Healthy Kitchen
Extraits
Yoga
Mon cahier yoga méditation. Edition collector
Une édition limitée avec une couverture glossy : un film cold foil sur un dégradé avec un effet métal et brillant. Ready to shine ! Le yoga antistress, pour se relaxer, calmer ses émotions et booster son bien-être. Stress, angoisses, douleurs, tensions... Le yoga méditation est le yoga antistress le plus efficace pour les healthy girls sous pression. Grâce à des postures de yoga qui relaxent le corps et préparent l'esprit à méditer, le yoga-méditation apporte bien-être, forme, détente et énergie. Le sport feel good ! Au programme : Les différentes techniques de yoga-méditation (yoga du sommeil, méditation, yin yoga, yoga des doigts...), pour trouver celle qui convient le mieux à chacune. Les meilleures postures de yoga et les exercices respiratoires pour détendre profondément les muscles de tout le corps et se détendre. Des exercices de méditation, pour calmer ses pensées et ses émotions. Des routines yoga méditation pour chaque moment de la journée (matin, soir, week-end, bureau) et pour l'humeur du moment (agitation, irritation, anxiété, angoisse, fatigue). Les conseils supplémentaires food et lifestyle, pour cocooner tout l'organisme et booster son bien-être
Yoga
Mon cahier yoga minceur
Les yaga-girls le savent : en nous forgeant des muscles fins, le yoga fait mincir visiblement. Mix de yoga pour transpirer et de yoga pour se muscler, le yoga minceur affine en douceur... et dans un mood positif ! Quel que soit votre objectif, vous allez vous faire plaisir, être fière de votre corps et vous sentir belle. Du yoga qui donne de l'amour ! Avec Mon cahier Yoga minceur : Mincissez ! Brûlez les graisses et tonifiez-vous zone par zone (ventre, jambes, fesses, bras) en 6 semaines d'entraînement progressif. Des séances toutes douces, mais des résultats visibles ! Sentez-vous belle ! Même s'il donne de vrais résultats silhouette, le yoga est un sport self-love. No pression, no injonction, le yoga va vous montrer à quel point votre corps peut vous apporter du bien-être, et à quel point il peut être beau ! #GoodVibesOnly Prenez soin de vous de l'intérieur avec une nutrition adaptée. Challenge zéro mauvais gras, healthy food : pas de résultat silhouette ni de bien-être sans une bonne alimentation ! Donnez-vous de l'amour... car ce programme contient plein de rituels bien être associés au yoga, pour enfin vous sentir bien dans votre corps !
03/2021
Irlande
Un Grand Week-end à Dublin
Nouvelle formule ! Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Dublin. Dans cette nouvelle édition : - Une nouvelle présentation, claire, moderne et encore plus pratique. Les carnets d'adresses sont désormais placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences uniques : faire du paddle le long du Grand Canal Dock, observer biches et daims au coeur de Phoenix Park, visiter une distillerie en pleine ville... - Des activités 100 % dublinoises : s'essayer au football gaélique avec un coach sportif, goûter à l'étonnante association huîtres-Guinness, partir en transports en commun à la plage dans la baie de Dublin... - Notre nouvelle sélection de pubs musicaux et de bar à cocktails branchés pour profiter des soirées dublinoises, de cantines healthy ou de restos plus pointus pour plonger dans l'ambiance de cette petite capitale festive et animée. - Les coups de coeur et les tops de nos auteurs, experts de la ville : les meilleurs irish breakfasts, des stands de fish n'chips, les plus beaux pubs traditionnels, des boutiques de designers irlandais... - Un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
04/2023
Yoga
Mon cahier yoga méditation
Nouvelle édition avec nouvelle maquette + rabats illustrés feel good à déplier ! Le yoga antistress, pour se relaxer, calmer ses émotions et booster son bien-être. Le yoga antistress, pour se relaxer, calmer ses émotions et booster son bien-être. Stress, angoisses, douleurs, tensions... Le yoga méditation est le yoga antistress le plus efficace pour les healthy girl sous pression. Grâce à des postures de yoga qui relaxent le corps et préparent l'esprit à méditer, le yoga-méditation apporte bien-être, forme, détente et énergie. Le sport feel good ! Au programme : - Les différentes techniques de yoga-méditation (yoga du sommeil, méditation, yin yoga, yoga des doigts...), pour trouver celle qui convient le mieux à chacune. - Les meilleures postures de yoga et les exercices respiratoires pour détendre profondément les muscles de tout le corps et se détendre. - Des exercices de méditation, pour calmer ses pensées et ses émotions. - Des routines yoga méditation pour chaque moment de la journée (matin, soir, week-end, bureau) et pour l'humeur du moment (agitation, irritation, anxiété, angoisse, fatigue). - Les conseils supplémentaires food et lifestyle, pour cocooner tout l'organisme et booster son bien-être !
01/2022
Chocolat
Craquage 100% chocolat. Mes 60 meilleures recettes au chocolat pour fondre de plaisir !
Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n'a plus de secrets pour vous et vous l'adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ETES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d'être à court d'idées chocolatées ! Dans ce livre, Hervé vous invite à succomber sans retenue à ses 60 meilleures recettes au chocolat : inratables et absolument délicieuses, comme toujours ! IL Y EN AURA POUR TOUS LES GOUTS : - Des classiques de la pâtisserie en version tout choco : Paris Brest, gâteau basque, crème brûlée, galette des rois... - Des préparations ultra-simples qui demandent peu d'ingrédients et de temps : mi-cuits coulants, pancakes au chocolat... - Des gros gâteaux pour impressionner vos amis : layer cake choco-coco, gâteau Dulcey-framboises... - Des recettes pour les enfants (et les grands ! ) : cake pops, napolitain et même un saucisson trompe-l'oeil au chocolat... - Des gâteaux healthy pour ceux qui culpabilisent un peu : brownie choco-courgette allégé en sucre, moelleux choco-banane sans beurre, fondant tout végétal... - Des mignardises à offrir ou à s'offrir pour un plaisir XXL : truffes, crinkles, macarons... ALORS, QU'ATTENDEZ-VOUS POUR CRAQUER ?
04/2022
Sciences politiques
As Others See Us
This collection of articles shows that some media products ought to carry a mental health warning : Some school books still contain simplistic presentations of England and Germany. English and German journalists admit that the entertainment value of their articles sometimes takes precedence over impartial reporting. English children's books may contain a reasonable mixture of good and bad Germans but some wartime films needed more sinister types for propaganda. "Made in Germany" originated in English legislation as a label against German competition but became a German marketing tool. A minister in Margaret Thatcher's cabinet made unprintable remarks about Germany. When they were printed, the Ridley Affair proved to be the beginning of the downfall of Britain's controversial Prime Minister.
03/1994
Thèmes photo
Afghan Style
Afghan Style est un beau livre d'image imprimé en France par Escourbiac. Dans ce livre, Robert Spangle étudie le style et la mode afghane masculine, via sa photographie. Robert Spangle s'est engagé dans la marine à 17 ans, avant de devenir tailleur sur mesure puis designer à Londres. Son service militaire a éveillé son intérêt pour les voyages et une vie riche en expérience. C'est à la demande du British GQ en 2013, qu'il devient photographe. Il est aujourd'hui installé à San Francisco et travaille pour QG. Sont travail photographique a été présenté par le British GQ, The Rake, Monrowe, Plaza Uomo, Vogue Online, Men's Health Germany, et d'autres encore. Il continue en parallèle son travail de designer.
02/2023
Santé, diététique, beauté
PSOAS. Une nouvelle méthode d'entraînement pour renforcer sa posture sans douleur et en souplesse
Dr Ingo Froböse est professeur en prévention et réhabilitation à l'université du sport de Cologne dont il dirige également le Centre de Santé. Il est expert auprès du Parlement allemand en matière de prévention et conseiller scientifique dans ce même domaine pour plusieurs caisses d'assurance maladie. Auteur à succès et invité très demandé à la télévision, il est aussi membre permanent des équipes d'experts de nombreuses revues telles que Fit for Fun, Vital, GQ et Mens Health. Ulrike Schöber est auteure et lectrice. Depuis 1997, elle vit et travaille en indépendante à Dortmund dans des domaines tels que la santé, la remise en forme, l'alimentation, la culture et les voyages. Grâce au Pilotes, elle maintient son psoas souple et mobile depuis de nombreuses années.
11/2019
Philosophie
Food and Agricultural Policies under Structural Adjustment
After more than a decade of experience with structural adjustment programs, the Hohenheim-Seminar of the European Association of Agricultural Economists "Food and Agricultural Policies under Structural Adjustment" brought together researchers and development experts to exchange research results and experiences ; to explore alternative approaches that might be more effective for growth, institutional development and welfare ; and to draw conclusions for food and agricultural policy design. The book consistently emphasizes that appart from agricultural prices non-price factors constitute in many countries the binding constraints to better agricultural performance. Improvements are needed in education, health, social services, transport and rural support institutions. Alleviating such constraints are longterm processes, and success cannot be expected overnight. At the same time, immediate actions are needed to protect the poor against negative effects of structural adjustment measures.
04/1994
Fitness, stretching
Mon cahier musculation. Homme
Avoir un corps musclé, c'est possible ! Le programme de musculation complet à la maison (ou en salle) pour des muscles en volume. Le secret ? Des exercices qui travaillent le corps tout entier et zone par zone, des séances pour faire fondre les graisses et prendre du muscle. Hum, beau gosse ! Avec Mon cahier Musculation : Prenez du volume musculaire, grâce à un entraînement global et zone par zone, pour une musculation intégrale. Révélez vos muscles grâce à 3 programmes progressifs, à la maison ou en salle, sur machine ou au poids du corps. Plus d'excuse : on s'y met, et on déchire tout ! Optimisez vos résultats avec la nutrition adaptée : les protéines qui fabriquent le muscle, des menus, des encas. On peut manger healty et performer ! #YouAreWhatYouEat
03/2021
Méthodes adultes Anglais
Parlez anglais en 6 mois, pas en 10 ans ! La méthode anti-scolaire pour débloquer votre oral
Bye-bye Brian ! No, Brian is NOT in the kitchen ! Découvrez dans ce livre la méthode novatrice qui allie coaching d'anglais et développement personnel pour oser parler anglais et retrouver confiance en vous. Oubliez la méthode scolaire, on s'appuie ici sur les neurosciences. Non, vous n'apprendrez pas la liste des verbes irréguliers par coeur. Cette méthode holistique permet de : 1- lever les blocages émotionnels, souvent hérités de l'école, qui bloquent l'oral à cause de la peur d'être jugé ou de faire des erreurs 2- et de parler anglais en 6 mois, pas en 10 ans (même si vous pensez être nul). Dans ce livre, Lauriane Legrand, polyglotte et fondatrice du Marathon des Langues, vous montrera dans un style décalé et parfois drôle (ou pas) comment : - Oser parler anglais en toute circonstance sans avoir peur d'être jugé. - Retrouver confiance en vous grâce à une méthode progressive. - Animer des réunions de travail sans vous cacher derrière vos collègues. - Voyager partout dans le monde sans stresser ! - Vous former sur tous les sujets sans limite (conférences, livres, stages...). - Vous la péter devant vos amis. - Prouver à celui qui vous a dit un jour que vous n'y arriverez jamais que vous êtes capable ! - Apprendre une deuxième langue et même pourquoi pas devenir polyglotte (car ouiiii tout le monde peut devenir polyglotte). Si vous ne croyez pas en vous, personne ne le fera pour vous ! Dans une approche bienveillante, ce livre vous prend par la main pour retrouver confiance en vous.
07/2023
Policiers
Les Fantômes de Saint-Michel
Célèbre figure de la communauté afro-américaine de Paris, Marva Dobbs est l'exemple même de la réussite : son restaurant, le Soul Food Kitchen, ne désemplit pas, elle a épousé Loïc Rose, un avocat d'affaires apprécié des milieux politiques, et le couple a eu une fille, Naima, qui fait de brillantes études aux Etats-Unis. Quelle mouche a donc piqué Marva qui, à soixante ans passés, a eu un irrésistible coup de foudre pour son jeune cuisinier, Hassan Mekachera ? Cette liaison ne serait qu'une simple complication domestique si, un jour de la fin du mois d'août, Mekachera ne s'était pas volatilisé. Enlèvement ou fuite ? La police le soupçonne d'être impliqué dans l'attentat qui vient de ravager le siège du WORTHEE, un organisme culturel américain. Et voici que bientôt, Marva disparaît à son tour. Pour Naima, rentrée en toute hâte de New York, la vie bascule dans le cauchemar, surtout quand elle découvre la face cachée de ses parents. Dans ce deuxième roman parisien, Jake Lamar convoque certains des personnages de Rendez-vous dans le 18e, mais aussi des fantômes de l'histoire. Plus précisément ceux du quartier Saint-Michel, qui fut à plusieurs reprises le théâtre d'événements tragiques. Les Américains expatriés et les immigrés maghrébins côtoient des " espions " rescapés de la guerre froide dans ce polar enlevé et fantaisiste, à l'ironie parfois cruelle. Afro-Américain du Bronx, Jake Lamar a conquis "un large public en France. Il vit aujourd'hui à Paris.
09/2009
Littérature française
Le jour où le monde a tourné
" Le Royaume-Uni des années 1980. Les années Thatcher. Elles sortent toutes de là, les voix qui courent dans ce livre, elles plongent au creux de plaies toujours béantes, tissent un récit social, la chronique d'un pays, mais plus que cela, elles laissent voir le commencement de l'époque dans laquelle nous vivons et dont nous ne savons plus comment sortir. C'est l'histoire d'un spasme idéologique, doublé d'une poussée technologique qui a bouleversé les vies. Ici s'achève ce que l'Occident avait tenté de créer pour panser les plaies de deux guerres mondiales. Ici commence aujourd'hui : les SOS des hôpitaux. La police devenu force paramilitaire. L'information tombée aux mains de magnats multimilliardaires. La suspicion sur la dépense publique quand l'individu est poussé à s'endetter jusqu'à rendre gorge. La stigmatisation de populations entières devenues ennemis de l'intérieur. Londres. Birmingham. Sheffield, Barnsley. Liverpool. Belfast. Ancien ministre. Leader d'opposition. Conseiller politique. Journaliste. Ecrivain. Mineur. Activistes irlandais. Voici des paroles souvent brutes qui s'enchâssent, s'opposent et se croisent. Comment ne pas entendre ces quelques mots simples venus aux lèvres de l'ancien mineur Chris Kitchen comme de l'écrivain David Lodge : une société moins humaine était en gestation ? Comment ne pas constater que le capitalisme qui prétendait alors incarner le monde libre face au bloc soviétique en plein délitement, est aujourd'hui en train de tuer la démocratie ? Quand la mémoire prend forme, il est peut-être trop tard, mais il est toujours temps de comprendre. " J. P.
03/2022
Couple, famille
Mon p'tit cahier yoga prénatal
Une grossesse sereine et en pleine forme grâce au yoga prénatal ! Rester en forme, profiter pleinement, soulager les maux de dos, les nausées, gérer son stress, mieux dormir... les bonnes raisons de se lancer dans le yoga dès les premières semaines de la grossesse sont multiples ! Et pas besoin d'être une yogiste confirmée pour profiter de tous les bienfaits de cette pratique parfaitement adaptée à votre état ! Avec Mon p'tit cahier Yoga prénatal : - Découvrez le yoga, et plus spécialement le yoga prénatal : la philosophie, le top 6 des bénéfices sur le corps et les 5 clés pour se lancer, le choix de votre équipement, la mise en place de votre pratique ; - Apprenez à respirer : 3 exercices pour réaliser les postures, mais aussi pour vous connecter à votre bébé, évacuer fatigue et tension, et vous préparer à l'accouchement ; - Restez tonique : travaillez l'élasticité de votre corps et évitez ainsi les douleurs liées à une mauvaise posture ou à un manque de muscles, et ce en toute sécurité ; - Profitez de tous les bienfaits du yoga à chaque trimestre : les 4 postures pour lutter contre les nausées, les séances de yoga énergisantes ou cocooning, mes rituels bien-être pour des journées au top, ma routine yoga anti-maux, des recettes et des conseils healthy.
08/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Je cuisine au fil des saisons
Jennifer Martin du compte insta Des papilles qui pétillent Un livre composé de 60 recettes faciles, gourmandes et healthy à réaliser en respectant les saisons et différents modes de cuisson. Entrées, plats, desserts de quoi composer un repas complet, avec des astuces batch cooking, des mises en avant de produits. Charlotte Jacquet, naturopathe renommée, complète chaque recette de conseils et astuces pour mieux digérer, booster sa vitalité ou encore retrouver son énergie. Cuisinez et vivez mieux ! Au menu dans ce livre : A déguster en automne : crème de panais et chou fleurs à l'amande et granola salé, lasagnes de courge au chèvre frais, galettes de carottes et poireaux ; à tester l'hiver : pad thai ? veggie, risotto aux légumes d'hiver, pumpkin panacakes ; au printemps, on découvre la crème de petits pois, fèves et asperges, le taboulé cru de légumes, les boulettes de courgettes et tofu, et enfin cet été, on savoure une tarte du soleil aux trois poivrons ou encore une tatin de tomates. On n'oublie pas les desserts et les gourmandises comme le banana bread coco pépites, le cake pommes miel, et on teste la réalisation ultra simple de la purée d'amandes maison... Mille et une saveurs à découvrir pour le plus grand plai- sir des papilles !
06/2022
Réussite personnelle
Wellmania
Le livre à l'origine de la série événement WELLMANIA sur Netflix (janvier 2023). Avec l'Australienne Celeste Barber dans le rôle principal. Un récit sans tabou des (més)aventures healthy d'une femme en quête de bien-être. Hilarant et terriblement actuel. Jus pressés à froid, désintoxication au sucre, régime paléo, yoga bikram, pleine conscience... L'industrie du bien-être se porte comme un charme. Mais toutes ces techniques censées nous rendre heureux et en bonne santé fonctionnent-elles vraiment ? C'est la question que s'est posée Liv, journaliste au bout du rouleau mais prête à tout pour un peu plus de sérénité. Armée d'un courage sans faille, elle décide d'abandonner son train de vie, fait de repas festifs et de soirées parfois trop arrosées (vive l'apéro), pour tester sur elle-même toutes les méthodes en vogue. Après avoir survécu à une détox bien corsée de 101 jours (oui 101 jours ! ), elle voyage dans le monde entier et se retrouve rapidement à vivre des situations les loufoques les unes que les autres, entre nettoyage du côlon au Philippines et thérapie de groupe en plein coeur du bush australien. Découvrez le récit hilarant d'une femme qui a fait don de son corps pour la recherche du bonheur !
03/2023
Grossesse et maternité
Mon p'tit cahier Pilates prénatal
Une grossesse tonique et à l'écoute de soi grâce au Pilates prénatal ! Une grossesse épanoute et sereine, ça se travaille. Plus vous resterez active, plus vous serez prête à faire face à ce marathon qui s'annonce ! La méthode Pilates est revue ici avec des exercices adaptés au corps, de la femme enceinte, de par leur position ou simplement leur intensité, et des astuces pour bien vivre votre grossesse et soulager les petits maux. Avec Mon p'tit cahier Pilates prénatal... Faites rimer Pilates et grossesse : les 4 piliers du Pilates, les idées reçues sur le sport et la grossesse, les changements dans le corps à chaque trimestre, les zones clés à chouchouter, les postures à surveiller, le matériel, les 7 commandements de la pilateuse enceinte. Travaillez en profondeur : la séance pour muscler son dos et garder un port de reine, les 8 exercices magiques pour renforcer ses abdos-fessiers, le rituel de respiration dynamisant, la séance spécial gambettes pour booster la circulation du sang. Prenez soin de vous : les séances pour soulager ses nausées ou ses lombaires, vos nouveaux réflexes healthy à adopter, les rituels de respiration, la séance spécial accouchement serein, s'entourer pour la dernière ligne droite, le point pour gérer son post-partum.
04/2021
Médiation
Les super-pouvoirs de la méditation. 8 semaines pour sortir du mode pilote automatique et être serein au travail
Beaucoup de cadres achètent des livres d'auteurs reconnus sur la méditation et téléchargent des applications comme Petit Bambou, convaincus (à raison) que la méditation de pleine conscience peut les aider à mieux vivre le travail. Mais seulement 4, 7% d'entre eux l'utilisent encore après 30 jours, selon le Journal of medical health & open science. Les super-pouvoirs de la méditation offre une seconde chance à ces personnes. Il s'agit d'un programme de 8 semaines spécialement conçu pour les profesionnels. Il est accompagné d'enregistrements de méditation guidée qui permettra aux lecteurs de développer leur attention. Ils apprendront notamment à mieux réguler leurs émotions et à ne pas fonctionner en mode "pilote automatique" . A la clé, plus de calme et de sérénité, de concentration, de discernement, ou encore de meilleures interactions avec les autres.
10/2023
Régionalisme
Essai descriptif sur l'Oisans
L'ouvrage que nous présentons évoque le passé du pays d'Oisans en nous livrant de multiples informations sur ses communes. Nous redécouvrons les événements marquants tel le siège que subit Le Bourg-d'Oisans en 1856, par Lesdiguières. L'auteur évoque encore les personnages remarquables du passé : Nicolas de Nicolay, qui naquit à La Grave, célèbre navigateur au XVIe siècle ; Jean Revol ou Renoly, né au Villard-Reculas au XVIe siècle, qui fut le confesseur du dauphin Humbert II et qui fit bâtir la chapelle dans l'église d'Huez. L'amateur d'histoire locale saura apprécier de curieuses anecdotes, telle l'histoire de l'orpailleur Salomon, qui découvrit au XVIIe siècle une mine d'or considérable près de La Grave. De nombreux détails sur le commerce, l'agriculture, les mœurs et les coutumes étayent ce passionnant recueil. A Villard-d'Arène, par exemple, les habitants pratiquaient autrefois le transport des marchandises et des denrées du Lanzet au Villard ou à La Grave, en passant par le col du Lautaret. Nous apprenons encore que le merisier était très répandu au XIXe siècle et qu'il servait à fabriquer du Kirchen-Wasser et du marasquin. Ce précieux ouvrage de référence, enfin remis à l'honneur, saura passionner tous les amateurs d'histoire locale.
07/1993
Actualité médiatique internati
La santé bleue. La nouvelle médecine de l'eau
" Ce que je vais vous relater, ce sont les extraordinaires découvertes contemporaines qui nous montrent comment et pourquoi l'expérience de l'eau nous rend plus heureux et en meilleure santé physique, émotionnelle et même spirituelle. " Après une longue enquête internationale sur les liens entre la nature, l'être humain et sa santé, Pascale d'Erm poursuit ses investigations en nous invitant cette fois à plonger à la découverte d'un nouveau champ de recherches et de pratiques : la Santé bleue (Blue Health). Face aux défis des maladies de civilisation, comment la natation renforce-t-elle l'immunité et la santé émotionnelle ? Comment la pratique du surf peut-elle accompagner le handicap ? En quoi la plongée est-elle thérapeutique ? Alliant données scientifiques, enquêtes de terrain, témoignages et réflexions personnelles, ce livre nous invite à retrouver l'émerveillement et le bien-être au contact de l'eau.
10/2021
Diététiques
Je mange mieux, et moins de viande
La viande occupe une place de choix dans nos assiettes. Pourtant, on sait aujourd'hui qu'on en mange trop. Si la viande apporte de nombreux nutriments indispensables à notre santé, elle est aussi riche en composés pro-inflammatoires : il est donc bon pour notre santé d'en limiter la consommation. La bonne nouvelle ? On peut manger moins de viande et s'offrir des morceaux de meilleure qualité, grâce à quelques réflexes pour équilibrer son assiette ! "La viande, en manger moins et mieux, c'est bon pour notre santé (et pour l'environnement) ! Mais je n'ai pas dit qu'il fallait tout arrêter et renoncer complètement à un bon gigot d'agneau ou à des spaghettis bolognaise..." Dans ce cahier, on vous donne : Les clés pour comprendre l'intérêt de réduire votre consommation de viande pour votre santé : ses apports en nutriments (protéines, vitamines, minéraux...), mais, en excès, ses effets néfastes et les risques liés. Des conseils nutrition pour une assiette équilibrée : les nutriments indispensables, le bon ratio protéines animales/protéines végétales, les associations céréales/légumineuses... Des astuces pour manger moins de viande, mais mieux en misant sur les labels qualité, les alternatives veggie, les champions des protéines végétales... Une semaine de menus healthy en fonction de votre objectif : réduire votre consommation en douceur, passer en mode végétarien sans carences ou privilégier la qualité avant tout.
03/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Petit à petit je deviens flexitarien. Le livre de cuisine épicurien, pour les flexitariens en herbe !
Des recettes simples et saines, saison par saison, pour améliorer progressivement votre bien-être et celui de la planète ! Participer à la sauvegarde de la planète sans renoncer aux plaisirsgastronomiques, n'est-ce pas le parfait compromis ? Cela vous semble irréaliste ? Et pourtant : le flexitarisme est l'option idéale pour une alimentation alliant écoresponsabilité et extase gustative. Il s'agit de manger principalement végétarien, local et de saison, tout en se faisant plaisir avec de la viande ou du poisson de temps en temps ! Cela permet de profiter et de déguster de belles pièces de viande, issues d'élevages locaux qui travaillent dans des conditions éthiques. L'avantage est double : on se fait plaisir avec des produits de bonne qualité, avec de la chair tendre, mais de manière exceptionnelle pour en profiter au maximum à chaque fois. Les recettes végétariennes et très équilibrées qui parsèment ce livre permettent en outre d'éviter les carences lors des périodes sans viande. Avec une cinquantaine de recettes aussi bien sucrées que salées, l'autrice vous embarque dans son monde healthy, fait d'herbes fraîches et de petits oignons. En bonus : des variantes de chaque recette, des tables coups de coeur et de bonnes adresses nantaises, entre autres ! Vous avez désormais quatre saisons pour devenir flexitarien : prêt à relever le défi ?
12/2022
Education et santé
Dérèglement climatique. Les vraies conséquences pour la santé et la biodiversité
Quelles sont les causes et les conséquences du dérèglement climatique ? Notre santé et notre environnement sont-ils réellement en danger ? Un essai documenté d'une précision chirurgicale, un constat implacable ! On peut comparer la situation du monde à celle d'une structure maintenue par un ensemble de rivets, chacun d'eux représentant un des écosystèmes : la température de l'atmosphère, notre environnement, nos concitoyens, notre alimentation, le niveau de la mer, les insectes, la disposition en eau potable, la proximité d'une centrale nucléaire... La modification progressive de ces données, l'ablation progressive de ces rivets va-t-elle induire un effondrement progressif ou au contraire brutal de tout l'ensemble ? Globalement, le réchauffement climatique (canicules, sécheresses ou précipitations extrêmes) est l'élément le plus grave qui menace notre santé, il fait partie de notre exposome (définie comme la totalité des expositions d'un individu depuis sa conception jusqu'à sa mort), complément environnemental de notre génome, et constitue l'élément dominant du concept One Health (une seule santé), qui vise à promouvoir une approche pluridisciplinaire et globale des enjeux sanitaires. Sommaire Préface de Gilles Boeuf Introduction. A quoi jouons-nous ? - Données scientifiques et fake news. Le principe de Brandolini I. Le changement climatique et ses conséquences matérielles 1. Les évidences climatiques - 2. Les sécheresses, les incendies de forêt et les déforestations - 3. Les inondations. Les cyclones, ouragans et typhons - 4. L'océan, l'eau douce et l'air II. Les autres risques 5. Les risques majeurs : nucléaires, pandémiques, tectoniques et démographiques - 6. Les risques sociaux-économiques : les conflits et les migrations, l'effondrement économique et la dette publique III. Le changement climatique et ses conséquences médicales et biologiques 7. Les conséquences médicales majeures : les inégalités sociales et l'alimentation - 8. Les urgences médicales et les limites physiologiques de l'adaptation à la chaleur - 9. Les pollutions particulaires et chimiques - 10. Trop de germes ou pas assez. Les maladies allergiques - 11. Biodiversité - 12. Santé et biodiversité Conclusion La notion d'exposome et le concept One Health - Complexité du vivant et ordre darwinien - Complexité et interrelations des écosystèmes
01/2022
Littérature française
Arbovirus et huiles essentielles :. Lutte larvicide contre le vecteur Aedes aegypti
Il s'agit d'une recherche avec la question directrice de recherche : "Quels sont les principaux problèmes dans le contexte des arbovirus et quelle alternative représentent les huiles essentielles ? " . La recherche bibliographique a été réalisée de janvier à mars 2021, à travers une recherche électronique dans les bases de données suivantes : Google Scholar, Scientific Electronic Library Online (SCIELO) et Virtual Health Library (BVS). Les publications ont été analysées et interprétées et à la fin de l'analyse et de la description des études, la discussion des résultats trouvés et la synthèse des connaissances produites grâce à cette étude ont eu lieu. Ainsi, il est conclu qu'il existe un besoin d'alternatives pour l'utilisation des huiles essentielles dans le contrôle des arbovirus, puisque les méthodes conventionnelles provoquent une résistance des vecteurs, en plus des dommages à l'environnement. Ainsi, selon la littérature, la nanotechnologie est une alternative pour potentialiser ce potentiel dans les HE.
06/2022
Sciences politiques
Politique européenne N° 81/2023 : EU Digital Policies and Politics. Textes en français et anglais
Dossier 8Céleste Bonnamy, Clément Perarnaud Introduction EU Digital Policies and Politics Unpacking the European Approach to Regulate the "Digital" 28Orsolya Gulyás Digital Sovereignty, Competitiveness, and the Illusion of Freedom An Arendtian Approach to EU Digital Policy 54Julien Rossi La structure argumentative d'un demi-siècle de politique européenne de protection des données à caractère personnel 86Chloé Bérut Strategic Europeanisation A "Context-driven" Approach of the Use of European Instruments in Digital Health Policies 110Samuel Cipers, Trisha Meyer "Free Speech is Not Free Reach" How Platforms Self-regulate Misinformation, Political Ads and Election Campaigns 142Sebastian Heidebrecht Platform Accountability in the European Union The Cases of Data Protection and Digital Services Regulation LECTURES CRITIQUES 170Julien Louis Aurélie Dianara Andry, Social Europe, the Road not Taken. The Left and European Integration in the Long 1970s, Oxford, Oxford University Press, 2022, 333 p. 176Laura Chazel Giuliano Bobba et Nicolas Hubé, Populism and the Politicization of the COVID-19 Crisis in Europe, Londres, Palgrave Macmillan, 2021, 161 p.
03/2024
Ecrits sur l'art
Une vie in progress
Hans Ulrich Obrist a enregistré des milliers d'entretiens avec les meilleurs créateurs, artistes, musiciens, écrivains, penseurs, philosophes. Il est un des curateurs d'exposition les plus réputés à l'échelle internationale. Dès son adolescence, il s'est mis à écumer l'Europe, en trains de nuit, pour visiter des ateliers - là où s'approche l'essentiel de l'art et de ses mystères. "J'ai toujours été inspiré par l'idée d'être au milieu des choses mais au centre de rien". Pourtant, qui connaît Hans Ulrich Obrist ? Curieux et enthousiaste de tout, il est resté très discret sur lui-même. Dans ce livre événement, il accepte enfin de s'exposer. Tout part de l'enfance, en Suisse, à deux pas des frontières allemande et autrichienne, à même d'inspirer une conception fluide de la notion d'identité. Et puis, vers l'âge de six ans, c'est un très grave accident : renversé par une voiture, il passe plusieurs semaines entre la vie et la mort. Il en tire le sentiment persistant que chaque jour pourrait être le dernier. Sa frénésie de découvertes, de rencontres, de lectures, en fait un infatigable bourlingueur. Mais, tout à coup, c'est la pandémie, le confinement. Un arrêt brutal. Et l'occasion de prendre le temps d'un retour sur soi. Entre rituels, croyances, convictions, fulgurances, on comprend la cohérence des choix, et la volonté de toujours se renouveler. Hans Ulrich Obrist (né en 1968 à Zurich) est directeur artistique de la Serpentine à Londres et conseiller principal de la Fondation LUMA à Arles. Il a également été curateur au musée d'Art moderne de la Ville de Paris. Depuis sa première exposition World Soup (The Kitchen Show) en 1991, il a été le commissaire de plus de 350 expositions.
04/2023
Cuisine
Coffret rouge L'équilibre est dans le bol. Mes bols santé, poke bowls et buddha bowls avec 4 bols en céramique et 4 paires de baguettes
4 bols en céramique + 4 paire de baguettes + 1 livre de 24 recettes : - Bols petit déjeuner : Smoothie bowl banane, framboises et agrumes ; Porridge pomme, cannelle, noix de pécan ; Muesli et yaourt bowl, banane, myrtilles et beurre de cacahuète ; Nice cream chocolat, noisette ; Chia pudding coco mangue ; Flocons d'épeautre, yaourt à la grecque, mirabelles au miel ; Granola et fruits rouges, pistache, lait d'amande ; Porridge d'avoine et de chia au matcha, kiwi et myrtilles. - Bols déjeuner : Mâche, orge, carottes au zaatar, grenade, oeuf mollet ; Poke bowl thon, chou rouge, edamames, mangue, riz complet ; Pad thaï brocolis, pak choï, tofu ; Buddha bol tofu sauce aigre-douce, orge, framboises ; Poulet chich taouk, houmous de betterave, mâche, menthe, carotte ; Bibimbap riz basmati, carotte, épinards, salade d'algues ; Dahl de lentilles, citron vert, épinards frais, riz blanc et rouge ; Poulet doré, poivron, oignon, coriandre, nouilles de riz. - Bols dîner : Roquette, pomme, patate douce, feta, noix ; Poke bowl saumon tataki, concombre, avocat, roquette, myrtilles ; Salade thaï crevettes, mangue, fruit de la passion ; Buddha bol chou-fleur teriyaki, oignons pickles, quinoa, avocat ; Bol scandinave saumon fumé, pommes de terre, oeufs de truite ; Asperges, quinoa, oeuf mollet, avocat, patate douce, sauce yaourt ; Bol libanais poulet chich taouk, aubergines rôties, sauce yaourt au sésame ; Bol mexicain haricots rouges, maïs, guacamole, tomates, oignons. Le principe des bols santé est simple : associer différents ingrédients sains et healthy pour composer des repas complets et équilibrés !
10/2020
Alimentation de l'enfant
Mon p'tit cahier alimentation équilibrée
Difficile parfois de faire goûter à votre enfant vos petits plats et de déjouer les pièges du sucre ? Pourtant, bien manger, c'est essentiel pour bien grandir ! En adoptant dès le plus jeune âge un mode de vie sain, votre enfant va se développer harmonieusement, redoubler d'énergie et réussir à rester concentré plus longtemps... de bonnes habitudes qu'il conservera toute sa vie et qui l'aideront à être bien dans son corps ! Avec Mon p'tit cahier Alimentation équilibrée... Révisez les bonnes bases de l'équilibre alimentaire : la nutrition de votre enfant en 6 points clés, le point sur sa croissance idéale, les règles d'or de son alimentation, les besoins en vitamines, minéraux et fibres. Faites le point sur les bons et les mauvais aliments pour les enfants : l'apport en protéines, l'index glycémique, doser les fruits, les légumes et les produits laitiers, l'intérêt des matières grasses, les 3 clés d'un petit déjeuner réussi, savoir composer un déjeuner consistant, un goûter reboostant et un dîner léger, le guide food pour lui faire aimer ce qu'il déteste. Gérez les envies de sucre et grignotage : 4 problèmes liés à une alimentation trop sucrée, le pas à pas pour réduire le sucre, le programme healthy family pour lutter contre la malbouffe, les alternatives au fast-food, la boite à outils en cas de grignotage, les solutions en cas de kilos en trop.
04/2021
Recevoir ses amis
Cuisiner pour des week-ends friends & family
Week-end friends and family c'est le livre pour les familles nombreuses, les dîners entre amis, les week-end entre potes, les fêtes de familles ou les grandes tablées de vacances. 80 recettes pour une cuisine simple et conviviale à 8, 10, 12... Parce que se retrouver en famile ou entre amis doit avant tout être un moment de plaisir, voici le livre idéal pour cuisiner quand on est nombreux. Retrouvez des idées pour : - des planches apéros gourmandes et festives : pintxos, mezze, tapas, rolls, houmous 3 en 1... - des déjeuners ou dîners en plein air : green salade, salade crétoise façon dakos, best burgers, cuisses de poulet et tomates à l'ail bien confit, grillades et tian des cigales, quiche cherry ... mais aussi clafoutis des familles, crumble crousti-fondant, pêches melba... - des week-end tribus avec des plats pour petits et grands gourmands : bolo avec plein de légumes, chili party, croques-monsieur du jardin, raclette presque healthy... mais aussi cookie géant, zébré pâte à tartiner, brownie à partager... - les grandes occasions, chic mais simples : rôti de boeuf et gratin de pommes de terre, sauté de veau aux olives et tagliatelles, couscous pour tous, poulet rôti au citron et légumes... mais aussi flan coco, gâteaux bien roulés, mousse choco-framboises... En plus des 80 recettes, retrouvez tout plein d'astuces et de conseils pour optimiser vos courses et vos placards, et improviser et s'adapter selon le nombre de convives et les envies de chacun.
04/2022
Réussite personnelle
Mon cahier lune
Nouvelle édition avec 12 cartes feel good ! Suivre l'énergie de la lune pour écouter sa féminité, apaiser ses émotions et booster son énergie ! C'est la tendance des healthy girls ! On redécouvre les pouvoirs de la lune. Si on en sait encore peu sur l'influence de la lune (outre les marées, les plantes et notre sommeil), les traditions comme l'ayurvéda attribuent à chacune de ses phases une énergie particulière . Surprenant : son cycle a exactement la même durée que le cycle menstruel. Cette correspondance fait de la lune un merveilleux outil de développement personnel pour se mettre à l'écoute de son corps et de ses émotions. Moon power ! La lune, son énergie et ses phases, mais aussi les planètes et les maisons, car le signe astrologique et l'ascendant l'influencent aussi. Le cycle menstruel et ses fluctuations. L'idée ? Ecouter son corps et ses émotions, les accompagner pour pouvoir vivre chaque phase avec un maximum de bien-être. Un programme spécial nouvelle lune et spécial pleine lune, pour comprendre les énergies en place, leur message, et les questions à se poser pour bien vivre ces temps forts du mois et les célébrer. Un programme de développement personnel selon son signe, avec les problématiques que celui-ci soulève dans son caractère lunaire, et le rituel, les huiles essentielles, le yoga et tous les conseils lifestyle pour avancer dans la vie.
01/2022
Top Articles
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