Le Poivre
Extraits
Potager
Cultivez vos épices. Récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épices incroyables
Cultivez près de 40 épices du monde entier ! Dites adieu aux épices dont vous ignorez les conditions de culture et la provenance, et créez votre propre jardin d'épices. Retrouvez tous les conseils pour planter, récolter et conserver vos épices - du très connu poivre noir aux plus exotiques wasabi, gingembre, curcuma ou galanga, en passant par le convoité safran... - et apprenez-en plus sur leurs vertus médicinales. Des fiches pratiques vous guideront pour identifier les parties comestibles de la plante et connaître les conditions climatiques idéales ainsi que les utilisations culinaires possibles. Un guide complet pour pimenter votre jardin, votre assiette et votre santé.
02/2022
Romans historiques (poches)
Olivia Joules ou l'imagination hyperactive
Olivia Joules est très vexée quand son patron du Sunday Times la rétrograde au rang de " journaliste tendance ". Ce qu'Olivia recherche, c'est de l'action, du suspense ! Des paillettes de Los Angeles aux grottes mystérieuses du Soudan, il n'y a qu'un pas qu'Olivia franchit, sans se douter qu'elle va au-devant de graves ennuis. Mais notre apprentie agent secret a plus d'un tour dans son sac et, avec son épingle à chapeau, son spray au poivre et son appareil photo miniature, elle a tout ce qu'il faut pour se défendre, découvrir des secrets très bien gardés et peut-être même trouver l'amour...
11/2010
Romans historiques
Virelays. Manuscrit Harley 4431
Je chante par couverture, Mais mieulx plourassent my oeil, Ne nul ne scet le traveil Que mon povre cuer endure. Pour ce musse ma doulour Qu'en nul je ne voy pitié, Plus a l'en cause de plour, Mains treuve l'en d'amistié.
11/2010
Livres sonores
Mes comptines gourmandes
"Un livre tout-carton sonore pour écouter et danser sur 6 comptines bien connues en lien avec la nourriture Dame Tartine J'aime la Galette Pêche, pomme, poire, abricot Sardine à l'huile J'ai ramassé des champignons La ronde des légumes. "
07/2021
Science-fiction
Capsules
En 2054 ou 3122, le monde ne sera probablement pas pire qu'en ce début de XXIéme siècle. Mais il aura peut-titre poussé à leur paroxysme des logiques déjà à l'oeuvre aujourd'hui. 35 capsules, comme autant de mondes possibles, en gestation dans celui-ci. 35 concentrés d'anticipation. 35 shots bien poivrés.
10/2018
Cuisine
Initiation à la pâtisserie crue et végane
Les magnifiques recettes, comme le Mi-cru coulant chocolat et menthe poivrée, les Cupcakes façon "s'mores" et les Donuts d'amandes avec glaçage et topping de fruits, sont tellement délicieuses que vous ne vous rendrez même pas compte qu'elles sont véganes. Cet ouvrage va bouleverser vos papilles et impressionner vos amis et votre famille !
01/2017
Cuisine
Mes recettes au blender. 150 recettes simples et gourmandes !
Smoothie à la mangue, milkshake à l'abricot, compote poire-cassis, sorbet aux fruits rouges, pâte à pancakes, tartinade choco-noisettes, dip au beurre de cacahuète, velouté de patates douces, falafels, pesto, tapenade... Découvrez plus de 150 recettes gourmandes pour explorer toutes les possibilités de votre blender !
03/2019
Théâtre
Merci d'être avec nous. Impromptus
" Après avoir écrit, il y a un demi-siècle (sic), les Impromptus à loisir (Le Grand Vizir, le défunt, Poivre de Cayenne, etc), j'étais loin de me douter que ceux-ci continueraient de faire le bonheur des cours dramatiques et d'être joués un peu partout dans le monde, tant par les professionnels que par les nombreuses troupes d'amateurs. Aussi, aujourd'hui, fort de cette alliance avec le temps, j'ai repris la plume, trempée dans un encrier d'ironie et de tendresse, pour donner vie à d'autres petites pièces en un acte, plus obaldiennes que jamais ! Elles réjouiront encore, je l'espère, acteurs et spectateurs. " R.d.O.
05/2009
Lecture 9-12 ans
Le Club des Baby-Sitters : Nos histoires inoubliables
Jessica et la star : Garder un jeune garçon vedette d'une série, ça semblait amusant. Sauf qu'entre les filles qui réclament un autographe et les garçons qui refusent de jouer avec lui, Jessica est davantage garde du corps que baby-sitter... Le cauchemar de Mallory : En apparence, les jumelles Arnold sont adorables. Mais en réalité, ce sont de vraies pestes qui rendent la vie infernale à Mallory ! Une vengeance pour Claudia : Claudia s'occupe d'une petite fille qui adore faire des farces : verre baveur, bonbon au poivre... Mais le jour où une de ses bêtises envoie Claudia à l'hopital, le Club décide de lui faire comprendre que tout n'est pas drôle.
08/2016
Cinéastes, réalisateurs
Rire est une fête
Découvrez les meilleures anecdotes d'un réalisateur culte ! Les Visiteurs, Papy fait de la résistance, Le Père Noël est une ordure, Les Anges gardiens, Opération Corned Beef, Mes meilleurs copains... Dans ces mémoires cash, sans coupure ni montage, Jean-Marie Poiré dévoile les secrets de tournage de ses films cultes. Balasko, Clavier, Noiret, Bacri, Depardieu, Valérie Lemercier, Luchini, Villeret, Coluche, Jacqueline Maillan, Jugnot, Reno... Ils sont tous là, croqués sous la plume alerte d'un Jean-Marie Poiré qui, devant les aléas du métier et les caprices de ses acteurs, a toujours fait montre d'un optimisme à toute épreuve. Une invitation à partager les souvenirs d'un maître de la comédie qui a un jour découvert qu'un de ses plus " grands plaisirs (après les truffes du Périgord, le sexe, les grands crus, les musées, les belles caisses et les palaces) consistait à faire marrer les gens ".
04/2024
Vins, alcools, boissons
Mes recettes à l'extracteur de jus. 150 recettes faciles et rapides !
Jus pêche-orange, pastèque-pomme, raisin-poire-mûre, papaye-ananas, jus vert concombre-épinards-menthe, superjus au curcuma, lait d'amandes, lait de noix du Brésil aux dattes, matcha latte, lait de pistaches et vanille... Découvrez plus de 150 recettes pour faire le plein de vitamines au quotidien !
03/2019
Viande, volaille, gibier
A poils et à plumes. 70 recettes de gibier
Avec plus de 70 recettes de gibier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples " Parmentier de sanglier au genièvre ", inventives " Caille tandoori, riz grillé à la mangue et aux amandes ", goûteuses " Daube de marcassin à l'orientale (orange, coriandre, cumin, piment...) ", ou encore bistronomiques " Filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles ". De nombreuses photos racontent la chasse, la convivialité ou les paysages traversés : un voyage au milieu des bois. Ce " retour de chasse " nous entraîne en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs... un véritable régal des yeux et du palais !
09/2021
Cuisine végétarienne
Obsessions végétales
Curry vert de haricots verts à la citronnelle, soupe de fenouil aux pois chiches, pâtes à la crème de courgette express, croquettes de potimarron au chèvre, quiche aux oignons et au chèvre frais, steak de chou-fleur et sauce au poivre, frites de patate douce sur crème de feta au tahini, tomates farcies au riz et aux herbes fraîches... Découvrez les obsessions végétales de Natacha en 75 recettes délicieuses autour de 19 légumes de tous les jours. Pour chaque légume, vous trouverez plusieurs déclinaisons classiques ou plus originales pour plaire à tous les goûts et tous les palais. A vous de tester, modifier et vous approprier les recettes. Vous ne verrez plus jamais les légumes de la même façon.
02/2024
Littérature française
Le singulier voyage d'une Bretonne, l'album photo de Marie-Corentine. Volume 1, La Bretagne
" Cet album de photos inédites nous convie dans l'intimité du voyage d'une vie. Sans voyeurisme, sans complaisance, sans artifice. Avec ses joies, ses malheurs et ses espoirs. L'histoire de cette femme est aussi notre histoire, philosophique, politique, sociologique, poétique et bien sûr historique. Marie-Corentine Cariou a quitté malgré elle sa ville, sa maison, son pays pour la traversée d'un destin hors du commun qui finira en Guyane française à Saint-Laurent du Maroni. En attendant, ces clichés centenaires nous racontent l'histoire des hommes et des femmes de notre pays, de cette Bretagne d'antan à la fois vivante, dure et particulièrement austère " Patrick Poivre d'Arvor.
11/2018
Littérature française
Le legs psycho-batave
La glorieuse odyssée apostolique des idoles psycho-bataves se poursuit dans ce deuxième volume en prise directe sur l'Eternité. Dix ans après les événements relatés dans Don Creux est mort, Sred Sweign, assisté de son page Jean-Pierre Paul-Poire, goûte une retraite bienheureuse dans son havre de New Bedford lorsqu'il apprend de son ami, l'officier de police Boulter Lewis, la nouvelle du décès de Hildegarde, sa soeur. Mais il ignorait que celle-ci avait, depuis leur dernière confrontation dans le Désert Mojave, épousé Carnaby Fletcher, le Témoin de Jéhovah le plus riche du monde. On missionne Jean-Pierre Paul-Poire pour retrouver la trace du fils prodigue, Jean Pop II (anciennement Jeremiah), inexplicablement terré dans une bourgade de l'Indiana, et à qui un héritage substantiel est promis en échange d'un service d'une nature pour le moins étonnante... Il est cependant un deuxième héritage auquel Sred Sweign accorde une plus grande importance, celui du Psycho-Batave, rejeté une première fois par Jean Pop II. Or peut-être un autre Psycho-Batave, distinct de celui enseigné par Randall Webb, ce père encombrant qu'il s'agit de tuer, s'est-il élaboré dans la solitude de Elwood, où s'est réfugié Jean Pop II, et peut-être Jean-Pierre Paul-Poire en sera-t-il le premier apôtre. Les phrères psycho-bataves sont de nouveau sur le pied de guerre : rixes sanglantes ! intimidations psychologiques ! magie incantatoire ! basket-ball ! pathologies rares et travestissements multiples ! On remue ciel et terre pour le legs psycho-batave.
09/2021
Lecture 9-12 ans
La petite fille aux coquillages de l'île de Noirmoutier et autres incroyables histoires vraies
Jean-Claude Lumet est un raconteur d'histoires qui, tout au long de ses trente pièces de théâtre ou de ses livres d'humour et d'aventure écrit pour le plaisir de ses lecteurs. Il l'a montré, avec le succès que l'on sait, grâce à son inoubliable album Maimouna, la petite Sénégalaise et surtout avec les six volumes consacrés à son héros William Poire (Editions du Petit Pavé) plébiscité par des dizaines de milliers de lecteurs, des plus jeunes aux plus âgés. Dans ce nouveau livre, Jean-Claude Lumet, au travers d'histoires qui lui sont arrivées, offre à ses lecteurs une palette très large de sensations. On y trouve de l'émotion forte, du délire échevelé, de la frayeur, de l'aventure tropicale et même de... l'au-delà surprenant. Cerise sur le gâteau pour les inconditionnels de William Poire : le héros farceur pointe son nez dans un exercice surprenant pour l'irrésistible cancre qu'il est.
04/2020
Livres 3 ans et +
Motordu, sang-de-Grillon et autres contes
Un soir, la fille du prince de Motordu lui raconte une histoire. Une belle lisse poire ? Non, pas vraiment. Il y est question de Sang-de-Grillon, une pauvre gamine au service du terrible Barbe-Meuh mais aussi d'un gars rosse, de la Belle au bois mordant ou de Planche-Beige...
09/2010
Littérature française
Chère. La gourmandise
"Marie se délecte d'admirer les participants en train de pétrir les pâtes, fouetter les crèmes, battre les oeufs, effiler les légumes, confire les fruits, concasser les noix, piler les poivres, cuire les sirops, griller les viandes, pocher les oeufs, paner les poissons, blanchir les sucres. Ce ballet la réjouit. Ce concert des goûts l'enchante. La concurrence entre les cuisiniers est rude. Et toujours déloyale."
02/2021
Cuisine
Le manuel du garçon boucher
Un livre qui réjouit l'amateur de viande. Parce que la viande c'est d'abord un animal et que sous le terme "poulet" se cachent en fait des races, des espèces, des modes d'élevages, des terroirs... Arthur Le Caisne présente et décrit les animaux (le boeuf, le veau, le cochon, l'agneau, les volailles, le gibier), s'attache à la noblesse du produit, et explique sur un ton simple et facile les grands principes de préparation et de cuisson des viandes. Ce livre est une mine d'informations pour curieux ET gourmets. Qu'est ce que la maturation ? On sale et on poivre quand ? Les marinades ça sert vraiment à quelque chose ? Près de 200 conseils de cuisine et recettes.
10/2017
Romans graphiques
Germaine Cellier. L'audace d'une parfumeuse
Germaine Cellier, " chimiste de la beauté ", première femme " nez " française Depuis son plus jeune âge, la petite Germaine tient ses sens en alerte et découvre le monde à travers son odorat. A douze ans, lors d'une promenade, elle découvre les " oeillets des sables " et s'écrie " J'adore ! C'est... piquant ! poivré ! ". A quinze, elle annonce, déterminée, à ses parents " Ce qui me plairait, c'est de créer des parfums ! ". Elle s'inscrit ainsi à l'école Scientia, à Auteuil, pour obtenir un diplôme d'aide-chimiste. Intuitive, visionnaire et audacieuse, elle ne tarde pas à créer ses propres fragrances, qui seront une petite révolution dans l'univers de la parfumerie française. Découvrez le destin exceptionnel de GERMAINE CELLIER Première femme nez de France.
11/2023
Cuisine familiale
Cook color. Un arc-en-ciel de 100 recettes
Profitez des couleurs éclatantes des fruits et légumes de saison, des herbes et des épices pour composer 100 assiettes monochromes, qui révèlent un monde appétissant de goûts et de textures. Apprenez à rehausser le blanc du chou-fleur, des endives ou de la chair d'une dorade, ou à conserver le beau vert du brocoli, des petits pois et des herbes fraîches pour proposer des assiettes aux couleurs surprenantes et aux saveurs raffinées. Du blanc (pavlova à la crème vanillée) au noir (steak au poivre et sauce à l'ail noir) en passant par le rouge (tarte à la tomate), le jaune (gratin de macaronis à la courge), le vert (risotto au chou kale) ou encore le violet (amaretti myrtilles et cerises), découvrez 100 recettes gourmandes.
02/2024
Littérature francophone
J'ai quelque chose à dire. Et c'est très court. Collection d'Inscriptions, évocations et autres textes
Mes Inscriptions partent dans maintes directions dont certaines sont privilégiées, doivent s'explorer lentement. Pénétrez-y par où vous voudrez, aussitôt vous serez en quelque organisme inconnu. Ah ! le sang, les humeurs, le sperme, les battements de coeur, les soupirs, les cris, les odeurs qui imprègnent, animent et agitent ce grand corps. Ce grand corps où s'inscrit, en filigrane accusé, celui au visage de Grand Malicieux et d'ange débonnaire. Le visage rond de Scutenaire, aux yeux si clairs, au sourire fin, ironique et tendre, au vaste crâne rasé. A l'intérieur voguent mille brûlots, grondent des incendies, sautent des ponts, dansent et chantent d'innombrables femmes, courent des hommes de feu, de poivre, de merde ou de foin. (- Georges-Louis Roux)
03/2021
Global Manga/type mixte
Orage Tome 2
Orage et ses amis enchaînent les combats pendant le Tournoi des Trois Héros, qui oppose les écoles de magie du monde entier. Mais les jeunes sorciers doivent également faire face à d'autres menaces : la Fédération, déterminée à mettre Orage en prison après son incursion dans les Enfers, la Pègre magique et son tournoi clandestin auquel Chiby veut absolument participer, mais aussi et surtout Poivre, un être mystérieux et effrayant, aux origines troubles, dont le destin semble étroitement lié à celui du Croquemitaine. L'oeuvre du Prince Rours est l'un des webtoons les plus appréciés de la plate-forme Ono. Dans le tome 2, il se surpasse avec une action toujours plus débridée et une mise en scène époustouflante.
10/2023
Risques
Compétences Compliance - Volume 1. Le référentiel sur mesure du Compliance Office
A l'heure de la profonde accélération de la Compliance qui passe désormais de la centralisation à la dissémination dans les départements des organisations publiques et privées, le Cercle de la Compliance publie dans la suite de la collection "Compétences Compliance" son deuxième livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" . Il se veut un outil utile et accessible permettant à chacun de pouvoir traiter les risques essentiels de non-conformité auquel il est confronté dans ses activités. Le livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" inclut également des interviews de Chief Compliance Officers de premier plan, pour mieux comprendre leur parcours et leur approche du rôle. Il comprend aussi les points de vue d'une experte de l'audit interne et du risk management d'un grand cabinet de conseil, et d'un directeur des ressources humaines d'un grand groupe international. Il inclut enfin un focus sur les Compliance Operations, extension des Compliance Offices, pour leur permettre d'être à même de gérer la complexité exponentielle des sujets de transversalité des domaines de risques de la Compliance au sein des organisations.
03/2023
Cosmétiques, coiffure
Ma cosméto 100% locale. 50 recettes aux ingrédients made in France
Pour vos cosmétiques maison, choisissez des huiles et des actifs locaux ! Plus économique, écologique et adaptée à nos peaux et cheveux, la cosmétique faite maison présente de nombreux avantages. Cependant, beaucoup d'ingrédients utilisés - beurre de cacao, beurre de karité, huile de coco, certaines huiles essentielles... - proviennent de pays lointains où ils sont produits dans des conditions humaines et environnementales critiquables. Heureusement il existe des alternatives made in France toutes aussi efficaces ! Huiles d'abricot, d'olive, de tournesol ou de bourrache, huiles essentielles de carotte, de lavande, ou de menthe poivrée, hydrolats de bambou des Cévennes, de laurier ou d'ortie... Apprenez à les utiliser pour remplacer les actifs "exotiques" et créez des cosmétiques - 50 recettes pour le visage, le corps et les cheveux : gommage visage à l'huile d'abricot, baume à barbe à l'huile de chanvre et de roquette, dentifrice à la menthe poivrée, déodorant à l'huile d'olive, après-shampoing à l'huile de caméline, gel coiffant à l'hydrolat de cassis... - qui répondent à vos besoins tout en réduisant votre empreinte écologique et en soutenant les producteurs locaux.
09/2023
Salades
Salades gourmandes. Créatives et terriblement addictives
Salade de boeuf thaï, salade César, salade poire rôtie roquette et bleu ou salade chou blanc carotte papaye et crevettes... Emilie Franzo vous livre 60 recettes gourmandes et colorées pour profiter des salades tout au long de l'année ! Elle vous donne également les clés d'une composition équilibrée et tous les secrets d'une bonne sauce !
04/2022
Cuisine
Ma Cuisine Médiévale
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades. " La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elles sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préaprations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table. ", Jacques Salomé.
06/2004
Mer
Deux mille ans de commerce maritime. De l'amphore au conteneur
A la croisée de l'histoire maritime, économique et sociale, le transport de nombreuses marchandises par voie d'eau contribue depuis plus de 2000 ans à la mondialisation des échanges commerciaux. La France, dotée d'une large façade maritime, de ports d'envergure et de nombreuses routes fluviales, a su s'imposer comme un acteur essentiel de ce négoce. De l'Antiquité à aujourd'hui, vin, poivre, cacao, café, porcelaine... ont circulé sur des routes mythiques, des Indes aux Amériques. Si les clippers , immenses voiliers rivalisant de vitesse dans la course au thé du XIXe siècle, ont peu à peu été détrônés par le cargo à vapeur, l'art de composer une cargaison en fonction des produits, des destinations et des escales nouvelles continue de faire de chaque expédition une aventure différente.
10/2014
Théâtre
Et si on ne se mentait plus ?
Et si on ne se mentait plus ? raconte l'amitié de Lucien Guitry, Jules Renard, Tristan Bernard, Alfred Capus et Alphonse Allais. Au cours de déjeuners mémorables chez Lucien au 26, place Vendôme, ces cinq stars de la Belle Epoque ne s'arrêtaient de sourire que pour rire aux éclats. Lors de ces moments fraternels, les répliques fusent et le vin coule à flots. Pourtant, en octobre 1901 ils font face à un tournant dans leur amitié : pendant que les uns doivent faire un choix entre la gloire et l'amitié, d'autres se demandent si, pour une femme, ils peuvent mentir à leurs amis. Et pour de l'argent ? Le mensonge, surtout en amitié, c'est ce qui met du poivre dans le sel de l'existence.
01/2019
Jardinage
Le guide pratique des comestibles au jardin
Produire et récolter facilement, le tout avec peu d'entretien. Que ce soit dans votre petit jardin de lotissement, dans des containers, en pots ou bien encore dans les espaces de votre grand jardin réussissez vos premières plantations ! Bien débuter pour profiter de nombreuses récoltes à l'aide de conseils dédiés à chacune des 50 plantes essentielles présentées dans cet ouvrage. Sommaire : - Arbustes persistants - Agrumes - Arbustes - Plantes isolées - Vivaces - Annuelles - Plantes poivres - Grimpantes - Prairie fleurie
02/2023
