Les glaces à l'italienne
Extraits
Littérature française
Les glaces à l'italienne
Un roman qui recèle plusieurs récits en un. Avant tout, une folle et improbable histoire d'amour, sa naissance et son épanouissement sur fond d'émancipation des femmes et de l'éclatante révolution culturelle des années folles. Sa résistance par son engagement dans la lutte acharnée de l'Humanisme contre la barbarie, pendant la guerre d'Espagne. Des rencontres avec des personnages célèbres, des drames et des bonheurs qui bouleversent le destin des protagonistes et nous font grandir avec eux. Des personnages attachants dans un contexte documenté. Emotion, aventures et Histoire.
06/2022
Poches Littérature internation
Les divines glaces à l'italienne d'Anna
A Brighton, Anna se consacre avec passion à la boutique de crèmes glacées héritée de sa grand-mère, tout en guettant les premiers pas de sa fille Isabella. Une vie douce et gourmande qui menace de basculer lorsque son mari, Matteo, lui confie son mal du pays et son envie de retourner vivre en Italie. Sur la côte amalfitaine, une ancienne gelateria est à louer, à quelques mètres seulement des champs de citronniers et des eaux turquoise de la Méditerranée. Pour Anna, l'été qui s'annonce ne ressemblera à aucun autre.
04/2018
Glaces, sorbets
Gelato! Gelato! Les meilleures recettes de glaces italiennes
Chez les Bertonasco, les glaces sont une affaire de famille. Une tradition qui a trouvé des gourmands dans le monde entier. Voici un recueil de recettes faciles à réaliser à la maison, avec plus de quarante parfums de glaces et de sorbets : Fior di latte, Tiramisù, Cassata alla siciliana, Limone, Gianduiotto... Comment ne pas en avoir déjà l'eau à la bouche ? Les illustrations de Larissa Bertonasco rendent plus vraie que nature cette savoureuse escapade italienne. Comme dans La nonna, la cucina, la vita, la cuisine continue de faire rimer saveurs et mémoire : les recettes sont toujours accompagnées d'anecdotes et de souvenirs. Un livre dont la nonna serait fière, à partager en famille !
05/2023
Fantasy
La trilogie des glaces Tome 1 : Glace
Dawsyn n'a jamais rien connu d'autre que la Pointe, territoire piégé entre un gouffre immense et une paroi montagneuse infranchissable. La vie est une bataille incessante pour tous ses habitants. Survivre au froid mordant, ne pas faire une chute mortelle dans le Gouffre, esquiver la violence de ses voisins ne suffit pas. Il faut aussi échapper à la Sélection : à chaque nouvelle saison, les Glaciens, vicieuses créatures ailées, attrapent des victimes au hasard et les emportent dans le ciel. On ne les revoit jamais. Seul membre restant de sa famille, Dawsyn a survécu jusqu'à présent... Mais la chance tourne. Elle est sélectionnée et arrachée de sa maison glacée, coupée de tout ce qu'elle connaît. Qui sait ce qui lui arrivera de l'autre côté du Gouffre : la mort ? l'esclavage ? pire encore ? Glace, premier tome de La trilogie des glaces, plonge ses lecteurs dans un univers aussi cruel que surprenant, où la survie est tout sauf assurée.
04/2024
Science-fiction
Les chasseurs des glaces. Le chasseur des glaces
La Compagnie veille drastiquement a? ce que toute survie hors des rails soit impossible : pas question pour elle de perdre le contro?le total qu'elle exerce sur les gens. Mais qui sont ces hommes-roux, a? moitie? sauvages, que le froid ne semble pas indisposer ? Lien Rag a? bien compris qu'ils repre?sentent un danger e?norme pour la Compagnie. Et il compte bien faire tout son possible pour les prote?ger...
11/2022
Glaces, sorbets
Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
EMMANUEL RYON, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier, nous fait découvrir l'univers gastronomique étonnant et créatif de la glace, un monde où tout est possible et gourmand. Histoire de la glace et conseils techniques accompagnent crèmes glacées et sorbets, gâteaux de voyage, fruits givrés, esquimaux, granités, yaourts, desserts glacés, mais aussi macarons et boissons. Des goûts les plus classiques aux plus singuliers, tout l'art de la glace y est sublimé au travers des 60 recettes élégantes mais accessibles proposées par le chef. Crème glacée vanille ou topinambour, sorbet pétales de roses ou abricot verveine, financier noisette sorbet framboise poivron, tomate givrée, milk-shake coco thé matcha, chouquette glacée, macaron curcuma sorbet mangue... Une multitude de délices glacés qui vous feront fondre de plaisir !
05/2023
Romans policiers
Ice crime à l'italienne
Courir au train d'un parrain de la mafia pour l'honneur de la République, ce n'est pas de la petite bière. Sauf pour la palanquée de cadavres que Max Denfer va semer sur sa route. Surtout en mission non-officielle ! Depuis Courchevel jusqu'à la pointe de la botte italienne, notre ami va devoir défendre sa peau sans jamais pouvoir reprendre son souffle. Seul, ou presque, comme toujours. Et ce ne sont pas les femmes qui vont lui être d'un grand secours. Au contraire !
Littérature française
T'aimer à l'italienne
24 ans, toujours vierge, Olivia n'a jamais pu passer à l'acte à cause de son manque de chance et sa poisse légendaire. Si bien qu'elle se demande si elle ne devrait pas renoncer aux hommes. Pourtant, lors d'un pari perdu, ses meilleures amies décident que cette année, il en sera autrement, en l'inscrivant sur - TTV - pour la Saint-Valentin. Un site pas tout à fait comme les autres. "Trouve Ta Vierge" est l'application soi-disant parfaite pour réussir sa première fois sans stress. Mais c'est sans compter sur le destin qui fait encore une fois des siennes, à moins qu'il s'agisse de Cupidon en personne...
02/2023
Romans policiers
Ice crime à l'italienne
Courir au train d'un parrain de la mafia pour l'honneur de la République, ce n'est pas de la petite bière. Sauf pour la palanquée de cadavres que Max Denfer va semer sur sa route. Surtout en mission non-officielle ! Depuis Courchevel jusqu'à la pointe de la botte italienne, notre ami va devoir défendre sa peau sans jamais pouvoir reprendre son souffle. Seul, ou presque, comme toujours. Et ce ne sont pas les femmes qui vont lui être d'un grand secours. Au contraire !
11/2021
Théâtre - Pièces
La douche à l'italienne
Quand vos enfants vous proposent de changer votre vieille douche ou votre baignoire en douche à l'italienne c'est le signe évident que vous commencez à être considéré comme quelqu'un qui entre dans la catégorie des anciens voire des "vieux". C'est ce qui arrive à Bruno, un veuf de soixante treize ans, même si il a du mal à l'accepter, il faut se rendre à l'évidence que rien n'est plus comme avant, les gros bricolages, les grands trajets en voiture, les sorties de baignoire et les risques inconsidérés comme monter sur des échelles voire des escabeaux ne sont plus de mise. Alors, pendant que son gendre Didier prend en charge le chantier de la nouvelle douche, il décide d'aller passer quelques jours en vacances bien décidé de faire ce qu'il veut, mais un évènement extérieur, la rencontre de Cathy, va lui donner l'occasion de croire qu'il est encore jeune...
03/2024
Poches Littérature internation
L'Italienne
1905. A la mort de leur père, Ciro, dix ans, et son frère aîné sont placés dans un couvent des Alpes italiennes. L'austérité de la vie chez les soeurs n'étouffe pas en Ciro le goût de l'aventure. Sa rencontre avec Enza bouleverse son existence. Le destin les sépare puis les réunit à Little Italy, quartier des immigrés italiens de New York. Mais la Première Guerre mondiale éclate et Ciro s'engage.
02/2015
Glaces, sorbets
Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes !
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec : Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ; Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ; Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel-noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, boches glacées, ou encore profiteroles... ; Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.
05/2021
Littérature française
La compagnie des glaces Tome 6 : Les Otages des Glaces
Dans la guerre que se livrent les Compagnies Transeuropéenne et Sibérienne, le train-cabaret Miki est capturé. Yeuse, l'amie de Lien Rag, et Jdrien, l'enfant Roux, sont désormais les otages des vainqueurs. A bord de la locomotive pirate de Kurts, Lien Rag roule vers son propre destin. Dans ce nouvel opus de La Compagnie des glaces le héros se frotte à l'un des pires maux de l'humanité : l'esclavagisme. L'étude scientifique du peuple humanoïde est terminée au profit de son exploitation. Qui est sauvage, qui est civilisé ? C'est la question essentielle que pose ce 6ème épisode
01/2023
Lecture 9-12 ans
L'esprit des glaces
" Nnutak, la mère de ma mère, était une femme très étrange. Elle vivait à la lisière de la grande forêt, au nord du nord, là où l'hiver est si violent qu'il fend les pierres et peut de sa main glacée étouffer un homme. " Parti à la rencontre de son étonnante grand-mère, Constantin va découvrir la force de cette femme, son goût pour la liberté mais aussi la violence et la beauté du Grand Nord. Cette difficile initiation va transformer irrémédiablement son existence. Lorsqu'un enfant reçoit le Grand Nord en héritage.
05/2003
Littérature française
Les glaces brûlantes
Je ne saurais pas vous dire quand tout a basculé. J'étais une fille normale qui, un mois de juin, a décroché son bac, avec mention "très bien", sa place dans une université prestigieuse et un ticket pour The Voice. Au bout d'une minute, les sièges se retournent : je dois choisir entre le droit et la musique. Tout va trop vite. A tout juste 18 ans, j'arrive en finale de l'émission la plus regardée de France : on m'arrête dans la rue, je suis adulée, je suis "unique", je suis "géniale". Et je plonge dans le reflet de mon image. A vouloir être parfaite, je commence à disparaître. L'anorexie-boulimie, Mia, m'a prise par surprise et m'a détournée de tout. J'attends que ça passe, ça ne passe pas ; alors, j'ai besoin de partir. Loin. Je m'échappe au Sri Lanka, où je commence à écrire cette histoire, récit poétique d'une transition douloureuse vers l'âge adulte.
04/2020
Littérature française
Les voyages glacés
Augustin Miroux, polémiste rageur et acerbe est atteint d'un cancer du poumon au stade terminal. A l'orée de la mort, il va accomplir trois voyages glacés qui vont le révéler à lui-même. Le premier le mène à Prague où il est invité à porter la contradiction à un forum gauchiste. Pour agrémenter son séjour, il recrute une call-girl Lizaviéta, mais celle-ci ne s'est jamais prostituée et Augustin a des scrupules. Va-t-il respecter Lizaviéta ou réaliser ses fantasmes ? Le second le conduit à Dijon, sa ville natale, sur les traces de son passé. Il contacte Caroline, la fille d'une ancienne camarade de classe dont il redoute d'avoir jadis provoqué le suicide. Celle-ci le prend pour son père qu'elle n'a pas connu et il n'arrive pas à la détromper. Sentant ses réticences, Caroline plonge dans une G. S. A (génétic sexual attirance) un trouble qui touche parfois des enfants séparés de leurs parents depuis leur naissance. Elle éprouve un désir malsain pour celui qu'elle prend pour son père. Augustin va-t-il plonger dans un cloaque puant ? Le dernier est intérieur : il va se dépouiller peu à peu de ses atours et de ses chairs, jusqu'à qu'il ne soit plus qu'un squelette nu et grimaçant. Mais, réussira-t-il à régler ses nombreux problèmes avant de plonger dans la nuit éternelle ?
02/2021
Science-fiction
Le peuple des glaces. Le peuple des glaces
La terre connait une seconde e?re glaciaire, et l'humanite? tente pe?niblement de survivre. Pe?niblement ? Pas pour tout le monde. Pendant que la majorite? de la population s'entasse dans des wagons minables, quelques privile?gie?s se pavanent dans de gigantesque palais mobiles, se de?plac?ant sur l'immense re?seau ferre? qui recouvre la banquise.
11/2022
Littérature française
Le sanctuaire des glaces. Le sanctuaire des glaces
Pour ne pas perdre son pouvoir, la Compagnie interdit tout progre?s qui permettrait a? l'humanite? de se passer du rail. Et malheur a? ceux qui, comme Lien Rag, tentent de de?fier son autorite?. Pourchasse? par les hommes de la Compagnie, encercle? par une nature hostile, il est pourtant bien de?cide? a? libe?rer l'humanite? de l'existence mise?rable dans laquelle elle est maintenue. Une saga exaltante, dans un univers a? la fois magnifique et terrifiant.
01/2023
Culture et civilisation
Les Fondamentaux - Civilisation italienne
Collection Les Fondamentaux Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances permettant de mieux comprendre l'Italie d'aujourd'hui. Après une revue détaillée de l'histoire de la formation de l'Italie et de la situation politique actuelle (jusqu'aux élection législatives de 2022), des chapitres thématiques font le point sur la richesse et la variété de l'Italie à travers ses aspects les plus significatifs, ses forces, ses faiblesses, ses certitudes et ses contradictions. De nombreuses cartes, des tableaux et graphiques, à jour des dernières données, nourrissent utilement cette synthèse. PLAN DE L'OUVRAGE 1. Histoire de l'Italie : de 1815 à nos jours 2. Art et culture 3. Economie 4. Institutions 5. Population 6. Education - Le système éducatif italien 7. Religion 8. Loisirs et art de vivre 9. Médias 10. Réalités sociales 11. L'Italie dans l'Europe et dans le monde CLAUDE ALESSANDRINI est professeur agrégé d'italien, Inspecteur Pédagogique Régional d'italien. IVAN AROMATARIO et PATRICE TONDO sont professeurs agrégés d'italien au lycée Les Eaux Claires, Grenoble.
08/2023
Lecture 9-12 ans
Pirates des glaces
Le terrible Fatalitas a enlevé Miki, la petite soeur de Siri ! On raconte que le cruel pirate kidnappe les enfants pour les faire travailler dans des mines de diamants. La petite fille se lance aussitôt à sa recherche : elle embarque sur L' étoile Polaire, qui entame sa dernière traversée vers le Grand Nord avant la formation de la banquise. A bord, Siri se lie d'amitié avec Fredrik, le cuisinier du navire. Mais l'équipage, persuadé que la fillette va leur porter malheur, l'abandonne lors de leur première escale. Bien que terrifiée, Siri est prête à tout pour retrouver sa soeur et se glisse clandestinement dans le canot de deux apprentis pirates...
04/2018
Récits de mer
Conquérant des glaces
Traverser le passage du Nord-Ouest entre Atlantique et Pacifique en passant par les îles arctiques du Grand Nord canadien, tel est le défi que s'est lancé Yvan Bourgnon ! Soit 7500 kilomètres en deux mois, à bord d'un catamaran en solitaire. Affronter les tempêtes polaires, éviter les blocs de glace pour ne pas abîmer son bateau voire chavirer, se retrouver nez à nez avec un ours blanc... Yvan Bourgnon n'avait jamais affronté de telles conditions. Cette traversée à la voile est aussi pour le marin l'occasion d'alerter sur les conséquences du réchauffement climatique dans ce paradis blanc à l'image faussement immaculée.
05/2023
Littérature française
Galerie des glaces
"Les miroirs sont l'éternel reflet de la fugacité universelle". Trois femmes et trois hommes qui n'auraient jamais dû se rencontrer. Trois villes qui n'auraient jamais dû exister et dessinent, du XVIIe à l'aube du XXIe siècle, le nouveau triangle des Bermudes. De Venise à Lagos en passant par Versailles, entre malédiction, magie noire, sociétés secrètes et jeux de pouvoir, la terre est une étuve et des lagunes filandreuses ramènent le passé à la surface. On se perd pour mieux se retrouver dans une galerie aux 360 glaces où retentit l'écho du Magnificat de Monteverdi.
08/2021
Littérature française (poches)
Architecte des glaces
" Architecte des glaces - ma vocation n'était pas de bâtir une œuvre, mais son contraire... construire en glace, c'est édifier pour que rien ne reste. Construire un moins. Faire voir avec l'absence de la chose. Une espèce de... "
c'est ainsi que Yaakov Lévinsky, la dernière nuit qu'il lui reste à vivre (la scène se passe à Szczebreszyn, en Pologne, en décembre 1942), définit son art singulier et le sens de sa quête.
Le récit, plein de rebondissements, nous conduit de la cour des tsars au Berlin du IIIe Reich, de Zurich à l'époque de la fondation du mouvement Dada à la Russie de Lénine, et des icebergs du pôle Nord aux déserts du Nouveau Monde où pour Louis B. Mayer, le magnat de la MGM, notre architecte reconstruira - en glace, toujours ! - la tour de Babel à Leadville, Colorado.
Joyeux sur fond de gravité, rapide et incisif comme un discret défi lancé à la face du plus lourd des siècles, ce roman aux allures d'autobiographie fictive est aussi, à sa manière, un conte philosophique de notre temps.
10/2000
Divers
Captif des glaces
Au XIXe siècle, l'Arctique reste un territoire vaste et inexploré. Bien que coûteuses en ressources et en hommes, des expéditions sont montées afin de tenter d'en découvrir les mystères. Mais aucune expédition n'a encore franchi la ceinture de glace. George W. Melville est un officier de la Marine Américaine obsédé par le Grand Nord. Conquis par la fougue de De Long, commandant de l'expédition de l'USS Jeannette, Melville devient son ingénieur - en chef. Il prend part à ce voyage avec pour but d'atteindre le pôle Nord. L'équipage doit lutter contre le temps et le froid pour tracer sa mute. Mais une fois pris au piège, que pèse l'ambition des hommes face aux éléments ?
03/2024
Littérature française
Les glanes
Les glanes / par A. F. Bonvalot... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Policiers
La recette du pigeon à l'italienne
1949 : la radio retransmet le duel épique entre Coppi et Bartali sur le Giro. Jour de fête de Jacques Tati vient de sortir sur les écrans. Les bals musette font le plein. Alors, au milieu de ce bonheur tout juste retrouvé, comment expliquer la mort suspecte d'un chef syndicaliste ? Qui envoie des lettres de menaces à un homme d'affaires spécialisé dans le transport de travailleurs italiens ? Pourquoi son pigeon voyageur favori est-il empoisonné ? Et toutes ces affaires sont-elles liées ? Michel Van Loo, le célèbre détective bruxellois, va mener l'enquête qui le conduira à Grâce-Berleur, petite ville de corons, noire de suie et de misère, et à Liège, encore marquée par les stigmates de la guerre. Le cerveau heureusement alimenté par la gueuze grenadine, accompagné de ses amis - Federico, l'ancien résistant communiste devenu coiffeur, les Motta, deux syndicalistes de choc, et Hubert, le pharmacien juif polonais - et épaulé par Anne, sa jolie fiancée, Michel Van Loo va pénétrer les eaux troubles du trafic de main-d'oeuvre à grande échelle entre l'Italie et les charbonnages wallons, un trafic encouragé par l'Église et les hommes politiques des deux pays. Dans cette troisième enquête de Michel Van Loo, on retrouve l'humour ravageur, l'ironie mordante et la pétillance malicieuse d'Alain Berenboom. Un vrai régal !
04/2012
Livres 3 ans et +
Brunette dans les glaces
Un monde fascinant et dangereux. Brunette, la chèvre des montagnes, poussée par le goût de l'aventure, est partie à l'aube explorer seule le glacier malgré les conseils de prudence de ses amis. Elle disparaît dans une crevasse. Restés au bivouac, ses amis ne distinguent plus aucune trace de Brunette à leur réveil. Ils la pensent perdue à jamais dans les glaces. Mais Brunette, en tombant dans une crevasse, a eu de la chance. Un tapis de neige a réceptionné sa chute. Elle s'en sort sans une égratignure. Elle est tombée au coeur d'un palais de glace. La petite chèvre cherche alors une issue pour sortir de ce piège. Au fil des pages, les petits lecteurs découvriront le monde des glaciers : les bédières, le tardigrade, les séracs ... Et Brunette va réussir à sauver sa pelisse !
07/2020
Ecole des loisirs
Les glaces aux coquelicots
Papa, Maman et moi, on est allés prendre Bob et Dom, les parents de Papa, en voiture. On ne leur a pas dit où on allait, Papa voulait leur faire la surprise. Après des millions de kilomètres, on est arrivés sur une plage toute longue. Mais Bob et Dom n'ont pas reconnu la plage de leurs vacances. On a poursuivi la route des souvenirs. Sur le retour, la voiture était pleine de trésors.
05/2021
Littérature étrangère
Les chaussures italiennes
A soixante-six ans, Fredrik Welin vit reclus depuis une décennie sur une île de la Baltique avec pour seule compagnie un chat et un chien et pour seules visites celles du facteur de l'archipel. Depuis qu'une tragique erreur a brisé sa carrière de chirurgien, il s'est isolé des hommes. Pour se prouver qu'il est encore en vie, il creuse un trou dans la glace et s'y immerge chaque matin. Au solstice d'hiver, cette routine est interrompue par l'intrusion d'Harriet, la femme qu'il a aimée et abandonnée quarante ans plus tôt. Fredrik ne le sait pas encore, mais sa vie vient juste de recommencer. Le temps de deux solstices d'hiver et d'un superbe solstice d'été, dans un espace compris entre une maison, une île, une forêt, une caravane, Mankell nous révèle une facette peu connue de son talent avec ce récit sobre, intime, vibrant, sur les hommes et les femmes, la solitude et la peur, l'amour et la rédemption.
Sciences historiques
Les mondes de l'industrie. L'Ansaldo, un capitalisme à l'italienne
"Ce livre a un objet : l'usine comme espace social. Il a un moyen : l'observation du travail industriel." Voici l'aboutissement d'une très longue enquête menée sur les usines de l'entreprise Ansaldo - sidérurgie, métallurgie, mécanique, chantiers navals - à l'ouest de Gênes, du milieu du XIXe siècle aux années 1930. Après ses premiers travaux sur la proto-industrialisation et sur la manufacture, Alain Dewerpe y propose une ethnographie historique des pratiques sociales au sein de l'usine et de leurs transformations, de leurs ajustements souvent difficiles, de leurs confrontations et de leurs conflits. Au centre, donc, le travail, dans ses dimensions économiques, techniques, professionnelles, relationnelles, culturelles ; les rapports de forces induits par les compétences, par l'organisation mais aussi par les habitudes ; les tentatives pour les ordonner à des logiques productives, techniques, financières. Et, plus largement, une réflexion sur la transformation des modes de vie, sur la discipline des corps et des temps. Car derrière les grandes réalisations qui ont fait la gloire de l'Ansaldo, en amont des stratégies du capital et des incertitudes de la gestion, ce livre fait comprendre la "réalité diversifiée des rapports sociaux, l'intégration des microdispositifs, les trajectoires de l'infiniment petit, les combinatoires de l'infime" : ce qui fait l'usine, au jour le jour.
09/2017
