Bloc de compétences 1 à 4. Bac pro boulanger-pâtissier 2de, 1re et Tle
Extraits
Cuisine, hôtellerie
Bloc de compétences 1 à 4. Bac pro boulanger-pâtissier 2de, 1re et Tle
Cette nouveauté en Bac Pro Boulanger-Pâtissier propose un développement pédagogique visant l'acquisition des blocs de compétences 1 à 4 du référentiel en vigueur. - Bloc de compétences 1 : Organiser - Bloc de compétences 2 : Réaliser - Bloc de compétences 3 : Contrôler - Bloc de compétences 4 : Communiquer - Commercialiser Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves ainsi que 3 chapitres pratiques présentant les recettes à maîtriser pour l'épreuve EP2 "Epreuve de pratique professionnelle prenant en compte la formation en milieu professionnel". Les cartes heuristiques, les frises de progression et les auto-évaluations sont autant d'outils qui permettent à l'élève de se situer par rapport à l'acquisition des savoirs et compétences. L'ouvrage est ponctué de QR Codes permettant un approfondissement de certaines notions, la lecture de vidéos en lien avec le thème et l'accès à des fichiers complémentaires. un tome unique pour l'ensemble des blocs de compétences de l'enseignement professionnel un outil adapté aux élèves et adultes en reconversion une utilisation efficace en classe (cartes heuristiques, activités, auto-évaluations) des cours complémentaires accessibles par des QR Codes permettant à l'élève d'approfondir et de compléter ses connaissances théoriques.
04/2024
Enseignement professionel
Environnement économique et juridique. BP Boulanger & Bac Pro Boulanger-Pâtissier, 3e édition
Conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales, cet ouvrage répond parfaitement aux exigences des référentiels du Brevet professionnel Boulanger en traitant les savoirs associés du Pôle S5 et Bac Pro Boulanger-Pâtissier. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel.
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent les capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Un questionnement à difficulté croissante facilite la prise en compte du rythme de travail de chaque élève favorable à une pédagogie individualisée. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable, finalise les concepts fondamentaux à retenir et valide l'objectif séquentiel.
- Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro. Points forts : - Un manuel rédigé par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées. - Des activités professionnelles issues d'une même boulangerie, qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes. - Des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du Brevet professionnel Boulanger et E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier.
- Des manuels utilisables dans les Bacs professionnels Boulanger-Pâtissier. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO226
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent les capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Un questionnement à difficulté croissante facilite la prise en compte du rythme de travail de chaque élève favorable à une pédagogie individualisée. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable, finalise les concepts fondamentaux à retenir et valide l'objectif séquentiel.
- Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro. Points forts : - Un manuel rédigé par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées. - Des activités professionnelles issues d'une même boulangerie, qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes. - Des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du Brevet professionnel Boulanger et E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier.
- Des manuels utilisables dans les Bacs professionnels Boulanger-Pâtissier. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO226
04/2019
Cuisine, hôtellerie
Environnement économique et juridique. BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier, 4e édition
Conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales, cet ouvrage répond parfaitement aux exigences des référentiels du Brevet professionnel Boulanger en traitant les savoirs associés du Pôle S5 et Bac Pro Boulanger-Pâtissier. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel. - Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent les capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Un questionnement à difficulté croissante facilite la prise en compte du rythme de travail de chaque élève favorable à une pédagogie individualisée. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable, finalise les concepts fondamentaux à retenir et valide l'objectif séquentiel. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro. Points forts : - Un manuel rédigé par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées. - Des activités professionnelles issues d'une même boulangerie, qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes. - Des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du Brevet professionnel Boulanger et E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier. - Des manuels utilisables dans les Bacs professionnels Boulanger-Pâtissier. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO226
04/2022
Cuisine, hôtellerie
Blocs de compétences 1 à 4. CAP boulanger 1ère et 2e années
Cette nouveauté en CAP Boulanger propose un développement pédagogique visant l'acquisition des blocs de compétences 1 à 4 du référentiel en vigueur. - Bloc de compétences 1 : Organiser - Bloc de compétences 2 : Réaliser - Bloc de compétences 3 : Contrôler - Bloc de compétences 4 : Communiquer - Commercialiser Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves ainsi que 2 chapitres pratiques présentant les recettes à maîtriser pour l'épreuve EP2 "Production". Les cartes heuristiques, les frises de progression et les auto-évaluations sont autant d'outils qui permettent à l'élève de se situer par rapport à l'acquisition des savoirs et compétences. L'ouvrage est ponctué de QR Codes permettant un approfondissement de certaines notions, la lecture de vidéos en lien avec le thème et l'accès à des fichiers complémentaires. un tome unique pour l'ensemble des blocs de compétences de l'enseignement professionnel un outil adapté aux élèves et adultes en reconversion une utilisation efficace en classe (cartes heuristiques, activités, auto-évaluations) des cours complémentaires accessibles par des QR Codes permettant à l'élève d'approfondir et de compléter ses connaissances théoriques.
04/2024
Enseignement professionel
Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger & Bac Pro Boulanger-Pâtissier, 3e édition
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel.
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro.
Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier.
Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro.
Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier.
Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
04/2019
Cuisine, hôtellerie
Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier, 4e édition
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel. - Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro. Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
04/2022
Vente (Bac pro)
Métiers du commerce et de la vente 1re et Tle BAC PRO. Blocs compétences 4A
Ouvrage attractif et interactif, il prend en compte les évolutions des métiers du commerce et de la vente. Ce tome traite du bloc 4, "animer et gérer l'espace commercial". Chaque chapitre est problématisé et permet la professionnalisation des élèves dans un métier lié au commerce et/ou à la vente. Des diaporamas ou Genially permettent aux enseignants d'apporter les savoirs disciplinaires en amont des activités proposées.
03/2023
Travaux professionnels (Bac pr
Corrige enseignements professionnels blocs 1 a 4 1ere bac pro assp. Corrige enseignements professionnels blocs 1 a 4 1ere bac pro assp
Corrigé de la référence ASSP02-23
08/2023
Travaux professionnels (Bac pr
Les Parcours Pros - ASSP - Bloc 1 - 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP (2023) - Pochette élève
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales. - La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain. - Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations. - Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences : - Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné - Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume : - Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition - Dans chaque ouvrage : - des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages - Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences.
03/2023
Travaux professionnels (Bac pr
Enseignements professionnels - blocs 1 a 4 1ere bac pro assp
Cet ouvrage de Première complète l'ouvrage de Seconde. Les chapitres traités mettent en avant "l'approche par compétences", laissant les savoirs associés au service de chaque compétence par bloc, afin : - d'aider les enseignants à renforcer la posture professionnelle de chaque élève, - de permettre à l'élève de prendre le recul nécessaire afin d'analyser ses pratiques. Les chapitres traités prennent en compte la forme progressive pour l'obtention du diplôme Bac Pro ASSP. - un tome unique pour la classe de Première, à la maquette dynamique et illustrée - des ressources diverses (documents, infographie, vidéos, enregistrements audio...) - des outils variés et adaptés à la différenciation pédagogique - des outils numériques et des notions de domotique, en adéquation avec les évolutions technologiques et en lien avec les besoins des usagers - de la méthodologie de projet pour se préparer à l'épreuve E2 (Conception d'actions (s) d'éducation à la santé).
06/2023
Transport (Bac pro)
Cas d'organisation de transport de marchandises 1re et Tle Bac Pro. Blocs de compétences C2 et C3
Cet ouvrage, présenté sous forme de feuillets détachables, couvre les deux années de formation de Première et Terminale. Il est conforme au référentiel du Bac Pro OTM (Organisation de Transport de Marchandises) et permet de s'approprier les compétences et les savoirs nécessaires à la construction des dossiers des épreuves orales suivantes : E31 "Mise en oeuvre et suivi d'opérations de transport" (coefficient : 4) E32 "Contribution à l'amélioration de l'activité de transport" (coefficient : 4) La découverte des outils de gestion et l'ensemble des cas proposés exposent de manière simple et concrète l'ensemble des compétences des blocs C2 "Mettre en oeuvre et suivre des opérations de transport" et C3 "Contribuer à l'amélioration de l'activité de transport". Ces compétences sont à mettre en oeuvre en appliquant une méthodologie qui permet de développer l'autonomie de l'élève grâce à une approche des difficultés par palier pour s'adapter au niveau de chaque classe. Des fiches mémo sont incluses et présentent les savoirs associés essentiels à retenir. A la fin de l'ouvrage, des fiches ressources guident les élèves dans la construction de leurs dossiers et de leurs soutenances orales.
07/2021
Travaux professionnels (Bac pr
ASSP Bloc 4 - 2de 1re Tle Bac Pro ASSP. Pochette élève, Edition 2023
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales. - La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain. - Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations. - Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences : - Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné - Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume : - Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition - Dans chaque ouvrage : - des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages - Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences.
03/2023
Travaux professionnels (Bac pr
Les Parcours Pros - ASSP - Bloc 3 - 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP (2023) - Pochette élève
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales. - La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain. - Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations. - Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences : - Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné - Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume : - Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition - Dans chaque ouvrage : - des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages - Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences.
03/2023
Cuisine, hôtellerie
Pôle 2 Entremets et petits gâteaux CAP pâtissier 1re et 2e années. Bloc de compétences 2
Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences - globales et opérationnelles - du Bloc de compétence 2. Outil d'aide et d'accompagnement à l'épreuve EP2 "Entremets et petits gâteaux" de l'unité UP2, cet ouvrage consommable et détachable est adapté aux élèves de CAP, aux étudiants en lycée hôtelier et en CFA, ainsi qu'aux personnes en reconversion professionnelle. L'ouvrage propose une approche efficace en classe : les cartes heuristiques, les frises de positionnement, les exercices et les synthèses après chaque chapitre sont autant d'outils permettant aux apprenants d'acquérir les compétences nécessaires à l'épreuve EP2. Les 17 chapitres de cet ouvrage sont ainsi répartis : 10 chapitres présentant les matières premières 5 chapitres techniques de fabrication. Ces chapitres techniques proposent le déroulé de plusieurs recettes clés accompagnées de leurs vidéos de réalisation, accessibles grâce à des QR Codes 2 chapitres présentant l'épreuve EP2 et les tableaux de suivi en entreprise du candidat libre.
06/2021
Cuisine, hôtellerie
Pôle 1 Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage CAP pâtissier 1re et 2e années. Bloc de compétences 1
Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences - globales et opérationnelles - du Bloc de compétence 1. Outil d'aide et d'accompagnement à l'épreuve EP1 "Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage" de l'unité UP1, cet ouvrage consommable et détachable est adapté aux élèves de CAP, aux étudiants en lycée hôtelier et en CFA, ainsi qu'aux personnes en reconversion professionnelle. L'ouvrage propose une approche efficace en classe : les cartes heuristiques, les frises de positionnement, les exercices et les synthèses après chaque chapitre sont autant d'outils permettant aux apprenants d'acquérir les compétences nécessaires à l'épreuve EP1. Les 20 chapitres de cet ouvrage sont ainsi répartis : 13 chapitres présentant les matières premières 5 chapitres techniques de fabrication qui proposent le déroulé de plusieurs recettes clés accompagnées de leurs vidéos de réalisation, accessibles grâce à des QR Codes 2 chapitres présentant l'épreuve EP1 et les tableaux de validation des compétences techniques.
04/2021
Transport (Bac pro)
Cas d'organisation de transport de marchandises 1re Bac Pro. Préparer les opérations de transport, Bloc de compétences C1
Cet ouvrage, présenté sous forme de feuillets détachables, est entièrement rénové et adapté aux élèves de première. Il est conforme au référentiel du Bac Pro OTM (Organisation de Transport de Marchandises) et permet de s'approprier les compétences et les savoirs nécessaires à la réussite de l'épreuve écrite E2 "Analyse de situations professionnelles liées à la préparation d'opérations de transport (durée : 3 h - coefficient : 5). Il est constitué de 30 cas qui exposent de manière simple et concrète l'ensemble des compétences du bloc C1 "Préparer les opérations de transport" à mettre en oeuvre en appliquant une méthodologie qui permet de développer l'autonomie de l'élève grâce à une approche des difficultés par palier pour s'adapter au niveau de chaque classe. Des fiches mémo sont incluses et présentent les savoirs associés essentiels à retenir. Tout au long de l'ouvrage, des cas de synthèse et des extraits de sujets d'examen sont proposés pour permettre à l'élève de réinvestir les connaissances acquises et de s'entraîner à l'épreuve d'examen.
04/2021
Travaux professionnels (Bac pr
Technologie 1re et Tle Bac Pro MV
Cet ouvrage à feuillets détachables propose, pour la Première et la Terminale du Bac Pro MV, la suite des leçons de technologie de Seconde permettant d'aborder le fonctionnement des différents systèmes complexes qui composent un véhicule moderne. L'imagerie est principalement basée sur des photos de composants réels. Des exercices sont proposés à la fin de chaque leçon pour aider l'élève dans ses révisions. Dans cette nouvelle édition 2023 : - des TP inédits sont proposés - la maquette est nouvelle, modernisée.
03/2023
Travaux professionnels (Bac pr
ASSP Bloc 2 - 2de 1re Tle Bac Pro ASSP. Pochette élève, Edition 2023
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales. - La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain. - Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations. - Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences : - Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné - Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume : - Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition - Dans chaque ouvrage : - des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages - Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences.
03/2023
Enseignement professionel
Economie-gestion 1re BAC PRO
Cet ouvrage permet une approche concrète du programme d'Economie-Gestion en Bac Pr grâce à une nouvelle organisation des chapitres pour mieux suivre la logique du programme en cohérence avec les horaires d'enseignement de la matière. Ce manuel place l'élève en situation dans des environnements industriels et des contextes professionnels diversifiés. Les points forts de cet ouvrage : - Un travail intégré des connaissances et des compétences. - Des activités d'apprentissage nombreuses, variées et largement illustrées. - Des documents actualisés et renouvelés. - Une page de bilan pour faire le point sur les notions du chapitre. - Une synthèse schématique pour clôturer le chapitre. Vous pouvez également télécharger : - le livre du professeur - une évaluation par chapitre et son corigé
04/2015
Vente (Bac pro)
Animer et gérer l'espace commercial 1re/Tle Bac Pro. Bloc 4A, Edition 2024
Conforme au référentiel du Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente, cet ouvrage traite de façon exhaustive les compétences et capacités attendues. - Le programme est traité dans une série de dossiers en contexte professionnel accompagnés de scénarios - Chaque dossier est composé d'activités attractives, d'une synthèse visuelle, rédigée et audio, et d'exercices d'application pour retravailler les compétences via de nouveaux contextes - Des scénarios professionnels : pour croiserles compétences des différents dossiers d'une même partie. Un parcours guidé numérique permet de mettre en oeuvre la différenciation - 4 jeux de rôles : s'entraîner à l'oral de manière ludique et favoriser les activités en groupeCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : vidéos, synthèses en PDF et en version audio, fichiers bureautiques, quiz interactifs
04/2024
Vente (Bac pro)
Prospecter et valoriser l'offre commerciale 1re/Tle Bac Pro. Bloc 4B, Edition 2024
Conforme au référentiel du Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente, cet ouvrage traite de façon exhaustive les compétences et capacités attendues. - Le programme est traité dans une série de dossiers en contexte professionnel accompagnés de scénarios - Chaque dossier est composé d'activités attractives, d'une synthèse visuelle, rédigée et audio, et d'exercices d'application pour retravailler les compétences via de nouveaux contextes - Des scénarios professionnels : pour croiser les compétences des différents dossiers d'une même partie. Un parcours guidé numérique permet de mettre en oeuvre la différenciation - 4 jeux de rôles : s'entraîner à l'oral de manière ludique et favoriser les activités en groupeCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : vidéos, synthèses en PDF et en version audio, fichiers bureautiques, quiz interactifs
04/2024
Vente (Bac pro)
Métiers du commerce et de la vente 1re Tle Bac Pro. Option A Animation et gestion de l'espace commercial. Blocs de compétences 1, 2, 3, & 4A
Cette nouvelle édition propose 20 missions (5 nouvelles + 15 actualisées) qui permettent d'aborder l'ensemble du référentiel du tronc commun et de l'option pour les élèves qui préparent un Bac Pro Métiers du commerce et de la vente option A. Les élèves sont mis en situations professionnelles ou de PFMP adaptées à l'option A. Ces situations permettent de couvrir tous les blocs de compétences 1, 2, 3 et 4A. Ce contenu met en avant la relation omnicanale, le digital et les innovations du commerce connecté. - Des activités courtes et variées qui prennent appui sur de nombreuses ressources numériques (vidéos, sites web, animations) accessibles via un QR Code. - Des synthèses animées au format vidéo Powtoon. - Des applications pour chaque chapitre.
03/2023
Technique parascolaire
Tout-en-un 2de 1re Tle BAC Pro ASSP
Accompagnement, soins et services à la personne Pour une révision efficace du Bac ! Tout le programme de 2nde, 1re et Tle en 150 fiches ; Des résumés de cours pour mémoriser l'essentiel ; Des zooms sur les notions clés ; Tout le vocabulaire à connaître ; 200 schémas et des photos pour développer les aspects les plus pratiques et professionnels du cours.
01/2021
Enseignement professionel
Sciences physiques et chimiques 1re et Tle Bac Pro
Le manuel de référence pour comprendre les sciences physiques et chimiques en lycée professionnel et se préparer aux certifications. Ce manuel comprend : - Une rubrique "Vers le CCF" par chapitre pour s'entraîner avec un sujet modèle et dans le temps imparti à l'épreuve ; - 14 sujets de CCF couvrant les thèmes du programme et les deux certifications, intermédiaire et finale. Chaque chapitre, construit pour "apprendre en faisant" , comporte : - une page d'ouverture énonçant une problématique ; - quatre pages d'activités variées (expérimentales, documentaireset d'investigation) ; - un cours concis où l'essentiel est souligné par l'image ; - de nombreux exercices pour tester les connaissances et les capacités, appliquer le cours et résoudre des problèmes de synthèse en s'appuyant sur des situations concrètes ; - une rubrique "Vers le CCF" pour s'entraîner avec des sujets - des modèles et dans le temps imparti à l'épreuve. Vous pouvez aussi télécharger gratuitement les livres du professeur.
04/2015
Enseignement professionel
Maths, 1re BAC Pro. Groupement A et B, industriel
Cet ouvrage s'inscrit dans une démarche pédagogique active et contextualisée pour favoriser les apprentissages et préparer la certification grâce à : - Un entraînement à la certification intermédiaire par chapitre ; - 9 sujets de certification intermédiaire en fin de manuel Ce manuel vous propose : - des activités de découverte mettant en jeu plusieurs démarches pédagogiques : démarche de découverte guidée, démarche d'investigation, utilisation des TIC ; - l'essentiel du cours, toujours illustré par des exemples ; - de nombreux exercices de difficulté progressive : pour vérifier à l'oral l'acquisition des notions, pour travailler les compétences, pour appliquer dans des contextes variés, pour utiliser les TIC. - tout ce qu'il faut pour réviser le programme de 2de en classe ou durant les heures d'accompagnement personnalisé. Vous pouvez aussi télécharger : - Le livre du professeur - Les fichiers nécessaires aux activités et exercices (Open Office, Excel) et leur version corrigée
04/2015
Vente (Bac pro)
Blocs de compétences 1, 2, 3 & 4 Bac Pro 1re Tle Métiers du commerce et de la vente Option B Prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
Cette nouvelle édition propose 20 missions (2 nouvelles + 18 actualisées) qui permettent d'aborder l'ensemble du référentiel du tronc commun et de l 'option pour les élèves qui préparent un Bac Pro Métiers du commerce et de la vente Option B. Les élèves sont mis en situations professionnelles ou de PFMP adaptées à l'option B. Ces situations permettent de couvrir tous les blocs de compétences 1, 2, 3 et 4B. Ce contenu met en avant la relation omnicanale, le digital et les innovations du commerce connecté. Des situations professionnelles adaptées à l'option A. - Des activités courtes et variées qui prennent appui sur de nombreuses ressources numériques (vidéos, sites web, animations). - Des synthèses animées au format Powtoon. - Des applications pour chaque chapitre
03/2023
Enseignement professionel
Bac Pro ASSP 2de, 1re, Tle. Sciences médico-sociales
- Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel. - De nombreuses vidéos pour varier l'approche pédagogique. - Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux.
04/2019
Multi-matières
Toutes les matières 1re et Tle Bac pro AGOrA
Tout pour préparer, réviser et réussir votre Bac ! Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage a été conçu pour vous accompagner pendant vos années de Première et Terminale du Bac Pro Assistance à la gestion des organisations et leurs activités (AGOrA) : Les cours complets dans toutes les matières, pour réviser et mémoriser l'essentiel ; Des schémas et des exemples, pour bien comprendre ; Tout pour réussir l'épreuve de français : tous les objets d'étude et le programme limitatif "Le jeu : futilité, nécessité", les connaissances indispensables, des fiches méthodes accompagnées d'exercices et un sujet-type entièrement corrigé ; Des exercices progressifs et tous les corrigés, pour s'entraîner ; Les méthodes du bac, illustrées par des sujets-types corrigés ; Le descriptif détaillé des épreuves : définitions, durées, coefficients...
07/2021
Théâtre
LE BOULANGER, LA BOULANGERE ET LE PETIT MITRON
"La vie est une addition et à chaque fois, une encoche, comme chez le boulanger". Ainsi va l'existence pour Adolphe, Elodie et leurs fils Toto. Même si, dans ses cauchemars, l'enfant voit sa famille sous les traits de Louis XVI, Marie-Antoinette et le Dauphin, ou comme les héros malheureux d'un western.
01/1980
Technique parascolaire
Maintenance des équipements industriels 2de 1re Tle BAC Pro MEI
Maintenance des équipements industriels. Pour une révision efficace du Bac ! Tout le programme de 2nde, 1re et Tle ; 80 fiches de cours pour mémoriser l'essentiel ; Les méthodes de maintenance ; Tout le vocabulaire à connaître ; Des schémas et des exemples pour développer les aspects les plus pratiques et professionnels du cours ; 120 QCM pour tester ses connaissances.
01/2021
