Guide pratique de la dégustation. L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Extraits
Ouvrages généraux
Critique de la raison pratique de Kant (fiche de lecture et analyse complète de l'oeuvre)
Venez découvrir la Critique de la raison pratique d'Emmanuel Kant grâce à une analyse philosophique de référence ! Ecrite par un spécialiste universitaire, cette fiche de lecture est recommandée par de nombreux enseignants. Cet ouvrage contient la biographie du philosophe, le résumé détaillé, le courant philosophique, le contexte de publication de l'oeuvre et l'analyse complète. Retrouvez tous nos titres sur : www. fichedelecture. fr.
07/2022
Spécialités médicales
Ventilation artificielle. De la physiologie à la pratique
En vingt ans les objectifs et les outils de la ventilation artificielle ont considérablement évolué. Si le contrôle des échanges gazeux demeure un aspect toujours aussi important (et dont les mécanismes sont parfois oubliés) la limitation des risques de la ventilation artificielle l'optimisation de la synchronisation patient-ventilateur et le maintien de l'intégrité de la fonction musculaire sont devenus des enjeux essentiels. Les auteurs référents dans leur domaine expliquent comment ces objectifs ont abouti à une grande complexité des modes ventilatoires proposés aujourd'hui. Dans un premier temps ils rappellent les bases physiologiques qui permettent de comprendre le fonctionnement de la ventilation artificielle les interactions patient-ventilateur tant en situation passive (ventilation dite ' contrôlée ') qu'en situation interactive (modes dits ' assistés '). Dans un second temps les auteurs précisent les complications possibles et indiquent les différentes utilisations en fonction des modalités de ventilation artificielle. De cette approche découle une utilisation rationnelle et espérons le intelligente de la ventilation invasive ou non invasive. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui travaillant de près ou de loin en réanimation sont désireux de trouver aussi bien les bases que les développements de la ventilation artificielle et de ce qui l'entoure (intubation extubation humidification aérosols fibroscopie etc.) et ce afin d'optimiser l'efficacité de la ventilation artificielle et d'en réduire les risques.
03/2019
Italien apprentissage
L'ITALIE. Guide pratique du voyage linguistique
Pour se débrouiller : des conseils pratiques pour toutes les situations de la vie quotidienne (repas, transports, sorties, téléphone, etc.)
Pour comprendre : des informations et des anecdotes sur le mode de vie dans votre pays d'accueil.
Pour parler : tout le vocabulaire nécessaire à votre séjour classé par thèmes, des dialogues et des BD.
Pour faire le point : des jeux, des tests et des pages pour vos notes personnelles.
06/1992
Droit
Traité pratique et théorique des radiations hypothécaires. contenant le développement des principes, l'examen de la jurisprudence
Traité pratique et théorique des radiations hypothécaires : contenant le développement des principes, l'examen de la jurisprudence... / par M. Ernest Boulanger,... Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Esotérisme
Le guide des lignes de la main pour les débutants. Pour s'initier à la pratique de la chiromancie
Notre identité profonde est inscrite ou creux de nos mains : leur forme et leur taille, leurs creux et leurs lignes, leurs marques et leurs empreintes : tous ces éléments offrent des indices sur notre manière de penser, de fonctionner, sur nos comportements, nos désirs et nos difficultés. La chiromancie est la clé pour ouvrir cette malle aux trésors et ce livre vous initiera à ces secrets.
01/2022
Sciences de la terre et de la
De la prospection au marteau à la métallographie pratique
Ce livre est destiné à tous les géologues (généralistes et spécialistes en sédimentologie, métamorphisme, minéralogie, pétrographie ou pétrologie, prospection ou exploration, métallographie ou métallogénie ou encore en géochimie), afin de les aider à organiser leur travail de lever géologique sur le terrain (prospection au marteau). Il peut également faciliter une organisation du travail liée à la préparation des échantillons et à leur analyse en laboratoire. Et, constituant une aide à l'interprétation sectorielle des résultats des recherches effectuées, il peut également s'avérer utile pour une interprétation plus globale et ainsi permettre au géologue d'envisager ou d'élaborer des théories ou des modélisations qui pourraient s'intégrer dans les visions de la congruence (concordance) ou de l'incongruence (non concordance) des corps minéralisés et des corps non minéralisés. Ceci en rapport avec leurs environnements (milieux) de déposition, dans le temps et dans l'espace.
04/2019
Vins et savoirs
Le goût du vin. Le grand livre de la dégustation, 5e édition
"Mieux connaître pour mieux apprécier" , telle est la clé de voûte du Goût du vin. Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Il bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin. La première édition, en 1980, fut un événement. Quarante ans plus tard, cette nouvelle présentation, dans le respect de l'esprit initial de l'ouvrage, prend en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de perception des goûts et des odeurs, englobant les types de consommation actuels et les types de vins disponibles, en France et dans le monde. Poursuivant une collaboration avec Emile Peynaud commencée dès 1960 et approfondie à l'occasion de nombreuses publications, Jacques Blouin apporte son expérience pratique de l'oenologie, de la dégustation, de l'organisation de concours internationaux acquise dans tous les vignobles du Bordelais et du monde entier. Véritable référence, ce livre aide chacun à mieux comprendre les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour son plus grand plaisir.
10/2022
Vins, alcools, boissons
Le goût du vin. Le grand livre de la dégustation, 5e édition
"Mieux connaître pour mieux apprécier", telle est la clé de voûte du Goût du vin. Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin. La première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tard, cette nouvelle édition, dans le respect de l'esprit initial de l'ouvrage, prend en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de perception des goûts et des odeurs, englobant les types de consommation actuels et les types de vins disponibles, en France et dans le monde. Véritable ouvrage de référence, ce livre aide chacun à mieux comprendre les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour son plus grand plaisir.
10/2013
Informatique
Guide pratique de la diffusion sonore de petite et moyenne puissance
Entièrement revue et corrigée, cette deuxième édition de Guide pratique de la diffusion de petite & moyenne puissance s'est enrichie de nombreux ajouts concernant les caractéristiques techniques des enceintes et des amplis, les câblages, ou encore la législation sur les niveaux sonores.
Ce livre est un étonnant guide pratique qui satisfera tous les utilisateurs des petits et moyens systèmes de diffusion et tous ceux qui veulent apprendre les bases de la sonorisation. En fin d'ouvrage, le lecteur trouvera de nombreux exemples de sonorisation faciles à mettre en œuvre.
Cet ouvrage s'adresse à tout passionné de sonorisation - amateur ou professionnel -, qu'il soit technicien, musicien, ou responsable technique d'un local de répétition, d'un théâtre, d'un auditorium, etc.
11/2000
Esotérisme
La fleur de vie. Guide pratique d'utilisation et de compréhension
La fleur de vie est née probablement avec l'invention du compas, elle-même nécessairement antérieure au tracé du premier plan d'architecture. C'est avant tout de la simplicité originelle de son graphisme, puis des développements complexes qu'il engendre, que la fleur de vie tient ses qualités d'objet de pouvoir. Ainsi baptisée dans les années 1980 par Drunvalo Melchizedek qui y a consacré son existence, la fleur de vie est un symbole universel très ancien : on le retrouve dans des temples antiques aux quatre coins du monde. Aujourd'hui, la fleur de vie et son embryon, la graine de vie, ont de multiples utilisations en talismanie, en méditation, en radiesthésie et en radionique. Dans la mesure où on ne peut utiliser un symbole, aussi puissant soit-il, sans en avoir compris le sens, Jean-Luc Caradeau traite en premier lieu de la signification de la fleur de vie à travers l'arithmétique pythagoricienne et la géométrie sacrée. Dans la seconde partie de l'ouvrage, l'auteur s'intéresse aux diverses utilisations du tracé sous ses formes variées : sur papier ou carton, gravure, bijou, et même écran. La fleur de vie, qu'elle soit graphique ou incarnée dans un objet, est un merveilleux support de méditation. Sa puissance tient à sa double nature : elle est empreinte de matérialité (celle de ses traits) et simultanément source d'illusion (puis qu'on peut y voir apparaître des volumes). C'est en cela que la fleur de vie doit être considérée comme une porte entre les dimensions, le réel et l'imaginaire, le visible et l'invisible. Ainsi la fleur de vie devient-elle le talisman de notre monde, le samsara, univers du transitoire par définition.
02/2019
Spécialités médicales
Guide pratique du diabète. 6e édition
Avec 425 millions de malades dans le monde dont plus de 35 millions en France le diabète est l'une des maladies chroniques les plus présentes dans les pays industrialisés. Bien des malades ignorent même souffrir de cette pathologie qui peut être à l'origine de complications graves. Suite au succès des éditions précédentes ce nouveau Guide pratique du diabète propose une mise à jour complète de son contenu en accord avec les recommandations de la HAS et des sociétés savantes nationales et internationales à propos des stratégies médicamenteuses du contrôle glycémique du diabète de type 2 tout en conservant les éléments qui ont fait de cet ouvrage une référence. Faisant le point sur les nouvelles technologies apparues (capteur de glycémie pancréas artificiel etc.) ce guide offre également toutes les informations nécessaires pour le traitement curatif et préventif du diabète ainsi que l'ensemble des aliments et exercices physiques à conseiller au patient. Chaque étape de la vie de ce dernier est abordée afin de donner au médecin les clefs nécessaires pour partager sereinement les décisions dans une bonne alliance thérapeutique avec son patient tout au long de son traitement. Conçu par l'une des équipes médicales et paramédicales les plus performantes en termes de prise en charge du diabète ce guide est destiné à l'ensemble des médecins afin de les aider à dépister et soigner le diabète tout en accompagnant le patient à travers cette longue maladie.
11/2019
Anglais apprentissage
Guide pratique de conversation anglais/américain
Un compagnon indispensable pour le voyage : 600 phrases pour se faire comprendre et se débrouiller en toutes circonstances (à l’hôtel, dans les magasins, au garage, au restaurant, mais aussi à l’hôpital ou chez le dentiste), engager la conversation, demander son chemin…Un guide facile et rapide à utiliser : Une impression en deux couleurs pour repérer tout de suite la langue, et une transcription phonétique de tous les mots pour faciliter la prononciation.L’essentiel dans un formatencore plus pratique : 6000 mots et expressions de base et un «mini-dictionnaire» de 2000 mots.
03/2009
Psychologie de l'enfant
Guide pratique de sémiologie en pédopsychiatrie
La sémiologie pédopsychiatrique est au centre de la démarche diagnostique et/ou thérapeutique durant la période pré- péri- et post-natale l'enfance et jusqu'à l'adolescence et reste l'une des clés incontournables pour tout clinicien qui travaille dans un service de pédopsychiatrie générale ou spécialisée qu'il soit débutant avancé ou expert.
L'auteur s'appuie sur son expérience auprès des jeunes patients et la clinique quotidienne pour expliquer clarifier orienter et proposer des techniques d'en - tretien lors d'une évaluation pédopsychiatrique. Ce guide aborde de manière concise et exhaustive les différentes informations sémiologiques à rechercher en fonction de l'âge du patient de sa situation et du contexte dès le premier rendez-vous et permet aux praticiens d'acquérir des astuces des techniques ou des stratégies afin qu'ils puissent relier leurs pratiques cliniques aux diverses théories acquises. Il est organisé en quatre parties qui suivent la chronologie de la démarche sémiologique :
les outils du clinicien
l'anamnèse du patient et de sa famille
le status clinique pédopsychiatrique
la clôture de l'évaluation clinique
L'objectif de cet ouvrage est de guider le clinicien (pédopsychiatre psychiatre psychologue médecin généraliste pédiatre psychomotricien logopédiste ou orthophoniste) pour l'aider à poser des hypothèses diagnostiques pédopsychiatriques et à formuler des propositions de suivi thérapeutique.
04/2022
Professions médico-sociales
Guide pratique de l'ARM. Assistant de Régulation Médicale
L'assistant de régulation médicale (ARM) est le premier maillon de la chaîne des secours préhospitaliers c'est le premier interlocuteur pour toute personne ayant composé le 15 sur son téléphone en cas d'urgence médicale. Il accueille écoute et analyse chaque appel dans les plus brefs délais. Il doit identifier chaque appelant localiser le plus précisément possible l'adresse de chaque intervention et procéder à la hiérarchisation des appels par un interrogatoire bref et précis. La demande étant exprimée l'ARM oriente l'appel vers un médecin régulateur et met en oeuvre ses décisions (engagement de SMUR VSAV ambulance...). Cet ouvrage se concentre principalement sur le module 1 de la nouvelle formation des ARM : le rôle et le cadre d'exercice de l'ARM la situation d'urgence et la communication. Il est divisé en 6 grandes parties : - les bases de la communication ; - la qualification initiale de l'appel ; - l'adaptation au tableau clinique ; - les pathologies circonstancielles ; - les principales pathologies stomatologiques ORL et ophtalmologiques rencontrées en régulation au SAMU-Centre 15 ; - les urgences médicopsychologiques et psychiatriques. Il compte également plusieurs annexes présentant l'alphabet radio international les abréviations et les termes courants en situation sanitaire la compréhension des termes médicaux les notions de base sur le matériel de médecine d'urgence... Véritable guide pour tout futur ARM il est aussi un aide-mémoire destiné à reposer sur chaque poste. Il est composé d'une cinquantaine de fiches qui proposent de façon didactique de nombreux encadrés et schémas décisionnels avec un code couleur permettant de guider la pratique au quotidien. Le propos est également étayé de figures anatomiques et photos en situation.
08/2021
Avocats
Guide pratique de l'expertise de justice. Edition 2021
A propos de l'ouvrage L'expertise de justice est conduite par un expert à l'initiative d'un avocat qui agit pour le compte de son client et est amené à intervenir tout au long de la mesure d'instruction. Experts et avocats doivent donc travailler ensemble et appliquer les mêmes règles. Chaque thématique est traitée par un expert et un avocat, et des magistrats ont été sollicités pour décrire les particularités et spécificités de leurs rôle ou actions. Au sommaire du guide : - Recours à l'expertise : différents types d'expertise, modes alternatifs - Les experts - L'expertise civile : désignation de l'expert, règles applicables, contrôle du juge, dématérialisation - Déroulement de l'expertise - Expertises particulières : référé, médicale, financière, immobilière, informatique, transport, incendie... - Expertise en juridiction administrative - Expertise pénale - Déontologie - Expertises transfrontalières Points forts - Guide rédigé par des professionnels, pour des professionnels - Avec des modèles d'actes de mission d'expertise
05/2021
Esotérisme
La voie du druidisme. Guide moderne des pratiques païennes
Découvrez la beauté sacrée et la sagesse de la voie des druides. Ecoutez l'appel de l'esprit et cherchez la vérité dans les bosquets sauvages, les changements des saisons et la beauté des Anciennes Voies. Découvrez comment vous embarquer sur ce vert sentier sacré et laissez son antique sagesse enrichir votre vie. Penny Billington, Druide pratiquante, vous offre un cours clair et structuré ancré dans l'histoire et la mythologie celtiques et met en évidence les mystères et la pratique moderne de cette tradition basée sur la nature. Chaque chapitre commence et finit par une visualisation évocatrice et des contes mythiques gallois captivants tirés du Mabinogion, introduisant des cours et des concepts clés. Une série d'exercices pratiques vous aidera à intérioriser ces vérités, à développer une conscience spirituelle enracinée dans la nature, à construire une relation avec le monde multidimensionnel et enfin à adopter une vision druidique du monde qui vous guidera dans votre vie quotidienne. Seront développés dans ce livre : les archétypes, l'énergie animale, les éléments, le nwyfre, les symboles, la roue de l'année, l'autre monde, les arbres vus comme enseignants et guérisseurs. Que vous vouliez vous joindre à une communauté druidique ou commencer à pratiquer en solitaire, ce guide spirituel, unique en son genre, offre des conseils sur tout ce que vous avez besoin de savoir pour pratiquer le druidisme aujourd'hui.
02/2020
Spécialités médicales
Guide pratique de l'échographie obstétricale et gynécologique
Cet ouvrage qui s'inscrit dans le programme du DIU d'Echographie Gynécologique et Obstétricale permet pas à pas d'apprendre les différentes techniques échographiques abordant les notions simples comme les plus complexes. Les chapitres traitent de manière claire et synthétique des situations concrètes rencontrées sur le terrain le tout illustré par une iconographie abondante près de 600 figures de très grande qualité. Cette iconographie de pointe qui contribue largement à mémoriser les notions essentielles témoigne des progrès réalisés dans le domaine de l'échographie. L'ouvrage propose également des compléments en ligne vidéos et QCM interactifs disponibles sur un mini site dédié. Cette 3e édition est une mise à jour complète des contenus. Résolument didactique ce livre est la référence incontestable pour qui veut se former en échographie et pour tout échographiste qui souhaite être à jour dans l'exercice de son métier.
01/2022
Economie politique
Guide pratique de l'économie sociale et solidaire
L'économie sociale et solidaire représente, selon le ministère de l'Economie, 10 % du PIB et près de 14 % des emplois privés en France. Mais de quoi s'agit-il ? De la naissance de l'économie sociale au XIXe siècle à la loi de 2014 (dite " loi Hamon "), l'ESS a évolué comme une notion polysémique et adopte des formes économiques et sociales variées. Forme inclusive de développement local, l'ESS pourvoit les territoires d'emplois durables, non délocalisables, selon des processus démocratiques qui associent le plus souvent la puissance publique et les entrepreneurs privés. En passant en revue les outils de contractualisation et de financement disponibles, ce guide permet aux collectivités d'identifier les leviers à leur disposition pour favoriser le développement de l'ESS sur leur territoire.
06/2022
Carrière et réussite
Guide pratique pour les Congolais de l'étranger
Parce que toutes les régions du monde sont aujourd'hui concernées par les flux des migrations internationales, le droit protège la souveraineté des Etats, et les populations sont soumises à une somme de règles et de facteurs conditionnant leurs déplacements. Afin de satisfaire au mieux à ces règles spécifiques aux législations des différents pays d'accueil, ce guide pratique, au caractère inédit, apporte les renseignements utiles aux Congolais aspirant à se déplacer ou à résider à l'étranger pour diverses raisons personnelles, familiales, professionnelles, ou encore pour les besoins d'études et de formation. Ce guide est conçu comme un outil d'informations et d'orientations sur les opportunités et les facilités offertes par le Congo, afin de favoriser l'implication des initiateurs de projets d'investissement, ainsi que la réalisation optimale de leurs ambitions dans le contexte national. Etablissant ainsi un pont entre les citoyens "expatriés" et leur pays d'origine, ce guide participe d'une dynamique positive et participative entre les Congolais de l'étranger et les enjeux socio-économiques historiques du Congo.
03/2022
Droit administratif général
Guide pratique de l'état civil. Edition 2023
Cet ouvrage traite de l'ensemble des questions liées à l'état civil, et notamment : - la naissance, la reconnaissance, l'adoption, les noms et prénoms, l'autorité parentale, la filiation ; - le mariage, le régime matrimonial, l'union libre, le pacs, le divorce, la séparation ; - le décès, le certificat d'hérédité, la succession ; - tous les actes, les procédures et démarches, le registre, les copies et extraits, le livret de famille, la dématérialisation ; - l'état civil des étrangers en France comme celui des Français à l'étranger ; l'organisation d'un service d'état civil. Des conseils pratiques, des reproductions de formules d'actes, des modèles de mentions, de lettres et d'arrêtés accompagnent ces développements. Cette 21e édition est à jour de l'ensemble des modifications de la réglementation relative à l'état civil apportée par les textes et la jurisprudence.
Droit administratif général
Guide pratique de l'état civil. Edition 2021
Cet ouvrage traite de l'ensemble des questions liées à l'état civil, et notamment : - la naissance, la reconnaissance, l'adoption, les noms et prénoms, l'autorité parentale, la filiation ; - le mariage, le régime matrimonial, l'union libre, le pacs, le divorce, la séparation ; - le décès, le certificat d'hérédité, la succession ; - tous les actes, les procédures et démarches, le registre, les copies et extraits, le livret de famille, la dématérialisation ; - l'état civil des étrangers en France comme celui des Français à l'étranger ; - l'organisation d'un service d'état civil. Des conseils pratiques, des reproductions de formules d'actes, des modèles de mentions, de lettres et d'arrêtés accompagnent ces développements. Cette 19e édition est à jour de tous les textes intervenus depuis la précédente et inclut notamment l'analyse de la nouvelle circulaire IGREC du 26 août 2020.
04/2021
Droit administratif général
Guide pratique de l'état civil. Edition 2024
Cet ouvrage traite de l'ensemble des questions liées à l'état civil, et notamment : - la naissance, la reconnaissance, l'adoption, les noms et prénoms, l'autorité parentale, la filiation ; - le mariage, le régime matrimonial, l'union libre, le PACS, le divorce, la séparation ; - le décès, le certificat d'hérédité, la succession ; - tous les actes, les procédures et démarches, le registre, les copies et extraits, le livret de famille, la dématérialisation ; - l'état civil des étrangers en France comme celui des Français à l'étranger ; - l'organisation d'un service d'état civil. Des conseils pratiques, des reproductions de formules d'actes, des modèles de mentions, de lettres et d'arrêtés accompagnent ces développements. Cette 22e édition est à jour de l'ensemble des modifications de la réglementation relative à l'état civil apportée par les textes et la jurisprudence. Elle présente notamment la procédure du changement de noms et toutes les implications pratiques de cette réforme.
04/2024
Collectivités locales
Guide pratique de la sous-traitance dans les contrats publics
Cet ouvrage s'adresse à tous les praticiens (maîtres d'ouvrages publics et privés, maîtres d'oeuvre, BET, opérateurs du BTP, etc.) de la commande publique qui ont, à un moment de leurs opérations contractuelles, à connaître un sujet de sous-traitance. Face à l'importance de la sous-traitance dans les contrats publics, ainsi qu'à la multitude des situations dans lesquelles cette pratique se rencontre et se traite, il est apparu utile aux auteurs de rédiger les réponses opérationnelles que cet ouvrage contient. Il s'agit du premier ouvrage exclusivement consacré au sujet de la sous-traitance dans les contrats publics, orienté de manière 100% pratique : le présent n'est pas un traité de droit, mais un manuel pour les praticiens, teinté de questions juridiques. L'objectif des auteurs (qui sont tous des avocats au contact des sujets de la commande publique) est de fournir à la fois des réflexes pratiques, des modèles et un dictionnaire de la sous-traitance, traitant des questions les plus fréquemment rencontrées par les praticiens.
11/2021
Gestion des ressources humaine
Les secrets de la GRH. Guide pratique destiné aux entreprises
La gestion des ressources humaines est un domaine très complexe et pluridimensionnel qui, le plus souvent, sur le terrain, pose de sérieux problèmes aux praticiens. Elle fait appel à plusieurs disciplines tels que le droit, la psychologie, la sociologie, l'économie... Cet ouvrage, intitulé "Les secrets de la GRH" est une véritable boussole pour orienter les professionnels. Il se présente également comme une réponse aux difficultés rencontrées quotidiennement par les managers RH. Les outils et les procédures RH ont été élaborés en prenant compte des réalités maliennes. Pour faciliter la compréhension des praticiens, des professionnels, des étudiants ou tout lecteur passionné par la GRH, les chapitres ont été appréhendés de façon pratique, assortis d'études de cas et d'applications corrigées, le tout, présenté dans un langage accessible à tous.
12/2023
Professions médico-sociales
L’ergothérapie centrée sur la personne et ses occupations. Guide de pratique
Un véritable guide pour la pratique des professionnels et futurs professionnels de l'ergothérapie. Ce livre présente les trois dimensions fondamentales de la pratique ergothérapique que sont la personne, l'environnement et l'occupation. Il remplit deux fonctions : - introduire au nouveau paradigme de la science de l'occupation en présentant ses concepts fondamentaux : le profil, l'engagement et l'équilibre occupationnels, la performance, les habiletés, la justice occupationnelle, etc. ; - offrir un véritable support de formation aux futurs ergothérapeutes, avec 11 modules d'apprentissage et 34 activités pédagogiques. Ce guide de pratique s'appuie sur le référentiel de formation des ergothérapeutes et constitue un outil incontournable pour les enseignants et étudiants en ergothérapie. Riche de nombreux exemples tirés de la pratique, il s'adresse également aux ergothérapeutes qui souhaitent privilégier une approche centrée sur la personne et ses occupations.
01/2023
Philosophie
AU COEUR DE LA RAISON. Raison et foi
Par peur des sectes ou des intégrismes, doit-on définitivement opposer le discours de la raison à celui de la foi ? La foi et la raison ne sont-elles pas complémentaires pour comprendre le sens de l'existence ?
05/1999
Ouvrages généraux
L'art de penser. Guide de logique pratique, 2e édition
Pascal Ide propose ici un art de penser : " Dit-on assez à l'homme qu'il est un " roseau pensant ", c'est-à-dire que la faculté de penser est, avec la capacité d'aimer, sa grande noblesse ? (...) Mais on ne naît pas animal pensant, on le devient. Nous venons tous à la vie avec une intelligence mais aucun avec son mode d'emploi. C'est à l'éducation de le fournir. Mais elle y songe rarement. " C'est l'objet de ce livre, en fournissant aux intelligences, non une science (à laquelle on a donné le nom abstrait de logique), mais ce quoi Aristote a donné le nom suggestif d'organon, ce qui signifie " instrument " : " une discipline qui se pratique pour mieux vivre, et ici, mieux penser. L'art de penser est à la raison ce que la gymnastique est au corps. Or, la rigueur est rare : " Dans neuf cas sur dix, il est cent fois plus facile d'écrire une belle chose que d'écrire une chose précise ", dit Paul Valéry. "
06/2023
Etudes historiques
Le touriste à Bordeaux, guide pratique illustré
Le touriste à Bordeaux : guide pratique illustré / Maurice Ferrus,... Date de l'édition originale : 1927 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Santé, diététique, beauté
La bioénergétique : thérapie du corps et de l'esprit. De la théorie à la pratique...
La santé, élément indispensable à notre épanouissement, est l'expression de l'équilibre et de l'harmonie du corps et de l'esprit. La bioénergétique propose une voie et des outils permettant de retrouver cette harmonie. Ce livre s'adresse à toutes les personnes qui veulent découvrir et comprendre comment fonctionnent les soins énergétiques. Les thérapeutes y trouveront des clefs qui leur permettront de faire évoluer leur pratique. Ce livre met en relation les traditions orientales et occidentales avec les découvertes les plus récentes de la physique et de l'énergétique établissant ainsi un pont entre la science et la spiritualité. La pratique proposée, facile et rapide à acquérir, reste ouverte et s'enrichit par elle-même. Elle va vous amener à devenir autonome sur ce qui peut devenir une véritable voie initiatique de connaissance de soi et des autres.
10/2019
Guides des vins, dégustation
L'examen du permis de déguster
Permis voiture, permis de chasse, permis de construire, il existe bien des permis, mais l'on n'avait pas encore inventé le permis de... déguster. Voilà, un manque enfin comblé ! Avec cet ouvrage, vous pourrez décrocher le précieux permis, le premier du genre au monde, délivré par la très sélective et renommée Ecole Hachette du Vin. Au programme : quelque 300 questions/réponses qui embrassent tous les sujets de la vigne et du vin, pour une connaissance parfaite de la dégustation. Ainsi, de même qu'il y a le bon et le mauvais chasseur, vous pourrez dire désormais qu'il y a aussi le bon et le mauvais dégustateur : le mauvais dégustateur, il a un verre, il voit un truc à boire, il boit. Le bon dégustateur, il a un verre, il voit un truc à boire, il... déguste. Un livre à (s')offrir pour obtenir le permis de VRAI dégustateur !
09/2023
