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Cuisine végétarienne

Tout légumes. 100 délicieuses recettes pour toutes les saisons

Salade de printemps et sauce pesto, curry vert végétarien, épinards sautés aux noisettes et au parmesan, champignons farcis aux légumes, veloute de légumes au chèvre frais, gratin dauphinois aux topinambours, légumes d'hiver confits au four... Bref, de délicieuses recettes pour cuisiner veggie en toute saison !

03/2023

Vins, alcools, boissons

Mes recettes à l'extracteur de jus. 150 recettes faciles et rapides !

Jus pêche-orange, pastèque-pomme, raisin-poire-mûre, papaye-ananas, jus vert concombre-épinards-menthe, superjus au curcuma, lait d'amandes, lait de noix du Brésil aux dattes, matcha latte, lait de pistaches et vanille... Découvrez plus de 150 recettes pour faire le plein de vitamines au quotidien !

03/2019

Cuisine végétarienne

Veggie & enthousiaste. 100 recettes gourmandes pour tous les moments de la semaine

Vous souhaitez réduire votre consommation de viande mais vous ne savez pas comment passer à l'action ? Vous craignez que ce ne soit trop compliqué, trop coûteux, ou de devoir renouveler tous vos ingrédients ?? A travers ses 100 meilleures recettes adaptées aux différents moments de la semaine, Cécile Michel du compte @macuisineenthousiaste propose : une organisation par moment de la semaine : repas pour le soir, le week-end et les moments festifs, des programmes de batchcooking, des recettes ne demandant que peu d'ingrédients et de temps, peu onéreuses à réaliser, des astuces simples du quotidien, pour éviter au maximum le gaspillage.

03/2024

Desserts, pâtisseries

Parenthèses sucrées. 50 recettes pour tous les moments gourmands de la journée

Du petit déjeuner au dessert, en passant par le goûter des enfants ou le tea time des grands enfants, Céline Duhamel a pensé à tous les moments gourmands de la journée. Réconfortante brioche perdue, traditionnels cookies ou régressifs churros, tendance New York roll ou extravagante tarte chocopeanut, technique opéra ou élégant saint-honoré, il y a dans cet ouvrage 50 recettes délicieuses et accessibles. Le plus dur sera de choisir !

03/2024

Esotérisme

1000 prières et recettes de guérison

Livre unique à ce jour, fruit d’un travail titanesque de recherche et d’expérimentation d’un chercheur consciencieux, cet ouvrage part en guerre contre des idées reçues. Entre autres celles qui lient systématiquement "des recettes" au secret, en les mettant à la portée de tous, pour le plus grand bénéfice du lecteur. Comment ça marche ? Peu importe, l’essentiel est que cela fonctionne et l’auteur s’en est assuré. A chaque affection, classée par ordre alphabétique, correspond une ou plusieurs recettes dont les résultats obtenus finiront par vous convaincre. ?

01/2011

Policiers

Recettes d'amour et de meurtre

1 homme trapu qui maltraite son épouse ; 1 petite épouse bien tendre ; 1 dure à cuire de taille moyenne qui en pince pour l'épouse ; 1 fusil de chasse ; 1 petite ville du Karoo marinée au secret ; 3 bouteilles de brandy Klipdrift ; 1 poignée de piments ; 1 jardinier inoffensif ; 1 New-Yorkaise chaude comme la braise ; 7 adventistes du septième jour (parés pour la fin du monde) ; 1 détective amatrice avec un coeur d'artichaut ; 2 policiers pleins de sang-froid ; 1 poignée de fausses pistes et de suspects bien mélangés : Jetez tous les ingrédients dans une grande casserole et laissez lentement mijoter pendant quelques années.

06/2018

Esotérisme

Secrets et recettes de magie arabe

La magie arabe est encore perçue de nos jours en Europe comme l’un des outils magiques les plus puissants au monde. En effet, issue du savoir ancestral des grands chefs de clan, renforcée voire modifiée au fil des siècles par l’influence de l’Islam, ce type de magie reste incompris aux Occidentaux. Au gré de ses voyages et de ses expériences, l’auteure vous propose ici de redécouvrir cet art qui trop souvent effraie. Grâce à sa grande connaissance des deux cultures, orientale comme occidentale, elle vous révèlera ici les secrets d’une magie opérative inégalée. Après avoir lu cet ouvrage, le pouvoir des Djinns, les talismans, les sourates, les sortilèges, les rituels de retours d’affection et les parfums magiques n’auront plus aucun secret pour vous. Les recettes dévoilées et exposées à tous dans ce livre sont non seulement redoutables par leur efficacité, mais en plus accessibles et réalisables sous nos latitudes. En amour comme au travail, vous trouverez dans ce qui deviendra rapidement votre plus fidèle grimoire, de quoi améliorer votre quotidien d’une manière que vous enviera votre entourage. Ce dernier se demandera à la longue comment vous parvenez à trouver aussi facilement le chemin de la réussite. Baraka Allahu fik : qu’Il vous apporte Ses bénédictions.

04/2011

Sauces, épices

Sauces et marinades. 80 recettes faciles et incontournables pour relever vos plats

80 recettes incontournables de sauces et de marinades, mais aussi des vinaigrettes, crèmes et autres dips. Des recettes simples pour sublimer tous vos plats, du barbecue au dessert, en passant par l'apéritif, les salades, les planchas, les poissons ou encore les légumes. Une suggestion d'accord de mets est proposée pour chaque recette.

04/2024

Cuisine

Tout à la vapeur douce. 125 recettes et conseils

Un guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien. La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments. Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques. Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et gagnerez plus de tonus et une meilleure immunité... Mangez mieux et meilleur : avec la vapeur douce et courte, vous préservez la qualité nutritionnelle et gastronomique de vos plats. Christine Bouguet-Joyeux est juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-Santé, auteur du Guide Pratique de Gastronomie Familiale et pour les enfants de Avec Maminie, je cuisine en Chantant pour ma Santé. Bernadette Jastrebski est docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit aux Etats-Unis avec sa famille.

06/2019

Guides gastronomiques

Pas bon du tout. Mes recettes salées et sucrées

"Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées... #PasBonDuTout"

10/2022

Lecture 9-12 ans

J'ai pensé à vous tous les jours

Cédric est un enfant de la DDASS. Abandonné par sa mère à la naissance, il n'a connu que la solitude des foyers et des familles d'accueil. Jusqu'au jour où il découvre qu'il a un frère, Adrien, élevé dans les beaux quartiers... Entre ces deux garçons que tout semble séparer, la rencontre est explosive. Surtout lorsqu'ils décident de fuguer ensemble pour retrouver leur mère disparue. Peut-on choisir sa famille ? Un roman grave et fort sur la séparation.

10/2002

Cuisine

San. Le tour du monde en 100 recettes

Le chef Sang Hoon Degeimbre nous offre 75 recettes d'une cuisine urbaine et conviviale, symbolisée par le bol et la cuillère, et inspirée par ses voyages autour du monde. Réparties en trois chapitres, Corée, Belgique, Monde, les recettes salées ou sucrées sont raffinées sans être compliquées. Inventives et très graphiques, elles portent des titres évocateurs de leur composition : Nara, New York, Ostende, Bruxelles, Colombo, Naples, Bordeaux, Biarritz... et nous invitent à la découverte grâce à l'association si délicate des saveurs, propre à Sang Hoon Degeimbre. Les magnifiques photos de recettes sont signées Frédéric Raevens tandis que les images de voyages du chef Sang Hoon Degeimbre impriment un rythme au livre et y apportent une touche d'authenticité.

11/2018

Esotérisme

L'almanach de la sorcière. Philtres, envoûtements, recettes magiques... Le grimoire secret des sorcières pour tous les jours de l'année

Chaque une chance... Mais laquelle ? Grâce à l'Almanach de la sorcière, nous apprenons quels sont les jours propices à l'amour, au travail, à la création, à la santé, et mille autre sujets. Et comme une petite aide ne se refuse jamais, une recette de sorcellerie nous est proposé à chaque fois. Jour après jour, l'Almanach de la sorcière nous accompagne au fil des saisons en nous rappelant que la nature... est à notre disposition ! Une somme impressionnante : plus de 800 000 signes en 400 pages.

10/2009

Cuisine

Recettes illustrées de Danielle

La cuisine... ma passion au même titre que la peinture, la sculpture et les arts plastiques en général, mais ne dit-on pas que la cuisine est un art ? Mon père m'a offert mon premier livre de cuisine à 12 ans, je me suis lancée avec enthousiasme dans l'élaboration de recettes. C'est un engouement qui dure encore aujourd'hui. J'ai éprouvé récemment le besoin de transmettre à mes enfants et petits enfants, mes recettes, celles de ma famille, de mes amies, de mon pays d'origine l'Italie et de ma terre natale, la Provence. J'ai peint mes recettes avec autant de soin que j'ai cuisiné mes aquarelles. Tout est affaire de couleurs. J'ai également décoré plats et assiettes lorsque je pratiquais la peinture sur faïence et porcelaine. Ainsi, des arts de la table à l'art culinaire en passant par les beaux-arts, je rassemble famille et amis autour de mes trois penchants et pour mon plus grand plaisir.

05/2019

Loisirs et jeux

Carnet de mes recettes

Un carnet pour recueillir toutes ses recettes préférées. Un carnet à personnaliser pour se souvenir des saveurs de son enfance et de tous les bons moments passés à cuisiner. Une pochette pour conserver recettes et autres trésors.

05/2019

Cuisine

100 recettes de cakes

100 Recettes de cakes : Apéricakes, Cakes aux légumes, Cakes aux épices, Cakes aux fruits, Cakes au chocolat, ... 100 % inratables !

01/2020

Cuisine familiale

Mon carnet de recettes

Un joli carnet où compiler toutes vos recettes. Vous adorez cuisiner ? Piocher des recettes à droite à gauche, dans les livres et sur Internet. Voici un carnet pour vous permettre de regrouper vos recettes préférées et peut-être même celles que vous créez. - Organisé par catégories : entrées, plats, desserts, les meilleures de tous les temps, les indispensables... - Vous trouverez tout au long des pages les recettes de bases tirées de nos collections phares - Des conseils de grand-mère pour vous faciliter la vie en cuisine - Des pages pour noter vos recettes préférées - Pour chaque recette : des cases à remplir (temps de cuisson, de préparation...), des colonnes claires pour les ingrédients et un emplacement pour mettre une photo. - Intercalaires avec pochette Très utile pour tous les passionnés de cuisine ou pour un cadeau original.

09/2021

Poissons, crustacés

Mes recettes de Sardines

La Sardine, fraîche ou en boîte, est un véritable ingrédient de gastronome qui se prête à toutes les interprétations. Ce petit carnet de Sonia Ezgulian, cuisinière, vous propose environ 35 recettes pour mettre en scène toutes les facettes de ce joyeux poisson.

11/2021

Cuisine de l'ouest

Recettes gourmandes de Vendée

Des recettes traditionnelles de Vendée à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Vendée et devenir un spécialiste de la cuisine locale. Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.

04/2021

Salades

100 recettes de salades

100 recettes fraîcheur de délicieuses salades ! Salade de carottes au cumin, salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, salade japonaise de concombre au sésame, salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

04/2022

Guides gastronomiques

Recettes de la mer

Savoureux et faciles à cuisiner, la sardine, le thon et le maquereau permettent de réaliser de délicieuses recettes pour l'apéro, en entrée ou bien en plat. Voici 50 recettes à découvrir pour voir votre boîte de thon, sardines ou maquereaux sous un autre jour ! Des plats frais et gourmands, aux notes iodées : salade de riz croustillant aux sardines, pita chèvre thon et crudités, mini galettes de sarrasin sardines et poireaux, tarte fine aux carottes confites et maquereaux... les possibilités de recettes sont infinies.

09/2022

Cuisine des chefs

Mon répertoire de recettes

Plus de 1500 recettes classiques ou mordernes, régionales ou internationales, et indispensable au quotidien ! Jean-François Piège répertorie ici toutes ses recettes personnelles avec lesquelles il cuisine au quotidien. Cet ouvrage de référence, classé par grandes thématiques, détaille toute les bases en cuisine : des préparations les plus basiques - comme les oeufs mollets, la mayonnaise, le siphon aïoli ou la crème pâtissière - aux plats les plus élaborés - tels que la Lotte à l'américaine, le Tournedos Rossini ou le Soufflé à la vanille - en passant par des spécialités régionales ou venues d'ailleurs - le Gratin dauphinois, l'Avocado toast, le Taboulé libanais, le Carrot cake, etc. Un répertoire à conserver précieusemen dans votre cuisine.

11/2023

Cuisine du sud-ouest

25 recettes de respounchous

Gérard Poujade et Anne Bermond ont imaginé, testé, confectionné et photographié 25 recettes de respounchous. Le tamier commun ou respounchou est une sorte d’asperge sauvage, principalement consommée dans le Sud-Ouest, que l’on ramasse dès le début du printemps au détour d’un chemin, émergeant des buissons ouslalomant dans les talus. Généralement accomodé en omelette, le respounchou peut agrémenter des entrées ou des plats à déguster sans modération. Les auteurs de ce livre vous proposent 25 recettes originales, faciles à réaliser, qui vont surprendre vos invités.

02/2024

Guides gastronomiques

Recettes de l'océan

L'océan nous offre nombre de mets délicieux. Pour éviter d'épuiser ses ressources, il convient de les consommer durablement, en variant les espèces de poissons et de mollusques dégustées. Ce livre vous propose une trentaine de recettes pour commencer à les explorer.

03/2024

Pique-nique, barbecue

Barbecue & plancha. 150 recettes testées pour vous

Brochettes de viande ou de légumes, poissons ou encore fruits à la plancha... Régalez vos invités avec 150 recettes de grillades aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster !

05/2023

Salades

Salades fraîcheurs. 150 recettes testées pour vous

Salées ou sucrées, végétariennes, à la viande ou au poisson, à déguster en entrée ou en plat complet... Découvrez 150 salades gourmandes et équilibrées qui apporteront fraîcheur et couleurs dans vos assiettes !

05/2023

Cuisine à petits prix

Les recettes pas chères des fonds de placard

Découvrez des recettes à moins de 2 euros pour un budget maîtrisé et en utilisant les restes de nos placards ! Un fond de sachet de pâtes ou de riz, une aubergine qui traîne dans le bac à légume, un pot de sauce tomate entamé... Il est parfois difficile de savoir quoi en faire ! Retrouvez 140 recettes pour utiliser ce qu'il reste dans nos placards !

01/2023

Calendriers adulte

A table ! Edition 2023

Cette éphéméride s'effeuille jour après jour. Détachez les fiches et conservez-les précieusement. Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Vous n'avez pas d'idées ? Vous voulez des recettes simples et rapides ? Ne cherchez plus, cette éphéméride vous propose 365 recettes pour 4 personnes, inspirées des cuisines du monde, suivant le fil des saisons, ces recettes vous aideront à composer un repas complet en peu de temps. Chaque jour, découvrez au recto la photographie de la recette et, au verso, les ingrédients nécessaires, la recette détaillée ainsi que les temps de préparation et de cuisson. Régalez-vous en 30 minutes !

10/2022

Cuisine

Healthynomie. Les recettes céréalières saines et gourmandes

Les céréales nourrissent l'humanité depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au coeur de la Healthynomie, art d'allier santé et plaisir. Blé, riz, maïs, orge, seigle, sorgho, sarrasin, millet, épeautre ou quinoa permettent de réaliser une multitude de recettes savoureuses et salutaires. Pauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines végétales et constituent un excellent apport énergétique.

07/2019

Couple, famille

On fait quoi pour le dîner ? Edition familiale, de septembre 2020 à décembre 2021, Edition 2021

On fait quoi pour le dîner ? Mémoniak vous propose chaque jour : une idée de recette simple et rapide (moins de 15 minutes) pour le dîner, avec la liste de courses correspondante détachable. Chaque recette est équilibrée et de saison, ne nécessite pas d'ingrédients trop compliqués et propose une touche d'originalité qui fait la différence. Pour chaque recette, retrouvez : la liste détachable des ingrédients à emmener au supermarché ; le temps de préparation ; le temps de cuisson ; la recette détaillée. Retrouvez aussi de nombreux bonus : des idées pour élaborer un menu équilibré, les mesures utiles à connaître, les recettes de base (sauces, pâtes...), des associations de saveurs pour personnaliser ses plats, le calendrier des fruits et légumes mais aussi des astuces pour recettes ratées ou encore des idées de vinaigrettes pour accompagner vos salades. Retrouvez en bonus : Parmi les 365 nouvelles recettes, découvrez les meilleures recettes proposées par nos lecteurs !

08/2020

Recettes Shabbat et autres recettes casher de tous les jours

Extraits

Tout légumes. 100 délicieuses recettes pour toutes les saisons

Mes recettes à l'extracteur de jus. 150 recettes faciles et rapides !

Veggie & enthousiaste. 100 recettes gourmandes pour tous les moments de la semaine

Parenthèses sucrées. 50 recettes pour tous les moments gourmands de la journée

1000 prières et recettes de guérison

Recettes d'amour et de meurtre

Secrets et recettes de magie arabe

Sauces et marinades. 80 recettes faciles et incontournables pour relever vos plats

Tout à la vapeur douce. 125 recettes et conseils

Pas bon du tout. Mes recettes salées et sucrées

J'ai pensé à vous tous les jours

San. Le tour du monde en 100 recettes

L'almanach de la sorcière. Philtres, envoûtements, recettes magiques... Le grimoire secret des sorcières pour tous les jours de l'année

Recettes illustrées de Danielle

Carnet de mes recettes

100 recettes de cakes

Mon carnet de recettes

Mes recettes de Sardines

Recettes gourmandes de Vendée

100 recettes de salades

Recettes de la mer

Mon répertoire de recettes

25 recettes de respounchous

Recettes de l'océan

Barbecue & plancha. 150 recettes testées pour vous

Salades fraîcheurs. 150 recettes testées pour vous

Les recettes pas chères des fonds de placard

A table ! Edition 2023

Healthynomie. Les recettes céréalières saines et gourmandes

On fait quoi pour le dîner ? Edition familiale, de septembre 2020 à décembre 2021, Edition 2021