Jean Haines
Extraits
Beaux arts
Raymond Hains, uns romans
De Raymond Hains, n'importe quel dictionnaire contemporain vous apprendra (et cela ne vous avancera guère) qu'il compte au nombre des
artistes français les plus singuliers du siècle tout juste passé et que la formidable longévité de son talent lui permet de prétendre inscrire son nom aux annales nouvelles du siècle qui vient juste de commencer. Le même dictionnaire (ou un autre) vous dira comment, né à Saint-Brieuc en 1926, Hains développe depuis maintenant près de soixante ans une œuvre unique qui se décline en expositions étranges aux quatre coins du pays et aux deux bouts de la planète. Et si la mémoire paresseuse des encyclopédies retient surtout de lui qu'il fut associé aux grands jours du Nouveau Réalisme, qu'on lui doit de célèbres affiches arrachées renouvelant en leur temps (les années cinquante et soixante) la
déjà vieille invention du ready-made, l'essentiel, comme toujours, est probablement ailleurs : dans un long travail déguisé sous les apparences légères
d'un jeu et portant sur la texture analogique du monde, travail commencé du côté de la photographie, poursuivi dans la compagnie des peintres et des plasticiens, se développant enfin
selon la singularité insolite d'une démarche tellement libre et parfois incongrue qu'elle conduit à reconsidérer - en toute ironie mais avec le plus grand sérieux - le statut et la signification de l'objet d'art au temps de sa reproduction, au temps de sa
dissolution. (Philippe Forest)
04/2004
Policiers
Un bloc de haine
"Le Cantique des Cantiques, ça n'a jamais impressionné personne, en Floride. Coralee avait la peau noire, c'était une raison suffisante pour lui coller sur le dos le meurtre de Jack Taggart, le neveu du sherif. On avait tout fait pour que les apparences soient contre elle. Et on ne voyait pas quelles chances elle avait de s'en tirer avec l'avocat qui s'était mis en tête de la défendre, un poivrot à qui tout le pays conseillait de retourner d'où il venait. Ce poivrot, c'était moi. . ".
06/1986
Littérature française
Rouge comme la haine
Clara revient à Nouméa, dans son île natale, après vingt ans d'absence. Un départ alors radical dont elle a toujours tu la raison. Son père vient de mourir. Seule héritière encore en vie, Clara doit s'occuper de nettoyer, vider et vendre la maison de famille que ses fantômes continuent de hanter. Pour se réconcilier avec la meilleure part d'elle-même, elle devra trouver le courage de les affronter.
02/2019
Sociologie
Mémoires d'outre-haine
Dans le petit village breton de Saint-Coulitz, c'est la révolution : Kofi Yamgnane est élu maire ! Improbable destin d'un Togolais arrivé 20 ans plus tôt, devenu la soudaine coqueluche des médias français et étrangers. "Kofi" fera carrière politique, sera nommé au gouvernement par François Mitterrand, en charge de l'intégration. Une notion que tout son parcours incarne. Mais le tableau n'est pas toujours aussi rose...
03/2021
Milieux naturels
Le chant des haies
Jean de Bosschère, dont l'oeuvre atteste à la fois la connaissance profonde et l'amour de la Nature, est un des maîtres dans l'art de découvrir et de décrire le mystère des choses animales et végétales. Voici la haie vive : monde secret, fourmillant d'êtres dont elle est le refuge, l'abri, le garde-manger. Le naturaliste l'observe, il l'espionne, pourrait-on dire, dès l'aurore, guettant les premiers bruits du réveil, cris, chants qui se mêlent dans un tout harmonieux. Voici le pic, chasseur de vers et de larves, voici les derniers attardés, la chouette et l'effraie... Les saisons passent sur la haie. La Voie Lactée printanière est une longue et lumineuse traînée de fleurs. Les insectes peu à peu fourmillent : hanneton, cantharide, grillon. Voici les parfums : églantine, muguet, sureau, tilleul ; les parures : liseron, chèvrefeuille, clématite. Les chenilles apparaissent, mais aussi les papillons. Comme il a amoureusement décrit la fleur, l'oiseau, le scarabée et l'escargot, Jean de Bosschère s'attarde aux merveilles du vanesse, du paon de jour, du machaon. La haie offre ses bouquets : violette, campanule, digitale ; elle est faite d'arbres aussi : charme, érable, cornouillet. La nuit, c'est le règne de la belette et de la chauve-souris. L'automne transforme la haie en buisson ardent. Les fruits de l'églantier, de l'alisier, du fusain bonnet-de-prêtre revêtent les branches d'écarlate. Une à une, toutes les plantes sont décrites avec leurs habitats, leurs moeurs, leurs vices et leurs vertus. Tous les oiseaux, tous les insectes et le comportement particulier de chaque espèce ; aucun être végétal ou animal n'est oublié, et des dessins aussi gracieux qu'exacts illustrent ces pages où la poésie ne le cède qu'à la science.
04/2023
Romans, témoignages & Co
Poursuivi par la haine
Guillaume est un jeune homme de 18 ans élevé dans une famille très religieuse. Au lycée, il est le souffre-douleur de Paul Hubert. Les choses empirent quand ses parents découvrent qu'il est gay. Se retrouvant alors à la rue, son meilleur ami Robert l'accueille chez lui, ce qui fait jaser les grandes langues de l'école. Il décide de laisser ses soucis derrière lui et d'entamer un nouveau départ. Il fera la rencontre de Philippe, son âme soeur, avec lequel il se mariera. Mais leur vie ne sera pas de tout repos... Un mélange émouvant d'amour et de drame pour jeunes adultes.
05/2022
Science-fiction
Le dernier des ainés
Lynesse Quatrième Fille, princesse de Praimesite, n'ignore rien de la légende : le grand Nyrgoth l'Aîné a jadis usé de ses pouvoirs pour libérer le royaume du terrible Ulmoth. Aussi, quand un redoutable démon voleur d'esprits apparaît dans l'Ordibois, Lyn n'a guère le choix : il lui faut aller requérir l'aide du sorcier, au nom du pacte qui lie ce dernier à la famille royale depuis trois générations. Or, Nyrgoth, de son nom véritable Nyr Illim Tevitch, n'est autre qu'un anthropologue terrien venu sur la lointaine planète Sophos 4 à seules fin d'études - en toute discrétion, et sans interférer. Une règle d'or qu'il a déjà brisée du temps d'Astresse, la grand-mère de Lyn. Acceptera-t-il de sauver une nouvelle fois ce monde, quitte à bafouer les lois qui lui sont imposées ? Et quand bien même, pourra-t-il seulement vaincre le démon en question ? Entre devoir et morale, la rencontre de ces deux êtres inconciliables pourrait bien changer l'ordre des choses...
08/2023
Littérature française
Kill Jean. Comment ils ont tué Jean Seberg
L'écrivain Chris W. Ewing reçoit, un matin, un étrange courrier contenant une photo de l'actrice Jean Seberg en marinière, souriant au photographe, au dos de laquelle figurait un message d'une écriture nerveuse : "Cher monsieur Ewing, comme vous aussi, êtes né dans le Dakota du Nord, vous saurez me comprendre. Je sais qui l'a tuée ! Aidez-moi ! A très vite. Sue White." Sue entraîne Chris dans une enquête périlleuse. Cette mystérieuse jeune américaine, fascinée par Jean Seberg, intrigue Chris. De Paris à Williston, au coeur du Midwest, envoûté par sa passion pour cette jeune fille à la personnalité dérangeante, Chris entreprend un voyage initiatique qui va nous révéler de nouveaux éléments sur la fin tragique de l'égérie de la nouvelle vague qui a incarné un idéal féminin pour toute une génération et dont la vie, elle-même, fut un roman.
11/2019
Poésie
Jean dit. 111 poèmes pour Ti Jean Kérouac
111 poèmes pour "Ti Jean Kérouac", suivis d'une lettre de Dany Laferrière. Cette suite de poèmes écrite durant le mois de janvier 2021, à l'aube du 100e anniversaire de naissance de Jack Kérouac, fait le pari de se réapproprier l'oralité de la langue québécoise en dialoguant avec un écrivain qui a toujours été déchiré entre deux langues : celle de sa mère et celle de son pays. C'est en allant chercher un colis dans une maison construite sur la frontière canado-américaine que l'auteur a eu ce satori, cette illumination : "écrire est un jeu d'enfant". Et au bout de la route, en rentrant à la maison, ouvrir la lettre d'un vieil ami qui a bien compris le but du voyage : retrouver son chemin.
11/2023
BD jeunesse
Jean-Michel : Jean-Michel et le poussin-sandwich
Un poussin-sandwich publicitaire est arrivé à Vlalbonvent et fait fureur auprès des habitants en vendant des produits aux qualités prétendument miraculeuses : un bonnet chauffe-cerveau qui rend plus intelligent, une boisson qui fait rajeunir ou encore des chaussures qui font courir vite... Jean-Michel et Gisèle sont perplexes et décident de suivre le poussin-sandwich pour en savoir plus...
10/2019
Historique
Jean Cocteau et Jean Marais. Les choses sérieuses
Paris, 1937. Jean Cocteau, artiste génial, connu et reconnu, fait la rencontre d'un jeune aspirant comédien, Jean Marais. Entre ces deux là, la fascination est réciproque, l'affection profonde et la passion pour le théâtre, commune. Cocteau soutient les débuts de Marais sur les planches, Marais porte sans relâche le combat de Cocteau contre les affres de l'opium. La guerre menace, puis éclate. Bien que conspué par la presse collaborationniste, Cocteau refuse " de se laisser distraire des choses sérieuses par la frivolité dramatique de la guerre "...
02/2023
Psychologie, psychanalyse
De la haine de soi à la haine de l'autre
Part sombre de l'être humain, face cachée de l'amour, la haine fait partie intégrante de la constitution du sujet et de son inconscient. Mais pourquoi, chaque jour, dans notre monde contemporain, voyons-nous grandir l'expression de la haine ? Depuis la dégradation des rapports humains à travers le langage ou les gestes jusqu'à la violence mortifère des attentats ou des guerres. La formule judéo-chrétienne se serait-elle inversée : " Tu aimeras l'autre comme toi-même " ? Cette inflation de la haine, Didier Lauru, psychiatre et psychanalyste, membre d'Espace Analytique, la constate dans sa pratique comme nombre de ses collègues. A partir d'observations cliniques, il montre cependant que la haine de l'autre ou de la société commence souvent par la haine de soi. Comment prévenir cette haine-là, c'est la question à laquelle il apporte ici quelques réponses, afin qu'elle cesse de nourrir l'autre.
09/2015
Littérature française
Dans les chaînes du silence
Le silence n'est pas toujours la meilleure arme dans la vie. Il peut nous mener vers les rives du désespoir, faute de ne pouvoir exprimer notre désarroi. Que devons-nous donc faire contre une société qui nous oblige à porter des oeillères, à enfiler une muselière, à nous taire et à nous conformer à ses règles sans piper mot ? Voici les histoires de Safieh, Nafissatou, Penda et Roky. Elles sont vous et moi. Elles sont nos soeurs, cousines, amies, voisines ou connaissances. Elles partagent toutes un destin commun, une tragédie. Le dard du silence vous plonge dans les récits dramatiques de ces jeunes femmes soumises au silence de peur d'être lynchées par la société.
11/2019
Contes et nouvelles
Les chaines de l'oubli
Longue et peu commune histoire d'une vie commencée par Hervé, le héros du livre, alors qu'il avait 10 ans au moment de l'Occupation de la France par les Allemands. Entre la colère montrée par les adultes, la haine exprimée bien souvent contre l'envahisseur vainqueur et l'indifférence de certains, quand ce n'est pas la compromission pure et simple, le jeune garçon apprend à se comporter à la manière des résistants de son village. Croyant bien faire, il ne s'impose aucune autre règle que celle de nuire à l'occupant. Entre cauchemars épouvantables et rêves de grandeur, cette école de la Guerre lui imprime une personnalité confuse qu'une vie entière ne suffira pas à modifier. Eternel conflit entre le bien et le mal, l'enfant qu'il a été lui tiendra la main jusqu'à son dernier souffle. Entre indifférence et incertitude.
10/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Viennoiseries légères... légères... Saines gourmandises
Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs. De la viennoiserie bio... mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d'adjuvants... le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères... légères !
10/2021
Science-fiction
Les chaînes de l'avenir
Jones voit l'avenir. Il connaît dans les moindres détails les événements un an avant qu'ils ne se produisent, comme s'il s'en souvenait avec précision. Il sait par exemple que les foules vont le porter aux nues et faire de lui un prophète, il sait que cette popularité lui permettra de devenir un dictateur incontesté, il sait même où et quand ses opposants tenteront de l'assassiner... Mais il connaît aussi tous les détails de sa chute, et le drame, c'est qu'il n'y peut rien changer.
05/2014
Religion
Les vaines excuses du pécheur
Les vaines excuses du pécheur . Par le P. Yves de Paris,... Date de l'édition originale : 1662 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Littérature française
Des roses et des chaînes
Dans ce roman sensible et pénétrant, les destins de Mickaël, médecin promis à une brillante carrière, d'Elsa, jeune femme mystérieuse et indépendante, et d'Arnaud, musicien désinvolte et nonchalant, se heurtent et se rejoignent. Sur les notes électriques des guitares, nous les suivons des longs couloirs de l'hôpital à l'immense villa de Louis au bord de la mer. Mais peut-on se sortir du tourbillon implacable dans lequel notre vie est emprisonnée ?
01/2020
Littérature francophone
Des chaînes et des ailes
Depuis toujours, les femmes ont été les victimes et les coupables en même temps. Elles ont su maîtriser l'art de la soumission et ont failli à elles-mêmes et à leur propre gent. De leurs ventres naîtront d'autres opprimées, mais aussi, beaucoup plus de rebelles, de combattantes et de dirigeantes qui briseront les édifices païens de la masculinité pour construire un monde meilleur. Un papillon, peut-il voler sans ses ailes ? Le monde peut-il s'élever sans la femme ? "Dites à l'homme de danser seul, sans cette fascinante extension de l'esprit de Dieu sur terre qui incarne une partie de sa miséricorde et son pardon, car, sans elle, sa danse ne serait que mégarde et perdition" Allons-nous vers une société matriarcale, quand toutes les chaînes seront brisées ? Peut-être, même si beaucoup reste à faire.
05/2022
Contes et nouvelles
Les chaînes de nos vies
Réactions humaines, comportements sociaux, réactions psychologiques, manipulations et déstabilisations sont les thèmes centraux de ce recueil de réflexions sur tout ce qui interfère avec les individus et leurs expériences personnelles, dans leurs vies quotidiennes et leurs interactions avec leurs semblables. Patrick Espoto provoque notre questionnement face aux événements qui nous entourent et nous invite à des réflexions sur nos réactions et nos décisions.
03/2024
Cuisine
Magnolia Table. Recettes à partager en famille et entre amis
NY Times Best Seller ! Le livre de cuisine Magnolia Table est imprégné de la passion de Joanna Gaines pour la cuisine qu'elle prépare pour son mari et ses 5 enfants. Son livre de recettes comprend 125 recettes : du petit déjeuner au déjeuner et au dîner, en passant par de petites assiettes, des collations et des desserts. Johanna Gaines présente une sélection de plats traditionnels américains et de plats préférés de sa famille. Joanna éprouve également une grande passion pour son jardin, ses plats intègrent également des produits de saison. Exemple de recettes : quiche aux asperges, macaronis au fromage, tarte au citron ..
08/2019
Sciences politiques
L'affaire Thomas Quick. Mensonges et vérités du tueur en série qui terrorisa la Suède
Dans les années 1990, Thomas Quick fut reconnu coupable de huit meurtres et en confessa vingt-cinq autres, commis entre 1964 et 1993. On le considéra comme le violeur, cannibale et tueur en série le plus impitoyable de l'histoire scandinave. En 2008, le journaliste Hannes Råstam lui rend visite à l'hôpital psychiatrique où il est interné à vie. Il rassemble ensuite les documents liés à l'enquête, décortique les interviews et les déclarations de Quick, étudie les verdicts, les reconstitutions des crimes. Il découvre alors l'impensable : Thomas Quick est un mythomane, mais pas un criminel. Comment un affabulateur inoffensif peut-il, sans preuves et sans témoins, être accusé et condamné ? Depuis la parution de cet ouvrage, Thomas Quick a été acquitté, puis libéré en 2014. "Ce livre se dévore les yeux écarquillés d'effroi. Une réflexion acérée sur les mécanismes de la justice et de la psychothérapie." Glaçant. Clémentine Goldszal, Les Inrockuptibles.
05/2015
Droit européen - Textes
Les suretés et garanties du crédit en droit luxembourgeois. Tome 1, Les principales garanties mobilières conventionnelles
Les sûretés et garanties du crédit sont cruciales pour le développement de toute activité économique. Elles ont pris une importance particulière au Luxembourg en raison de l'essor de la place financière. Bien que la doctrine luxembourgeoise se soit intéressée à certains aspects de la matière, une étude approfondie d'ensemble tenant compte de tous les développements de la jurisprudence faisait encore défaut. Cet ouvrage traitant successivement des principales garanties mobilières conventionnelles, des privilèges et hypothèques et des sûretés personnelles a pour finalité de remédier à ce manque, tout en mettant en perspective le droit luxembourgeois par rapport aux droits belge et français. Ce premier tome traite des principales garanties mobilières conventionnelles. Il est divisé en deux parties. La première partie contient une analyse approfondie des différents types de gage, tels que le gage civil qui constitue le droit commun, et les figures plus récentes de cette sûreté, comme le gage, contrat de garantie financière. La seconde partie est consacrée aux garanties destinées à conférer au créancier une situation d'exclusivité. Il s'agit du droit de rétention et de toutes les garanties du crédit fondées sur la propriété, par exemple la réserve de propriété, la fiducie utilisée à titre de sûreté et le transfert de propriété à titre de garantie. Cette deuxième édition entièrement revue et mise à jour tient compte des modifications législatives et de la jurisprudence devenue accessible depuis la publication de la première édition.
02/2021
Décoration
H comme... Poèmes d'hier, images d'aujourd'hui
H comme Hébé, la jeunesse. H comme Hédonisme. Honte à toute honte chez Hannes Steinert. Honni soit qui mal y pense. Honneur à la beauté garçonnière honorée des Hellènes, mais beauté d'aujourd'hui encore et de polissonne dimension souvent, comme pour narguer les bigots de tout bord. Purs de traits, les garçons de Steinert, un peu naïfs parfois comme si leur perfection même faisait trembler la mine ou la plume. Magnétiques, les jeunes Hommes de Hannes. Corps boussole, le phallus pour aiguille et pour cap l'éternelle jouvence, l'éternelle Harmonie. Et venus d'un peu partout, tout autour des dessins, la compagnie de poèmes d'hier, Poèmes d'un hier proche ou lointain, aux mots orientés vers le même Horizon.
11/2019
Album de films
E.T. L'Extra-terrestre. L'histoire illustrée du film culte
"Je suis toujours là. ". . En 1982, Steven Spielberg, fort du succès des Dents de la mer, s'investit dans un film de science-fiction à petit budget pour porter à l'écran une idée qui lui est chère : les hommes peuvent comprendre et aimer des êtres extrêmement différents d'eux-mêmes. Même des extraterrestres... Et le film, E. T. , sera un triomphe sans précédent. Cet ouvrage, riche d'illustrations et de documents d'archives inédits, dévoile tout le travail du réalisateur sur ce long-métrage devenu culte. De ses premières ébauches de scénario au choix des acteurs, de la conception de la marionnette aux effets spéciaux ? alors réalisés sans ordinateur-, jusqu'aux secrets et anecdotes du tournage, il célèbre une aventure cinématographique qui a changé la carrière de ses acteurs, de son réalisateur, et de sa productrice, conjuguant science-fiction et émotion depuis près de quarante ans.
10/2022
Techniques artistiques
Rénover sa maison. Pensez, organisez et décorez votre intérieur idéal !
Avec Joanna Gaines, créez une maison sur-mesure : celle qui vous ressemble ! Pour la décoratrice d'intérieure Joanna Gaines, une maison doit raconter l'histoire de ses occupants, être pensée comme un lieu sacré, un havre de paix où s'entremêlent souvenirs de famille, nid douillet et art de vivre. Dans cet ouvrage, l'experte en agencement s'appuie sur de nombreux exemples, y compris sa propre maison, et propose des inspirations pour chacune des pièces de votre maison, de la cuisine à la chambre à coucher, du style rustique à l'industriel. Elle vous accompagne dans la construction d'un intérieur qui vous correspond grâce à de précieux conseils design et à des plans détachables prêts à remplir. Comment définir vos priorités, identifier votre style et associer vos goûts à votre histoire ? Moderne, épuré et frais, cet ouvrage est le guide parfait pour concrétiser votre projet de rénovation.
08/2019
Policiers
Comme ton ombre
2003 : Cathy, jeune femme extravertie, ne pense qu'à sortir et collectionner les amants. Lorsqu'elle rencontre le séduisant Lee, elle est convaincue d'avoir trouvé l'homme parfait. Il est beau, intelligent, attentionné... Pourtant, Cathy ne parvient pas à être parfaitement sereine avec lui. Et lorsqu'elle parle de ses doutes à ses amies, toutes sous le charme, elle ne trouve aucun réconfort. 2007 : Cathy a 28 ans mais en paraît 40. Paranoïaque, elle souffre de troubles obsessionnels compulsifs et refuse toute relation sociale, ne sortant plus que pour travailler. Toutefois, l'arrivée d'un nouveau voisin, avec qui elle lie connaissance, va l'amener à affronter ses angoisses. C'est alors que l'ombre de Lee réapparaît dans sa vie...
05/2012
Esthétique
Le banc est dur. Art, philosophie, architecture
Par sa manière singulière de tresser l'observation sensible du quotidien avec une culture philosophique ample, la pensée d'Hannes Böhringer est une proposition unique dans le paysage théorique actuel. Au point d'intersection entre philosophie de l'art, littérature, histoire et expérience quotidienne, elle se déplace, avec une grande souplesse, de l'Antiquité au contemporain. Le paradoxe est le moteur de cette approche qui tient ensemble un regard informé par la lecture des auteurs antiques, un goût pour les descriptions d'oeuvres mais aussi et surtout une attention portée aux situations concrètes : habitudes, lieux, sensations, espaces...
10/2023
Droit des sûretés
Les sûretés et garanties du crédit en droit luxembourgeois. Tome 3, Les sûretés personnelles
Une étude complète du droit des sûretés personnelles en droit luxembourgeois. Une étude complète du droit des sûretés personnelles en droit luxembourgeois qui place le droit luxembourgeois dans le contexte plus large des pays du Code civil en intégrant dans l'analyse toutes les références utiles aux droits belge et français.
12/2023
Cuisine
La cuisine des califes
Au IXè siècle, Bagdad connut un développement extraordinaire dans tous les domaines, sous l'impulsion de quelques grands califes 'abbâssides ouverts aux influences orientales (persanes et indiennes) et occidentales (grecques). Dans les palais, mais aussi dans les milieux populaires, on fit la synthèse de toutes les traditions culinaires du Moyen-Orient et, de proche en proche, la recherche gastronomique gagna les autres villes de l'Empire, en Syrie, en Egypte, en Afrique du Nord et en Espagne. Or, cette tradition nous est parvenue grâce à de nombreux manuscrits dont certains ont été édités ces dernières années. Ils fournissent des informations bien plus abondantes que celles dont nous disposons à propos de la cuisine médiévale en Europe ou en Extrême-Orient. En collaboration avec le cuisinier Ian Fraser, l'auteur a sélectionné une quarantaine de recettes médiévales à l'intention des gourmets de notre temps. Chacune est donnée dans sa forme originale, puis mise au goût du jour, avec des commentaires succincts mais substantiels. Cette partie est précédée d'une introduction historique traitant du contexte social de cette grande cuisine et du prince Ibrâhîm ibn al-Mahdî qui en a été l'initiateur, ainsi que des instruments de cuisine et de modes de cuisson.
05/1998
