Saleté
Extraits
Cuisine
Quiches et cakes, à tomber
Idéales pour les apéros et les pique-niques car on peut les préparer à l'avance, les transporter et les déguster froids ! En version salée, ce sont aussi des recettes parfaites pour les soirs de semaine car, accompagnés d'une salade, elles constituent un repas rapide et complet et surtout on peut les préparer le week-end pour les déguster dans la semaine une fois réchauffés 10 min au four à 180°C. Quelques exemples de recettes salées : Quiche à la courge et au sésame Quiche crevettes, coco, gingembre Quiche roquette et coppa Cake morbier, comté, jambon cru Tarte aux figues et au chèvre Tarte courgettes-pignons En fin d'ouvrage, une vingtaine de tartes et cakes pour finir sur une note sucrée Tarte à l'ananas au caramel, Cake au chocolat, Tarte aux noix, Cake au citron, Tarte à la fraise et pistache...
01/2021
Crèpes, gaufres
Et que ça saute ! 60 recettes de crêpes originales
En famille, entre amis, pour un repas en tête à tête ou un repas solo, rien de mieux que les crêpes ! Du petit déjeuner au dîner, pour une pause salée comme pour une pause sucrée, les crêpes se déclinent de mille façons. La communauté Marmiton vous propose son top des crêpes salées et sucrées et vous invite à un tour du monde, car les crêpes se dégustent bien au-delà de nos frontières : la traditionnelle "complète", le gâteau de galettes au saumon, les sucettes de galettes à l'ossau-iraty, les crumpets d'oeufs brouillés au brie ; les makis de crêpes banane, chocolat, les roulés de crêpes aux myrtilles, les pancakes au sirop d'érable et aux baies... En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les règles d'or de la pâte à crêpes, la Chandeleur et les boissons à accorder avec les crêpes.
01/2022
Tourisme France
Paysages salés. Promenades littéraires et paysages littoraux
Les littoraux donnent à éprouver, admirer, explorer le mariage de ta terre, de la mer et du vent. Des sables, galets et vases aux étranges lacis révélés par les images aériennes, des vagues se brisant sur les rochers des digues aux calmes étendues s'infiltrant dans l'intérieur des terres, ces paysages salés ont inspiré bien des plumes. Partons à ta découverte des plages d'Oléron chères à Pierre Loti, celtes de la baie de Somme admirées par Colette, sans oublier le "plat pays" de Jacques Brel. Descendons l'estuaire de l'Escaut avec julien Gracq, survolons les marais évoqués par Maupassant, les satins de Guérande décrits par Balzac, ou les satins du Midi racontés par Georges Navel... Ces promenades littéraires nous font découvrir aux côtés de grands écrivains les formes fascinantes et diverses de nos rivages mêlant l'eau douce et l'eau salée.
05/2013
Religion
Saint Augustin et l'augustinisme
Thérapeutique chirurgicale. Traitement des foyers purulents et des plaies par l'eau salée,... par Alfred Houzé de L'Aulnoit,... Date de l'édition originale : 1879 Contient une table des matièresAvec mode texte Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/1955
Littérature française
La lumière froide des lucioles
Louise a neuf ans. Elle habite dans la cité, un modeste pavillon aux volets bleus, à quelques kilomètres seulement de l'usine où son père vient d'être promu chef d'équipe. Petite fille sans histoires, elle aime les jours d'école et les récréations passées à jouer à l'élastique, avec ses copines. Ces jours-là, elle sait que sa mère l'attend patiemment à la maison et qu'elle l'accueillera avec tendresse à son retour. Et puis l'été, elle a la chance d'aller passer tout un mois au bord de l'océan, dont elle adore goûter sur ses lèvres la fine brume salée. Vue comme ça, elle aurait pu être heureuse, la vie de Louise, les yeux tournés vers un avenir paisible. Mais un jour, un jour comme tous les autres, pourtant, le hasard en décide autrement. Le hasard ou le destin, allez savoir...
03/2019
Poches Littérature internation
Mère Cuba
Animatrice de radio, suspendue d’antenne, Nadia Guerra obtient une bourse pour Paris, mais l'art n'est pas sa seule motivation ; elle part aussi à la recherche de sa mère, Albis Torres. Elle va finalement la retrouver à Moscou. En fouillant dans ses affaires, elle retrouve le journal que celle-ci tenait à Cuba, à la veille de la Révolution, une époque cruciale, journal dans lequel elle fait, notamment, le portrait de l’héroïne révolutionnaire Celia Sánchez. Mère Cuba, dans la lignée de Tout le monde s'en va, nous immerge au cœur d'une génération qui porte un héritage révolutionnaire aussi lourd que fascinant, mettant à nu la mémoire de la nation cubaine tout entière.Une poésie des instants […] qui laisse en lecture un étonnant sentiment de proximité avec ce « pays de personne » où le « temps est sépia » et la « douleur salée ». Xavier Houssin, Le Monde des livres.
09/2011
Littérature étrangère
Le club très privé des nageurs à marée haute
Seuls les dingues de natation se retrouvent chaque jour de l'année à Whistable, car l'eau n'y est suffisamment profonde qu'à marée haute. Aussi quand Deb (bikini, lunettes de soleil) et Maisie (maillot et lunettes de piscine, méduses) se rencontrent à Reeves Beach, elles découvrent une amitié improbable fondée sur la passion de la natation et sur leur divorces récents. Bientôt, d'autres nageurs se joignent à elles, traversant chacun sa propre crise : Ann, une organisatrice autoritaire, Julie, mère de trois jeunes enfants, Chloe, brillante ado de 15 ans, et le discret Bill qui trouve l'apaisement dans l'eau salée... Quand les nageurs apprennent que leur plage va être transformée en un complexe de loisirs, ils se découvrent un combat commun pour faire échouer ce projet alors qu'en même temps, leur retraite secrète se trouve exposée aux yeux du public.
05/2019
Romans policiers
Le Chevaucheur du sel
A Aigues-Mortes, lors de la fête de la Saint Louis, un saut à l'élastique effectué par un étudiant américain, fils d'une puissante famille, tourne au drame. L'enquête sur sa mort est confiée à la PJ de Montpellier. Le commandant Normand, aidé en sous-main par son amie Charlotte, journaliste, mène des investigations qui le conduisent dans les méandres de l'Histoire jusqu'aux secrets d'une ancienne abbaye, celle de Psalmodi, en Camargue. Et si, au XVe siècle comme de nos jours, la richesse de cette région basée sur le sel et le vin justifiait toutes les turpitudes ? Y compris le meurtre ? Par-delà les siècles, les mêmes causes produiraient-elles toujours les mêmes effets ? Yves Desmazes continue de tracer son sillon historico-policier, et c'est toujours un plaisir de retrouver ses personnages récurrents, Kévin Normand et Charlotte Dumoulin, ici empêtrés dans une enquête salée.
05/2022
Critique
Sacralité politique. Tome 3, Kafka devant l'immonde
Immonde, donc répugnant. Mais est-ce le seul sens possible ? Pas sûr, car bien souvent les textes de Kafka paraissent réactiver le sens littéral du mot ou ce qui peut être interprété comme tel : l'immonde comme négation du monde. Quand on compare la langue française et la langue allemande, on constate que si cette dernière a des mots pour dire le répugnant et ses synonymes, elle n'en a pas pour dire l'immonde comme négation du monde. Or, ce que nous avons expérimenté - merveille de la littérature ? -, c'est que la prose simple et concrète de Kafka comporte assez d'idéalité internationale pour s'évader quelques instants de la langue allemande, suggérant alors aux esprits français le concept de l'immonde comme négation du monde. Une question ici ne peut manquer de se poser : quel est au juste le lien, chez Kafka, entre l'immonde comme immondice et l'immonde comme négation du monde ? Ou plutôt : peut-on vraiment parler de lien quand on remarque que l'immondice et la négation du monde sont le plus souvent mêlées ? Mieux : sous un certain rapport, ne sont-elles pas les deux faces de la même médaille ? C'est dire s'il devient impossible de confiner l'immondice dans la signification de déchet. Il faut élargir son champ sémantique. L'immondice : non plus seulement la saleté ou le déchet, mais encore l'état d'une chose ou d'un être qui nie le monde.
09/2021
Romans graphiques
Ça va aller
Euh... Bonjour. A priori vous ne me connaissez pas... mais je suis ici pour vous raconter une histoire. Je m'appelle Alice et quand cette histoire commence, j'ai dix-sept ans. Pour l'année de terminale, j'ai changé de lycée, j'avais envie de changer d'air. Je me suis fait des amis incroyables et j'ai eu de super profs, qui ne savaient pas encore que j'étais tarée donc je me disais ''ça va aller''. J'ai rencontré des gens bourrés de talents et de centres d'intérêts, c'était l'occasion d'avoir de super débats. Pourtant, même dans ces conditions optimales, plein de sujets étaient devenus sensibles et me mettaient les larmes aux yeux... Mais bon, ça ne me gâchait pas la vie non plus, globalement ça allait... Jusqu'au jour où un mec a mangé le mauvais animal, et la face du monde en a été changée. On s'est tous retrouvés masqués et confinés chez nous. Là j'ai paniqué, j'étais toujours fatiguée et j'ai perdu du poids. En en parlant à mon médecin, j'ai découvert que j'avais quelque à chose à gérer, des émotions et des humeurs à canaliser, qu'il me fallait l'aide d'un psy. J'avais plein de choses à vivre, mais il fallait surtout que je me débarrasse de cette saleté de dépression qui me collait à la peau et m'empêchait de vraiment bien aller... Tout un programme !
05/2023
Littérature française
Ça brille encore
Je veux être l'élue, la mère, la pute, la copine, la salope, la pote, la pire et la meilleure, le plan cul, la baise d'un soir, l'amour d'une vie. J'attends l'amour de mes rêves, il peut venir, je suis prête. Féministe ou pas, j'attends la douceur et la fièvre, le prince Disney, l'amant à la Duras. J'attends qu'il glisse un numéro de téléphone, un regara ? me sauve de mes nuits littéraires et solitaires. Du lit à la fenêtre, puis du lit au fauteuil et du lit au lit, mes gestes ont trop de plaies, mon monde est trop confit, une saleté de cerise collante sans gâteau ni bougies. Fille unique d'un père fou et d'une mère absente, Clotilde a trouvé dans sa chambre envahie de livres un abri à ses tourments. Livrée à elle-même depuis l'enfance par son père, blanc, issu d'une riche famille belge, Clotilde cherche, à travers la littérature, à combler le vide laissée par sa mère noire et congolaise. Mais en ce début d'été, un coup de foudre la surprend et son équilibre vacille. Les Fragments d'un discours amoureux accompagnent sa dérive dans les rues de sa ville natale, Bruxelles. De quartier en quartier, elle erre, en quête d'amour et de ses origines. Les hommes et les femmes qu'elle rencontre la maintiennent debout. Jusqu'à quand ?
01/2024
BD tout public
Corto Maltese Tome 15 : Le jour de Tarowean. Edition de luxe
Tasmanie, automne 1912. Corto et Raspoutine libèrent un jeune homme, Calaboose, emprisonné sur une île abandonnée. Ils l'emmènent avec eux à travers l'océan indien jusqu'à Bornéo, où ils rencontrent le sultan de Sarawak, potentat anglais, qui règne sur l'exploitation de l'hévéa par les indigènes. Cette ressource naturelle est indispensable à l'Empire britannique et la révolte qui gronde chez les Dayaks menace les intérêts de la couronne. Corto se retrouve à jouer les médiateurs et à prendre sous son aile une jeune paralytique, Ratu "la sirène", dont Calaboose tombe amoureux. Corto et ses amis prennent ensuite la direction du Pacifique Sud et de l'île d'Escondida, pour y retrouver le commanditaire de leur mission, le mystérieux Moine, qui a une idée bien précise quant à l'avenir du couple de tourtereaux... Une nouvelle aventure qui fleure bon les embruns du Pacifique, dans la droite ligne du premier épisode mythique de la série, La Ballade de la mer salée.
11/2019
Beaux arts
Regards sur le patrimoine maritime, fluvial et balnéaire
Qu'elle soit nourricière, guérisseuse ou hostile, douce ou salée, utilitaire ou festive, l'eau a toujours été essentielle dans la vie de l'homme et source d'échanges, de création, de dévotions, de traditions et de loisirs qui ont Façonné un patrimoine mobilier spécifique attaché à cet élément. Mais que connaît-on de ce patrimoine à travers l'apport de l'histoire, des archives, de l'iconographie, des collections conservées ou encore des spécificités régionales qui se dégagent ? Un état des lieux était nécessaire, plus de vingt ans après les dernières rencontres sur ce sujet organisées à La Rochelle. En effet, face à un patrimoine dont les témoins s'amenuisent peu à peu, il devient essentiel de savoir quoi et comment protéger, sur quels critères, en suivant quels protocoles de restauration et jusqu'à quel degré d'intervention. Pour pouvoir ensuite gérer, conserver, valoriser et restituer à un public le plus large possible ces témoins de l'histoire maritime et fluviale de l'homme.
09/2019
BD tout public
Megg, Mogg & Owl : Happy Fucking Birthday
Un dîner raffiné pour quatre personnes dans un restaurant français étoilé, entouré d'amis qui vous chérissent et vous couvrent de cadeaux... Peut-on rêver meilleur anniversaire ? Si vos amis en question sont ces trois tarés immatures de Megg, Mogg et Werewolf Jones, alors certainement, oui ! Owl a attendu cette soirée d'anniversaire depuis longtemps ! Il a prévu de convier Megg et Mogg à L'Escargot Truffé, un haut lieu de la gastronomie française. Mais voilà que Werewolf Jones s'invite lui aussi sans demander et, une fois à table, le dîner prend très vite des allures de cauchemar. Ses trois " invités " n'ont aucune tenue et lui foutent la grosse honte dans le restaurant : ils jouent avec la nourriture, critiquent le serveur à voix haute, se bourrent la gueule, crachent par terre et importunent les clients. Résultat : pas de cadeau pour Owl, mais une addition salée et une soirée d'anniversaire qui va finir en longue et sombre nuit au poste de police.
10/2017
BD tout public
Corto Maltese en noir et blanc Tome 15 : Le jour de Tarowean
Tasmanie, automne 1912. Corto et Raspoutine libèrent un jeune homme, Calaboose, emprisonné sur une île abandonnée. Ils l'emmènent avec eux à travers l'océan indien jusqu'à Bornéo, où ils rencontrent le sultan de Sarawak, potentat anglais, qui règne sur l'exploitation de l'hévéa par les indigènes. Cette ressource naturelle est indispensable à l'Empire britannique et la révolte qui gronde chez les Dayaks menace les intérêts de la couronne. Corto se retrouve à jouer les médiateurs et à prendre sous son aile une jeune paralytique, Ratu "la sirène" , dont Calaboose tombe amoureux. Corto et ses amis prennent ensuite la direction du Pacifique Sud et de l'île d'Escondida, pour y retrouver le commanditaire de leur mission, le mystérieux Moine, qui a une idée bien précise quant à l'avenir du couple de tourtereaux... Une nouvelle aventure qui fleure bon les embruns du Pacifique, dans la droite ligne du premier épisode mythique de la série, La Ballade de la mer salée.
11/2019
Cuisine
Pommes ! Mes meilleures recettes
C'est fou tout ce que l'on peut faire avec la pomme ! Ce merveilleux fruit qui nous accompagne depuis la nuit des temps, de bonne conservation, disponible toute l'année. polyvalent et diététiquement intéressant, est un mets de choix qu'il serait bien dommage de cantonner, en cuisine, aux traditionnelles tartes et compotes ! Reinette, Elstar, Patte de loup, Drap d'or... les nombreuses variétés disponibles offrent une diversité de textures et de saveurs qui ouvrent de multiples possibilités, que la pomme soit cuisinée cuite ou crue, salée ou sucrée. 45 recettes originales et délicieuses de soupes, salades plats, desserts ou boissons vous feront découvrir ces différentes variétés et leurs usages. Houmos au jus de pomme caramélisé, salade tiède de haricots lingots à la pomme, gaspacho de chou kale et de pommes, parmentier de poulet aux patates douces et pommes, chutney aux pommes et aux agrumes, gelée légère pomme-coco, strudel aux pommes acidulées... Tout pour se régaler en toutes circonstances, et toute l'année !
08/2016
Essais généraux
3 minutes pour comprendre le rôle, l'évolution et les enjeux des mers et océans
Pourquoi la mer est-elle salée ? Quelle est l'origine de la mousson ? A quoi servent les robots océaniques ? Sur quelles planètes pourrait-on trouver de l'eau ? Plus des deux tiers de notre planète sont couverts par les mers et les océans. Cette immensité bleue, en constante évolution, permet le transport des marchandises, nous offre un espace de loisirs et régule le climat. Cet ouvrage richement illustré explore les mers et les océans, de leur surface à leurs profondeurs abyssales. Vous découvrirez au fil de 50 chapitres leur fonctionnement, la multitude d'organismes qui les peuplent, ainsi que leur influence sur la vie terrestre et la météorologie. Du phytoplancton le plus microscopique à la gigantesque baleine bleue, des récifs coraliens aux forêts de mangrove, les auteurs - océanographes, écologistes et biologistes - explorent l'univers marin et ses enjeux, et s'interrogent sur le véritable impact de la pollution et du changement climatique sur les eaux.
06/2021
Cuisine rapide
En cuisine avec Diego Alary. 40 recettes en moins de 30 minutes
Diego Alary, c'est le chef français le plus suivi sur Tik Tok. En quelques mois, l'ancien candidat de la saison 11 de " Top Chef " a atteint 1, 4 millions d'abonnés ! Diego Alary publie chaque jour une recette sur le réseau social et propose une cuisine du quotidien créative imprégnée d'épices et de saveurs ibériques : tortillas, pâtes aux épices, filet de boeuf flambé au whisky, cheese cake japonais ou même galette des rois salée, etc. Le jeune cuisinier réalise des plats simples mais toujours originaux dans ces pastilles d'une minute, détaillant le processus pour que les internautes puissent les reproduire chez eux. Dans ce livre que toute sa communauté attend de pied ferme, Diego Alary propose 40 recettes : - 10 recettes à faire en moins de 30 min, - 10 recettes à faire en moins de 20 min, - 10 recettes à faire en moins de 10 min - Les 10 recettes qui ont eu le plus de succès sur Tik Tok. Vamos !
11/2021
Critique littéraire
Le cabinet Lambda. 5014 citations à siroter, croquer, injecter ou infuser
U'est-ce qu'on trouve dans cet ouvrage, Le cabinet Lambda ? Des citations de livres, surtout, mais aussi des répliques de films, de séries, de passants, au fil de mes lectures ou déambulations. Des morts et des vivants. De la poésie. Des proverbes. Des dialogues. Des réflexions sur l'écriture, la création, l'amour et la mort et les pingouins. Un tableau oblique d'une vie sur Terre. De l'humour (j'espère), mais pas seulement. Des bons mots parfois. Beaucoup d'animaux et quelques chansons. Bref, des os, des nerfs, quelques muscles, du sang, de l'eau salée et douce et même quelques miettes d'âme. A qui s'adresse ce livre ? A ceux qui aiment écrire, aux personnes de chair et de sang qui se trouvent et se retrouvent dans les mots, aux curieux qui ont envie d'un strapontin pour découvrir des oeuvres, aux amateurs du genre, et bien sûr aux collectionneurs.
10/2020
Littérature française
L'absurdité de la vie
Une mère porte la vie dans son sein, la donne au prix de la sienne. L'on peut toutefois s'interroger sur les pleurs d'un enfant à la naissance. Et si on se trompait tous ? Et si jamais ces cris signifiaient que le monde à découvrir par cet ange dans toute sa pureté est laid, déplaisant et barbant, n'inspirant qu'aversion et répulsion ? Et si réellement la vie était absurde ? L'absurdité de la vie, hommage à la mère de l'auteur, rassemble des textes inspirés de faits de société (inceste, amour d'une vraie mère, maris de nuit, malice en amour, sida, amour comme force dans une vie à deux...), sur fond de chansons des années 60 à 80 de musiciens des deux rives du Congo. Des pages d'écume, de rage et de courage qui nous jettent dans les yeux l'eau salée de la vérité. Un livre passerelle entre littérature écrite et littérature orale.
10/2017
Sciences historiques
Le ciel et la mer
Cet ouvrage réunit trois conférences d'Alain Corbin, dans lesquelles l'auteur se penche sur notre rapport à la météorologie, à l'eau et à la mer. La sensibilité au temps qu'il fait a une histoire : chaleur et froid polaire, pluie, vent n'ont ni la même signification ni la même réception selon les époques. De même, notre relation avec l'eau, douce ou salée, a évolué : bienfaisantes ou malfaisantes pour le corps humain, toutes les eaux ne se valent pas, et leurs qualités, illusoires ou non, changent au fil des siècles. Enfin, si les bords de mer sont déjà convoités à l'époque romaine, ce n'est qu'à partir du XVIIIe siècle que les rivages exercent une véritable attraction. Les angoisses face au ciel, l'eau comme "riche support de croyances, de fantasmes et, surtout, de rêves", la mer "apprivoisée", vue de la terre ferme - ce sont ces matières-là, malléables et fascinantes, qui nourrissent les pages de l'historien.
06/2019
Développement durable-Ecologie
Remédier la salinité du sol. Valoriser des déchets liquides
La valorisation des déchets est faite une participation important pour la préservation de l'environnement dans le contexte du développement durable. La réutilisation d'eaux usées traité en agriculture peut avoir des effets positifs sur le sol. Pour étudier l'effet de cette réutilisation sur la salinité du sol, on a réalisé un essai d'irrigation sur deux types de sol cultivée avec de l'orge, par des eaux usées traitées biologiquement et installé un dispositif avec des témoins (sol fertile) et répétitions de sol salées. Lors de cette expérimentation, une attention particulière a été attribuée au lessivage des sels (surtout le Na Cl). Les résultats ont permis de déterminer le pouvoir rémédiateur des eaux usées sur le sol salées, par l''évaluation quantitative de la conductivité électrique, la salinité et le pH du sol salée. Le flux de la matière organique provenant des eaux usées percolées ont un effet positif sur la diminution de la salinité du sol.
12/2016
Policiers
La Colombienne
"Le lendemain matin, réunion. Pénible. D'un côté des Polonais abattus, avec la gueule de bois, de l'autre des Colombiens armés." La Colombie, plein été. Un groupe de Polonais choisis pour tourner une publicité Coca-Cola passe les vacances de sa vie dans un hôtel de luxe au bord de l'océan. Tous frais payés. Mais bientôt, le séjour vire au cauchemar : la pub est annulée, la facture est salée. Pour rembourser leur dette et récupérer leur passeport, les touristes se voient proposer par les Colombiens une offre difficile à refuser... A Varsovie, le corps d'un homme d'affaires est retrouvé pendu au pont de Gdansk - le ventre déchiré, les mains attachées derrière le dos et une cacahuète à la main. L'inspecteur Mortka, chargé de l'enquête, flaire rapidement une sale histoire de blanchiment d'argent où se mêlent crime organisé, trafics et introductions en Bourse. Sans oublier la vengeance, un plat qui se mange froid en Colombie comme en Pologne...
05/2019
Policiers
La soif
"Il tenta désespérément de se débattre. Sursauts inutiles. Les quatre l'empoignèrent et le traînèrent à la poupe en le dérouillant. Pantin désarticulé. Au moment du dernier élan, alors que quatre bras s'apprêtaient à le balancer par-dessus bord, le coup de grâce vint percuter son crâne. L'aube naissante tomba en rideau. Son corps déchira la surface d'eau noire, s'enfonça, entraînant avec lui une coulée de bulles d'un vert fluorescent. Un bruit sourd, une gerbe d'écume. Le pilote embraya et le yacht bondit en se cabrant. Il entrouvrit soudain les yeux. Autour, la mer, le froid, les courants d'eau profonde aspirés depuis l'Atlantique. Il coulait, coulait. Il voulut crier, mais un flot d'eau salée pénétra dans sa bouche. Sa dernière sensation fut une soif immense. Une soif d'air. Les poumons pleins d'eau, il sombra." Sous le soleil andalou, truands teigneux, barbouzes marocains ou victimes de la crise : tous partagent la même avidité.
05/2017
Guides gastronomiques
Au bord de l'assiette
80 recettes ludiques de pickles, boissons, condiments expliquées en détail par Florian, du compte TikTok @auborddelassiette Saviez-vous qu'il ne fallait que deux ingrédients pour faire de la moutarde ? Qu'il est super facile de faire de la mayo ? Que vous pouviez réaliser vos propres boissons pétillantes ? Que la cervelle de Canut était un délicieux fromage très facile à faire à la maison ? Dans cet ouvrage hyper complet, bourré d'explications et d'astuces, Florian vous explique comment réaliser tous ces produits de base, condiments mais aussi boissons, pains, fromages... tous ces produits qu'on dépose sans y penser au bord de nos assiettes, alors qu'ils méritent toute notre attention ! 80 recettes de base de condiments, pickles, boissons, épicerie sucrée et salée de nombreuses explications sur la fermentation, le levain, les yaourts, le vinaigre, les sauces, les bouillons... des recettes de plats et de desserts pour déguster vos produits faits-maison
10/2022
Littérature anglo-saxonne
Le club très privé des nageuses à marée haute
Seuls les dingues de natation se retrouvent chaque jour de l'année à Whistable, car l'eau n'y est suffisamment profonde qu'à marée haute. Aussi quand Deb (bikini, lunettes de soleil) et Maisie (maillot et lunettes de piscine, méduses) se rencontrent à Reeves Beach, elles découvrent une amitié improbable fondée sur la passion de la natation et sur leur divorces récents. Bientôt d'autres nageurs se joignent à elles, traversant chacun leur propre crise : Ann, une organisatrice autoritaire, Julie, mère de trois jeunes enfants, Chloé, brillante ado de 15 ans, et le discret Bill qui trouve l'apaisement dans l'eau salée... Quand les nageurs apprennent que leur plage va être transformée en un complexe de loisirs, ils se découvrent un combat commun pour faire échouer ce projet en même temps que leur retraite secrète se trouve exposée aux yeux du public. Un roman qui parle de vagues, d'amour et d'amitié
05/2022
Contes et nouvelles
Dernières nouvelles des Flandres
Autant le dire tout de suite, ce recueil de nouvelles est le contraire d'un dépliant touristique. Dans un décor cru, des hommes, des femmes d'aujourd'hui vivent des passions souvent lourdes à porter. La Flandre populaire se retrouve ici dans toute son épaisseur, ses aspects tragi-comiques, son grotesque légendaire. C'est le charme de la cuisine sucrée-salée : un zeste d'humour, une dose d'horreur. Le fantastique et la mort ne sont jamais bien loin mais l'humour veille souvent à ce que ces histoires ne deviennent pas tragiques. Derrière cette truculence de tous les jours, se cache une beauté qu'aimerait sans doute croquer Brueghel s'il revenait parmi nous. Ce patchwork d'histoires vraies, inventées, insolites, pour petits et grands enfants, reflète une partie des facettes de l'âme d'un peuple. Petit à petit, la Flandre des anciens s'en va, celle des jeunes s'installe. C'est comme ça. C'est le choc des époques, en voici quelques étincelles.
12/2023
Mer
J'ai connu des bateaux...
Des bateaux, des hommes et des femmes, des tempêtes, des phares, des îles, des ports, des caboulots, des rencontres... Une vie de marin. Rêves ou souvenirs ? Tout se mêle... Cinquante portraits à l'eau salée. Laurent Mérer est officier de marine. Il a navigué sur toutes les mers, embarqué à bord d'une quinzaine de navires engagés dans des opérations de guerre froide comme de guerre chaude. Vice-amiral d'escadre, il a dirigé les forces navales de l'océan Indien, puis celles de l'Atlantique, de la Manche et de la mer du Nord, dont il a été aussi le préfet maritime. Il se consacre aujourd'hui à l'écriture et aux voyages. Il est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages, dont Alindien, un marin dans l'océan Indien, couronné par l'Académie française, de Moi, Osmane, pirate somalien, grand prix des écrivains de langue française, et du Roman des marins, grand prix du livre en Bretagne.
04/2018
Littérature française
Les fluides
"Julie Salette n'a jamais aimé les piscines minicipales". Cet après-midi-là, Julie passe quelques heures à la piscine municipale avec Charlotte, sa fille de sept ans dont elle n'a plus la garde. Ce moment privilégié est une chance pour elle de regagner le coeur de Charlotte et elle voudrait tout bien faire. Mais, dans le bassin, ses angoisses remontent à la surface. Rien ne lui paraît plus difficile qu'être mère. Car, depuis trois ans, Julie surnage. Un épisode du passé qu'elle a gardé secret l'a plongée dans un profond désarroi. Comment prendre soin d'un enfant quand l'horreur obsède l'âme ? Pourtant, ce jour-là, tandis que Charlotte multiplie les prouesses dans le grand bassin, quelque chose se produit, qui va tout changer. Dans ce troisième roman, Alice Moine décrit avec subtilité les répercussions dans la vie d'une jeune mère d'une agression passée sous silence. Plongée cathartique, Les Fluides raconte la blessure des corps, la puissance de l'amour et l'espoir d'une renaissance.
01/2020
Romans historiques
Richard de Confignon. Chevalier de coeur et d'épée
Voix d'outre-tombe sortie d'un manuscrit médiéval miraculeusement préservé, le chevalier Richard de Confignon se confie avec générosité et sincérité pour évoquer, à la veille de sa mort survenue en 1391, sa vie, ses joies, ses peines, ses espoirs et ses déceptions. Son récit conte sans détours sa jeunesse, ses années d'apprentissage, les guerres – qui l'amenèrent à combattre tant au service régulier des comtes de Genève et de Savoie que comme croisé –, les parties de chasse, les ambassades, les intrigues de cour et même les enquêtes policières qu'il eut à mener. "L'épervier du Genevois", surnom du chevalier, aime tout autant narrer ses amours, ses amitiés, qu'évoquer ses ennuis financiers, la maladie et la mort. Cette autobiographie constitue un témoignage foisonnant et poignant de la vie quotidienne d'un chevalier au coeur du XIVe siècle. Une véritable épopée qui nous entraîne des forêts giboyeuses du Salève aux champs de bataille de la Turquie, des austères châteaux alpins aux salles resplendissantes du Louvre.
10/2010
