Sciences appliquées 1re et 2e années CAP Cuisine - CSHCR, Métiers de l’alimentation. Edition 2021
Extraits
BTS parascolaire
Mathématiques BTS CG 1re et 2e années
Révisez toute l'année, progressez dans la discipline et réussissez l'épreuve du BTS. Retrouvez les notions essentielles du programme. Entraînez-vous avec des exercices variés et corrigés. Réussissez le BTS en vous entraînant à l'aide de sujets type BTS corrigés. Et en plus : votre livret, les formules et les définitions à maîtriser absolument.
03/2019
Economie générale
Fiches CEJM 1re et 2e années Tertiaire
Un ouvrage contenant toutes les matières professionnelles de la filière CEJM. Tous les résumés de cours, pour mémoriser l'essentielDes schémas pour comprendreDes définitions claires et faciles à retenir
01/2022
Agendas jeunesse
Agenda scolaire 100 % Rap. Edition 2021-2022
Découvrez nos nouveaux agendas scolaires 2021 - 2022 : aussi pratiques que ludiques ! Cet agenda permet aux élèves de 11 à 15 ans d'organiser facilement leurs devoirs, mais aussi d'avoir envie de les faire ! A l'intérieur, ils retrouveront tout le nécessaire pour passer une année organisée et efficace : de nombreuses pages d'infos pratiques (emploi du temps, calendriers, liste des professeurs, ...), des pages entières pour noter leurs devoirs et leurs révisions heure par heure... et bien d'autres surprises. La particularité de cet agenda : une illustration et une anecdote amusante sur leur passion par jour ! Ce n'est pas tout : ils trouveront dans cet agenda un patch rigolo à coller sur leur sac ou sur leurs vêtements ! La recette parfaite pour passer une année dans la bonne humeur !
06/2021
Mathématiques Prépas
Mathématiques appliquées ECG-2. Edition 2022
Pour s'entraîner et réussir ses devoirs surveillés : l'objectif de cette collection qui s'adresse aux étudiants de CPGE scientifiques et ECG est de mettre l'accent sur l'acquisition d'expérience, donc d'autonomie, en proposant un grand nombre d'exercices de difficultés progressives, encadrés par deux " Vrai/Faux ". Les solutions des exercices sont complètes et rédigées avec le plus grand soin, parmi lesquelles sont disposées des bulles contenant des rappels de cours, des conseils de méthode, des astuces, ou encore des mises en garde contre les erreurs à éviter.
11/2022
Cuisine, hôtellerie
Technologie culinaire 1re, Tle Bac Pro Cuisine. Pochette élève, Edition 2022
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie culinaire, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. Il fait suite, pour le Bac pro Cuisine, à l'ouvrage de Technologie pour la seconde Famille des métiers de l'Hôtellerie-restauration.
- Chacun des 18 chapitres du livre s'ancre dans un contexte professionnel réel et diversifié, avec l'accent mis sur les compétences métiers que les élèves doivent maîtriser à l'issue du diplôme. L'élève enrichit ses connaissances par le biais de Missions à réaliser, dont une d'atelier expérimental, et, à la fin, une page de synthèse lui est proposée pour retenir l'essentiel.
- Pour clore chaque chapitre, des exercices d'évaluation sont proposés ainsi qu'une activité de co-intervention pour les professeurs qui ont des difficultés à la mettre en place. La dernière page de chaque chapitre est une nouvelle mise en situation sur un autre concept de restauration afin de revoir les notions vues dans un autre contexte et de se préparer activement à l'examen.
- En fin d'ouvrage, des cartes le complètent.
- La sous-épreuve de pratique professionnelle E31 est activement préparée dans l'ouvrage.
L'ouvrage sera axé numérique : des exercices interactifs (QCM) seront proposés dans la partie Je m'évalue du chapitre, ainsi que des audios de vocabulaires anglais dans la partie Je retiens l'essentiel et des pistes d'approfondissement (documents Word ou Excel, liens vers des sites. . . ) au gré des dossiers pour diversifier l'enseignement et le rendre le plus attractif possible.
05/2022
Technologies industrielles
Automatique industrielle en 20 fiches BTS 1re & 2e années. 2e édition
Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "EXPRESS" vous propose une présentation simple et concise de l'Automatique industrielle en 20 fiches pédagogiques. Chaque fiche comporte : - les idées clés à connaître, - la méthode à mettre en oeuvre, - des applications sous forme d'exercices corrigés. Contenu : - Système automatisé de production - L'information et ses supports - Numération et codes - Les réseaux - Les capteurs - Les automates - La programmation (GRAFCET, GEMMA) - Les fluides pneumatiques et hydrauliques - Les vérins et les moteurs - La sécurité et la sûreté
03/2023
Informatique
Automatique industrielle en 20 fiches BTS 1re & 2e années. 2e édition
Cet ouvrage présente en 20 fiches de 4 à 8 pages, les grands thèmes de l'automatique que l'étudiant de BTS doit parfaitement maîtriser à la fin de sa formation. La sécurité et la sûreté de fonctionnement sont rappelées avec les notions de réglementation et les normes. Chaque fiche est composée d'un rappel de cours et d'une application. La résolution est appuyée par des conseils méthodologiques. Cette nouvelle édition est mise à jour des normes industrielles.
06/2013
Mathématiques Ecoles de commer
Mathématiques appliquées et informatique. Première année
Cet ouvrage offre un cours complet agrémenté de repères et exercices progressifs mais également de la méthodologie et un sujet corrigé, de quoi rendre votre copie la meilleure possible.
05/2021
Enseignement professionel
La relation client Métiers du commerce Métiers de l'accueil. Edition 2019-2020
Corrigé de la référence CVA.
08/2019
Tourisme
Gestion de la relation clientèle touristique Bloc 1 BTS 1re et 2e années. Livre du professeur, Edition 2021
Le livre du professeur Bloc 1 - Gestion de la relation clientèle touristique pour le BTS Tourisme 1re et 2ème années, de la collection BTS Tourisme, propose tous les corrigés.
09/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Encyclopédie de l'alimentation durable. Pour une cuisine vivante
Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. A travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.
10/2021
Comptabilité
Analyse et prévision de l'activité BTS comptabilité et gestion 1re année. Processus 5, Edition 2022
Une maquette en couleurs claire et attractive. des cas variés, progressifs et contextualisés. l'étudiant est sollicité dans ses recherches grâce aux liens actifs dans son ouvrage Bi-Média. de nombreux entraînements, certains pouvant solliciter l'utilisation du tableur. de nouveaux cas simples supplémentaires pour faciliter la compréhension de tous les étudiants. les applications pouvant être réalisées en atelier professionnel sont regroupées.
07/2022
Agendas adulte
Agenda cuisine. Edition 2022
Plus de 400 recettes pour se régaler toute l'année ! Une mine d'idées pour des repas savoureux et équilibrés au quotidien : ! Chaque jour, une recette simple et rapide à préparer, nécessitant peu d'ingrédients : Soupe tomate et pois chiches, flan au chou-fleur, wok de saumon, poulet aux cacahuètes, crèmes au café... ! Chaque semaine, une recette forme et santé : Velouté d'avocat coco, salade de nouilles soba, gâteau chocolat courgettes + une astuce de cuisine ou un zoom sur un ingrédient. ! Chaque mois, pour les jours où on dispose d'un peu plus de temps, la recette d'un classique pour le plaisir de renouer avec la tradition : Bouillabaisse, tian de légumes, blanquette, tarte tatin...
08/2021
Poésie
L'espoir musicien. 1e édition
Le titre de ce recueil est emprunté à un poème dans lequel Alain Lévêque évoque la scène de "La Flûte enchantée" de Mozart où le couple princier traverse les épreuves du feu et de l'eau. "Quel guide tu fais, Pamina, sur les chemins du coeur ! " s'écrie le poète, s'adressant à la jeune fille qui a su dire "non à la peur, oui à la vérité" . De poème en poème, le lecteur suivra ici un chemin qui, à l'écoute de la voix du poème, cherche de même à conjurer la peur et à saisir le vrai. Ce chemin commence dans le froid de l'hiver parisien et s'achève dans le printemps perpétuel des fresques de la Maison de Livie, à Rome où l'auteur a vécu le sentiment d'être parmi les hôtes d'un "dur paradis" menacé mais persistant, et de boire à "la source de l'ici" qui offre à "la fièvre des visiteurs / rien qu'un élan, rien qu'une musique" . Que l'espoir soit possible malgré tout, que la musique de Mozart ou les peintures de Véronèse à la Villa Barbaro soient capables d'en réveiller ou d'en cultiver la flamme intérieure, que l'on puisse demander à la parole de poésie une foi dans la vie par-delà la disparition des êtres chers, y compris l'animal de compagnie qui fut l'incarnation même de la confiance en l'être, c'est la leçon de ce recueil. Il culmine en son centre avec un ample "Dialogue des mots et du parleur" où se nouent les uns aux autres tous les fils thématiques apparus au fil des pages. Au coeur de ce livre longuement médité, ce texte s'impose au lecteur avec l'évidence des grands poèmes.
05/2021
Tourisme
Gestion de la relation clientèle touristique BTS tourisme 1re et 2e années. Bloc de compétences 1, Edition 2022
Cette nouvelle édition, composée de 17 chapitres, couvre le bloc de compétences 1 de manière transversale. Une nouvelle partie est dédiée à la préparation de l'épreuve E4. Chaque chapitre est ouvert par "Un contexte" , une mise en situation professionnelle issue du monde du tourisme, qui pourrait constituer un cas d'examen. Puis, la partie "Cours" propose trois séries de fiches ressources (notion, outil et méthode) permettant de faire le point sur les concepts, les techniques et les démarches essentielles à la maîtrise des compétences professionnelles. La partie "Applications" propose des activités de formes variées pour éviter la monotonie. Les "approches métiers" sont intégrées dans les activités, permettant d'engager le dialogue sur les expériences des étudiants et ainsi de susciter ou éveiller leur intérêt. L'enseignant peut aisément animer les séances grâce à des ressources numériques présentes dans le logiguide (diaporamas, enregistrements audios, capsules vidéo...). Points forts : Dans la nouvelle édition 2022 - Des contenus actualisés (notamment les éléments juridiques) - Des propositions de sujets variés (scénarios + GDS) et testés auprès des étudiants pour s'entraîner à l'épreuve ponctuelle E4 - Des capsules vidéo de situation d'examen blanc avec des pistes de correction - De nouvelles applications contenant des situations vécues et/ou validées par des professionnels du tourisme - Les ressources vidéos/sites/fichiers à consulter sont accessibles via des QR Codes dans le livre élève - Des applications complémentaires seront également disponibles en QR Codes (ainsi que dans le logiguide) - Des didacticiels pour le GDS. Des fiches pédagogiques et une progression pédagogique type pour les enseignants.
04/2022
BTS Force de vente
Relation client et animation des réseaux Bloc d'activités 3 BTS NDRC 1re & 2e années. Livre du professeur, Edition 2021-2022
CORRIGE DE LA REF NDRC23.
06/2021
Physique, chimie
Mécanique des fluides en 20 fiches BTS 1re & 2e années. 2e édition
Cet ouvrage présente en 20 fiches de 2 à 6 pages, les bases de la Mécanique des fluides que les étudiants des BTS des filières industrielles doivent parfaitement connaître à la fin de leur formation. Chaque fiche se compose d'un rappel de cours, d'une application et de conseils méthodologiques pour l'aide à la résolution. Cette seconde édition actualisée offre une meilleure lisibilité avec mise en valeur des notions clés.
06/2015
SES (Sciences économiques et s
Sciences économiques et sociales Terminale. Edition 2021
Testez vos connaisances du programme de spécialité de sciences énonomiques et sociales Terminale et assurez-vous de bien maîtriser l'essentiel du cours. Cet ouvrage composé de QCM, a pour objectif de permettre aux lycéens de se tester sur la connaissance du cours de spcéialité de sciences économiques et sociales de Terminale. Avec des corrigés détaillés, les lycéens s'assurent de la bonne connaissance du cours.
10/2021
Collège parascolaire
Mathématiques-sciences 3e. Edition 2023
Tous les sujets corrigés des dernières années regroupés par matière en un seul volume Un entraînement efficace et ciblé pour bien se préparer aux épreuves : - tous les sujets les plus récents sur l'ensemble du programme ; - les précisions de l'enseignant pour traiter pas à pas chaque sujet ; - les corrigés détaillés ; - les conseils de méthodologie et les recommandations pour l'examen.
Anglais
Anglais 1re et 2e années BTS industriels Let's jump in ! Les nouveaux cahiers. Livre de l'élève, Edition 2021
Ce manuel consommable propose une préparation efficace en 2 ans aux épreuves de BTS industriel. - Des sujets motivants et concrets pour les étudiants, en phase avec la série industrielle. - Une grande progressivité pédagogique - Des accompagnements en grammaire, syntaxe et vocabulaire - Un renforcement des compétences orales - Une préparation active à l'examen final : - Entraînements au compte rendu oral et écrit, et à la restitution orale - Mise en avant des compétences professionnelles - Fiches méthodes de préparation aux nouvelles épreuves Ce manuel est enrichi de ressources gratuites en libre accès sur foucherconnect. fr : vidéos, audios et quizlet.
05/2021
Agendas adulte
Sea, sun & smoothie. L'agenda de mon année sept. 2022 - déc. 2023, Edition 2022-2023
L'agenda de mon année 2022-2023 Sea, sun & smoothie, c'est : - Un agenda au format spirales hyper-pratique qui s'emporte partout avec soi - Une double-page par semaine pour noter tous ses rendez-vous et s'organiser plus facilement au quotidien - Des listes de courses et de choses à faire détachables - De nombreuses pages bonus : les objectifs du mois, un calendrier des anniversaires, des listes d'idées cadeaux, des espaces pour remplir les identifiants et les numéros utiles - 2 pages de stickers pour décorer et personnaliser son agenda Agenda millésimé sur 12 mois de septembre 2022 à août 2023
06/2022
BTS Tertiaires
Relation client et animation de réseaux BTS NDRC 1re & 2e années Atouts compétences. Bloc 3, Edition 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 3 blocs de compétences. - Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitre - Une pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clés - Une mobilisation des compétences digitales et rédactionnelles - Des synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisation - De nombreux exercices progressifs - Des entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détaillée - Une préparation complète à l'épreuve orale E6 : méthodologie de l'épreuve (analyse réflexive notamment) + 3 préparations détaillées pour les fiches descriptives d'activités professionnelles qui mobilisent les 3 types de réseaux (distributeur, partenaire, vente directe). Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos, quiz d'autoévaluation, tutos vidéo, fichiers Excel
04/2022
Prépas scientifiques
Epreuve littéraire Thème de l'année. Prépa scientifique 2024-2025, Edition 2024
Une préparation efficace au concours 2024-2025 des prépas scientifiques. La structure mêlant clarté et simplicité de ce manuel favorise la maîtrise des connaissances et des problématiques essentielles.
Autres collections (6 à 9 ans)
Biscoto N° 95, juillet-août 2021 : En route ! 1e édition
C'est l'été ! On enfile nos baskets, on n'oublie pas le casse-croûte et la gourde, et on taille la route. On peut camper dans le jardin, observer les têtards dans l'étang pas loin, explorer des rues qu'on n'a jamais vues, découvrir un nouveau parc à l'autre bout de la ville... Exploratrice urbaine ou aventurier des forêts, pas besoin de partir loin pour changer d'air !
06/2021
BTS Force de vente
Relation client et négociation-vente BTS NDRC 1re et 2e années. Livre du professeur, Edition 2022
Le livre du professeur Relation Client et Négociation-Vente, BTS 1re et 2e années, de la collection BTS NDRC, fournit tous les corrigés.
07/2022
Techniques culinaires
CAP Cuisine Atelier des chefs
Préparez-vous à cuisiner votre chemin vers le succès avec ce guide de préparation au CAP Cuisine avec L'atelier des Chefs ! Véritable compagnon d'études pour ceux qui aspirent à l'excellence, que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté cherchant à formaliser ses compétences, ce livre complet aborde tous les aspects essentiels de la cuisine professionnelle. Avec l'aide de L'atelier des Chefs, découvrez tous les outils pour vous préparer comme un apprenti à l'examen du CAP : des cours théoriques, des fiches techniques détaillées, des recettes pratiques, des pas à pas illustrés ainsi qu'une multitude de conseils et astuces d'experts pour vous aider à être prêt le jour J. De la maîtrise des techniques de base, à l'élaboration de plats sophistiqués, en passant par l'acquisition d'une compréhension approfondie de la gestion de la cuisine, ce livre vous guide à travers chaque étape de la préparation à l'examen. Grâce à Tout pour réussir son CAP Cuisine, vous aurez toutes les clés en main pour obtenir votre certificat et faire de votre passion une vocation !
09/2023
Introduction historique au dro
En route pour ma 1re année de droit. Préparez votre rentrée 2022, 6e édition
Avec ce livre, le bachelier (future étudiant) dispose des notions comportementales et juridiques qui seront indispensables pour réussir à l'université. Lycéens en juin, bacheliers en juillet, étudiants en 1re année de droit dès début septembre, étudiants qui suivent leurs TD avant fin septembre et étudiants qui passent leurs examens dès la mi-décembre. En quelques mois, ils doivent devenir des étudiants avertis sur des matières dont ils ignoraient presque tout en juin. Ce livre a pour objet de les aider à anticiper cette transformation et à faciliter leur adaptation à cette nouvelle vie d'étudiant en droit. "En route pour ma 1re année de droit" est le premier livre que doit lire tout bachelier inscrit en 1re année de droit. Il pourra ainsi : - prendre les bonnes habitudes pour réussir ses études de droit ; - s'initier à la matière "Droit" : vocabulaire juridique, style juridique, abréviations à connaître, difficultés, pièges, etc. - s'initier aux exercices juridiques : dissertation juridique, commentaire d'arrêt ou de décision, commentaire de textes juridiques, cas pratique ou consultation juridique ; - découvrir sous forme d'exercices attractifs les matières juridiques qu'il va étudier au cours de sa 1re année de droit : Introduction générale au droit - Droit civil - Institutions juridictionnelles - Histoire constitutionnelle - Droit constitutionnel - Droit de l'Union européenne. Points forts - Nouvelle édition avec un point complet sur l'enseignement à distance - Un contenu qui développe à la fois le comportement que doit adopter le nouvel étudiant en droit et les notions juridiques dont il doit devenir familier - Une présentation sous la forme d'exercices attractifs pour travailler "sans s'en rendre compte" - Un volume et un prix adapté aux bacheliers / étudiants et à leurs parents
07/2022
Français
Français 1re. Edition 2022
Révisions personnalisées pour réussir le Bac ! Le tour complet du programme de Français 1re avec : Cours visuel Méthode efficace QCM pour s'auto-évaluer et mémos à compléter pour tout retenir Exercices d'entraînement et sujets type Bac Corrigés détaillés
07/2022
Sciences politiques
HGGSP 1re. Edition 2023
Une introduction pour découvrir les enjeux de la spécialité HGGSP. Le cours complet pour tout comprendre. De nombreuses cartes et des schémas bilans pour retenir efficacement. Des quiz pour te tester. Des méthodes pas à pas pour acquérir les bons réflexes et savoir-faire. Des sujets guidés pour t'entraîner et progresser. Des conseils pratiques pour bien te préparer tout au long de l'année. + Inclus : Ton kit de survie pour le Bac avec SchoolMouv > ; Des vidéos pour mieux comprendre et t'en souvenir à coup sûr. > ; Des fiches de révision avec des focus sur des points de cours. > ; Un tchat avec un prof particulier pour poser toutes les questions gratuitement pendant 7 jours.
07/2022
SES (Sciences économiques et s
SES 1re. Edition 2023
Le cours complet pour comprendre tous les mécanismes des sciences économiques et sociales. Des schémas et des synthèses en BD pour retenir efficacement. Des quiz pour te tester. Des méthodes pas à pas pour acquérir les bons réflexes et savoir-faire. Des sujets guidés pour t'entraîner et progresser. Des conseils pratiques pour bien te préparer tout au long de l'année. + Inclus : Ton kit de survie pour le Bac avec SchoolMouv > ; Des vidéos pour mieux comprendre et t'en souvenir à coup sûr. > ; Des fiches de révision avec des focus sur des points de cours. > ; Un tchat avec un prof particulier pour poser toutes les questions gratuitement pendant 7 jours.
07/2022
