Précis d'alimentation rationnelle
Extraits
Sylviculture
Précis de sylviculture générale
La sylviculture est une discipline des sciences forestières, elle permet à travers une série des travaux d'amélioration et des coupes de régénération d'orienter l'évolution de l'écosystème forestier vers un meilleur équilibre possible tous en tenant compte des espérances humaines et des services écosystémiques qu'offre la forêt. Le présent élément de sylviculture nommé Précis de sylviculture générale s'adresse aux étudiants de foresterie et gestionnaires forestiers. Il est structuré en six chapitres. Le manuscrit regroupe près de 13 334 mots. Il décrit les différentes notions de base relatives à la sylviculture, explique de manière détaillée les opérations d'amélioration et les coupes de régénération et d'exploitation de la futaie régulière, développe la technique de pré-désignation et la sylviculture des arbres objectifs et en fin il analyse en détail la sylviculture de quelques essences principales composant la forêt algérienne.
09/2023
Espagnol apprentissage
Précis de grammaire espagnole
Toutes classes du second cycle
10/1993
Poches Littérature internation
En ce moment précis
Pendant près de vingt ans, de 1944 à 1962, Dino Buzzati a tenu un journal. Un étrange journal en réalité, où, loin de se borner à l'évocation d'anecdotes concrètes et quotidiennes, l'auteur se saisit de la réalité pour en donner une version fantastique, en faire le point de départ d'une réflexion ou d'une dénonciation, la transformer en conte ou en parabole. En partant bien souvent d'une situation banale, vue ou vécue, comme une file d'attente à un guichet, une soirée mondaine ou une halte dans les toilettes d'un hôtel, il l'inscrit dans son monde intérieur, l'associe à ses thèmes fondamentaux, à ses obsessions et angoisses. Avec ces carnets, très personnels à défaut d'être vraiment intimes, où se côtoient le burlesque et le tragique, l'auteur du Désert des Tartares offre une grande leçon de littérature.
02/2019
Esotérisme
Précis de franc-maçonnerie
La Franc-Maçonnerie, héritière de la plus haute tradition, par son organisation, par sa valeur morale, résiste à l'épreuve du temps. Et malgré les très nombreux ouvrages dont elle est l'objet, la Franc-Maçonnerie demeure aussi énigmatique. Ses rites qui reflètent les mystères antiques ne peuvent être pratiqués que par un nombre réduit d'individus réunis dans le silence de leur temple, à l'abri de toutes les rumeurs. À l'image du Compagnonnage français, la Franc-Maçonnerie utilise un rituel basé sur le métier du constructeur, de l'Art Royal, et des outils représentatifs et symboliques. Cette école initiatique, ce vaste mouvement, très cohérent et fortement structuré, qui se veut universel, est souvent combattu, même calomnié, souvent par ignorance. Ce Précis, réalisé comme un guide pratique, est une première - mais incisive - approche de la Maçonnerie, un reflet de sa pensée initiatique, une explication de ses symboles, une présentation des divers groupes, avec leurs disciplines et leurs rites différents, qui la composent permettant à chacun de faire éventuellement son choix sur un rite ou une obédience. Parce que cette société initiatique use de mots qui lui sont propres, un lexique y facilite l'approche d'une pensée voilée.
05/1994
Universitaire
Précis de culture italienne
Cet ouvrage propose un moyen rapide de mettre à jour ses connaissances dans des domaines aussi variés que l'histoire, l'économie, la littérature, les arts ou encore le cinéma, la politique et le géographie. Les résumés proposés se veulent simples et faciles d'accès. Unique dans ce domaine, cet ouvrage s'adresse aux esprits curieux désireux de comprendre certains textes d'actualité ainsi qu'à tous les candidats devant affronter une épreuve prenant en compte leur connaissance de la culture italienne.
06/2023
Broderie, point de croix
Petit précis de broderie
Découvrez tous les secrets de la broderie dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre partout avec vos fils et vos aiguilles, il vous permet de broder tout ce que vous souhaitez. Du choix des points aux finitions, laissez votre inspiration vous guider...
06/2022
Couture, tricot
Petit précis de crochet
Découvrez tous les secrets du crochet dans ce petit précis. Pensé pour vous suivre partout, ce guide indispensable vous accompagnera tout au long de vos projets, du choix du matériel aux finitions, pour des créations parfaites.
04/2024
Dessin
Petit précis de dessin
Découvrez tous les secrets du dessin dans ce petit précis. Débutant ou plus expert, il vous accompagnera partout dans votre pratique : du choix du matériel à la finalisation de vos réalisations.
04/2024
Littérature française
Grèces
Dire la Grèce de l'intérieur et de loin, l'entre-deux que je suis peut le faire. Faire être les multiples visages de ce pays, tel est le chemin de ce livre. Histoire longue, errance dense, mémoire parfois brisée, comment rassembler tout cela dans une parole ? La dette a mordu dernièrement ce pays, mais qui a questionné les racines, qui a profité de la brisure pour dire ce qui ne se dit pas et qui pourtant fait secrètement sens ? Ici quelque chose se dit de l'inaudible de la Grèce, de l'Europe et de notre monde. Prenant appui sur des auteurs grecs, des mots maladroits mais sincères s'articulent pour un chant célébrant les hommes et les femmes de ce pays. Ces mots sont un remerciement à la France qui m'a tout donné, surtout la possibilité d'une existence humaine.
08/2014
Droit
Projet de réorganisation rationnelle et d'amélioration du matériel de l'armée
Projet de réorganisation rationnelle et d'amélioration du matériel de l'armée, présenté par Norbert Mandon,... Date de l'édition originale : 1872 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Economie
La Dette publique. Précis d'économie citoyenne
Un traité d'économie citoyenne qui tombe à pic. Après le choc de la crise économique enclenchée en 2020, l'explosion de la dette publique sera au coeur des débats de politique économique. Les auteurs déconstruisent les idées reçues les plus tenaces sur ce sujet : la dette publique est un fardeau pour les générations futures ; la France vit au-dessus de ses moyens, etc. Ce faisant, ils produisent un petit manuel sur le budget de l'Etat, les modalités de son financement, les limites et les erreurs d'interprétation du ratio dette/PIB, la distinction entre bonne et mauvaise dette, la façon dont la dette publique enrichit les riches ou peut être utilisée comme un instrument de domination. Ils explicitent aussi les moyens qui permettraient aux Etats d'affronter la récession en évitant le retour contreproductif des cures d'austérité : restructuration et monétisation de la dette, sortie de la dépendance aux marchés financiers et nouveau rôle de la Banque centrale, réforme fiscale redistributive et écologique, politique budgétaire au coeur de la transition écologique. Ces propositions, soumises au débat citoyen, entendent faire de la dette publique un instrument au service du bien commun.
Développement animal
Précis d'un cours de zoologie vétérinaire
Précis d'un cours de zoologie vétérinaire / par L. -F. Grognier Date de l'édition originale : 1833 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Islam
La perle précieuse. Précis d'eschatologie musulmane
En réaction au scepticisme de certains philosophes et aux récits peu sûrs relatifs à l'eschatologie, l'imam Abou Hamid AL Ghazali a consacré tout un livre aux "Sciences de l'Au-delà", selon le Coran et la Sunna. Ce texte a été analysé et traduit à l'université de Leipzig par le spécialiste des études sémitiques Lucien Gauthier quand l'orientalisme délaissait la recherche fondamentale pour mettre ses études utilitaristes au service des pouvoirs coloniaux triomphants. La réédition de cette traduction permet au lecteur francophone une meilleure connaissance de l'oeuvre de Ghazali. Elle peut également nourrir une réflexion sur l'histoire des orientalismes européens dont le déclin explique en partie les déficits éducatifs déplorés par les musulmans en Europe.
11/2021
Médecine chinoise, acupunture
Précis d'acupuncture en obstétrique. 2e édition
Tout travail de recherche se nourrit de rencontres et d'échanges, et c'est l'intégration de ces nouvelles données qui permet l'évolution des idées. L'introduction d'un g' chapitre sur la thermodynamique, illustre parfaitement ce cheminement. La confrontation du yin yang à la théorie des systèmes complexes confirme l'intérêt de la démarche. L'application des principes de thermodynamique à la physiologie médicale chinoise permet d'approfondir et de s'approprier les notions fondamentales de l'eau et du feu mais c'est l'introduction du rôle essentiel de l'eau dans la physiologie énergétique occidentale qui permet de développer la notion de racine et de branche propre à la pensée chinoise. Cette deuxième édition poursuit donc le projet de l'association de deux pensées opposées, mais dont la complémentarité est une source infinie d'enrichissement mutuel.
06/2021
Littérature française
Le cours. Précis iconoclaste d'économie politique
Alors que la situation économique et financière de l'Europe n'en finit pas de menacer l'équilibre de la planète, la France est en période d'élection présidentielle. Dans le droit fil de sa vocation d'excellence, l'École HEC envisage de créer une chaire d'économie politique à la hauteur des enjeux publics et privés sur la souveraineté économique des pays européens et la croissance de leur économie. Sous la tutelle de Patrick Blouin, diplômé HEC et dirigeant d'un groupe de conseil international, dix étudiants sont sélectionnés pour analyser, diagnostiquer et imaginer des solutions crédibles. Ensemble, avec leurs personnalités, leurs compétences particulières et leurs ambitions, ils débattent, explorent et pensent les possibles qui pallieront les défections à venir. Passionnés et investis, ils parviennent à une solution innovante et réaliste qui rapporte quarante milliards par an à l'État sans entamer la pérennité du tissu social. Le Cours décrit, sous la forme d'un roman hybride, les notions d'économie politique qui organisent notre époque. Didactique, entraînant et drôle, Le Cours éclaire ceux que rebutent les arguments abscons, technicistes ou trompeurs de ceux qui veulent nous gouverner.
09/2012
Religion
Petit précis d'accompagnement spirituel. Vivre librement
L’homme est vulnérable. Un jour, au détour d’une parole échangée ou d’une amitié naissante, on accepte de poser ses pas sur un chemin jusqu’alors inconnu. Accompagné sur ce chemin, il est alors possible de déposer sa carapace pour entrer dans une écoute intérieure et s’ouvrir au bonheur d’être tout simplement humain avec ses semblables. L’accompagnement spirituel n’ignore pas les moyens d’assistance pédagogique ou psychologique mais, compte tenu de son caractère christique, il ne peut véritablement s’accomplir que dans une dimension relationnelle de confiance, forte et privilégiée, entre deux êtres humains qui s’engagent réciproquement sur la voie de l’Evangile. Des conseils, des témoignages et une expérience et une expérience mis au service d’accompagnants comme d’accompagnés.
04/2019
Droit
Précis d'un Code du droit international
Précis d'un Code du droit international (Edition originale) / par Alphonse de Domin-Petrushevecz,... Date de l'édition originale : 1861 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Littérature française
Précis d'errance floue. Le Caire-Dakar
Après le très beau Libraires envolés consacré à l'Asie sur lequel le blog affuté de " Sur une île j'emporterais " a pu dire sans ciller : A l'ouvrage manque un bandeau portant mention "Bouvier aurait adoré". Anne et Laurent Champs-Massart s'aventurent en Afrique, second volet d'une trilogie sur le spectacle du monde saisi en huit années de pérégrination et écrit à quatre mains d'une écriture si vibrante qu'elle s'avère une pénétrante source d'exploration. Révolution d'Egypte dont ils sont les témoins directs, marchandage de voiture plein de surprises, la Nubie, l'Abyssinie, tous ces noms qui font rêver et qui basculent dans la réalité du jour le jour, fleuves traversés en barge comme le Rio Ruvuma, transbahutage en Zimbabwe, jus plein de saveurs de corruption dans la République démocratique du Congo, hallucinations cortomaltésiennnes dans un camion au milieu d'une jungle... Longtemps que l'Afrique ne nous a pas été donnée comme ça de la main à la main, susurrée à l'oreille, rythmée en chants d'oiseau.
05/2021
Histoire de France
L'alimentation au Moyen Age
Nécessaire d'un point de vue biologique, banal dans sa quotidienneté, l'acte de manger n'en est pas moins déterminé par les ressources offertes par la nature ou disponibles grâce au commerce. L'acte de manger est aussi marqué par des impératifs religieux et des normes culturelles. Il est enfin porteur de symboles agissant comme des marqueurs sociaux ou mobilisés à des fins politiques. Il est en cela un objet d'histoire à part entière. Par le biais de l'alimentation, cet ouvrage est une immersion dans le Moyen Age et une invitation pour le lecteur à explorer les permanences et les évolutions des goûts et des pratiques culinaires, les discours et les stéréotypes qui les sous-tendent, afin d'esquisser les contours des alimentations plurielles des sujets du royaume de France entre la fin du Ve et la fin du XVe siècle.
07/2019
Diabète
Glycémie. Alimentation et maladies chroniques
La gravité du diabète tient aux effets secondaires inflammatoires de l'hyperglycémie. Il semble que la tendance à l'hyperglycémie soit aussi un facteur indispensable au développement de la majorité des maladies chroniques même si un profil génétique en favorise certaines. Comme dans le diabète, la normalisation de la glycémie grâce à une alimentation peu glycémiante et parfois un traitement approprié, empêche l'apparition ou l'évolution de la plupart de ces pathologies chroniques.
02/2022
Histoire de la médecine
Alimentation des veaux. Les biberons
Alimentation des veaux : les biberons, par M. L. David Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Diététiques
Quelle alimentation pour les hémorroïdes ?
Après avoir présenté la pathologie hémorroïdaire et les points diététiques fondamentaux la concernant, l'auteur vous propose une enquête alimentaire sous la forme de questionnaires à points. Cette enquête alimentaire fut spécifiquement étudiée afin de vous proposer un avis critique et constructif, par rapport à vos habitudes alimentaires, suivi des corrections nutritionnelles à y apporter. L'auteur vous propose ensuite une présentation très détaillée de chaque famille alimentaire, accompagnée de conseils hygiéno-diététiques pertinents et complets, en rapport avec vos hémorroïdes. L'ensemble étant illustré par trois semaines de menus parfaitement adaptés à votre pathologie, et qui viennent parfaire votre apprentissage nutritionnel. A la fin de chaque semaine, l'auteur vous invite à remplir une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points comptabilisés, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne, ou dans le meilleur des cas elle sera excellente. En faisant ainsi chaque semaine le point sur vos résultats, vous progresserez efficacement et sûrement, et vous parviendrez ainsi, très rapidement, à mieux vivre vos crises hémorroïdaires Cet ouvrage est également adapté aux diabètes pancréatiques ainsi qu'à l'excès de cholestérol sanguin.
06/2021
Agriculture
Manifeste pour une alimentation durable
"C'est à l'épreuve de la crise immédiate et concrète que nous semblons les plus enclins à réagir, et c'est en cela que la pandémie du Covid-19 constitue sans aucun doute une opportunité inédite pour l'espèce humaine. Et si l'expérience d'une crise de cette ampleur portait en elle les germes d'une prise de conscience profonde ? Nous pourrions être prêts à changer certains de nos comportements pour lutter contre un risque sans doute plus grand que le Covid-19 : le dérèglement climatique, la chute de la biodiversité, la pollution. Nous portons toutes et tous une partie de la solution, et c'est peut-être à nous d'ouvrir la voie vers la résilience. Parmi tous ces chemins nouveaux qui s'ouvrent à nous, il en est un qui touche à notre quotidien : celui de notre alimentation. Les pratiques pour s'alimenter ont été bousculées pendant le premier confinement, et la crise a révélé les failles d'un modèle appelé à faire sa mue, idéalement le plus vite possible. Et peut-être que l'évolution des pratiques sera le moteur de changement".
10/2021
Cuisine végétarienne
La crusine. Une alimentation vivante
" Que l'aliment soit ton seul remède ! ". Myriam de Mahé a fait sienne cette maxime d'Hippocrate.Consommés crus, les aliments conservent l'ensemble de leurs qualités nutritionnelles et gustatives. La crusine offre une manière de se nourrir vivante et saine, pratique, économique et légère pour le système digestif tout en étant suffisamment énergétique. Myriam de Mahé en propose des recettes simples, créatives et colorées.
05/2021
Droit international public
Le droit à l'alimentation
Cette thèse a vocation à présenter tant les contours notionnels et normatifs que le régime juridique du droit des êtres humains à l'alimentation. La plupart du temps méconnu par les juristes eux-mêmes, voire renié par les représentants politiques, ce droit éminemment social est pourtant pétri de "fondamentalité" en ce qu'il n'est pas détachable d'autres droits qualifiés de "vitaux" par la doctrine (tels que les droits à la vie, à la santé, à un environnement sain et à l'eau) et qui, eux, bénéficient non seulement d'une autonomie plus large, mais aussi et surtout d'un écho plus spécifique en jurisprudence. En outre, ses accointances avec le droit à un niveau de vie suffisant et plus encore avec la dignité de la personne humaine semblent en faire un droit de tout premier plan parmi les droits les plus intangibles de l'homme. L'ouvrage vise donc au moins à convaincre du bien-fondé de ce droit et de sa valeur, tant sur le plan juridique que scientifique et sociologique. Ce travail d'analyse et de compilation entend également servir de syllabus et de texte de référence du point de vue pratique.
12/2021
Diététiques
Quelle alimentation pour l'hyperuricémie ?
Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enquête alimentaire. Cette enquête alimentaire sous forme de questionnaires, sera partagée en trois tableaux à points : le premier concernera votre petit-déjeuner, le deuxième votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires en rapport avec votre hyperuricémie. En fonction des points obtenus au sein de chaque repas, je vous proposerai un avis nutritionnel constructif et critique, en relation avec vos habitudes alimentaires actuelles. Notre premier travail aura donc pour but de vous permettre de prendre conscience de vos erreurs alimentaires, suivi d'une correction de vos erreurs nutritionnelles. 2- Je vous présenterai chaque famille alimentaire. Il s'agira de vous familiariser avec toutes les familles alimentaires, de vous permettre de bien appréhender l'importance de chacune d'entre elles, afin de mieux gérer sur le plan nutritionnel le traitement diététique de votre hyperuricémie. De nombreux conseils hygiéno-diététiques vous seront proposés, vous aidant ensuite à faire les meilleurs choix. 3- Place à la pratique ! Ce troisième chapitre concernera la diététique pure. En effet, dans la première partie de ce chapitre, je vous proposerai l'élaboration de six jours de menus très détaillés concernant votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Cette partie ayant pour but l'apprentissage de vos nouvelles habitudes alimentaires, adaptées à votre hyperuricémie. Dans la deuxième partie, je vous proposerai trois semaines de menus adaptées à votre hyperuricémie. Ces trois semaines de menus viendront illustrer et clore votre apprentissage nutritionnel. 4- Les bilans diététiques hebdomadaires. A la fin de chaque semaine, je vous proposerai une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points hebdomadaires obtenus, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre hyperuricémie : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après semaine. En faisant ainsi régulièrement le point sur vos résultats, vous progresserez efficacement et sûrement !
08/2022
Géographie
Démographie, climat et alimentation mondiale
L'humanité trouvera-t-elle de quoi nourrir 9 milliards d'hommes en 2050, dans un contexte climatique probablement plus difficile ? L'inquiétude n'est pas nouvelle, mais la croissance démographique s'est emballée dans la seconde moitié du XXe siècle, et la crainte d'une crise alimentaire mondiale est réapparue. Certes, les progrès des technologies agricoles ont permis, au plan global, de maintenir le niveau nutritionnel moyen pendant les années de la " Révolution verte ", mais la situation restait loin d'être satisfaisante, puisque environ 850 millions de personnes étaient sous-alimentées au début du XXIe siècle. Or de nouvelles inquiétudes se font jour : les surfaces cultivables ne sont plus guère extensibles, la productivité des sols atteint des niveaux qui risquent de les endommager de façon irréversible, les prix de l'énergie et des intrants indispensables à l'agriculture moderne sont à la hausse... Et les perspectives de changements climatiques ne sont pas rassurantes. De nouveaux progrès technologiques permettront-ils de dépasser, une fois encore, les contraintes naturelles et démographiques ? Cet ouvrage rappelle d'abord ces contraintes démographiques, climatiques et environnementales qui pèseront sur la disponibilité de ressources à l'horizon 2050, et traite ensuite des facteurs d'évolution de la demande alimentaire, des moyens techniques et économiques d'y faire face, et enfin des conditions d'un équilibre possible. Une synthèse est proposée en début de volume. Des recommandations y sont faites, destinées aux pouvoirs publics français pour les éclairer sur leur politique nationale et internationale, mais aussi à la société civile, qui est concernée car les problèmes ne sont pas seulement scientifiques ou technologiques : ils mettent aussi en jeu les comportements individuels des producteurs et des consommateurs. Trois domaines où il faut agir sans tarder sont mis en valeur : la nutrition et les habitudes alimentaires, puis la démographie, et enfin l'économie mondiale et le commerce international. Les recommandations portent ensuite sur la production agricole et les questions d'environnement, puis sur la prévention, l'anticipation et la gestion des situations de crise, hélas quasi inévitables.
03/2011
Sciences de la terre et de la
Nutrition et alimentation des volailles
Deux chercheurs nutritionnistes reconnus mondialement, présentent dans un langage clair et concis, les données actuelles de la Nutrition et de l'Alimentation des Volailles. Les auteurs font part de leur longue expérience dans ce domaine et expriment leurs propres convictions chaque fois que cela a été nécessaire. A la fois ouvrage de synthèse scientifique et manuel pratique, la Nutrition et Alimentation des Volailles intéressera aussi bien les professeurs de l'enseignement supérieur que les étudiants et les cadres techniques de l'industrie avicole. Chacun pourra y trouver les dernières acquisitions scientifiques, les données pratiques et surtout une base de raisonnement, tant pour formuler les régimes alimentaires que pour réussir la conduite des élevages.
05/1993
Diététiques
Quelle alimentation pour la phénylcétonurie ?
Comment s'alimenter en cas de phénylcétonurie ? Ce livret diététique, écrit par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, vous éclairera à ce sujet, en vous proposant ce guide alimentaire parfaitement adapté à votre pathologie. Tous ces conseils nutritionnels seront, en prime, accompagnés d'exemples de menus parfaitement adaptés à cette pathologie.
04/2021
Diététiques
Quelle alimentation pour le mégacôlon ?
Après une présentation sommaire du mégacôlon et des principaux points diététiques le concernant, l'auteur vous propose une enquête alimentaire sous la forme de plusieurs questionnaires à points. Cette enquête alimentaire fut spécifiquement étudiée afin de vous proposer un avis critique et constructif par rapport à vos habitudes alimentaires, suivi des corrections nutritionnelles à y apporter. L'auteur vous propose ensuite une présentation très détaillée de chaque famille alimentaire, accompagnée de conseils hygiéno-diététiques pertinents et complets, en rapport avec votre mégacôlon. L'ensemble étant illustré par trois semaines de menus parfaitement adaptées à celui-ci, venant ainsi parfaire votre apprentissage nutritionnel. A la fin de chaque semaine, l'auteur vous invite à remplir une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points comptabilisés, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou dans le meilleur des cas elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre mégacôlon : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après semaine. Cet ouvrage s'adapte aux diabètes pancréatiques ainsi qu'à l'excès de cholestérol sanguin.
03/2021
