Goûts du Liban. Recettes & rencontres
Extraits
Cuisine familiale
Les recettes du gras
De la friture, du fromage fondu, des sauces à gogo et des desserts zinzins pour un apport calorique déséquilibré ; ) + de 70 recettes pas diet pour un esprit sain dans un corps gras : Burger au confit de canard, Mac & cheese pecorino mozza, Banh mi poulet citronnelle, double quesadilla au poulet, tarte au citron ultra meringuée, brownie au caramel, cookie géant pépites choco & noix de macadamia... Le No Diet Club créé par Claudia et Antho organise des food tours en Europe depuis 2017. Ils testent des restos et mijotent de bons petits plats.
09/2021
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Habibi. Recettes du Maghreb
Plongez dans l'univers gustatif et parfumé des pays du Maghreb ! Avec ses 80 recettes chaleureuses et accessibles, Mehdiya Kerairia invite à la découverte de son histoire et de ses origines culinaires maghrébines. Retrouvez une diversité de plats simples et gourmands, connus et moins connus : couscous traditionnel ou couscous tunisien au saumon, salade de concombre et agrumes, tajine d'agneau et dattes, bourek aux crevettes, et plein d'autres. Les recettes sucrées ne sont pas en reste avec de sublimes confitures de melon et de figues, mais aussi les fameuses crêpes à milles trous. Toutes vos envies seront satisfaites ! Réalisez chaque recette avec simplicité grâce aux introductions de chaque chapitre, qui vous permettront de comprendre les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Envolez-vous vers cet ailleurs aux milles saveurs et dégustez !
10/2023
Cuisine
Recettes du Sud-Ouest
Les parfums de tous les mets savoureux du Sud-Ouest se
trouvent réunis dans ce délicieux livre de recettes. Aucune
autre région de France n'offre sans doute une gamme aussi
étendue de vins prestigieux et de spécialités gastronomiques
fameuses ! Ainsi sont nées sa renommée et sa séduction.
Véritable voyage à la découverte de la gastronomie gasconne,
pour les amateurs de fine cuisine et les amoureux de bonne
chère, ce recueil va vous mettre en appétit. Cette célébration
gastronomique fera de vous un expert en "science de gueule",
selon la belle expression de Montaigne. Jeanine Pouget, fine
cuisinière originaire du Sud-Ouest, est aussi l'auteur des livres
Tapas, Recettes des sept provinces du Pays basque, Cuire et
cuisiner "A la plancha". Ses préparations traditionnelles sont
saisies, une nouvelle fois, en superbes images par Alain
Béguerie.
05/2012
Japon
J'ai épousé un maître de Nô. Du Liban au Japon, récit autobiographique
Ce récit est une histoire de résilience. L'auteure raconte comment elle a échappé à la guerre civile libanaise, en 1976 à l'âge de 18 ans, comment elle a intégré une tradition séculaire en épousant au Japon un maître de Nô, Naohiko Umewaka, dont la lignée remonte à plus de 600 ans et comment elle a participé à faire connaître le théâtre Nô dans le monde entier. Elle nous introduit dans l'univers du Nô, la plus ancienne tradition théâtrale du Japon. Elle raconte comment son mari a participé au renouveau de cette tradition en créant de nouvelles pièces. Elle relate les défis culturels et conjugaux auxquels elle a été confrontée et son expérience de mère de deux enfants biculturels. Ce livre chaleureux nous fait partager l'histoire d'une femme qui, dans un contexte difficile, trouve son chemin avec créativité et persévérance. Il témoigne de la culture Japonaise en profondeur et pose un regard lucide sur les différences culturelles au sein d'un monde globalisé. Cet ouvrage est un récit qui décrit la rencontre de deux cultures opposées et qui nous fait découvrir le monde du théâtre Nô de l'intérieur. Madeleine Abdel-Jalil, issue d'une vieille famille de chrétiens d'Orient, raconte comment, fuyant à la guerre civile libanaise en 1976, à l'âge de 18 ans, elle a rejoint sa soeur installée au Japon puis intégrée une tradition hiérarchisée en épousant un maître de Nô, Naohiko Umewaka, dont la lignée remonte à plus de 600 ans. Elle nous introduit dans l'univers du Nô, une tradition théâtrale japonaise créée au XIV° siècle, et nous éclaire sur ses concepts philosophiques et esthétiques. Son mari, Naohiko, est un pionnier dans l'introduction de nouvelles pièces de Nô, collaborant avec des artistes étrangers et mêlant tradition et modernité esthétique. L'auteure a trouvé sa voie en participant à ce renouveau, en organisant des représentations au Japon et dans le monde entier, et en initiant un large public à l'esthétique et aux subtilités du Nô. Madeleine Umewaka raconte également les défis auxquels elle a été confrontée, son expérience de mère de deux enfants biculturels, et comment elle a amené sa mère atteinte de la maladie d'Alzheimer, du Liban au Japon où elle a bénéficié de soins attentifs et de l'empathie des Japonais. Ce livre chaleureux, dont une première version est parue au Japon en 2019, nous fait partager l'histoire d'une femme qui, dans un contexte difficile, trouve son chemin avec créativité et persévérance. Il témoigne de la spécificité japonaise en profondeur et pose un regard lucide sur les différences culturelles au sein d'un monde globalisé.
06/2023
Les classiques
Carnet de Recettes. Inventions et Astuces de Recettes
Vous aimez inventer des recettes, des boissons, des confiseries, des cocktails ? Vous avez des astuces sublimes ou fantaisistes pour que vos créations soient un délicieux succès ? Voici un petit carnet où vous pourrez enfin noter tous ces petits secrets de fabrication maison... et peut être que bientôt, vous aurez le plaisir d'échanger vos recettes légendaires avec une autre toque aussi toquée que vous ?
02/2022
Cuisine familiale
Je cuisine avec 3 ingrédients max
Dans ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet vous propose 100 recettes réalisées avec 3 ingrédients max de quoi vous régalez avec une liste de courses réduite. Il y en a pour tous les goûts, des apéros, des soupes, des plats complets, des recettes chic réalisées en un tour de main, des poêlées, des bons petits plats mijotés et même des desserts. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 3 ingrédients max 2/ Une recette courte, claire et précise 3/ Une belle photo explicite 4/ Temps de préparation réduit. Super bon, Super rapide, Sans vaisselle (ou presque)
07/2022
Romance et érotique LGBT
Rencontre Tome 1 : Rencontre à la bibliothèque
Après avoir subi un traumatisme crânien lors du dernier match de football de sa dernière année de lycée, la vie de Ryder Garrett n'a plus jamais été la même. La plupart du temps, il est heureux quand il peut se rappeler le chemin de la maison. Il n'y a pas de place dans sa vie pour la romance ou l'amour, ce qui signifie qu'il est destiné à mourir vierge. Stig Minton ne se souvient pas de ce qu'être vierge veut dire. De douze ans l'ainé de Ryder, il a eu beaucoup d'expériences et les cicatrices pour le prouver... physiquement et mentalement. Mais lorsque ces deux hommes se réunissent pour aider à organiser un mariage, ils se lient d'amitié, une amitié dont ils ont tous les deux désespérément besoin. Au fur et à mesure que leur relation évolue, les sentiments deviennent plus profonds. Mais est-il stupide de risquer ce nouveau - Eh oui, nécessaire - lien dans la poursuite de quelque chose qui est voué à l'échec ? Ils pensent tous les deux qu'ils sont trop brisés pour que cela fonctionne. Mais que faire s'ils ont tort ? Deux âmes brisées pourraient bien être capables de soigner les maux de l'autre...
04/2023
Manga
Chacun ses goûts Tome 1
Haru est une jeune fille otaku qui n'a aucun intérêt pour les relations humaines. Elle travaille et consacre son temps libre et son argent à sa passion. Un soir, dans un café et après une soirée arrosée, elle rencontre une très belle femme, Ao. Elle se révèle être un homme travesti. Ao va lui qui fait prendre conscience à la fois qu'elle n'a pas à avoir honte de son côté otaku et qu'elle peut vivre comme elle en a envie mais aussi que cela ne doit pas l'empêcher de faire attention à elle ! Ao aide Haru à changer son point de vue sur elle-même et sur les autres. Ils s'entendent si bien qu'ils décident de vivre en collocation. L'une des règles de leur coloc' : chaque semaine, ils doivent préparer un bento l'un pour l'autre.
11/2020
Shojo/fille
Chacun ses goûts Tome 6
Le petit frère de Haru, Mî, vient rendre visite à Haru et à Ao dans l'appartement où ils cohabitent. Ao découvre le passé surprenant de ce frère et sa soeur... Même s'il ne se passe rien de spectaculaire, la vie de Haru et d'Ao s'écoule paisiblement. Et cela va bientôt faire un an qu'ils vivent en colocation... Un dernier volume rempli de bonheur !
04/2023
Littérature française
Les goûts et les couleurs
" Les goûts et les couleurs " met en scène de manière réaliste et drôle une jeune maman trentenaire dont l'obsession consiste à vouloir tout contrôler. D'où sa frustration face à l'imprévu, aux bouleversements qu'il engendre...
03/2023
Desserts, pâtisseries
Le gâteau dont tu es le héros
Imagine des recettes de gâteaux telles des chasses au trésor. Cake, brownie, blondie, gâteaux très chocolat ou terriblement fruités : chaque chapitre te livre une recette de base et comment la plier à tes contraintes et à toutes tes fantaisies. Ces recettes ont en commun de ne demander qu'un minimum de préparation. Ici, pas besoin de s'y connaître, ni de beaucoup de matériel : c'est la philosophie "5 minutes, un bol, un orgasme" ! Chocolat ou citron ? Beurre ou huile ? Moule à cake ou à muffins ? Adapte la recette à ton frigo, ton placard, tes goûts et tes moules à gâteaux. Termine en beauté par un glaçage, un sirop parfumé, ou une crème gourmande, si tu es d'humeur festive. Crée, réinvente et trouve ta perle rare. Faciles à mémoriser, ces recettes de base sont des tremplins qui n'attendent plus que d'être déclinés à l'infini.
10/2022
Cuisine familiale
Les recettes de Noël les + faciles du monde. 100% nouvelles recettes
Pour ce nouvel ouvrage sur le thème de Noël Jean-François Mallet nous propose des nouvelles recettes pour faire la joie de tous au moment des fêtes de fin d'année sans devoir passer des heures en cuisine. Vous trouverez des recettes traditionnelles revues en mode simplissime mais aussi des recettes festives et créatives pour épater votre famille et vos amis. Exemples de recettes : Amuse-bouche, boudin blanc-mandarine Gaufres vertes et saumon fumé Feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave Pain surprise épicé au concombre et à la menthe Baguette surprise au foie gras et canard Carpaccio de Saint-Jacques, pistaches, pamplemousse Tartare d'huîtres fraîcheur Dinde épicée farcie aux marrons Chapon caramélisé à la mandarine Bûche chocolat, café, amande Bûche curcuma, citron, framboises
11/2021
Cuisine au robot
Recettes du monde avec Cookeo. Les petits livres de recettes Moulinex
Vous lui confi ez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Découvrez 75 recettes venues des quatre coins de la planète et préparez-vous à voyager sans quitter votre cuisine ! Gaspacho de tomates, tajine d'agneau aux dattes, curry vert de champignons chinois ou encore banana bread chocolaté : avec votre Cookeo, dégustez le meilleur de la cuisine du monde, de l'entrée au dessert !
10/2021
BD jeunesse
Tralaland Tome 3 : Tout peut arriver...
Benoît a décidé de rester encore un peu dans le monde parallèle de Tralaland. Mais la vie n'est pas de tout repos ! Il doit se rendre au royaume terrible pour le sauver... d'une poule géante, récupérer une cafetière partie devenir maitre du monde, ne surtout pas rigoler dans une ville oùtout le monde fait tout à l'envers, ou se débarrasser d'un phare qui met le bazar dans la forêt. Heureusement, ses amis Madeleine, Bob et Bisou sont là pour l'aider !
11/2020
BD tout public
Jacques le petit lézard géant Tome 3 : Relativement discret
Franchement, qui se douterait qu'il y a un lézard sous ce déguisement de Monsieur Tout-le-monde.
01/2010
Humour
Libon et la science. Tome 1, Un petit pas pour l'homme, un croche-patte pour l'humanité
Tout ce qui n'est pas faux dans cet ouvrage est entièrement vrai !
Sortez vos cahiers ! Le professeur Libon s'apprête à vous livrer sa propre analyse des grands moments qui ont marqué l'Histoire. . .
Peut-être ne saviez-vous pas que la découverte des mathématiques était due à un simple accident de chasse ?
Que l'invention du cinéma 3D succéda de peu l'arrivée d'un train en gare de la Ciotat ?
Qu'un lit bien mou était à l'origine de la conquête spatiale ?
Grâce au Professeur Libon, lumière est enfin faite sur les secrets les mieux gardés de l'Humanité !
08/2022
BD jeunesse
Tralaland Saison 2 Tome 1
Benoît joue avec ses copains aux justiciers corsaires de la galaxie quand... pouf ! Il disparaît et se retrouve projeté à Tralaland. Tralaland est un monde bizarre, absurde, complètement fou ! C'est là que vivent Bisou le loup et Bob le savant sans tête. Ils vont tout faire pour aider Benoît à retourner chez lui. Mais... Comment se fier à un savant qui a perdu la tête ? Comment se repérer dans un monde qui n'a ni queue ni tête ? Un jour enfin, ouf, Benoît trouve le moyen de rentrer chez lui : un ENORME canon. Mais... plus de piles ! Et pour trouver des piles neuves dans Tralaland, c'est toute une histoire... ! Et alors qu'après un périple trèèès long et plein de dangers, il en tient enfin une entre ses mains, catastrophe : le giga-canon explose... Mais est-ce si grave ? Car Benoît s'amuse beaucoup dans Tralaland !
09/2019
BD jeunesse
Les cavaliers de l'apocadispe Tome 1 : Les cavaliers de l'apocadispe maîtrisent la situation
Trois cavaliers sans peur (sauf pour un) et sans reproche (sauf pour le même) partageant le même objectif : s'amuser. Le plus possible en se faisant gronder le moins possible. Et pour cela, ils peuvent compter sur leur imagination, leur détermination et une bonne part de malchance ! Aucun commun des mortels ne survivrait longtemps dans les aventures des cavaliers de l'apocadispe qui se prennent régulièrement des gamelles mémorables ! Ca commence par un simple cours en classe, une visite au musée, une balade en forêt ou un voyage en car... et tout devient très vite hors contrôle
08/2018
Humour
Tralaland Tome 4 : Etrangement ordinaire
Benoît n'a toujours pas réussi à quitter Tralaland, mais heureusement il n'a pas le temps de s'ennuyer ! Dans ce monde parallèle étrange, quand on oublie les clés de chez soi, on utilise un pulvérisateur de blindage pour aller plus vite (il ne faudrait pas que le gâteau mis au four soit trop cuit ! ) ; quand on veut faire décoller un avion, on utilise un lance pierre géant (attention aux trajectoires ! ), et quand on n'a pas eu le temps de goûter, on utilise les ondes fixatrices de temps pour mettre tout le monde sur pause (il faut au moins ça pour pouvoir manger tranquillement). Rien qui ne sorte vraiment de l'ordinaire en fin de compte...
11/2021
Humour
Les cavaliers de l'apocadispe Tome 3 : Les cavaliers de l'apocadispe vont bien
Ils se trompent en voulant tricher, quand il s'agit de faire un exposé... A force de ne pas écouter en classe, ils se retrouvent coincés dans une sortie pédagogique, à laquelle ils sont les seuls élèves à s'être pointés... Pour échapper à une interro, ils en viennent à brûler l'école et éborgner un prof... Olive, Jé et Ludo n'aiment pas l'école et les trois chenapans ne savent pas quoi inventer pour se dérober aux obligations scolaires ! Toujours fiers de leurs stratagèmes, ils sont en réalité les rois de la boulette, des cancres professionnels très doués pour déclencher des catastrophes, champions malgré eux des réactions en chaîne. Cette fois encore, il semblerait qu'ils aient perdu le contrôle. Mais ils vont bien !
05/2021
Humour
Tralaland, Tome 05. Court-circuit
Dans le monde étrange de Tralaland, les habitants construisent des maisons en petites fleurs des champs, les sorbetières provoquent de dangereuses minitempêtes, les méga-oculo-visio-scopes anticipent les catastrophe... Pourtant, les inventions de Bob pour aider Benoît à quitter Tralaland n'en finissent pas d'exploser ! Un problème d'inducteur à plasma... ou un banal court-circuit ?
10/2022
BD jeunesse
Tralaland Saison 2 Tome 2 : Vous avez dit bizarre ?
C'est une catastrophe : le giga-canon qui devait le ramener chez lui, a explosé, alors qu'enfin Benoît avait trouvé des piles pour le faire fonctionner... Heureusement, Madeleine est là pour le soutenir. Et puis le garçon s'accomode de ses autres amis, Bisou le loup, et Bob, le savant sans tête. Piégé dans un monde parallèle, Tralaland, Benoît aimerait bien pouvoir rentrer, mais quand il en aura envie. Parce qu'en fait, il est bien là-bas. Même si parfois...
09/2019
Humour
Les cavaliers de l'apocadispe Tome 4 : En route vers l'aventure
La grosse aventure, elle peut démarrer à la campagne, à l'école, ou au détour de n'importe quelle situation en apparence banale et sécurisée ! C'est ce que vont vous prouver Les Cavaliers de l'apocadispe dans leurs nouvelles aventures, dont un récit de 30 pages ? une première pour la série ! ? où Ludo, Jé et Olive vont devoir voyager sans adultes afin de rallier la classe Poney dont ils ont raté le bus... Leurs seules armes : un Manuel des ragondins malins mais surtout une inconscience totale et beaucoup d'innocence ! Mais vous retrouverez aussi vos trois héros dans des récits plus courts et tout aussi enlevés, dont Les Cavaliers de l'apocadispe explorent le manoir, paru en mini-récit dans Spirou en 2008. Un récit fondateur, redessiné pour l'occasion, tellement drôle qu'il donna immédiatement envie à la rédaction de poursuivre l'aventure !
01/2024
Livres 3 ans et +
Rencontres Abécédaire des animaux
Rencontres et découvertes. Une belle harmonie qui défile lettre après lettre. La rencontre de l'enfant et de son rêve. Voler, nager ou courir avec liberté. La poésie, dessin après dessin, mot après mot.
11/2019
Non classé
Rencontres en Outre France
Un roman surprenant, décoiffant, ébouriffant même pour tout dire. Ecrit surtout d'une main de Maître. Quel superbe coup de plume ! Dans une France décatie, minée et laminée par ses problèmes sociétaux et ses renoncements, muselée par une dictatoriale bienpensance imposée par le pouvoir en place, les médias et autres organisations subventionnées, Yann essaye de simplement remplir sa vie. Yann est un bon gars, un "brave type" comme on dit, et n'a donc forcément pas les bons réflexes ni les armes pour s'en sortir, dans cette impitoyable société. Il s'accroche pourtant, arrive à vivre, à survivre. Le destin ne l'épargne pas. Confronté à de terribles évènements qui vont bouleverser sa vie, il ne devra sa résurrection qu'à une énigmatique intervention amoureuse, qui saura lui ouvrir d'autres horizons et transformer complètement sa vision du Monde. Au gré d'inattendues rencontres, l'auteur nous livre au passage, une surprenante galerie de portraits, de personnages, adorables ou détestables, mais fidèles reflets et significatifs instantanés de notre pitoyable et pourtant si belle "Outre France" . Une improbable et inattendue histoire d'Amour, un conte magnifique, une incroyable renaissance.
09/2019
Sociologie
Salons. Rencontres et surprises
Les salons sont les agoras de notre temps. Remarquables objets d'investigation et de réflexion, ils sont le ferment d'un tissu complexe d'interactions se jouant dans des registres variés, sociaux, économiques, technologiques, politiques et esthétiques. Forts de leur exceptionnelle capacité à mettre en tension et à concilier des pôles souvent antagonistes, ils multiplient les paradoxes : associant savoir-faire traditionnels et innovations, cultivant leur ouverture sur l'extérieur bien que consacrés chacun à un domaine précis, soumis à des contraintes logistiques et commerciales mais laissant une large place à l'imaginaire et à l'émotion. Cet ouvrage révèle la structure et la dynamique des salons. Il témoigne de leur contribution au rayonnement de notre pays. Il dresse un panorama riche et coloré de ces rendez-vous, des échanges qui s'y nouent, des enjeux culturels et humains qui les traversent. Un passionnant voyage où la part belle est donnée aux rencontres et à l'inattendu.
09/2019
Littérature française
Mes Rencontres avec Dieu
Les histoires racontées dans ce livre ont pour but d'inspirer le lecteur, et de décrire les innombrables façons dont le Seigneur a toujours oeuvré à travers et pour l'auteure. Ce livre témoigne de l'amour et de la fidélité de Dieu, dans l'espoir de donner au lecteur l'assurance que Dieu prendra toujours soin de lui s'il met toute sa confiance en lui. Selon Paulette Nkeng Dadey, les tempêtes ne sont que temporaires, mais les bénédictions de Dieu durent pour toujours à condition de garder la foi. Prendre le temps de connaître et d'être en présence de Dieu constitue le meilleur moyen de trouver force et paix. Elle désire ainsi encourager ceux qui parcourront ces pages à trouver pleine satisfaction grâce à une profonde intimité avec Dieu.
01/2021
Photographie
Rencontres avec Stéphane Duroy
Quatre projets principaux portant sur l'Angleterre, Berlin et les pays de l'Est, et les Etats-Unis : ainsi se résument les quarante-cinq années de parcours de Stéphane Duroy. Artiste à la parole rare, il se raconte ici dans une conversation chronologique embrassant l'ensemble de son itinéraire : son rapport à l'Histoire et au monde d'aujourd'hui, sa relation à la photographie avec laquelle il prend ses distances depuis une dizaine d'années... Un entretien-manifeste par le photographe de L'Europe du Silence.
05/2019
Animaux, nature
Faune des Pyrénées : Rencontres
Cet ouvrage est le fruit de plus de trente années d'observations et de réflexions sur la vie en altitude. L'objectif n'étant pas de proposer une liste exhaustive, il existe des encyclopédies pour cela, mais davantage de relater des rencontres. Il faut considérer cet ouvrage comme un carnet de naturaliste au sein duquel la salamandre, le bousier, le grand tétras ou l'humain font partie d'un tout. Une vision dans laquelle, audelà des formes du vivant, le coucher de soleil, l'orage, la voie lactée ou l'arc en ciel sont autant de matières à émerveillement. Toutes les photos présentées ont été réalisées par les auteurs sur des animaux libres dans leur milieu naturel et dans le plus grand respect de leur intimité...
09/2019
Arts divinatoires
L'oracle des rencontres
Tout est-il écrit par avance ? Le destin est-il déjà planifié ? Toutes les rencontres faites au cours de notre existence nous marquent d'une manière ou d'une autre. Grâce à cet oracle puissant mais simple d'utilisation, tu pourras communiquer chaque jour avec tes Guides sur tous les sujets qui te préoccupent et décrypter les rencontres déterminantes, passées ou futures, qui ponctuent ton chemin de vie. Véritable support divinatoire, il te donnera avec bienveillance des réponses concrètes à chacune de tes questions et te délivrera les bons conseils au bon moment, que ce soit dans le domaine sentimental, professionnel, familial ou personnel. Laisse-toi guider dans tes prédictions afin d'éveiller ton intuition, renforcer ton sixième sens et ainsi entrevoir toutes les expériences à venir.
10/2023
