Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Extraits
Pain
Levain, mon beau levain
Cet ouvrage est un guide pour apprendre à faire son levain maison et son pain au levain : faire son levain, rafraîchir son levain, conserver son levain, avec une FAQ sur les problèmes rencontrés (levain mère, levain dur, levain liquide, levain intermédiaire prêt à l'emploi...).
02/2022
Albums 3 ans et +
Nos mains
Avec nos mains on peut faire et imaginer des tas d'actions, des tas de gestes : écrire un poème ou semer des graines, récolter du blé ou jouer du piano, tenir un trésor ou parler la langue des signes. On peut choisir de griffer ou de caresser. Montrer son courage, dévoiler ses faiblesses. Observe bien tes mains. Quel demain dessineront-elles ? Tout en couleurs et poésie, cet album invite l'enfant à se montrer pleinement présent à ce qui l'entoure, attentif aux petites et grandes joies. Le thème universel des mains, familières et expressives, l'amène aussi à s'interroger sur la portée de ses gestes, à prendre conscience qu'il peut, avec les autres, créer un avenir meilleur.
09/2023
Imagiers, premiers dictionnair
Mes mains
Toucher, demander la parole, compter, modeler, écrire, lancer, cueillir, taper, soigner, éteindre... Avec mes mains, je découvre la vie !
10/2021
Cuisine familiale
Manger-Mains
Le " manger-Mains " est un projet d'autonomisation de l'alimentation de la personne atteinte de la maladie d'Alzheimer. En effet, à un certain stade de la maladie, le patient perd complètement la notion d'utilisation des ustensiles de cuisine tels que fourchettes, couteaux ou cuillères. L'alimentation est un besoin vital et, par conséquent, une condition indispensable à la vie. Il n'en reste pas moins que les repas représentent non seulement une source de plaisir, de convivialité et d'échanges, mais également un moment extrêmement privilégié où l'on s'occupe de son corps et de son esprit
11/2022
Poésie
Poèmes vains
Entre cadran solaire et miroir aux alouettes, nous n'y voyons que du feu. L'oreille, pourtant attentive, ne percevra pas le dernier spasme du mot sidéral ni la main rigide ne l'écrira ni la lèvre le perlera. Le lac et son reflet vont de pair. L'arbre les fixe ; le regard les éternise. Nous n'y sommes pour rien sinon, résonnance éphémère, capables seulement d'interroger le silence assourdissant du vide et de souffler sur ses cendres. Pour le reste, nous croirons encore que la nasse est un piège à eau et le souffle, un preuve de notre éternité. Que ces quelques mots soient le miroitement du vent qui passe, bus à même la soif !
02/2013
Littérature française
Mains gauches
Une mère divorcée vit sa semaine sans. Des parents âgés apprennent par le téléphone ce qui est arrivé à leur fils. Un homme sort de prison, peine purgée mais jamais expurgée. Un enseignant est arrêté en plein cours. Deux amis de toujours se brouillent pour une broutille. Une rue dans une bourgade porte un nom inconnu... Les histoires que nous raconte ici Dominique Comet avec beaucoup de sensibilité et de pudeur parlent de l'éloignement, de l'effacement progressif, du silence qui frappe des personnages nés sous une mauvaise étoile, ballottés par le destin, travaillés par un obscur sentiment de culpabilité qui, même infondé, leur interdit désormais le commerce des hommes. Quand tous les coups sont contraires, la tendresse d'une logeuse, l'amitié silencieuse d'un marin, l'amour qui unit un couple paraissent bien dérisoires. Au moins existent-ils, pâle lumière pour continuer de croire en la bonté.
02/2019
Policiers
La guerre des nains
Un ado s'écroule en pleine partie de paint-ball. Ses copains voudraient croire que le jeu continue, mais non, le blessé ne fait pas semblant. Et, le temps d'aller chercher du secours, plus personne : on l'a enlevé. Parce que la bande a été témoin d'un trafic qui la dépasse, la voilà mêlée à des combines glauques entre leaders islamistes, policiers véreux, et un couple qui se la joue Bonnie & Clyde. A la lisière du périphérique, ces univers se croisent et tissent une toile irrespirable. Ultraviolence, amour à mort et profonde humanité : un cocktail vibrant et explosif. Paru pour la première fois en 1997, ce polar éclaire sans tabou les tensions de la société française au tournant des années 2000.
06/2013
Livres à toucher
La danse des mains
A lire, à jouer, à danser... Ce livre invite l'enfant à promener ses mains sur les pages et à progressivement libérer son geste, dans une véritable chorégraphie pour les mains. Un hommage à la danse, au geste et à la dextérité de la main.
03/2022
Poésie
Toutes mains. 2e édition
Un peu après, je marche dans la rue et j'entends une folle, elle chante, elle rigole, elle danse, et tout le monde a peur, mais moi, je l'ai vue avant dans le bureau et je croyais qu'elle empruntait de l'argent, enfin bon, elle ne me fait pas peur, la pauvre, elle avait juste trouvé du travail. Un jour aussi, un fou m'a béni dans la rue. Il était à poil et il bénissait les gens, enfin, ceux qui n'avaient pas changé de trottoir.
03/2021
Sciences politiques
La république des nains
Le mal ne cesse de s'enraciner au sein de la société algérienne. Cette société agonisante, reconvertie en une secte dont le rite consiste à incomber tous les échecs aux forces de la fatalité. Cette société où le droit à la citoyenneté reste une revendication des plus chimériques. Cette société où il est plus aisé d'enfreindre les lois, de bâillonner le peuple, d'assassiner des âmes que de dénoncer la dérive des responsables. L'écriture figure parmi les armes redoutables contre tous les pouvoirs totalitaires... Une plongée dans le cauchemar algérien, testament d'une nation perdue entre dictature et anarchie, rongée par les fantômes et les désillusions, dont les dirigeants ont travesti l'identité. Rachid Chekri décortique, dissèque, autopsie. Puis accuse. Une dénonciation sans compromis, un état des lieux corrosif et virulent, une condamnation sans appel.
11/2015
Cuisine
C’est délicieux : le chocolat et les desserts
Facile de cuisiner avec "c'est délicieux ! " Le chocolat et les desserts, c'est délicieux ! Au fil des pages, découvre 22 recettes sucrées, simples et originales ! Tu réaliseras un gâteau papillon, un hérisson tout en chocolat, des meringues aux myrtilles et bien d'autres délices ! Pas de doute, tu vas réaliser en un tour de main ces recettes simples et gourmandes, à savourer et à partager, en famille ou entre copains !
10/2022
Littérature étrangère
Les plus belles mains de Delhi
Göran Borg, cinquante-deux ans, est en pleine crise identitaire. Divorcé, il n'a que très peu de rapports avec ses enfants, et s'ennuie fermement au boulot. Si bien que, lorsqu'il se fait congédier du poste qu'il occupait depuis vingt-cinq ans, il considère qu'il n'a plus rien à perdre. C'est alors que son ami Erik lui propose de quitter un temps son Malmö gris et pluvieux pour le suivre dans le voyage organisé qu'il anime en Inde. Ayant toujours passivement subi les maigres événements de sa vie, une fois de plus, Göran cède et accepte. Là-bas, il découvre un tout nouvel environnement. La foule, le bruit, l'odeur, la cuisine, la valeur de l'argent : le choc est tel qu'il tombe malade. Erik, qui doit poursuivre le circuit touristique, est contraint de le confier à son ami indien Yogi à Delhi. Très vite, Göran se lie d'amitié avec ce dernier, et décide de prolonger son séjour. Chose commune en Inde, Yogi lui propose de se rendre dans un institut pour se faire faire un soin des mains. L'institut étant sur le point de fermer, Yogi prétend que son ami est une personnalité importante du journalisme culturel suédois. Göran tombe immédiatement sous le charme de la manucure. Elle s'appelle Preeti, et est mariée à un puissant industriel ce qui n'empêche pas Göran de chercher à la séduire. Il frime en prétendant être venu interviewer l'un des plus grands acteurs de Bollywood, Shah Rukh Khan. Et cela fonctionne : ils se revoient plusieurs fois, s'amourachent l'un de l'autre. Göran, jusque-là hébergé chez Yogi, décide de prendre un appartement à Delhi et de se réinventer en correspondant freelance. Ainsi se retrouve-t-il sur la piste de l'exploitation d'enfants dans des filatures qui travaillent pour de grands distributeurs. Au cours de ses recherches, Göran découvre que l'un des plus gros clients de la filature n'est autre que l'une des entreprises appartenant à l'époux de Preeti. Fort de son nouvel état d'esprit, Göran acquiert une conscience sociale et politique. Transformé par son expérience en Inde, Göran est désormais un homme qui croit à nouveau en l'amour, en l'amitié, et en lui-même.
03/2014
BD tout public
Les mains obscures de l'oubli
Toinou est un truand marseillais. Il vient de sortir de prison où il a purgé une peine pour un crime qu'il n'a pas commis, mais dont il s'est accusé pour couvrir le fils de son protecteur, un éminent patron de la mafia. Avant sa détention, il a rencontré un chef d'entreprise basque qui refusait de se soumettre aux tentatives d'extorsion du groupe terroriste ETA. Toinou lui a promis, en échange d'une somme importante, que si lui ou un membre de sa famille était assassiné, il rechercherait un certain Itzala, responsable présumé du chantage, et qu'il l'éliminerait. Pendant sa captivité, l'homme qui lui a passé cette "commande" a été tué dans un attentat. Le moment est venu pour Toinou de tenir ses engagements.
03/2014
Littérature française
Dans les mains de l'"Adversaire"
La vie des humains est une succession continuelle de moments heureux qui sont implacablement sanctionnés par des périodes de peines parfois très lourdes et souvent inattendues, et qui ainsi détruisent le bien-être si chèrement gagné. L'humanité se trouve continuellement soumise à ces adversités aussi régulières qu'incompréhensibles pour les mortels. Sur Satan, il y a dans la Bibledes développement théologiques dont on trouve la trace principalement dans le Livre de Job . Ce passage de la Bible marque en effet la première apparition explicite de Satan, litéralement "l'Adversaire" En effet, Satan soutient à Yahvé que la fidélité de Job n'est que le résultat des bontés qui lui ont été accordées, et que si sa foi était mise à l'épreuve, sa loyauté ne durerait pas. Satan se voit doncaccorder par Dieu la libetré de faire le mal dans le seul but de tester la sincérité de la foi de Job : Alors le Seigneur dit à l'Adversaire : "Soit il est en ton pouvoir, respecte seulement sa vie" Ce Roman est l'histoire véridique d'un homme à travers les joies et les dramesde sa vie, qui ont pris naissance lors de son enfance au Congo Belge, uùil a découvert par des documents le rôle ignoble des USA dans la destruction de ce Congo , qui était devenu son pays. Tout au long de sa vie, où il luttera contre ceux qui ont détruit "son Congo", en allant jusqu'à travailler pour le KGB, il sera confrontéà des situations successivement de joie, et ensuite de drames qui le meneront au bord de l'issue fatale. Mais chaque fois il se redressera et reconstruira avec parfois beaucoup de peine, ce que "l'Adversaire" aura détruit.
03/2023
Littérature française (poches)
La salle de bains du Titanic
"Vienna aimerait redevenir une toute petite fille. Juste avant
l'été de ses six ans. L'été où elle s'est perdue dans les dunes. Et
où un homme l'a finalement ramenée à ses parents. Elle
voudrait revenir avant. Avant l'été où les choses se sont gâtées.
Et où le monde a changé sa révolution." Trois instants où s'est
joué le destin de Vienna.
04/2012
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisiner sans gluten. 76 recettes saines et savoureuses, élaborées avec amour
- Des recettes pour cuisiner sain au quotidien- Toutes les recettes de base en pas à pas- Des conseils et informations d'une diététicienneDe la brioche au gâteau au yaourt à l'orange, en passant par la focaccia, les crêpes Suzette, les pains au lait, la quiche lorraine, le mix de farines maison, ou encore les nuggets de poulet et le taboulé de quinoa... découvrez des recettes sans gluten pour vous régaler au quotidien ! Une introduction détaillée, écrite par une diététicienne, vous donne tous les conseils pour passer à une alimentation sans gluten, par nécessité ou par choix : apprenez à bien lire les étiquettes pour reconnaître les aliments contenant du gluten, à remplacer les produits, à éviter les carences...
02/2022
Littérature française (poches)
Coffret Jean Anglade en 3 volumes : Le Pain de Lamirand ; Les Mains au dos ; L'Ivraie et le Bon Grain
Les Mains au dos : Il y a plusieurs façons de se dresser contre la guerre : la maudire, dépeindre les horreurs qu'elle commet, étaler son absurdité. Dans ce roman à sketches, Jean Anglade se jette dans une entreprise difficile : faire rire d'elle. Car le ridicule peut démolir autant et plus que l'invective. En fait, c'est l'histoire de sept hommes dont les noms figurent sur un modeste monument aux morts de 1914-1918. Chacun était de son vivant affligé d'un problème insoluble : la guerre a résolu ces sept problèmes. Le roman a inspiré à Patricia Valleix un très beau film qui a obtenu à Aurillac le premier prix du cinéma rural. L'Ivraie et le bon grain: A l'issue de la Première Guerre mondiale, Donato rentre au pays avec, en guise de médailles militaires, une patte folle et un poumon percé. Mariella, sa fiancée, l'a attendu pendant sept ans. Ils se marient enfin, s'apprêtant à partager une vie qui ne leur offrira que deux abondances : la misère et les enfants. Dans leur pays, ce sont les Michelis qui règnent sur les hommes, en possédant tout : terres, maisons, bétail. Don Fiore, le prêtre, règne quant à lui sur les âmes en menaçant des flammes de l'enfer les brebis égarées. Lors d'une procession en l'honneur de la Madone, un pont de bois s'écroule sous les pas de fillettes endimanchées. Vingt cinq enfants meurent, emportées par le fleuve en crue. Donato et Mariella perdent deux de leurs filles. Donato ne veut plus croire en la miséricorde de la Vierge : il l'insulte et en brise la statue. Sa révolte contre l'Eglise et la société prendra une forme plus pernicieuse encore, qui ébranlera leurs fondements...
Le Pain de Lamirand : Jean Anglade est originaire de Lamirand, petit hameau proche de Thiers, fils d'une servante et d'un ouvrier maçon. La région de son enfance, où le destin le laissa tomber, quoique située en bordure de sa province est complètement auvergnate dans sa nature profonde, son langage, ses traditions, son goût forcené pour le travail et la réussite. Mais elle est en même temps tout à fait différente par son aspect coutelier, c'est-à-dire avide de bonne chère, de bons boires et de bons rires, son accent méridional, la chaleur de son accueil, l'architecture verticale, cacophonique, ensoleillée de la capitale du couteau, la débrouillardise de son industrie...
Un pied toujours à la campagne, auprès de la grand-mère gardeuse de chèvres, du grand-père violoneux et de l'oncle monteur de lames qui lui fournit les premières images de l'enfer et du paradis, il nous emmène avec sa plume dans un autre temps, " le temps où les miracles ne sont pas encore venus et où même les pleurs, pour salés qu'ils soient, laissent dans le souvenir un goût de sirop. "
09/2005
Littérature française
Les mains de Gabrielle [EDITION EN GROS CARACTERES
C’est avec plaisir qu’on retrouve les personnages de L’Herbe à la reine et leurs descendants. La réouverture de la manufacture des tabacs de Morlaix donne un coup de fouet à la ville et offre du travail à Charles, Joséphine et Gabrielle. Après les années de turbulences révolutionnaires, ils mordent la vie à pleines dents ! Une formidable saga qui fait la part belle aux femmes, avec le talent de Colette Vlérick.
01/2015
Santé, diététique, beauté
A mains nues. Soigner et guérir
A la suite de la publication de son livre Soigner autrement en octobre 2013 et des nombreux articles, émissions télévisées ou radiophoniques qui l'ont accompagnée, Jean Paul Moureau a reçu plusieurs milliers de courriers. Tous ou presque étaient des appels au secours d'individus en souffrance. Il a donc décidé de répondre à ces appels en expliquant à partir de cas précis comment apporter, ou non, une réponse. Depuis près de quarante ans, il s'attache d'abord à déterminer la racine du mal qui affecte les patients pour les soigner au mieux. Son outil diagnostique est l'analyse étiopathique. Elle est unique et très fiable pour ceux qui en ont fait l'apprentissage pendant de longues années avec leurs maîtres. A la différence, de la médecine et de ses branches, l'anatomie, la physiologie, la pathologie, qui classent et étudient le corps humain en secteurs indépendants (cardiologie, pneumologie, gastro-entérologie...), l'étiopathie n'oublie pas qu'en réalité notre organisme fonctionne et dysfonctionne comme une unité vivante sans se soucier de ces délimitations artificielles, et s'intéresse à l'identification de la cause plus qu'au symptôme. Ce n'est qu'ensuite qu'il devient possible et pertinent de poser un geste expert qui, le plus souvent, réglera le problème. A partir de cas concrets, Jean Paul Moureau propose au lecteur une lecture scientifique des fondements de sa discipline, puis de nombreux conseils pratiques, d'hygiène de vie, immédiatement applicables.
04/2015
Tous pays
Douceurs suisses - voyage culinaire en 45 desserts irresistibles
45 desserts originaux et leur histoire pour découvrir la Suisse tout en se régalant. La suite du best-seller Pains Maison. Des croustillants biscuits aux noisettes aux surprenants caracs, ces généreuses tartelettes au chocolat recouvertes de glaçage vert, on trouve en Suisse d'irrésistibles gourmandises sucrées. Ce livre propose 45 recettes et histoires de gâteaux, pâtisseries, tartes, pains ou crèmes, rassemblées par Heddi Nieuwsma, cuisinière américaine qui a fait de la Suisse sa maison. ? Avec ses magnifiques photos et ses spécialités des quatre régions linguistiques du pays, ce livre révèle un délicieux melting-pot d'influences culinaires. Certaines recettes sont de véritables classiques mais beaucoup d'autres sont peu connues au-delà de leur région. ? Un livre à la fois accessible et dépaysant idéal pour découvrir de nouvelles recettes et voyager depuis sa cuisine.
10/2022
Glaces, sorbets
Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
EMMANUEL RYON, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier, nous fait découvrir l'univers gastronomique étonnant et créatif de la glace, un monde où tout est possible et gourmand. Histoire de la glace et conseils techniques accompagnent crèmes glacées et sorbets, gâteaux de voyage, fruits givrés, esquimaux, granités, yaourts, desserts glacés, mais aussi macarons et boissons. Des goûts les plus classiques aux plus singuliers, tout l'art de la glace y est sublimé au travers des 60 recettes élégantes mais accessibles proposées par le chef. Crème glacée vanille ou topinambour, sorbet pétales de roses ou abricot verveine, financier noisette sorbet framboise poivron, tomate givrée, milk-shake coco thé matcha, chouquette glacée, macaron curcuma sorbet mangue... Une multitude de délices glacés qui vous feront fondre de plaisir !
05/2023
Desserts, pâtisseries
Pâtisseries marocaines. Les meilleures recettes de mon pays tout en images
Nadia Paprikas vous invite à découvrir les meilleures pâtisseries de son pays d'origine : le Maroc. Pâtisseries du quotidien ou pâtisseries festives (mariage, ramadan...), apprenez à réaliser très facilement cornes de gazelle, ghoribas aux amandes, makrout aux dattes, roses des sables, briouates aux amandes et au miel... Toutes les recettes de base en pas à pas accompagnées d'explications sur les ingrédients, les ustensiles et les gestes incontournables. Avec en plus des astuces et des photos reportage pour un voyage culinaire au coeur du Maroc !
02/2023
Littérature française
Il était une fois à... Bains-les-Bains
Il était une fois à Bains-les-Bains est un roman qui, bien qu’il ressemble à un conte onirique, est très ancré dans la réalité contemporaine. En effet, Bains-les-Bains est une station qui fait partie de la Chaîne Thermale du Soleil mais lorsque l’on pose la question «C’est où Bains-les-Bains ?» les gens ont tendance à formuler des réponses vagues. Pourtant la région gorgée d’eau réserve bien des surprises en particulier le bouillonnement de la vie, la naissance d’un amour entre un hydrogéologue et une ex-commissaire de police et la première apparition près de la source du Bagnerot d’une héroïne qui fera bientôt parler d’elle : Nancy Bergame…
06/2013
Littérature française
Quand le diable sortit de la salle de bains
Le roman se déroule à Lyon, il raconte en trois chapitres et à la première personne l'histoire d'une trentenaire, Sophie, chômeuse en fin de droits, souvent affamée, soucieuse d'écrire son livre et qui, sans crier gare, ne laisse aucun répit à son lecteur. Tout l'intérêt des péripéties hilarantes de Sophie porte bien davantage sur la façon dont l'auteur les racontent que sur les aventures elles-mêmes. Nous embarquons avec fracas et drôlerie dans les turpitudes d'une jeune femme qui subit son isolement de par sa condition d'ascète forcée. Forcée par elle ou par le destin, c'est la sempiternelle question philosophique que soulève également ce roman : la place de l'homme au chômage dans notre société. Tour à tour caustique et désopilante, l'auteure ne laisse rien passer à ses personnages pour faire une critique décapante et cocasse des besoins de l'homme pour se fondre et se valoriser dans la société, la famille et le travail comme constituants indispensables à l'embourgeoisement auquel, tous finalement aspirent. Une fois encore, Sophie Divry nous réveille et nous charme avec ce roman. On jubile de sa dérision et parce qu'elle n'épargne personne, ni elle-même, ni les autres, ce qui met d'autant mieux en relief les mesquineries de la nature humaine. Facétieuse, elle jongle et nous épate avec la langue, les mots, le style, qu'elle manie avec brio et on la laisse faire, ravis de se laisser emporter. "Ce roman raconte une histoire : la recherche d'emploi d'une jeune précaire. Sans prétendre dresser un tableau objectif du chômage, je voulais que ce livre reflète quelque chose de nos misères contemporaines, quelque chose d'à la fois prosaïque et urgent, du ressort de la nécessité économique."
08/2015
Cuisine végétarienne
Ma pâtisserie végétale. 40 recettes créatives et savoureuses
Si le véganisme s'est peu à peu imposé en cuisine, la pâtisserie française est traditionnellement riche en produits d'origine animal (beurre, crème, gélifiants) et s'en passer nécessite de repenser ses fondamentaux. Anaïs Galpin a développé une pâtisserie 100 % végétale, sans perdre les marqueurs de la pâtisserie fine. Elle a commencé à végétaliser les bases de la pâtisserie française classique telles que le beurre, la pâte sucrée, la crème pâtissière et la crème fouettée, accordant beaucoup d'importance à la texture et à l'intensité du goût. Dans cet ouvrage, elle nous propose des recettes accessibles, où les fruits de saison et les associations subtiles laissent la part belle à la puissance des produits utilisés. On trouve des plaisirs simples (gaufres légères, beignets croustillants, caramel salé fumé...), une biscuiterie végétale (sablé breton bergamote, cookies pistache framboise...), des desserts à l'assiette (mousse chocolat mélilot, pain perdu pomme façon Tatin et réduction épicée, abricot rôti et pop corn...), ainsi que des tartelettes et entremets (fruits rouges sureau, noix érable, mont-blanc...). Avec près de 40 recettes et une introduction riche en conseils pour bien choisir ses matières premières, la pâtisserie végétale peut devenir aussi quotidienne que la cuisine végane, en restant aussi gourmande que la pâtisserie traditionnelle.
05/2022
Rhône-Alpes
Aix-les-Bains. Carrefour de la villégiature
Située en bordure du plus grand lac naturel de France, la cité thermale d'Aix-les-Bains étage son riche patrimoine architectural en amphithéâtre sur le Piémont des Alpes du Nord, dans un paysage grandiose qui lui sert d'écrin naturel. Carrefour des villégiatures thermale, balnéaire et de montagne, c'est en premier lieu autour de ses sources chaudes qu'Aix la savoyarde a forgé son identité : ville des eaux, ville des rois, ville des palaces, des belles villas de villégiatures où aimaient à se rendre un grand nombre de souverains en provenance non seulement d'Europe, mais aussi d'Amérique Latine, de Russie, d'Extrême-Orient... En témoignent les somptueux palaces des XIXe et XXe siècles, les très nombreuses villas de villégiature, le casino, l'hippodrome et bien d'autres bâtiments symboliques d'une ville d'eau de qualité. Lorsqu'à la fin du XIXe siècle le tourisme international découvre la montagne, Aix-les-Bains, profitant de son cadre naturel favorisé, accompagne la nouvelle mode par la création d'une station d'altitude sur la montagne du Revard, remplacée au XXe siècle par une station de sport d'hiver. La dernière face de cette trilogie des villégiatures s'articule autour du tourisme balnéaire, l'aménagement des rives du lac pour la plaisance, les sports nautiques ou tout simplement la promenade romantique.
05/2022
Littérature française
Les Mains bleues
Dans "Les Mains bleues ", Apollonia est une petite fille, que dis-je... Un petit dictateur ! Non, en réalité, une petite reine gâtée par ses parents qui va s'enfermer dans un château, près de la mare de la maison. Pourquoi du jour au lendemain Apollonia refuse-t-elle d'en sortir ? Pourquoi se met-elle soudain à avoir une peur bleue des grenouilles du jardin ? Dans "Pomme d'Adam", Adam est directeur du service de sécurité d'un palace parisien. La saison aurait été calme sans l'arrivée d'une étrange cliente, richissime, mince comme un fil, qui ne fait rien comme tout le monde. Plus les jours passent et plus cette jeune femme perd du poids. Et plus elle maigrit, plus son comportement dérange les clients de l'hôtel. Craignant le pire pour sa santé et refusant la non-assistance à personne en danger, Adam entre dans son intimité en utilisant les caméras de surveillance. Pourquoi monte-t-elle à vitesse grand V les escaliers de service ? Pourquoi chaparde-t-elle tous les pains au lait du buffet des petit-déjeuners ? A sa grande surprise, Adam va bientôt découvrir l'envers de l'anorexie, une maladie qui le conduira des Urgences hospitalières au plus grand amour de sa vie...
09/2019
Littérature française (poches)
Les mains libres
"Y a-t-il un signe dans le ciel qui indique que quelque part, dans une ville, au milieu de tant et tant de gens, deux êtres sont en train de vivre quelque chose qui ne tient à rien, quelque chose de frêle comme un feu de fortune? " Madame Lure est une vieille femme comme on en croise sans les remarquer. Dans l'appartement de son mari disparu, elle maintient chaque chose à sa place, tranquille et pour toujours. Elle évite tout souvenir, mais rêve grâce aux brochures de voyages qu'elle étale sur la table de la cuisine. Yvonne Lure entre dans les photographies, y sourit, y vit. Un jour, surprenant les doigts voleurs d'un jeune homme dans le grand magasin, elle se met à le suivre de façon irréfléchie jusqu'à son campement, sous l'arche d'un pont. Qu'ont-ils en commun, Yvonne, celle qui garde, et Vargas, l'errant? D'une écriture forte et lumineuse, Jeanne Benameur capte comme jamais les destins obscurs de deux parias innocents, tissant entre eux des liens intenses. Ressuscitant des pans de mémoire palpitante, elle aiguise le vide en chacun de nous.
01/2006
Lycée parascolaire
Les mains libres
Une analyse de l'oeuvre au programme du bac 2014 de littérature française en Terminale L .Les Mains libres, le recueil du poète Paul Eluard et de l'artiste Man Ray, est au programme du bac 2014 de littérature française en terminale L, en lien avec l'objet d'étude ; Littérature et langages de l'image. Ce Profil du bac en propose une analyse approfondie en deux parties : 1 ; Le résumé et les repères pour la lecture ; La présentation de tous les poèmes et dessins du recueil, 2 : Les problématiques essentielles. Eluard et le surréalisme ; Comment le langage illustre les dessins, L'image de la femme, Poésie et politique La figure du poète.
08/2013
Littérature française
Les Mains gamines
"Les mains gamines étaient très jeunes et malhabiles, inexpérimentées, presque analphabètes, d'autant plus brutales. Crier ne servait à rien. Pour supporter, je me disais crier ne sert à rien. Je tenais en me disant plus tard, j'écrirai, et ce sera plus violent encore, plus adroit. Je rentrais en classe, et j'essayais d'apprendre très vite, de tout comprendre, pour aller plus loin, bien plus loin que leurs gestes limités de petits garçons. J'ai des mains de petite fille, gants taille 5-6, 12 ans. N'empêche, je sais écrire. J'ai des mains qui ont l'air d'être des mains de petite fille, mais ne vous y trompez pas, ce sont des mains d'adulte. Avec elles, j'écris. Je suis allée beaucoup plus loin en moi que cet endroit dont leurs doigts n'ont aucun souvenir".
08/2008
