Atlas de l'agriculture. Mieux nourrir le monde
Extraits
Géographie humaine
Atlas de l'agriculture. Mieux nourrir le monde
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole. - Comment assurer la sécurité alimentaire, l'approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire des Etats ? - Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de produire toujours plus tout en préservant l'environnement ? - Quel est le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne ? - Quel est l'avenir pour des exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ? - Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture, agricultures urbaines... ? Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l'agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d'habitants en 2050.
03/2023
Géographie
Atlas de l'agriculture. Mieux nourrir le monde, 3e édition
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement. Le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne. Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?
12/2018
Développement durable-Ecologie
L'alimentation dans le monde. Mieux nourrir la planète
Aujourd'hui, 842 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050 ? La réponse est difficile, d'autant que l'augmentation de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama complet de la situation, cet ouvrage aborde les différentes voies possibles pour réussir à relever ce formidable défi.
05/2004
Littérature étrangère
Défense de nourrir les vieux
A la maison de retraite des Chênes Verts, il est interdit de posséder une montre. Les familles ne sont pas autorisées à apporter de la nourriture, et il est fortement conseillé de baisser les yeux lorsque les aides-soignants arrivent pour l'inspection des dortoirs. On ne rigole pas avec le règlement, et encore moins avec la direction. Quand Dorothy - la petite nouvelle, âgée de soixante-quatorze ans - arrive devant le portail de l'établissement, elle comprend immédiatement que la situation est explosive. D'autant qu'après les dernières restrictions budgétaires, Tristan est nommé superviseur d'une équipe de deux autres aides-soignants. Son objectif : mater toute tentative de rébellion parmi les pensionnaires. Du côté de Dorothy et de ses nouveaux compagnons, c'est une évasion qui est en train de s'organiser, autour notamment du fantasque Capitaine Ruggles, persuadé d'être retenu en otage dans une prison nazie... Dans la grande tradition de l'humour noir anglais, Adam Biles met en scène ses personnages dans des situations aussi drolatiques que dramatiques. Sans tabou, Défense de nourrir les vieux nous parle des frustrations, des espoirs, mais aussi des désirs de nos aînés. Un livre détonnant.
04/2018
Animaux, nature
Mieux nourrir son chien
Déterminer les besoins nutritionnels journaliers de son animal pour choisir une nourriture équilibrée et parfaitement adaptée. Comment réaliser une ration ménagère idéale pour un chien en pleine forme. Préserver sa santé et prévenir les maladies grâce aux compléments alimentaires. Des recettes "sur-mesure" pour une semaine de plats variés et appétents. Les conseils de spécialistes sur les tendances alimentaires canines actuelles : BARF, véganisme, alimentation sans gluten...
10/2019
Animaux, nature
Mieux nourrir son chat
Déterminer les besoins nutritionnels journaliers de son animal pour choisir une nourriture équilibrée et parfaitement adaptée. Comment réaliser une ration ménagère idéale pour un chat en pleine forme. Préserver sa santé et prévenir les maladies grâce aux compléments alimentaires. Des recettes "sur-mesure" pour une semaine de plats variés et appétents. Les conseils de spécialistes sur les tendances alimentaires félines actuelles : véganisme, alimentation sans gluten...
10/2019
Santé, diététique, beauté
Des céréales pour mieux se nourrir
L'histoire des hommes est intimement liée aux céréales. C'est toujours aux céréales que l'on recourait pour venir en aide aux populations touchées par la famine. Des expériences personnelles, des observations s'étendant sur plusieurs années, une évidence s'impose, c'est qu'il faut consommer journellement des céréales. Lorsqu'on insiste sur la prise quotidienne de céréales en plus du pain complet, il faut entendre aussi bien bouillie matinale de blé moulu, qu'un plat de millet, en muesli. Chaque céréale, avec extension vers le sarrasin est présentée selon ses propriétés respectives et avec des recettes.
11/1998
Alimentation
S'unir pour mieux se nourrir
Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. Plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires et leurs profits. Pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l'artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés pour privilégier les circuits courts, voire monter une structure collaborative d'approvisionnement.
02/2023
Mondes fantastiques
L'atlas des lieux magiques
Le château de Poudlard, le Chemin de Traverse, la prison d'Azkaban, la gare de King's Cross... Cet ouvrage raconte comment ont été bâtis tous les lieux magiques issus du monde de Harry Potter.
04/2022
Autres encyclopédies (6 à 10 a
MONDES FUTURS - NOURRIR L'HUMANITÉ
D'ici 2050, notre planète devrait compter entre 9 et 10 milliards d'habitants. Mais la Terre aura-t-elle les ressources nécessaires pour permettre à tous les habitants de manger à leur faim et d'accéder à des aliments sains ? Est-il possible de produire davantage, et de réduire la faim dans le monde, tout en préservant l'environnement ? Mangera-t-on, un jour, de la viande artificielle ou des insectes ? De la production à la consommation, des champs jusqu'à nos assiettes, de la fourche à la fourchette, tout un système alimentaire est en pleine transformation pour relever le défi de nourrir toute l'humanité.
04/2022
Histoire littéraire
Atlas des lieux littéraires
S'il vous est déjà arrivé de vous perdre entre les pages d'un livre, cet atlas, avec ses cartes, ses illustrations et ses renseignements précis, vous aidera à retrouver les lieux qui vous ont fascinés. En tournant à droite à la deuxième étoile ou en suivant le chemin pavé de briques jaunes, vous découvrirez des mondes qui n'existent que là où les mots se rejoignent, des mondes d'où vous ne voudriez jamais repartir. Ce guide illustré adressé aux lecteurs de toutes les générations est un cadeau parfait pour tous ceux qui aiment : lire voyager en territoires fantastiques remonter le temps visiter des univers parallèles découvrir l'espace sidéral survivre aux dystopies et parcourir les contes de fées en enfourchant des créatures extraordinaires !
06/2021
Tourisme étranger
Atlas des lieux maudits
Par delà les continents et les océans, l'Atlas des lieux. maudits dresse un inventaire inédit des contrées les plus infréquentables de la planète. De la réserve naturelle de Kasanka en Zambie envahie par des nuées de chauves-souris, au ténébreux phare des disparus d'Eilean Mor perdu dans les îles Flannan, en passant par la sinistre forêt des suicidés d'Aokigahara au Japon ou la diabolique demeure coloniale du 112 Ocean Avenue à Amityville, chacun des quarante lieux recensés renferme une histoire aussi tourmentée que fascinante. Véritable manuel géographique de l'épouvante, cet atlas se feuillette d'une main fébrile, la peur au ventre...
10/2013
Beauté du monde
Atlas des lieux sacrés
Qu'il choisisse d'évoquer les maisons du divin - Jérusalem, La Mecque, Saint-Jacques-de-Compostelle ou le Potala -, la nature sacrée - le Gange, le mont Fuji - ou les nouveaux lieux de spiritualité, Daniel Duigou nous propose un voyage qui interroge notre esprit en le confrontant au défi de la modernité et aux nouveaux symboles sacrés.
10/2023
Atlas
Atlas des lieux hantés
Les histoires de hantise ne datent pas d'hier. Les témoignages d'événements paranormaux sont toujours plus nombreux et proviennent du monde entier. Ombres glissant au détour d'un couloir, écho d'un rire arraché au silence, étrange sentiment d'être observé... Des enquêteurs s'intéressent d'ailleurs très sérieusement à la question et se lancent, bien équipés, dans la visite de nombreux lieux avec l'objectif de récolter des preuves de présence spectrale. Pour en faire l'expérience, parcourez les différents chapitres de ce livre et rencontrez les fantômes, mirages, esprits et monstres piégés entre deux mondes. Vous avez rendez-vous avec l'inexpliqué.
09/2024
Géographie
Atlas de l'histoire du monde
Parcourez le monde au fil des siècles en vous plongeant dans des dossiers passionnants, clairs et illustrés. Chaque dossier est accompagné d'une carte détaillée rendant compte de la situation géographique de chaque événement. De l'Egypte des pharaons à la nouvelle carte géopolitique mondiale, en passant par la Reconquista ou encore l'essor du communisme, découvrez les faits marquants et les idéologies qui ont modelé les sociétés de toute la planète.
09/2019
Atlas
L'atlas du monde. Un monde de merveilles
Des faits étonnants variés et de magnifiques illustrations, finement détaillées Avec une affiche extra-longue à détacher. Imprimé sur du papier 100% recyclé avec des encres respectant l'environnement. Nous vivons dans un monde merveilleux. Explore notre planète et, page aprés page, découvre les différents pays et leurs gens, animaux, cultures et repères. Emerveille-toi devant les beautés et la diversité de notre maison unique, grâce à de magnifiques illustrations détaillées. Ce titre contient une affiche extra-longue à détacher présentant les pays et leurs drapeaux.
10/2021
Documentaires jeunesse
L'atlas du monde
Cette collection documentaire pour les petits développe des encyclopédies complètes, accessibles et modernes. Elle se veut une référence d'images, tant pour les parents et leurs enfants que pour les enseignants. A travers 3 grandes parties, intitulées "Paysages du monde", "Le monde découpé" et "Les hommes à travers le monde", l'enfant découvre les mots et les notions qui décrivent le monde, tout en le parcourant à travers de magnifiques cartes illustrées.
08/2015
Sociologie
Les vieux méritent mieux
La crise sanitaire a eu un retentissement important sur la vie des séniors. Entre le renforcement d'une furieuse envie de vivre chez certains et l'exclusion de la société pour d'autres, ses conséquences ont laissé des traces. Les cartes ont été rebattues et le paradigme du grand âge qui prévalait s'est fissuré, laissant entrevoir les prémisses d'un autre monde, plus humain et plus inclusif. De plus en plus de décideurs sont convaincus que répondre au défi du vieillissement de la population implique des modifications de l'espace urbain, de l'habitat et des transports, une révolution des techniques de soin, une réflexion sur les systèmes de santé et une nouvelle façon d'envisager les rapports sociaux : un véritable bouleversement de notre façon de vivre et de penser. Malgré les évolutions incontestables des dernières décennies et les avancées récentes comme la création de la 5e branche de protection sociale, l'égalité des droits et des chances pour les personnes âgées demeure l'objectif à atteindre collectivement. Il reste encore du chemin à parcourir.
06/2022
Alimentation
Nourrir le monde. ... sans dévorer la planète
"Nous pouvons désormais penser la fin de l'agriculture, la force la plus destructrice jamais provoquée par l'homme. Nous pouvons envisager le début d'une ère nouvelle dans laquelle nous n'aurons plus besoin de sacrifier le monde vivant sur l'autel de nos appétits. Nous pouvons résoudre le principal dilemme qu'il nous a été donné d'affronter, nourrir le monde sans dévorer la planète".
10/2023
Sciences de la terre et de la
Le grand atlas de l'astronomie Le Monde. 6e édition
"Grâce à l'astronomie, nous connaissons maintenant plusieurs des étapes qui ont marqué la transformation du cosmos tout au long des 13, 7 milliards d'années de son existence. Le Grand Guide de l'Astronomie aborde, avec de somptueuses images, le déroulé de cette histoire tel que nous le connaissons aujourd'hui... "Hubert Reeves, astrophysicien Véritable voyage à travers l'espace, ce magnifique atlas propose des textes exigeants, mais à la portée de tous, pour découvrir une multitude d'informations sur la configuration de notre Univers : du système solaire aux étoiles et galaxies, à la description des constellations. Elaboré par un collectif d'auteurs scientifiques spécialistes de l'astrophysique, en collaboration avec la prestigieuse Libreria Geografica et Le Monde, ce Grand Atlas de l'Astronomie comporte : - Une préface signée Hubert Reeves, célèbre astrophysicien et vulgarisateur émérite ; - Des images satellites provenant de la NASA ; - Une impressionnante documentation d'archives qui intègre les recherches spatiales les plus récentes (la toute première photo du trou noir, les détections d'ondes gravitationnelles, les dernières découvertes d'exoplanètes, le rover Perseverance sur Mars, les dernières missions spatiales : Solar Orbiter, missions Proximaet Alpha avec Thomas Pesquet)... - Une section répertoriant 76 constellations avec pour chacune d'entre elles, une carte précise indiquant leur localisation dans l'espace ainsi que leur magnitude stellaire ; - Une liste des observatoires de France et du monde ainsi qu'un glossaire complet.
Tourisme étranger
Atlas des lieux improbables. A la découverte des curiosités du monde
Qui n'a jamais rêvé d'un voyage extraordinaire ? Un voyage qui nous entraînerait vers les endroits les plus méconnus, les cités les plus étranges, les paysages les plus reculés... Mais pour un tel périple, un guide s'impose. Travis Elborough a parcouru terres et mers en quête de ces lieux bizarres. On le suit à San Juan Parangaricutiro, un village du Mexique enseveli sous la lave, au château de Leap, en Irlande, célèbre pour ses fantômes, ou encore à Ani, ancienne capitale d'Arménie tombée en ruine... Cet atlas, précisément documenté, illustré de cartes d'Alan Horsfield et de photographies, révèle les beautés cachées, insoupçonnées, de notre monde.
10/2016
Tourisme étranger
Atlas des lieux disparus. A la découverte des vestiges du monde
Qui ne rêve pas de découvrir une cité perdue ? Qui ne ressent pas une certaine mélancolie devant des vestiges d'une civilisation passée ? Comment ne pas frémir devant la fragilité de notre planète face aux changements climatiques en cours ? Pour ce quatrième volume de la collection, Travis Elborough a repris la route en quête de lieux disparus, évanouis, volatilisés - en tout ou parties. On le suit classiquement à Alexandrie, Tombouctou ou Venise, mais aussi sur les pentes des glaciers du Montana, sur les rives du Danube, le long de la rivière souterraine de Londres, jusqu'aux confins de l'Inde, de la Libye, de la Colombie, de la Chine ou de la Jamai ? que. Chemin faisant, il redonne aux lieux visités leur visage d'antan. Photographies et cartes - signées Martin Brown - révèlent alors les merveilles du passé et les comparent aux vestiges du présent.
10/2019
Essais - Témoignages
L'art de nourrir
"La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit. " Cette phrase m'est venue spontanément, c'était en 2012, par une belle journée de mai. Elle fut l'acte de naissance de ce qui allait devenir un an plus tard le restaurant Table. Ma petite enfance s'est nourrie au berceau poétique, sauvage et mystérieux d'une rivière, le Renaison. A quelques pas de Roanne, ville des magiciens du goût - Troigros, Pralus et Mons. Je les ai quittés pour Lyon et des études de médecine, entre andouillette, saucisson brioché, grenouilles et poularde. J'ai voulu voir l'Amérique, ce fut Los Angeles, avant d'atteindre en Chine le graal du business et des saveurs. Cette vie d'avant fut mon fil rouge vers l'Art de nourrir que je pratique à Paris depuis 2013, à Table et au quotidien. Cuisiner, c'est ne jamais quitter des yeux le vivant. Alors je vais tout vous dire. Tout ce que je sais. Tout ce que j'ai appris et senti. Pour que cuisiner soit pour vous aussi simple que respirer. Et pour partager à l'égal d'une philosophie, la belle cuisine et la vie.
05/2021
Littérature française
Le monde en mieux
L'idéal, l'utopie d'une vie merveilleuse, dans des villes et des pays merveilleux, dirigés par des gens merveilleux pour des peuples merveilleux, c'est ce que chaque nouvelle de ce recueil raconte à sa manière. Mais l'idéal implique des renoncements, des compromis avec la vie, et alors les rêves peuvent se transformer en cauchemars, des cauchemars dont les personnages de ces histoires vont avoir bien du mal à se sortir. S'ils s'en sortent... Dominique Lebel est agrégée de lettres modernes et diplômée de l'Ecole du Louvre. Elle a longtemps enseigné le français avant de se consacrer à l'écriture et d'être étudiée à son tour dans les lycées. Dans Le Monde en mieux, elle dépeint avec humour et ironie des situations terribles qui pourraient bien être issues de notre passé, de notre présent ou, pire, de notre avenir.
07/2018
Religion
Atlas de l'islam dans le monde. Lieux, pratiques et idéologies, Edition revue et augmentée
Cet atlas présente un panorama inédit de l'islam aujourd'hui, sous le signe de la diversité : 120 cartes et infographies entièrement mises à jour, y compris des documents et données sur la charî`a ou les pèlerinages de masse. - Plus d'un milliard de musulmans dans le monde : qui sont-ils ? - Les facteurs d'unité de l'umma, la communauté : rites, lieux d'étude et de pèlerinage, villes saintes, symboles architecturaux. - L'islam politique : républiques islamiques, jihad, Frères musulmans, charî`a. Une lecture indispensable pour renouer avec une vision juste et apaisée de l'islam. Retrouvez également l'application gratuite La cartothèque des Atlas Autrement qui propose l'achat au chapitre pour tous les titres de la collection Atlas Autrement.
03/2014
Collège parascolaire
Dico atlas de l'histoire du monde
Retrouver Les repères essentiels : Chaque thème fondamental de l'Histoire en 10 dates-clés, une carte et un texte explicatif ; Des frises chronologiques claires, des cartes très visuelles, un texte accessible. Donner du sens à l'Histoire : Chaque date est replacée dans son contexte chronologique et thématique ; Une présentation par thème, à différentes échelles, qui permet de visualiser le temps long. Disposer d'un outil de référence : Grâce à son organisation thématique et chronologique, un accès immédiat à l'information ; Un instrument précieux tout au long des études - et longtemps après !
06/2018
Coloriage, gommettes et autoco
Atlas du monde
Plus de 400 autocollants à placer dans les décors pour voyager autour du monde ! Plus de 400 autocollants à placer dans les décors pour voyager autour du monde !
10/2022
Géographie humaine
Atlas de l'islam. Lieux, pratiques et idéologie, 3e édition
Cet atlas présente un panorama inédit de l'islam aujourd'hui : - Plus d'un milliard de musulmans dans le monde : qui sont-ils ? - Les facteurs d'unité de l'umma, la communauté : rites, lieux d'étude et de pèlerinage, villes saintes, symboles architecturaux. - L'islam politique : républiques islamiques, jihad, Frères musulmans, charîa. - Enfin, un XXI ? siècle qui débute en révélant des failles dans les institutions et des inégalités grandissantes. Les 120 cartes et infographies mises à jour offrent une lecture indispensable pour renouer avec une vision juste, et apaisée, de l'islam.
01/2022
Développement durable-Ecologie
Les champs du monde. Nourrir la planète
A l'orée du désert comme dans les prairies grasses, sous n'importe quel climat, là où l'homme a choisi de s'installer, il a dû apprendre à cultiver la terre pour se nourrir. Ces champs créés par les hommes Forment le paysage qui nous entoure, partout sur la planète. Ils sont le reFlet des traditions et des cultures locales et le témoin de la diversité du monde : ici, un seul homme cultive des milliers d'hectares. Ailleurs, une Famille entière s'acharne à rendre Fertile un minuscule arpent. Là, les plantes poussent hors-sol, tandis que plus loin, on met au point des systèmes d'irrigation pour qu'elles grandissent dans le désert. Ce tour du monde nous montre la beauté des paysages alimentaires de notre planète, cette Terre si Fragile qui nourrit près de six milliards et demi d'hommes.
10/2009
Nature et plantes
L'Atlas de la biodiversité. Flore du monde
Le monde végétal reste souvent invisible à nos yeux et ne retient pas notre attention. Mais depuis leur apparition sur la Terre, les plantes ont su imaginer mille stratagèmes pour que leur vie soit satisfaisante en tout lieu de la planète ! Les plantes communiquent, même si elles n'ont pas la parole, elles ressentent des sensations de gêne et de douleur et elles se défendent en concevant de véritables armes pour tromper les autres espèces. Si la définition de l'intelligence est la capacité à savoir résoudre des problèmes, alors les plantes sont assurément intelligentes : au cours de l'histoire, elles ont su se dépêtrer de difficultés particulièrement compliquées. Un atlas qui, de manière intuitive, détaillée et curieuse, enseigne aux enfants l'importance du monde végétal et de sa préservation.
10/2021
