#appert N° 5
Extraits
Cuisine familiale
#appert N° 5
#appert est la première revue destinée à la communauté des amateurs de conserve (légumes, poissons, plats cuisinés, fruits, foie gras, pâtes, viandes...). Si vous pensez que l'invention de Nicolas Appert est juste un formidable mode de conservation, vous avez tout faux. La boîte de conserve est un contenant, mais c'est en fait bien davantage que cela car cet emballage - étanche et protecteur - permet également la conservation durant une longue période de son contenu.
Cette conservation ne nécessite rien d'autre que d'être protégé des chocs violents. Nul besoin de conservateur ou d'énergie. La boîte de conserve se stocke facilement sans autre considération. Pour autant, vous découvrirez, à travers les pages de ce cinquième numéro d'#appert, que nous devrions accorder à la boîte de conserve davantage de considération. Ceci car elle est chargée d'histoire, de valeurs et de sens.
Le confinement dû à la crise de la covid a redonné à la boîte de conserve son rôle de valeur sûre dont la nécessité apparaît toujours plus clairement dans les moments de tension ou de crise. La conserve ne doit cependant pas se limiter à nous rassurer durant les périodes de crise, mais apparaître telle qu'en elle-même comme la compagne indispensable de notre quotidien et de nos expériences culinaires.
Cette conservation ne nécessite rien d'autre que d'être protégé des chocs violents. Nul besoin de conservateur ou d'énergie. La boîte de conserve se stocke facilement sans autre considération. Pour autant, vous découvrirez, à travers les pages de ce cinquième numéro d'#appert, que nous devrions accorder à la boîte de conserve davantage de considération. Ceci car elle est chargée d'histoire, de valeurs et de sens.
Le confinement dû à la crise de la covid a redonné à la boîte de conserve son rôle de valeur sûre dont la nécessité apparaît toujours plus clairement dans les moments de tension ou de crise. La conserve ne doit cependant pas se limiter à nous rassurer durant les périodes de crise, mais apparaître telle qu'en elle-même comme la compagne indispensable de notre quotidien et de nos expériences culinaires.
01/2021
Cuisine
#APPERT n°4
Si vous pensez que l'invention de Nicolas Appert est juste un formidable mode de conservation, vous avez tout faux. En effet, au-delà d'un principe protégeant les aliments des effets du temps, la conserve est également une marchandise culturelle méritant davantage de considération que celle accordée à un vulgaire emballage. Le pâté Hénaff, dont nous racontons la saga dans ce numéro, est ainsi devenu un élément identitaire des Bretons. La petite boîte bleue contient bien davantage que quelques grammes de pâté pur porc. Des artistes, tels que Andy Warhol ou Piero Manzonie, ont fait de la boîte de conserve une oeuvre exposée dans les plus prestigieux musées d'art du monde. Au sommaire de ce numéro : La conserve au musée ; La conserve est un jeu d'enfant ; Une économie parfaitement circulaire ; Rouleaux de printemps ; Hénaff : cochon à la breizh ; Hénaff : une saga bretonne ; Pois chiches, so chic ; Maïs : la pop culture ; Maïs party ; Un bouquet de spaghettis ; Le foie gras déplace des montagnes ; Conservation, conversation avec des cuisiniers ; Le menu poisson que rien n'arrête ; Une deuxième vie pour les boîtes ; Glaces bon teint
12/2019
Littérature française
Benjamin Appert en Grèce
Benjamin Appert fut, au XIXe siècle, un philanthrope suffisamment célèbre pour que Stendhal en fasse un personnage de son roman, Le Rouge et le Noir. L'écrivain le campe en visiteur de prisons, ce qui effectivement constituait une grande part de ses activités, l'autre concernant l'enseignement mutuel. En 1855, Appert part en Grèce, et l'on perd sa trace. Il sombre dans l'oubli. Il n'y a plus guère que les spécialistes de la question pénitentiaire et de l'école pour connaître son existence. Qu'allait-il faire en Grèce ? Non seulement visiter les prisons, les écoles, les hôpitaux, les casernes, et proposer des r formes afin d'assainir un pays en proie au brigandage, mais surtout fonder une colonie pénitentiaire modèle, qu'il tenta d'implanter à Modon (Méthoni). S'agissait-il d'une utopie ? Peut-on mettre Benjamin Appert au rang d'un comte de Saint-Simon ou d'un Fourier ? La question est ouverte. Quelle que soit la réponse, on peut voir dans l'histoire de Benjamin Appert en Grèce un excellent exemple des rencontres qui eurent lieu à cette époque entre Occident et Orient, rencontres toutes chargées de malentendus, de préjugés et d'idéalisme.
03/2022
Documentaires jeunesse
Pêcheurs à Goa. En Inde
Du haut de ses sept ans, Ravi participe à toutes les activités d'un pêcheur traditionnel indien. Il nous invite à le suivre avec son père, du réveil au coucher. C'est l'occasion d'entrevoir son quotidien, entre mer et marché.
12/2004
BD tout public
Rivière d'encre
Avec grâce, poésie, simplicité et érudition, Etienne Appert conte l'origine du dessin, sa signification, sa raison d'être. "Pourquoi tu dessines ? " demande un jour un enfant à Etienne. Pour répondre à son questionnement, l'auteur choisit d'emprunter ce qu'il nomme la rivière d'encre : celle qui coule depuis le tout premier trait. La légende veut que le premier dessin ait été tracé en Grèce bien avant l'antiquité, par la main d'une femme qui voulu accrocher sur le mur de sa maison l'ombre de son aimé. C'est son histoire que nous suivons, mêlée aux souvenirs de l'auteur et à ceux de l'enfant qui l'accompagne. Et, pour un bout de chemin, François Boucq et Edmond Baudouin leur serviront de guides. Dessiner, mais pour quoi alors ? Pour laisser quelque chose dans l'au-delà, nous qui sommes mortels ? Pour donner forme à l'innommable ?
01/2020
Littérature française
L'industrie chimique en Allemagne : organisation économique, scientifique et commerciale...
Segraisiana ou melange d'histoire et de litterature. Recueilli des entretiens de monsieur de Segrais de l'Academie françoise.. [3] / [Deuxième partie] Les Eglogues et l'Amour gueri par le temps, tragedie-ballet du même auteur, non imprimée. [Troisième partie] Ensemble. La Rélation de l'isle imaginaire & l'histoire de la princesse de Paphlagonie, imprimées en 1646. par l'ordre de Mademoiselle.Date de l'édition originale : 1721Sujet de l'ouvrage : Écrivains -- 17e siècle -- Ouvrages avant 1800Comprend : La rélation de l'isle imaginaire & l'histoire de la princesse de Paphlagonie, imprimées en 1646. par l'ordre de Mademoiselle.Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
10/2014
Littérature française
Le concours des trouvères de la reine Marguerite. Première journée, Les Français
Le concours des trouvères de la reine Marguerite. Première journée, Les Français Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Guides de France
Petits et grands musées de Paris
Rêver devant les Nymphéas ou d'étranges sarcophages au Louvre... Méditer devant des bouddhas millénaires ou des poupées vaudou... Admirer le fauteuil de Molière ou le cabinet de travail de Balzac... S'interroger devant les mystères de l'évolution et des étoiles... Découvrir l'histoire de la Résistance ou celle du monde arabe... Afrique, cinéma, Egypte, histoire, impressionnisme, Moyen Age, musique, sculpture : toutes les passions sont à assouvir dans les musées de la capitale !
02/2018
Divers
Au crépuscule de la Beat Generation. Le dernier clochard céleste
Au cours des années 1950, une nouvelle génération d´auteurs et d'artistes ébranle l´Amérique avec son style percutant et contestataire. Ils prennent le nom de Beat Generation, nom signifiant à la fois "génération battue" , "génération de la pulsation" et "génération en quête de béatitude" . Parmi eux Jack Kerouac, William S. Burroughs, Neal Cassady... En 1988, le journaliste français Gilles Farcet se rend à New York auprès d´Allen Ginsberg - l'un des plus célèbres poètes américains du 20e siècle, conscience morale de l'Amérique et pilier central du mouvement - pour observer, après trois décennies de culture Beat, vers quelle maturité " la route " chère à Kerouac a conduit ses auteurs. Ce qui n'était pas prévu, c'est qu'un véritable "clochard céleste" déboule au cours de ses entretiens : poète sauvage, incarnation pure de l'esprit Beat, génie marginal dont les paroles, fusant par giclées épaisses, expriment sans filtre le souffle de la grande pulsation, et entraînent Gilles dans un voyage intérieur "sur la route" de l'initiation psychédélique. Sur la base des témoignages de Gilles Farcet, Etienne Appert nous (re)plonge dans l´histoire et l'héritage de ce mouvement qui a nourri la plupart des contre-cultures du XXe siècle (beatniks, hippies, punk, écologistes...) et changé la face de l´Amérique.
04/2023
Cuisine
Le livre de tous les ménages. 4e édition. ou L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales
Le livre de tous les ménages, ou L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales (4e édition, revue et augmentée...) / par M. Appert,... Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2020
Réalistes, contemporains
L'appart de mes rêves
Je me rappellerai toujours de ce mardi 05 avril. C'est le jour où j'ai eu mon déclic. J'avais aidé Romane et Pietro à déménager. Ils en étaient déjà à leur deuxième appart. Moi j'ai 27 ans (comme Pietro) et j'en suis à mon 0 appart. A partir d'aujourd'hui les choses vont changer.
09/2023
Techniques artistiques
Blanchiment, blanchissage et apprêt des tissus
Blanchiment, blanchissage et apprêt des tissus / par M. D. Kaeppelin,... Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Littérature érotique et sentim
Un appart de rêve (amoureux compris)
Jolie rousse dynamique et joyeuse, Noëlle a décroché un boulot atypique mais qui la réjouit : infiltrer des entreprises pour comprendre l'origine de leurs problèmes. Sa vie professionnelle est donc au beau fixe, même si côté coeur c'est une autre histoire... Son boss l'envoie sur une nouvelle mission qui promet plus que les frissons habituels : elle doit intégrer une agence immobilière de luxe. Budget fringues et accessoires illimité afin de passer pour la chasseuse d'appartement la plus glamour de tout Paris. Sur place, la situation est bizarre, patron tyrannique, collègues à côté de la plaque, mises en avant de biens déjà cédés... Et en guise de période d'essai, le boss donne à Noëlle dix jours pour vendre un manoir prétendument hanté qui traîne dans les fichiers depuis deux ans ! Pour l'aider dans cette mission presque impossible, on lui adjoint les services de JC, le grouillot de l'agence... qui se révèle terriblement efficace et horriblement sexy. Ou serait-ce l'inverse ?
05/2019
Développement personnel
Quelques minutes par jour pour changer le monde. L'effet papillon à la portée de tous !
Vous trouvez que le monde ne va pas très bien et que, à votre échelle, vous ne parviendrez jamais à faire changer les choses ? Et si vous vous trompiez ? Et si, vous aussi, vous pouviez contribuer à rendre le monde d'aujourd'hui et de demain plus juste, plus sain, plus solidaire ? Environnement, engagement citoyen, enfance, égalité hommes-femmes, famille, logement, spiritualité, droits de l'homme, défense des animaux... Quelle que soit la cause que vous aimeriez défendre, ce livre accessible, bienveillant et rempli d'espoir vous permettra de réveiller ou de développer le meilleur de vous-même à travers des pistes concrètes. Quelle cause souhaitez-vous particulièrement défendre ? Comment vous y prendre ? Comment aller plus loin dans votre démarche ? Emaillé d'anecdotes des auteurs et de témoignages de dix-sept personnalités inspirantes — Samuel Albert, Yann Arthus-Bertrand, Mathieu Baudin, Catherine Chabaud, Marie Cochard, Michel Cymes, Louise Ekland, Cyrielle Hariel, Rob Hopkins, Béa Johnson, Manon Lanza, @jenesuispasjolie (Léa), Christine Lewicki, Alexandre Mars, Joël de Rosnay, Laury Thilleman et Valérie Tribes —, ce livre sera une véritable source d'inspiration pour vous aider à changer le monde.
10/2020
Autres collections (6 à 9 ans)
Dans les tiroirs de l'armoire... Tome 1
Quelle chance de pouvoir passer, chaque été, de merveilleuses vacances en compagnie d'une Mamie aussi extraordinaire ! Quel immense plaisir de retrouver également sa belle maison au bord de la mer et sa fabuleuse armoire magique qui renferme plein de surprises... puisque dans chaque tiroir, c'est vraiment le bonheur chaque soir ! C'est le tremplin imagé et imaginaire de l'univers enfantin, un monde de rêves tout en couleur et en douceur, une parenthèse enchantée mêlée d'innocence, d'insouciance et de bienveillance mais aussi de tendresse, de délicatesse et de gentillesse. De beaux moments de partage et de complicité entre une petite fille émerveillée et une grand-mère très attentionnée...
07/2021
Théologie
Apport du trouble à l'éthique chrétienne
La rencontre avec une personne en situation de handicap est toujours une expérience troublante. Cette relation asymétrique génère un ensemble de ressentis perturbés qui questionne la qualité de la communication intersubjective. Quelle signification peut-on donner à cet affect sensible ? Que dévoile-t-il de la vie intérieure du professionnel, du parent, du croyant ? L'approche phénoménologique du trouble permet d'en décrire les linéaments et de mieux en comprendre le sens. L'existence chrétienne apporte un éclairage exégétique et théologique singulier et rassurant sur la façon dont il convient de vivre et d'assumer sa sensibilité. En valorisant l'incarnation au coeur du mystère de la foi, le croyant peut ordonner sa vie charnelle et intérieure d'une façon constructive qui se déploie au sein d'une théologie de l'acceptation. Celle-ci permet à l'Eglise de renforcer sa responsabilité prophétique ; elle n'hésite pas à troubler un monde de moins en moins lisible. Guidé par la confiance, le chrétien engagé s'ouvre à une expérience de la dépossession car le doute ne l'effraie plus. Cette valorisation des contrariétés provoquées par le réel de la rencontre de la vulnérabilité est de nature à enrichir la vie intérieure et à dynamiser la théologie morale. Elle permet de poursuivre le processus interne et continu de conversion, d'union de l'âme à Dieu. Elle repousse un narcissisme envahissant et complaisant. L'homme troublé et sensible qu'est le baptisé est ainsi invité à habiter sa véritable demeure, celle d'une attention à soi, d'un souci de l'autre et d'un accueil du don divin, au sein d'une vie spirituelle enfin apaisée.
06/2023
Cuisine
Survivre en appart. Recettes faciles pour débutants
Tu viens de partir en appart et tu t'ennuies déjà des petits plats de la maison ? Les repas au resto du coin finissent par te coûter un bras pis une jambe ? Eh bien, apprends à cuisiner ! Dans ce livre, il y a tous les trucs qu'il te faut pour te débrouiller en cuisine - incluant ma liste des ingrédients et des ustensiles de base -, et plein de recettes savoureuses et économiques pour bien manger entre deux cours, trois examens et un emploi : - déjeuners pour matins pressés et relax ; - lunchs santé à déguster sur le pouce ; - collations créatives ; - plats mijotés qui se cuisinent quasiment tout seuls ; - plats à congeler ; - desserts pour tes rages de sucre ; de sucre - cocktails décadents ; - recettes de fêtes et de partys avec ta gang !
11/2019
Desserts, pâtisseries
Angelina . Paris 1903 (50 recettes iconiques d'une institution parisienne). Paris 1903
L'élégance à la française. 1903, Paris, sous les arcades de la rue de Rivoli. Anton Rumpelmayer, confiseur autrichien, fonde le premier salon de thé Angelina. Fort d'un savoir-faire pâtissier et d'une expertise à la hauteur du lieu, il en fait la résidence privilégiée des gourmands et épicuriens. Tous s'y retrouvent pour déguster les deux spécialités de la maison : le mont-blanc et le chocolat chaud, un duo onctueux et crémeux à souhait qui saura traverser les temps et les frontières. Aujourd'hui, Angelina est incontournable et Christophe Appert, gardien de cet héritage centenaire, s'applique à toujours y proposer le meilleur de la pâtisserie française. Monts-blancs, entremets de fête, pâtisseries intemporelles, gâteaux de voyage, créations artistiques... 50 recettes iconiques qui font le succès de la maison depuis plus d'un siècle.
10/2023
Littérature étrangère
Rocket City
Sa mère lui avait bien dit de ne jamais prendre d'auto-stoppeur. Mais lorsqu'elle plaque Los Angeles pour rejoindre Larry, son fiancé, au Nouveau-Mexique. Marilee ne résiste pas. A la vue d'une étrange silhouette qui agite la main, elle freine, s'arrête et ouvre la portière de sa Dodge 72. Sur le siège du passager, il y a désormais deux melons, une pastèque et un nain qui répond au nom d'Enoch Swann...
Des destins qui se croisent, d'étranges rencontres, une histoire folle et drôle : Rocket City est un cocktail détonnant d'humour noir et de tendresse, avec en toile de fond l'Ouest américain, ses motels et ses routes désertes. Road-novel, comédie humaine qui ne ressemble à aucune autre, un premier roman surprenant, débordant de générosité et d'énergie.
" Franchement, j'ai adoré ce roman. Un des plus drôles de ces dernières années. Une des plus belles et touchantes histoires d'amour que j'ai jamais lues ". James Crumley.
04/1999
Sciences historiques
Mémoires de guerre. Tome 3, Réapprendre à vivre
Après plusieurs années de guerre dans l'armée allemande, comme combattant puis prisonnier des Russes, le jeune Aloysius revient dans son pays, retrouvant ses proches et les lieux de sa jeunesse. Il découvre une population hébétée par la défaite, qui peine à comprendre ce qui lui arrive. A la joie des retrouvailles se mêle le choc de la période sanglante qu'il vient de traverser. Dans ce qui constitue le troisième volume de ses Mémoires de guerre, Aloysius Pappert jette donc le regard d'un témoin privilégié sur un moment historique souvent méconnu par le public français : l'immédiate après-guerre en Allemagne. Car une fois la guerre officiellement terminée, comment reprendre peu à peu une vie normale ? Le pays est occupé, en l'espèce par l'armée américaine, et l'on se livre à la traque ou à l'épuration des anciens nazis : certains reviennent du front, d'autres ont été prisonniers des Russes, les familles pleurent un mort ou attendent un disparu, la vie collective et les existences personnelles ont changé... Au-delà du récit personnel, Aloysius Pappert pose une question forte : comment reconstruire, redonner espoir à une population traumatisée par la guerre et la chape de plomb du nazisme ? C'est-à-dire, au fond : comment réapprendre à vivre ?
02/2019
Littérature française
Le scarabée bleu. Une invitation aux voyages
Anicha vit dans une oasis reculée du Maroc. Elle passe le plus clair de son temps à dévorer des livres. Seulement, en se coupant ainsi des autres et du monde, elle oublie les joies simples de l'existence. Jusqu'au jour où elle rencontre un scarabée bleu, posé sur une pivoine. L'insecte devine en elle un potentiel hors du commun. Il va alors l'entraîner dans une quête initiatique à travers Marrakech, puis Tanger, avant d'arriver en Egypte. Après bien des épreuves, Anicha va y découvrir son destin ! Ce roman onirique et resplendissant est un voyage à la rencontre de notre enfant intérieur, cette partie en chacun de nous si vulnérable, belle et forte à la fois.
04/2018
Santé, diététique, beauté
Le pansement Schubert
"10 minutes de Schubert = 5 mg d'Oxynorm. Mme Kessler est assise dans son fauteuil toute droite, avec son bras offert aux soins et, tandis que je joue pour elle en boucle le thème de l'andante du Trio op. 100 de Schubert, la lumière sur son visage est si intense qu'elle irradie en un flot étincelant toute la pièce, les infirmières et moi-même. Dehors, le chêne aux larges branches en reçoit lui aussi abondamment". Lorsqu'elle n'est pas en concert à travers le monde, ou auprès de ses élèves, Claire Oppert joue pour les personnes en fin de vie, les malades douloureux, les autistes ou ceux que l'on nomme les déments. La plume délicate et poétique, la musicienne raconte autant de rencontres uniques. Des hommes et des femmes que le chant du violoncelle apaise, stimule ou réconforte. Le moment musical au chevet des patients est un port abrité dans l'épreuve, temps suspendu propice à l'émergence des souvenirs. Il relie les êtres et témoigne de cette part vivante et intacte en chacun de nous.
02/2020
Sciences historiques
Mémoires de guerre. Tome 1, Une jeunesse volée
C'est en Allemagne, au début des années 1920, au sein d'une famille de fervents catholiques hostile à Hitler, que naît Aloysius Pappert. Alors que l'idéologie nazie est en plein essor, il regarde, impuissant, son pays basculer dans l'un des plus grands totalitarismes de l'histoire. Comme nombre d'Allemands, Aloysius devra interrompre ses études et connaîtra, dès l'âge de 17 ans, les rigueurs des services du travail, en territoire russe occupé, avant d'affronter la réalité de la guerre proprement dite, en France, en Italie et enfin sur le front de l'Est où il sera fait prisonnier par l'Armée rouge. Dans le premier tome de ses Mémoires de guerre qui courent jusqu'au 8 mai 1945, il offre un témoignage de premier plan sur la Seconde Guerre mondiale, celui d'un homme qui ne partageait pas les desseins des maîtres de l'Allemagne d'alors. L'oppression croissante du régime nazi sur les soldats et les civils, la honte et la défaite morale qui s'annonce sont déjà perceptibles. Mais comme l'écrit l'abbé Pierre-Hervé Grosjean dans sa préface, son attachement au catholicisme l'aide à tenir en dépit des épreuves : "Ce qui me touche le plus dans le récit d'Aloysius Pappert : la foi simple, confiante, absolue d'un jeune de 20 ans qui se retrouve au coeur de l'enfer sur terre. Cette espérance nourrie par la certitude que Dieu est là, que jamais Il ne nous abandonne".
03/2017
Histoire ancienne
Barzan II Le sanctuaire du temple circulaire ("Moulin-du-Fâ"). Tradition celtique et influences gréco-romaines
Le Temple du "Moulin-du-Fâ" figure sur les cartes depuis le début du XVIIIè s. et fait l'objet de fouilles depuis celui du XXè. Grâce aux photos aériennes de J. Dassié de 1976, on sait qu'il est installé en bordure d'une vaste agglomération. Mais la fouilles de P. Aupert, relayé par K. Robin, a provoqué une surprise : l'occupation du site remonte au moins au Ve s. avant notre ère, ce qui en fait l'un des plus anciens de la région, et le sanctuaire a conservé son aspect celtique, avec sa vaste cour entourée d'un fossé ses constructions en bois, beaucoup plus longtemps sous l'Empire romain que les autres lieux sacrés d'avant la conquête césarienne. Ce n'est en effet que sous Hadrien, dans les années 130, qu'on le remblais et que l'on y édifie l'imposant temple à celle et péristyle circulaires que l'on y voit aujourd'hui, très probablement en l'honneur d'un Mars considéré plus comme protecteur de la communauté locale que comme dieu de la guerre romain. Ce conservatisme religieux a laissé des traces dans les rites, avec la poursuite de la tenue de banquets. Il en a laissé surtout dans l'architecture, que quelques éléments nous permettant de reconstituer à quelques détails prés ; ce sont les fosses qui s'ouvrent dans le sol de la cella et la surélévation de celle-ci par rapport à la colonnade périphérique. En revanche, les architectures grecques et romaine ont inspiré tout le reste : c'est une tholos grecque, avec des colonnes corinthiennes que l'on a installée sur un podium romain et pourvue d'un porche monumental, comparable à celui du Panthéon de Rome. Une recherche attentive montre aussi que le concepteur de l'ouvrage a été formé aux meilleures écoles, qu'il connaissait la mathématique grecque autant que les audaces des architectes romains. Plus grand que la Tour de Vasone, son parallèle le plus proche, le temple santon de Barzan illustre sans doute la rivalité de la capitale régionale, Saintes, avec la Périgueux des Pétrucores, voire avec Bordeaux. Il témoigne surtout de l'ambition d'un riche notable saintais, soucieux de s'illustrer, comme de justifier et d'affermir sa position dans les hautes sphères politiques de l'Empire.
12/2010
Littérature étrangère
Rentrer à la nage
Wilbur n'est pas content et il tient à le faire savoir, et sans doute à le rester : chaque fois que les choses s'arrangent, il se débrouille pour tout faire foirer. C'est que la vie a une dette envers lui : sa mère meurt à la nais-sance, son père l'abandonne. Qu'est-ce qui fait pourtant que ce héros grognon trouve partout et toujours quelqu'un pour l'aimer ? Des camarades, des enseignants, des directeurs d'institution. Et des femmes surtout, toutes les femmes, des grands-mères, des institutrices et des maîtresses, des fausses mères même. C'est que Wilbur est si petit, si fragile, et si bon, même s'il s'en défend bec et ongles. Entre geste picaresque et road movie, Rentrer à la nage nous balade, de l'Irlande à New York, en passant par la Suède, sans compter le Nicaragua, la Bolivie, tous les pays rêvés avec Conor, l'ami fidèle, qui, pourtant, tue indirectement la grand-mère. Car la seule chose qui puisse empêcher les gens de faire du bien à Wilbur, ce sont leurs propres névroses. Le spectacle que nous donne Lappert, avec une neutralité qui est la forme la plus élégante de la tendresse, est un tour de passe-passe : tous ces personnages, toutes ces histoires s'emboîtent comme des poupées russes, et chaque fois qu'on découvre quelqu'un c'est une nouvelle histoire qui commence. Mais quand on arrive à la dernière poupée, c'est une douleur que l'on trouve, de celles justement qui sont dures, indurées, et qui ne s'ouvrent pas. Partez loin avec ce livre, loin dans le monde, loin dans les coeurs. Pas d'inquiétude, laissez-vous porter : vous rentrerez à la nage.
04/2018
Sciences historiques
Mémoires de guerre. Tome 2, Le sang des captifs
8 mai 1945. En pleine débâcle de la Wehrmacht, Aloysius Pappert, jeune officier allemand de 20 ans, prend la tête de ce qui reste de sa compagnie dans l'espoir d'échapper à l'Armée rouge, traverser la Tchécoslovaquie et se rendre aux Américains. Il échappe miraculeusement à un ultime tir de char russe qui décime les soldats qui l'accompagnent. Commence pour lui une nouvelle épopée qui le conduira à la captivité dans les camps soviétiques... Aloysius Pappert vit alors une étrange aventure : longs déplacements en train, mouvements d'un camp à un autre et, plus largement, passage du régime nazi moribond au monde du communisme russe. Un exode où pourtant la foi du jeune Allemand ne faiblit pas. Ces Mémoires enrichissent non seulement la connaissance des conditions de vie concrètes des soldats allemands durant la Seconde Guerre mondiale, mais se présentent aussi comme une remarquable profession de foi qui transmet une force inégalable.
03/2017
Théâtre - Pièces
Je rêvais d’un autre monde
Au bord d'une falaise, un bunker abrite deux autistes, Doubist et Zénitha, qui veulent changer le monde. Ensemble, ils cherchent à établir l'ordre nouveau d'une société qui s'écroule, un système où le caractère atypique des autistes deviendrait une force. Alors qu'ils débattent des mesures à prendre pour la population, un troisième et mystérieux personnage, Pop, leur prend le pouvoir des mains. Serait-ce la fin de l'ancien monde ou le début d'un nouveau ? Que restera-t-il de l'amour ? La création de Je rêvais d'un autre monde a eu lieu le 7 janvier 2022 à l'Espace Robert Jacobsen de la ville de Courtry, dans une mise en scène de Benjamin Oppert assisté de Thaïs Herbreteau et avec la distribution suivante : Magali Faure (Zénitha), Sébastien Durand (Doubist), Serge Martinez (Pop).
04/2022
Animaux, nature
Mon chat adore son appart. Adaptations et aménagements
Que ferait votre chat s'il ne vivait pas chez vous ? Que fait-il lorsque vous n'êtes pas là? Etes-vous bien sûr que votre appartement est adapté à ses vrais besoins, à sa nature ? Grâce à ce livre, vous saurez comment adapter votre lieu de vie (appartement ou maison, quelle que soit sa taille) à votre chat, sans pour autant tout réaménager, ni vivre chez lui. Vous favoriserez son épanouissement, lui apporterez un cadre de vie stimulant, et éviterez bien des désagréments, pour lui (il ne s'ennuiera plus, ne sera pas obèse), comme pour vous (votre canapé restera intact).
09/2019
Pédagogie
Le Véritable apport des neurosciences à l'école
Spécialiste du développement de l'enfant, Edouard Gentaz dresse le bilan des connaissances sur les mécanismes cognitifs et affectifs de l'apprentissage et propose des pistes concrètes pour favoriser l'acquisition de connaissances et compétences, dès le plus jeune âge. Cet ouvrage donne des repères pour évaluer les recherches en éducation. Définir le geste pédagogique efficace pour chaque contexte, c'est un défi à relever grâce à une collaboration main dans la main entre chercheurs et praticiens. Les neurosciences sont bien souvent brandies comme des preuves pour légitimer une méthode pédagogique. L'auteur met en garde contre les dérives d'une neuro-illusion collective qui fait perdre de vue le véritable apport de ces recherches. Pour tous les acteurs du monde de l'éducation, ce livre fait la synthèse des données de la recherche pour interroger les pratiques pédagogiques et la formation des enseignants.
11/2022
Cerveau et psychologie
Cosmétiques, parfums et émotions. L'apport des neurosciences
La psychologie et les neurosciences éclairent sur le rôle structurant des émotions dans nos pensées et comportements, notamment sur les propriétés émotionnelles procurées par la sensorialité des cosmétiques (texture, couleur, odeur...). Ce livre analyse les différentes méthodes et les outils pour étudier les émotions, puis présente plusieurs cas : mesure des émotions lors d'une application d'un soin visage, avec l'introduction d'un nouvel ingrédient, bénéfices d'un soin sur la qualité du sommeil, utilisation de l'intelligence artificielle, effet attractif d'un parfum, expérience de marque, design émotionnel, neuro-cosmétiques.
10/2021
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