La bible des desserts. 500 recettes indispensables pour une farandole de douceurs !
Extraits
Desserts, pâtisseries
Desserts de Provence
Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël... Plus de 60 authentiques recettes sucrées, pour vous révéler toute la diversité d'un territoire riche en produits gorgés de soleil. Laissez-vous séduire par cette Provence gourmande, qui se savoure à l'ombre des oliviers, en se laissant bercer par le chant des cigales...
04/2021
Cuisine de l'ouest
Desserts de Normandie
Réédition de Desserts de Normandie (9782737369995). 31 recettes de desserts normands sont réunis dans cette monographie. Les grands classiques pour becs sucrés amateurs de spécialités régionales.
01/2022
Cuisine
100 recettes de cakes
100 Recettes de cakes : Apéricakes, Cakes aux légumes, Cakes aux épices, Cakes aux fruits, Cakes au chocolat, ... 100 % inratables !
01/2020
Salades
100 recettes de salades
100 recettes fraîcheur de délicieuses salades ! Salade de carottes au cumin, salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, salade japonaise de concombre au sésame, salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
04/2022
Littérature française
La douceur des idiots
« Déchirant l'enveloppe, je l'ouvrai fébrilement pour en extraire une vue du port de la capitale du Sud-Viêt-Nam, prise de la terrasse de l'hôtel Majestic. [...] Vincent, de sa grande écriture caractéristique, me disait ceci : "Je suis à Saigon, ça chie drôlement par ici. On dit que la fin de la guerre est pour bientôt. Viens me rejoindre. Les filles sont belles." C'était donc cela, il avait trouvé sa troisième voie à lui. Rester au labo photo ? Repartir dans des études ? Médecine ou pharmacie ? Il avait réglé le problème par un départ lointain. Ce qui m'inquiétait c'est que ça bardait drôlement au Viêt-Nam et pas seulement en ce moment. Ça faisait des années que ça durait et les Américains n'arrivaient pas à se sortir du bourbier dans lequel ils s'étaient mis. Mais lui, Vincent, qu'était-il allé faire dans cette galère ? Ce n'était pas sa guerre. » Lunaire, quasi éthéré, toujours-déjà absent, Vincent est tout autant le sujet que le dédicataire de ce roman qui tente de redonner corps au disparu... À un être qui, même là, paraissait sur la tangente. Récit des mouvements d'une amitié – qui se renforce et s'étiole, se cultive et se distend –, « La Douceur des idiots », où résonne parfois la voix de l'ami perdu, où s'entrelacent peinture, photographie et botanique, met en lumière, sans jamais totalement les résoudre, les mystères d'une âme insaisissable.
09/2014
Littérature française (poches)
La Douceur des hommes
Toute ma vie, j'ai aimé, bu, mangé, fumé, ri, dormi, lu. De l'avoir si bien fait, on m'a blâmée de l'avoir trop fait. Je me suis bagarrée avec les hommes pendant plus de soixante ans. Je les ai aimés, épousés, maudits, délaissés. Je les ai adorés et détestés, mais jamais je n'ai pu m'en passer... La chaleur des hommes, qui m'a si bien enveloppée, ne fait que me rendre plus odieux ce grand froid qui avance. Il n'y a pas de bras assez puissants pour m'en préserver, dans la nuit qui vient. S. G.
02/2007
Cuisine bio, diététique, équil
500 recettes sans gluten. Edition
Pas facile de manger sans gluten au quotidien ! De varier ses menus, de prendre plaisir à inviter des amis pour partager sa cuisine, d'adapter les grands classiques de Mamie en version " sans "... Les 500 recettes de ce livre sont conçues pour vous faciliter la vie : à base d'ingrédients faciles à trouver, rapides à faire et peu onéreuses, elles vous permettront de vous régaler en famille et entre amis, sans concession sur la gourmandise. Caviar de courgettes, Potage glacé de chou-fleur à l'aneth, Rillettes de poulet tandoori, Pizza à la polenta, Blanquette à la vanille, Brochettes d'abricots au romarin, Granité de poire au citron, Gâteau à la crème de marrons, Clafoutis d'automne, Quinoa aux fruits et aux épices, Crêpes à l'amarante... de l'entrée au dessert, retrouvez 500 recettes variées, délicieuses, ultrarapides (en moyenne 10 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson, et certaines carrément express, moins de 5 minutes)... et sans gluten.
02/2023
Cuisine
Je cuisine à la plancha pour les nuls
100 recettes pour devenir l'as de la plancha La plancha n'aura plus de secret pour vous ! Epatez famille et amis avec des recettes simples et originales, aussi bien salées que sucrées. Apéros, brunchs, street food, viandes, poissons, légumes, sauces, desserts... Tout est réalisable à la plancha ! Envie d'une pizza, d'une entrecôte, de pop-corn ou encore de légumes ? De focaccia et de camembert rôti pour l'apéro ? D'un burger ou d'une quesadillas pour une soirée entre amis ? De cookies aux noix de pécan ou de tartelettes à La mangue pour le dessert ? La plancha est le mode de cuisson idéal.
05/2020
Desserts, pâtisseries
Desserts extraordinaires au Cake Factory. Les petits livres de recettes Tefal
Découvrez 62 recettes waouh pour toutes les occasions : anniversaires, Noël, Pâques, Halloween, Fête des mères, La Saint Valentin... Surprenez vos convives avec des gâteaux de fêtes faits maison, aussi beaux et aussi bons que ceux achetés à la boulangerie. Des recettes ultra-simples de différentes formes : grands gâteaux, cakes, muffins, cupcakes, cannelés, financiers et les deux nouveaux moules qui viennent de sortir : le rocher et le dôme.
01/2022
Diététiques
Le grand livre de l'alimentation. La bible indispensable pour faire rimer plaisir de manger avec désir de santé !
Le livre de référence pour prendre soin de sa santé et de celle de toute la famille ! Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, une personne sur deux est en surpoids, une sur trois présente au moins une carence nutritionnelle et une sur quatre souffre d'un excès de mauvais cholestérol... Soumis à des informations contradictoires, nombreux sont ceux qui manquent de repères et ne savent plus quoi manger ! Cet ouvrage pratique et exhaustif répond à toutes les questions que vous vous posez : Quel est l'intérêt nutritionnel de chaque famille d'aliments ? Doit-on en bannir certaines de notre alimentation ? Comment distinguer le vrai du faux parmi la masse d'informations disponibles ? Comment bien se nourrir à chaque âge de la vie, en fonction de ses besoins nutritionnels ? Quelle alimentation privilégier en cas de problèmes de santé ? Grâce à ce livre de référence, vous adopterez les bonnes pratiques pour préserver votre capital santé et retrouver le plaisir de manger sain, sans culpabilité. Vous y trouverez également : Des FAQ et des rubriques " Vrai/Faux " pour faire le point. Des fiches et des conseils pratiques à suivre au quotidien. Une boîte à outils riche en conseils nutritionnels. Un glossaire pour mieux comprendre les termes médicaux.
02/2022
Cuisine
Toute la pâtisserie avec mon robot pâtissier. 140 recettes inratables
Du pain au chocolat à la sortie de l'école au gros gâteau d'anniversaire, en passant par la tarte aux pommes du dimanche midi, la pâtisserie fait partie de notre quotidien. Et si on réalisait toutes ces douceurs à la maison ? Votre robot pâtissier vous sera d'une grande aide pour battre, monter en neige, mélanger ou encore râper. Grâce à ses accessoires, vous allez pouvoir réaliser toutes les recettes de ce livre, du dessert de pâtissier aux délices du petit déjeuner en passant par des gourmandises individuelles. Toutes les recettes de base à réaliser à l'aide de votre robot : pâte sablée, pâte feuilletée rapide, crème au mascarpone, meringue, chantilly, pâte à brioche... 140 recettes de desserts et de gourmandises : croissant, chaussons aux pommes, tarte au citron meringuée, petits sablés tout chocolat, meringues au chocolat, franboisier, cheesecake de New York, petits choux au chocolat et crémeux de praliné...
05/2019
Cuisine
Les meilleurs recettes des fêtes. 100 recettes inratables
100 recettes inratables pour passer des fêtes inoubliables ! Que vous soyez adepte des grands classiques ou friand de nouveauté, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100% Cuisine, une collection indispensable !
10/2018
Salades
Salades complètes. 100 recettes délicieuses pour faire d'une salade un plat unique
Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été... les salades complètes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs : - Au printemps : Truite et orecchiette aux légumes frais, Riz noir, crevettes garam masala, ananas et mangue, etc. En été : Mozzarella, tomates et pêches, Rhubarbe rôtie au miel, quinoa et fromage de brebis, etc. - En automne : Salade de pommes de terre, endives et cancoillotte, Boeuf et potimarron rôti, etc. En hiver : Poke bowl végétarien, Nouilles soba, omelette, oeufs de saumon et edamame, etc. Vous trouverez nécessairement votre bonheur parmi ces recettes pour tous les goûts et toutes les saisons.
02/2021
Cuisine
Le goût des desserts
Pâtisseries, gâteaux, tartes, crèmes, blancs-mangers, sabayons, glaces... Pourquoi raffolons-nous des desserts ? Leur aspect, leurs parfums et leurs saveurs procurent un plaisir sensuel qui enchante tous les sens, la vue, l'odorat, le toucher, le goût, et même l'ouïe lorsqu'ils croustillent... Nous aimons aussi les desserts pour leur caractère extraordinaire : anniversaire, mariage, Noël, Epiphanie n'existent guère sans le gâteau, la bûche ou la galette. Monumentale apothéose ou modeste terminaison, le dessert apporte une note festive. Les desserts offrent aussi l'occasion d'effectuer un voyage dans le temps, ils nous entraînent dans le monde de l'enfance, délicieux ou douloureux, ressuscité en un instant : une bouchée peut déclencher l'apparition. de tout un univers... Balade gourmande et sucrée en compagnie de Gustave Flaubert, Marcel Proust, Guy de Maupassant, Victor Hugo, Thomas Mann, Boris Vian, Italo Calvino, Michel Tournier, Muriel Barbery, Charles Juliet, Chantal Thomas, Philippe Delerm, et bien d'autres.
11/2013
Cuisine
Le grand livre Marabout de la cuisine light. 495 recettes
475 recettes pour tous ceux qui veulent des repas équilibrés ou des repas plus légers mais gourmands. - entrées légères - salades - grillades light - papillotes et vapeur - accompagnements - pâtes et pizza - desserts et gourmandises La bible de la cuisine light. Un grand nombre de recettes pour un petit prix.
08/2017
Cuisine
Coffret Mousses, crèmes et Cie. Mousses, crèmes et Cie avec 4 boceaux en verre, 1 pichet
Redécouvrez les recettes de desserts incontournables ! Mousse au chocolat et crème de marrons, crème anglaise ; crème chocolat et framboises, coulis de framboises ; pâte à tartiner chocolat et pistache ; mousse pralinée, chocolat velouté ; tiramisu, lait frappé au chocolat... Déclinez toutes les tablettes Nestlé Dessert® en desserts gourmands. - 20 recettes chocolatées et fondantes - 4 bocaux de présentation en verre avec couvercle - 1 pichet pour présenter et servir coulis et fruits, crème anglaise ou sauce au chocolat
10/2019
Religion
50 notions clés sur la Bible pour les Nuls
D'hier à aujourd'hui, la Bible a profondément influencé l'histoire de l'Homme, tant et si bien qu'il s'agit même de l'ouvrage le plus lu dans le monde. Mais entre l'Ancien et le Nouveau Testament, ses 66 livres, 1 189 chapitres et 31 102 versets, elle regorge de récits en tous genres et de subtilités à décrypter, et demeure à ce titre un texte assez mal connu. Vous souhaitez comprendre rapidement les grandes lignes des textes sacrés de la Bible et de son message ? Plongez-vous dans les 50 notions clés sur la Bible pour les Nuls. Du Baptême au Mariage, de la Mort à la Résurrection, de l'Enfer au Paradis, Eric Denimal réussit le pari d'une synthèse de l'univers biblique en 50 entrées. Une approche simple et pédagogique pour comprendre la Bible et toucher au plus spirituel de l'humanité.
05/2016
Cuisine
Après le boulot. 100 recettes express pour la semaine
100 recettes express pour la semaine Tartare de saumon cru, brochettes de pastèques et feta, mini-wraps au magret de canard sucré-salé, club sandwich au poulet, makis au saumon, salade caesar, pizza margherita, hachis parmentier express, couscous kefta, côté de boeur et méli-mélo d'herbes fraîches... Cuisinez vite et bien ! Des sommaires thématiques illustrés Des listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2022
Bibles
La Bible pour les Nuls
Une nouvelle édition pour le plus celèbre et le plus anciens des livres ! La Bible est souvent un livre fort mal connu. Saisir l'importance de la Bible et connaître l'essentiel de son message, c'est toucher du doigt le sens profond de l'humanité et, en cela, il n'y a pas de scrupule à être " Nul " et à vouloir améliorer ses connaissances. C'est donc une mine inestimable que ce guide audacieux propose d'explorer : la Bible en tant que livre, ses styles et éditions successifs, les grandes époques racontées, les grandes figures et les personnages phares, les valeurs transmises (historiques, culturelles, artistiques...) pour une première approche simple et amusante de ce best-seller de l'humanité !
10/2021
Jardinage
Permaculture. La bible pour débuter
Vous souhaitez vous lancer dans l'aventure vertueuse de la permaculture, imiter la nature, et produire de beaux fruits et légumes sains en respectant votre environnement, votre santé et en engageant peu d'efforts ? Voici la bible qu'il vous faut pour débuter ! Grand terrain, petit jardin ou potager sur balcon, découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à démarrer concrètement votre projet en permaculture. - Cultiver sur sol vivant : composition et équilibre, paillage, compost, fertilisation. - Facteurs climatiques et gestion de l'eau : climat, préservation de l'eau, méthodes d'arrosage, ombre et chaleur. - Démarrer la création de votre potager : design, supports de culture, biodiversité, buttes, jardin-forêt, association et rotation des cultures. - Bien commencer vos cultures : outils, semences, calendriers des cultures, semis, repiquage et multiplication, arbres fruitiers. - Entretenir et soigner votre potager : soins naturels, maladies, ravageurs et auxiliaires, animaux de ferme, fiches légumes.
04/2022
Conserves
Conservation. La bible pour réussir
Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l'environnement, de votre santé, et en toute simplicité ? Voici la bible qu'il vous faut pour réussir ! Découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à transformer les produits, directement du potager à l'assiette, à les conserver, et à avancer sur le chemin de l'autonomie alimentaire en évitant les pertes ! Les techniques de transformation et de conservation : stérilisation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, conservation au sucre, au sel ou à l'aigre-douce, déshydratation, lactofermentation. Plus de 80 recettes végétariennes : -Les légumes du potager : tomates confites, soupe au pistou, caviar d'aubergine, poudre de piment, oignons rouges à l'aigre-douce. -Les fruits du jardin-forêt comestible : confitures, fruits au sirop ou confits, tapenade d'olive, kéfir, kombucha. -Les herbes aromatiques et les fleurs : beignets de feuilles de consoude, pesto de basilic, bissap, génépi. -Les recettes zéro déchet : bouillon d'épluchures de légumes, vinaigre de cidre.
05/2023
Cuisine à petits prix
Super recettes à petits prix
Régalez-vous à petits prix au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans se ruiner. Toutes les bases, les ingrédients phares, plus de 100 recettes d'apéros, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour éviter de gâcher et utiliser les restes. Des recettes incontournables Des explications claires Des conseils et des astuces Une cuisine économique, mais avant tout gourmande et généreuse pour se faire plaisir au quotidien !
08/2022
Cuisine Italienne
100 recettes secrètes des palais italiens. 100 recettes authentiques et traditionnelles
Découvrez l'Italie à travers 100 recettes authentiques des palais et châteaux de la Botte ! Vivre, le temps d'une soirée, d'une nuit, d'une semaine, au coeur des plus belles demeures italiennes, de palais Renaissance en villas palladiennes, de casine en châteaux médiévaux, découvrir l'Italie par un art du voyage qui allie l'histoire et l'architecture à la gastronomie et à l'oenologie, tel est le privilège qu'offre l'association des Dimore Storice. Dans ce livre foisonnant, Alba Pezone propose un tour d'Italie à sa façon et dévoile les clés de la beauté et du goût "à l'italienne" : 100 recettes, parmi les plus emblématiques de la tradition culinaire du territoire d'origine de 25 Dimore Storiche, qui représentent l'identité gastronomique des différentes régions d'Italie : Ouf en potage, Lapin à la mode d'Ischia, Ragoût très napolitain, Pâtes aux pommes de terre, Courgettes à l'aigre-douce, Pizza aux olives et aux câpres, Beignets à la crème, Griottes à l'alcool, Mon baba au rhum, etc. Plus qu'un livre de cuisine, c'est un véritable voyage à lui tout seul. Un livre pour tous les curieux et les amoureux de l'Italie. A tavola !
11/2022
Cuisine
Bon !
Tous les gestes expliqués en photos pas à pas, pour réussir les recettes de base. Tous les bienfaits des produits, répertoriés par Jean-Michel Cohen dans un cahier pratique. Plus de 100 recettes inventives et sans compromis pour notre bien-être, créées par Thierry Marx, entrées, plats et desserts... Les techniques culinaires indispensables en vidéo, avec Thierry Marx aux fourneaux. Il suffit de scanner les QR Codes pour accéder directement aux films. Le lecteur DVD devient inutile !
10/2011
Livres puzzle
Mes puzzles farandole noel
Sur chaque double page, l'enfant découvre une petite phrase et une pièce de puzzle. Une fois toutes les pièces détachées, il peut reconstituer une jolie farandole en emboîtant les pièces les unes dans les autres. Dans Joyeux Noël ! , l'enfant découvre le Père Noël, le lutin qui prépare les cadeaux, le renne qui va conduire le traîneau, le bonhomme de neige qui guide le traîneau dans le ciel et le sapin qui attend tous ses amis, avec de beaux cadeaux.
10/2022
Cuisine
Fou de pâtisserie. 40 des plus grands chefs pâtissiers. 85 recettes iconiques
Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... Chacun des 17 chapitres présente un dessert "mythe" de la pâtisserie française avec : une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas ; trois déclinaisons créatives et originales ; un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables ; une interprétation "maison" prête en un rien de temps ! 400 pages de recettes, de pas-à-pas, de décryptages et de conseils.
10/2018
Cuisine au robot
Cuisine minceur au Cookeo. Les indispensables en cuisine
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes minceur simples et rapides à préparer au Cookeo. Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses et accessibles à préparer à l'aide de votre Cookeo. Fini les petits plats du soir déséquilibrés ou tout simplement le manque d'inspiration pour utiliser son Cookeo. Au menu : des recettes saines et gourmandes, aussi bien salées que sucrées, des préparations variées et originales avec des apéros, entrées ou soupes, des plats complets, express ou veggies, et des desserts gourmands tout en légéreté. Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !
12/2022
Vins, alcools, boissons
Renne des neiges. 28 recettes cocooning pour passer l'hiver en douceur. Avec 1 mug
28 recettes cocooning pour passer l'hiver en douceur ! Dans ce coffret : 1 mug en céramique et son couvercle en silicone pour des boissons réconfortantes à emporter partout 1 livre de 28 recettes de boissons et de douceurs gourmandes à déguster tout l'hiver !
09/2019
Techniques artistiques
La bible des bracelets. 40 techniques pas à pas pour réaliser plus de 100 modèles
Du bracelet brésilien au paracorde, de la manchette à la gourmette en passant par le bracelet tressé, tissé ou shamballa, apprenez de multiples techniques pour parer vos poignées de bijoux raffinés. 30 techniques de base expliqués très simplement. 100 modèles de base faciles à réaliser pour se lancer dans l'aventure des bracelets et pouvoir clamer : " c'est moi qui l'ait fait ! " .
06/2020
Eveil de la foi
Patapon décembre 2022 N°501 - Un Noël de douceur
Créé en 1976 par Louise André-Delastre, Patapon est un magazine catholique de 28 pages, destiné aux enfants à partir de 5 ans et à leur famille, pour grandir avec Jésus ! Chaque mois, les enfants y trouvent un extrait des évangiles du dimanche, un conte pour rire ou faire rêver, une bande dessinée... Sans oublier les aventures de Patapon, des jeux et des bricolages, des cartes-prières à découper, la vie d'un saint et la découverte de l'univers qui nous entoure. Thématiques passées : oser l'aventure, sortir de sa zone de confort , rêves et cauchemars , évangéliser , le deuil , la prudence , la gourmandise , la curiosité , la maladresse... Thématiques à venir : la timidité , le désert , le langage , la pêche...
11/2022
