Aviculture industrielle. Incubation, nutrition, reproduction
Extraits
Histoire internationale
Eugène Delacroix, biographie critique illustrée de vingt-quatre reproductions hors texte
Eugène Delacroix : biographie critique illustrée de vingt-quatre reproductions hors texte / par Maurice Tourneux Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Histoire internationale
J.-F. Millet, biographie critique illustrée de 24 reproductions hors texte
J. -F. Millet : biographie critique illustrée de 24 reproductions hors texte / par Henry Marcel,... Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Sociologie
La reproduction sociale de santé. Inégalités de santé : responsabilités individuelle ou destinée sociale ?
Si la reproduction sociale par l'école a fait l'objet depuis longtemps d'importantes analyses, la reproduction sociale par la santé est très peu évoquée. Le sujet paraît même tabou tant le biomédical domine expliquant les inégalités de santé par le génétique. Récemment, en Santé publique, on ose poser la question de savoir si la construction de la santé et les inégalités réelles qui en découlent sont du ressort de la responsabilité individuelle de chacun ou déterminées par le destin social (les circonstances de la vie selon certains chercheurs) Cet essai s'inscrit dans une vision déterministe de la production de santé sans ignorer pour autant les marges de liberté des comportements à risques. Pour cela, il passe en revue les différentes étapes de la vie de chacun (enfance, adolescence, âge adulte). Le résultat est sidérant : la reproduction sociale de santé de génération en génération est une réalité de la démocratie sanitaire. On touche là à la pire des injustices puisque les causes sont sociales. Cela représente un double défi à la Santé publique comme instrument d'égalisation des chances en santé et à la démocratie sociale comme moyen de lutte contre les injustices.
11/2019
Sociologie
Effervescences féministes. Réorganiser la reproduction sociale, démocratiser l'économie solidaire, repenser la valeur
Dans un contexte de crise de la reproduction sociale et d'inégalités croissantes, des myriades d'initiatives menées par des femmes émergent et se transforment en force politique. Souvent en marge des circuits officiels, elles agissent à bas bruit mais elles fourmille et essaiment. Ce faisant, elles expriment des pratiques de résistance et agissent pour un changement social féministe et durable. Ce livre explore des pratiques menées par des groupes de femmes dans six régions d'Amérique latine et d'Inde. Il innove en proposant une analyse féministe qui renouvelle en profondeur les perspectives sur l'économie solidaire. En ces temps de profonds bouleversements et d'incertitudes, ce livre offre une lueur d'espoir face aux crises écologique, économique, sociale et démocratique qui secouent l'ensemble de la planète.
06/2021
Apiculture
Mon carnet de suivi APICULTURE plus de 100 pages à compléter. Cahier d’apiculture pour suivre l’évolution de mes ruches , colonies et abeilles | ... de Noel , po
CARNET DE BORD APICULTEUR Vous cherchez un cahier pour le suivi de votre ruche ? Ce carnet d'apiculture est fait pour vous ! Il est composé de 103 pages pour suivre vos abeilles et vos colonies. Caractéristiques : 1 page de présentation. 2 pages pour organiser les visites des ruches. 100 pages pour noter le suivi de vos ruches. Format 69 po. Couverture brillante 220g/m2. Intérieur noir et blanc 90g/m2. Ce cahier de suivi est parfait pour les apiculteurs professionnels ou amateurs. C'est un cadeau original pour Noël, un anniversaire ou tout simplement faire plaisir !
01/2022
Economie industrielle
Industrie et start-up : des destins liés ?
Il est parfois avancé que la France serait particulièrement dépourvue de start-up à vocation industrielle. C'est en tout cas ce que tendrait à montrer la liste des entreprises qui constituent le NEXT40, l'indice des futurs champions français de la Tech. Ce dernier met en effet principalement en avant des firmes de services. Toutefois, en conclure que les start-up n'apportent aucun avantage compétitif à notre base industrielle serait excessif. A l'aide de données et de témoignages issus de "l'écosystème start-up" , cet ouvrage démontre l'existence de firmes à forte croissance dans l'industrie et le rôle qu'elles peuvent jouer dans la redynamisation du secteur industriel. Comme dans les autres secteurs, l'insuffisance du financement par le capital-risque ralentit leur développement. Mais des rapprochements avec les grands groupes industriels sont possibles et le développement des deep techs offre des opportunités pour jouer sur les complémentarités entre start-up et firmes industrielles. Cet ouvrage s'adresse aux entrepreneurs et aux étudiants qui souhaitent s'engager dans la voie de l'industrie, aux dirigeants d'entreprise recherchant des voies de renouvellement de leurs stratégies industrielles et aux décideurs publics.
09/2021
Histoire internationale
D'Edo à Tokyo. Mémoires et modernités
Philippe Pons cherche à renouer, dans son foisonnement sensible, les fils épars d'une "culture ordinaire", prégnante et perdurable, qui sourd d'une "petite tradition" et s'exprime dans des attitudes, des pratiques, des "riens" du quotidien. Une tradition qui forme le substrat de la modernité japonaise contemporaine, dont il faut situer les racines non pas dans l'époque Meiji, moment du basculement dans l'ère industrielle, mais dans celle qui la précéda : le règne des Tokugawa (XVII ? -XIX ? siècle). Deux siècles et demi dominés par la culture des marchands d'Osaka puis d'Edo (ancien nom de Tokyo), qui furent en quelques sorte la période d'incubation de la modernité japonaise. Partant de Tokyo, de son histoire et de ses moeurs, il s'est agi de mettre en valeur certains héritages pour tenter d'en discerner les échos dans le Japon moderne. Plus le sujet s'élargit et plus Tokyo s'éloigne pour n'être qu'une référence, le point d'ancrage d'une mémoire populaire réfugiée dans les gestes apparemment les plus insignifiants, les savoirs intériorisés des corps : un temps des peuples qui ne correspond pas obligatoirement à celui des élites.
02/1988
Technologies
Génie mécanique. Conception, Matériaux, Fabrication, Applications industrielles, 2e édition
Véritable base de données techniques, cet ouvrage a été conçu avec l'objectif de rassembler tous les savoirs utiles du génie mécanique (formules, tableaux de valeurs, schémas d'installation, abaques, conventions graphiques, unités et symboles, normes et réglementation). Clair, exhaustif et directement opérationnel, il détaille : les spécifications géométriques des produits suivant les normes ISO et ASME ; le calcul des structures et les règles de conception ; les matériaux métalliques, alliages et traitements ; les techniques d'assemblage par soudage et par vis ; les règles de construction des ossatures métalliques ; les règles de construction des appareils à pression et des tuyauteries industrielles ; les règles de construction des engins de levage. Cette nouvelle édition est à jour des normes les plus récentes. Destinée aux professionnels comme aux étudiants, elle apporte une approche "terrain" à tous ceux qui utilisent le génie mécanique pour concevoir des produits industriels.
01/2021
Technologies
Les céramiques industrielles. Propriétés, mise en forme et applications
Le domaine des matériaux techniques non-métalliques couvre un vaste champ allant des céramiques à hautes performances jusqu'aux réfractaires industriels, dont on exploite essentiellement la résistance mécanique dans des conditions extrêmes de température, de corrosion, d'abrasion etc. Cet ouvrage met l'accent sur les propriétés thermomécaniques de ces matériaux, en relation avec leurs compositions, leurs microstructures et leurs modes d'élaboration et offre, pour différents types de matériaux, les procédures d'élaboration et leurs applications industrielles.
01/2013
Architecture régionale
Der Pott, architecture et culture industrielles de la Ruhr
Beau-livre de photographies d'architecture des grands sites industriels de la Ruhr, premier bassin industriel d'Europe de l'ouest. Beau-livre de photographies d'architecture des grands sites industriels de la Ruhr, premier bassin industriel d'Europe de l'ouest. L'ouvrage est proche de l'Urbex, même si les sites sont en majorité toujours actifs. Les langues présentées dans le livre sont : le français, l'allemand, l'anglais.
05/2024
Botanique
L'ortie, ses proprietes alimentaires, medicales, agricoles et industrielles
L'Ortie, ses propriétés alimentaires, médicales, agricoles et industrielles, par Arthur Eloffe,... Date de l'édition originale : 1862 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Sciences de la terre et de la
Instructions sur la culture du tabac. Algérie, cultures industrielles
Instructions sur la culture du tabac : Algérie, cultures industrielles / par M. Duranton,... Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Mathématiques (notions fondame
Arithmétique appliquée aux spéculations commerciales et industrielles. 2e édition
Arithmétique appliquée aux spéculations commerciales et industrielles, par J. -L. Woisard,... 2e édition... augmentée des proportions, des progressions, de l'extraction des racines et de notions élémentaires d'algèbre, par C. -L. Bergery,... Date de l'édition originale : 1830 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Physique, chimie
Sciences industrielles de l'ingénieur PTSI. Tout-en-un
Pour chaque chapitre : - tout le cours, pour maîtriser l'intégralité des notions du programme, accompagnées d'exemples et de démonstrations ; - méthode et conseils, pour acquérir les techniques et astuces de résolution des exercices avec des rubriques claires ; - fiches de synthèse, pour retenir l'essentiel du cours avant les écrits, les oraux et dans la perspective des concours ; - entraînement intensif, pour vous préparer efficacement et vous tester avec + de 280 exercices de difficulté progressive : vrai/faux, application, approfondissement et problèmes types concours ; - tous les corrigés détaillés, pour comprendre chaque étape de résolution et acquérir les bons réflexes. + de TP complémentaires à télécharger.
07/2019
Technologies industrielles
Guide des sciences et technologies industrielles. Edition 2021-2022
Ce guide des sciences et technologies industrielles, véritable ouvrage de référence, est à jour des dernières normes au 1er janvier 2021. Cet ouvrage est conçu comme une synthèse entre les traditionnels guides du dessinateur et les livres de construction mécanique : - il présente l'ensemble des théories, analyses, banques de données et normes ; - il met en valeur un savoir minimum en évitant les notions trop spécialisées et peu durables ; - il propose des éléments de cours, des exercices résolus et à résoudre. La mise à jour des normes de l'édition 2021 et les refontes portent principalement sur : Bases du dessin technique (normes ISO 128...), matériaux (généralités, fibres de renfort, plastiques et élastomères, inox pour ressorts), calcul des coussinets, courroies synchrones, analyse de la valeur et CdCF, méthodologie d'écoconception (NF E 01-005 devenue NF EN 16524), etc. L'ouvrage contient 7 grandes parties : 1. Dessin industriel et graphes 2. Matériaux 3. Eléments de construction ou de machines 4. Méthodes d'analyse et organisation d'entreprise 5. Systèmes automatisés, automatisme et automatique 6. Eco-conception 7. Normalisation et schémas
05/2021
Histoire de la musique
Shock Factory. Culture visuelle des musiques industrielles (1969-1995)
Le courant des musiques industrielles, apparu au milieu des années 1970, loin de s'en tenir à un phénomène d'expérimentation sonore a produit en quelques années une culture visuelle globale croisant de nombreuses pratiques artistiques (collage, mail art, installation, film, performance, son, vidéo), dans un dialogue étroit avec l'héritage de la modernité et sous l'emprise croissante des technologies. Ce phénomène britannique amorce un mouvement qui connaît un grand développement en Europe, aux Etats-Unis et au Japon durant les années 1980. Elaboration de synthétiseurs, manipulation et transformation de sons enregistrés issus de bandes audio, recyclées ou conçues par les artistes, les expérimentations sonores déployées par les groupes industriels viennent enrichir un éventail de productions visuelles radicales, prenant leurs sources dans les utopies modernistes de la première partie du XXe siècle. Les sons saturés et dissonants se traduisent en images abrasives, altérées par un détournement des techniques de reprographie (Xerox art) qui investissent des thèmes ambivalents, pour le moins polémiques pour l'époque : contrôle mental, criminalité, occultisme, pornographie, psychiatrie et totalitarisme, notamment. Ce livre entend inscrire le projet visuel de la culture industrielle dans une histoire générale de l'art en analysant la dissidence d'une scène qui anticipe les problématiques actuelles autour des médias et de leur pouvoir coercitif.
09/2023
Développement durable-Ecologie
Traitement des pollutions industrielles. Eau, air, déchets, sols, boues
Cet ouvrage offre une synthèse opérationnelle complète de toutes les techniques existantes de traitement des pollutions industrielles : - techniques d'assainissement des eaux résiduaires industrielles (épuration, chaînes de traitement) ; - traitement des boues issues de l'épuration (stabilisation, épaississement, conditionnement, déshydratation, séchage thermique, élimination finale) ; - techniques d'épuration de l'air (polluants dus aux procédés industriels, à la combustion, aux transports) ; - techniques de dépollution des sols (traitement in-situ, hors site, phytoremédiation, etc.) ; - valorisation, traitement et mise en décharge des déchets industriels.
Dans chaque cas, il décrit la nature des sources de pollution, les méthodes de mesure puis les différentes techniques, en analysant leurs avantages et leurs limites, afin de permettre à chacun de choisir une solution adaptée à ses problèmes. Un outil de travail indispensable aux responsables environnement, directeurs industriels et chefs d'entreprise, ainsi qu'aux professionnels du traitement des pollutions.
04/2004
Philosophie des sciences
Numérique. La tentation du service
Considéré depuis le milieu des années 1990 comme la concrétisation de la troisième révolution industrielle, le numérique se matérialise aujourd'hui à travers des objets du quotidien (téléphone, montre, enceinte), des usages socioculturels (groupes d'échange, téléchargement, visionage de programmes audiovisuels), et des infrastructures réticulaires et interfacées (plateformes, moteurs de recherche, bases de données). De nombreux philosophes, sociologues, économistes, et psychologues ont déjà analysé et interprété les effets transformants du numérique, notamment la réorganisation de la société industrielle et l'émergence de nouveaux comportements. Dans ce texte inédit, Pierre-Damien Huyghe prolonge sa réflexion sur les bouleversements esthétiques inaugurés depuis l'avènement des techniques de reproduction et de diffusion qui nous permettent d'éprouver au quotidien le fait d'être ici et maintenant tout en ayant la possibilité d'être ici et là. Convoquant Walter Benjamin et Louis Sullivan, Pierre-Damien Huyghe propose une stimulante réflexion philosophique en mettant en tension d'un côté ce qu'il appelle " les poussées techniques ", c'est-à-dire la mise en oeuvre industrielle des avancées scientifiques et technologiques, et de l'autre, le programme social et politique du design qui, en tant que discipline, doit penser ce processus de modernisation, l'accompagner, voire l'anticiper.
05/2022
Apiculture
L'abeille et la ruche. Manuel d'apiculture écologique, Edition revue et augmentée
Les abeilles sont parmi les premières victimes des ravages de l'agriculture industrielle et chimique. Comme leur vitalité est un des indicateurs de la santé de la biosphère, il devient urgent de développer une apiculture écologique qui s'inscrit dans le vaste mouvement de l'agroécologie. Alain Péricard a développé un petit rucher (35-40 ruches) dont la tenue est respectée de ses pairs. Il partage avec une grande générosité le fruit de son expérience et de son savoir pour accompagner quiconque aspire à se lancer ou à se perfectionner en apiculture. Faire découvrir le monde des abeilles, comprendre leur fonctionnement et partager de bonnes pratiques apicoles, tels sont les objectifs de ce manuel. Cette nouvelle édition expose les plus récentes avancées en matière de connaissances théoriques et techniques et vous apprendra : les bases de la biologie de l'abeille et de ses interactions avec l'environnement ; les ressources nécessaires pour installer vos ruches et bien choisir votre site ; l'équipement et les outils indispensables pour accomplir les différentes tâches tout au long de la saison apicole ; comment identifier, prévenir et protéger ses ruches des maladies, parasites et prédateurs, et comment maintenir des colonies en bonne santé ; les techniques spécifiques aux interventions qui concernent la reine et la sélection génétique ; comment extraire, utiliser et transformer le miel et les autres produits du rucher ; comment favoriser des colonies vigoureuses au terme de la période critique de l'hivernage. Inscrivant sa démarche dans la nécessaire reconfiguration de nos rapports avec la nature, l'auteur expose en outre tout ce que nous apporte la fréquentation des abeilles, collectivement et individuellement, que ce soit leur importance pour l'environnement, l'alimentation, la santé, mais aussi notre simple plaisir. Richement illustré et rédigé par un apiculteur d'expérience, ce livre s'est imposé depuis sa première édition comme une référence incontournable en apiculture écologique dans l'espace francophone.
10/2023
Mathématiques et sciences
La découverte du Monde Sciences et technologie CP-CE1-CE2 Aliments et nutrition
Pourquoi mangeons-nous ? Qu'est-ce qu'un repas équilibré ? Et les animaux, que mangent-ils ? - 29 séquences, soit près de 45 séances détaillées et réalistes. - Des projets complets et précis, directement exploitables, pour mettre en oeuvre facilement les nouveaux programmes de l'école dans les domaines de la découverte du Monde, des sciences et de la technologie.
06/2021
Autres régimes
La méthode Comme J'aime. C'est facile ! Nutrition, activité physique, bien-être
Vous voulez retrouver votre poids de forme ? Et le garder à vie sans efforts ? Vous souhaitez affiner votre silhouette ? Et tonifier votre corps ? Alors cet ouvrage est fait pour vous ! Une méthode fondée sur 3 piliers : - la Nutrition - l'Activité physique - le Bien-êtreUn guide pratique en 24 leçons avec : - des informations claires - des conseils pratiques - des exercices faciles - des résumés pour retenir l'essentielToute l'expertise du leader du rééquilibrage alimentaire : Comme J'aime a déjà permis à plus de 500 000 personnes de retrouver la ligne et de vivre mieux. Alors, n'attendez plus ! Profitez de tous ces conseils qui changent la vie !
10/2023
Bac pro
Accompagnement soins et services à la personne Tome unique (SMS, Biologie, Nutrition-Alimentation)
Cet ouvrage est conforme à la pédagogie de la réforme. En partant de contextes et situations professionnels facilement transposables à des contextes locaux, ils placent l'élève dans une démarche inductive pour un apprentissage spiralaire et multi-disciplinaire. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous - Ce tome unique consommable regroupe les 4 disciplines : Biologie, Physiopathologie et Microbiologie + Sciences médico-sociales + Nutrition-Alimentation + Techniques professionnelles. - Il propose des parcours pédagogiques construits par des enseignants de terrain, et tirés de situations réelles afin de croiser les compétences et savoirs à mobiliser. - L'accent est mis sur la préparation au raisonnement clinique, sur l'utilisation des logiciels professionnels NETSoins et NETVie, et sur l'éducation à la santé. Structure de l'ouvrage - Une approche multidisciplinaire qui nourrit le réalisme de chaque situation. - Trois contextes professionnels en structure médico-sociale d'accueil de la personne en situation de dépendance (multi-accueil, ALSH, MECS, CLIC, Ehpad, pôle femme-mère-enfant d'un centre hospitalier, DIME) : chaque contexte se décline en 4 situations, chacune dédiée à un bloc de compétences. - Douze situations professionnelles variées : une personne (enfant, adolescent ou adulte en situation de handicap, personne âgée) est prise en soins par une équipe professionnelle. - Des séquences disciplinaires avec des activités variées, un mémo à compléter et un quiz interactif. - Une synthèse sous forme de carte mentale, et des activités transversales qui préparent au raisonnement clinique et à l'utilisation des logiciels professionnels NETSoins et NETVie. - Des propositions d'activités à réaliser en co-intervention avec le professeur de Français. - Des fiches détachables sur les métiers, l'anatomie et les techniques professionnelles. - Une présentation des épreuves (épreuve écrite du bloc 4 et épreuve E33 du bloc 3).
04/2023
Technique et entraînement
Guide du sport santé. Nutrition et activité physique adaptées à tous les âges
Ouvrage scientifique et pratique complet, le Guide du sport santé est la référence en matière d'activité physique adaptée et de conseils en nutrition, selon votre âge et votre état de santé. Vous apprendrez comment : Intégrer les recommandations des professionnels de santé dans votre routine quotidienne ; adapter vos exercices physiques (force, souplesse, condition aérobie et fonctionnelle) et être en pleine forme ; équilibrer vos repas (aliments, portions) et maîtriser votre poids ; améliorer votre santé par le sport et prendre soin de vous quelle que soit votre pathologie : diabète, maladie cardiovasculaire, cancer, dépression, ostéoporose, arthrite, grossesse, maladie d'Alzheimer ; créer, évaluer et modifier votre programme d'entraînement pour des résultats optimaux. Avec des consignes étape par étape et des photos en couleur pour les exercices les plus efficaces, ce livre vous offre des conseils pratiques pour mieux manger et mieux bouger.
10/2023
Littérature française
Plan d'action pour l'alimentation et la nutrition. Stratégies alimentaires et nutritionnelles
Ce document souligne la nécessité d'élaborer des politiques en matière d'alimentation et de nutrition qui protègent et favorisent la santé et réduisent la charge de morbidité liée à l'alimentation, tout en contribuant au développement socio-économique et à un environnement viable. Il met l'accent sur les rôles complémentaires joués par différents secteurs dans l'élaboration et la mise en oeuvre de telles politiques.
01/2022
Alimentation
Traité de la pleine santé par l'alimentation durable. Nutrition, écologie et évolution
L'homme moderne passe plusieurs heures par jour derrière un écran, assis sur une chaise, à l'intérieur d'un bâtiment baigné de lumière artificielle, à commander un plat industriel ou à grignoter des biscuits issus d'une industrie agro-alimentaire ayant priorisé la rentabilité sur la santé, la nôtre mais aussi celle de la planète. Peut-on prétendre qu'obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers, maladies auto-immunes, maladies neurodégénératives, infections froides, etc. ne représentent qu'une conséquence logique de ce mode de vie ? Au regard des données dont on dispose, c'est en effet fort probable. Quelles solutions proposer ? Que nous évoquions les solutions nutritionnelles visant à répondre aux enjeux environnementaux à venir, en particulier le réchauffement climatique et la perte de biodiversité, ou celles destinées à prendre soin de la santé individuelle, la réponse est la même et finalement très simple. Elle repose sur un modèle agro-écologique résiliant, respectueux de la terre et des animaux, constitué d'aliments bruts, à dominante végétale et d'origine locale.
07/2023
Philosophie
La religion industrielle. Monastère, manufacture, usine - Une généalogie de l'entreprise
L'industrie est une vision du monde et pas seulement un phénomène historique. Avant d'être machinisme, elle est une grande machinerie intellectuelle. Nous vivons et nous croyons dans les "Révolutions industrielles" qui se multiplient depuis deux siècles. Cet ouvrage porte un regard anthropologique et philosophique de l'Occident sur lui-même. Cet Occidental selfie met au jour sa puissante religion industrielle, jamais vue comme telle. L'industrie absorbe tout. Elle fait tenir l'architecture culturelle de l'Occident. Car l'Occident a bien une religion. Il ne s'est produit aucune "sécularisation". La religion ne peut disparaître : elle se métamorphose. Avec la "Révolution industrielle", un "nouveau christianisme" technoscientifique a été formulé. Cet ouvrage donne à voir la naissance, dans la matrice chrétienne, d'une religion rationnelle qui est désormais notre croyance universelle. L'esprit industriel s'est emparé du plus grand mystère de l'Occident chrétien, celui de l'Incarnation, et l'a inscrit dans divers grands Corps pour transformer le monde : ceux du Christ, de la Nature, de l'Humanité et de l'Ordinateur. Pierre Musso explore la généalogie de la religion industrielle et met en évidence trois bifurcations majeures institutionnalisées dans le monastère (XIe-XIIIe siècles), la manufacture (XVIIe-XVIIIe) puis l'usine (XIXe), avant de constituer l'entreprise (XXe-XXIe). Son élaboration s'est accomplie sur huit siècles pour atteindre son apogée avec la "Révolution managériale", la cybernétique et la numérisation.
04/2017
Encyclopédies de poche
Le design fait école. L'école nationale supérieure de création industrielle
Héritière de sa grande tradition des arts décoratifs, la France n'avait pas pris, après la Seconde Guerre mondiale, le virage de la modernité et du design industriel. Malgré les efforts de quelques designers comme Roger Tallon, la discipline reste en marge, faute d'être enseignée. En 1982, nouvelle donne, avec la création de l'École nationale supérieure de création industrielle, appelée aussi les Ateliers Saint-Sabin. Gilles de Bure s'en fait ici le chroniqueur, nous ouvrant les portes de cette école rêvée, qui forme mais ne formate pas. Une école où l'élève est au cœur de l'enseignement. Où l'invention est au cœur des questions de société. Une école ancrée dans la réalité d'aujourd'hui et de demain, d'où sortent chaque année ces designers qui - entre rigueur et poésie - façonnent et embellissent notre cadre de vie.
02/2007
Technologies industrielles
Automatique industrielle en 20 fiches BTS 1re & 2e années. 2e édition
Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "EXPRESS" vous propose une présentation simple et concise de l'Automatique industrielle en 20 fiches pédagogiques. Chaque fiche comporte : - les idées clés à connaître, - la méthode à mettre en oeuvre, - des applications sous forme d'exercices corrigés. Contenu : - Système automatisé de production - L'information et ses supports - Numération et codes - Les réseaux - Les capteurs - Les automates - La programmation (GRAFCET, GEMMA) - Les fluides pneumatiques et hydrauliques - Les vérins et les moteurs - La sécurité et la sûreté
03/2023
Algérie
L’aventure humaine et industrielle de la sidérurgie algérienne. 1964-1982
Il y a plus de cinquante ans, au lendemain de la guerre d'Algérie, de jeunes Algériens se sont engagés, enthousiastes mais sans beaucoup d'expérience, dans le développement de leur pays. Ils avaient effectué des études supérieures dans les conditions difficiles de la guerre d'Indépendance, et souvent milité pour la libération de leur peuple. Des Français de leur âge fraîchement diplômés de l'enseignement supérieur, et quelques autres, plus expérimentés, se sont joints à eux. Ils avaient des sentiments tiers-mondistes affirmés, ou avaient milité contre le colonialisme et pour la paix en Algérie. La Société nationale de sidérurgie (SNS), où ces hommes se sont retrouvés, a été le lieu d'une aventure technique et humaine remarquable : l'édification en moins de vingt ans (de 1964 à 1982), d'un secteur sidérurgique qui devait assurer le développement d'un pays déstructuré, affaibli par la guerre, et sans passé industriel : on y coulait de l'acier, fabriquait des tubes, étamait des tôles fines, couvrait le marché intérieur de produits sidérurgiques, et... formait des dizaines de milliers de cadres et de travailleurs qualifiés.
11/2021
Sociologie politique
La communauté disloquée. Essai sur le déclin d'une vallée industrielle
Comment rendre compte de l'étrange comportement électoral des habitants de la Haute val-lée de la Thur qui votent de plus en plus massivement pour la candidate lepéniste aux élec-tions présidentielles, alors qu'ils continuent de voter pour les partis de centre droit, d'inspiration chrétienne-sociale, aux élections locales ? Ce comportement paradoxal ne tiendrait-il pas aux bouleversements sociaux induits par l'effondrement de l'activité industrielle qui avait assuré la prospérité de la vallée depuis la fin du XVIIIe siècle jusque dans les années 1970 ? C'est la perspective qu'explore cet ouvrage. Cette perspective conduit à reprendre l'histoire écono-mique et sociale de la vallée, depuis la mise en place, au cours du développement industriel, d'une communauté qualifiée d'industrieuse, jusqu'à sa dislocation, au fur et à mesure des fermetures d'usines. Il apparaît alors que l'effondrement de l'industrie textile au milieu des années 1970 n'a pas signifié seulement la perte de l'activité industrielle et des emplois qu'elle fournissait aux habitants de la vallée. Il a signifié surtout la fin d'un monde social et l'étiolement des rapports sociaux qui l'avaient caractérisé. Le livre retrace ainsi la mise en place de formes spécifiques de solidarité active jusqu'à leur obsolescence dans un monde désormais dominé par les logiques de marché, indifférentes aux qualités des rapports sociaux antérieurs.
10/2023
