Sophie de Baere
Extraits
Cuisine
La cuisine d'été de Sophie. 90 recettes ensoleillées
Amis lecteurs, Voici l'été, ses barbecues, ses salades colorées... Que l'on se retrouve autour du gril ou d'une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches, vitaminées ! Apéro, grillades, tartes, salades, desserts... les légumes et fruits d'été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées. Rôti de boeuf en croûte de moutarde, Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, quiche pancetta petits pois et charlotte glacée aux fruits rouges sont au menu de cet ouvrage. Quel que soit votre plaisir, ceviche, dessert fruité ou brochettes, dans toutes mes recettes, je n'oublie jamais un ingrédient essentiel : la convivialité ! Bel été ! Sophie
05/2019
Policiers
L'or se barre
L'attaque du train postal Glasgow-Londres ? Pfuitt. Charlie voyait plus grand. Tout le monde le prenait pour un truand à la petite semaine. Il avait décidé, lui, de paralyser entièrement une des plus grandes cités d'Europe, Turin, en flanquant la pagaïe dans la circulation, puis d'en profiter pour rafler un convoi d'or de deux millions de dollars. Et il réussit !
08/1970
Littérature française
Bière chaude, Guerre froide
D'après l'histoire vraie d'un fils d'apparatchik ayant fui la Roumanie pendant la Guerre froide. " — Tu sais combien de morts a fait le tremblement de terre ? — Oui, trois cent cinquante. — Ca c'est qu'on nous a dit. Il y en a eu au moins cinq fois plus. Mais le gouvernement ne veut pas nous dire la vérité, parce que ça montrerait que nous sommes dirigés par des incapables et des corrompus. — Comment tu peux savoir ça ? demanda Adrian. Maty le dévisagea, puis il posa sa bouteille de bière par terre et attrapa la radio sur le lit. — Tu connais Radio Europa Libera ? Adrian avait entendu parler de cette radio de l'Ouest qui émettait depuis Munich, en Allemagne. Comme tout le monde, il avait essayé de l'écouter pour avoir de la bonne musique, mais ça n'avait rien donné. — On n'entend presque rien. — C'est parce que la Securitate brouille la fréquence. On ne veut pas que nous sachions la vérité. "
02/2020
Paris - Ile-de-France
Randos biere grand paris
Amateurs de bière et fans de randonnée, ces 40 itinéraires sont pour vous ! Des passages couverts parisiens aux rives de la Marne en passant par des châteaux, des forêts, d'étonnants marais et des quartiers débordant de vie ou de street-art, ce guide vous invite a découvrir les richesses de la région parisienne et ses nombreuses brasseries. Les 40 randonnées suivent des itinéraires choisis pour leur beauté ou leur intérêt et se terminent immanquablement devant une bière artisanale. Quentin Monein et Manette Pau, connus comme M. et Mme Shoes, sont passionnés de voyages a pied et amateurs de bière. Après 2500 km de marche le long du Mékong, ils sont revenus en France pour explorer les coins et recoins méconnus du Grand Paris.
04/2022
Alsace
Rando-biere en alsace
Amateurs de bières artisanales ? Suivez le guide ! Partez à la découverte de randonnées originales, urbaines ou insolites en Alsace et qui ont la bonne idée de se dérouler à proximité de brasseries artisanales de qualité. Vous pourrez ainsi marier plaisir de la marche et dégustation zythologique (étude de la bière). Des sommets vosgiens aux zones humides du Rhin, en passant par les richesses patrimoniales des villes et des paysages agraires (houblonnière et vignoble), laissez-vous surprendre par le renouveau du savoir-faire brassicole alsacien en trempant vos lèvres dans des bières de caractère brassées par des artisans qui travaillent les matières premières avec passion.
04/2022
Languedoc-Roussillon
Rando-biere en occitanie
Amateurs de bières artisanales ? Suivez le guide ! Partez à la découverte de randonnées originales, citadines ou insolites en Occitanie et qui ont la bonne idée de se dérouler à proximité de brasseries artisanales de qualité. Vous pourrez ainsi marier plaisir de la marche et dégustation zythologique (étude de la bière). Arpentez la région des Cévennes à la Catalogne, en passant par les paysages du littoral méditerranéen, des garrigues et des causses, ainsi que les villes occitanes. Et laissez-vous surprendre par le renouveau du savoir-faire brassicole en trempant vos lèvres dans des bières de caractère brassées par des artisans qui travaillent les matières premières avec passion. Départements couverts : Gard, Hérault, Aude, Pyrénées Orientales, Lozère, Aveyron.
04/2022
Vins, alcools, boissons
Faire sa bière maison. Passer maître dans l'art de brasser sa bière maison
Lagers, ales, bières de froment ou styles mixtes, découvrez 100 recettes de bières du monde entier, toutes illustrées en photos et accompagnées de conseils de brasseurs. Des pas-à-pas détaillés vous expliquent en images chaque étape du processus, que vous soyez débutant ou déjà brasseur amateur. Chaque recette est conçue pour un brassage tout grain, avec une variante à l'extrait de malt. Muni de chapitres très complets sur les ingrédients et le matériel, ce livre vous donne toutes les clés pour fabriquer une bière artisanale parfaite.
09/2020
BD tout public
Femmes en résistance Tome 2 : Sophie Scholl
1942, Munich. Sophie Scholl, jeune étudiante, dénonce le régime nazi au travers d'actions non violentes. Mais son combat au nom de la liberté et de l'honneur, elle devra le payer au prix fort.
10/2014
Livres 0-3 ans
Sophie Canétang. Mon premier livre pour poussette
Sophie Canétang, cancane, va petit petat et fait de gros calins. Un adorable petit livre à accrocher à la poussette !
09/2012
Bière, cidre
La bière. 50 recettes et des infos sur la bière. Avec une affiche
Le livre de recettes indispensable pour les amateurs de bière ! Ce beau livre de cuisine vous propose 50 recettes pour cuisiner la bière sous toutes ses formes : apéritifs et entrées, plats et accompagnements, desserts et des idées de boisons à base de bière Crostinis au fromage et à la bière, Boulettes de boeuf à la bière, Risotto aux champignons et à la bière, Sorbet au citron et à la bière, Cocktail Irish car bomb... La plus-value de ce livre de recettes : une partie "en savoir plus" d'une vingtaine de pages en fin d'ouvrage pour tout connaître sur la bière : processus de fabrication, types de bières, dégustation, brasseries... Un ouvrage très illustré : des photos pleine page pour chacune des recettes et des pages d'ambiance En bonus, un poster A3 représentant les différents types de bières à retrouver dans une pochette à la fin du livre et à accrocher
02/2024
Science-fiction
Les aventures de Baern Martentell. Premières années
Il y a, dans le Massif d'Anthorn, un peuple de Nains des Montagnes. Parmi eux, dans le village de Bengaroth, vit un clan respectable : les Martentell. Icarion, l'oncle de Baern Martentell, part un jour en voyage vers les falaises d'Ipokos, pour trouver une perle unique. Mais il tarde à revenir, et le Clan Martentell s'inquiète. Le jeune Baern se porte alors volontaire, pour tenter de le retrouver. Il salue d'abord son père Romgrain, qui heurte son casque pour lui souhaiter bon voyage. Il embrasse sa soeur Liftrasa, étreint son ami Kildrak. Son cousin, le forgeron Claerain, lui tend son marteau... Puis Baern frissonne. Les liens entre les êtres sont-ils aussi solides que la pierre ? Va-t-il réussir ? Pourra-t-il revenir à temps ? Cet ouvrage comporte les quatre premières aventures de Baern Martentell. Elles se déroulent sur le continent de Berhaun, pendant les dernières décennies de l'ère de la sauvagerie d'Intervalle, un monde fantastique créé par F. M. R. Ces aventures, destinées à tous les publics, sont présentées dans leurs versions intégrales.
06/2020
Bière, cidre
Guide gourmand de la bière d'Alsace
Conviviale, la bière génère le partage en agitatrice du vivre ensemble ! De l'idée du Guide Touristique de la Bière d'Alsace (prochaine édition en 2023) est née ce CARNET D'ADRESSES GOURMANDES DE LA BIERE D'ALSACE ! Complément biennal indispensable du premier, cet ouvrage rend hommage à la bière d'Alsace, l'un des fleurons de son patrimoine gastronomique, ainsi qu'à ses brasseuses et brasseurs via l'ensemble de sa filière de commercialisation et de dégustation ! Brasseries, cafés, bars, pubs, biergarten, magasins et caves spécialisés, restaurants et cuisine brassicoles, recettes et cocktails à la bière, produits dérivés et cousins germains (whiskies, gins, amers, etc), rien ne manque à cette liste de courses attractive en diable ! Edité par un éditeur à l'Alsace chevillée aux pages, et soutenu par de dynamiques parrains issus de la filière bière, cet opus égaiera vos découvertes comme vos apéros et autres barbecues brassicoles ! Hommage à la boisson de lumière, ce carnet d'adresses vous offre de merveilleuses idées de visites et de dégustations, "beer companion" indispensable à tout voyage au bout de la route de la bière d'Alsace ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération !
06/2023
BD tout public
Les Pompiers Tome 12 : Pilier de barre
Interventions, gardes, manœuvres… Comme si nos pompiers ne croulaient pas déjà sous le travail. Et voilà qu’ils se mettent en tête de tester l’un des leurs, Horace ! Ce jeune pompier qui n’a jusque-là jamais vraiment brillé ferait-il un bon chef d’équipe ? Pourrait-il donner des ordres, analyser une situation, prendre des initiatives, gérer une intervention de A à Z ? La réponse est évidemment non ! Mais c’est bien de vouloir vérifier…
10/2012
Humour
Les fondus de la bière. Tome 1
Une BD pour être incollable sur la bière et se faire mousser ! La bière, on en boit depuis au moins 10 000 ans. Il faut dire que ce délicieux breuvage a pas mal de vertus si on le consomme avec modération. La bière nourrit, réchauffe, désaltère, fait chanter, et ce n'est pas l'amertume qu'apporte le houblon qui y changera quoi que ce soit. Surtout chez les membres de l'association des Fondus, qui sont bien décidés à en explorer toutes les subtilités, bulle par bulle. Car ce qui fait le charme de la bière, c'est aussi son côté féminin. N'est-elle pas tantôt brune, tantôt blonde ou tantôt rousse ? Et encore pleins d'autres couleurs que vous découvrirez dans cet album qui n'en manque pas !
09/2022
Techniques artistiques
Manuel pratique de la fabrication de la bière
Manuel pratique de la fabrication de la bière / par P. Boulin,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Littérature étrangère
Le monde de Sophie. Roman sur l'histoire de la philosophie
" Qu'est-ce qu'il y a de plus important dans la vie ? Tous les hommes ont évidemment besoin de nourriture. Et aussi d'amour et de tendresse. Mais il y a autre chose dont nous avons tous besoin : c'est de savoir qui nous sommes et pourquoi nous vivons ".
11/1999
Littérature érotique et sentim
Les soeurs Talbot Tome 1 : L'inoubliable voyage de Sophie
Trop c'est trop ! Lady Sophie Talbot ne supporte plus la haute société qui raille sa famille de noblesse trop récente. Après un énième esclandre, Sophie quitte une garden-party sur un coup de tête. Déguisée en valet, elle se glisse dans la voiture du marquis d'Eversley. Hélas, celui-ci ne repart pas à Londres, mais dans son domaine de Cumbrie ! Cet aristocrate arrogant représente tout ce que la jeune fille déteste. Pourtant, au cours du voyage, ils sont contraints de se faire passer pour mari et femme, dans une troublante promiscuité. Et c'est ainsi que, sur la grand-route du Nord, Sophie embarque pour un inoubliable périple...
02/2018
Première bibliothèque rose
Mes amis les chevaux Tome 35 : L'anniversaire de Sophie
Demain, c'est l'anniveversaire de Sophie ! Pour l'occasion, les chevaux ont décidé de lui préparer une fête surprise. Mais un anniveversaire, c'est de l'organisation ! Et toutes les idées de Moustique et de ses amis finissent fatalement par tomber à l'eau... Réussiront-ils à faire plaisir à Sophie malgré tout ?
06/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Cécile et sa bande Tome 1 : La disparition de Sophie
Marine et Sophie sont inséparables depuis la maternelle. Elles partagent tout, les bons moments comme les plus tristes. Un jour, Sophie annonce à Marine qu'elle va devoir déménager. Mais le lendemain, Sophie a disparu. Cécile, la grande soeur de Marine, et Ludovic, son meilleur ami, décident de créer une agence de détectives pour la retrouver. Pas facile d'organiser une enquête quand on est en CM2 et que les parents vous interdisent presque tout ! Mais quand on est déterminé, rien n'est impossible.
10/2021
Couture, tricot
Les basiques de Mlle Sophie. Apprenez à tricoter sans stresser
Du plaid en passant par l'écharpe, le bonnet, le pull ou le gilet, 10 réalisations pour se lancer dans le tricot sans stresser ! Les grands débutants n'auront plus peur de prendre leurs aiguilles grâce aux conseils de Mlle Sophie et à ses vidéos explicatives.
01/2022
Fantasy
Chroniques de Sophi'Ya. Le retour des gardiens
Les Chroniques de Sophi'Ya invitent à franchir la porte vers la conscience solaire et l'Union du couple cosmique des Flammes Primordiales. Ce premier tome permet de dévoiler une réalité occultée sous une forme romancée. Les Enfants de Sophi'Ya soutiennent la renaissance. Suivez Erwayne et Angus, incarnations de deux Gardiens Suprêmes, sur le chemin de retour à leur Unité. Ils redécouvrent la réalité multidimensionnelle et quantique. La levée des voiles a débuté. Illiel ouvre la route par la puissance du rayon aigue-marine.
06/2023
Vins, alcools, boissons
Comment faire sa bière maison
La bière est appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possibl et facile, même pour les débutants ! Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir d coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées. 75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans oublier les IPA américaines et les pilsners tchèques... Le matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images, Les conseils experts d'un amoureux des bières artisanales, David Low, et d'une spécialiste du "fait maison", Beshlie Grimes.
10/2019
Bière, cidre
La bière en 100 styles
Collection entièrement revue et mise à jour.
Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil.
Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.
Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?
DECOUVREZ. . .
La fabrication des bières : malts, houblons, levures. . .
Du concassage à la fermentation et à l'élevage en barrique.
REPEREZ. . .
Les étiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.
DEGUSTEZ. . .
Tous les styles et les nouvelles tendances : bières à dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques. . .
ACCORDEZ. . .
Les bières et les mets, selon les stylesn les arômes et les goûts.
06/2022
Littérature française
Le philosophe à la barre
Ce roman est l'histoire du jugement dernier d'un homme qui a consacré l'essentiel de sa vie à l'activité philosophique. Il raconte les péripéties de la vie d'un philosophe africain dans le but d'amener l'homme du commun à changer la perception négative qu'il a de celui-ci. Face à son destin, le philosophe prend la responsabilité d'orienter sa défense sur sa vie professionnelle. Une vie passée à la pratique de la philosophie peut-elle permettre à l'homme de vivre parmi les dieux ? Telle est la question à laquelle ce roman tente de répondre à travers la description des événements du jugement de Watho, le philosophe à la barre.
10/2021
Policiers
Vous prendrez bien une bière ?
Les vacances... C'est bien. Mais des vacances familiales comme celles que je viens de passer en Espagne, c'est extraordinaire. Coincé entre Mamie Zora et ses copines, ma soeur, mon père qui passe sans cesse des examens à Fleury-Mérogis et maman, moi, Chico, dix ans, j'ai du mal à trouver ma place. Surtout lorsque des terroristes belges luttent pour sauver l'unité linguistique de leur pays menacée par l'intervention de Siegheil, la meilleure représentante des services secrets financée par le Ebola...
12/1996
Rhône-Alpes
Rando-biere en drome-ardeche
Amateurs de bières artisanales ? Suivez le guide ! Partez à la découverte de randonnées originales, urbaines ou insolites dans la Drôme et en Ardèche. Toutes ont eu la bonne idée de se dérouler à proximité de brasseries artisanales de qualité. Vous pourrez ainsi marier plaisir de la marche et dégustation zythologique (étude de la bière). Des haut-plateaux du Vercors aux méandres des rivières sauvages, des déserts cévenols aux sites naturels époustouflants, en passant par les richesses patrimoniales des bourgs et des paysages pastoraux, laissez-vous surprendre par l'étonnant renouveau brassicole de la région qui relance toute une économie (houblonnière, malterie) prête à recréer des bières de terroir de qualité.
04/2022
Bière, cidre
Comment fait-on la bière ?
Un mémo utile pour comprendre comment est fabriquée la bière, l'une des plus anciennes boissons fermentées. Pour satisfaire la curiosité des amateurs et créer des vocations de futurs sythologues.
01/2022
Course à pieds
Forrest N° 2 : Courir barré !
Forrest L'art de courir autrement Running, Culture , Société Il y a déjà 2 ans l'équipe Outdoor Editions produisait un OLNI- Objet Litteraire Non Identifié-consacré à la course à pied au nom évocateur : Forrest, en clin d'oeil aux fameux livre et film "Forrest Gump" Un Mook, véritable mélange de magazine et de livre- qui traitait de L'Art de Courir" , dans tous les sens du terme. Forrest connu un véritable succès, mais hélas des difficultés structurelles ont empêché l'éditeur lyonnais Outdoor Editions de prolonger l'aventure. Plusieurs mois après, un nouveau départ est pris par l'équipe Outdoor Editions au sein de sa nouvelle structure Outdoor NG. Ce nouveau départ, il concerne aussi Forrest, car ce dernier nous inspiré pour la Nouvelle formule de VO2 RUN qui a vu le jour. Forrest, Qu'est-ce que c'est ? Une revue trimestrielle qui traite de la course à pied et du running autrement. Un magazine premium, au format mook. Une ligne éditoriale ouverte sur un angle sociétal du running. Tous ceux qui courent et tout ce qui court seront réunis dans cette formule.
01/2024
Littérature érotique et sentim
Un enfant pour Sophie ; Passion à Wickham Falls
Un enfant pour Sophie, Sheri WhiteFeather Lorsque Tommy, bourreau des coeurs, lui propose de concevoir avec elle l'enfant qu'elle désire tant, Sophie est désemparée. Cette proposition est aussi soudaine qu'inattendue de la part de son plus proche ami. Accepter risque de mettre à mal leur amitié ou, pire encore, de créer une confusion des sentiments... Dès lors, il devient déraisonnable de songer à dire oui à Tommy. Passion à Wickham Falls, Rochelle Alers Si Natalia a quitté sa place de rêve aux urgences de Philadelphie pour s'installer dans la petite ville de Wickham Falls, c'est pour fuir l'oppression de son ex-compagnon, Daryl. Rien de tel que de regagner le calme des Appalaches, une terre qui lui a tant manqué, et la gentillesse de ses nouveaux patients, pour se ressourcer. Pourtant sa rencontre avec l'un d'eux, le shérif Seth Collier, vient de faire vaciller toutes ses certitudes en mettant de nouveau son coeur en émoi...
06/2019
Sciences historiques
Sophie Scholl . Une résistante allemande face au nazisme
Cet ouvrage est un hommage à Sophie Scholl, courageuse jeune femme qui paya de sa vie sa farouche opposition à Hitler. Férue de littérature et de philosophie, élevée par ses parents dans un esprit de tolérance et de fraternité, Sophie Scholl n'a eu de cesse de lutter contre les nazis. Une lutte d'abord intellectuelle qui, au fil des jours, se transforma en une résistance active au sein du réseau de la Rose blanche. Mais, au-delà du portrait de cette étudiante à la lucidité et à la bravoure hors du commun, ce texte met aussi en lumière tous ceux qui, en Allemagne même, se dressèrent contre la dictature nazie. Cet ouvrage lève en effet le voile sur un aspect de la Deuxième Guerre mondiale encore trop méconnu du grand public : la résistance allemande à Hitler et aux nazis.
04/2014
