits déjeuners et brunchs. Plats du quotidien. Plats de fêtes. Goûters. Desserts.

01/2019

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Recevoir ses amis

A table, ensemble. 75 recettes qui ravissent les grands et titillent les papilles des petis

Sur son site fouettmagic, Meggan propose des recettes pour les grandes tablées entre amis, en famille : du brunch du dimanche qui s'éternise au barbecue, de l'apéro aux fêtes de familles et aux goûters gourmands... Ses recettes sont organisées selon les saisons et les moments de convivialité et de rassemblement.

08/2021

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Cuisine familiale

Ensemble

De délicieux plats pour se retrouver et créer des souvenirs. Se retrouver et partager un moment ensemble n'a jamais semblé aussi important que dans cette période difficile. Et quel meilleur moyen pour fêter des retrouvailles que de savourer un délicieux repas. Ce livre se veut être un outil complet pour fournir aux lecteurs toutes les infos, conseils et astuces pour s'organiser et planifier des festins en famille et entre amis. Chaque chapitre est construit autour d'un menu thématique ou adapté à la saison et enrichi de pas-à-pas et de jolies photos. Chaque recette des menus est aussi réalisable seule : les lecteurs pourront choisir entre faire le menu complet ou réaliser une recette isolée si elle leur fait envie. - 18 menus complets pensés pour 4 à 14 convives - Chaque chapitre s'ouvre sur le menu complet puis chaque recette est détaillée avec sa photo - Plus de 100 recettes en tout - Les infos nutritionnelles sont toujours présentes pour chaque recette. Liste des menus : - 3 menus autour des légumes : menu végétarien d'automne, curry night, festin italien - 4 menus autour du poisson : ambiance festive d'été, pique-nique au parc, autour de la sole, menu asiatique - 3 menus autour du poulet : brunch tardif d'été, autour de la chicken pie, dîner de fête de dernière minute + 1 menu à venir - 3 menus autour du boeuf : festin réconfort à la française, soirée steak + 1 menu à venir - 3 menus autour du porc : taco party, ronde d'automne, superbe brunch - 1 menu autour de l'agneau : festin d'été. Exemples de menus : 1. Ronde d'automne Entrée : soupe de courge et poire (noisettes et champignons crispy, fromage de chèvre et sauge croustillante) Plat : wraps de saucisse Accompagnements : purée au fromage + coleslaw de chou et pomme Dessert : hot chocolate affogato (glace à la vanille et confiture d'orange) 2. Superbe brunch Plats principaux : porc rôti + baked beans Accompagnement : sublime salade de chou kale (grenade, feta, amandes et graines) Les plus : brunch focaccia + pickles de poivron faciles et rapides Sucré : meringues aussi moelleuses qu'un oreiller (ananas rôti, yaourt et pistaches concassées) Boisson : thé glacé à la pêche (menthe et ginger beer)

09/2021

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Cuisine

Je cuisine à la plancha pour les nuls

100 recettes pour devenir l'as de la plancha La plancha n'aura plus de secret pour vous ! Epatez famille et amis avec des recettes simples et originales, aussi bien salées que sucrées. Apéros, brunchs, street food, viandes, poissons, légumes, sauces, desserts... Tout est réalisable à la plancha ! Envie d'une pizza, d'une entrecôte, de pop-corn ou encore de légumes ? De focaccia et de camembert rôti pour l'apéro ? D'un burger ou d'une quesadillas pour une soirée entre amis ? De cookies aux noix de pécan ou de tartelettes à La mangue pour le dessert ? La plancha est le mode de cuisson idéal.

05/2020

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Cuisine légère

Bols pour toute l'année. Du petit déj au dîner

LES BOLS FONT LEUR SHOW ET SE DECLINENT A TOUTES LES SAUCES, DANS UN FESTIVAL DE COULEURS, DE BIENFAITS ET DE VITAMINES ! Faciles et rapides à réaliser, bons pour la santé, reconfortants, variés et déclinables à l'infini selon ce que vous avez sous la main... Les bols n'ont que des avantages et plaisent à tous, petits et grands. Petits déjs et brunchs, veggies, à base de viande ou de poisson, encas et desserts... Il y en a pour tous les goûts et pour tous les repas de la journée. De nombreuses recettes, toutes les bases, des sauces, des astuces et des idées... Un livre haut en couleur et en saveur !

04/2021

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Cuisine

Coffret J'peux pas, j'ai brunch avec mon chat ! 20 recettes gourmandes autour des oeufs ! 2 coquetiers chats, 1 emporte-pièce poisson

Oeuf à la coque, oeuf cocotte, oeuf au plat... 20 recettes à base d'oeufs, à déguster seul, à deux ou en compagnie de votre chat ! 1 livre de recettes ; 2 coquetiers chats collector avec des petits chapeaux pour conserver les oeufs au chaud ; 1 plaque d'emporte-pièce poisson pour découper en une fois 4 mouillettes dans 1 tranche de pain de mie.

10/2019

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Cuisine

Venez diner dans 20 minutes !

Des recettes express et délicieuses. Vous cherchez des recettes savoureuses et rapides pour recevoir vos amis ? Découvrez plus de 100 idées pour réaliser des plats faits maison en moins de 20 minutes. Choisissez parmi une mine de recettes succulentes : Saint-Jacques à la pancetta, saumon cajun, légumes farcis, brochettes, risotto au four, cheesecake aux framboises, glace maison, salade d'oranges... Suivez les conseils pour vous organiser et cuisiner sans perdre de temps, ainsi que les plans d'action pour visualiser toutes les étapes en un clin d'oeil. De quoi trouver l'inspiration en toute circonstance : brunchs, pauses déjeuner, repas du quotidien, dîners entre amis, desserts exquis... Plus d'excuses pour ne pas cuisiner grâce à ce livre dédié aux gourmands pressés !

01/2016

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Cuisine au robot

La pâtisserie facile. 1 robot, 80 recettes

Avec KitchenAid, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile ! Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter. Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, Iles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !

10/2021

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Cuisine

Happy & veggie. 120 recettes healthy, gourmandes & colorées pour se faire du bien tous les jours

Cuisiner végétarien & healthy en se faisant plaisir ! Petit déjeuner, brunch entre amis, pause-déj, déjeuner en famille, apéro dînatoire, dîner chic... Caleigh est américaine et vit à Paris depuis une dizaine d'années. Depuis 2013, elle a créé KEÏLI, une cuisine healthy, moderne et colorée qu'elle dédie à des événements d'exception et à ses adresses parisiennes. Elle est désormais une référence de la healthy food en France.

05/2020

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Calendriers adulte

Une année de petits bonheurs. Edition 2022

Redécouvrir le bonheur des petites choses simples de la vie, voilà ce que vous promet ce Minimagnetik à aimanter sur votre frigo ! Tous les jours, des petits bonheurs quotidiens à s'accorder "Ecouter le ronronnement d'un chat", "Manger du chocolat... et ne plus jamais culpabiliser", "Prendre un brunch en famille ou entre amis ! " pour illuminer 2021 ! Une page par jour du 1er janvier au 31 décembre 2022 Format : 9 x 9 cm / 640 pages

11/2021

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Buffets, apéritifs

Planches à partager

Comment épater vos amis quand vous les invitez à la maison ? Adoptez la planche à partager à l'occasion d'un apéro, d'un brunch ou même d'un goûter ! Salée, sucrée, gourmande, épicée, croquante, veggie... il yen a pour tous les goûts. La règle du jeu est simple : réalisez 3 recettes au choix puis placez les ingrédients de la liste de course pour finaliser votre planche en un rien de temps.

02/2024