Solja Krapu
Extraits
Conserves
Manuel de la fermentation. Maîtrisez les bases et réalisez 100 recettes
Nous mangeons tous, souvent sans le savoir, des aliments fermentés, partout dans le monde, tous les jours et ce depuis toujours : choucroute, sauce soja, kimchi, anchois au sel... Rachel Taylor, passionnée de fermentation, nous donne tous les conseils pour maîtriser les techniques de base de ce procédé ancestral. Outre ses bienfaits sur la santé, il permet de révéler toutes les saveurs des ingrédients et de les conserver tout au long de l'année. Dans ce livre, vous trouverez : - 70 recettes pour apprendre à préparer des produits fermentés, des plus simples comme les cornichons aigredoux, la moutarde ou les citrons confits, aux plus complexes comme le kimchi, le pain au levain ou encore le kombucha, le pastrami ou le miso. - 28 recettes de plats pour utiliser les produits fermentés dans votre cuisine quotidienne.
10/2023
Techniques culinaires
Fumaisons et salaisons. 80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour
Près de 65 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions ! Toutes les recettes de base en pas à pas (fumaison à chaud ou à froid, matériel indispensable pour fumer, saumure, salage à sec...) Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil De la charcuterie maison, au foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés... Près de 65 recettes pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner : rôti de dinde fumé, travers de porc fumé, poulet fumé, bresaola, pastrami de boeuf, magret séché, gravlax, saumon fumé, hareng salé, kimchi, choucroute, pickles de carottes au sel, sauce barbecue, sauce soja... Une introduction détaillée sur les différents types de fumaison et de salaison pour vous lancer en toute quiétude chez vous.
06/2021
Diététiques
Je m'initie à l'alimentation cétogène 100% hypotoxique
Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la solution pour se nourrir sainement et préserver sa santé. Elle permet de combattre certaines maladies dites "de civilisation" : migraine, obésité, diabète, maladies inflammatoires... C'est aussi une bonne méthode pour perdre du poids ou optimiser ses performances sportives. Les aliments stars (huile de coco, oléagineux, soja, petits poissons gras, algues de mer, etc.), les superaliments (cacao, psyllium, açaï, spiruline, etc.) et ceux à supprimer. Toutes les astuces pour bien composer ses repas. Des programmes personnalisés (perte de poids, antiinflammatoire, végétarien et végétalien). 30 recettes gourmandes et équilibrées entièrement illustrées : soupes, salades, pains, plats complets, en-cas, apéros, desserts et boissons végétales.
06/2021
Développement durable-Ecologie
Plantes et aliments transgéniques
Maïs, soja, colza : les plantes et aliments transgéniques font partie de notre quotidien. Nous en consommons à notre insu, sans connaître les conséquences véritables de ces manipulations génétiques sur notre santé et notre environnement.
Face à l'aveu d'ignorance de la communauté scientifique et au constat d'impuissance des hommes politiques, de quels moyens disposons-nous pour contrôler les effets à long terme de la consommation des O.G.M. ? Pouvons-nous résister aux pressions des multinationales de l'agroalimentaire ? Le citoyen a-t-il encore le choix ? Ne sommes-nous pas engagés dans un processus irréversible ?
Dans un ouvrage didactique et documenté, Jean-Marie Pelt nous rappelle qu'à trop vouloir jouer les apprentis sorciers avec la nature, nous avons mis en danger les fondements mêmes de la vie.
03/2000
Techniques culinaires
Le petit guide illustré de la fermentation à travers le monde
En provenance du Japon, ce guide illustré original vous emmène à la découverte du merveilleux monde de la fermentation à travers l'histoire, les techniques de production et les méthodes de dégustation de plus de 25 aliments fermentés du monde entier : pain, café, kimchi, vinaigre, makgeolli... et bien d'autres ! Dans ce tour du monde de la fermentation, profitez d'un arrêt prolongé au Pays du Soleil Levant où la fermentation a été élevée au rang d'art. Saké, miso, natto, narezushi, katsuobushi, tofu et sauce soja n'auront plus de secrets pour vous ! Mini-sommaire : - Qu'est-ce que la fermentation ? - Les aliments fermentés du monde entier - Les aliments fermentés du Japon - Les métiers et techniques de la fermentation - Les alcools fermentés et leurs accords avec la nourriture.
10/2022
Agroalimentaire
Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
L'ouvrage raconte l'arrivée et l'essor, sur notre territoire, des céréales et des légumes secs en provenance du Croissant fertile (blés, orge, seigle, lentilles, pois, fèves) et de ceux introduits plus tardivement. L'auteur nous parle également des "grains" domestiqués en Afrique (sorgho, mil, teff, fonio, niebe), aux Amériques (maïs, quinoa, amarante, haricots) et en Asie (riz, millet, sarrasin, soja). Le lecteur découvrira leurs caractéristiques marquantes, leur berceau géographique, leur évolution au fil des millénaires, leur dimension symbolique et sacrée, leurs atouts nutritionnels, leurs usages (alimentaires et autres), leur importance économique et... gastronomique. Le livre met l'accent sur le rôle clé des céréales pour apporter à tous sécurité alimentaire et santé, assurer la paix et la stabilité du monde, tout en répondant aux défis du climat et de l'environnement.
04/2022
Littérature étrangère
Borderland
Un jour écrasant de la saison sèche, un homme vêtu d'un costume trois pièces descend d'un bus dans la grand-rue de la ville frontalière de Wologizi. L'étranger, William Soko Mawolo, arrive de Monrovia pour mener une enquête secrète sur la disparition du chef coutumier. Dès la première nuit, il est harcelé par des bruits infernaux et inexplicables qu'il semble être le seul à entendre. Il est dérouté par l'attitude des gens de Wologizi qui l'aident et l'égarent à la fois : le vieux Kapu, le nouveau chef, ses femmes, en particulier la plus autoritaire Hawah Lombeh qui se glisse dans son lit, le caporal Gamla, chef de la police, ou Seleh le menuisier, amant de Makemeh la belle et insaisissable fille du chef disparu, qui l'attire et le repousse. Mawolo enquête difficilement dans une atmosphère étouffante, découvrant l'usage du pouvoir dans un pays corrompu, ainsi que les interactions entre le visible et l'invisible dans une société rythmée par les mystères de l'initiation. Plus il s'approche de la vérité, plus le monde devient inquiétant, plus il se sent en danger.
02/2012
Généralités
L'Histoire des enfants en BD
24 BD, 26 pages documentaires, de grandes doubles pages illustrées pour mieux connaître l'histoire des enfants, de la préhistoire à nos jours. BD : Ika, jeune homo sapiens BD : Tiffen et Branag et le mystère du dolmen BD : Toutankhamon, l'enfant pharaon BD : Achille, jeune athénien BD : Un élève à l'école de Charlemagne BD : Odilon, jeune moine BD : Aliénor d'Aquitaine, jeune princesse BD : Nedim, à Istanbul en 1560 BD : Jacquot, petit paysan sous Louis XIV BD : Mozart, enfant prodige BD : Adrien et la prise de la Bastille BD : Louis Braille BD : Louise et Anselme dans les mines BD : Edison, inventeur de l'électricité BD : Talasi l'amérindienne BD : Culann découvre l'Amérique BD : Julot, mousse BD : Les colonies de vacances BD : Sonja, la petite patineuse BD : Françoise Dolto BD : Anne, petite fille juive BD : Tian, le petit garde rouge BD : Sankai, jeune Massaï BD : L'école en Europe BD : Les Yanomamis, peuple de chasseur BD : Malala, écolière
11/2022
Romans policiers
La ligne droite
Dominico Farrès Solano, alias Solfa Mido, artiste transformiste, est assassiné sur scène alors qu'il interprète la chanson La ligne droite de Moustaki et Barbara. Parmi les spectateurs, se trouve sa fiancée, Lucile de Saint-Prévins, enquêtrice travaillant pour l'agence de détectives privés PS2 créée par Françoise Poisson à Strasbourg. Immédiatement, l'enquêtrice est soupçonnée du meurtre, arrêtée mais hospitalisée en raison de son état de choc. Atteinte par une infection nosocomiale, elle succombe à celle-ci, ce qui met fin à l'action publique ouverte à son encontre. L'affaire restera non élucidée. 18 mois plus tard, Françoise Poisson et son équipe reprennent l'enquête à la demande du père de Dominico Farrès Solano, lequel n'a jamais cru en la culpabilité de Lucile. La vérité émergera après un voyage dans le monde de la nuit et en Andalousie. Une fois encore, avec le style incisif et élégant qui la caractérise, Renée Hallez nous livre une enquête palpitante au sein d'un nouvel univers passionnant.
09/2021
Policiers
Reykjavik noir Tome 1 : Piégée
Sonja a été contrainte de devenir passeuse de cocaïne pour retrouver la garde de son petit garçon. Elle doit jouer au chat et à la souris avec des narcotrafiquants féroces, un ex-mari pervers, un avocat ambigu, une compagne envahissante. Elle doit se montrer de plus en plus inventive, de plus en plus audacieuse. Elle doit sortir du piège dans lequel elle s'est laissé enfermer. Seule certitude, Tómas son petit garçon, lui, ne vit que pour ses week-ends auprès de sa si jolie maman. Il y a aussi, à l'aéroport de Keflavík, Bragi, le vieux douanier, très intrigué par cette jeune femme élégante et décidée qui traverse régulièrement les salles d'embarquement. Entre malversations et trafic de drogue, Piégée est un thriller original et brillant, mêlant une intrigue pleine de suspense, des personnages attachants et une description fantastique de la capitale de l'Islande pendant l'hiver 2010-2011, couverte de cendres et sous le choc du krach financier.
03/2017
Théâtre
Les sorcières de Salem. Pièce en quatre actes
Lorsque Abigail et une dizaine d'autres jeunes filles sont aperçues dansant nues en pleine nuit dans la forêt, quelques puritains de Salem s'empressent de crier à la sorcellerie. Bientôt, un procès plonge cette communauté de Nouvelle-Angleterre dans la colère et la confusion. Ceux qui sont accusés d'être des oeuvres du démon encourent la potence. En 1953, alors que l'Amérique est en proie au maccarthysme et à la " chasse aux sorcières ", Arthur Miller écrit une pièce incisive sur un célèbre épisode de l'histoire américaine : le procès qui, en 1692, ébranla la petite ville de Salem, gagnée par une crise d'hystérie puritaine, et se solda par la condamnation de nombreuses personnes soupçonnées de pratiques sataniques et par vingt-cinq exécutions. Cette oeuvre illustre de façon magistrale comment peut être franchie - à toute époque - la frontière entre raison et folie, justice et fanatisme. " Viscéral et vital. " The Guardian
10/2015
Seinen/Homme
Why Nobody Remembers My World? - vol. 08
Un jeune homme dont l'existence a été effacée va tenter de remettre en place le monde tel qu'il était avant ! La Grande Guerre pour la suprématie du monde qui opposa les cinq races se solda par la victoire de l'humanité menée par le héros Sid. Mais soudain, le monde est "réécrit" sous les yeux du jeune Kai qui se retrouve projeté dans un monde dans lequel les humains ont perdu la Grande Guerre des cinq races. Avec l'aide de Rinne et de Jeen, Kai tente de libérer les humains de la domination des autres races. Leur prochaine destination est la fédération de Yurn, territoire où les humains doivent faire face à Six Luminess, l'héroïne des spectres. Mais Kai et ses compagnons sont attaqués en chemin par un gigantesque béhémoth qui va soudainement les obliger à revoir leurs plans... Un jeune homme dont l'existence a été effacée va tenter de remettre en place le monde tel qu'il était avant !
04/2022
Shonen/garçon
Birdmen Tome 9
Le plan secret des Eve se dévoile peu à peu et il s'avère machiavélique. Fortes de l'expérience désastreuse d'Arthur qui se solda par un véritable massacre, elles avancent leurs pions dans l'ombre, capturant les enfants qu'elles transforment en Birdmen et éliminant les humains. Ei, de son côté, voit son caractère se modifier peu à peu à mesure que la transformation en Birdmen s'affirme en lui. Pris de visions à tous les moments de la journée, il acquiert un niveau de conscience supérieur. S'éloignant de son humanité et des tares de son adolescence, il s'affirme dans sa nature et son rôle, et décide de révéler son statut de Birdmen à sa mère. L'autrice construit désormais son propos dans l'opposition entre race humaine et race des Birdmen, pour la possession de la planète. Intense, le scénario n'en finit pas de se structurer et la logique de l'autrice se dévoile clairement.
01/2022
Seinen/Homme
Why nobody remembers my world ? Tome 10
Pourquoi personne ne se souvient du monde d'avant ? La Grande Guerre pour la suprématie du monde qui opposa les cinq races se solda par la victoire de l'humanité menée par le héros Sid. Mais soudain, le monde est réécrit sous les yeux du jeune Kai qui se retrouve projeté dans un monde dans lequel les humains ont perdu la Grande Guerre des cinq races. Afin d'en apprendre plus sur le mode de vie des spectres, Kai et ses camarades se rendent dans un nid, mais, à leur arrivée, les spectres ont déjà quitté l'endroit. Les soldats décident d'explorer les environs et ne tardent pas à apercevoir un Tombeau, une ancienne construction pyramidale dans laquelle les créatures des quatre grandes races étaient retenues prisonnières. Commence alors un combat qui va voir se transformer le paysage de toute la zone alentour... Un jeune garçon dont l'existence a été effacée va tenter de remettre en place le monde tel qu'il était avant !
04/2024
Equitation
Le Henson. Cheval de la Baie de Somme
Dans les années 1970, à une époque où l'environnement et le développement durable sont loin des pensées quotidiennes, un éleveur de bovins avant-gardiste souhaite concilier les promenades équestres et la découverte de la nature pour les premiers touristes venus camper à la ferme. Il projette alors de créer un petit cheval, fort et robuste, doux et facile à monter par une clientèle parisienne désireuse de "renouer" avec les bienfaits de la campagne. Il opère de nombreuses hybridations au hasard à partir d'un étalon norvégien, le poney Fjord, qui offre comme base une robe claire et un corps trapu. Peu à peu, prend forme le "petit cheval de la baie de Somme" , sans véritable stratégie permettant d'aboutir à une race clairement définie et reconnue de tous. Toutefois, par un heureux hasard, l'odyssée est poursuivie par un cavalier et son frère qui réalisent bientôt des sélections réfléchies, savamment orchestrées... croisements qui conduiront progressivement à la naissance du Cheval de Henson, la 44ème race équine française. Pas moins de trente années se sont écoulées entre l'idée primordiale et la reconnaissance officielle par les Haras nationaux ! Passion, ténacité, dévotion, amitiés, querelles, retournements de situation... accompagnent cette aventure "Henson" qui se déroule dans la région de la baie de Somme, classée aujourd'hui parmi les plus belles baies du monde.
07/2021
Cuisine végétarienne
Plats uniques vegan
Avec ces 60 recettes saines et délicieuses, apprenez à composer des plats uniques, véritables repas complets, à déguster en toutes occasions. Plats uniques vegan, c'est le livre pour celles et ceux qui cherchent des idées de plats simples à préparer, à la fois conviviaux, équilibrés et gourmands. Et avec 60 recettes, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies ou tout simplement tous les besoins (avec des alternatives sans gluten). Pâtes à la sauce romesco et aux oignons caramélisés, mac no cheese au chili, salade Caesar aux nuggets de tofu, salade d'orzo au citron et aux légumes croquants, ragoût de tofu épicé, soupe miso au lait de soja, couscous de chou-fleur, risotto de sarrasin aux poireaux, burritos aux légumes rôtis, poké bowls... Des recettes inspirées des saveurs du monde entier pour un voyage végétal gourmand et unique !
02/2023
Contes et nouvelles
Concours de nouvelles Côte d'Azur
Sur une proposition de l'écrivain niçois et coach littéraire Bernard Deloupy, l'Association des Editeurs Alpes-Côte d'Azur (AEACA) a organisé ce concours pour dénicher les talents de demain, en partenariat avec Nice-Matin, France Bleu Azur, Azur TV, MouvementCom et Deloupy. com. La consigne de ce concours ouvert à tous était simple : Situer son récit sur le territoire du département des Alpes-Maritimes ! Près de 200 auteurs en herbe issus des Alpes-Maritimes mais également de toute la France, de Suisse, de Belgique et des Pays-Bas ont adressé leur manuscrit au jury qui a sélectionné ici les 14 meilleures. Les auteurs Odile Bourgeois, Pascal Colletta, Valérie Croizet, Christine Da-Ros, Anne Devichi, Martine Emportes-Puccini, Jamila Hafsi, Céline Lidon, Nicolas Parisi, Lili Pollet, Isabelle Provost, Evelyne Rees, Alice Sola, Marie-Claude Viano.
05/2021
Tarots
Le tarot divinatoire. L'histoire et le symbolisme de plus de 50 tarots
Cet ouvrage ravira les collectionneurs, cartomanciens, dessinateurs, tatoueurs, et toute personne qui s'intéresse à l'art et au mystère du tarot. Le tarot est un trésor de divination et de connaissance de soi. Mais qui sont les créateurs de ses mystérieuses illustrations et significations, et quel était leur but ? Le tarot plonge-t-il ses racines dans la sagesse ésotérique ancienne ou est-il sorti de l'imagination des occultistes ? Comment l'interprétation des lames a-t-elle évolué ? Découvrez dans ce livre l'histoire et le symbolisme de 56 jeux de tarot : depuis le Visconti-Sforza, le jeu du xve siècle qui révèle le destin de deux dynasties italiennes, jusqu'au tarot de Sola Busca, dont l'imagerie serait inspirée de l'alchimie de la Renaissance, en passant par le célèbre et original Rider-Waite-Smith et les énigmes occultes de l'English Magic Tarot.
11/2022
Développement durable-Ecologie
Mon bébé bio. L'alimentation naturelle de la maman et du bébé
Un bébé bien nourri pendant les neuf mois de la grossesse, puis dans les premières années de sa vie, c'est le gage d'une bonne santé jusqu'à l'âge adulte. Mais que doit manger la maman lorsqu'elle est enceinte, puis quand elle allaite ? Jusqu'à quel âge allaiter bébé et comment le sevrer en douceur ? Que faire si l'allaitement est impossible ou seulement de courte durée ? Faut-il opter pour le lait de vache maternisé ou le lait de soja, quelles sont les alternatives, si ni l'un ni l'autre ne sont supportés ? Ce livre répond à toutes ces questions, et à bien d'autres. Il propose également des menus et des recettes pour limiter le recours aux petits pots, et habituer progressivement le bébé à une nourriture solide. C'est le complément indispensable de la maman soucieuse de la santé de son enfant.
11/2000
Cuisine
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
200 gestes et tours de mains expliqués en pas à pas : Toutes les techniques indispensables à la réalisation des préparations de base : tofu, lait d'amande, sauces végétales, graines germées ; Le temps de cuisson optimal des aliments : légumes, riz, légumineuses... Près de 40 planches produits détaillées et commentées. Plus de 100 recettes illustrées, originaires du monde entier classées par familles de produits (légumes, graines, soja...) ; Les plus classiques : soupe de quinoa, tartare d'algues, veggie makis et soupe miso, tian de ratatouille au petit épeautre, sablés croquants au sésame ; Les plus gourmandes : risotto d'orge aux champignons de Paris, portobello burgers et chips de kale, chakchouka, pad thaï, tapioca à la noix de coco, petits gâteaux au pavot... Identification des recettes végétaliennes ou sans gluten. La contribution de grands chefs étoilés : ArmandArnal, Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Claire Heitzler, Pietro Leemann, Edouard Loubet, Thierry Marx, Christophe Moret, Emmanuel Renaut, David Toutain.
10/2015
Cuisine
Japonismes. Recettes végétariennes d'inspiration japonaise
La cuisine japonaise traditionnelle est fascinante pour tous les passionnés d'alimentation saine et savoureuse. Elaborée à partir de produits et de modes de préparations choisis avec attention, elle repose sur la saisonnalité et un mariage subtil des saveurs. Après avoir consacré un premier recueil à cette cuisine qu'elle affectionne particulièrement, Félicie Toczé nous propose ici de nouvelles recettes végétariennes salées et sucrées tout en reprenant quelques-uns des plats phares du premier opus. Techniques et ingrédients sont volontairement ramenés à l'essentiel pour rendre ces préparations accessibles à tous. Au menu, des bentos et soupes miso pour chaque saison, des makis de soba, des salades d'algues, des oeufs vapeur, des légumes mis à l'honneur... mais aussi la réalisation de certains produits de base comme le gari (gingembre mariné), le dashi (fameux bouillon japonais) ou le kinako (poudre élaborée à partir de graines de soja)...
09/2019
Pique-nique, barbecue
500 recettes plancha, barbecue. Et autres spécialités estivales
500 recettes pour profiter pleinement de l'été : plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères, desserts rafraîchissants, etc. - Côté barbecue : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf mariné au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin... - Côté plancha : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande... - Les sauces et les marinades : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron... - Les salades gourmandes : salade de courgette, feta et framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons... - Les plats stars de l'été : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végétariennes... - Les desserts ultra-frais : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum... - Les cocktails et les smoothies : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...
04/2023
Romans, témoignages & Co
Age tendre
Forcé de faire un service civique, Valentin Lemonnier atterrit à Boulogne-sur-Mer, dans un centre pour personnes âgées atteintes de démence qui reconstitue un village des sixties. Dans son rapport de stage, l'adolescent solitaire juge ce changement de décor : très radical. Sa première mission : annoncer à une pensionnaire qui a répondu à un concours via Salut les copains en 1967 que Françoise Hardy ne pourra hélas pas venir chanter dans leur ville. Problème ? Valentin déteste contrarier les gens, alors il lui promet rigoureusement l'inverse. Propulsé dans le temps et les ennuis sous l'oeil amusé de Sola, sa tutrice, Valentin va découvrir que l'amitié n'a pas d'âge. La preuve ? On peut être un grand mélancolique à 14 ans, avoir reçu son lot de chagrins pour toute une vie à 30 ans, et éprouver une irrépressible envie de danser à 80 ans...
06/2022
Poches Littérature internation
L'odeur d'un arbre sans fleurs
Tasmanie, 1954. Par une nuit de tempête, dans le campement de Butlers Gorge, une femme sort d'un baraquement de fortune et s'éloigne sous la neige, abandonnant derrière elle son mari et sa fille de trois ans. Cette femme, comme bien d'autres rescapés de l'Europe centrale d'après-guerre, avait fui quelque temps auparavant son pays natal, la Slovénie, pour trouver refuge sur cette île du bout du monde battue par les vents. Trente-cinq ans plus tard, sa fille Sonja, enceinte, revient sur les lieux de son enfance dans l'espoir de résoudre le mystère de cette disparition. Sa recherche l'amènera à se rapprocher de son père, Bojan, auprès duquel elle a vécu une triste enfance, marquée par le manque d'amour et les accès de violence. Roman sur l'abandon et l'exil, récit d'une rédemption, L'Odeur d'un arbre sans fleurs est aussi une variation poignante sur l'amour fragile et complexe qui unit un père et sa fille.
11/2019
Histoire de France
De Gaulle, le mystère de Dakar
Après l'Appel de De Gaulle du 18 juin 1940 il y eut, trois mois plus tard, ses appels moins connus des 23 et 24 septembre, qu'il lança devant Dakar pour convaincre les autorités vichystes de l'Afrique-Occidentale française (AOF) de se rallier à la France libre. Mal préparée, l'expédition franco-britannique sur Dakar se solda par un échec cuisant. Elle est l'une des pages les plus méconnues de la légende dorée du gaullisme et de la France combattante. Faiblesse des renseignements sur l'état d'esprit des populations, méconnaissance totale du terrain, météo catastrophique, refus paternaliste d'associer les " indigènes " à l'événement, manque d'enthousiasme des Britanniques... celte accumulation d'erreurs constitue la principale cause de la défaite de De Gaulle lors de sa première opération d'envergure. Cet échec complet faillit le conduire au suicide et manqua d'être fatal à la survie de son mouvement naissant comme le retrace cette vaste fresque, riche d'anecdotes, sur les circonstances de la première rencontre entre De Gaulle et l'Afrique noire.
03/2010
Littérature étrangère
Point de rencontre à l'infini
Considéré comme le premier grand roman de Klaus Mann, Point de rencontre à l'infini n'a pourtant jamais été publié en France jusqu'à ce jour. Livre majeur dans son oeuvre comme te sont Mephisto et Le Tournant, il fait également écho aux textes engagés et si clairvoyants de Contre la Barbarie, et porte l'empreinte d'une génération sans repères, la sienne... celle d'une République de Weimar agonisante. Roman à l'esthétique théâtrale, et à l'écriture tourmentée, Point de rencontre à l'infini met en scène une pléiade de personnages cosmopolites, tous déchirés entre nostalgie et désespoir, opportunisme et quête spirituelle. Dans ces pages se croisent Sebastian, l'écrivain, Sonja, la comédienne, Gregor Gregori, le danseur, mais aussi dandys, érudits et médecins machiavéliques que ni les divertissements de la grande ville, ni les drogues les plus dures ne parviennent à rassasier. Que l'on soit à Berlin, Paris ou Fès, ils vivent les uns à côté des autres, mais tous demeurent englués dans une extrême solitude. Sauf parfois, le temps d'une brève rencontre à l'infini.
03/2010
Littérature française
En allant à Cansado. (Le piège)
"En allant à Cansado... Ce roman au titre poétique mais au contenu résolument tragique exprimé par le sous-titre Le piège se donne à lire comme une sombre méditation sur la condition humaine. Journaliste de formation, la romancière évoque naturellement l'actualité et le monde des Technologies de l'Information et de la Communication. Mais elle pose également des problèmes essentiels comme le dialogue des religions, le sous-développement, la souffrance, le bonheur, la vie, la polygamie... Le roman présente surtout l'épopée de deux personnages centraux dont les parcours illustrent le statut de la jeunesse africaine. Sidi est finalement parti en Italie ; il est arrivé à bon port après des tracasseries sans nom. Son quotidien n'est pas enviable même s'il pourra permettre à ses parents d'effectuer le pèlerinage aux lieux saints de l'Islam. Fofana, dont la première tentative se solda par un échec, va partir vers un Eldorado très souvent rêvé, la France. Aller à l'étranger peut être vu comme un piège..." Extrait de la préface du Pr Alioune-Badara Diané
03/2018
Littérature anglo-saxonne
Dans l'écho lointain de nos voix
Il y a quinze ans, victime d'une bavure, un adolescent amérindien mourait sous les tirs d'un policier. Submergée par le chagrin, sa famille se délite. Maria, sa mère, est confrontée à la maladie d'Alzheimer dont est atteint son mari. Sonja, sa soeur, mène une vie solitaire, ponctuée de périodes d'obsessions romantiques. Quant à Edgar, le cadet, il s'est perdu dans la drogue pour atténuer son mal-être. Alors que l'anniversaire de la mort de Ray-Ray approche, Maria se voit confier par les services sociaux la garde d'un jeune Cherokee. Wyatt, véritable tourbillon de vie et de joie, adore raconter des histoires. "Elles sont comme un médicament, sauf qu'elles n'ont pas mauvais goût" et ravivent à leur manière l'écho de la voix du fils disparu. "Dans ce roman choral, une famille doit faire face à la perte et à l'injustice, à l'image d'un peuple tout entier. Une oeuvre hantée, remplie de voix anciennes et modernes". Tommy Orange
04/2024
Philosophie
La Terre et les rêveries du repos
Gaston Bachelard (1884-1962) est le premier à avoir pris pour principal sujet de recherche l'imagination de la matière. Ses neuf grands ouvrages (traduits dans plusieurs langues) ont renouvelé durablement la critique. Avec La terre et les rêveries du repos, Bachelard analyse les rêves d'enracinement comme d'intimité et étudie " la vie souterraine comme image du repos ". " Je ne crois pas nécessaire de camper ici un portrait de Bachelard. Toute la presse s'en est chargée dans la dernière année de sa vie. Elle n'a rien laissé ignorer de cet homme trapu, râblé et d'une corpulence tout à fait 1900. Tout le monde sait maintenant qu'il avait le visage même du philosophe, tel du moins que le rêve l'imagination populaire. On en a admiré la chevelure romantique et la barbe peu soucieuse du ciseau. Ses familiers, ses étudiants savent seuls qu'il avait l'accueil jovial, la parole vive et que son rire était toujours prêt à fuser aux bons mots - et même aux calembours, à ceux des autres comme aux siens - que la conversation faisait jaillir. Bachelard forçait la sympathie dès l'abord : il n'est pas si commun de voir un grand esprit sous l'apparence d'un homme simple et comme ordinaire. Il avait conquis la mienne dès notre première rencontre, un an après la publication de son Lautréamont. " José Corti, Souvenirs désordonnés.
10/2004
Littérature française
Nad, L’enfant de la Cité Perdue
Né en Sibérie, dans une cité des sciences sécrète, Nad passe les 12 premières années de sa vie dans un orphelinat miteux avant d'être adopté par un couple d'américains. Il découvre la fabuleuse Amérique, ses fastes et ses misères. Et l'Amérique observe ce garçon trapu, au front fuyant, dont l'aspect primitif contraste singulièrement avec son intelligence vive qui fascine ses enseignants et indispose ses camarades, dont les regards moqueurs le blessent. Nad partage sa souffrance avec Lucy, une camarade estropiée qui fuit la réalité en se réfugiant dans ses romans préférés. Entre les deux jeunes naît un idylle auquel s'oppose la mère adoptive de Nad. Le destin du garçon bascule quand l'incroyable secret de sa mystérieuse naissance est dévoilé au grand jour. Nad devient une célébrité internationale du jour au lendemain. Les médias se l'arrachent, les scientifiques l'étudient, les sociologues, les philosophes, les paléologues en débattent sur tous les écrans. Mais l'étau se resserre autour des deux adolescents... " La Cité Perdue " n'est pas une banlieue sinistre où drogue et insécurité règnent en maîtres, mais un peuple respectueux de la nature, disparu sans laisser de trace dans les dernière brumes d'une glaciation déclinante, à l'orée d'une nouvelle humanité qui allait conquérir et étioler la planète tout-entière. Et Nad n'est que le dernier survivant, un éphémère épigone de la saga, témoin importun de nos mesquineries.
01/2019
