Michelle Rizo
Extraits
Couple, famille
L'assiette de la femme enceinte
Comment bien s'alimenter en respectant ses besoins au fil de la grossesse ? Quelles familles d'aliments et vitamines privilégier ? Comment se prémunir du diabète gestationnel ? Comment faire si l'on est vegan ? Dans ce livre, des fiches techniques pratiques rédigées par une naturopathe donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels des femmes enceintes sous forme de menus types : petits-déjeuners, déjeuners, collations et dîners. + De 60 recettes saines et savoureuses conçues dans le respect des besoins alimentaires tout au long de la grossesse : Miam o'fruits, Papillote de cuisse de Pintade au lait de coco et patate, Salade de graines germées aux baies de goji, Nouilles de riz aux coques, Boulettes vapeur de cabillaud au citron vert et aux herbes, Tarte sans gluten au sésame... Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutritions de futures mamans atteintes de la toxoplasmose, de diabète gestationnel, veggie ou enceintes de jumeaux.
01/2018
Sciences historiques
Alucam, un destin africain. 50 ans d'aluminium au Cameroun (1957-2007), Edition bilingue français-anglais
Alucam, 50 ans d'aluminium au cameroun, 1957-2007 Implantée et Cameroun en 1957. Alucam produit aujourd'hui 100 000 tonnes d'aluminium par an, en exporte les deux tiers et fabrique des tôles ondulées ou des ustensiles de ménage pour les marchés africains. Ce livre explore 50 ans d'une histoire qui trouve son origine dans la France coloniale et se déploie dans un pays devenu indépendant en 1960. Créée et longtemps gérée par un fleuron de l'industrie française, Pechiney, dans le cadre d'un partenariat durable avec la République du Cameroun, l'entreprise construit son avenir dans le cadre du groupe Rio Tinto Alcan. Analyser l'impact d'Alucam sur l'économie et la société camerounaises, sa contribution à l'industrialisation du Cameroun, les modèles sociaux et organisationnels mis en oeuvre et les effets de la mondialisation, telles sont les ambitions des huit spécialistes camerounais et français qui ont contribué à la rédaction de ce livre.
03/2008
Littérature étrangère
Terre de personne
Chacune de ces nouvelles se déroule dans le Nord mexicain où, si la réalité est toujours parfaitement claire et tangible, elle n'en est pas moins d'une irréalité apocalyptique. Eduardo Antonio Parra navigue entre ces deux pôles, mêlant mythe et vérité, poésie et dénonciation, se faisant le cartographe de cette immensité hallucinée que constituent le désert, le rio Bravo, les villes frontalières - Monterrey ou El Paso -, les villages fantômes, ceux où l'on croit encore aux démons, où défilent tour à tour des paysans sans terre, des clochards transfigurés par l'amour, des prostituées, des femmes sans hommes, des hommes qui sont partis pour l'autre rive - la mort ou les Etats-Unis. Sous la plume de Parra, cette " terre de personne " devient la terre de tous les êtres humains, de tous les fantasmes, un cercle de l'horreur où la beauté fait irruption de la façon la plus inattendue et la plus saisissante.
04/2004
Manga
Natsuko no sake Tome 1
Après deux années passées dans une agence de publicité à Tokyo, la jeune Natsuko Saeki revient dans sa province natale auprès de sa famille, productrice de sake artisanal. Elle y retrouve son grand frère Yasuo avec qui elle partage un même rêve : faire pousser le Tatsu-Nishiki, ou "dragon merveilleux" : un riz réputé très difficile à cultiver, mais dont ils espèrent tirer le meilleur sake du monde ! Malheureusement, Yasuo est très malade et décède peu après la visite de Natsuko. Cette dernière décide alors d'abandonner sa carrière et de reprendre le rêve de son frère dans l'exploitation familiale. Mais, si elle s'avère experte quant à goûter et estimer les sake, elle ne connaît rien à l'agriculture ni à la production de ce breuvage. Affrontant le scepticisme des uns, la jalousie des autres, la jeune femme urbaine va devoir relever tous les défis pour s'imposer et donner vie à son rêve.
09/2019
Littérature française
L'heure de Clarice Lispector
Ici, c'est un homme qui est habité par une jeune fille, venue de la misère du Nord-Est brésilien, à Rio, où elle mourra. "Je jure que ce livre est écrit sans mots. C'est une photographie muette. Ce livre est un silence. Ce livre est une question" , écrit-il. Et il est tout occupé d'elle : écrire sa vie, sa mort doit le délivrer, lui qui a échappé au sort sans futur qu'elle subit. Il l'aime, comme on aime ce qu'on a craint de devenir... S'il avoue être le personnage le plus important des sept que comporte son histoire, il ne dit rien de celui dont la présence s'impose progressivement dans ces pages ; la mort qui efface le feu scintillant et fugace de "L'Heure de l'étoile", l'heure à laquelle celle qui meurt devient, pour un instant, l'étoile de sa propre vie, désormais réalisée.
06/1989
Philosophie
L'exil
L'exil a t une punition dans les rpubliques antiques et dans les despotismes modernes. Ovide, du ct de Constantza, Victor Hugo Jersey, Napolon Saint-Hlne, Stefan Zweig Rio, sont d'illustres figures d'exils. D'autres, tels Du Bellay ou Lamartine, se sont dits exils par abus, pour se plaindre et se situer dans cette chane de victimes. L'exil tourne vers soi. L'exil mne aux vrais biens et peut-tre Dieu. D'ailleurs, nous sommes tous des exils tels l'Albatros de Baudelaire, le Cygne de Mallarm, le dieu tomb qui se souvient des cieux . L'exil finit tt ou tard chez les sages par signifier une immersion salutaire dans les eaux de la solitude et du recueillement. Et comme toutes les grandes expriences que commentent les potes et les philosophes, l'exil est une synecdoque de la condition humaine. C'est--dire tout et rien. Un tunnel gris ou blanc, qui mne vers la mort et convie s'y prparer.
12/1996
Récits de voyage
Adeline Bonpland. Voyage dans l'Amérique des Libertadores
Rio de Janeiro, 1822. Pour obtenir la libération de son mari, le célèbre naturaliste Aimé Bonpland retenu prisonnier au Paraguay par le dictateur de ce pays, Adeline Bonpland se lance dans une véritable odyssée à travers les jeunes nations sud-américaines. Dans une région du monde bouleversée par la marche de l'Histoire, de la cour de Pedro 1er au Brésil en passant par Buenos Aires, Montevideo, Santiago, Lima et La Paz, sa quête est marquée par les épreuves, le doute et les rencontres. Le charme ambigu qui nimbe la personnalité d'Adeline va de pair avec le romanesque de sa vie. Pourtant, alors qu'une douzaine de biographies ont été consacrées à Aimé Bonpland, sur cette aventurière qui partagea son drame, il n'existe rien. "Le voyage d'Adeline", écrit à la première personne, est une évocation (le l'atmosphère de cette existence qui reste, à bien des égards, énigmatique. Les incertitudes qui parsèment sa vie sont abordées dans une seconde partie, "Entre ombre et lumière".
11/2012
Littérature étrangère
La ville au milieu des eaux
A l'épicentre géographique, imaginaire ou affectif de ces courtes nouvelles, délicates et nostalgiques : Manaus, la capitale amazonienne de la démesure, le terreau littéraire de Milton Hatoum - "où que j'aille, Manaus me poursuit". Si nombre de ces histoires reflètent les pérégrinations de leur auteur entre Paris, Barcelone ou San Francisco, l'errance physique ou existentielle qui détermine leurs personnages porte le sceau de la nostalgie des origines, du bonheur fugace de l'enfance perdue. Parce que cette ville mythique, à la fois une chance et une fatalité, est celle de l'éternel retour, le pan de mémoire où chacun peut recomposer son existence, elle incarne aussi la défaite face au temps qui passe et les désirs irrémédiablement vaincus. Manaus est le nom d'espoirs qui naissent et vont mourir dans les vapeurs d'alcool, de sueur - parfois de mambo -, et de rêves qui s'abîment dans les eaux noires et limoneuses du rio Negro.
09/2018
Contes et nouvelles
Les pétales de l'orchidée
4C. Cuba, tropicale. Fascinante et blessée. Ballottée par l'Histoire, Cuba fascine et vous prend par le coeur. L'auteur, au travers de plusieurs récits et nouvelles, décrit cette rencontre fascinante. Ebloui par la luxuriance et le "tropicalisme", Pascal Fontaine perçoit très vite les stigmates d'un régime implacable. Il nous entraîne dans un périple initiatique au travers de l'île. Les terres rouges de Pinar el Rio où poussent les plants de tabac, la "ville noire" et rebelle de Santiago de Cuba, La?Havane à la beauté baroque et abîmée sont autant de pièces d'un puzzle chaotique. L'histoire tragique d'Orchidea témoigne d'une société aux valeurs détruites où les charmes d'une femme restent l'ultime marchandise à vendre au plus offrant. L'auteur rend aussi un émouvant hommage à son épouse caraïbe, sa muse à la sensibilité à fleur de peau et à l'amour exclusif pour sa "tribu". Une ode à un amour vrai et entier…
02/2022
Réalistes, contemporains
Lynchages ordinaires
Après une rupture, Johan part au Brésil pour se déconnecter de sa vie en France et des réseaux sociaux, qui occupent une grande place dans sa vie de militant. Sur place, il découvre Rio et son carnaval, la fête, les costumes mais aussi un aspect plus sombre du quotidien brésilien : les lynchages. Pris dans l'euphorie de la foule, il assiste au passage à tabac d'un homme que les "justiciers" présentent comme un voleur. Tous deux seront secourus par Marcela, militante contre les lynchages publics. Johan se lie d'amitié avec elle et découvre à ses côtés la terrible réalité d'un pays où, par manque de confiance à l'égard des autorités, certains ont choisi de faire justice eux-mêmes... A travers ce récit coup de poing, les auteurs questionnent notre perception des notions de justice, de présomption de culpabilité, et la mettant en perspective à l'heure des réseaux sociaux et des pratiques déviantes qu'ils favorisent.
02/2021
Littérature Espagnole
Plus loin que l'hiver
Brooklyn. Lors d'une violente tempête de neige, Richard Bowmaster, un sexagénaire solitaire, heurte une voiture. Il laisse sa carte à la conductrice en lui promettant que son assurance paiera les dommages. Or, le soir-même, la jeune femme se présente chez lui. Face à son comportement étrange et à son mutisme, Richard demande de l'aide à sa locataire chilienne, Lucía Maraz. Le secret que va alors leur révéler Evelyn Ortega, immigrée guatémaltèque sans papiers, les entraînera tous les trois dans une incroyable aventure. Plus loin que l'hiver nous transporte de l'Etat de New York au Chili des terrifiantes années 1970, de la langoureuse Rio de Janeiro des années 1980 au règne actuel des passeurs mexicains. Un des livres les plus personnels de l'auteure, une histoire multigénérationnelle d'amitié et de rédemption. Un texte sensible et des personnages infiniment attachants, un magnifique roman d'humanité, de tolérance et de résilience. Version Femina. Traduit de l'espagnol (Chili) par Jean-Claude Masson.
02/2022
Littérature française
La ligne et l'ombre
" Et la fenêtre près de la Seine, dont les eaux se jettent dans l'Atlantique et dans un autre fleuve, le Rio de la Plata, au bord duquel je suis née. Sur l'une de ses rives, Buenos Aires, ma ville, sur l'autre, Montevideo, la ville de ma mère : deux villes en une au bord d'un fleuve aussi vaste que la mer, dont les teintes brunes, roses, mauves, bleues, changent selon la lumière. " Une femme se souvient de sa jeunesse et, contemplant le paysage tantôt urbain, tantôt marin, médite sur le destin des souvenirs, sur le sacré, sur Dieu, sur les anges, sur l'écriture, sur l'enfance. Mais aussi sur des rencontres et des œuvres. Marguerite Yourcenar à qui elle rendit visite à Mount Desert et l'ombre de Borges. Et toute la littérature argentine, depuis les épopées gauchesques jusqu'au tango. Et la peinture, miroir de la poésie.
12/1998
Littérature étrangère
Le naturaliste
Naviguer sur le Rio Negro et l'Amazone. Faire escale dans les villages de tribus indiennes. Pénétrer dans la jungle. Une expédition peu commune en cette année 1867. Walter Ash, naturaliste chevronné, l'a pourtant projetée juste avant de mourir. Iris, sa femme, belle et déterminée, et son fils Paul décident de mener à bien ce projet, accompagnés d'une jeune dame de compagnie, Rachel. Malgré leurs robes encombrantes, les deux femmes affrontent sans ciller les rudes conditions de l'expédition, l'obstacle de la langue étrangère, le déroutant face-à-face avec les animaux. Au fil des jours, elles se débarrassent de leurs corsets, au propre comme au figuré, goûtant une liberté que la société leur interdit. Quant à Paul, issu d'un premier mariage de son père avec une Indienne d'Amazonie, le retour à sa famille d'origine va demander un long temps d'adaptation. Chaque personnage sortira transformé de ce voyage au plus près des origines...
09/2016
Couple, famille
Petits pots maison pour bébé. Purées, petits plats et compotes
Vous voulez offrir à votre bébé une alimentation saine et équilibrée dès son plus jeune âge et lui donner de bonnes habitudes ? La solution ? Les petits pots maison pour bébé! Economiques, bons pour sa santé, ils sont également savoureux et tellement variés ! Dans cet ouvrage : tout savoir sur les besoins nutritionnels de votre enfant : les quantités, les produits laitiers, céréaliers, les viandes, les matières grasses, le sucre... De l'entrée au dessert, découvrez 100 recettes pour bébé de 4 mois à 3 ans, intégrées dans des menus équilibrés : crème de radis rose, purée de pomme-carotte, boeuf ficelle à la courgette, gratin d'épinards au saumon, riz au lait et à la framboise... Des menus types pour la semaine, adaptés aux besoins de votre bébé pour chaque période de croissance : 6 à 8 mois, 8 à 12 mois, 12 à 24 mois, 24 à 36 mois... Inclus : des grilles avec le rythme d'introduction des aliments, et tous les produits que Bébé peut manger.
01/2019
Animaux, nature
Rizières sur les Hautes Terres de Madagascar (Calendrier mural 2021 DIN A3 horizontal). Paysages de rizières en terrasses de Madagascar (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Madagascar est un des pays du monde les plus producteurs de riz. Les rizières sont principalement concentrées sur les hautes terres centrales de l'île et offrent de sublimes paysages. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Histoire de la médecine
Recueil de six observations, avec opération, ovariotomie, hystérotomie, laparotomie. pour tumeurs utérines et ovariques et pour grossesse extra-utérine
Recueil de six observations, avec opération (ovariotomie, hystérotomie, laparotomie), pour tumeurs utérines et ovariques et pour grossesse extra-utérine / par le Dr Fort,... ; Clinique chirurgicale de Rio-de-Janeiro Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Littérature française
La vie ne nous épargne pas…. Tome 2
Après un tas de péripéties en Afrique et en Europe, le héros de "La vie ne nous épargne pas" Tome 1, va poursuivre sa folle aventure en Amérique du Sud. Pimentée de rencontres peu recommandables, son existence l'obligera à fréquenter la Mafia russe et l'amènera à naviguer de nouveau sur l'étroite démarcation qui sépare le délit de la légalité. Trois call-girls dont la plastique de rêve n'égale que leur perversité et le peu de sens moral qu'elles affichent, lui serviront de passe-droit et de lettre de créance auprès de cette organisation, qui n'hésitera pas à les utiliser comme appât dans leurs opérations de grand banditisme. Les bonnes intentions et résolutions ne suffiront pas, car à peine rangé pour de bon, notre héros s'encombre d'un cadeau empoisonné qui lui tombe sur les bras : le mystérieux trésor du Graf Spee, le cuirassé nazi coulé au large de Montevideo dans les eaux argentées du Rio de la Plata.
04/2022
Romance historique
Une troublante héritière ; Pour le bonheur d'un prince
Une troublante héritière, Lynne Graham Une croqueuse de diamants. Rio ne se fait aucune illusion sur ce que cache le visage d'ange d'Ellie Dixon. Il s'y est laissé prendre, deux ans plus tôt, le temps d'une soirée, avant d'être cruellement rappelé à la réalité. Aussi, lorsqu'il apprend qu'Ellie s'apprête à venir quelques jours en Toscane, est-il bien décidé à la renvoyer chez elle. Mais pas avant d'avoir assouvi le désir qu'elle éveille en lui... Pour le bonheur d'un prince, Raye Morgan "Accepteriez-vous de remplacer la princesse Iliana, le jour de son mariage ? " A ces mots, Shannon tressaille. Même si elle ressemble à s'y méprendre à la princesse, jamais le prince Marco - futur époux de la princesse - ne tombera dans le piège ! Mais, face au désespoir du roi de Nabotavia, Shannon se surprend à accepter. D'autant que le prince Marco ne la laisse pas indifférente... Romans réédités
02/2023
Policiers
Codex 632, le secret de Christophe Colomb
La vie de Tomás Noronha bascule lorsqu'on lui demande de déchiffrer les notes d'un professeur d'histoire retrouvé mort dans sa chambre d'hôtel alors qu'il travaillait sur la découverte du Nouveau Monde. De Lisbonne à Rio, New York ou Jérusalem, le jeune cryptologue se heurte à l'une des énigmes que les historiens n'ont toujours pas réussi à résoudre : l'identité de Christophe Colomb et la véritable histoire des Grandes Découvertes. Pourquoi le nom de «Colomb» n'a-t-il jamais été trouvé dans les témoignages de l'époque ? Pourquoi le navigateur a-t-il embarqué sur la Santa Maria quelques heures avant l'avis d'expulsion des Juifs du Portugal ? Tomás se rend vite compte qu'un mystère en appelle un autre. Pourquoi ce jeune Génois ne parlait-il ni italien, ni génois ? Et l'Amérique était-elle vraiment inconnue avant 1492 ? Autant de questions auxquelles les spécialistes n'ont jamais vraiment pu répondre... Jusqu'à aujourd'hui.
05/2015
XXe siècle
Sur les ailes de la chance. Edition limitée
L'édition anniversaire d'un premier roman qui a marqué l'histoire de Charleston Au printemps 1939, la famille Kurc fait de son mieux pour mener une vie normale dans sa ville de Pologne. Halina savoure son histoire d'amour naissante, Jakob prépare son avenir avec Bella, et Mila s'habitue à son nouveau statut de mère, sous le regard bienveillant de Nechuma, la matriarche. Mais l'horreur qui envahit l'Europe ne va pas tarder à les rattraper. Séparés par six années de conflit et cinq continents, des jazz clubs de Paris aux plages de Rio de Janeiro en passant par le goulag sibérien et le ghetto de Varsovie, les Kurc vont traverser la guerre, poussés par la même rage de survivre et l'espoir immense qu'un jour, ils seront à nouveau réunis. Inspiré par l'incroyable histoire familiale de l'autrice, Sur les ailes de la chance est un hommage au triomphe de l'espoir et de l'amour sur la haine.
05/2023
Desserts, pâtisseries
Desserts au Cake Factory Délices
Réussissez vos desserts et gâteaux à la perfection et en un tour de main grâce au Cake Factory ! Grâce à sa technologie brevetée et ses différents programmes de cuisson, le Cake Factory est la nouvelle révolution dans votre cuisine. Conçu pour vous permettre de réaliser tous types de desserts et gâteaux de façon maîtrisée, cet appareil comporte cinq modes intelligents : gâteaux individuels, gâteaux à partager, coeurs coulants, meringues et un mode manuel. Découvrez des astuces pour prendre en main votre Cake Factory ainsi que 80 recettes originales et variées pour réaliser des gâteaux bluffants en un clin d'oeil ! Babka choco-noisette, rocher coco, meringue au thé matcha, cinnamon rolls (brioche roulée à la cannelle), île flottante, crème de pistache, riz au lait tonka, banana muffin, pavlova exotique, madeleine citron-pistache, crème verveine citronnée, gâteau breton, granola, cannelé coqué... que vous soyez pâtissier amateur ou chef confirmé, plus aucune recette ne pourra vous résister grâce au Cake Factory !
11/2021
Littérature japonaise
Le restaurant des recettes oubliées. Deuxième service
" Nous retrouvons vos plats. " Une mystérieuse publicité d'une ligne dans une revue culinaire, pas de numéro de téléphone ni d'adresse : ceux qui souhaitent se rendre au restaurant Kamogawa doivent compter sur un soupçon de magie pour arriver à bon port ! Seuls les habitués et les clients guidés par le destin trouvent leur chemin jusqu'à la petite bâtisse cachée dans les ruelles de Kyoto, qui propose à ses convives de recréer les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Bento de riz à l'algue nori, soba à la chinoise, steak haché en sauce... pour chaque nouveau plat, Nagare et sa fille Koishi enquêtent afin de proposer à leurs clients un voyage au goût nimitable de souvenir. Ces saveurs retrouvées leur permettrontelles de fermer la porte aux regrets et de prendre un nouveau départ ? Portées par une plume qui mêle nostalgie et élégance, six tranches de vie poétiques qui éveillent les papilles.
Policiers
Bon anniversaire, Gabriel !
Gabriel, vieux garçon vivant chez sa mère et fonctionnaire tranquille, vient expliquer au commissaire Espinosa qu'il craint de commettre un meurtre. C'est en effet ce que lui a prédit un devin moins d'un an auparavant, et le délai évoqué touche à sa fin. Comment et de quoi inculper quelqu'un qui n'a rien fait ? Espinosa, précautions obligent, s'intéresse à l'affaire, même si rien ne justifie une arrestation ou un interrogatoire en règle. Il rencontre ainsi Olga, collègue de Gabriel, et la belle Irène, amie de celle-ci, dont la compagnie ne lui déplaît pas. Gabriel devient nerveux, angoissé, et cela n'échappe pas à sa pieuse maman possessive qui décide de mener elle aussi son enquête pour s'opposer aux forces du mal. Et voilà qu'un premier cadavre, sans doute lié à cette affaire, apparaît dans le paysage de Rio de Janeiro que commence à balayer le vent de sud-ouest annonciateur d'hiver et de malaise.
05/2010
Romans de terroir
Les vignes de l'exil Tome 3 : Amélia
Début XXe, Amélia, jeune et riche héritière de vignerons français doit fuir sa terre natale, le Brésil, pour rejoindre le berceau familial au sein duquel elle compte bien s'accomplir. Rio, Cayenne, Issoudun, Paris, Londres, Phnom-Penh... De péripétie en péripétie, elle s'embarque dans le tourbillon libéré et tragique de la Belle Epoque, frappée de modernisme galopant. Son destin extraordinaire l'entraîne au pinacle d'un monde pailleté, puis dans les caniveaux d'une société cynique où les codes s'appellent argent, corruption, cupidité, luxure... Artiste ou femme d'affaires, pourra-t-elle dompter la fatalité ? Troisième volet de la saga familiale Les Vignes de l'Exil, Amélia se lit aussi comme un roman indépendant. L'histoire, à la fois pétillante et grave, dépayse et interpelle. Ce roman s'aventure au passé lointain d'une très vieille intrigue, et transporte aussi aux confins de l'amour, un amour longtemps refoulé, mais qui n'en soufflera pas moins son dernier mot.
06/2020
Cuisine asiatique
Donburi
Toutes les saveurs du Japon dans ce livre ! Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis. Le chef Julien Lemarié, installé à Rennes et passionné par le Japon, propose dans ce livre une multitude d'associations de saveurs mettant en valeur les légumes rôtis, les viandes cuites ou crues émincées finement, les crustacés et les poissons frais laqués, marinés ou juste saisis. Afin de sublimer ses 46 recettes de donburi, le chef dévoile également les recettes de 38 condiments à préparer à la maison et qui font toute la différence : confiture d'algue, huiles parfumées, légumes fermentés, pickles, vinaigrettes, sauces, etc. Ce voyage au pays des produits locaux bretons inspirés par le Japon se complète avec des recettes de soupe et dessert, mais aussi avec le portrait de producteurs d'algues, de boeuf Wagyu, de miso et de tofu de l'ouest.
10/2021
Techniques de danse
La passion des possibles. Lia Rodrigues, 30 ans de compagnie
Internationalement reconnue, Lia Rodrigues occupe une place particulière sur la scène chorégraphique française, depuis ses premiers pas dans les années 1980 dans la compagnie de Maguy Marin jusqu'à cette saison 2021, où le Festival d'Automne salue à Paris ses trente ans de carrière par la programmation de plusieurs de ses pièces. Le livre relate ce parcours artistique majeur, trois décennies pendant lesquelles la chorégraphe brésilienne s'est jouée des frontières de la création, de l'improvisation et de la pédagogie. Nourri par ses lectures et ses rencontres artistiques, son itinéraire de création est inséparable de son action sociale, depuis le centre d'arts et l'Ecole libre de danse qu'elle a fondés en partenariat avec l'ONG Redes, dans la favela de la Maré, quartier de la banlieue nord de Rio. Cet ouvrage nous plonge dans le quotidien créatif et tumultueux de Lia Rodrigues et de sa compagnie, à partir de textes originaux, dialogues et entretiens de ses proches collaborateurs.
07/2021
Littérature française
700 hommes à la mer...
Un "Titanic" à la française... C'est l'histoire, ou plutôt le drame, du transatlantique La Bourgogne qui assure la liaison entre Le Havre et New York. Samedi 2 juillet 1898 : il quitte New York avec plus de sept cents personnes à bord. La traversée s'annonce festive, et les passagers, en majorité américains, s'apprêtent à célébrer la fête de l'indépendance, magnifiée cette année-là par la victoire des Etats-Unis sur l'Espagne dans l'île de Cuba. Le bateau n'arrivera jamais au Havre. La tragédie de La Bourgogne restera la pire catastrophe de la Compagnie transatlantique. Trois anciens joueurs de rugby et deux anciens collégiens de Sorèze étaient aussi à bord. A travers ce récit, leur mémoire survit à jamais. Entré au ministère des Affaires étrangères en 1970, Jean-Paul Bossuge a servi à Saint-Domingue, Oslo, Lima, Nairobi, Vancouver, Bilbao, Chicago, Paris. Il a terminé Consul général adjoint à Rio de Janeiro, puis à Londres, en 2009.
04/2011
Récits de voyage
Le bordel des mers. Le singulier destin des exilées du Lady Julian
En juillet 1789, le Lady Julien quitte le port de Londres avec à son bord 237 femmes de tous âges - prostituées, pickpockets, vagabondes. Leurs peines ont été commuées en transportation sur des territoires au-delà des mers. Ainsi le vaisseau prend-il la route de l'Australie pour répondre aux besoins charnels des colons et leur offrir de possibles descendances. A bord, les ex-détenues tissent des liens avec les membres d'équipage, ce qui fait un peu oublier la chaleur, le scorbut et les tempêtes ; il y aura plus de cinquante naissances à bord. Mais toutes les filles ne filent pas le grand amour et aux escales de ce périple de deux ans, à Rio, au Cap, plusieurs transforment le Lady Julian en bordel flottant pour les autochtones. Pour raconter cette incroyable histoire, Siân Rees a retrouvé le journal intime du steward du Lady Julian, John Nicol, tombé amoureux fou, au premier regard, de la belle Sarah Whitelam...
08/2018
Histoire internationale
Révolution et guerre. Formation d'une élite dirigeante dans l'Argentine créole
La révolution de 1810 et les guerres qui s'ensuivirent provoquèrent, de Buenos Aires au Haut Pérou comme dans le reste de l'Amérique ibérique, une commotion qui modifia profondément l'équilibre socio-économique de l'empire colonial espagnol, y compris dans ce coin perdu du monde atlantique qu'était jusque-là le Rio de La Plata. La militarisation de la vie sociale, la ruralisation et la relative démocratisation des rapports de pouvoir seront les conséquences directes de ces temps nouveaux. Suivant les vicissitudes d'une élite politique engendrée, détruite et reconstituée par les conflits, Tulio Halperin Donghi fait une peinture tout en nuances de l'impact de ces bouleversements sur une société, une économie, un territoire. Il rend compte de la difficile construction étatique qui conduira à la naissance de l'Argentine et de l'Uruguay et à leur insertion dans le marché économique mondial. Ce livre devenu un classique de l'historiographie latino-américaine contemporaine est enfin disponible en français.
10/2014
Littérature française
Parfums d'infancia
A Rio de Janeiro, deux vies qui s'entrecroisent : celle d'une femme issue des milieux populaires brésiliens qui a dû, avec talent et courage, faire front chaque jour pour s'en sortir, jusqu'à sa rencontre avec "O gringo", qui changera la mélodie de sa vie ; et celle de sa plus jeune fille, suivant ses parents dans leur vie d'expatriés à travers l'Irak, l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. Fascination de la fillette pour les téléphones qu'installe son père français partout dans le monde ; qu'ils soient oranges à cadran ou rouges sans fil, ils sont ses complices et l'aident à filtrer les innombrables fêtards qui souhaitent s'inviter aux fiestas de sa Màe brésilienne... Amour des danses : classique, danse du ventre, cumbia, samba... et découverte, à l'adolescence, de la liberté à la mexicaine. Mais la maladie de sa "Mae" finira par rattraper au galop cette vie à la fois mondaine et humaine.
11/2014
