Sans gluten & gourmand
Extraits
Cuisine
Le chocolat des petits gourmands. 4 an(s)
Mousse au chocolat, muffins, cookies, brownie, charlotte, crumble, riz au lait, mug cake, bâtonnets glacés... Sans oublier un superbe gâteau d'anniversaire ! Les apprentis pâtissiers vont trouver dans ce livre 30 délicieuses recettes testées et choisies pour leur simplicité et leur saveur. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider les enfants à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas ; celles qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Une photographie montre la recette terminée. Les pages sont plastifiées pour pouvoir être nettoyées et chevalet en carton épais permet de faire tenir le livre sur le plan de travail.
10/2023
Manger bio, végétarien
Flexi food. Tome 2. Cuisine saine et gourmande
Flexi Food, le retour ! Quatre ans après le premier opus, Valérie Muller et Annabel Montenot Robert remettent le couvert... Embarquez pour la suite d'un voyage culinaire toujours aussi gourmand, où santé et plaisir sont plus que jamais au menu. Retrouvez ce qui a fait le succès du volume 1 : astuces, infos pratiques et gros plans, mais aussi surprises et nouveautés... Les auteures nous offrent 120 nouvelles recettes saines et gourmandes, magnifiquement illustrées par de sublimes photos. Bienvenue dans Healthy Flexi Food, Volume 2.
03/2024
Tourisme France
Châteaux insolites & extraordinaires de France. Edition revue et augmentée
Châteaux hantés, manoirs livrés à la nature, forteresses inexpugnables ou bien prodiges de luxe et de démesure... Voici près de quatre-vingt-dix châteaux, choisis parmi les plus insolites et extraordinaires de France. Arnaud Goumand, auteur de plusieurs ouvrages dans la même collection, lève le voile sur leurs secrets les plus intimes ou sur les rumeurs qui les entourent. C'est par les galeries souterraines que vous entrerez au château de Versailles ou par l'histoire de Barbe Bleue que vous découvrirez celui de Tiffauges. Charles Perrault a imaginé le château de La Belle au bois dormant après avoir visité le château d'Ussé, le mythe de la Dame blanche est né à Trécesson, et l'on cherche encore les trésors des châteaux de Gisors et Montségur. Des forteresses investissent des sites époustouflants — on les découvre perchées sur des éperons rocheux ou au milieu des eaux— et des oeuvres déraisonnables ponctuent le territoire, tel le château de Bagatelle construit en soixante-quatre jours ! Une édition prestige, mise à jour et enrichie de nouveaux châteaux, encore plus insolites.
10/2019
Thèmes photo
Atlas des mondes fantômes
Aventurez-vous là où le temps s'est arrêté. Ces lieux tombés dans l'oubli résonnent encore d'une vie qui semble se réveiller à chaque page. Une station balnéaire sans aucun touriste, un palais envahi par la végétation, une usine fantôme, un orphelinat désert... Dans ce livre, photos et archives exceptionnelles dévoilent une sélection de 80 sites qui racontent l'histoire d'un temps passé. Partez à la découverte d'un patrimoine insolite plein de mystère et de beauté.
11/2022
France
Merveilles balnéaires et thermales en France
Bienvenue dans la France du grand air, du calme... et de l'architecture sans limites ! Grâce à Arnaud Goumand, auteur spécialiste du patrimoine, et aussi grâce à des photographes talentueux et passionnés, on se promène des stations thermales de montagne jusqu'aux villas luxueuses le long des grèves. On rêve de passer le week-end dans l'un des grands hôtels construits pour les curistes venant profiter de soins aux mille vertus et d'arpenter les ruelles des villes construites autour d'une source miraculeuse.
11/2022
France
France souterraine insolite et extraordinaire. 3e édition
Un monde mystérieux s'étend sous nos pieds. Un monde méconnu, parfois oublié ou restant à découvrir. Un monde parallèle. Grâce à Arnaud Goumand, auteur spécialiste du patrimoine ayant un goût immodéré pour les choses enfouies, et aussi grâce à des photographes talentueux et passionnés, il est aujourd'hui possible de descendre dans les profondeurs les plus sombres et les plus humides sans bouger de son salon. Troisième édition
11/2022
Thèmes photo
Toilettes. Un monde fabuleux
Nous passons près d'un an de notre vie aux toilettes, et certains plus que d'autres ! Que savons-nous de ces lieux ? Chaises percées, vespasiennes des rues, installations high-tech, les inventions sont multiples pour un besoin unique. En or, en bois, dans un musée, sur une île perdue, dans l'espace, au sommet d'une falaise, dans le désert, en haut d'un building... l'homme a imaginé mille et une façons de se soulager. Ce sujet tabou raconte pourtant un monde fabuleux, un voyage dans le temps et tout autour de la planète. De l'humour et du sérieux, des illustrations exceptionnelles, un livre clin d'oeil pour tous les amoureux des toilettes.
11/2021
Tourisme France
France cosmopolite & extraordinaire
Se souvient-on que le Bataclan est une pagode chinoise ? que le Parc oriental de Maulévrier est le plus grand jardin japonais d'Europe ? que la cathédrale orthodoxe de Nice est la plus vaste construite hors de Russie ? ou que le cinéma le Louxor, en forme de temple égyptien, a enfin rouvert ses portes à Barbès, au coeur de la France cosmopolite ? Sait-on que la Grande mosquée de Paris a permis de sauver entre 500 et 1.500 juifs grâce à l'intervention des Francs-Tireurs-Partisans algériens entre 1942 et 1944 ? La France est cosmopolite : cet ouvrage est une invitation à découvrir la variété et la richesse de ce patrimoine venu d'ailleurs, présent partout sur son territoire. Trésors du Moyen-Orient et d'Afrique, Anglomanie, Charme slave et scandinave, Parfums d'Italie, Eclats d'Asie, Secrets d'Egypte... Le monde est là, sous nos yeux, dans nos villes et nos campagnes. Arnaud Goumand, historien d'art, décrit d'une plume alerte la grande comme les petites histoires de cet extraordinaire patrimoine : rêves accomplis de voyageurs collectionneurs, engouements pour des cultures "exotiques", témoins et acteurs des migrations et de l'histoire du monde...
10/2017
Gestion du stress
Le guide de la cohérence cardiaque au quotidien. Gérer son stress et ses émotions par la respiration
La cohérence cardiaque s'impose comme une méthode aux multiples bienfaits. Elle permet de retrouver l'équilibre émotionnel, d'améliorer sa concentration, de diminuer l'anxiété et l'impact du stress sur le corps, de mieux dormir et récupérer, d'être plus à l'écoute, de revenir au calme. La technique, basée sur un rythme de respiration ultra simple et efficace, est facile à mettre en place, à tout moment. 5 minutes de pratique quotidienne 3 fois par jour sont déjà bénéfiques ! Dans cet ouvrage, Caroline Gormand livre toutes les clés de cette pratique, et notamment : - Les explications essentielles pour comprendre son fonctionnement et les notions physiologiques qui s'y réfèrent. - 28 exercices pour les adultes, enfants et bébés pour pratiquer au quotidien, seul ou avec les autres.
04/2023
Mobilier styles
Au lit ! Un monde fabuleux. Un monde fabuleux
Nous passons près de vingt-cinq ans de notre vie à dormir... et certains plus que d'autres ! Mais que connaissons-nous vraiment du lit ? Les australopithèques dormaient-ils dans les arbres ? Avez-vous testé le bus pour insomniaques à Hong Kong ? Se repose-t-on mieux dans l'espace ou dans un love hotel ? Saviez-vous que le lit de Marcel Proust est le berceau de ses plus grandes oeuvres ? Quels sont les lits les plus insolites, et que nous réserve le futur ? Devenez un expert en paddock, en plumard, en baldaquin, en charpoy ou en futon ! Ouvrez la porte de la chambre, glissez-vous au lit : c'est un voyage à l'horizontale, dans le temps et tout autour de la planète qui commence.
10/2022
France
Iles insolites & extraordinaires en France
Volcaniques ou artificielles, désertes ou peuplées de petits villages, réserves d'une biodiversité rare... chaque île est un monde à part. Sur le seul territoire hexagonal, on en compte plus de 1300. Nous avons sélectionné dans ce livre les îles métropolitaines et d'outre-mer qui nous font rêver, grâce à leurs paysages, leur histoire et leur identité. Il y a d'abord les îles d'exception, qui se démarquent et ne font rien comme les autres : la plus grande, la plus occidentale, celle au phare le plus haut... Ensuite, les îles solitaires, depuis toujours inhabitées, tardivement désertées ou interdites d'accès, dont les mystères ne les rendent que plus désirables. D'autres sont des réserves naturelles préservées : des refuges pour espèces menacées, parfois sans routes ni véhicules. Il y a aussi celles dont l'histoire a forgé l'identité : utilisées pour la défense, la résistance, ou bien célèbres prisons, elles ont marqué les esprits. Enfin, les toutes dernières sont les îles artificielles : dernier vestige d'un village englouti, résultat d'un barrage ou attraction touristique.
12/2023
France
Châteaux insolites et extraordinaires de France
On compte plusieurs de dizaines de milliers de châteaux sur le territoire français. Symboles de richesse et de pouvoir, ils fascinent et passionnent. Si certains sont illustres, beaucoup sont méconnus. Cet ouvrage en propose une sélection aussi riche qu'originale, pour un passionnant périple à travers les siècles, les légendes et l'histoire de France : Des châteaux hantés ou magiques, tels le château de Combourg dans lequel a grandi Chateaubriand, que l'on dit hanté par un fantôme de chat, ou celui de Carrouges, dont sept générations de seigneurs ont été victimes d'une curieuse malédiction... Entre histoire et légendes permet de découvrir les mythiques châteaux de Barbe-Bleue ou de la Belle au bois dormant, et de donner un visage à des histoires connues de tous. Suivent des châteaux abandonnés : riches demeures oubliées, ruines émouvantes livrées à l'usure du temps et redécouvertes par des photographes explorateurs. Des oeuvres déraisonnables ponctuent également le territoire, tels Trévarez construit fin XIXe, avec ascenseur et chauffage central, ou Haut-Koenigsbourg, château médiéval et pourtant bâti au XXe siècle, ou encore le château de Bagatelle, né du défi fou lancé par la toute jeune Marie-Antoinette au comte d'Artois, qui fut construit en 64 jours... Les forteresses investissent des sites époustouflants pour défendre les terres seigneuriales : on les découvre perchées sur des éperons rocheux ou au milieu des eaux.
12/2023
Atlas
Atlas des mondes souterrains
Un monde merveilleux existe sous nos pieds. Un monde superbe, parfois oublié ou restant à découvrir. Ce monde parallèle souvent enfoui ou méconnu abrite des trésors, des mystères, des surprises, et toute une vie insoupçonnée. La beauté inattendue des grottes naturelles est époustouflante. Et lorsque les hommes creusent des refuges, des mines, des réseaux, ou construisent en sous-sol des lieux de culte, caves, ou habitats... cette intense vie souterraine offre au lecteur un fabuleux voyage au centre de la Terre.
09/2024
Pain
Recettes à la machine à pain
100 recettes de pains, brioches, gâteaux et petits pains ! Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme : votre machine à pain fera le reste. Et pour obtenir des baguettes, des boules ou d'autres formes, utilisez la machine pour pétrir et faire lever la pâte, puis façonnez vos pains à la main et faites-les cuire au four. Les traditionnels : pain blanc, pain de mie complet, pain au pavot en cocotte, boule au levain... Les gourmands et les healthy : pain aux fruits secs, pain au curcuma, noisettes et raisins, pain moelleux sans gluten... Les brioches et gâteaux : brioche classique, gâche vendéenne, carrot cake, babka aux pistaches... Les individuels et pour l'apéro : pains à bagel, muffins anglais, fougasse, cakes salés... Grâce à votre machine à pain, confectionnez de délicieuses recettes sans effort !
08/2021
Cuisine
On va déguster l'Italie. Avec 1 poster gourmand recto-verso
Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.
11/2020
Cuisine
365 recettes. Cuisiner toute l'année plus léger et plus gourmand
365 recettes délicieuses, deux semaines de menus équilibrés et des astuces WW pour mieux manger ! Cuisiner toute l'année plus léger et plus gourmand, tout en se faisant du bien, c'est possible avec cette bible événement à mettre dans toutes les cuisines.
06/2019
Repas et dîner
Breakfast gourmand. 70 recettes qui donnent envie d'avancer le réveil !
Pâtes à tartiner, porridges, pancakes, granolas, milkshakes... Découvrez dans ce livre plus de 70 délicieuses recettes qui vont vous donner envie de préparer des petits déjeuners gourmands et variés. Ce recueil de recettes est un concentré d'idées saines et faciles à réaliser, pour faire de vos matins des moments de partage et de convivialité.
04/2021
Desserts, pâtisseries
Gâteaux sans cuisson. 35 recettes de desserts sans passage au four ! Cheesecake, charlotte, tiramisu, gâteau de crêpes, bûche...
Pas besoin d'allumer un four pour préparer des desserts hyper-gourmands ! Charlotte, tiramisu, cheesecake, marquise, parfait glacé, mais aussi quelques recettes détournées de tartes, de cookies et même un brownie... Régalez-vous avec 35 desserts fondants, crémeux ou croustillants, qui préfèrent la fraîcheur d'un réfrigérateur à la chaleur du four ! Qu'il s'agisse d'une envie gourmande, d'un goûter entre amis ou d'un repas festif, vous trouverez dans ce livre des idées de douceurs sans cuisson qui raviront à coup sûr toutes les papilles !
04/2024
Cuisine
Ma cuisine naturelle pour bébé. Recettes & conseils pour de bons petits plats sains et gourmands
90 délicieuses recettes simples et naturelles pour réussir la diversification alimentaire de votre bébé. Cuisinière et naturopathe, Angèle vous livre ses recettes et conseils pour vous accompagner dans cette étape importante de la vie de votre enfant. Sans sel, sans gluten et sans sucres transformés, ses petits plats goûtus et sains sont conçus pour éveiller progressivement le palais de votre bébé et lui apporter le meilleur pour bien grandir.
12/2020
Humour
Manger du gluten, boire de l'alcool et baiser le premier soir
Sans cesse connectés, nous suivons des comptes Instagram food bio et sans gluten, des pages de conseils en éducation positive, des " J'aime le sport, c'est ma vie ", des bookista qui ont apparemment tout lu, des personnes qui nous expliquent que le bonheur passe par la méditation à 5 h du matin... Dans la vraie vie on adore la food porn, on met nos gosses devant la télé quand on a besoin de silence, on fait trois squats et on se jette sur le canapé, on se réveille la tête de travers, un filet de bave sur le menton. Tel un journal intime, suivez Jessica durant une année, de ses bonnes résolutions du mois de janvier (#vieinstagrammable), au moment où elle dit " Fuck ", 16 jours plus tard. Sa rébellion 2.0 l'amène à rester elle-même, à ne pas faire semblant d'avoir une vie parfaite. Elle n'a pas gagné 10 000 followers, mais elle est heureuse, et c'est l'essentiel. Parce que c'est la VRAIE vie qui prime ! #IRLestlaVraieVie #OnVeutDuVrai #FuckLesDiktats #BordelIsLife #fatigue2.0
10/2021
Cuisine
Mes 52 recettes à faire tout seul. Mes super goûters
Petit gourmand ou petite gourmande, à tes fouets, saladiers et tabliers, c'est parti pour te régaler ! 52 idées de goûters à faire tout seul, comme un grand (mais un peu avec les parents) ! Prépare comme un chef 52 recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres pour faire de l'heure du goûter le plus beau moment de la journée : - madeleines au chocolat, - barquettes à la fraise, - petits financiers, - muffins à la framboise, - gaufres liégeoises - cookies venus tout droits des USA... Un partenariat avec une blogueuse influente Elo Patisse, maman et adepte de pâtisserie
07/2022
Desserts, pâtisseries
Cookies
Mettez du cookie dans votre vie ! Pour un goûter improvisé, une petite faim à satisfaire ou un soudain besoin de réconfort, découvrez 40 recettes de cookies concoctées avec amour par la Fabrique, avec conseils et astuces pour un résultat garanti inratable. Envie d'un indémodable cookies au 3 Chocolats ou d'un audacieux Pomme Tatin ? D'un régressif cookies au Smarties ou d'un vitaminé Citron-Yuzu ? Choisissez votre douceur sucrée parmi les Classiques, les Signatures ou les Festifs, et profitez des variantes vegan ou sans gluten et des alternatives aux allergies : grands aficionados du cookie ou petits gourmands, tout le monde aura sa part du gâteau. A l'occasion des 10 ans de la marque, enfilez votre plus beau tablier, armez-vous simplement d'une cuillère en bois et réalisez chez vous de délicieux cookies, aussi moelleux que savoureux !
09/2022
Cuisine
Tout savoir sur le quinoa. Avec plus de 200 recettes sans gluten, 40 recettes vegan et des recettes de grands chefs
Personnage majeur de l'agriculture de l'Amérique précolombienne, le quinoa y trônait en compagnie du maïs, du haricot et de la pomme de terre. Denrée reine chez les Incas, déchue ensuite, cette petite graine sacrée est brutalement sortie de l'ombre pour devenir une des stars de l'alimentation. Son succès planétaire s'accompagne désormais d'utilisations culinaires innombrables que le lecteur va découvrir ici. Car ce livre va tout vous dire sur le quinoa, de ses origines historiques nichées dans les montagnes du Pérou et de la Bolivie jusqu'à la redécouverte de ses propriétés nutritives exceptionnelles (la qualité de ses protéines, sa richesse en oméga 3, en fibres, en molécules anti-oxydantes, en propriétés anticancéreuses) Par ailleurs, il ne contient pas de gluten. Il va aussi, et surtout, vous permettre de le cuisiner de mille façons gourmandes : pour vos menus quotidiens, les tablées d'enfants, les repas de fête, tout en vous faisant voyager dans le monde entier ! Avec 40 recettes vegan et des recettes de grands chefs.
11/2015
Cuisine
Hauts-de-France. Nos desserts gourmands en 64 recettes
Tom-pouce, gâteau battu, coquille de Noël, tarte au libouli… Voilà des noms qui évoquent irrésistiblement les desserts d’enfances vécues en Picardie ou dans le Nord – Pas-de-Calais. Dans cet ouvrage, Yannick Hornez et Thomas Muselet se sont emparés de cette nostalgie. Loin de s’en contenter, ils nous livrent aussi de grands classiques de la région comme les gaufres dunkerquoises, le galuchon ou la flamiche des corons. Ils agrémentent ce tour d’horizon avec des desserts revisités comme le chtiramisu au genièvre, la crème brulée au spéculoos ou le merveilleux. A travers 64 recettes des Hauts-de-France, Yannick Hornez, à l’écriture, et Thomas Muselet, à la photo, nous montrent surtout que la pâtisserie régionale a su se renouveler sans rien perdre de son authenticité. Ce livre complète avec bonheur Les Grandes recettes des Hauts-de-France proposés par les mêmes auteurs dans la même collection.
05/2019
Tourisme étranger
Voyages gourmands. 50 itinéraires de rêve autour du monde
Voyages gourmands - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager à travers le monde et ses multiples saveurs dès la première page. Ce magnifique album se présente comme une splendide source d'inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer votre futur voyage de rêve. Ce livre abondamment illustré de photographies plus spectaculaires les unes que les autres vous entraînera dans des contrées aussi variées que l'Inde, l'Argentine, la Grèce, l'Afrique du Sud et le Mexique. Il vous fera vivre des moments uniques, comme la visite des marchés flottants du delta du Mékong ou des châteaux et vignobles du Bordelais ; la découverte de la gastronomie innovante de la Côte Ouest américaine ou encore de la cuisine de rue à la new-yorkaise ; l'exploration des souks marocains, mais aussi des marchés typiques de Toscane ; la tradition du ti-punch sur les fonds blancs en Martinique et des parillas dominicales en Bolivie. Il vous révélera aussi les secrets de l'asado, succulent barbecue argentin, de la paella et des tapas espagnoles, du pisco péruvien, des vins de glace de la vallée du Niagara et des produits de l'érable du Québec. Voyages gourmands - 50 itinéraires de rêve autour du monde décrit au jour le jour chaque itinéraire, les villes et villages à explorer et les paysages à admirer, avec comme fil conducteur l'initiation aux multiples saveurs du monde. Il présente aussi pour chaque parcours des capsules qui lèvent le voile sur les spécialités culinaires locales, les produits du terroir, les établissements typiques et les tendances gourmandes. Agrémenté de fabuleuses photographies en couleurs, ce beau livre est un splendide cadeau à offrir... ou à s'offrir !
11/2017
Cuisine asiatique
Corée gourmande. Voyage culinaire au pays du matin calme
La bible de la cuisine coréenne mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique coréenne. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, des recettes, des tours de main, des pas à pas, des adresses, des cartes, des photos reportage. Pour toute savoir sur la gastronomie coréenne et l'art de vivre à la coréenne. Un livre unique !
11/2022
Cuisine des îles
Naturellement gourmande. Les saveurs de la Réunion par Emma
L'île de la Réunion offre une richesse incroyable de fruits, de légumes et d'épices haute en couleurs et en saveurs. Sa cuisine ne se résume pas qu'au traditionnel riz-grains-carry. Dans cet ouvrage je t"embarque dans mon quotidien, à la découverte de recettes saines et originales qui subliment nos magnifiques produits locaux : citronnade aux baies roses, infusion glacée de fleur bleue au sirop d'Ylang-Ylang, salade de papaye verte, houmous de pois de Cap à la purée d'amande, sandwich à l'effiloché de fruit du jacquier ou encore une délicieuse brioche perdue au sirop de géranium... Laisse-moi te montrer qu'il est tout à fait possible de lier équilibre, modernité, originalité et créolite.
11/2021
Cuisine
Le régime végétarien. Une alimentation saine, gourmande et équilibrée
70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime végétarien. Basé sur une alimentation sans viande, ni poisson, le régime végétarien est synonyme de vitalité au quotidien, d'une cuisine saine, équilibrée et de découvertes culinaires. Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime végétarien permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires, de découvrir de nouvelles saveurs et de réduire votre impact sur l'environnement. L'essayer c'est l'adopter ! Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs : Bowl aux falafels, Risotto d'orge perlé au safran, Tarte de légumes racines. Velouté de pois cassés à la courgette, Salade de quinoa aux fruits secs...
05/2019
Cuisine
LES GÂTEAUX DES PETITS GOURMANDS NE. 4 an(s)
Gâteau roulé à la confiture, tarte soleil, palmiers, brownie, gâteau zébré, barquettes aux fraises... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes tendres comme l'enfance. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.
10/2023
Contes et nouvelles
LA BALADE GOURMANDE DU RÊVEUR. Voyage en gastronomie bretonne
Chaussez vos bottes et passez à table ! Amoureux de la nature, chasseur ou rêveur sylvestre, découvrez dans ce livre, une balade dans le terroir et territoire breton, passé et présent, au gré de ces nouvelles teintées d'une touche d'ironie mais plus souvent d'une profonde humanité. L'auteur retourne dans les cuisines de l'auberge limerzelaise pour raconter cette étroite association entre la cuisine et le gibier car c'est le gibier qui a donné ses lettres de noblesse à la cuisine, avec comme exemple la bécasse, oiseau roi et trophée emblématique de la Bretagne.
05/2023
