La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !
Extraits
Desserts, pâtisseries
Mes recettes minceur et gourmandes. Pâtisserie
Plus de 80 recettes minceur et gourmandes ! Entièrement élaborées par une diététicienne, étayées de conseils nutritionnels, les recettes Croq'kilos sont étonnantes de simplicité et de gourmandise. Ce 3e opus est consacré à la pâtisserie. Car oui : se faire plaisir en s'autorisant une pâtisserie, c'est tout à fait possible, même dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. En bonus, les meilleures astuces pour alléger vos gâteaux. Avec Croq'kilos, alliez plaisir et équilibre !
04/2021
Lecture 9-12 ans
La pâtisserie Bliss Tome 4 : La bouchée ensorcelée
Un mystérieux colis est arrivé à la pâtisserie Bliss. Dedans ? Un cookie... que la petite Nini aurait mieux fait de ne pas manger ! Une simple bouchée, et la voilà ensorcelée, contrainte d'obéir aux ordres d'une étrange note à l'intérieur du gâteau. Son auteur s'intéresse au bocal 377, qui contient les embruns de Vénus, un ingrédient puissant et dangereux ayant le pouvoir de transformer n'importe qui en marionnette. Rose a sa petite idée sur l'identité de l'expéditeur... Tante Lily est de retour !
Pocket jeunesse
La pâtisserie Bliss Tome 4 : La bouchée ensorcelée
Des aventures délicieusement drôles qui mêlent famille, pâtisserie et magie ! Un mystérieux colis est arrivé à la pâtisserie Bliss. Dedans ? Un cookie... que la petite Nini aurait mieux fait de ne pas manger ! Une simple bouchée, et la voilà ensorcelée, contrainte d'obéir aux ordres d'une étrange note à l'intérieur du gâteau. Son auteur s'intéresse au bocal 377, qui contient les embruns de Vénus, un ingrédient puissant et dangereux ayant le pouvoir de transformer n'importe qui en marionnette. Rose a sa petite idée sur l'identité de l'expéditeur... Tante Lily est de retour !
05/2023
Documentaires jeunesse
Le diabète
Marie, Tom, Louise, Zora et Maxime ont des passions, des rêves, des envies... Mais leur quotidien et leur avenir sont marqués par une particularité : eux-mêmes ou une personne de leur entourage sont diabétiques ! Peuvent-ils faire du sport ? Sortir avec leurs copains ? Partir en vacances ? Grâce à leurs témoignages, tu vas découvrir ce qu'être diabétique signifie aujourd'hui, en balayant au passage quelques idées reçues. Un livre plein de vie, tourné vers l'avenir, qui rappelle qu'une bonne prise en charge de la maladie permet aujourd'hui de continuer à vivre comme les autres, avec les autres !
01/2019
Sports
Code de la route. Edition 2017
Pour vous préparer chez vous et à votre rythme, révisez et testez vos connaissances avec le code de la route 2017, partenaire des auto-écoles. Ce guide résolument moderne et accessible vous garantit la clé du succès à l'épreuve du code de la route !
Code de la route
Permis de conduire. Réussir l'épreuve de conduite, Edition 2022
Révisez facilement ce qui a été appris en auto-école Diminuez votre stress en sachant exactement ce qu'on attend de vous Un guide utile pour le : -le candidat -l'accompagnateur dans le cadre de la conduite accompagnée -le conducteur souhaitant se remettre à niveau
01/2023
Code de la route
Code de la route. Les questions pièges, Edition 2021-2022
Les auteurs de ce livre ont recueilli les réponses données à des milliers de tests réalisés par les candidats qui souhaitaient passer leur permis de conduire et ont retenu les questions les plus difficiles, celles qui ont posé le plus de difficultés aux candidats. Les pièges à éviter et les explications pour trouver les bonnes réponses sont ici clairement exposés. Un guide indispensable pour avoir son code du premier coup !
08/2021
Code de la route
Je passe mon examen code de la route en candidat libre. Edition 2021-2022
Dans ce livre-dossier, vous trouverez tout ce qui est nécessaire pour passer le code de la route clé en main : l'inscription à l'Agence Nationale des Titres Sécurisés pour obtenir votre code NEPH (tout est expliqué pour ne pas faire d'erreur), plus de 300 pages pour apprendre toutes les règles, l'accès gratuit, grâce à un code secret unique, au site ACTIV PERMIS, pour vous préparer et vous entraîner, vous inscrire en direct à l'examen et obtenir vos résultats. INSCRIPTION ANTS : Vous trouverez dans ce livre-dossier toutes les informations nécessaires pour votre inscription à l'Agence Nationale des Titres Sécurisés pour obtenir votre code NEPH. APPRENTISSAGE AVEC LE LIVRE : Ce livre contient toutes les informations, explications et exercices nécessaires pour réussir votre examen. Il a été conçu par des spécialistes de la sécurité routière et formateurs de moniteurs d'auto-école. ENTRAINEMENT EN LIGNE : Le site ACTIV PERMIS est un des sites les plus complets pour l'apprentissage du code de la route en ligne (Smartphone, Tablette, Ordinateur). Plus de 2.000 questions avec corrigé et explications en séries EXAMEN et THEMATIQUE avec un suivi pédagogique personnalisé. INSCRIPTION A L'EXAMEN : Réservez un lieu, une date et un horaire directement sur le site ACTIV PERMIS dans un des 500 centres d'examen ! Si vous ne réussissez pas du premier coup, perfectionnez votre entrainement sans payer de supplément et repassez l'examen sans attendre ! Le coût par examen est de 30€ TTC.
03/2021
Code de la route
Code de la route. Edition 2023
Pour vous préparer chez vous et à votre rythme, révisez et testez vos connaissances avec le code de la route 2019, partenaire des auto-écoles. Ce livre très complet de 320 pages, totalement mis à jour, vous garantit la clé du succès à l'épreuve du code de la route ! De nombreux résumés et évaluations (250 questions) répartis sur l'ensemble des 10 thèmes officiels. 2 séries complètes de 40 questions d'examen. 5 séries d'examen et 5 séries thématiques gratuites sur le site activpermis. Accès gratuit sur le site aux informations concernant l'évolution des lois et des réglementations.
09/2022
Cuisine
Pâtisseries créatives orientales
Entrez dans un monde ensoleillé rempli de douceur sucrée, parfumé à la fleur d'oranger. Un monde où la créativité et la gourmandise ne font qu'un ! Avec Hanane, vous apprendrez à travers ce livre à réaliser facilement des pâtisseries venues d'ailleurs : Maroc, Algérie et Moyen Orient... des pâtisseries traditionnelles avec une touche de modernité, une préparation simplifiée et une décoration raffinée qui émerveillera vos convives. Dans les pays du Maghreb comme au Proche-Orient, la pâtisserie orientale est consommée pour accompagner le thé à la menthe et le café, à l'heure du goûter, pendant les soirées ramadanesques et surtout dans les mariages et autres fêtes familiales et religieuses.
06/2016
Cuisine asiatique
Mochi et autres pâtisseries japonaises. Mochi, daikuku, dorayaki...
Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuku, dorayaki, arpan et autres pâtisseries à base de sésame noir ou de matcha ont également leurs adeptes et sont très faciles à réaliser. Apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des reportages, des focus sur les produits... Pour tous les fans de pâtisserie et de Japon ! Par Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise.
09/2022
Cuisine
La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d'enfants
"J'ai tout essayé pour devenir ce que les gens appellent un adulte. C'est raté ! "Michel Oliver, célèbre cuisinier français, réunit en un volume ses deux plus grands succès La Cuisine est un jeu d'enfants et La Pâtisserie est un jeu d'enfants. Pour la nouvelle édition de ce grand classique de la littérature culinaire, il a concocté 5 nouvelles recettes gourmandes et faciles à réaliser. Cuisinez avec vos enfants les menus de la semaine avec cette centaine de recettes traditionnelles de la cuisine française : du hors- d'oeuvre (salade niçoise, pan-bagnat, quiche lorraine, etc.) au dessert (choux à la crème, tarte retournée aux pommes, gâteau marbré, macarons, etc.) en passant par le plat de résistance (coq au vin, poulet à l'ail, soufflé au fromage, sardines soufflées).
04/2023
Littérature française
Lithiase urinaire et diabète. Profil des lithiases urinaires chez les sujets diabétiques
Certaines études ont rapporté que le diabète sucré de type 2 est un important facteur de risque de formation de calculs urinaires chez l'adulte. Notre étude est rétrospective observationnelle. Nous avons recueilli les données des patients diabétiques présentant un ou plusieurs calculs urinaires et ayant consulté entre le 1er janvier 2019 et le 31 décembre 2021. 23 patients ont été inclus avec un age moyen de 67, 73 ans ±9, 63ans. Le sex-ratio était de 1, 55. Un apport insuffisant en eau a été trouvé chez 16 patients (69, 9 %). L'apport moyen en calcium était insuffisant à 788 ±256 mg/j. L'apport moyen en sel a été à 8, 8 g/j. 60, 9 % des patients ont présenté des calculs calciques (radio opaques à l'AUSP) tandis que 39, 1% ont présenté des calculs uriques (radio transparents). Dans la population étudiée, 13 patients (56, 52 %) avaient plus que 2 épisodes lithiasiques. Les récurrents paraissent avoir plus d'apport hydrique insuffisant, apport calcique insuffisant et apport en sel plus élevé. Le risque relatif de lithiase rénale augmente de 16% pour un patient diabétique. La résistance à l'insuline est la principale cause des anomalies métaboliques qui augmentent le risque de lithiase.
11/2022
Diabète
Découvrez comment guérir votre diabète en 1 mois
Savez-vous que le diabète est une véritable pandémie qui concerne actuellement selon l'organisation mondiale de la santé (OMS) 463 millions de personnes à travers le monde ; et concernera 578 millions de personnes en 2030, puis 700 millions en 2045 ? Savez-vous également qu'en 2016 en France, selon l'Assurance maladie plus de 3,3 millions de personnes étaient traitées pour un diabète ; alors que le Centre Européen d'étude du diabète (CEED) précise qu'en 2019 en Europe, 59 millions de personnes étaient affectées par un diabète ? Cela n'arrive pas qu'aux autres n'est-ce pas ? Votre quotidien de diabétique consiste-t-il à vous piquer le bout du doigt jusqu'à six fois par jour pour mesurer votre glycémie ? Puis prendre chaque jour à vie des antidiabétiques, ou vous injecter plusieurs fois par jour de l'insuline qui vous soulage sans vous guérir, sous prétexte que le diabète est incurable ? Pourtant, depuis environ deux siècles les méthodes de nombreux médecins praticiens des thérapies naturelles présentées dans ce guide de pratique, ont constamment apportés de nombreuses preuves irréfutables, de la guérison sans récidive du diabète en quelques semaines ! Les conseils éclairés de ce livre sont une source intarissable d'inspiration qui a déjà permis à tous les diabétiques qui l'ont lu, de se débarrasser en quelques semaines de leur maladie, c'est à votre tour de redécouvrir enfin le bien-être, la santé et le bonheur !
12/2021
Littérature française
De l'absurdité de la vie - Pour en finir avec le permis de conduire
Le permis de conduire est une sorte de sésame vers la liberté. Pourtant, que de discussions, d'angoisses, de peurs et de détresses face à cet examen que nous pouvons qualifier d'unique, incomparable et absolument différent de n'importe quel autre. Un examen absolument inégalitaire, non au sens social bien évidemment mais dans sa réalisation, dans son déroulement, dans son évaluation, dans sa situation psychologique... En effet, comment tenir compte, en seulement 30 minutes des réelles capacités d'un élève ? Comment juger en si peu de temps, un individu qui perd ses moyens ? Des solutions existent.
01/2023
Santé, diététique, beauté
Contrôler son diabète et mener une vie active. 500 réponses aux questions fondamentales sur le diabète type 2, 7e édition revue et corrigée
Le diabète de type 2 prend l’allure d’une pandémie mondiale avec aujourd’hui 3 millions de cas connus en France et 300 millions dans le monde. Sous forme de 500 questions réponses, ce livre pratique est utile à tout diabétique ainsi qu’à tous ses amis et membres de sa famille qui souhaitent tout savoir sur les causes, les signes, les enjeux, les traitements, la vie quotidienne et le suivi du diabète et comment le maîtriser. Que dois-je faire en cas d’urgence ? Le diabète est-il contagieux ? Est-il héréditaire ? Un choc émotif peut-il provoquer le diabète ? Est-ce qu’il y a des régions interdites aux diabétiques ? Le diabète peut-il m’empêcher de faire du sport ? Quelle quantité d’alcool puis-je prendre sans avoir de crise ? Mon oncle diabétique est devenu aveugle, comment puis-je éviter que cela m’arrive ? En quoi le diabète peut-il affecter ma vie sexuelle ? Peut-on prendre des diurétiques quand on est diabétique ? Que faire en cas de neuropathie normale ou aiguë ? Etc. Dans un langage clair, il apporte des informations actualisés et des conseils sur : tous les traitements disponibles, et en cours de développement, la façon d’obtenir un meilleur contrôle de son diabète, en composant avec les éléments de sa vie quotidienne, une alimentation saine, l'exercice et les thérapies complémentaires. Un glossaire explique les termes médicaux et des renseignements pratiques complètent cet ouvrage.
10/2013
Cuisine
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous. C'est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.
11/2020
Desserts, pâtisseries
French bastards. Boulangerie ; Pâtisserie ; Bastarderie
Les French Bastards débarquent dans votre cuisine !
Et vous n'allez pas y résister très longtemps. Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c'est du sérieux ! Car les French Bastards, c'est un trio de copains qui ont fondé leur boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c'est le best-of de leurs recettes que l'on retrouve ici dans le livre. Des désormais classiques, beignets, babka, kougloff, pains perdus aux très traditionnels croissants, Saint-Honoré et pavé tradition, en passant par les créations tiramisu caramel tonka ou pain charbon sésame, toutes les recettes de boulangerie passent par le filtre foodporn pour vous régaler.
Des recettes qui sentent bon le pain chaud, avec des produits gourmands, généreux et impeccablement sourcés.
Et si vous ne savez pas encore ce que c'est qu'un browkie (contraction de brownies et de cookie) ou un cruffin (contraction de croissant et de muffin), soyez prêts pour un plaisir dnt vos papilles ne pourront plus se lasser.
10/2022
Cuisine
Le livre de pâtisserie Stohrer
Le premier livre de Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris fondée en 1730, et de son chef pâtissier Jeffrey Cagnes. Stohrer, temple du sucré et du salé installé rue Montorgueil depuis 1730, a été fondée par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer, et propose depuis des siècles le meilleur de la pâtisserie classique française. Dans cet ouvrage, son chef Jeffrey Cagnes donne toutes les clés pour réaliser ces recettes mythiques en y apportant sa touche personnelle et sa créativité. Il transmet la maîtrise réputée des gestes de la maison grâce à des pas à pas et de courtes vidéos via une application dédiée. Babas, puits d'amour, religieuses à l'ancienne, millefeuilles sont enfin réalisables facilement.
11/2020
Autres éditeurs (K à O)
Le grand concours de pâtisserie
Ingrédients : 6 lapins apprentis pâtissiers 1 loup (mal) déguisé 1 vilain tricheur 1 trophée à gagner et beaucoup de gâteaux au chocolat... Mélangez le tout et vous obtiendrez le plus grand concours de pâtisserie de l'année !
02/2022
Littérature française
Atterrissage à Marrakech en totale hypo !
M. D. Menhaouara, aujourd'hui âgé de soixante-quatre ans, est diabétique insulino-dépendant depuis plus de trente-cinq ans. Dans son roman, il relate une dramatique histoire qu'il a vécue à bord d'un avion qui le menait de Paris à Marrakech où il a fait une grave crise d'hypoglycémie. Il raconte ce qu'il a ressenti au cours de son malaise en cherchant à comprendre pourquoi c'est arrivé et comment il a pu survivre à ce terrible accident, si ce n'est grâce à l'intervention d'un médecin et d'un infirmier marocains qui lui ont sauvé la vie ! Dans la seconde partie du livre, il donne, de par son expérience, un très grand nombre de conseils et de mises en garde utiles aux diabétiques qui peuvent les aider à mieux comprendre leur maladie pour bien se prémunir contre les risques liés à leur état de santé afin de mener une vie quasi normale sans trop de contraintes ni d'appréhensions ! Ces conseils peuvent aussi beaucoup servir à l'entourage et à la famille du diabétique pour leur montrer comment l'aider ou le secourir en cas d'urgence et lui éviter le pire...
10/2014
Desserts, pâtisseries
Le b.a.-ba de la pâtisserie moins sucrée
Apprendre à cuisiner maison le B.A.-BA de la pâtisserie moins sucrée des recettes simples avec 6 ingrédients maximum. 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales. Des astuces pratiques pour apprendre pas à pas.
02/2021
Desserts, pâtisseries
Les pâtisseries de Nadiya
LE livre de Nadiya Hussain pour vous aider à conquérir gâteaux, biscuits, tartes, pains, pâtisseries salées et pâtisseries "sans cuisson " . Réalisez des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres : pizza scone aux bleuets et à la lavande, gâteau à la mangue et à la noix de coco, fondant au chocolat à partager, brownies " L'argent ne fait pas le bonheur " , quiche aux pommes de terre et rosti, pain à défaire au pepperoni... Des classiques de la pâtisserie aux incontournables mets salés, il est temps de secouer votre façon de cuisiner ! Nadiya Hussain est une cheffe, auteure et présentatrice de télévision britannique.
08/2022
Cuisine au robot
Mes pâtisseries préférées avec Thermomix
Découvrez les pâtisseries de l'instagrameuse Nathcooking ! Les gâteaux, cakes ou petits biscuits, aussi beaux que délicieux, sont conçus pour une préparation optimisée dans votre Thermomix. Nathalie partage avec vous ses secrets et astuces, et offre de nombreux conseils pour que chaque pâtisserie, basique ou " wahou " , soit toujours une réussite !
11/2022
Sports
Réussir son épreuve pratique du permis de conduire. Les clés pour obtenir son permis de conduire du 1er coup, Edition 2019-2020
Révisez facilement ce qui a été appris en auto-école. Diminuez votre stress en sachant e qu'on attend de vous. Un guide 3 fois indispensable : Utile pour le candidat au permis de conduire. Utile pour l'accompagnateur dans le cadre de la conduite accompagnée ou de la conduite supervisée. Utile pour le conducteur souhaitant se remettre à niveau et éviter de perdre des points.
05/2019
Desserts, pâtisseries
La pâtisserie comme un chef... mais fait maison !
Shandraa Cook excelle dans plusieurs domaines dont la pâtisserie. Son don pour la créativité, l'alliance des saveurs et faire plaisir aux autres font d'elle une artiste passionnée.
11/2021
Pocket jeunesse
La pâtisserie Bliss Tome 3 : Magie à croquer
Des aventures délicieusement drôles qui mêlent famille, cookies et magie, maintenant en poche sous le label Best-seller ! Cela fait deux semaines que Rose a vaincu la diabolique tante Lily au Gala des Grands Gâteaux. Elle a retrouvé le livre de recettes magiques de sa famille au prix d'une toute nouvelle célébrité qui ne tarde pas à lui peser car M. Butter, le président de la Mosstess Corporation, convoite ses connaissances magiques et la kidnappe pour créer de nouvelles recettes pour sa compagnie. Flattée par ces nouvelles responsabilités, Rose se laisse d'abord tenter, jusqu'à ce qu'elle découvre les terribles plans de M. Butter : à l'aide de Donuts Zombificateurs, il a l'intention de s'emparer du monde ! Seule Rose et sa nouvelle équipe de pâtissiers peuvent l'en empêcher...
03/2022
Cuisine
Trop facile la pâtisserie ! Avec 3 pots doseurs
11 desserts faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées - de 8 à 12 - et l'apport des doseuses, qui, sur le principe du "pot de yaourt", permettent de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du dessert "fini". Puis, pour chaque étape, on remontre l'ingrédient à utiliser et le geste culinaire. En un seul coup d'oeil l'enfant comprend ce qu'il doit faire ! -ex de recettes : Croustillant aux fruits rouges, cookies aux pépites de chocolats, mousse à la vanille...
09/2023
Documentaires jeunesse
Le grand livre-jeu du permis
Un grand livre animé : jouer et manipuler pour découvrir le code de la route ! 9 grands jeux pour découvrir le code de la route en s'amusant : Cherche et trouve les dangers ; Joue à traverser la rue ; Joue à conduire une voiture ; Devine la signification des panneaux ; Choisis le bon chemin ; Vrai ou Faux ? ; Joue au garagiste ; Cherche et trouve sur l'autoroute ; Passe ton permis. Un grand livre pop-up avec 2 voitures à monter et un permis de conduire. Pour les enfants dès 4 ans.
10/2019
Livres 3 ans et +
Le permis d'être un enfant
"Tu n'es pas un enfant très convaincant. Tu aimes des choses que tu devrais détester, comme les légumes. Nous sommes désolés, mais tu vas perdre ton permis". Astor est un enfant rêveur, qui aime dessiner ses légumes préférés dans son carnet. Un jour, il est convoqué par la Commission de l'enfance : il ne fait pas un enfant très convaincant et risque de perdre son permis. A moins de passer une série d'examens... Test des bonbons, test du ballon ou des chatouilles, Astor se plie aux épreuves imposées par la Commission... sans grand succès.
08/2019
