La cuisine de Tatie Nini. Du plaisir à la gourmandise
Extraits
Psychologie, psychanalyse
Le cerveau magicien. De la réalité au plaisir psychique
Lorsque nous nous remémorons une altercation ou la racontons, ne mêlons-nous pas ce que nous avons dit et ce que nous aurions dû dire ? Pour tirer notre épingle d'un jeu qui n'a pas tourné à notre avantage ? Le cerveau magicien, c'est cette capacité qu'a notre cerveau de nous donner une représentation de la réalité qui nous évite du stress ou du déplaisir et nous procure des satisfactions ou du plaisir. Roland Jouvent explique pourquoi et comment les troubles psychiques sont des atteintes de ce cerveau magicien. Lorsqu'il n'est plus capable d'opérer sa magie, notre psychisme, confronté de plein fouet à la réalité, se rétracte ou s'effondre. Cette nouvelle approche du cerveau, qui a valu à Roland Jouvent la médaille d'argent du CNRS, fait comprendre pourquoi la guerre des psychothérapies n'aura pas lieu. Psychanalyse, comportementalisme et psychotrope, chacun à sa manière redonne au cerveau ses pouvoirs magiques.
01/2013
Suspense romantique
La fiancée fugitive - Un garde du corps pour Katie
Série "Mission protection" - Tomes 3 & 4 / 4 Pour eux, un seul défi : protéger... et aimer. La fiancée fugitive, Paula Graves Empêtrée dans sa longue robe de mariée, Tara court à travers bois. Elle fuit les inconnus qui ont tenté de l'enlever quelques heures avant son mariage. Et elle serre la main d'Owen Stiles, son témoin, qui vient de l'arracher aux griffes de ses tortionnaires. Owen, son ami d'enfance, et le seul homme dont elle soit réellement amoureuse... Un garde du corps pour Katie, Paula Graves Perplexe, Lacey dévisage l'homme qui se tient devant elle. En dépit de ses références, Jim Mercer n'a rien d'un baby-sitter. Pourtant, elle n'a pas d'autre choix que de confier à cet inconnu la garde de Katie, sa pupille âgée de deux ans. Car elle doit à tout prix retrouver les criminels qui ont fait exploser la voiture dans laquelle les parents de la fillette ont trouvé la mort... Romans réédités
10/2023
Littérature française (poches)
Jeanne du bon plaisir. Ou les Hasards de la fidélité
L'histoire ici contée est celle, très simple, d'une jeune provinciale qui, montée à Paris, se refusa au roi Louis XV...et de ce qui s'ensuivit.
Pascal Lainé, dans un style d'une grande densité et d'une élégance toute musicale, tisse les rapports de deux êtres pris dans une histoire qui les emporte d'un province soumise au rythme lent de la vie la plus simple au Paris des intrigues de la Du Barry et de M. de Choiseul.
04/1986
Sexualité
Découvrez les secrets de la séduction, et du plaisir féminin
Savez-vous que beaucoup d'hommes au cours de leur vie, enchaînent des échec dans ce qu'ils appellent la " drague ", en utilisant les astuces de bric et de broc. Et lorsqu'ils trouvent une partenaire, cela tourne tôt ou tard au " vinaigre ", parce qu'ils n'ont jamais pris le minimum de temps, pour apprendre d'abord, les véritables codes de la séduction, et ensuite et surtout, les secrets de la sexualité de la femme ? Savez-vous également que le taux de divorce en France est le plus élevé, avec 45 % des mariages qui se terminent par le divorce ? Et parmi les causes des divorces, viennent en tête de la liste les mésententes sexuelles, qu'on désigne hypocritement par " l'incompatibilité " ? Ce n'est pas étonnant, puisque le plaisir féminin joue un rôle fondamental dans les relations homme-femme, mais aussi sur le bien-être de la femme, son épanouissement et son bonheur ! Depuis l'apparition de l'être humain sur terre, jusqu'au crépuscule de sa vie, la puissance de son intuition le guide dans la recherche permanente de l'amour, voire de sa moitié. Contrairement à ce que vous pouvez imaginer, vous vous apercevrez très vite, que la quasi-totalité des femmes même les plus prudentes en apparence, sont prédisposées à tout en amour. La plupart n'attendent que le séducteur qui possède les codes, qui déclenchent en elles le volcan érotico-sentimental qui est latent en chaque femme. Tout homme riche ou " pauvre " qui possède les codes, de la séduction et du plaisir féminin, constatera de lui-même que la femme la plus raisonnable, deviendra rapidement imaginative et inapaisable. La femme qui a besoin de sa dose de plaisir, ne tient pas compte si vous êtes riche, beau ou handicapé, il faut simplement posséder la compétence (code), qui libèrera instantanément chez la femme sa volupté. Lorsque vous commencerez à mettre méthodiquement en pratique, les conseils de ce livre, tous les jours, vos énormes progrès feront de vous un homme différent, enthousiasmé par la confiance infaillible, qui chassera d'abord votre timidité lorsqu'il faudra séduire une femme, déclencher chez elle le désir, ensuite, lui procurer au lit dès la première fois le plaisir qu'elle n'a jamais connu précédemment !
05/2023
Cuisine
Batch Cooking Thermomix
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associez ses fonctionnalités à l'organisation batch cooking et cuisinez en deux heures le dimanche pour toute la semaine ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 16 menus hebdomadaires, conçus au fil des saisons, regroupant plus de 80 recettes inédites, dont des desserts : concoctez vos préparations le dimanche, assemblez-les et réchauffez-les le soir même... puis savourez ! Vous allez retrouver le plaisir de bien manger sans devoir vous creuser la tête et cuisiner pendant des heures ! Préparez-vous à une nouvelle révolution dans votre cuisine !
02/2020
Europe
Toute la Wallonie à moto. 1218 km de plaisir et d’évasion
Toute la Wallonie à moto vous emmène sur 8 itinéraires : de Quiévrain à Nismes en pleine nature, de Nismes à Vencimont, de Vencimont à Orval, d'Orval à Bastogne, de Bastogne à Butgenbach, de Butgenbach à Val-Dieu, de Val-Dieu à Villers-la-Ville et enfin de Villers-la-Ville à Quiévrain. Explications sur les beaux sites à visiter sur la route, histoire et anecdotes.
04/2023
Bricolage et création
La super chasse au trésor de mes 5 ans - Au pays des gourmandises
Au secours, quelqu'un a volé la recette secrète du gâteau à la guimauve de Mamie Lefeuille pendant qu'elle faisait la sieste ! Pouvez-vous l'aider à trouver le coupable pour qu'elle puisse confectionner son gâteau à temps pour la fête des gourmandises ?
04/2022
Risques
Compétences Compliance - Volume 1. Le référentiel sur mesure du Compliance Office
A l'heure de la profonde accélération de la Compliance qui passe désormais de la centralisation à la dissémination dans les départements des organisations publiques et privées, le Cercle de la Compliance publie dans la suite de la collection "Compétences Compliance" son deuxième livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" . Il se veut un outil utile et accessible permettant à chacun de pouvoir traiter les risques essentiels de non-conformité auquel il est confronté dans ses activités. Le livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" inclut également des interviews de Chief Compliance Officers de premier plan, pour mieux comprendre leur parcours et leur approche du rôle. Il comprend aussi les points de vue d'une experte de l'audit interne et du risk management d'un grand cabinet de conseil, et d'un directeur des ressources humaines d'un grand groupe international. Il inclut enfin un focus sur les Compliance Operations, extension des Compliance Offices, pour leur permettre d'être à même de gérer la complexité exponentielle des sujets de transversalité des domaines de risques de la Compliance au sein des organisations.
03/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Magique Péri Tome 6 : L'Amoureux de tatie Beth
Le manoir est en émoi : Tatie Beth annonce à toute la famille ses fiançailles ! Si Péri est aux anges, sa mère, Enora, et Mamygale, la Suprême en chef, ne voient pas d'un très bon oeil cette alliance avec un Non-Sorcier. Mais c'est sans compter sur Péri, bien déterminée à faire triompher l'amour à Sale-Frousse !
03/2023
Théâtre
Jeu recreatif de la maison que pierre-le-grand a batie, dedie a mes petits enfants
Jeu récréatif de la maison que Pierre-le-Grand a batie, dédié à mes petits enfants Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2019
Cuisine
La cusine de l'ortie
Petit, pratique et surtout facile à consulter sur un coin de table pour préparer de savoureuses recettes à l'ortie et épater ses amis.
10/2020
Poches Littérature internation
La Falaise de Nijni-Novgorod
Dans la bonne ville de Nijni-Novgorod, au début du XXe siècle, vit une famille — le père, la mère, le fils — aussi solide que la ville perchée sur sa falaise. Mais au bas de la falaise s'ouvre l'immensité de la Volga et de l'Outre-Volga, précipitant "les pensées dans cet irréel qui, lancinant, agace toujours l'âme humaine par le mal des grands espaces, par la démesure des immensités". La démesure, la trangression, c'est le choix que fait la mère en devenant l'amante de son fils. Il en résulte la haine et la mort, lorsque vient s'ajouter la démesure de la révolution et de la guerre civile, au cours desquelles le père et le fils se retrouvent dans deux camps opposés.
03/2017
Livres 3 ans et +
Le prince Nino à la maternouille
Demain, le prince Nino entre à la maternouille, et il a la trouille. Alors, quand une sorcière lui propose de rapetisser sa maman pour qu'il puisse l'emmener dans sa poche, il n'hésite pas une seconde ! Mais une maman, cela n'arrête pas de donner des conseils, et Nino en a vite assez. Il demande à la sorcière d'annuler le sort. L'école, ce n'est pas fait pour les mamans !
08/2020
Les classiques
La cuisine au beurre. 70 recettes salées et sucrées
Une apologie de la bonne cuisine avec des recettes pur beurre dans la tradition de la cuisine Française Tout sur la fabrication DES beurres, un livre plein de gourmandise pour (se) faire plaisir Qu'y a-t-il de commun entre croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de boeuf maitre d'hôtel, une sauce hollandaise ? Le BEURRE, ce merveilleux exhausteur de goût. Ingrédient parfois décrié par certains nutritionnistes, il est en revanche utilisé de façon importante avec bonheur dans la cuisine des chefs. A travers son histoire, ses provenances diverses, ses techniques d'utilisation, redécouvrez les plaisirs de la cuisine au beurre en 70 recettes salées et sucrées. Revisitez le meilleur de la cuisine au beurre : - Les beurres parfumés et les sauces au beurre - Les bases de pâtes - Les légumes rissolés au beurre - Les viandes et poissons cuits au beurre - Les bonnes crèmes au beurre - Les feuilletés et pâtisseries au beurre
10/2021
Imagiers, premiers dictionnair
ABC Tati
26 mots illustrés avec style par Louise Deschamps pour (re)découvrir l'inoubliable univers décalé des films de Jacques Tati.
08/2021
Généralités
Genealogie de la famille hardy, dite de beaulaincourt
Généalogie de la famille Hardy, dite de Beaulaincourt . Publié par le Cte Du Chastel de La Howarderie-Neuvireuil Date de l'édition originale : 1888 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Poissons, crustacés
De l'hameçon à l'assiette. La cuisine de pêche en mer
Du poisson au mollusque, de la recette la plus traditionnelle à la recette la plus moderne, que vous soyez pêcheur ou simple amateur de cuisine de la mer, nous vous proposons de partir à la découverte de 94 recettes savoureuses de Pêche en Mer, réalisables par tous, sans connaissance particulière. La cuisine de la mer s'organise en trois parties : les poissons, les crustacés, les mollusques et coquillages. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous permettre de réussir facilement le plat de votre choix. Réalisées par le chef-cuisinier Bernard Noël, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !
04/2022
Beaux arts
Niki de Saint Phalle. La révolte à l'oeuvre
Entrée sur la scène de l'art armée d'un fusil destiné à " faire saigner la peinture ", Niki de Saint Phalle (1930-2002) a créé une œuvre protéiforme traversée de façon continue par ce qu'elle a vu et vécu. Cette biographie de référence - la première en langue française qui lui est consacrée - éclaire le dialogue que la femme et la créatrice ont constamment entretenu. Elle révèle le parcours hors du commun de cette artiste autodidacte, élevée en Amérique dans une famille de la vieille aristocratie française, et met en évidence la cohérence de son engagement artistique, depuis ses débuts peu connus de peintre, jusqu'aux animaux de l'Arche de Noé, en passant par les Tableaux-tirs, les Autels, les Mariées, les Nanas, les diverses sculptures monumentales, créées ou non avec son compagnon Jean Tinguely, sans oublier les films et les innombrables dessins, pétris de poésie et d'humour, qu'elle a réalisés. Croisant, pour la première fois et de manière systématique, quantités de sources (témoignages, correspondance, journaux, travaux préparatoires, archives sonores et audiovisuelles, notes, manuscrits) recueillies dans plusieurs pays (Amérique, France, Allemagne, Suisse, Belgique, Italie), cet ouvrage a bénéficié de la confiance de la Fondation Niki de Saint Phalle installée en Californie. Il campe une personnalité exceptionnelle par la forme remarquablement joueuse qu'elle a donnée à son féminisme, par l'énergie qu'elle a déployée, notamment pour construire son Jardin des tarots en Toscane, et l'opulence de son œuvre, conçue en menant vies privée et professionnelle de concert. A travers le portrait de celle qui fut la seule femme du groupe des Nouveaux réalistes (Klein, César, Arman, Villeglé, etc.), cette biographie dessine celui d'une époque dont les révoltes et les audaces fascinent toujours la jeune génération.
10/2013
12 ans et +
Un été de gourmandise, d'amour et de vie
Cette année, ce n'est pas une erreur. Cette année, ils ont vraiment envie d'être là, tous les deux. Elle, c'est Marion ; lui, c'est Kèv. C'est l'été. Ils ont 14 ans. Ils ont grandi. Et l'amour ? L'amour ? Il est peut-être en train de grandir lui aussi... "Un été de gourmandise, d'amour et de vie" est le deuxième opus de la série de Bernard Friot "Les Romans ateliers".
06/2019
Cuisine
Cuisine de la Bible. Recettes au temps de Jésus
Nous savons, grâce à de nombreuses sources, ce que mangeaient les gens de Palestine au temps de la Bible et comment ils cuisinaient. Les aromates, les fruits et les légumes étaient largement consommés autrefois. Ceux-ci sont aujourd'hui qualifiés de "super-aliments" plus que jamais recommandés par les nutritionnistes pour leurs vitamines, minéraux et pouvoirs antioxydants ! Nous vous dévoilons ici 110 recettes simples à réaliser. Les aliments sont faciles à trouver : l'huile d'olive, les céréales, les lentilles, les légumes (poireaux, fèves, concombres...), les fruits (raisin, figues, melons, grenades, dattes, amandes...), le miel qui servait de sucre... Nous avons aussi trouvé utile de compléter ce livre par la description de la vie quotidienne en Palestine au temps de Jésus écrite par Daniel-Rops. Et si vous preniez le temps de revenir quelque 2000 ans en arrière en partageant avec vos amis le pain au levain naturel, les aubergines persillades, les oeufs de cailles sur fricassée d'Ascalon, les boulettes d'agneau, la compotée aux 7 fruits de la Bible, ou le succulent vin de miel...
03/2018
Cuisine
La cuisine japonaise illustrée
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises ! Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ? En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
05/2019
Cuisine
La cuisine Thaïlandaise gastronomique
Livre des recettes du restaurant Ban Som Tam à Paris avec les photos des ingrédients de façon à pouvoir les acheter et effectuer les recettes comme au restaurant.
09/2012
Cuisine méditerranéenne
Grèce. La cuisine authentique
Découvrez les meilleures spécialités grecques en suivant Dina Nikolaou au coeur de ce pays enchanteur. Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager ! Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce. Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums... zoom sur les produits phare de l'épicerie grecque.
06/2023
Cuisine asiatique
La cuisine chinoise illustrée
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur cuisine vietnamienne : Des recettes, des anecdotes et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire chinoise. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de Chine ! Quelles harmonies de saveurs un plat chinois respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les règles et les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux gâteaux de lune ? Autant de questions auxquelles Margot Zhang et Zhao En répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
09/2023
Cuisine méditerranéenne
Crète. La cuisine authentique
Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays. Découvrez 90 recettes qui vous feront voyager, entre plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou des côtes. Dina vous fait découvrir tous les trésors de la Crète et s'arrête également quelques instants sur les produits phare de l'épicerie crétoise comme les olives, le miel, les fromages...
10/2023
Cuisine
La grande cuisine minceur
Initiateur du concept même de " cuisine minceur ", Michel Guérard est considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préoccupait guère du goût. Qu'elle soit " minceur" ou " gourmande ", la cuisine qu'il a inventée concilie toujours la simplicité, la légèreté et le plaisir, sans céder aux modes. Dans cet ouvrage fondateur, il livre des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. " La Grande Cuisine minceur " a été vendu à plus de un million d'exemplaires et traduit dans douze langues.
04/2009
Cuisine
La cuisine grecque végétarienne
Légumes et fruits gorgés de saveurs, huile l'olive fruitée, herbes aromatiques, pistaches ou pignons de pain, le terroir grec regorge de trésors. Associés au lait, fromages de chèvre ou de brebis, yaourts onctueux ou encore au miel doux et aromatique, ces produits offrent de nombreuses possibilités pour qui souhaite préparer un repas sans viande. La Cuisine grecque végétarienne met la Méditerranée à l'honneur i travers des recettes simples et savoureuses. Puisant son inspiration dans une gastronomie à la fois traditionnelle et contemporaine, cet ouvrage sublime la cuisine végétarienne autant que la culture grecque.
08/2019
Cuisine
La cuisine vagabonde bio
C'est donc en itinérant du goût que Michel Pelé a cueilli le coquelicot, le pavot cornu ou la roquette sauvage sur les dunes. Il a gratouillé l'abeurnotte, pour récolter l'ortie encore tendre, la berce et le plantain à la lisière des bois ou sur les talus de nos vieux chemins. Pas plus, respectons les milieux. Au retour de sa balade joyeuse et bucolique, sa cueillette odorante et diversifiée bien rangée dans ses paniers... Quels bons petits plats va-t-elle lui inspirer ? Bien sûr, pour respecter cette cueillette de plantes naturelles, il ne peut les associer qu'à de bons produits, les bio ayant toute sa préférence. Surtout, n'oubliez pas : "Il ne faut pas devenir un écornifleur de la nature, un pique-assiette qui ne laisse rien pour les autres, pour les insectes, les oiseaux et autres petits et grands animaux car sans eux, un jour..."
03/2019
Livres 3 ans et +
Martine fait la cuisine
Martine a reçu de sa marraine un livre de cuisine. Les crêpes, le pain perdu, l’œuf à la coque, la mousse au chocolat, les confitures… Martine est un vrai cordon-bleu ! Des recettes simples et délicieuses à réaliser chez soi…
03/2003
Cuisine végétarienne
La cuisine végane facile
Pratique et gourmand, ce livre de recettes véganes invite à cuisiner 100% végétal. La nature est fabuleusement riche en une multitude de légumineuses, fruits, légumes, céréales, tubercules, oléagineux... apportant en fonction de chaque aliment des protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux... Il y a tout ce qu'il faut pour se faire plaisir à chaque bouchée tout en mangeant équilibré et varié. Retrouvez au fil des pages du salé et du sucré en 40 recettes faciles à réaliser au quotidien avec des ingrédients disponibles partout. Ce petit livre est à mettre dans toutes les poches, 100% pratique il est conçu avec un espace carnet de notes entre chaque recette pour l'agrémenter de vos envies et astuces culinaires.
04/2021
