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Techniques culinaires

A comme astuces. Mon abécédaire de la cuisine

Plus de 900 astuces et 90 recettes illustrées. Un indispensable pour les cuisiniers débutants et confirmés ! B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte... Au fil de l'alphabet, Julie Andrieu partage ses conseils et ses secrets : Comment faire pour que mon basilic ne brûle pas sur la pizza ? Que dois-je toujours avoir sous la main dans mon congélateur ? Comment bien choisir mon poisson au marché ? Comment utiliser mes épluchures de légumes ? Et comment réaliser facilement mes pâtes, mon pain ou mon foie gras maison ? Cet ouvrage fera de vous un véritable chef, qui sait comprendre les produits pour improviser, acheter mieux pour moins jeter, et gagner du temps pour ne plus stresser.

11/2021

Cuisine au robot

Les enfants en cuisine ! 50 recettes et de nombreuses astuces pour cuisiner comme les grands !

Plongez-vous dans 50 recettes adaptées à votre Thermomix spécialement développées pour être réalisées avec les enfants ! Et pour aller encore plus loin, découvrez des tas d'astuces, de conseils et d'informations qui vous aideront à mieux vous organiser au quotidien, pour une alimentation familiale variée, équilibrée et sans prise de tête !

08/2021

Maternelle parascolaire

Mon abécédaire à gratter

Avec Mes petits ateliers Montessori, fabriquez votre matériel Montessori sans colle ni ciseaux ! Cette pochette contient un bel abécédaire en quatre tableaux à gratter : il permet à l'enfant d'associer à chaque lettre de l'alphabet un son et une image qui l'aidera à le mémoriser, par exemple B comme Baleine. Grâce au stylet à double pointe, l'une plate et l'autre pointue, l'enfant peut gratter l'encre noire avec plus ou moins de précision, et exercer ainsi sa dextérité. Un livret explicatif est également proposé dans la pochette.

10/2019

Tous pays

La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !

Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.

04/2024

Alphabet

Mon Abécédaire

Un abécédaire illustré pour accompagner les enfants dans l'apprentissage du langage. A comme Ananas, B comme Bonbon... Un album conçu pour les 3-5 ans qui leur présente des mots du quotidien. Des illustrations joyeuses à observer et à nommer pour s'entraîner tout en s'amusant. L'alphabet présenté dans les différentes écritures pour un premier apprentissage des lettres. Un livre à explorer seul ou à partager avec ses parents pour une première découverte des lettres et une première approche de la lecture.

05/2021

Imagiers, premiers dictionnair

Mon abécédaire de la nature

Un abécédaire pour initier nos enfants au monde extérieur

09/2021

Livres 0-3 ans

Mon premier abécédaire à toucher

L'enfant découvre et apprend les lettres de l'alphabet tout en douceur, grâce à des mots rigolos et adaptés. A chaque page, le tout-petit peut toucher un bel élément et en nommer de nombreux autres. Plus de 20 matières viennent participer à l'éveil de l'enfant.

08/2019

Livres sonores

Mon premier abécédaire à écouter

A chaque page, une puce sonore permet d'écouter la lettre et le nom de l'animaux lus à voix haute. 26 sons à découvrir !

10/2022

Alphabet

Mon abécédaire Montessori à toucher

Une approche complète et sensorielle de l'alphabet avec 26 lettres rugueuses Une approche complète et sensorielle de l'alphabet avec 26 lettres rugueuses. Deux images légendées, belles et réalistes accompagnent la découverte de chaque lettre, afin que l'enfant puisse associer le son de la lettre à des objets. Une courte introduction en début d'ouvrage rappelle au parent les principes d'utilisation de ce matériel. Elaboré dans le respect du matériel créé par Maria Montessori, avec de grandes lettres rugueuses à suivre avec l'index et le majeur, pour préparer la main à l'écriture. Un abécèdaire pour les enfants dès 3 ans

04/2022

Histoire de l'art

Mes astuces de dessin. Comme à l'atelier

Ce carnet illustré de 16 pages regorge d'astuces pratiques pour le dessin, pour vous faire évoluer votre pratique comme si vous étiez en atelier. Plongez dans les principes essentiels du dessin au crayon et bénéficiez de conseils pour affiner vos talents artistiques, couvrant une variété d'aspects tels que les formes, les textures, la composition, les jeux d'ombres, la perspective et le portrait. Avec un langage clair et accessible, ce livret est votre allié pour éveiller votre créativité. Profitez des liens interactifs pour accéder facilement aux tutoriels vidéo disponibles sur les plateforme de réseaux sociaux. Un plus pour les passionnés de dessin et les artistes en devenir. .

03/2024

Livres 0-3 ans

Cajoline. Mon abécédaire

Cet abécédaire est un outil d'apprentissage du langage chez les tout-petits. Avec l'aide de son amie Cajoline, l'enfant pourra associer différents mots à une image pour chaque lettre de l'alphabet.

01/2021

Imagiers, premiers dictionnair

Mon premier abécédaire

Un livre essentiel pour les tout-petits ! Les enfants prendront plaisir à découvrir et apprendre l'alphabet grâce à cet adorable abécédaire. On y retrouve chacune des 26 lettres de l'alphabet et plus de 100 nouveaux mots joliment illustrés. Animaux, objets du quotidien et aliments figurent parmi les illustrations hautes en couleur, permettant aux enfants d'enrichir leur vocabulaire tout en s'initiant au son des lettres. Un jeu complémentaire pour identifier les lettres sur chaque page rend le livre interactif et permet de prolonger le plaisir ! Un livre essentiel pour apprendre l'alphabet et développer son vocabulaire !

01/2023

sociologie du genre

MON ABÉCÉDAIRE QUEER

L'abécédaire queer de Lison Ferné se veut une exploration du corps masculin, inspirée de la haute couture et de la mode fétichiste. En reprenant les codes classiques de l'abécédaire, l'autrice questionne l'identité de genre. "A travers cet alphabet, j'ai voulu représenter des beautés douces et flamboyantes, qui s'opposent aux canons virils traditionnels. Au-delà des beaux costumes et des modèles attrayants, il s'agit d'entraîner son regard à l'érotisation des hommes au même titre que celle des corps féminins". (L. F.)Cet objet fabriqué tout en carton, sous ses airs de livre pour enfant, s'adresse néanmoins à un public averti. Un objet régressif qui plonge le lecteur et la lectrice dans un univers coloré et subversif

10/2023

Loisirs et jeux

Mon Abécédaire animalier

A chaque page, l'enfant découvre un animal facile à identifier, dont la première lettre correspond à la lettre présentée en majuscule d'imprimerie. En dessous, une phrase simple présente une caractéristique de l'animal. L'enfant associe la lettre à l'animal que la phrase lui permet de mémoriser.

06/2018

Esotérisme

Mon abécédaire spirite

LE LIVRE INDISPENSABLE POUR ACCOMPAGNER VOTRE EVEIL SPIRITUEL Le monde spirite fait partie du quotidien de la célèbre guérisseuse et médium Lila Rhiyourhi depuis son enfance. Dans cet abécédaire, elle vous transmet avec bienveillance et sans tabou des messages d'espoir et de nouveaux éclairages sur des notions essentielles pour vous aider à déployer votre nature spirituelle. De " Ames " à " Zygomatiques ", vous trouverez toutes les réponses à vos questions pour vous accompagner dans votre évolution et de nombreux conseils pratiques pour vivre de façon plus apaisée la période de transition planétaire que nous vivons collectivement.

04/2022

Couple, famille

5 astuces pour garder son homme

Dans cet ouvrage, l'autrice s'adresse aux femmes comme si elle parlait à ses amies, elle les guide et leur donne des conseils pour qu'elles aient une vie de couple harmonieuse et durable. Mais si vous lisez entre les lignes vous saurez saisir les messages subliminaux que les hommes doivent comprendre également. Si vous cherchez des réponses simples et pratiques sur les relations amoureuses, alors, ce livre est pour vous !

01/2021

Santé, diététique, beauté

Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur

Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...

01/2011

Cuisine familiale

Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement

450 recettes gourmandes et originales à cuisiner tous les jours. Des variantes de recettes pour vous faire plaisir. Des techniques mises en images pour apprendre à cuisiner simplement.

09/2021

Cuisine des chefs

La cuisine de mon bistrot

La Cuisine de mon bistrot vous permet de retrouver chez vous la cuisine généreuse et traditionnelle du Chef Cyril Lignac. Plus de 40 recettes simples et gourmandes pour des déjeuners en famille ou des dîners entre amis : Ravioles de foie gras à l'oignon rouge, Tartare de boeuf au couteau, Chou chantilly aux fraises... Découvrez également les 7 plats du jour accompagnés d'une suggestion de menu et d'un accord mets et vins. "La cuisine que j'aime proposer dans mon bistrot Le Chardenoux est avant tout une cuisine sincère et authentique, celle du produit pour le produit. A ma façon, j'aime faire revivre des recettes anciennes, parfois oubliées, comme ces girolles cuisinées aux noisettes ou bien cet os à moelle accompagné de sa côte de boeuf que l'on déguste à la cuillère... "

09/2023

Cuisine de l'est

La cuisine de Franche-Comté

Aux confins de la France et de la Suisse, la Franche-Comté est une région au patrimoine historique et culturel riche. Elle offre, dans le massif du Jura, des paysages de montagne et de forêt à couper le souffle. En hiver, la Franche-Comté est aussi l'une des régions les plus froides de France. On comprend donc aisément que s'y soit développée une gastronomie réconfortante et chaleureuse mettant en avant les produits sylvestres et de l'élevage de moyenne montagne. Le visiteur gastronome ne manquera pas de déceler une parenté avec la cuisine de la Bourgogne. Quoi de plus normal quand on sait que cette région, rattachée à la France en 1678, fut auparavant connue comme la Franche-Comté de Bourgogne ou Haute-Bourgogne ? Alors aiguisez votre appétit et partez à la découverte du comté, de la cancoillotte, des morilles, du vin jaune et de tous les autres délicieux produits utilisés dans les spécialités franc-comtoises !

04/2023

Cuisine

Saveurs de Lima. La cuisine péruvienne comme à la maison

Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas... Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.

11/2019

Techniques culinaires

Cuisiner comme un chef à Paris - COURS, BOUTIQUES, TRUCS ET ASTUCES POUR METTRE DE LA SAVEUR DANS NO

COURS, BOUTIQUES, TRUCS ET ASTUCES POUR METTRE DE LA SAVEUR DANS NOS ASSIETTES Pour un cuisinier amateur mais ambitieux, pas de plus grand plaisir que celui d'acquérir les tours de main les plus sophistiqués, mais aussi d'apprendre à régaler toute une famille en quelques heures en compagnie de chefs chevronnés, pédagogues et enthousiastes. A Paris, le choix est vaste : il est possible de s'initier à la l'art de la pâtisserie, de la cuisine crue ou végane, de l'élaboration du pain, de la découpe de la viande, de la préparation des makis ou de la cuisson du chocolat... Ce guide présente une sélection des meilleurs cours, testés et approuvés par l'auteur, mais aussi des boutiques les mieux achalandées en ustensiles et des supermarchés les plus exotiques de la capitale. Il ne vous reste plus qu'à vous mettre aux fourneaux et à vous lancer en toute confiance dans les recettes les plus folles ! L'AUTEUR Nicole Seeman est critique gastronomique et auteur culinaire. Passionnée de cuisine, elle a signé une quarantaine de livres, dont la plupart sont parus aux éditions Tana.

02/2022

Alphabet

Mon abécédaire en images

Un abécédaire avec des volets pour découvrir les lettres de l'alphabet ! Dans cet abécédaire grand format, l'enfant se familiarise avec les lettres majuscules. Sur chaque double-page, il retrouve les 26 lettres de l'alphabet dans des ambiances thématiques : à la ferme, au parc animalier, dans la forêt, dans le jardin et à la mer. Sous chaque lettre-volet , il aura la surprise de retrouver la lettre au début d'un mot ou d'un prénom, ainsi que son image. Plus qu'un bel album à flaps, un voyage initiatique qui mènera l'enfant à la découverte des lettres de l'alphabet et à l'apprentissage de nouveaux mots de vocabulaire !

08/2022

Littérature française

Mon drôle d'Abécédaire

Comme tout abécédaire, celui-ci comporte 26 chapitres. En réalité, c'est un double abécédaire comportant deux parties. La première partie contient 26 chapitres présentés sous forme de questions, de devinettes, simples ou composées, de charades, simples ou à tiroirs, d'énigmes, d'histoires et autres idioties. Les questions nécessitent un peu, parfois un peu plus, de réflexion. Mais comme le disait René Descartes : "le bon sens est la chose la mieux partagée au monde, car personne ne se plaint de ne pas en avoir assez ". Comme tout bon lecteur est pourvu d'assez de bon sens, l'auteur est persuadé que vous répondrez à la majorité des questions. La deuxième partie contient un peu moins de 26 chapitres, car il n'est nul besoin de répondre aux différentes bêtises, idioties et histoires de l'auteur. Parfois, les réponses sont faciles, mais elles peuvent être un peu compliquées, voire tordues (il en faut pour tous les goûts). Chaque chapitre est également un abécédaire car il comporte des items classés soit alphabétiquement (26 items), soit numériquement à l'instar des départements (01 à 96 et 971 à 976).

03/2021

Bretagne

B comme Bretagne. Abécédaire littéraire

Quand vous rêvez de la Bretagne, à quoi pensez-vous ? Au ciel et aux menhirs ? A la Pointe du Raz ou aux landes de bruyères ? Parcourez ce petit abécédaire composé de citations de grands écrivains comme Pierre Loti, la comtesse de Ségur, Tristan Corbière, François-René de Chateaubriand, Victor Hugo... Cinquante-quatre mots illustrés par une quarantaine d'écrivains, pour un véritable voyage littéraire à travers la Bretagne.

06/2021

Anthologies

P comme Provence. Abécédaire littéraire

"C'est le lendemain en me re ? veillant, que j'ai aperc ? u la Me ? diterrane ? e, toute couverte encore des vapeurs du matin qui montaient pompe ? es par le soleil". Gustave Flaubert Quand vous re^vez de la Provence, a` quoi pensez-vous ? Aux cigales et au mistral ? A` la Canebie`re ou au mimosa ? Parcourez ce petit abe ? ce ? daire sur les traces de Franc ? ois Rabelais, Gustave Flaubert, George Sand, Alphonse Daudet ou encore la marquise de Se ? vigne ? ... Cinquante-deux mots illustre ? s par quarante et un e ? crivains, pour un merveilleux voyage litte ? raire a` travers la Provence.

06/2022

Graphisme

Mon premier abécédaire pour m'initier à la lecture

Les enfants découvriront les magnifiques illustrations de Cécilia Stenmark et s'amuseront à retenir les lettres de l'alphabet et les sons qu'elles produisent.

09/2021

Sorcellerie

Mon grimoire de cuisine

Vous rêviez d'un Grimoire qui vous permettrait de pratiquer la magie dans votre cuisine ? Qui vous accompagnerait tout au long de votre année Sorcière et qui vous permettrait de pratiquer votre magie au quotidien ? Alors ce Grimoire est fait pour vous ! Marine Troadec alias coconvert est une sorcière verte, wiccane et passionnée de magie du foyer. Dans cet ouvrage inspirant, elle vous guide tout au long de la roue de l'année pour vous aider à pratiquer la magie de la cuisine. Rituels, recettes, sabbats, correspondances et pages libres à remplir, ce grimoire sera un précieux allié d'inspiration et compagnon dans votre pratique magique. Répertoriez vos recettes de magie de la cuisine tout en ajoutant à votre chaudron la pratique de son auteure. Une véritable mine d'informations et d'inspirations à transmettre de génération en génération pour le bonheur de toutes les Sorcières !

04/2023

Imagiers, premiers dictionnair

Mon premier abécédaire des animaux

Les volets et les chemins de doigts de ce grand livre cartonné permettent une interaction directe avec le petit lecteur. Apprendre l'alphabet, c'est vraiment un jeu d'enfant ! 26 lettres, 26 animaux rigolos, 26 chemins de doigts pour apprendre à tracer l'alphabet... Tout est possible avec ce bel abécédaire aux multiples possibilités ! Dans un premier temps, les illustrations colorées permettront à votre bambin d'associer le nom de l'animal à sa représentation visuelle. En grandissant, son vocabulaire et ses connaissances se développant, il appréciera la découverte progressive des lettres, la possibilité de les tracer grâce aux chemins de doigts et l'amusement que cela apporte grâce aux devinettes.

10/2023

Alphabet

Mon premier abecedaire des antilles

Cet abécédaire illustré permet aux tout-petits de prendre plaisir à reconnaître et d'associer différents mots à une image. Ils découvriront l'alphabet en douceur à travers les couleurs des Antilles !

04/2022

A comme astuces. Mon abécédaire de la cuisine

Extraits

A comme astuces. Mon abécédaire de la cuisine

Les enfants en cuisine ! 50 recettes et de nombreuses astuces pour cuisiner comme les grands !

Mon abécédaire à gratter

La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !

Mon Abécédaire

Mon abécédaire de la nature

Mon premier abécédaire à toucher

Mon premier abécédaire à écouter

Mon abécédaire Montessori à toucher

Mes astuces de dessin. Comme à l'atelier

Cajoline. Mon abécédaire

Mon premier abécédaire

MON ABÉCÉDAIRE QUEER

Mon Abécédaire animalier

Mon abécédaire spirite

5 astuces pour garder son homme

Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur

Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement

La cuisine de mon bistrot

La cuisine de Franche-Comté

Saveurs de Lima. La cuisine péruvienne comme à la maison

Cuisiner comme un chef à Paris - COURS, BOUTIQUES, TRUCS ET ASTUCES POUR METTRE DE LA SAVEUR DANS NO

Mon abécédaire en images

Mon drôle d'Abécédaire

B comme Bretagne. Abécédaire littéraire

P comme Provence. Abécédaire littéraire

Mon premier abécédaire pour m'initier à la lecture

Mon grimoire de cuisine

Mon premier abécédaire des animaux

Mon premier abecedaire des antilles