L'accord exclusif de for à travers la Convention de La Haye de 2005
Extraits
Littérature française
L'Antagonie. Journal 2007-2008
Voici le journal testamentaire d'un homme à l'agonie, un poète qui n'a plus de souffle que dans les mots, plus de vie à brûler que par les mots, et qui leur cède tout. La force désespérée qui s'exprime ici est d'une beauté à couper le souffle. C'est un appel d'air dans l'incendie, qui déplace tout discours, le condense et le violente à bouche que veux-tu ; qui retire toutes ses chevilles à la langue, convoque tous les rythmes, mêle tous les styles, toutes les voix. Une "agonie d'encre... - mais oui en boucle". Nous sommes prévenus : ce n'est pas un poème, c'est un brûlot poétique, un cri, un hymne à la vie, la vraie, celle qui passe la mort. A côté de ce texte terrible et bouleversant, combien de romans peuvent se tenir debout, combien ?
04/2011
Littérature française
L'autofictif. Journal 2007-2008
" En septembre 2007, sans autre intention que de me distraire d'un roman en cours d'écriture, j'ai ouvert un blog, quel vilain mot, j'ai donc ouvert un vilain blog et je lui ai donné un vilain titre, plutôt par dérision envers le genre complaisant de l'autofiction qui excite depuis longtemps ma mauvaise ironie. Rapidement j'ai pris goût, et même un goût extrême, à cet exercice quotidien d'intervention dans le deuxième monde que constitue aujourd'hui Internet et à ces petites écritures absolument libres de toute injonction. Mon identité de diariste est ici fluctuante, trompeuse, protéiforme. Je me considère à mon tour comme un personnage, je bascule entièrement dans mes univers de fiction où se rencontre aussi, non moins chimérique, le réel. Je ne m'y interdis rien, c'est le principe, ni la sincérité ni la mauvaise foi, ni même à l'occasion l'assassinat. Ces pages pourront être lues ainsi comme la chronique nerveuse ou énervée d'une vie dans la tension particulière de chaque jour. "
01/2009
Religion
Le plan de Dieu à travers les âges . Chronologie de la genèse à l'Apocalypse
" La Bible est difficile à lire et à comprendre ". Cette phrase, souvent prononcée, exprime la perplexité dans laquelle sont plongés bon nombre de lecteurs de la Bible. Faute de disposer d'une ligne directrice fiable, l'étude des textes de la Bible demeure souvent le privilège d'élites universitaires, ce qui n'est pas la volonté du Tout-Puissant ! L'étude de la Bible est un privilège pour tous les hommes Tout homme a donc le légitime devoir de chercher à comprendre ce que l'Eternel a bien voulu nous dévoiler, sur ses plus sublimes desseins et sur ce qui nous concernent personnellement ! Le but de ce livre est donc de vous aider, en vous donnant les bases nécessaires au développement de vos propres réflexions ! Vous découvrirez l'histoire humaine, l'aboutissement des temps et des choses et l'amour infini de Dieu pour sa création. La Bible est la révélation du projet divin !
06/2005
Littérature française
L'accord
Combien de choses regardées comme incompatibles, inconciliables, qui en réalité ne le sont pas... Combien, dont on dit qu'elles ne pourront jamais que mutuellement s'exclure, jusqu'au jour où il advient qu'elles se donnent la main, s'alliant intimement et oeuvrant de concert ; même, où on sur-prend leur conjonction...
01/2010
Littérature étrangère
La maison de Salt Hay road
Trois générations cohabitent cahin-caha dans la maison de Salt Hay Road, au cour de Long Island : Scudder, le patriarche bourru ; Roy, son fils célibataire endurci ; Mavis, sa fille revenue au nid ; et Nancy et Clayton, les enfants de sa fille aînée, morte cinq ans plus tôt. Quand Nancy rencontre Robert Landgraf, un ornithologue en vadrouille sur l'île, c'est le coup de foudre. En un mois, elle accepte sa demande en mariage et décide de le suivre à Boston. Tout l'édifice qui sous-tend cette singulière famille s'en trouve alors ébranlé. Par son traitement sensible des caprices de la nature comme miroir des sentiments humains, Carin Clevidence livre, dans ce premier roman, le portrait délicat d'une famille à la dérive que la meurtrière tornade de l'automne 1938 va définitivement bouleverser.
08/2012
Décoration
Nous, les enfants de 2000. De la naissance à l'âge adulte, 4e édition
C'était un temps où nous regardions le futur avec excitation et curiosité : le temps de notre enfance, de notre adolescence. Avec ce livre, replongez dans vos dix-huit premières années... Enfants de 2000 : ayant par miracle survécus au grand bug de l'an 2000, nos parents entament ce nouveau millénaire par un bien bel évènement : la victoire de Zidane en coupe d'Europe, mais surtout notre arrivée à nous, les enfants de l'an 2000 ! Si la planète sur laquelle nous élançons nos premiers pas a depuis belle lurette dépassé le stade des balbutiements, notre enfance à nous n'en demeure pas moins constellée de jolis souvenirs.
10/2019
Littérature française
La Convention de Genève et la société française de secours aux blessés des armées de terre et de mer
La commission d'enquête à Pau / par un somnambule extralucideDate de l'édition originale : 1878Sujet de l'ouvrage : France -- 1870-1940 (3e République)Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.
08/2013
Religion
A la recherche de la foi perdue
Ce livre est révélateur d'une époque. En d'autres temps, peut-être, les chrétiens pouvaient considérer leur foi comme une possession ferme, un bien acquis à jamais. A leurs yeux, comme à ceux du clergé, elle était un présupposé sur lequel il n'y avait pas lieu de revenir. Le seul problème était d'en tirer les conséquences pratiques. Il fallait se montrer logique avec soi-même. II n'en est plus de même aujourd'hui. L'incroyant n'est plus rejeté au loin, au-delà des frontières de l'Eglise, comme un étranger sinon un adversaire. II est en chacun de nous. On n'échappe plus au dialogue avec lui. II nous contraint à passer au crible ces vérités multiples qui constituaient le bagage plus ou moins héréditaire de notre foi. Elles étaient là, juxtaposées plus que coordonnées, alignées plus que concentrées. Certaines résistent mal à la critique. Mais où s'arrêtera le travail d'épuration ? On a admis sans contestation tant de choses ! Que restera-t-il à la limite ? La foi ne peut plus se passer de l'intelligence. Mais le premier rôle de celle-ci est de retrouver un ordre, d'effectuer moins une énumération qu'un recentrement. Les vérités périphériques n'ont de sens que par rapport à une vérité centrale. Inévitablement on est conduit à remonter aux sources.
01/1968
Géologie
A la découverte des sentiers de la géologie. Plus de 200 sites naturels à découvrir
Où peut-on voir les plus belles coulées de basalte ? Le cap Blanc-Nez est-il blanc ? Pourquoi parle-t-on de colorado provençal ? Au gré de nos promenades, nous découvrons des paysages témoins d'une prodigieuse épopée, celle de la Terre. Ce guide vous emmène à la découverte de deux cents sites naturels remarquables de nos régions, tous faciles d'accès. Illustré par plus de 700 photos, il vous donne toutes les clés pour identifier les minéraux, les roches et les fossiles les plus communs que vous rencontrerez pendant vos excursions. Dans cette nouvelle édition, des QRCodes permettent de retrouver rapidement les sites. Plongez dans ce livre, laissez-vous guider par Alain Foucault à la rencontre des mystères de la Terre...
06/2022
Sciences de la terre et de la
Annuaire du cultivateur, pour la 3e année de la République. Convention nationale, 30 pluviôse de l'an II
Annuaire du cultivateur, pour la 3e année de la République, présenté le 30 pluviôse de l'an II, à la Convention nationale... par G. Romme,... Date de l'édition originale : 1794-1795 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
6e
La pierre des orbelins. De la 6e à la 5e
La BD des vacances pour réviser autrement La pierre des orbelins Quatre amis qui vivaient une vie paisible se trouvent brutalement confrontés à des forces maléfiques. Alors que Lydia, Louis, Eva et Tim rentrent du collège, ils sont attaqués par des créatures hideuses aux grands yeux lumineux. La vie bascule pour ces quatre adolescents, qui voient apparaître dans leurs mains des super pouvoirs. Ils comprennent rapidement qu'ils vont devoir sauver la ville. Parviendront-ils à unir leurs pouvoirs pour anéantir ces orbelins échappés d'un autre temps ? Un cahier pour lire, jouer et réviser de la 6ème à la 5ème
04/2022
Photographie
LE TEMPS DES PIONNIERS. A travers les collections de la Société française de photographie
Confronter leur savoir-faire, améliorer leur technique, parfaire leur vision ... autant de désirs qu'éprouvèrent les pionniers de la photographie. Regroupés en 1854 au sein de la Société Française de Photographie, ils contribuèrent par des expositions, donations d'oeuvres et publications, à l'édification de leur art. C'est ce patrimoine créatif, reflet d'une épopée de l'image que conserve encore, à Paris, la Société Française de Photographie qui constitue l'une des plus importantes et riches collections du monde.
01/1987
Couple, famille
Comprendre la filiation et la parenté à travers le prisme de l'adoption
Cet ouvrage traite de l'histoire législative et sociale de l'adoption québécoise, en s'intéressant plus particulièrement aux adoptions intrafamiliales et à la manière dont l'adoption légale redéfinit juridiquement les liens familiaux de l'enfant adopté. Plus précisément, il aborde la question des places respectives de la famille d'origine et de la famille adoptive de l'enfant adopté au regard des droits qui s'y rattachent. La première partie retrace les changements successifs de la Loi sur l'adoption au Québec de 1924 jusqu'à la dernière réforme de 2018. Elle rend compte de l'évolution des pratiques d'adoption intrafamiliale sur la base d'une analyse de dossiers judiciaires et en regard du contexte plus large des transformations de la famille et du droit familial. La deuxième partie discute plus précisément de la question très actuelle de la pluriparenté, en examinant les hésitations du législateur québécois quant à la reconnaissance légale de la filiation d'origine de la personne adoptée.
11/2020
Linguistique
Accord non-accord
Ce volume dresse un état de l'art dans le domaine de accord-non accord en renouvelant la question qui avait été partiellement soulevée par l'ouvrage intitulé "L'accord" dirigé par Laurent Danon-Boileau et al. publié en 1996 dans la revue Faits de langues, n°8, aux éditions Ophrys (Gap, Paris). Il contribue à enrichir la problématique en observant un panel de différentes langues issues de divers familles, dont certaines sont peu étudiées.
03/2022
Littérature française
La problématique de la paix à travers l'enseignement de la philosophie. en milieu scolaire au Cameroun
Cet ouvrage présente une méditation de Pernel Mbang Dim sur la nécessité de restaurer la paix en milieu scolaire à travers l'enseignement de la philosophie. Le but étant de remédier au déficit d'harmonie dont souffrent diverses institutions scolaires secondaires au Cameroun. L'auteur part d'un état des lieux de l'enseignement de la philosophie et de la restauration de la stabilité en milieu éducatif camerounais, pour aboutir à sa contribution (de la philosophie) dans le processus de la recherche de la paix. A ce sujet, l'auteur préconise l'intensification de l'enseignement du philosopher en mettant l'accent sur l'initiation à l'esprit critique par le biais de la raison, l'inculcation des valeurs et notions telles que l'humilité, la justice, le patriotisme, l'amour de la vie en communauté et le vivre-ensemble. Ainsi, loin d'angéliser les rapports entre les hommes en milieu scolaire, il faut au moyen de la philosophie, les harmoniser humainement.
03/2022
Développement personnel
La force à travers la sagesse
Le déroulement de notre vie sur cette terre est une succession de causes à effets liée à nos pensées. D'un sourire nous changeons toute une journée et même la vie. Le coeur s'affaiblit avec l'ennemi que l'on surnomme la peur. Celle-ci paralyse l'esprit, empêchant de créer des pensées positives, à fortiori de les transmettre à l'énergie cosmique. Rééduquons nos pensées car c'est grâce à elles que nous construisons la vie. «Le malheur n'existe pas là où l'on ne le conçoit pas.» Dès à présent, commençons le retour vers la positivité, la sérénité, le pardon, la gratitude, l'amour. Merveilleux, oui nous sommes des êtres merveilleux ! Alors cessons d'avancer dans la mauvaise direction ! Subirez-vous encore la triste réalité de votre vie ou deviendrez-vous maître de votre destin ?
01/2015
Littérature française
Au bonheur des voiles. Chroniques syriennes (2004-2005)
Stéphane Chaumet fait de longs séjours dans les pays étrangers où il s'immerge pendant de longs mois, vivant avec les gens et comme eux. Il a ainsi vécu en 2005 et 2006 en Syrie, à Lattaquié et à Damas. Ce sont essentiellement les femmes syriennes dont Chaumet devient l'ami ou l'amant qu'il fait vivre, dans autant de petits romans vrais, vifs, touchants et souvent drôles. Il ne juge jamais, ne sociologise pas non plus. Choses vues, histoires vécues par un homme qui aime profondément les femmes et les comprend. Avec lui on approche, jusqu'à l'intime, une société arabe en mutation. Le charme du livre vient de cette empathie généreuse.
05/2013
Réchauffement climatique
La grande désillusion. Vécus de la Convention citoyenne sur le climat
Le roman vrai de la Convention citoyenne sur le climat Un recueil de témoignages de participants à la Convention citoyenne, chacun avec ses mots et son expérience. Des textes sincères qui disent les espoirs et les frustrations des participants, leur plaisir d'avoir travaillé ensemble, leur prise de conscience des enjeux climatiques et leur ressenti d'une expérience inédite. Des textes personnels souvent drôles, parfois poignants, toujours respectueux les uns des autres, qui racontent des moments précieux : la surprise d'avoir été choisi, le vertige des premières séances, l'apprentissage de la délibération collective, la qualité des débats, mais aussi le sentiment de gâchis, d'une formidable énergie restée inutilisée, de trahison des promesses Par delà les différences sociales et d'habitude d'écriture se dégagent une formidable lucidité, de présidentielles. réelles capacités d'analyse et, comme l'ont montré les travaux de la Convention, de synthèse. Un document unique et de salut public.
02/2023
Réalistes, contemporains
Apporter demain. La France de la Convention Citoyenne pour le climat
Entre octobre 2019 et juin 2020, la Convention Citoyenne pour le Climat a réuni 150 citoyennes et citoyens français tirés au sort, qui ont produit un rapport présentant des mesures pour réduire de 40% nos émissions de gaz à effet de serre d'ici 2030. L'application sans filtre de leurs 150 mesures impacterait tous les aspects de nos modes de vie. Alors, à quoi ressemblerait la France si toutes ces mesures étaient mises en place ?
04/2023
Photographie
Les 200 règles d'or des maîtres de la photographie
Hissez-vous " sur les épaules des géants " en vous appropriant les règles d'or des grands photographes, praticiens contemporains et icônes du passé, d'Ansel Adamsà Sebastião Salgado, en passant par Henri Cartier-Bresson, Lee Friedlander, Graciela Iturbide, Martin Parr et bien d'autres. Une source inestimable de conseils techniques, idées esthétiques ou pensées humanistes qui témoignent de leur expérience et de leur maîtrise, illustrés par quelques-unes de leurs plus puissantes réalisations. A votre tour, vous apprendrez à exercer votre oeil " comme un musicien répète ses gammes " (Eric Bouvet), à privilégier " subtilité et économie de moyens " (Anne Williams) ou encore à faire " confiance à votre intuition et à la vivacité de vos réflexes " (Jacques-Henri Lartigue). Un livre précieux pour tous les photographes qui souhaitent parfaire leur pratique et donner du sens à leurs images, et plus largement pour tous les amoureux d'un art exigeant et passionnant auquel se sont consacrés certains des plus illustres créateurs de notre temps. " L'appareil photo est votre passeport pour découvrir ce monde, et la photographie le témoin de l'expérience que vous en tirerez et de l'interprétation que vous en ferez. " Paul Lowe
10/2020
Science-fiction
1520-1522
1er janvier 1520. Le monde est en paix depuis plusieurs années. Mais les tensions se sont accumulées et sont devenues trop fortes. Partout, les compromis se déchirent et l'humanité se retrouve au bord du gouffre. Dans l'ombre, les Grands Esprits tentent d'éviter la guerre généralisée qui est sur le point d'éclater. Face à eux, se dressent des forces maléfiques qui s'allient à l'ambition et à la bêtise humaine. La deuxième partie de la saga mêlant Histoire et Fantasy épique apporte une suite spectaculaire à 1515-1519, unanimement considéré comme une oeuvre originale et captivante. Etendant son univers à Londres et Istanbul, 1520-1522 plonge anciens et nouveaux personnages dans un tourbillon de complots, de combats et de magie dont aucun ne sortira indemne.
06/2019
Science-fiction
1515-1519
1er Janvier 1515. François Ier devient Roi de France. Il se doute qu'il va vivre des événements extraordinaires mais il sous-estime largement ce qui l'attend. Il va découvrir que l'Histoire n'est qu'un théâtre où s'affrontent des forces obscures en coulisses. Tout ce qu'il croyait solide, tout ce qu'il pensait vrai sera bouleversé. Car le monde est en train de basculer. Pour une damnation ou pour une renaissance ? De Paris à Marignan, de La Havane à Venise, un roman qui mêle fiction historique et fantasy épique à une échelle inédite. Aventures, complots, grandes batailles et magie qui raviront autant les amateurs d'Alexandre Dumas que des séries fantasy à succès.
05/2018
Risques
Compétences Compliance. Tome 2, Le référentiel par fonction
A l'heure de la profonde accélération de la Compliance qui passe désormais de la centralisation à la dissémination dans les départements des organisations publiques et privées, le Cercle de la Compliance publie dans la suite de la collection "Compétences Compliance" son deuxième livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" . Il se veut un outil utile et accessible permettant à chacun de pouvoir traiter les risques essentiels de non-conformité auquel il est confronté dans ses activités. Le livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" inclut également des interviews de Chief Compliance Officers de premier plan, pour mieux comprendre leur parcours et leur approche du rôle. Il comprend aussi les points de vue d'une experte de l'audit interne et du risk management d'un grand cabinet de conseil, et d'un directeur des ressources humaines d'un grand groupe international. Il inclut enfin un focus sur les Compliance Operations, extension des Compliance Offices, pour leur permettre d'être à même de gérer la complexité exponentielle des sujets de transversalité des domaines de risques de la Compliance au sein des organisations.
02/2023
Fantasy
De l'Or et des Dieux
1519. Dans les îles des Caraïbes, les colonies espagnoles dépérissent. Le Gouverneur de Cuba et son bras droit, Hernan Cortés, finissent par découvrir qu'une civilisation riche et puissante, capable de construire de grandes pyramides, se trouve à quelques jours de navigation vers l'ouest. Une expédition est lancée mais les Conquistadors ne se doutent pas qu'ils ont réveillé la colère des Dieux. Les rumeurs d'une immense richesse parviennent également sur les côtes de l'Europe et corsaires et pirates ne vont pas manquer de vouloir prendre leur part de fortune. Complots, exploration, aventures sur terre et sur mer, créatures fantastiques... De l'Or et des Dieux vous offre un grand voyage dans les zones vierges sur les cartes qui excitent l'imagination et attisent la convoitise, à une époque où mythes et réalité se mêlent sans frontières.
03/2024
Droit
Fiches sur la Convention européenne des droits de l'homme. Rappels de cours et exercices corrigés
Le contenu : 29 fiches pour comprendre la Convention européenne des droits de l'homme : les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir ; des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances ; des repères bibliographiques pour aller plus loin ; 1 index.
01/2019
Poésie
Miettes et cetera. Recueil de poèmes 2006-2015
Nappe à carreaux sur la table, Ta bouche dans mon cartable... Bla-bla-bla, Miettes et cetera.
08/2023
Littérature française
Les Hauteurs de Moab. Carnets 2008 et 2009
Je pense que l'introspection n'a pas grand sens en soi. C'est en parlant des autres qu'on se révèle le mieux, dans la mesure où l'inconscient se mêle à la conscience. Mais là n'est pas en l'occurrence le plus important. Le plus important est que rien ne me paraît plus symbolique de l'Etat de Poésie que ce qui arrive à Moïse. A savoir que pendant quarante ans il emmène le peuple juif vers la terre de Canaan qui lui est promise et que du haut d'une montagne au pays de Moab, il le contemple mais sans pouvoir y entrer lui-même. Seuls ses compagnons peuvent y pénétrer. C'est, si on peut dire, son mini Golgotha. De même, dans l'Etat de Poésie, on n'atteint jamais cet ineffable - l'être - que l'on vise. Raison pour laquelle j'ai intitulé ce livre, contenant les Carnets 2008 et 2009, Les Hauteurs de Moab. Je dirais encore pour tout résumer, qu'en ce qui me concerne, l'Etat de Poésie, Moïse, le Christ, tout se tient. Oui, ce qui est perdu dans le relatif est un gain dans l'absolu. Bref, l'universel est là, au travers même des religions les plus diverses. Du moins me semble-t-il.
11/2010
Sciences politiques
Carnet de route du Darfour. Soudan 2008-2009
Ces Carnets de route de Josselin Gauny sont tirés de ces pages que, soir après soir, il a rédigées en zone de guerre civile. Ils n'ont pas été ré-écrits, seulement mis en forme pour cette édition. Peu prolixe sur ses propres sentiments, l'auteur nous donne ainsi à lire un quotidien en humanitaire, avec ses côtés émouvants, risibles, ridicules parfois, scandaleux aussi. A aucun moment l'auteur ne cherche à utiliser notre compassion. Il décrit, au jour le jour, une vie vécue dans l'insouciance de la jeunesse et l'étonnement de la confrontation interculturelle. Il décrit un peu en entomologiste un quotidien où l'enthousiasme le dispute à l'amertume, où les espérances se heurtent aux réalités d'un conflit aussi absurde qu'impitoyable. Les méfiances bureaucratiques et les petits arrangements des acteurs de terrain sont le résultat des grandes options politiques prises par les grands de ce monde, ces acteurs aussi invisibles au monde que le monde leur est opaque. Un cahier de photographies de l'auteur accompagne ce texte.
02/2010
Récits de mer
My Way 2. Carnets de bord 2000-2002
En 2001, Didier Bovard reprend la mer, pour une 2ème traversée de l'Atlantique avec son fidèle hydrocycle My Way, des Canaries à la Martinique, soit 5â…500 km en 88â…jours, un parcours inscrit au livre "â…Recordsâ…". Puis ce sera la première mondiale de la traversée de la Mer des Caraïbes et du Golfe du Mexique, soit 4â…500 km en 73â…jours. Il arrivera à Memphis Tennessee en août 2002 pour rendre hommage à Elvis Presley. Ce sera la fin de son projet "Evian-les-Bains - Memphis" , après 17â…000â…km en hydrocycle et 3â…000â…km à vélo. Armé d'une volonté à toute épreuve, Didier Bovard témoigne dans ses Carnets de bord.
09/2023
Vins, alcools, boissons
Les accords mets et vins. A la portée de tous
Pour en finir avec les fautes de goût. Les accords mets et vins sont la pierre angulaire du repas gastronomique à la française. Si ce dernier a été consacré "patrimoine culturel immatériel de l'humanité" par l'UNESCO en 2010, l'art du mariage n'a cependant été que très récemment reconnu dans notre construction sociale et culturelle du goût. Il s'agit pour s'y initier de comprendre simplement le fonctionnement physiologique de l'association entres les saveurs. Cet ouvrage permet d'en comprendre la "mécanique" et donnera à chacun les clefs pour réaliser ses propres associations : comment cela fonctionne, pourquoi l'harmonie et la complémentarité peuvent transcender chaque élément, permettant d'élargir l'expérience à d'autres boissons comme le thé ou la bière. A la fin du livre, est proposée une liste de mariages à partir des plats préférés des français, pour célébrer leur quotidien. Un outil idéal qui permettra de se passer des bases de données associant des vins que l'on n'a pas sous la main avec des plats que l'on ne réalise jamais...
10/2019
