Vive les légumes ! A volonté !
Extraits
Cuisine végétarienne
Vive les légumes ! A volonté !
Pas fan des carottes, courgettes, navets et autres haricots ? C'est de l'histoire ancienne ! Découvrez 100 recettes généreuses et ultra-gourmandes de gratins, lasagnes, poêlées et autres cocottes pour vous réconcilier avec les légumes !
01/2023
Lecture 6-9 ans
Les saynètes de Lisette et Paulo Tome 1 : Fruits et légumes à volonté !
A travers de courtes saynètes que vous pouvez jouer en classe, à la maison ou dans la cour de récréation, ce livre dévoile de façon drôle et imagée certaines expressions de la langue française. Les fruits et les légumes sont les premiers invités de Lisette et Paulo, deux camarades de classe pleins de malice. Agrémenté d'illustrations, cet ouvrage ludique s'adresse aux parents, aux enseignants et aux enfants curieux ! Un livre pour... ... Rire tout en enrichissant son vocabulaire et son imagination. ... Entraîner sa lecture avec de l'écriture scripte et cursive. ... S'amuser avec les petits jeux proposés par les auteurs.
11/2016
Littérature française
Palais à volonté
"Dépecer un cadavre. Vivre sur une île déserte. Trouver Berthe. Coiffer des vieilles. Couler avec un paquebot. Frayer avec des soldats sadiques. Devenir comptable. Perdre Berthe. Prendre la grande roue. Se livrer à des actes de zoophilie avec des insectes. Construire un radeau. Dans le désordre. On n'en croit pas un traître mot".
02/2014
Cuisine
Buffet à volonté
Vous avez toujours un bon prétexte pour inviter vos amis, mais vous manquez parfois d'idées... Choisissez votre thème buffet classique, méditerranéen ou asiatique, et découvrez toutes sortes de recettes de brochettes, de tartelettes, de bruschettas, de sushis et de petites douceurs sucrées... à picorer et grignoter sans modération. Avec ces 150 recettes de petits-fours, recevez autant que vous voulez !
03/2010
Loisirs et jeux
Les légumes
Un "Doc a coller" sous une forme interactive et ludique, qui valorise la participation de l'enfant, tout en lui apportant des informations. Un concept simple et efficace : donner à découvrir aux petits leurs premiers savoirs documentaires en positionnant des autocollants sur de grandes images aux bons endroits. Pour réconcilier les petits avec tous les légumes !
03/2020
Livres animés (3 ans et +)
La vie fantastique des légumes
Frais, doux, croquants ou fondants, les légumes sont bons à manger. Mais imagine si... les asperges devenaient des trains supersoniques, et les concombres des hamacs géants ? Voici un livre animé pour découvrir les légumes et se mettre en appétit ! Un album interactif, drôle et loufoque, qui stimule l'imagination des plus petits Les légumes s'amusent et s'animent dans cet album signé Aya Watanabe ! A chaque double-page, le tout-petit, dès 2 ans, découvre un légume. Après une description gourmande en page de gauche, le légume prend une forme inattendue et animée en page de droite. Des illustrations "pop", un texte à l'humour décalé sont les ingrédients principaux de cet album survitaminé qui ne manquera pas de développer la créativité des plus petits. Un livre animé solide et facile à manipuler Grâce à une ingénierie papier simple et astucieuse, et une fabrication tout-carton solide, les tout-petits manipulent l'album facilement. A chaque page, l'enfant est amené à soulever, pousser, tirer et faire tourner des animations. Cette variété d'actions et d'effets l'aide à développer sa motricité.
04/2024
La vie quotidienne
Miam... Trop bon les légumes ! Les légumes frais
Luti arrive dans la cuisine. Sa maman prépare des légumes. Il fait la grimace. - Beurk, je n'aime pas ça ! Marre de voir la tête de tes légumes ! - Pourtant, ce sont des êtres vivants comme nous, lui répond maman. - Ils ont des yeux, une bouche ? Ainsi commence l'histoire. Les parents du jeune lutin se lancent un défi : comment faire aimer les légumes frais et naturels à leur fils ! Dans la joie et avec malice, la mère explique leurs bienfaits. L'aventure se poursuit chez un maraîcher, une marchande, à la cantine... De retour à la maison, Luti, super enchanté, prépare des tas de délicieuses recettes pour toute la famille et c'est la fête !
09/2021
Jardinage
Des légumes
Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui.
On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes.
Ici, comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme.
JEAN-MARIE PELT
10/1995
BD tout public
Les Pompiers Tome 9 : Feu à volonté !
Envie de mettre le feu à vos petits soucis quotidiens ? Besoin urgent de blagues fumantes ? Pas besoin d'appeler le 18 : " Les Pompiers " de Cazenove et Stédo sont déjà sous vos fenêtres ! Nos héros n'hésitent pas à s'aventurer tout en haut de la grande échelle de l'humour et à prendre les risques les plus fous pour vous sauver de la morosité ambiante. D'accord, quand on est déjà la coqueluche des Français (et des Françaises...) on a un peu tendance à en profiter. Toujours volontaires pour circonscrire tout foyer de pessimisme, ils n'hésitent pas à utiliser le prestige de l'uniforme pour draguer en boîte... ou la lance à incendie pour des massages " thalasso " ! Autant dire que pour voir débarquer ces pompiers-là dans notre quotidien, on en deviendrait presque pyromane ! Mais pas besoin d'en arriver là : un simple passage dans une bonne librairie fera l'affaire. " Les Pompiers " de Cazenove et Stédo vous mettent d'emblée la pression et rassurez-vous, ils ne la lâcheront plus ! Une nouvelle comme ça, ça s'arrose !
10/2009
Littérature française
Les légumes verts
Là où les restaurants français affichent leurs menus, les restaurants japonais mettent en vitrine des reproductions en plastiques (mihon) de leurs plats. Aurélie Pétrel (photographe) a donc choisi de vous les servir en photographie, et Philippe Adam (poète) s'est permis de les accommoder, à sa sauce.
09/2010
Cuisine
Les légumes enchantés
Leïla Martin est cheffe, anime le blogjevaisuouscuisiner.com et tient une chronique culinaire sur France 3Alsace. Alsacienne de coeur, elle vit sa passion pour la gastronomie avec une grande Liberté, favorisée par sa double culture franco-marocaine. Dans sa première vie, elle a été journaliste gastronomique et a ainsi été initiée aux secrets des chefs étoilés. Elle adore aller au marché et chez Les producteurs pour choisir des légumes de saison. En 2018, elle a publié son premier Livre, L'Alsace enchantée de Leïla Martin, qui donne un aperçu de son univers : l'Alsace, des influences du monde entier et des recettes faciles à réaliser. Des milliers d'abonnés à ses réseaux sociaux, amoureux de sa cuisine, lui ont réclamé la suite ! "Avec ce deuxième ouvrage, je poursuis mon exploration du patrimoine culinaire alsacien et mon envie de perpétuer nos traditions gourmandes. Mon idée : repenser les recettes d'antan pour profiter de la multitude de fruits et légumes auxquels nous avons accès aujourd'hui. l'espère être restée au plus proche de la cuisine de nos grands-mères. Une cuisine conviviale, généreuse, pleine de bon sens et d'amour ! "
11/2020
Loisirs et jeux
Les fruits & légumes
Un format pochette surprise pour découvrir un livre et 32 cartes couleurs en recto verso. Effet " Wouah " de la pochette qui brille. Format refermable de la pochette pour conserver le jeu de 32 cartes. Un jeu de paires pour les premiers apprentissages . A collectionner grâce à l'aspect ludique de la pochette Sujet - Une collection de 4 pochettes avec des jeux de cartes à collectionner 4 pochettes créées par la talentueuse illustratrice Marie-Hélène Grégoire pour le plaisir des premiers apprentissages. Dans la pochette, l'enfant découvre un livre de 8 pages pour apprendre des choses rigolotes et instructives sur chaque thématique. L'enfant apprend à reconstituer des images avec les 32 cartes, et il joue à faire des paires. Les 32 cartes couleurs recto-verso sont destinés à apprendre aux enfants les noms, les formes et les spécificités des animaux de la ferme, des animaux sauvages, des véhicules et des fruits et légumes de manière ludique. Une pochette riche d'un jeu et de la lecture pour passer un moment de complicité avec ses enfants ! 4 titres : Les animaux de la ferme Les animaux sauvages Les véhicules Les fruits et les légumes A partir de 2 ans
08/2020
Potager
Les légumes fruits
" Tomates, aubergines, poivrons, courges et melons, avec ces légumes fruits au potager, c'est l'abondance assurée ! ". Jean-Martin Fortier partage ici ses meilleures pratiques maraîchères et ses astuces pour cultiver avec succès une vingtaine de légumes, qui produisent des fruits après la floraison. Des Cucurbitacées aux Solanacées, en passant par les Fabacées, et sans oublier quelques curiosités potagères (tomatille, poire-melon, physalis, pois asperge...), il décrit ses variétés préférées, précise leurs exigences, détaille les étapes de culture et les précautions à prendre. En livrant ainsi son expertise et ses techniques - issues de la méthode Fortier -, le jardinier-maraîcher québécois réunit, dans ce guide, ses secrets pour réussir la culture des légumes fruits, que l'on soit maraîcher professionnel ou jardinier amateur.
04/2024
Littérature française
Les volontés
Claire a la trentaine, roule à moto, porte des tatouages, vit seule. Rien ne la destinait à travailler dans un office notarial, dans cet univers feutré, avec ses codes, ses affinités, ses rivalités particulières. C'est une notaire douée mais iconoclaste : sauvage, rebelle, idéaliste. Elle dénoue des affaires complexes : un neveu qui doit gérer la succession de son oncle et de sa tante et s'occuper de leurs enfants, le double divorce d'un homme bigame, une artiste qui veut déshériter son fils, une femme qui révèle au cours d'une donation l'inceste qu'elle a subi dans son enfance, un homme handicapé oublié dans une maison spécialisée, dont Claire recherche la famille. Après la révélation Les Actes, Cécile Guidot nous offre une nouvelle plongée dans le coeur battant d'un office notarial avec en toile de fond la réforme Macron qui a révolutionné le notariat. Les masques tombent et montrent que les actes sont souvent éloignés des volontés.
06/2020
Légumes, champignons
Mange-Tout ! Des recettes de légumes à tous les stades de leur vie
Pour Carol, jardiner est une vocation et depuis quinze ans, elle a accumulé dans son potager béarnais expériences heureuses et malheureuses qu'elle retrace ici avec humour et légèreté. Au fil des saisons, elle nous raconte ses variétés de légumes préférées, ses façons de les cultiver et de les cuisiner à divers stades de leur vie. Car bien qu'on les désigne par le même nom au cours de leur évolution, les légumes présentent, aux différentes étapes de leur développement, un goût, une consistance et des caractéristiques uniques et seront donc diversement accommodés dans la centaine de recettes de ce livre : salade d'herbes tendres, cocotte de haricots Borlotti frais, ragoût de boeuf au pesto de roquette, chutney de courgettes au citron... La diversité, un des secrets de Carol pour un potager sain et nourricier, est aussi présente à Mailhos avec les poules, les vaches, les abeilles dont elle nous dresse un portrait empli de toute la tendresse qu'elle porte à ses compagnes.
09/2021
Guides gastronomiques
Légumes
Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum. 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales. Des astuces pratiques pour apprendre pas à pas.
02/2021
Potager
Légumes
Aromatiques : 25 aromatiques faciles à cultiver avec toutes les infos pour semer, repiquer, arroser, récolter, entretenir. Au verso. les principales propriétés médicinales et des astuces pour bien cuisiner ces herbes (+ 3 fiches thématiques). Fruits & petits fruits : 25 fruits du verger [pommes, poires, coings...) et petite fruits (fraises, framboises, groseilles...) avec toutes les infos pour choisir les meilleures variétés, prévenir les maladies, tailler, etc. Au verso, des informations supplémentaires, des idées de recettes... (+ 2 fiches thématiques). Ravageurs & maladies : comment reconnaitre maladies et ravageurs les plus courants. Au verso, comment profiter de l'aide apportée par les auxiliaires et les plantes (+ 4 fiches thématiques).
02/2021
Légumes, champignons
Légumes
Mini-flans de carotte, houmous de betterave, tarte courgette-tomate, spaghettis aux légumes, curry de chou-fleur... 100 recettes simples et savoureuses pour manger plus de légumes dans de bons petits plats sains et gourmands !
01/2023
Légumes, champignons
Légumes
Apprenez à cuisiner les légumes de saison 100 recettes super faciles et originales pour préparer des repas gourmands à base de légumes de saison. Veloutés, quiches, tourtes ou encore gratins, découvrez des plats sains et délicieux pour tous les jours ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2021
Cuisine végétarienne
Cuisine des légumes
50 recettes incontournables de la cuisine végétale. Le cahier de cuisine indispensable à glisser dans ses étagères.
01/2022
Livres 3 ans et +
Zakari et les légumes
Il était une fois un petit garçon nommé Zakari qui n'aimait pas les légumes. Il refusait à chaque repas de manger les légumes que sa mère ou sa grand-mère cuisinaient pour lui. Louisette, la maman de Zakari, se fâchait constamment après son petit garnement. - Mange tes légumes, Zakari ? ! - Non, disait l'enfant.
09/2020
Imagiers, premiers dictionnair
Les fruits et légumes
Mon imagier à rire sur Les fruits et Légumes : une collection qui renouvelle l'imagier classique en s'appuyant sur 2 piliers, la manipulation et le rire. Composé de 20 pièces amovibles, cet imagier à rire met en scène les fruits et légumes... sous une nouvelle forme ludique et rigolote ! Les éléments amovibles qui se plantent à la verticale sur la dernière double-page pour créer un décor, permettent à l'enfant de mettre en contexte de nouveaux éléments pour apprendre du vocabulaire et développer son imagination.
04/2022
Autres éditeurs (A à E)
Les légumes sont malades !
Les légumes de ce livre ne sont vraiment pas dans leur assiette ! Les présenter, dans la salle d'attente du docteur Aubergine, sera l'occasion de parler de leur maux et de jouer sur les mots. Lorsque l'attente se prolonge, ils perdent patience et on découvre qu'ils ne sont pas très différents des humains. "Patience et longueur de temps Font plus que force ni que rage" C'est par cette morale que se conclut Le Lion et le Rat, la célèbre fable de La Fontaine. Ces légumes feraient bien d'en prendre de la graine. Et pas seulement eux !
05/2021
Cuisine
Cuisiner les légumes oubliés
Pendant près d'un demi-siècle, certains légumes autrefois communs sur les étals des marchés et dans les potagers avaient presque totalement disparu. Peu d'enfants nés pendant les Trente Glorieuses se sont vus proposer à table des salsifis, des topinambours, du rutababa... que leurs parents et grands-parents associaient aux périodes de disette de la seconde guerre mondiale...
07/2012
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Comment poussent les légumes ?
A qui le marchand de légumes achète-t-il ses salades ? Comment le maraîcher les cultive-t-il dans son champ ? A quelle saison poussent les carottes, les poireaux, les haricots ? Comment les petit-pois sont-ils mis en boîte ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de manger une salade que de voir le champ où elle pousse. C'est pourquoi l'autrice, Anne-Sophie Baumann, a choisi de remonter le fil de ses questions... en partant des légumes dans l'assiette vers leurs origines (les graines du semencier).
04/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Les fruits et les légumes
Des cahiers d'autocollants grand format pour partir à la découverte de la nature qui nous entoure. Fleurs jaunes comme les jonquilles, les boutons-d'or, les pissenlits... Fleurs roses comme les pivoines, les roses, les azalées... Découvre les fleurs des petits jardiniers. Colle les autocollants au bon endroit à l'aide des couleurs et amuse-toi à reconnaître les différentes fleurs du jardin !
04/2022
Philosophie
La volonté
C'est à travers l'idée de liberté que s'est comprise en Occident la faculté de choisir et de décider, c'est-à-dire de vouloir et d'agir. Au cœur de l'anthropologie que l'Europe a héritée du christianisme se trouve en effet l'affirmation de la liberté de notre volonté. En la déclarant infinie, Descartes en fait " ce qui nous rend semblables à Dieu et semble nous exempter de lui être sujets ". Connue " sans preuve par la seule expérience que nous en avons ", elle semble être de l'ordre de l'évidence. Toutefois, vouloir n'est pas toujours pouvoir ce que l'on veut. La volonté peut librement s'enchaîner, inversant, par l'assujettissement aux passions, le signe de son élan spontané vers l'accroissement de l'être voulant. Le présent livre analyse en détail ce paradoxe. Il explore toute notre tradition philosophique, axée sur l'élucidation de la structure anthropologique de la volonté, pour en dégager les invariants, avec de brefs mais nécessaires aperçus comparatistes sur les traditions orientales, prises en compte en Europe notamment par Schopenhauer. Réfléchir sur la volonté nous rappelle que le vivant conscient qu'est l'homme est foncièrement une structure ouverte, que sa complexité interne a vocation à s'unifier dans un acte de synthèse sans cesse réitéré. Il est remarquable de voir que les auteurs qui ont le mieux parlé de la volonté au XXe siècle, dépassant l'antinomie du déterminisme et de la liberté, ont tous, d'une façon ou d'une autre, affirmé que la volonté n'est pas libre : en s'alignant sur l'ordre ontologique, elle libère, elle est une force de libération. Exploration fouillée, creusant les références et dégageant une continuité de sens, cet ouvrage sera de recours pour tous ceux qui souhaitent alimenter leur réflexion sur une notion fondamentale de la philosophie. Sa clarté pédagogique en fait un instrument indispensable dans la préparation aux concours.
12/2002
Philosophie
La volonté
Etrange fait de conscience que la volonté, elle que nous ne percevons jamais avec tant d'évidence que lorsqu'elle est contrariée. L'effort lui confère sa valeur : il nous semble que, grâce à elle, nous surmontons les obstacles pour parvenir à nos fins. Mais où cette volonté prend-elle sa source ? Et comment peut-elle à la fois commander nos gestes et rester soustraite aux influences extérieures ? N'est-ce pas se bercer d'illusions que de considérer comme volontaires des actes auxquels la nature impose ses lois ? La présente anthologie nous rappelle qu'à défaut d'être les auteurs de nos vies, nous pouvons en être les acteurs : connaître les limites de notre volonté nous permet d'en jouer. Cette anthologie rassemble les plus grands textes sur la volonté, d'Aristote à Gilbert Ryle, en passant par Epictète, saint Augustin, saint Thomas d'Aquin, Descartes, Spinoza, Hume, Kant, Hegel, Schopenhauer, Nietzsche ou encore Sartre.
10/2020
Littérature française
La volonté
"J'ai failli le rater de peu. Au moment où je l'ai vraiment connu et compris, où je l'ai vraiment aimé, où enfin j'allais pouvoir profiter de lui et de son estime, on me l'a arraché, comme si ce que nous devions construire ensemble nous était interdit. Je me suis épuisé tout au long de mon adolescence à lui résister, tuer le père qu'il n'était pas et quand il s'est révélé être lui-même, il est mort pour de bon. Il est parti avec le sentiment d'avoir réussi tout ce qu'il avait entrepris, de n'avoir cédé à rien ni à personne". C'est le livre le plus personnel de Marc Dugain. Il retrace le destin de son père, cet homme du XX ? siècle à qui il doit beaucoup, en dépit de la difficulté de trouver sa place de fils à ses côtés, mais dont l'inépuisable volonté n'a cessé de l'inspirer.
06/2023
Littérature française
La volonté
"J'ai failli le rater de peu. Au moment où je l'ai vraiment connu et compris, où je l'ai vraiment aimé, où enfin j'allais pouvoir profiter de lui et de son estime, on me l'a arraché, comme si ce que nous devions construire ensemble nous était interdit. Je me suis épuisé tout au long de mon adolescence à lui résister, tuer le père qu'il n'était pas et quand il s'est révélé être lui-même, il est mort pour de bon. Il est parti avec le sentiment d'avoir réussi tout ce qu'il avait entrepris, de n'avoir cédé à rien ni à personne". C'est le livre le plus personnel de Marc Dugain. Il retrace le destin de son père, cet homme du XXe siècle à qui il doit beaucoup, en dépit de la difficulté de trouver sa place de fils à ses côtés, mais dont l'inépuisable volonté n'a cessé de l'inspirer.
